麥園烘焙坊 (東區)

 

今天出差開會後主辦方提供點心餐盒，訂的店家是麥園烘焙坊，我覺得滿精緻的，就分享給大家 

▼每個都有獨立包裝，想要保存也很方便，之前收過一些裸裝的餐盒，除了衛生讓我產生疑慮，想要隔天再吃冰冰箱還要另外包裝，所以這點我覺得做得滿不錯的 

▼黑森林蛋糕捲

吃起來是苦甜巧克力，所以不會膩，而且我是隔天再吃蛋糕體還是很濕潤 

▼吃到中間裡面還有鮮奶油 

▼香蒜吐司條

香蒜醬每面都裹得很均勻，烤過之後香蒜味道很香，吐司外層酥脆，配紅茶特別開胃，這個我當下午茶吃掉了 

▼雪Q餅

這個雪Q餅滿大塊的誒，吃起來甜而不膩，吃得到蔓越莓酸酸甜甜的味道，帶著奶香味 

▼菠蘿麵包

麵包體很鬆軟，烤過之後散發著奶油香，特別誘人 

▼太陽餅

這是麥園烘焙坊自製的太陽餅，他們做傳統糕餅有近40年的經驗，太陽餅皮薄、有酥香，吃起來有一層一層的層次，麥芽內餡柔軟但不黏牙、甜度很剛好 

開了一整天的會，收到這樣品項和樣式都有精心搭配的餐盒，心情都愉悅了起來，而且還有自製的傳統糕餅，比起千篇一律的餐盒，更多了一點特色，下次如果有活動或開會，也可以來訂麥園！

 

麥園烘焙坊

地址：台南市東區富農街一段143號

營業時間：週一至週五 6:00-22:30／週六、週日 7:00-22:30

電話：06 268 4870

鬥牛士經典牛排（台南Focus店） (中西區)

忙碌後的週五小週末，原本以為可以跟朋友喝啤酒配串燒，結果一通電話告訴我還得加班，就是當老婆與她的姐妹們的「司機和挑夫」，唉...算了算了，happy wife happy life，不過不能忘記要我的酬勞：那我要吃牛排。下班後到她公司接她們，然後就去最近的百貨公司新光中山店，因為到了飯點所以決定先吃晚餐，印象中隔壁的focus好像餐廳比較多，我們就先去focus

看到樓層簡介，8樓有鬥牛士石燒牛排，其實之前有聽同事們討論，聽說前菜就超大盤，但一直沒吃過，那這次就吃石燒吧



 

裡面已經有客人在吃，有點好奇他們點的那盤是什麼，看起來菜色很豐富，問了服務人員，他們點的是九宮格海陸雙人分享餐，我們一共四個人，感覺可以納入考慮



 

自助區有提供果汁、汽水、沖泡茶包、現煮咖啡等等，都可以無限取用



 

店內提供二種湯品：蔬菜牛肉湯、玉米濃湯，都可以免費續



 

入座後研究一下餐點，我們點了九宮格海陸盛合雙人套餐、奶油白醬海鮮義大利麵、精選海陸套餐：香煎北海道奶油干貝搭霜降牛排6盎司、單點炸生蠔、單點美式烤雞翅



 

餐具放在桌上，襯著紅絲布特別有質感



 

副餐（單人份+雙人份） 這副餐也太澎湃了吧！！這個份量光是前菜就飽一半了，有水果生菜沙拉、塔塔醬薯條，還有台南超人氣的葡吉羅宋麵包，這個平常都要排隊還不一定搶得到



 

單人份就很多了！！雙人份直接滿出盤子



 

沙拉有水煮蛋、火龍果、薯泥、玉米、小黃瓜等等，種類給的滿多的，而且蔬菜可以解膩、轉換口味



 

薯條磨上一點胡椒粉，增加一點黑胡椒的香氣



 

蔬菜牛肉湯（自助區湯品，可免費續） 這杯裡面也是滿滿的料，是店家處理牛排後的邊角料，最後一丁點也不浪費，加入白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥等等一起熬煮成牛肉湯，喝起來相當濃郁，還有蔬菜的清甜



 

美式烤雞翅（單點） 雞翅經香料醃製，上面刷一層蜜汁、撒上白芝麻，吃起來很香、是鹹甜的口味



 

炸生蠔（單點） 吃的時候要小心，原本以為涼了，結果我一大口咬下去，生蠔直接爆出滾燙的鮮汁，然後一直在嘴巴跳來跳去但又捨不得吐出來，沾上濃郁酸甜的塔塔醬，真對味



 

主菜  

精選海陸套餐：香煎北海道奶油干貝+霜降牛排6盎司 上桌的牛排大約5分熟，旁邊有一塊圓型黑石，可以把牛排放在黑石上面加熱到自己喜歡的熟度，溫度不夠的話，可以向服務人員更換



