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2022-06-25 (屬於相關食記)
什麼叫＂食髓知味＂？就是自從吃過 「OH MY 原燒 台北羅斯福店」的「鑽切牛雙人套餐」燒肉後，我就忍不住想一吃再吃，即使在疫情時間也一樣。 雖然不久前才又吃過外帶的「手打牛肉漢堡丼雙人分享餐」，但還是覺得自己動手烤肉更過癮。剛好這個星期六，大女兒有空和我們一起吃午餐，想吃烤肉的心再也抑制不住。不過，因為大女兒上個月才從 COVID 19 確診的陰霾中恢復過來，對於內用仍然餘悸猶存。老婆說：「既然內用有疑慮，那就外帶吧！」這就是為什麼今天我又來到 「OH MY 原燒 台北羅斯福店」的原因。 
「OH MY 原燒」的生鮮外帶烤肉箱，設計得非常有質感，不但造型外觀很時尚，而且異常堅固。 為什麼我說很時尚呢？因為當我從「OH MY 原燒 台北羅斯福店」下來，拎著它走到車裡的過程中，來往行人都對它行注目禮，太吸睛了！ 為什麼我說它非常堅固呢？因為這箱生鮮外帶也太重了吧？雖然是「大豐盛和牛烤肉組」，但是再怎麼豐盛也不應該這麼重吧？可是我根本沒時間打開來看，因為有經驗的朋友都知道，外帶的生鮮牛肉如果退冰了，肉質就會變得軟趴趴，超難吃。因為我們是第一次買「OH MY 原燒」的外帶生鮮組合，不知道他們用什麼方法保冰？更不知道保冰效果可以撐多久？所以一路緊趕慢趕，就怕回到家時，肉品不新鮮了。看了一下時間，我在「OH MY 原燒 台北羅斯福店」拿到外帶生鮮盒的時間是 11:30 ，回到家已經是 12:16 了。 一到家趕緊開箱，包裝的紙盒非常厚實；箱內的尺寸和便當盒的大小吻合，所以在 46 分鐘的車程中，即使不免有顛簸，可是裡面的東西還是牢牢地固定在盒內，完全沒有位移或傾倒的現象，實證包裝的設計真的非常優秀！ 
把餐盒一個一個依序拿出來，手觸之處，一片冰涼，保冰效果出乎意料之外的好，看來我一路上瞎趕的擔心完全是多餘的。 我們這次買的是「大豐盛和牛烤肉組」雙人份組合，內容有「人氣燒肉」：日本和牛雪花、澳洲和牛五花、厚切雪花牛、特級霜降牛、伊比利豬梅花、台灣豬梅花、台灣豬五花、無骨雞腿排；「燒野菜」：杏鮑菇、香菇、櫛瓜、玉米筍、紅黃椒；「燒肉漬物六小福」；「燒肉沾醬」：味噌醬、水果醬。 「大豐盛和牛烤肉組」雙人份組合的價格是 $2180 ，四人份組合更豐盛，多了＂厚切伊比利豬梅花＂這個品項，價格是 $3580 。好消息是 6/30 以前，訂購生鮮烤肉組，即享 9 折優惠，且不收服務費；另外，＂兒盟券＂也可以使用哦。 
接著我們將所有餐盒一一打開來驗貨，看看有沒有短缺。 第一盒是「燒野菜」，蔬菜看起來很新鮮，而且清洗得非常乾淨。杏鮑菇是比較厚的蔬菜，如果整根烤很難烤到裡外均勻，所以裝盒前已經事先對切成一半，這樣就可以直接烤，不用回到家再經過一道處理的手續，非常貼心！蔬菜的品項比菜單多出了洋蔥圈，有一種賺到的小竊喜。 
打開第二盒，＂厚切雪花牛、特級霜降牛＂的狀況出奇的好，完全沒有退冰軟化的現象，跟在店裡內用的新鮮程度完全沒有差別！我們也終於知道「 OH MY 原燒」是怎麼設計保鮮的。原先我以為會像蛋糕店一樣，用乾冰來保冰，結果真正的答案揭曉，原來是先在便當盒底部，鋪上一層用塑膠袋裝著的碎冰塊，然後再把肉放在冰塊上。這也解釋了外帶盒之所以會那麼重的原因。因為冰塊放得夠多，加上紮實的外紙盒隔熱的效果原本就很好，所以即使我們經過將近 50 分鐘的車程，冰塊也沒有什麼熔解的跡象。 我想很多朋友對生鮮外帶的新鮮度多少會有一點疑慮，因而裹足不前，看了我的親身體驗後，應該可以放心購買「OH MY 原燒」的生鮮外帶了吧！我覺得這麼好的設計，保鮮一個小時應該很輕鬆，如果加上自備大型保冰袋，撐個兩小時，也應該沒有問題才對。 
第三盒是「大豐盛和牛烤肉組」的主角，也就是我們最期待的＂日本和牛雪花＂和＂澳洲和牛五花＂。看到和牛漂亮的雪花，整個人莫名的舒爽起來，簡直可以說心花朵朵開了！「OH MY 原燒」很夠意思，兩種珍貴和牛的分量都給得超大方，片數多，重重交疊，鋪滿整個便當盒。要知道，這可不是一般自助餐的小便當盒，而是 26 cm X 24 cm 的大型便當盒！ 
第四盒是＂伊比利豬梅花、台灣豬梅花、台灣豬五花、無骨雞腿排＂，大家仔細看看，肉量是不是給得非常很誠意呢？ 第五盒是小菜＂六小福＂，大家可別小看這些小菜，如果說優良的肉類品質是「OH MY 原燒」的靈魂，那＂六小福＂就是讓靈魂閃亮的火花。因為「OH MY 原燒」和其他燒烤店最大的不同，在於除了有好吃的燒烤之外，還加入了許多玩樂的元素。以 [ 吃法 X 沾醬 X 食材 ] 的 N 種組合，啟發每個顧客都能發揮創意自由嘗試，創造出無限多的口味體驗，把單純的燒烤，昇華成一場燒肉的奇想派對，令人回味無窮。 這次的六小福是夏日升級版，除了原有的百搭不膩的＂蔥鹽醬＂、酸甜交織爽脆無比的＂大根＂和辣香開胃的＂韓式泡菜外＂，新增了＂醃漬鳳梨、漬青木瓜絲＂以及＂糯米辣椒醬＂等夏日新風味。有了這些小菜，就能隨心所欲的 DIY 出百變吃法，讓你在夏天吃燒烤也能清爽又＂辛＂潮，一點也不會有油膩的感覺。 
「大豐盛和牛烤肉組」果然很豐盛，看看這一桌滿滿的秀色可餐，令人食指大動！為了增添更多不同的吃法，我們一大早特地跑了一趟大賣場，買了全麥吐司和新鲜的有機葉萵苣。 即使宅在家，也要吃得好！主餐「大豐盛和牛烤肉組」有了，在餐廳吃飯的儀式感也不能少，拿出漂亮的餐具、泡壺芬芳無比的花茶、再倒杯果汁，用餐的華麗氣氛就營造出來了！還有老婆昨晚特地醃漬的小黃瓜、紅白蘿蔔丁，以及我一早用橄欖油做的洋蔥炒青蔥，再加一盤現切愛文芒果，錦上添花，豐盛無比！ 
等一切準備就緒，大家都已經口水流滿地了，二話不多說，直接開烤了，歡迎來到我家的「Meat Fantastic Party」！ 老婆和女兒平常都不會作菜，有機會玩玩烤肉，當然興趣盎然，我根本沒有插手的餘地，只剩打雜和拍照的工作可做。兩人商量了一下，決定從＂厚切雪花牛、特級霜降牛＂先下手，先調整一下烤盤的溫度，以免溫度過高，把肉烤得太老，浪費了珍貴的食材。 聽著烤肉在烤盤上滋滋作響的樂音，聞著蒸騰的煙裡芬芳的肉香，看著牛肉的顏色由生轉熟，間雜著手忙腳亂的場景，和我們不斷爆出的驚聲笑語，平日寧靜的餐廳，頓時充滿令人愉悅的生氣。一家人聚在一起烤肉聊天，就是假日最疏壓的休閒活動，讓身心靈都得到滿足，這樣的夏日饗宴，只要有心，即使宅在家，也一樣能輕鬆獲得。 
烤盤的火力甚強，很快就烤好了兩盤肉，先關掉電源，趁熱開吃了！這時候就是各顯神通 DIY 的時候了，完全不設限，想怎麼吃就怎麼吃，想搭什麼就搭什麼，別管別人建議怎麼吃，自己開心最重要！老婆很捧場，第一塊厚切雪花牛就搭配我做的洋蔥炒青蔥，給我滿滿的成就感。 
女兒沒吃過「OH MY 原燒」，決定先用厚切雪花牛配百搭的蔥鹽醬。用細緻蔥花，加上黑胡椒與檸檬汁提味的蔥鹽醬，配什麼都好吃，不出所料，她吃得滿面笑容，超開心！ 
我則是打算從清爽開始，使用有機葉萵苣包裹油脂豐富的厚切雪花牛，上面再加上當季芒果和漬大根。清甜微酸的爽脆大根，平衡了雪花牛的油脂，芒果的鮮甜增添了牛肉的香甜，這樣搭配的吃法，很有夏天的風情。 洋蔥跟牛肉本來就是好朋友，所以洋蔥不管搭什麼牛肉都很好吃，一塊吃不夠，那就再來一塊吧！ 其實好的牛肉加什麼都好吃，不過，如果想體會牛肉純粹的味道，沾點玫瑰鹽就好。因為玫瑰鹽的鹹味當中，帶有淡淡的回甘風味，能將牛肉的甘甜香氣帶出來，讓牛肉的美味再升級！ 原燒自製的水果醬和味噌醬都有瓶裝出售，用來沾任何烤肉都很搭，我尤其喜歡有點甜甜、會回甘的味噌醬，因為它能減低肉類的油膩感，又能增加一層風味。 六小福中的＂韓式泡菜＂，使用韓式辣椒粉、蔥、薑、蒜、魚露，醃漬鮮甜爽脆的白菜，再發酵 2~3 天製成，呈現道地韓式口味。辣味可刺激味蕾，提升味蕾的靈敏度，又有解膩的效果，所以泡菜包牛肉也要來一塊。 
