Andrea Pizza (三民區)

因為很多用心的廚師開始推廣義大利披薩

台灣人現在比較開始分得清楚達美樂跟必勝客

和義式Pizza其實真的沒什麼關係XD

高雄有很多義式披薩的選擇

不過今天介紹這家Andrea pizza, 

可以說是網路上沒什麼太多資訊

但是口味價位都很有驚喜 , 

絕對要來大推薦 餐廳裝潢還蠻有意大利小餐館的感覺

其實光講義式的披薩

意大利南北就很不一樣 

北部比較低溫慢烤時間長

口感較像脆餅

然後所謂的拿坡里披薩 , 

溫度比較高,

餅皮乾掉前就熟

吃起來口感是比較濕潤帶有香氣

以前去義大利出差

飛到佛羅倫斯 , 順便去了米蘭跟威尼斯

幾乎都是北方地方

會覺得義大利披薩真的不怎麼樣XD

但是反而台灣人很少會去的拿坡里

口感絕對是會讓大部分人更喜愛  

 Andrea pizza 菜單其實非常簡單

口味上也沒有太多的創意

很訝異意大利人竟然可以接受夏威夷披薩XD 

不過也只有這一款而已

經典瑪格麗特, 臘腸也絕對沒有少

可以選擇大小9吋跟12吋

推薦兩三個人可以點兩份小的會餵養流浪貓咪的愛心店家就是讚!

 


除了自行前往外帶, 

不想出門也可以選擇foodpanda外送

建議要提早預訂

畢竟在疫情期間

pizza 是個非常熱門的選項 今天我們兩個人選擇了兩個口味 , 

分別是經典拿坡里披薩瑪格麗特

還有一個薰腸選擇, 

9吋大小一個人吃其實蠻剛好會很飽

如果食量不大,

兩個人點一個12吋會比較好一點瑪格麗特 $150

新鮮羅勒, 乾乳酪還有經典番茄醬作為基底

品嚐餅皮風味很好搭配~拿坡里披薩特色是保持一定的濕潤度 

並不是很多人認為義式披薩一定是脆皮 

起司濃度很夠 

番茄醬也不會過度搶過去餅皮香氣

不是用一堆內類材料來堆疊

醬料不會有太刺激的味道

整體上處理的很平衡 ~義大利臘腸披薩 $180

喜歡更有風味

可以選擇含有臘腸的風味披薩

這口味上會比較重

而且有油度  , 

不過的香氣的展現上面很讚 

像喜歡起司的我都還蠻喜歡這個口味

不過整體上真的會比較偏鹹一點~Andrea pizza 我個人覺得蠻有驚喜

不敢說是高雄最好吃的拿坡里披薩

不過敢說是這個價位中幾乎最好的選擇

小店很隱密不過絕對值得來試看看 

起家雞韓式炸雞 (三民區)

終於吃到傳說中的起家雞!

高雄有兩家來自韓國的炸雞品牌

一家是NENE CHICKEN, 

另外一家是在台灣大量展店的起家雞

短時間內高雄就開了兩家,

一家在裕誠店, 另一家在三民區

可以在他們官方網站預訂, 

不過假日常常都會訂不到

乾脆提早訂了個平日晚上去自取, 

菜單部分, 應該是跟韓國最接近價位的一間連鎖店

全雞只要519起跳, 

還可以選擇原味跟1種口味搭配半半

一個人吃不了太多, 也可以選擇雞翅部分, 

算是人多人少, 都會有選擇的韓式炸雞外帶
韓式炸雞這種紙盒 可以拿著走 

然後也有按照韓國傳統附上一瓶可樂 

全雞盒子還蠻大的

可能開車會比較好攜帶 

 

除了基本款醬料都是韓國進口 , 

起家雞也是台灣少數採用氣冷屠宰雞肉, 

傳統屠宰場為了防菌都是跟美國標準法

雞肉放在加次氯的冷水當中消毒, 

氣冷是歐洲的做法, 

成本高 , 但是雞肉不會泡過水也不會有氯殘留

台灣雞肉算是高價肉品, 

並沒有向美國隨便150-200塊一隻, 

的確應該要跟歐洲食品法比較嚴格的標準

才比較配得起肉品仔細培養的品質~ 

半半炸雞全雞 原味 辣味洋釀 $519

今天選擇了一個半半雙拼, 

其中一個一定要是原味, 

另外都覺得韓式炸雞洋釀大部分都是死甜

決定要選擇一個辣味,

看看會不會比較接近韓國的感覺
起家雞提供的肉品是真的是全雞部位, 

不是像有一些店都是小雞翅跟雞胸肉, 

有雞腿, 雞腿塊, 棒棒腿, 雞翅

加上其他雞胸部位, 

較傳統韓式的做法

份量上真的還蠻多的,

兩個人吃吃很飽,

其他什麼東西都不用搭配就OK 

原味其實就是一般的炸雞, 

使用沒有泡過水的雞肉

吃起來沒腥味~

 