 



 

煎到差不多7分熟，霜降牛肉的油花分布均勻，比五花多一些瘦肉，每一片都切得很厚，然後兩面煎到有點微金黃，吃起來很嫩、多汁又富有咀嚼的口感，隨餐有附黑胡椒醬/蘑菇醬/海鹽，但我覺得沾點海鹽品嚐牛肉的原味就很美味了



 

奶油白醬海鮮義大利麵 蛤蜊給的滿多的，義大利麵吃起來是滿滿的蛤蜊鮮味，蝦子已經去殼，我覺得很方便食用



 

九宮格海陸盛合雙人套餐 種類很豐富，一餐可以吃到9種品項，裡面有（由左至右，由上至下）
：安格斯無骨牛小排、安格斯霜降牛肉、美國特選板腱、北海道干貝、挪威鮭魚、海老、櫻桃鴨胸、醬燒雞腿、松阪豬



 

肉品上桌時，大約只有生的～3分熟的熟度，店家會附上一個小鑄鐵鍋、奶油，可以再次煎過控制自己想要的熟度，開烤前可以在小鑄鐵鍋抹上奶油，以免黏鍋，如果火沒了，可以請服務人員再加酒精塊



 

北海道干貝！超大一顆的，吃起來很鮮、一絲一絲的口感，原本想說能不能生吃，問了服務人員後，他說雖然是使用生食級的干貝，但是因為廚具不僅僅是處理生食級的食物，所以建議還是要煎過



 

櫻桃鴨胸，吃起來有濃郁的煙燻味



 

安格斯霜降牛肉，跟精選海陸套餐是一樣的霜降牛肉，但是厚度比較薄，所以煎的時候不能煎太久，我個人是比較喜歡厚切、7分熟的口感，不過其他幾位女士喜歡吃全熟，所以「咖愛」這款



 

挪威鮭魚，也是使用生食等級，但建議一樣要煎過才吃



 

吃到最後，其實已經很撐了，基本上都是我在掃肉，其他三位早就陣亡，但是烤布蕾一上來，她們眼睛一亮都復活了，烤布蕾的香草味濃郁，口感綿密，搭配上面焦糖烤過微脆的層次，舒緩了吃肉食最後的膩感



 

這次一餐下來，我覺得份量很足夠，副餐真的很有誠意，蔬菜牛肉湯對我這個超愛牛肉的人來說，一次喝三碗不是問題，牛肉我是厚切派的，扎實的肉感真的是一大享受，推薦給愛肉族或是有聚餐需要的朋友，接下來我要繼續到隔壁大樓當挑夫了，還好吃得很飽，有體力。

商家名稱：鬥牛士石燒牛排

電話：06-220 -7366
地址：台南市中西區中山路166號(focus 8樓)

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阿堂鮮蔬羊肉爐 (北區)

 

朋友家住北區，他去加油的時候注意到附近開了一家新的羊肉爐：阿堂鮮蔬羊肉爐，而他這個人就是喜歡神農嚐百草，順便約了我這個同好一起去嚐嚐，不得不說這次真的顛覆我對羊肉爐的想像，從來沒想過原來羊肉也可以吃7分熟，就像在吃牛肉湯，溫體羊的肉質鮮嫩，重點只有羊的香氣卻沒有羊的腥羶味，真是深得我心



 

店址位在公園路上，靠近奇美醫院



 

這個路段比較不容易停車，如果是開車可以停在附近的收費停車場（太子金融大樓右轉有停車場；或是中油停車場需告知加油站人員臨停）



 

用餐環境明亮乾淨，大圓桌也很適合聚餐、圍爐



 

最後面有佐料區、碗盤，可以自取



 

衛生紙都掛在牆壁上



 

一開始以為只是裝飾物，沒想到居然是防蚊子的燈，好有設計感



 

如果想吃更多蔬菜或飲料，都可以自取，價格標示在冰箱上頭



 

特製的辣椒醬和豆乳醬也放在冰箱裡



  菜單 這次我們五個人一共點了小份的鮮蔬羊肉爐、上等溫體鮮羊肉、鳳梨鮮羊肉、沙茶鮮羊肉、酸菜鮮羊雜、白片三層肉、香煎麵線

  鮮蔬羊肉爐 （小） 鮮蔬羊肉爐的湯頭是傳承自阿嬤的私房手藝，以「芥菜心」為主，加入芥菜葉、白蘿蔔、玉米等大量蔬菜、羊骨熬製而成，剛入口會覺得有點清淡，但後面越喝越清甜，溫熱的湯入喉，是清爽的滋潤感，特別適合台南這種冬天也不會很熱的天氣，溫補養生的湯頭既暖身又補身



  鍋底附的鮮羊肉切片和帶皮羊肉

 