＂厚切雪花牛、特級霜降牛＂太好吃，一下就清個精光。母女倆決定接著進攻＂日本和牛雪花＂和＂澳洲和牛五花＂，因為這麼高級的牛肉，一定得趕快吃，以免因為退冰有損風味，那可就暴殄天物了。 ＂日本和牛雪花＂油脂非常豐富，一擺上烤盤立刻滋滋作響、油花四溢，濃郁的香氣撲鼻而來，整個餐廳都充滿迷人的牛肉香，令人垂涎三尺！ 
雖然有人說和牛不宜烤太熟，三分熟最軟嫩，但是一來我家的烤盤火力太強，而且一家人烤肉的技術都不怎麼樣，根本難以拿捏正確的熟度；二來，老婆和女兒都不敢吃太生的肉，所以即使熟一點又何妨？開心就好！因為「大豐盛！大趣味！大滿足！」就是「OH MY 原燒」追求的精神，何必斤斤計較於幾分熟呢？ 
這盤＂澳洲和牛五花＂和上一盤＂日本和牛雪花＂相比，油脂明顯少了一些，但是香氣不遑多讓，也很迷人。 
辛苦老婆和女兒了，烤好的和牛理當讓她們多享用一些。上次我和老婆去「OH MY 原燒 台北羅斯福店」吃大餐，女兒因事沒跟到，這次當然也要讓她補吃到滿意為止。 ＂日本和牛雪花＂的油脂超多，所以我特別準備了吐司，要來做一個三明治。首先擺上一片高級的＂日本和牛雪花＂，加一小撮蔥鹽醬，再加兩片芒果，就這樣，我親自手作，世界上獨一無二，史上最奢華的＂日本和牛雪花三明治＂就完成了。 吐司吸收了香甜的和牛油脂，芒果增添了果香和水分，加上肉質軟嫩無比、香氣逼人的＂日本和牛雪花＂，讓整個三明治達到神級美味的程度！這麼奢侈的吃法，真的是難以想像的幸福啊！ 
老婆怕胖，所以這次想清爽一點，學我用生菜包肉吃。瞧她笑得多開心，就知道和牛有多美味！ 
女兒則是每片肉都用滿滿的小菜來混搭，有六小福的小菜，也有我和老婆準備的小菜，玩得超開心！其實她的嘴巴可是很挑的，平常的牛肉很少能得到她的青睞，總是嫌肉太韌、咬不動、吞不下，可是今天的＂日本和牛雪花＂和＂澳洲和牛五花＂卻讓她讚不絕口，一片接一片，吃得欲罷不能！ ＂日本和牛雪花＂單吃就很好吃，但是如果一次吃的量比較多，用生葉包口感會更清爽。調味的話，就越簡單越好，才能體會和牛真正的美味。 
＂澳洲和牛五花＂牛味比較明顯，搭配漬鳳梨可以使肉質更軟嫩，咀嚼起來樂趣更高。 和牛真的是牛肉中的夢幻逸品，吃完口齒留香！不過，再好吃的東西總會吃完，接下來輪到＂台灣豬梅花、台灣豬五花＂上場了。 
以前我很排斥豬肉，尤其是有肥肉的豬肉。後來吃多了，才知道原本豬肉的品質才是重點。好的豬肉就不會有豬腥味，而我怕的正是豬腥味。「OH MY 原燒」各種肉類的品質都很好，所以即使是台灣豬肉，也沒有一丁點讓我不快的腥臊味。 
其實不管是豬梅花或是豬五花，經過燒烤之後，大部分的油脂都已經被逼出，所以燒烤的方式，很適合像我這種比較怕豬肥肉的人。 
右邊的豬五花明顯比豬梅花大片，但片數相對的比較少。女兒很用心擺盤，加了一朵香菇，整個用餐的儀式感就出來了。從這一張照片可以看出，我們光是小菜就有九種，外加水果一種、兩種沾醬及玫瑰鹽。排列組合之後，可以玩的花樣就非常多，每一片肉都可以有不同的口味，絕對不會有相同的口感。這樣每吃一種肉，就好像同時吃了好幾道菜，是不是很幸福？ 
很難想像我竟然可以一次吃這麼多豬肉，我想這就是受到「OH MY 原燒」＂燒肉的奇想派對＂的啟發，加上自家自由自在的環境，讓我們玩得盡興，食慾也跟著大開吧！ 
女兒烤累了，換我上場，這次我們烤的是＂伊比利豬梅花＂和＂無骨雞腿排＂。＂無骨雞腿排＂是今天所有肉類裡面最難烤的一種，雖然廚師已經事先分切成四塊，不過還是有比較厚的地方，而且雞、豬都必須確定烤到全熟才行，所以花的時間也最久。 
＂伊比利豬＂對我來說意義非凡，因為它是讓我克服豬肥肉恐懼症的功臣。＂伊比利豬＂是西班牙國寶級食材，號稱「世界上最好吃的豬肉」，肥育期間大量食用橡實，脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，與一般豬隻的脂肪完全不同。 
伊比利豬梅花的油花，裡頭蘊藏橡樹果實的芳香，燒烤之後更是香氣四溢，口感甚至可以媲美頂級穀飼和牛，這應該就是即使肥肉的占比這麼高，我也敢吃的原因吧。 
我喜歡軟嫩又結實的雞腿肉，尤其是烤得焦香撲鼻的雞腿肉，這樣的雞肉，有誰看了不會食指大動呢？ 
沾一些帶著溫潤鹹味和甘美甜味的味噌醬，讓油滑軟嫩的雞腿肉滋味更豐富，好吃得令人難忘。 
從一開始烤肉，我們就把「燒野菜」放在烤盤火力較弱的邊緣區慢慢烤，這樣子一來，我們不用特別費心花時間烤，二來，等我們將所有肉品都吃完了，野菜剛好也熟透了。 
烤過的杏鮑菇，外表看起來似乎有點乾，咬下去就知道裡面還是很水嫩的。咀嚼時，菇類特有的鮮味，從汁液中汨汨滲透出來，贏得我們一致的好評。 女兒第一次吃櫛瓜，直呼好吃！我覺得櫛瓜水分多，又沒有小黃瓜那種生腥味，烤過後甜味更明顯，加點炒洋蔥，就很有滋味。 
一頓愉快的午餐饗宴，就在我們邊烤邊吃、邊玩邊聊的歡樂氣氛中，圓滿結束。雖然躲避疫情宅在家，「OH MY 原燒」的「大豐盛和牛烤肉組」雙人份組合，超豐盛的食材、超美味的肉品，讓我們三個人都吃得很滿足！ 外帶烤肉組合，很多餐廳都有推出，但是再好吃的東西，如果只有單一吃法，吃多了也會膩。「OH MY 原燒」成功得發揮創意，運用六種不同的小菜，鼓勵消費者在家自由搭配各種肉品來食用；在這個想法的引導下，每個購買外帶生鮮烤肉組的朋友，必然能變化出更多的巧思，讓原本單純的烤肉，變成一種充滿趣味的交流活動。這種活動，對於家庭氣氛的和諧，以及家庭成員之間的感情增進，必然會產生非常良好的化學反應。 因為疫情宅在家，心情很鬱悶嗎？找個假日，買份「OH MY 原燒」的外帶生鮮烤肉組，和家人一起吃頓烤肉大餐吧！相信我，除了家人能共享口福以外，在烤肉過程中得到的樂趣，以及家人之間歡樂融洽的互動，才是最珍貴、最令人難以忘懷的瑰寶！ 《好消息報報！！！》 1. 6/30 前訂購自取餐盒滿 599 元，送炙燒雞腿排一份，可累送。 2. 6/30 前購買 2 個自取餐盒，送 2 杯紅茶；3 個送 3 杯，依此類推。 3. 6/30 以前訂購生鮮烤肉組即享 9 折優惠，且不收服務費；＂兒盟券＂也可以使用哦。 4. 尚有許多優惠陸續推出，請密切關注官方 FB 粉專。 《延伸閱讀》 1. Oh my!原燒日式燒肉 台北羅斯福店│超狂50cm鑽切牛小排，搭配燒肉漬物六小福，好吃又好玩！還有可愛迷人的起司漢堡小隊 V.S 江壺傳說好牛/豬，精緻又飽足│月月都有有趣的優惠活動，C/P值爆表！│ 2. [外帶推薦]Oh my! 原燒日式燒肉 台北羅斯福店│手打牛肉漢堡丼雙人分享餐│漢堡小隊出任務，牛排雞腿舌上舞，外帶熟食超精彩，防疫也能很幸福！│6/30前外帶生鮮9折優惠；外帶熟食餐盒單筆滿 $599 ，送雞腿排│ Oh my！原燒 台北羅斯福店 地址：台北市大安區羅斯福路二段75號3樓 ( 古亭站4號出口旁 ) 訂位電話：02-2367-6131 營業時間： 平 日 11:30-14:30、17:30-22:00 (最後點餐14:00/21:00) 周末及例假日 11:00-14:00、17:00-22:00 (最後點餐14:00/21:00) 官網：https://www.yakiyan.com/index.html FB 粉絲團：https://pse.is/47k5ux 外帶訂餐：https://pse.is/48s2sc 如果您喜歡我的文章，請幫我的 FB 粉專和 IG 按個讚，感謝您  FB粉絲團：大象愛吃愛玩愛分享 IG：tenshain0517 PS：以下是外帶的 DM ，提供給有需要的朋友參考。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2022-06-25