辣味洋釀真的是認真辣

完全就是韓國道地的口感 

很多人覺得這種醬的韓國炸雞會死甜原因 

都是因為不夠辣 , 

其實只要有辣味就還蠻平衡 

還蠻好吃的 

很推薦可以吃辣的朋友一定要試看看 

密封包裝的蘿蔔, 

是復興空廚的出品 

這樣比較乾淨衛生 

附上兩雙手套吃炸雞就直接拿著吃

最道地最過癮
我覺得炸雞還是還是要吃到整隻雞腿比較對味

對台灣人來講這才是雞肉黃金部位

吃起來軟嫩, 

重點是韓式炸雞就算冷掉,

還是會帶有一點脆皮的口感非常不錯

 

起家雞價位比較接近韓國

不會貴得太誇張

全台分店也最多

個人會給不錯的評價 

大概就是小輸NENE CHICKEN 一點哈哈 

WEBBERGER (新興區)

在高雄講美式漢堡, 


Webberger 絕對佔有一席地位


純美式風格, 手作漢堡肉


加上較偏重鹹有味道, 


我個人蠻喜歡美式漢堡


有出國都會去拜訪一下連鎖店, 


像是Five guys , Shack shack


當然也有美國西部限定的 In-N-Out


不過在高雄要吃,


最接近還是會推Webberger

是個外帶又不太會流失風味的好選擇


Webberger 位於新興區青年路附近小巷弄內


正常是有內用空間, 


不過疫情期間只限外帶


菜單裡的品項都可以點

跟之前來增加了不少的選項, 


這次來品嚐看看朋友大推的雙層牛肉起司堡


還有自己本身就很愛的起司薯條, 


也可以嘗試看看這邊的招牌12盎司, 


整個就是美式感覺完整呈現XD

外帶使用蠻厚的紙袋, 


沒有提把機車可能就比較麻煩點,  


但厚度很夠不太容易破裂, 


因為漢堡重量真的蠻重, 


有時候紙袋外帶拿回家破掉就尷尬了~ 

今天點了一份新品雙層牛肉


漢堡部分都會附上一份小薯條


再加點一份起司薯 


整個爽度破表,  


採用單點的方式不一定要配飲料


像我個人就沒有很喜歡喝碳酸飲料


覺得還蠻適合~

雙層起司牛肉堡  $250


完全採用美式風格


並沒有多餘的菜只有加上店家獨特的醬料

美式漢堡要有一定的油度才會好吃


尤其是麵包部分


在鐵板上煎吸收一下奶油, 


然後直接上面融起司, 


這種做法讓每層都非常有香氣


並不是把起司只夾進去這麼簡單~

雙層起司堡兩層漢堡肉總共8盎司


回家還是可以吃得到肉汁的感覺


麵包也夠鬆軟 , 很夠味道 , 


和美國唯一差別就是台灣鹹度還是降低


美國漢堡店很喜歡灑一堆鹽巴在肉片上


相信90%的台灣人應該都沒辦法XD


因為漢堡麵包上面會有一層油


所以提供了手套可以直接拿著吃 避免沾到手


雙層起司真的很香, 真材實料


附上小薯條是外皮比較厚的口感


其實很像國外好市多在賣的版本, 


不過台灣好市多沒有賣現場炸很可惜

起司醬薯條 $100


如果在美國這種醬料薯條


最喜歡 In-N-Out的 animal style 


會加起司醬, 炒過的洋蔥


會提高酸度的千島醬, 


起司醬薯條就是傳統會有點牽絲的感覺


有點膩的感覺不過真的很爽 


我覺得是想要一個發洩情緒


提高熱量的好選擇 XD


因為薯條本身的外皮比較硬


搭配起來其實蠻不錯


如果像麥當勞那種軟軟的薯條感覺就會更膩

Webberger 走的路線比較像


這幾年美國也蠻流行的 Fast casual restaurant 


沒有像傳統的美式餐廳Friday那種這麼貴


可是有著快速,


而相對傳統速食有品質的餐點 


像是Five Guys , Shack shack就是這種路線 


高雄美式漢堡專賣並沒有很多, 


如果想要懷念或者嘗試這種口味


真的一定要來訂看看 

漢來海港自助餐廳 漢來店 (前金區)