禮拜天心血來潮，帶老婆到 Miramar 美麗華百樂園逛逛。停好車，從 B2 搭手扶梯上樓，才到 B1 ，遠遠就看到「靜岡勝政日式豬排」前面排起長長的人龍。「靜岡勝政日式豬排」前有人排隊，一點都不稀奇，稀奇的是排隊人龍出現得也太早，因為我們走到「靜岡勝政日式豬排」前，才不過 11:06 。
俗話說＂「事出反常必有妖！」還沒到正常的用餐時間，就大排長龍，這個反常的現象頓時引起我們的興趣。走近一看餐廳門口的菜單，才發現原來每月的 29 日，是「靜岡勝政日式豬排」的「肉之日」。只要在「肉之日」點＂小份腰內豬排套餐＂、或是＂小份里肌豬排套餐＂，份量立馬升級 35% ，從＂小份＂自動升級成＂中份＂。有句話說：「來得早，不如來得巧」，這種好康既然被我們撞見了，哪有放過的道理？那就跟著大家一起排吧！
雖然我們已經夠早了，可是餐廳裡面卻已經半滿，我真不想不明白這些人是從哪裡冒出來的？動作可真快啊！顯然很多都是老司機了，專程前來享受優惠，不像我們是恰巧碰上，頭一次躬逢其盛。
趁著排隊無聊的時候，左顧右盼，順手拍了幾張照片。店門口栩栩如生的餐點模型，看起來就令人垂涎三尺。
這個「肉之日」的活動真的蠻有吸引力，喜歡吃豬排的朋友，建議你立刻在手機的行事曆上加入「肉之日」的提醒，並且設定每月重複，才不會錯失以優惠價格大口吃肉的機會。 終於等到我們進場了，時間已經是 11:20 。排隊時，我仔細觀察了一下，發現店員是一組一組客人慢慢放進去，而不是一股腦把所有座位都填滿，所以我們應該也算是第一輪入座的食客。
當我們入座時，店內已經是人山人海的盛況了。對比許多餐廳在這段疫情期間門可羅雀的慘況，「靜岡勝政日式豬排」的好生意，真的會羨煞許多餐飲同業。
開放式廚房裡的廚師，每個人都埋頭努力的準備餐點，完全聽不到他們交談的聲音，餐點卻能像流水一樣，川流不息又快速的送到每個食客的面前。效率之高，令人讚嘆！ 入座的時候，桌上已經擺好一盤日式豬排店必不可少的高麗菜絲、一份三式小菜、兩杯熱茶。
老實說，這桌面真的有點小，而且從照片就可以看出，雙人座之間的間隔不大。我們的座位緊挨著格柵式外牆，餐廳外的排隊人龍可以直接穿透縫隙看到我們的用餐情形，多少會帶給我們一點壓力。
醬料很齊全，有芝麻沙拉醬、玉蔥和風醬、甘口豬排醬、辛口豬排醬、岩鹽。
豬排醬裡的木杓，造型跟日本寺廟御手洗處提供的長柄木杓非常類似，只是尺寸小了許多。
桌上還有一個保溫熱水壺，茶杯裡的茶喝完了可以自己補充。這茶是＂靜岡綠茶＂，用來解膩很有用，但茶溫很高，喝時務必小心。
小菜是一次性的，意思是不能續。牛蒡有嚼勁，甘甜順口，還有芝麻的香氣，會讓人一口接一口。泡菜我個人比較不喜歡，因為它不像台式泡菜那麼酸甜爽口，也不如韓式泡菜，酸辣得很有特色，相對起來就是味道比較平庸。醃漬大根呈漂亮的粉紅色，爽脆的口感中，有梅汁的酸甘。
高麗菜絲是吃日式豬排不可或缺的蔬菜，「靜岡勝政日式豬排」的高麗菜絲口感細緻，沒有粗硬的纖維，清甜爽口；還有一些美生菜，增加口感的豐富度。
原來這高麗菜絲來歷非凡，採用來自玉山腳下南投神木村，使用自然有機肥耕作，生物防蟲害的＂小王子高麗菜＂，以冷鍊直送店舖，品質有保障。
高麗菜絲可以加入＂芝麻沙拉醬＂，增加香氣和滑潤的口感。
也可以加入＂玉蔥和風醬＂，增添酸甜的滋味。不管用來當做吃豬排前的開胃菜，或是吃豬排時解膩之用，都很適合。
我更喜歡的是把兩種醬都加好加滿，這樣會讓高麗菜的美味層次更加豐富。
白芝麻可以增加豬排醬的香氣，所以＂研磨白芝麻＂就變成吃豬排前的必要儀式。不過，研磨芝麻是技術活，沒有點經驗會磨得很辛苦。
研磨好的白芝麻散發出迷人的香氣，再倒入一些甘口豬排醬，就是最適合日式炸豬排的沾醬。
才磨好芝麻，餐點就全上齊了。果然不出所料，桌子真的太小了，兩份套餐就把桌子擠得幾乎不留一絲餘地，我們的手機都沒有地方擺了。我的套餐是＂中份腰內豬排套餐＂，搭配白飯、海帶味噌湯；老婆的是＂中份里肌豬排套餐＂，搭配麥飯、豬肉味噌湯。
四大塊橢圓形的花東香草豬＂腰內豬排＂，切成八小塊，每一塊都相當厚。一端上來，就芳香四溢，引得口水不斷分泌。豬排架在鋼網上瀝油，角落還附了一撮黃芥末醬。 超級酥脆的炸粉，咬下去就是一陣＂卡滋、卡滋＂的脆響。厲害的是炸粉上一點殘留的炸油都沒有，非常乾爽，所以吃起來一點都不油膩。肉質軟嫩到牙齒幾乎感覺不到任何抵抗力，說是＂刀切牛油＂也許過份了點，不過咀嚼時的順暢感，真的令人驚訝！香噴噴的＂腰內豬排＂，肉汁隱而不顯，咬下時卻可以清楚的感受鮮美的滋味，即使不沾任何醬料，都好吃得令人難以抗拒。
磨了半天的芝麻沾醬不用可惜，沾了醬汁之後，＂腰內豬排＂的香氣更多元，口感也多了甘鹹味，用來搭宜蘭的＂越光米＂，兩者相得益彰，堪稱絕配。
＂里肌豬排＂的形狀和＂腰內豬排＂不同，大大的一片，切成條狀。肉的纖維比腰內豬排長，所以多了一些嚼勁，喜歡豬肉肉感的人應該會喜歡。
從側面照，可以看到＂里肌豬排＂有一條明顯的油脂，可以在咀嚼時增加香氣和油潤感。不過，如果你是非常怕肥肉的人，點腰內豬排應該比較適合。
麥飯就是白飯裡頭加了燕麥，「靜岡勝政日式豬排」的白飯使用宜蘭越光米，晶瑩飽滿，透著光澤，口感軟 Q 香甜；加入麥片，多了麥片的香氣，但咀嚼時會覺得硬了一些，所以多了一小碗山藥泥，把它淋在麥飯上，可以增加入口的滑順感。但是山藥泥本身沒有什麼味道，而且磨成泥的黏稠感，可能有些人會不習慣，我就是其中之一。 白飯可以續，至於麥飯是不是可以續？答案是肯定的，所以你可以兩種都吃看看。
「靜岡勝政日式豬排」把高麗菜絲和山藥泥的食用方式，用精美的圖畫做了詳細的解說，不但嘉惠第一次造訪的食客，也節省了服務人員的解說時間，實在是高招！
吃完正餐，最後的結尾就是喝湯。＂海帶味噌湯＂有點鹹，純日式味噌湯，只有海帶、豆腐丁、蔥花。
＂豬肉味噌湯＂多了豬肉絲、紅蘿蔔，鮮甜味多了些，鹹味就感覺淡了一點。兩種味噌湯都可以續，而且可以續不同的湯，交換喝看看也不錯。
因應疫情時期外帶需求的增加，「靜岡勝政日式豬排」也推出外帶豬排便當。好消息是即日起到 6/30 前，每份便當加送＂和風雞塊＂ 2 塊，喜歡「靜岡勝政日式豬排」的朋友，可要好好把握囉~ 從我們入座到結帳，僅僅花了短短 40 分鐘左右！在客滿的情況下，這樣高的效率不得不令人欽佩！用餐流程的縮短，增加的就是翻桌率；而翻桌率的增加，不但可以增加餐廳的利潤，也相對縮短排隊人潮等候的時間。排隊等候時間的縮短，又可以增加客人排隊的意願，這是一個良性的循環，值得餐飲同業學習。 今天我們吃了＂中份里肌豬排套餐＂和＂中份腰內豬排套餐＂，原價分別是 320 元、350 元，「肉之日」都以小份計價，所以是 280 元、 300 元，各加 10% 服務費，合計共 638 元。比起平日沒有優惠的時候省了 99 元，相當於 87 折左右。喜歡吃豬排的朋友，何必痴痴地等九天玄女降肉？只要趕快筆記起來，就可以在每月 29 號，爽爽得大口吃肉，享受難得的小雀幸！
第一次來吃「靜岡勝政日式豬排」，我和老婆都覺得很滿意，唯一的遺憾是...當我們結完帳要離開餐廳時，才看到門口櫥櫃上立牌的＂店內用餐須知＂，其中最後一項是＂當月份生日壽星，於店內用餐，出示證件可以獲贈蛋糕乙份＂，而我的生日剛好是 5 月份，竟然就這樣錯失了一塊美味的蛋糕，真的是令我扼腕不已啊！希望所有看到此文的朋友，不要再發生像我這樣烏龍的事件！ 「靜岡勝政日式豬排」的美味無庸置疑，長期以來，只要開店必有排隊人龍，就是最好的證明。尤其是在疫情愈來愈嚴重，餐飲業面臨前所未有的危機之時，仍然完全不受影響，可見品質與口味早已深入人心，不可動搖。我覺得「靜岡勝政日式豬排」最厲害的是在食材的挑選有獨到之處，不管是＂里肌肉豬排＂或是＂腰內肉豬排＂，都沒有一絲難咬的筋膜。料理的手法也很厲害，能把那麼厚的豬排炸得酥脆無比，又能保持肉質鮮嫩多汁，又不留一絲殘油，這些說起來簡單的事，事實上一點也不簡單。最後便是上菜的流程管理也是一絕，即使是面對爆滿的食客，也能保持非常流暢、快速的出餐速度，又不會讓你感覺有壓迫感。這些因素加在一起，就是「靜岡勝政日式豬排」擄獲一票擁護者的法寶，讓我不得不服啊！ 靜岡勝政日式豬排 大直美麗華店 地址：台北市中山區敬業三路20號B1 電話：(02)8501-5929 營業時間：11:00 ~ 22:00 官網：http://www.katsumasa.com.tw/ 官方 FB 粉專：https://www.facebook.com/katsumasa.tw 如果您喜歡我的文章，請幫我的 FB 粉專和 IG 按個讚，感謝您 FB粉絲團：大象愛吃愛玩愛分享 IG：tenshain0517 更多 靜岡勝政日式豬排 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2022-06-08
對於美食愛好者來說，「疫情宅在家，飲食不能差！」絕對是要遵循的最高準則。在疫情這麼嚴重的當下，不能到處品嚐山珍海味，每天都要像坐牢一樣宅在家，已經是夠痛苦了，如果連吃飯都不能吃好一點，那人生還有什麼意義？問題是想吃好一點，也絕對不是我們這種廚藝小白能勝任的難題。還好，天無絕人之路，自己不會煮沒關係，這不是有很多餐廳推出外帶餐盒嗎？找一家優秀的餐廳，買一些好吃的外帶，在家吃也能吃得很豐盛。 那麼第二個問題來了，要買哪一家餐廳的外帶才好呢？聰明的老婆立刻想到我們最愛的王品集團，尤其是最近吃過、印象深刻的「Oh my!原燒日式燒肉」。想起在＂台北羅斯福店＂享受＂超狂 50 cm鑽切牛小排＂的幸福情景，我的口水就不爭氣的狂洩而出，所以當然毫無異議，舉雙手贊成老婆的提議。
第三個問題，決定要買「Oh my ! 原燒 日式燒肉」的外帶，可是要買哪一種外帶呢？這個簡單，直接上「Oh my ! 原燒 日式燒肉台北羅斯福店」的 FB 粉專 ( https://pse.is/47k5ux ) 查詢就知道了。 原來這次「Oh my ! 原燒 日式燒肉」推出的外帶，分成＂生鮮外帶＂和＂熟食外帶＂兩大類。＂生鮮外帶＂有＂大豐盛和牛烤肉組＂、＂超澎派人氣烤肉組＂；＂熟食外帶＂則有＂手打牛肉漢堡丼 【雙人/四人】分享餐＂。 《附註》好消息！即日起~ yv 其他優惠詳情，請自行參閱官方粉專 https://pse.is/47k5ux 今天我們就是懶，不想自己烤，所以秒選＂手打牛肉漢堡丼 雙人分享餐＂；至於＂生鮮外帶＂，就等下次有閒情逸緻的時候，再買回來烤吧！
選好想點的餐點，不囉嗦，立刻上網 ( 訂餐網址：https://pse.is/48s2sc ) 訂好餐。11:30 ，我準時來到位於羅斯福路二段的「Oh my! 原燒 台北羅斯福店」，雖然餐廳剛開門，但是我的餐點已經打包好，效率之高，令我十分滿意！從全副武裝的店員手中接過餐點，觸手的感覺還是熱騰騰的，趕緊放入自備的保溫袋，打道回府，享用美食去也！
回到家才注意到提袋外面，除了貼有餐點的品項之外，還有烹調主廚的大名和他的＂今日體溫＂。列出主廚的大名，顯示餐廳對主廚的尊重，當然也是對消費者的負責態度；列出＂今日體溫＂，則是可以讓消費者吃得安心。這些都是小細節，卻是建立消費者對餐廳信心的關鍵。
我們今天訂的「手打牛肉漢堡丼 【雙人】分享餐」，$569 元 ，內容有：手打牛肉漢堡丼 1 份、炙燒牛排雞腿丼 1 份、珍珠奶茶 2 杯、起司漢堡/鮮蔬沙拉/黑糖奶酪任選 2 份 。( 我們挑的副餐是＂起司漢堡＂及＂鮮蔬沙拉＂ ) PS：如果一起用餐的人數多，建議可以點「手打牛肉漢堡丼 【四人】分享餐」，$1209 元 ，內容有：手打牛肉漢堡丼 2 份、炙燒牛排雞腿丼 2 份、珍珠奶茶 4 杯、青木瓜絲 ( 漬物 ) 1 份、韓式泡菜 ( 漬物 ) 1 份、起司漢堡/鮮蔬沙拉/黑糖奶酪任選 4 份，更豐盛！
老婆迫不及待把所有餐盒的蓋子都打開來看，蓋開瞬間，陣陣香味撲鼻而來，令人食指大動！
「炙燒牛排雞腿丼」最澎湃，有＂炙燒牛排、炙燒雞腿＂雙主菜；還有＂長豆、青椒、杏鮑菇、香菇、玉子燒＂等五樣配菜；以及一撮炒得香噴噴的油蔥。
炙燒牛排香甜多汁，富有嚼勁，完全沒有咬不爛的筋膜，而且給得超大方，總共有五大塊，吃得我們兩人大呼過癮！ 炙燒雞腿不是走軟嫩路線，而是走肉質緊實、彈性十足的 STYLE ，越嚼越香，越嚼越甜。尤其是那層烤得酥脆的雞皮更是精彩，濃濃的煙燻味，每一口都令人深深著迷！ 配菜也很出色，每一種都不馬虎：鹹香有味的長豆、多汁清甜的青椒、汁液鮮美的杏鮑菇、軟糯芬芳的香菇，樣樣都好吃。我尤其喜歡鹹甜交融的玉子燒，比日本料理店的更合我的胃口。
「手打牛肉漢堡丼」配菜和「炙燒牛排雞腿丼」一樣，主菜則是三大塊＂手打牛肉漢堡排＂。
「Oh my ! 原燒 日式燒肉」的＂手打牛肉漢堡排＂厚實多汁，牛油香氣逼人。表面煎得有點焦香，裡面軟嫩鮮甜，吃得出肉質相當高級，渾然不是普通廉價的漢堡排可以比擬。一碗丼飯就給三大塊＂手打牛肉漢堡排＂，胃量小一點的女性朋友，光吃這三塊漢堡排應該就飽了。
＂手打牛肉漢堡丼 【雙人】分享餐＂裡面的＂起司漢堡小隊＂，我們上次在羅斯福店吃過，美味得令人難忘，今天又能吃到了，好幸福！
你別看＂起司漢堡小隊＂長得超迷你，很可愛的樣子；但是有怡話說：「人小志氣高」，＂起司漢堡小隊＂則是「堡小厚度高」。上下兩片麵包間夾著一片起司、一片手打漢堡排、一片炒過的厚洋蔥、一片紅番茄，還有一大片生葉。整個厚度，即使我把嘴巴拼命張大，也沒辦法一口咬下。只好來個偷吃步，先用手稍微將它壓扁，再一口咬下。咀嚼時融化的起司讓漢堡排多了香滑的口感，洋蔥帶來微辣的甜味，番茄微酸的汁液，除了增添漢堡排的濕潤度，更有開胃的效果，加上生菜的爽脆，不同的滋味互相堆疊，在口腔中交織出耐人尋味的多重層次，太好吃了！這樣的美味，吃一次就難以忘懷。
由數種綠色蔬菜做成的＂鮮蔬沙拉＂，看起來青翠欲滴、賞心悅目，裡面還多了一塊玉子燒，令我喜出望外。隨沙拉附了一盒日式胡麻醬，量足味香。
將日式胡麻醬淋在新鮮蔬菜上，在攪拌的過程中，胡麻醬的香氣瀰漫在空氣中，很迷人！新鮮蔬菜就是好吃，又有香潤的胡麻醬烘托，清爽解膩，口齒留香，令人意猶未盡。