推出一個餐卷限定的外帶優惠, 


直接可以用現有餐卷帶走6到8道料理 


從前菜, 肉類, 螃蟹, 甜點哈根達斯超過35種任選


手上有餐券的千萬不要錯過


可以直接在漢來海港 Line訂餐系統裡先預訂 


記得按照自己餐券分類 , 


去選擇午餐, 下午茶或者晚餐套餐選擇 


如果沒有按照分類訂, 現場沒辦用卷喔 

高雄成功店來講, 


可在新田路上路邊取餐區直接車到取餐


不過漢來海港跟漢來美食


是不一樣訂餐系統跟取餐模式


需要到現場後打電話 , 假日車又非常多 


前一天去買漢來牛排館外帶覺得很棒


海港這次就有點稍微翻車XD 


因為現場人員沒辦法幫你追蹤餐點


打電話…首先要打的通….車又非常多


有些人都已經下車去包圍櫃台


不過等了大概15分鐘,


漢來海港的人員就找到我給我餐點整體還可以 


但是真的沒有漢來美食取餐這麼順暢就是

漢來另外個問題就是醬料包裝


連續兩天買連續兩天翻 XD


回家測試醬料盒只要打斜就會自己漏出來, 


說真的蠻鳥的, 包裝部分饗食天堂還是優秀


整道菜翻過來醬汁都沒滴出來, 


漢來回家拿出來,


都要先用濕紙巾先把盒子擦乾淨 

就像這樣, 還有一個油蔥更慘烈 


希望店家未來可以改善, 這應該不是很困難 

1. 哈根達斯100ml兩杯裝 口味任選 


服務人員在訂餐後有打電話來給我4種口味選兩種


提供鋁箔包但是保凍效果不太好 


(饗食天堂光是保冷濟就大4倍XD)


所以回家吃還是要先冰個一個小時


下午茶卷扣掉甜點還可以換5道菜


兩個人享用絕對沒問題 , 


實際上我們根本吃不完 


我覺得每個人兩道菜份量是很夠


海港真的給的不少


如果1家4個人直接用晚餐券換8道應該會飽足 

2. 握壽司六貫


可以選擇握壽司或的生魚片, 


壽司部分都有經過炙燒


我覺得海港壽司醋飯處理的蠻不錯


回家不會整塊硬掉, 


外帶壽司來講會給蠻高的評價

3. 燻鮭魚沙拉


沙拉選擇很豐富, 


個人選擇的比較歐式的燻鮭魚


光是燻鮭魚就給了四大片 


加上地瓜, 木瓜, 番茄等蔬果 


選擇度上很豐富


起司採用cream cheese, 


應該是Buffet起司區拿過來的哈哈

4. 海南雞櫻桃鴨雙拼


接著來到主食, 


本來覺得這邊一道菜份量應該都不多 ,


完全大錯特錯, 雙拼隨便切就12片肉 


以標價來講, 


在飯店單點真的也差不多要這個錢

烤鴨沒提供醬料 , 


今天沒有拿到鴨腿, 不過肉還蠻軟嫩


海南雞搭配的是油蔥醬, 


我覺得口感比較像港式油雞

4. 蒜味迷迭香羊肋排 150g


羊肋排直接給四大塊, 


中間只有小骨頭 


其他全部都是肉和軟骨, 


煮非常的軟嫩


沒什麼印象海港有這道菜 


不過這深得我心,  絕對大推 

6 .肋眼牛排100g 照燒飯 


之前就有說外帶牛排,


真的是較容易出錯的食材


不過麵飯類有4種, 


最後我還是選擇牛肉XD


採用肋眼, 就算是較熟的呈現, 


吃起來也不會太過於乾柴, 


不過少了一點炭香有點可惜

但是烤蔬菜非常豐富


有結瓜, 蘑菇, 玉米筍彩椒 


重點是白飯塞滿整個紙盒至少2碗份量


食量大, 點個飯個麵怎麼會吃不飽哈哈

最後附上餐點給大家參考


基本上唯一規矩就是每張餐券選擇不能重複


例如不能說要6份哈根達斯這樣, 


如果付現金的話就標價,


建議沒餐券還是去買一張, 


推薦太金旅行社, 


可以去他們高雄和平一路直營店購買


不想出門就參考看看網路囉


但是切記不要買來歷不明, 


正規餐券一定會有一年銀行履歷保證


沒有的話千萬不要買喔

高雄翰品酒店-港都茶樓 (鹽埕區)