吃完整份雙人套餐，雖然我們的肚子已經飽得不要不要的，但是喝杯珍珠奶茶的胃量還是有的。根據經驗，一般外帶餐點所附的飲料都只是聊備一格，不用期待太多。沒想到，「Oh my ! 原燒 日式燒肉」的珍珠奶茶卻出乎意料的讓我為之驚艷，好喝的程度，比起飲料專賣店毫不遜色！超大顆的珍珠，又軟又 Q ，恰到好處的甜度，咀嚼起來超幸福。更重要的是奶茶裡沒有加入冰塊，所以從第一口到最後一滴，都能保持一樣的濃醇香。不誇張的說，這真的是我買過的外帶餐中，最好喝的飲料了。 我們買過台北很多有名餐廳的防疫外帶餐，其中以這次「Oh my ! 原燒 日式燒肉」的＂手打牛肉漢堡丼 【雙人】分享餐＂最讓我們滿意。以 569 元的實惠價格 ，就可以買到一份有 3 大塊手打牛肉漢堡排的＂手打牛肉漢堡丼＂、一份有牛排雞腿排雙主菜的＂炙燒牛排雞腿丼＂ 、兩杯媲美飲料專賣店的＂珍珠奶茶＂、還有厚得一口咬不下的＂起司漢堡＂和新鮮開胃的＂鮮蔬沙拉＂ 。不僅份量之多，足夠三個人飽餐一頓；在口味上也完全不輸內用的品質，整體 C/P 值非常高！推薦給喜歡美食，卻對內用有所疑慮的所有朋友們。 《推薦閱讀》Oh my!原燒日式燒肉/台北羅斯福店/超狂50cm鑽切牛小排，搭配燒肉漬物六小福，好吃又好玩！還有可愛迷人的起司漢堡小隊 V.S 江壺傳說好牛/豬，精緻又飽足/月月都有優惠又有趣的活動，C/P值爆表！ Oh my！原燒 台北羅斯福店 地址：台北市大安區羅斯福路二段75號3樓 ( 古亭站4號出口旁 ) 訂位電話：02-2367-6131 營業時間： 平 日 11:30-14:30、17:30-22:00 (最後點餐14:00/21:00) 周末及例假日 11:00-14:00、17:00-22:00 (最後點餐14:00/21:00) 官網：https://www.yakiyan.com/index.html FB 粉絲團：https://pse.is/47k5ux 外帶訂餐：https://pse.is/48s2sc 如果您喜歡我的文章，請幫我的 FB 粉專和 IG 按個讚，感謝您 FB粉絲團：大象愛吃愛玩愛分享 IG：tenshain0517 推薦美食: 手打牛肉漢堡丼 【雙人】分享餐
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2022-02-23
自從 COVID 19 席捲全球以來，我們的心情就像台北的天空一樣，一片陰霾。渴望放鬆的心，就像燎原之火，一發不可收拾。所以，我們今天專程搭捷運，來到台北最繁華的信義區。要來探訪眾多網友激推、隱身在信義新天地、世貿、101 商圈裡的世外桃源。
從捷運 101 世貿站 3 號出口出來，右轉，就看到「海灘叢林 A Beach 」的指示牌在向我們招手。拾級而下，淙淙的水聲，茂盛的綠植，慢慢的把都市的塵囂，煩人的疫情、惱人的天氣拋諸腦後。
來到鴻禧花園大廈 B1 ，棕櫚樹、遮陽傘、木棧板，滿滿的熱帶元素已經張開雙臂，熱烈的迎接我們。在這一剎那，天氣彷彿不再陰冷，空氣中彷彿也有了陽光的味道。
推開厚重的原木大門，「哇~」一聲驚呼，應該是對眼前奇景最寫實的讚美！左邊是大塊原木鋪就的吧台，溫暖的燈光灑在籐編的高腳椅上；右邊是陽傘座位區，斜腳木椅擺出最悠閒的姿態；地上鋪滿細碎的白色沙礫，勾引你想踩在沙灘上，盡情奔跑的心情...這不就是我心中最渴望的峇里島熱帶風光嗎？沙礫上面的石板路，引誘我想跟著它的腳步，一探桃花源密境的遐思。 入口左側是候位區，靠牆一座粗獷的杯盤架，不加雕琢的線條，充滿原始的氣息。
循著石板路往內走，綠色的植栽愈來愈茂密，熱帶叢林的異國風情映入眼簾，不僅浪漫指數滿分，而且讓我們的精神徹底的放鬆開來！這麼棒的美景，不管是情侶約會談情、朋友們開慶生派對，或者舉辦同學會都很適合。若是三、五閨蜜相約喝喝下午茶，拍拍美照，悠閒的享受美食，也是人生一樂。親子客群到此，大人聊天、吃美食，偷得浮生半日閒；小孩在旁邊玩沙嬉戲，這樣的情景，想想就覺得十分鮮活有趣。
叢林區的另一角，設有投影幕，公司行號、機關團體若是在這裡包場，只要加個音響、麥克風，不管開會、辦研習、舉行產品發表會，都非常適合。美麗的環境，加上美饌佳餚、餐點酒水，一應俱全。這樣舒爽的會議、研習、發表會，如果有機會参加，即使是半夜我也會搶著報名。 註：「海灘叢林 A Beach 」有提供包場的服務，除了提供好吃好美的客製化餐點，場地也可以讓您自由發揮佈置，有興趣的朋友，請加官方line”＠abeach”，與餐廳負責人直接討論。
若是你需要一個更私密的空間，幾個姊妹淘聊心事，或是哥兒們一起喝咖啡、聊是非，那沒有比叢林區這個半開放的包廂更適合的地方了。穿過原木搭建的拱門，就可以在叢林環繞的秘密基地中，享受無拘無束的靜謐時光。
歡聚時光，怎麼可以少了 PIZZA 的助興？想像一下，在一個風光明媚的南洋小島上，涼風習習的吹拂，你和親朋好友，坐在沙灘上的 PIZZA 小店前，點一個手工窯烤 PIZZA ，一邊觀賞美景，一邊品味 PIZZA 迷人的煙燻味，多麼逍遙自在！
除了陽傘區、叢林區，還有仙人掌區，直接給你滿滿的大漠蒼涼感。
可以盡享大漠迷人的風光，也可以大啖豐盛美食，卻不用忍受風沙割面的痛苦、烈日荼毒的煩躁，多麼不可思議的夢想，沒想到在這裡已經成真！
我很喜歡這個吧台，原木搭建的結構、線條靈動的編織燈罩、優雅輕盈的籐椅，就連放置隨身包包的圓筒形籐架，也造型可人。
欣賞一輪「海灘叢林 A Beach 」的美景後，回到我們的私密基地。原木打造的桌椅，保留原本的樣貌，質樸的野趣，讓我們有融入大自然的感覺。就連餐具的設計也極其用心，彩繪綠葉的分食小盤，配合綠意盎然的環境；鉚釘結構的金屬刀叉，呼應自然的原始粗獷。
心靈滿足了，接下來該是滿足食慾的時候了。「海灘叢林 A Beach 」的餐酒種類豐富多樣，美式、義式都有。除了名聞遐邇的雞翅外，還有燉飯、義大利麵、手工窯烤 PIZZA 等；飲品除了生啤酒、調酒外，也有咖啡、茶、碳酸飲料等。 雞翅、炸物、炸海鮮我都喜歡，魚與熊掌都想兼得，那就來一份「滿滿的剛剛炸物」吧！「滿滿的剛剛炸物」包含原味雞翅、炸物 4 選 2 、炸海鮮 4 選 2、清爽蔬菜棒。 開味菜也不可少，我們點了一份「干貝中卷鮮蝦炒蔬菜 」。
主菜原本想點 PIZZA ，考量到我們只有兩人，點個 PIZZA 似乎有點誇張，還是點一道「北海道干貝蝦膏起司燉飯」吧！ 身為甜點控，甜點是一定不能漏掉的！「馬茲卡彭香草冰淇淋派」、「優秀的巧克力脆片提拉米蘇」各點一個，最後再來一杯「剛剛鮮奶茶」。 點完餐，老婆問：「我們只有兩個人，這樣點...會不會太多？」我說：「沒關係！吃不完可以打包回家，讓上班沒辦法和我們一起來的女兒，也能同享美食。」
良辰美景、飲酒作樂是人生一大享受！「海灘叢林 A Beach 」的酒單也非常豐富，光是啤酒就有十二款。
也有葡萄酒和各式調酒，我尤其感興趣的是剛剛調酒的名稱，非常有趣！什麼「趕著12點前回家的女孩」、「洗頭洗到天亮的熟女」...非常佩服酒單設計者的幽默！也非常想品嚐這些令人浮想聯翩的酒品，可惜我不會喝酒，只能憑空想像。 *** 提醒各位好朋友：「開車不喝酒！喝酒不開車！未滿18歲，請勿飲酒。」***
即使不是網美，來到「海灘叢林 A Beach 」這麼美麗的餐廳，網美心也會大噴發，因為到處都是打卡聖地，不多拍幾張真的說不過去。
隨便一個端景，隨便找個角落，拍起來都是美美的照片。在這裡，絕對可以讓你拍夠一整年 PO 上 IG 打卡炫耀的所有照片！建議大家來之前，一定要清空手機裡的記憶體，免得到時拍得正興起時，手機容量卻爆了，那可就悲劇了！
拍好照，我們的第一項餐點也來了。「滿滿的剛剛炸物」一端上桌，就引起我們的驚呼！不僅香味四溢，引人垂涎，而且也太大盤了吧！這份量 4 人分享都綽綽有餘，包含有「原味雞翅」一份，炸物我們選了「女生必點松露薯條」和「台灣南波灣黃金地瓜」，炸海鮮則是「酥炸生蠔」和「短手炸小花枝」，另附一份包含小黃瓜、紅蘿蔔、西洋芹的「清爽蔬菜棒」，可以在吃多炸物的時候用來清除口腔的油膩感，也可以平衡一下身體所需的營養。 雞翅是「海灘叢林 A Beach 」的拿手好菜，畢竟他的前身就是「Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧」，敢以「雞翅啤酒吧」為名，雞翅的味道想必是不同凡響，絕對是來此必吃的美食。「海灘叢林 A Beach 」的雞翅有多達十種口味，所以在這裡是可以把雞翅當正餐來吃的概念，可惜「滿滿的剛剛炸物」包含的雞翅口味是不能選的，只能是用胡椒鹽調味的「原味雞翅」。不過，「原味雞翅」最能吃出食材的好壞，也最考驗廚師的炸功。這份雞翅外表看起來十分乾爽，一點油膩感也沒有，香氣十足。一入口，就能感受到雞肉在軟嫩中帶著些許結實的口感，咀嚼後雞肉的鮮甜味，一點一點的滲出，好吃得不得了！記不得多久沒吃過這麼好吃的雞翅了，光是這份雞翅，就足以讓我興起再訪的慾望，下次一定要來挑戰所有的口味，一次給它吃好吃滿才罷休！ 註：附帶提一下，不知道有沒有人和我一樣，對「滿滿的剛剛炸物」這個菜名裡的「剛剛」兩個字發生興趣？原來「海灘叢林 A Beach 」，其實就是從鼎鼎大名的「Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧--花園101店」更名而來。所以菜單上才會有很多「剛剛的...」的菜名。至於店名取為「GUMGUM」的原因，則是老闆希望藉由自家餐廳，營造出無拘無束、自在灑脫的用餐空間，搭配上美味的餐食及酒水，讓所有來此的客人們，在找回自己最放鬆的那一刻，也能增進彼此之間的情誼，像口香糖一樣，把親朋好友的心緊緊的黏和在一起。多麼感人的抱負！多麼有心的經營者！真的叫人十分感動啊！ 「滿滿的剛剛炸物」附了三種醬料，分別是松露醬、奶油起司醬和藍紋起司醬。這三種醬各有適合的炸物，當然有實驗精神的朋友，也可以嘗試不同的搭配，也許可以找到更適合自己的沾醬哲學。例如我，最後試出來的結果，就是瘋狂的愛上他們的松露醬，簡直是神一般的沾醬，不管沾什麼都超好吃！更讚的是，沾醬不夠還可以續，所以我就卯起來拼命得沾，真的是爽度破表！ 「女生必點松露薯條」賣相非常漂亮，每根都炸得金黃乾爽，上面灑滿猶如雪花的帕達諾乾酪起司細絲，咬下去馨香滿口，酥脆鬆綿，一點油膩感也沒有。沾上店家特製，帶有蘑菇碎粒的松露醬後，香氣撲鼻，口感更佳，這麼好吃的薯條，真的是太涮嘴了，叫人一根接一根吃得停不下來啊！ 「台灣南波灣黃金地瓜」，果然是名副其實的 No.1 ！綿密香甜的台農 57 號地瓜，裹上一層薄脆的迷迭香糖霜，讓甜度更上一層樓。再搭配奶油起司醬，多了絲滑濕潤的口感和奶油的香氣，對愛吃地瓜的人來說，堪稱極品！ 生蠔含有日常所需的維他命 B12、鋅和銅，超過 75% 的硒和維他命D，吃了會讓你變得生龍活虎。不過，我不喜歡吃黏答答、帶著腥味的生蠔，但是，裹粉的「酥炸生蠔」就是我的最愛，既營養又好吃。尤其是滴上幾滴新鮮檸檬汁，再沾點味道比較重的藍紋起司醬，油膩感沒了，一口咬下，酥脆的炸皮和爆漿的生蠔，在濃郁滑順的藍紋起司芳香中，混合交織出令人難忘的滋味。可愛的「短手炸小花枝」肉質 Q 彈，一口一隻，充滿咀嚼的樂趣。裹上薄薄的炸粉，多了一點酥脆的口感，不沾醬也很好吃。
吃過炸物，再來該喝一點熱湯，暖身也暖心。「蛤蜊海鮮濃湯」一看就知道非常濃郁，奶油的香氣也很明顯。
「海灘叢林 A Beach 」每道餐點的用料都毫不手軟，這碗「蛤蜊海鮮濃湯」當然也不例外，用湯匙隨便一撈，就是滿滿的海鮮。濃郁芬芳的海鮮濃湯，讓你喝一口就停不下來。飽滿的蛤蜊，一咬下就爆出滿口湯汁，鮮甜的程度令我為之驚豔不已！彈牙的大蝦，多了奶油的香氣，更加可口。中卷浸泡過濃湯後，口感更加軟 Q。「海灘叢林 A Beach 」的「蛤蜊海鮮濃湯」，真的是一碗會讓人感動的絕妙好湯，喜歡海鮮濃湯的朋友，絕對不可錯過！ 「干貝中卷鮮蝦炒蔬菜」，食材非常豐富，有生食級干貝、中卷、鳳尾蝦、皎白筍、玉米筍、白花椰菜、胞子甘藍 、酸豆、番茄，以胡椒鹽、檸檬汁提味，再灑上巴西里碎點綴。
海鮮是我的最愛，這盤「干貝中卷鮮蝦炒蔬菜」就有滿滿的海鮮。鳳尾蝦個頭超大，肉質緊實 Q 彈得不像話，連平時對鮮蝦沒有特殊喜好的老婆，都讚不絕口！而我最喜歡的則是生食級干貝，兩面煎出漂亮的焦糖色脆皮，熟度由外向內遞減，到了中心幾乎只有三分熟，保留干貝軟嫩多汁的原味，達到真正外酥內軟的口感。一口一個，鮮甜無比，難怪古代有人吃了干貝後，稱其為「食後三日，猶覺雞蝦乏味」，這樣的描述用來形容「海灘叢林 A Beach 」的干貝，再貼切不過了。
「北海道干貝蝦膏起司燉飯」一出場就氣勢驚人，這是我第一次看到五顆大干貝，在義大利燉飯上疊羅漢的壯觀場面，太驚人了！燉飯是以 Carnaroli 義大利米為主材，加入洋蔥、聖女番茄、酸豆等食材，以蔬菜高湯熬煮，再以大蒜、檸檬汁、薄荷絲、黃檸檬皮調味，最後再加入巧達起司、馬茲瑞拉起司，以及特製蝦醬。「北海道干貝蝦膏起司燉飯」用料之多、之好，簡直是不惜血本，真的是點到賺到，推薦各位朋友，若是來此用餐，務必列入必點菜色。
把鏡頭拉近一點，就知道這五顆干貝有多巨大！每一顆的直徑都超過 50 元硬幣，厚度更是超過 3 公分，這麼大的干貝，光看就覺得很爽，一口一個，心中的爽度真的非筆墨可以形容。
「蝦膏起司燉飯」的義大利米燉得恰到好處，咀嚼起來有義大利米的偏硬口感，卻沒有明顯的米心，頗適合國人的胃口。豐富的調味料、起司的香氣和絲滑的口感，讓燉飯吃起來濕潤韾香。蝦膏的味道，更是起了畫龍點睛的功效，增加了燉飯的豐富層次。
甜點時間到了，首先出場的是「優秀的巧克力脆片提拉米蘇」。提拉米蘇是許多人很愛的甜點，也是我們在餐廳吃飯時，看到必點的品項。不過，看到「優秀的巧克力脆片提拉米蘇」的第一眼，還是讓我們嚇了一跳，原因是這份甜點的尺寸比尋常餐廳中常見的尺寸大太多！又厚又大，根本是 4 人份的大小。
「優秀的巧克力脆片提拉米蘇」最上層灑滿可可粉，底部是巧克力餅乾，中層的提拉米蘇使用柚子酒，酒味比較淡，這對不擅飲酒的我來說是好消息。在提拉米蘇和巧克力餅乾之間，有兩片鬆軟的手指餅乾。最上面像雞冠造型的脆片超酥脆，比起千層餅乾的脆度更高，所以吃的時候要小心，最好用盤子接著，因為一口咬下，便會徹底瓦解，散落一地。與一般市售的提拉米蘇比起來，「優秀的巧克力脆片提拉米蘇」口感偏紮實，酒精濃度低，甜度也沒有那麼高，所以即使是超大一塊，吃完也不會覺得甜膩。 原以為「優秀的巧克力脆片提拉米蘇」已經夠大了，沒想到「馬茲卡彭香草冰淇淋派」再度刷新我對餐後甜點尺寸的認知！60 度扇形，6 公分厚度，這應該相當於 1/6 個冰淇淋蛋糕的大小了吧？我真的懷疑我們兩個人可以吃得完嗎？還好，這個冰淇淋派熔化的速度很慢，這裡又不限用餐時間，剛好給我們更多時間享受這難得的美好時光。
「馬茲卡彭香草冰淇淋派」本身的甜度不如想像中的高，口感相當紮實，不像一般冰淇淋的綿密口感，咀嚼時有細小冰晶的沙沙感。冰淇淋中佈滿香草籽，底層是消化餅乾，上層鋪滿可可粉，小巧的棉花糖和彩色巧克力米散佈其中。切下一小塊，沾點可可粉，順便黏起棉花糖或是幾粒巧克力米，放入口中，讓它們慢慢融化在一起，有點甜又不會太甜，有點冰又不會太冰的口感非常迷人，推薦給喜歡吃冰淇淋，卻不喜歡死甜的朋友。
老婆有先見之明，只點了一杯飲料，因為我們已經飽到連晚餐都不用吃的地步了！都怪這裡的餐點太好吃，風景又太美，讓我們的食慾大增，吃了遠超平常午餐的份量。這裡的服務人員都是非常年輕的帥哥美女，服務我們的小姐更是漂亮又善解人意，一看我們開始喝飲料，桌上還有一堆食物，立刻詢問我們需不需要幫忙打包？趁著她打包的時間，我們就來品嚐最後的這杯飲料吧。 「剛剛鮮奶茶」有一層厚厚的奶泡，奶泡的上面灑了一點巧克力粉。別看這杯鮮奶茶奶泡很多，但是其實茶味比奶味更明顯，甜度大約是尋常飲料店的半糖左右，在吃了兩大塊甜點之後，喝來格外順口。