市中心飯店 在疫情期間


還會有一些路過客可以外帶


在旅遊景點飯店, 


只能想出更厲害的餐盒吸引人家過去特別買


就像在鹽埕區的翰品, 


平時有駁二遊客,


還有鹽埕區獨特的人文文化吸引人


在三級警戒下人潮的確的少了非常多


這邊120起跳就含一瓶冷泡茶


劍指便當店價位帶, 


還有銅板價港點全部可以單點


30年老牌港都茶樓, 表現會如何呢


門口拖吊重點不要亂停車囉, 


可以暫停飯店迴車道


或者旁邊巷子非紅線區域

現場也有每天供應的餐盒


或者是單點的點心限量發售


不過飯店在鹽埕區, 


對大部分人來講應該都是需要特別跑一趟


建議還是可以先電話預定避免撲空


捷運鹽埕埔站大約5分鐘


沒有交通工具的朋友也可以輕鬆領餐


預定餐點主打兩款港式九宮格點心個人餐


分別是120跟150, 


都會附上冷泡茶 


單點點心大約內用6-7折


肉類有油雞跟牛腱


翰品酒店港都茶樓 ,


主要還是以港式點心為主

今天除了個人套餐, 也有一些單點部分


包裝上大致都還蠻不錯, 有不織布提帶沒有餐具


唯一看到的問題m


是他的雞湯沒膠帶黏, 


而且還在餐盒上滑動


拿到的時候就先把它拿起來另外放 


根據兩個月的外帶經驗, 


湯品一定是要自己最小心地方,


不管是開車騎車, 這最容易翻車XD

港式點心用九宮格方式呈現還蠻精緻的


主要是8種不同點心搭配醃製番茄


一個人也可以吃到多種不同款式,


平時很難找到這種選擇

經典套餐 含冷泡茶三選一 $150 


先從比較貴的這款介紹


這款最大差別, 


應該是多了鮮蝦燒賣, 升級叉燒酥還有腐竹捲


其他幾款應該跟招牌是一樣

鮮蝦燒賣真的提供一整隻蝦仁


口感上增加了海鮮的鮮甜


 

港式點心都是一份為主, 


唯一蔬菜是醃漬番茄不會太酸 


口感還蠻不錯,


不喜歡吃番茄也把他吃完


我更喜歡升級叉燒酥, 


因為我不是很喜歡叉燒包哈哈


另外腐竹捲口感也不錯,


適合外帶不會軟掉過油~


招牌套餐 含冷泡茶三選一 $120 


我一直想成招牌是比較貴的, 


不過這份是比較平價的選擇


含一杯冷泡茶只要120, 


絕對是會打到便當店價位 


經典部分腐竹卷替換成奶皇包


還有提供叉燒包而不是更好吃的叉燒酥


不過這個澱粉會比較多可能會


稍微比較有飽足感 , 


有含牛肉的牛肉丸要注意


手打牛肉丸吃起來還蠻有Q勁


和珍珠豬肉丸很搭配, 


蘿蔔糕不提供醬料 


以現在飯店港式飲茶來說


翰品的蘿蔔糕沒有米香跟蘿蔔塊那種感覺


感覺還是比較台式, 


另外兩個餐盒都會附上單點要22塊左右, 



葡式蛋塔作為甜點收尾 

豆沙芝麻球 4顆 $70 | 198葡式蛋塔 4顆 $90


單點部分大部分都是兩件為一份


以上都是各兩份,  


芝麻球不是我點的沒有很喜歡


只有吃到上面九宮格款式


只能說回家沒有出油還算給過XD


蛋塔倒是非常不錯奶香濃郁, 


可以多買一點隔天烤箱再復熱作為甜點,


畢竟真的夠便宜 


 

金沙流沙包4顆 $90


平時內用3顆隨便都120的流沙包 


帶回家後依然會液體狀態呈現


港都茶樓流沙包,


是較偏鹹的我個人很愛


這價位喜歡的真的可以多點~ 

香片+菊花普洱冷泡茶 附餐贈送


附餐冷泡茶, 


本來以為是給一小杯,


結果是給一整瓶夠誠意


兩瓶都有喝比較喜歡菊花普洱


香片口感有點澀, 不過可以回沖


很適合上班族在辦公室慢慢喝 

黑蒜頭雞湯 $120


想喝湯的朋友, 這邊有黑蒜頭雞湯


飯店湯品其實一向都不便宜


像漢來翠園我外公最喜歡喝的雞湯


一人份就200, 


這邊外帶其實也超過內用一人份


滿滿的雞肉香菇 , 黑蒜頭還蠻香的 


喜歡喝湯可以考慮

楊枝甘露 $70


如果是加點


最推一定是這個楊枝甘露 


怎麼會這麼好喝XD 


這邊特別加入白玉珍珠增加QQ的麻糬感


很適合這種瓶裝飲料的口感


濃郁的芒果基底很香, 


我覺得70塊這個價位


很難找到一樣水準 , 


不如就趁著特別時間順道品嚐看看


 
很多飯店百元餐盒都會被人家嫌沒誠意


或者是跟便當店差不多但份量更少, 


翰品酒店純港點個人餐的路線


走出較精緻路線, 


可以滿足到吃不同款式港點要求


不用點一堆吃不完, 


餐點都是到現場廚房馬上包


就算經過20分鐘回家還是有點溫度 


飽足度方面 


女生可能勉強可以, 男生就稍嫌不足 


但是內容物的價位來講覺得OK


畢竟平時也是人均消費500起的餐廳



如果有來, 記得買楊枝甘露保證滿意~