兩個多小時，就在美麗的環境、熱情的音樂和美饌佳餚中，悄悄地溜過。我在心中讚嘆，是怎樣的奇思妙想，能把整片沙灘、整座叢林搬進室內？讓我們只要搭上捷運，就可以秒出國，親身體驗熱帶叢林的夢幻，還有蒼茫浩瀚的大漠奇景？人因夢想而偉大，而「海灘叢林 A Beach 」則讓我們的夢想成真！各位好朋友，當你被工作壓得透不過氣來，或者苦於因疫情無法出國散心的時候，請別忘了有一座隱身在繁華信義商圈的世外桃源。在這裡有美味的餐食及酒水，有風情萬種的環境，正等著你來體驗一場難忘的奇幻旅程。 海灘叢林 A Beach 地址：台北市信義區信義路五段18號B1 電話：02-2722-2324 營業時間：12:00~17:00 、18:00 ~23:00 FB：https://www.facebook.com/abeachtaipei(@abeachtaipei ) IG：https://www.instagram.com/a.b_taipei (@a.b_taipei) 訂位/訂餐：https://bit.ly/whatABeach 推薦美食: 滿滿的剛剛炸物, 蛤蜊海鮮濃湯, 干貝中卷鮮蝦炒蔬菜, 北海道干貝蝦膏起司燉飯, 優秀的巧克力脆片提拉米蘇, 馬茲卡彭香草冰淇淋派
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2021-01-28
「萬木皆未秀，一林先含春。」又到了櫻花爛漫的季節，近年來賞櫻已成為全民運動，身為世俗中人的我們自然不能例外。問題是現在疫情漸趨嚴峻，一些比較著名的賞櫻景點，到了假日都是萬頭鑽動的盛況，總會讓我們心中感覺有點疑慮。如何滿足賞花的欲望，又能避免人多群聚的危險？最好的方法就是造訪一般遊客少知、人跡較少的秘境。 賞花是精神生活，精神生活固然重要，但是物質生活也需要滿足一下。身為資深饕客，規劃行程總是少不了品嚐美食的一環，如何才能同時滿足賞花和品嚐美食兩種願望呢？聰明的老婆立刻給我一個完美的答案，那就是造訪去年九月我們才去過的「陽明山-御禾宴中式料理」。
難得假日好天氣，我們一家三人早早就從東湖出發。假日的仰德大道有交通管制，還好聰明的 Google Map 總是能找到可以上山的替代道路。沿著蜿蜒山路，經白石湖，一路向上。雖然有些道路比較狹窄，會車不易，但是因為我們來得夠早，所以沒有遇到塞車的情況。驅車前進，道路兩旁時不時就會出現幾株櫻花，早開的寒櫻已掛滿枝頭，迎風各我們展現它們絕美的丰姿。
櫻花是日本的國花，所以很多人都以為櫻花產自日本，其實櫻花原產於喜馬拉雅山脈，據文獻記載，在兩千多年前的秦漢時期，櫻花就已經在中國宮苑內栽培。到了唐朝，櫻花已出現在普通庭院，當時萬國來朝，日本的朝拜者就將櫻花帶回東瀛，至此之後，櫻花方在日本落地生根。 櫻花的種類很多，花期各有不同，現在一月份開的大都是寒櫻。寒櫻是由寒緋櫻與大島櫻雜交培育而成的品種，花瓣比寒緋櫻 (山櫻花) 大,，花期也比較長。花苞間隔短, 每個花苞有 3~4 朵花, 開花時極為艷麗。寒櫻初開呈現淡淡粉白，隨後轉為粉紅色,，晚期轉為深紅。
陽明山不愧是台北的花園，雖然天氣仍然寒冷，春天也還沒降臨，但是除了櫻花，梅花、茶花、紫玉蘭、曼陀羅花也不絕於途。 雖然我們沿途貪看花色，幾度停車賞櫻，還是來得及在預訂時間內抵達目的地。「 TPE MAPLE 」 的小塔亭既已在望，「陽明山-御禾宴中式料理」還會遠嗎？ 再往前開，「台北奧萬大」的指標牌出現，碩大的衛星天線也映入眼簾，至此，「陽明山-御禾宴中式料理」的招牌也隱約可見了。 「台北奧萬大」的小鐘塔左側，「陽明山-御禾宴中式料理」的黑瓦橘門就在眼前。 首都客運 303 公車的「下過溪」站，就在「陽明山-御禾宴中式料理」的對面，所以不開車也可以造訪。 早來的好處就是整個停車場隨我停，「陽明山-御禾宴中式料理」除了這處停車場，大門旁還有兩個停車位。 停車場和公車站之間有個賞櫻平台，這裡的櫻花不知道是什麼品種？現在還沒有開，應該是花期較晚吧。 從停車場往對面看，「陽明山-御禾宴中式料理」占地頗大，餐廳在綠樹山林掩映之中，環境相當優美。 餐廳後山也有一大片櫻花林，可以想見等到花開時期，必是繁花似錦，美不勝收。 黑色斜瓦，造型雅致；橘色石門，色調醒目，就算第一次來，也不容易錯過。 門口左側的落羽松已過了最美的季節，但是別緻的樹型仍然是拍照打卡的良好背景。 時隔四個月左右，第二度踏入「陽明山-御禾宴中式料理」，美麗的庭園造景仍然引人入勝。 入口左側的棕色木屋是餐廳的接待櫃台，也是廚房所在。
「陽明山-御禾宴中式料理」餐廳的擁有不同型式的座席，圖上渡假式黃色木屋裡，有四個包廂。每個包廂只有一桌，八人座。下方的棕色木屋則適合團體聚餐，裡面有七桌，每桌可坐十人。
也有造型優美的六角亭包廂、沐浴在天光山林中的室外桌，和美食街式的散客席。 第二次造訪，記憶力驚人的老闆娘一見面就認出我們，殷勤的幫我們安排好包廂，親切熱情的有如老朋友，令人感覺十分窩心。眼尖的大女兒，一進包廂就發現有一面網美牆，當然一定得先跟媽媽拍一張網美照啦~
因為當天是假日，餐廳的服務人員明顯比上次多，多了幾個年輕的面孔，動作十分快速俐落，禮貌也十分周到。我們才坐下，立刻送上菜單及一壺可以暖曖身子的熱茶。 單點菜單不僅品項眾多，價格也十分親民。 也有多人套餐可以選擇，豐儉由人。 「陽明山-御禾宴中式料理」餐廳還有飲料吧，值得一提的是這裡的飲料可都是由擁有 SCA 咖啡證照的郭老闆親手調製，口味絕非一般平價餐廳慣常使用的罐裝飲料可比。 點好菜單，或者用餐中有需要服務人員幫忙的時候，按一下包廂內的喚人鈴，服務人員馬上就到。這種設計非常方便，既可以無拘無束的在包廂內用餐、聊天，不用怕吵到別人；需要服務的時候，又可以馬上得到協助，可謂兩全其美。
不僅服務人員的手腳俐落，廚師的動作也是飛快，我們的菜單才送出不到五分鐘，第一道菜就熱騰騰的上桌了。使用餐廳後山自己栽種的高山高麗菜，加上蝦米調味的清炒高麗菜，鮮甜爽脆，完全沒有粗糙的硬梗，滿滿一大盤才 150 元，真的是佛心價。
第二道是老闆娘極推的台東黑羽雞 ( 半隻 NT$530 ) 。台東黑羽雞是飲用天然山泉水，吃天然穀物牧草長大的。雛雞在雞舍內飼養 7 周後，開始野放，雞舍外的陽光和山中清新的空氣，是雞隻成長的最佳元素，所以這道簡單調味的黑羽雞，肉質精實、Q彈不乾柴，汁多味甜，層次豐富。
平常我最害怕的是白斬雞皮下那一層厚厚的脂肪，可是台東黑羽雞因為有充足的運動，所以皮薄脂肪少，吃再多塊也不覺油膩。
「鳳梨蝦球」是大女兒從小上餐館必點的菜色，看過上次我們來「陽明山-御禾宴中式料理」吃過的巨無霸蝦球照片後，這次親自看到本尊，才真實體會這裡的鳳梨蝦球大得有多誇張！
到底有多大？直接看蝦球和湯匙的比例就知。這麼大的鳳梨蝦球，八大顆才賣 280 元！這種價格有多佛心？親自買過蝦子的朋友就知道，根本比市場買的生蝦還便宜了！重點是這裡的蝦子，吃起來就知道絕對夠新鮮，因為肉質彈性很強，咬下去還會回彈；而且蝦肉裡還有鮮甜的汁液，口感絕對不是冷凍蝦可以比擬的。
再來這道是三杯中卷 (NT$420 ) ，打開鍋蓋的那一剎那間，濃郁的香辣熱氣立刻撲鼻而來。
中卷的肉質厚實，加上九層塔的襯托，口感除了Q彈鮮甜外，更多了許多香氣。煸薑和辣椒則增添中卷口味的層次，是一道有刺激口感的料理。
這道泰式檸檬魚 ( NT$480 ) 也是來自馬來西亞的老闆娘激推的菜色，碩大厚實的魚體上，鋪滿辣椒、蒜瓣、香菜和檸檬薄片，香、酸、辣的氣味，隔著老遠就聞得到。
「陽明山-御禾宴中式料理」的檸檬魚醬料是獨家配方，經過廚師特別的烹調方式，魚肉吃起來非常鮮甜，一點腥味和土味都沒有。雖然我們三人一邊吃，一邊伸出舌頭拚命喊著：「好辣！好辣！」可是，筷子就是怎樣也停不下來，一口一口的往嘴裡塞。原本魚剛上桌時，我們三人還擔心這麼大的魚能不能吃完？沒想到一開吃之後，沒多久整條魚就不見了，非常神奇！我敢發誓，這條絕對是我吃過最好吃的泰式檸檬魚。 這道泰式檸檬魚的酸度和辣度是可以調整的，如果是怕辣的朋友，可以在點菜的時候請服務生交待廚房降低酸辣度，我們吃的就是已經降低辣度的版本。不過，敢吃辣的朋友，強烈建議一定要點這道泰式檸檬魚，夠酸、夠辣、夠鮮、夠肥，口味非常道地，絕對會讓你對泰式檸檬魚有耳目一新的感覺。
這道菜叫「冷當（Rendang）牛肉」( NT$330 )，它可是大有來頭。在 CNN 旅遊部門舉辦的國際 50 項美食年度票選活動（Poll of World’s 50 Best Foods）中，分別於 2011 年和 2017 年榮獲兩次冠軍，在印尼的五千種食譜中獨佔鰲頭，甚至印尼觀光部長還計畫將它當作代表印尼美食的第一名。
「冷當牛肉」其實就是燉牛肉，廚師用辣椒、香料、椰奶、馬鈴薯、紅蘿蔔和牛肉，經過長時間燉煮之後，牛肉吸滿了香料和椰奶的精華，鮮橘色的膏油，輕柔的包覆在每一塊牛肉上，色澤十分誘人。香料是「冷當牛肉」的靈魂，廚師用了至少 10 種以上的香料入菜，所以一入口就可以感受到各種香料的香味。牛肉燉得非常軟嫩，咀嚼起來絲毫不費力。馬鈴薯和胡蘿蔔吸飽香料和牛肉的精華，鬆棉中帶著甜味，不愧是印尼美食的第一名。
很多人喜歡吃「肉骨茶」，卻不知道，其實「肉骨茶」裡完全沒有茶，而是是以連肉的骨頭，配合多種中草藥及香料熬製而成的濃湯。肉骨茶是東南亞著名的菜式，起源於馬來西亞的巴生港，常見的肉骨茶主要分為新加坡的海南派以及馬來西亞的福建派兩種。新加坡的海南派，採用大量胡椒調味，肉湯顏色較淺，湯底帶有濃郁胡椒香味，入口亦會帶有微辣的感覺；馬來西亞的福建派，配料則用上大量的豉油和中藥，因此湯底顏色較濃、較深，中藥材的香味也更為濃郁。
「陽明山-御禾宴中式料理」的老闆娘來自馬來西亞，理所當然這裡的「肉骨茶」屬於馬來西亞的福建派。使用 20 幾種中藥，加入山藥、香菇與大量的新鮮豬肉一起熬煮。中藥的味道十分濃郁，但是入口卻非常溫順，還帶著一絲甜味，平時很怕中藥味的大女兒都連喝了五碗還欲罷不能，可見湯頭是多麼得鮮美！帶骨肉幾乎沒有肥肉，煮得十分軟爛，吃起來軟嫩鮮甜，毫不費力。這一大鍋料多味美的「肉骨茶」才賣 NT$550 ，真的有夠便宜！不過它是隱藏版菜單，需要事先預定才行。 這一大桌的好料，我們三個人怎麼可能吃得完呢？怪只怪這裡的料理太好吃，又太便宜，讓我們像失心瘋一樣，拚命的點，反正吃不完打包回家即可。
御禾宴的料理好吃，飲料也不錯。上次我們喝了焦糖瑪奇朵和熱的熱帶風味水果茶，這次我們讓大女兒點想喝的飲料，第一種是烏梅冰茶 ( NT$120 ) 。烏梅冰茶不但可以生津解渴，幫助消化，而且可以去油解膩，有減肥的功效。另外還有一個比較少人知道的功效，就是解辣，例如吃完三杯中卷時喝一口，就可以有效中和口中的辣味。
第二杯冬瓜檸檬冰茶( NT$120 ) ，得到我們三人一致的讚賞。新鮮檸檬的清香明顯，酸度稍高卻不會牙酸；冬瓜茶的甜度剛好，而且自然。兩者混合的比例恰到好處，酸酸甜甜的，好喝極了！我們甚至認為這杯冬瓜檸檬冰茶，與我們最愛的善化一等涼冬瓜茶的好喝程度已不分軒輊。
除了好吃的菜色和好喝的飲料以外，「陽明山-御禾宴中式料理」還有超好吃的隱藏版私房甜點，這些甜點都是由丙級烘焙證照的老闆娘親自手作。不過要特別留意，甜點也是客製化的，所以要事先預定才行。 法式檸檬塔 ( NT$70/個 ) ，媲美知名專賣店的精緻甜點，帶著獨特的法式風韻，令人垂涎。
新鮮檸檬做成的內餡非常飽滿，酸中帶著微甜，有如青山新雨後的清新口感，尾韻迷人。酥脆的塔皮，甜度較高，恰當的中和內餡的酸度，又不會搶走檸檬內餡的風味，還會增加咀嚼的樂趣，讓檸檬塔在口中停留的時間長一點，幸福也多一點。
「娘惹糕」是馬來西亞的傳統點心，但其實它並非某種特定美食，而是一種料理形式的總稱。娘惹糕的種類繁多，風味以甜、鹹、辣為主，這道甜點，也是「娘惹糕」的一種，叫做「椰絲球」。「陽明山-御禾宴中式料理」的「椰絲球」有很多口味：香蘭，地瓜，南瓜，蝶豆花等，完全可以客製化，一杯才賣 NT$150 。我們當天吃的是地瓜口味，底部墊上粽葉，擺盤美得像一幅畫。
椰絲球 ( ondeh-ondeh ) 是馬來西亞婚宴必備的糕點，老闆娘用地瓜和糯米粉揉製成糯米糰，然後在糯米糰中塞入椰糖餡，外面再滾上刨好的椰絲。一口咬下，香甜的椰香糖漿立刻在口中爆出，糖漿中像細砂糖的顆粒感最迷人，這是一道大人、小孩都愛會喜愛的甜品，連原本不喜歡椰絲甜點的大女兒都讚不絕口，吃得不亦樂乎。
再美的風景，也比不上家人的笑容美；再幸福的甜點，也沒有家人一起吃飯的幸福。
「陽明山-御禾宴中式料理」餐廳頗大，所以酒足飯飽先別急著離開，可以在餐廳的庭園中到處逛逛，這裡有很多適合拍照的打卡點哦。
園裡草木盎然，繁花爭奇鬥艷，一草一木都是老老闆從三十幾年前開始打造，歷經兩代人努力經營，才有今日的成果，可說得來不易。
落雨松、櫻花、楓樹；亭閣、流水、游魚，在這裡，你可以盡情飽覽山明水秀，大口呼吸芬多精，這不就是「結廬在人境，而無車馬喧」的最佳寫照嗎？ 臨走之時，老闆娘於百忙之中抽空與我們道別，並且告訴我們一個好消息。原來「御禾宴中式料理」除夕也有圍爐團圓宴，不過僅有 17:00~19:00 一輪，菜色有 🐮金牛報喜 5888 （我發發發）以及🐮金牛納福 8888 （發發發發）兩種，更讚的是如果您在 110 年 1 月 31 日前訂位完成，並且預付 NT$2000 的訂金，就贈送【黃金螺絲卷一份】+【西班牙紅酒一瓶】，讓您有個黃金滿滿的 2021 年，機會難得，有興趣的朋友可要好好把握啦~ 因為「御禾宴中式料理」的包廂有限，如果您真的搶不到除夕圍爐的名額，也不用氣餒，因為春節初一到初五，還有各式年菜可以選擇，詳細菜單如上，給大家參考。 新春將至，團圓歡聚是大家共同的心願，親友聚餐更是不可或缺的樂事，問題是在疫情肆虐下，如何在歡聚的同時，也能夠兼顧安全，避免群聚的危險？陽明山群山環抱中，繁花綠木掩映間，有間「御禾宴中式料理」，不但造景漂亮，可以讓你徜徉其間；包廂式的用餐空間，更可以讓你在獨立空間中盡情聊天、吃飯；還有熱情親切的店家和價格便宜、分量十足的美食佳餚，這麼好的餐廳，就是滿足你所有願望的最佳選擇！ 相關閱讀：[台北士林美食]陽明山御禾宴中式料理/尋幽探勝訪美食/出乎意料之外的好滋味值得專程前來品嚐/ 陽明山-御禾宴中式料理 店址：台北市士林區平菁街9號 電話：02-28616088 營業時間：11:00~20:00 ( 星期二公休 ) FB：https://www.facebook.com/yuheyan9 推薦美食: 冷當牛肉, 鳳梨蝦球, 三杯中卷, 肉骨茶, 泰式檸檬魚, 椰絲球
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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