吃羊肉爐絕對不能錯過的帶皮羊肉，事先經過熬煮，放到鍋裡再煮個十幾分鐘就能吃了，吃起來肉的部分很紮實，皮的部分Q彈很有嚼勁，後面又煮了幾十分鐘，肉變的更軟嫩但是皮一樣還是很Q，沾點特製的豆乳醬，羊肉的味道更凸顯了



  上等溫體鮮羊肉 羊肉是用國產努比亞溫體羊，老闆說是用8~12個月的處女羊，母羊的特殊脂肪酸（羊騷味的原因）本來就比公羊的含量低，加上又是處女羊，所以肉質特別鮮美，特別沒有羊羶味，像這一盤上等溫體鮮羊肉切片，一隻羊只能切出十盤，而且為了讓客人品嚐不同部位，一盤裡面有三種部位：大里肌、小里肌、雪花，三種部位的油花分布不同，吃起來就有三種口感層次，我覺得這樣的分配很貼心，除了可以吃到多種口感，也不用靠運氣才能吃到喜歡的部位

 

 

溫體羊的肉質紋理清晰，自然透亮的油花光澤

 

 

老闆看起來很有氣場，但是人很NICE，怕我們第一次光顧掌握不到火候，還幫我們涮肉（因為拍照有請老闆拿下口罩）

 

這粉嫩的色澤，不說真的不知道我們在吃羊肉



 

用餐過程如果服務人員看到湯不足都會幫忙加湯，加的是原湯，所以湯的味道還是很清甜好喝，不會被稀釋

  鳳梨鮮羊肉 很清爽風味的一道，加入新鮮鳳梨一起拌炒，配上鮮嫩的羊肉，吃起來很爽口又開胃，讓同行的友人不停伸筷子

  沙茶鮮羊肉 最經典的炒羊肉口味，沙茶的味道很香，與軟嫩的羊肉混合，是一道特別下飯的菜色



  酸菜鮮羊雜 裡面有羊腸、羊肚、羊頭皮，和大量酸菜一起火炒，最有多種嚼勁口感的一道



  白片三層肉 川燙的三層鮮羊肉，吃起來特別Q彈、沒有肉腥，沾一點微辣的豆瓣醬，越咀嚼越能感受到羊肉的味道跑出來

 

  香煎麵線 這是讓大家都驚豔的一道菜！一般煎麵線都是平平的一層，而這是捲起來，加入蛋、蔥花、特調的胡椒粉，然後兩面的麵線煎得金黃，一口咬下先是聽到一聲「喀嚓」外層的酥脆感，再來是裡面的燙麵線，軟、線條分明的口感，沾一下店家特調的甜麵醬，吃起來特別厚實、滿足

 

 

 

一邊吃一邊來一口清甜的鮮蔬羊肉湯，整個味蕾又復活了，感覺可以再吃三頭羊



 

吃到後面滿嘴都是羊肉的香味，其實一開始朋友說要吃鮮蔬羊肉爐，我還有點擔心清燉的會不會羊羶味很重，但意外的吃起來不僅沒有腥羶味，反而是相當宜人的羊肉香，以前通常都是吃藥膳湯頭，我喝到最後反而會口乾燥熱，這個鮮蔬湯頭一點都不會，而是回甘的潤喉感，要不是肚子太撐，真想把整鍋湯都喝下肚，這家是我會再訪的店，如果喜歡吃羊肉爐的朋友也可以來嘗試這家看看。（這裡提醒一下：店家說除夕營業到下午三點，有提供外帶服務，晚上休息。初一到初五都正常營業）

 

商家名稱：阿堂鮮蔬羊肉爐

地址：台南市北區公園路755號

電話：06-2519701

營業時間：週一至週日 11:00-15:00、17:30-00:00

喜粵樓宴會餐廳 (仁德區)

 

年底開會較忙，我們常常外帶回公司吃，最近很愛吃這間『喜粵樓港式料理』，他們除了有港式餐點、辦桌菜，最近還有便當、水餃外帶！我們這次一共點了五個餐點，韭菜水餃、泡菜水餃、滷雞腿便當、多利魚排便當、花生豬腳蓋飯。平價份量大的便當，滿足我們公司同仁們的胃口～先附上菜單給大家參考！

 



 

▼泡菜水餃 $60

水餃餐點還附放飲料與醬油，水餃一共有12顆，這樣才$60，CP值還蠻高的耶！

 



 

▼水餃的size很大塊，大顆又扎實。

 



 

▼泡菜口感很香，水餃外皮Ｑ彈，鮮甜爆汁實在很不錯。

 



 

▼每個餐點都會附上果汁或綠茶，解膩又開胃！

 



 

▼韭菜水餃 $60

濃濃的韭菜香，一打開就香氣撲鼻。

 



 

▼鮮嫩多汁的豬肉餡，搭上一口咬下滿滿的韭菜香，粒粒飽滿。

 



 

▼花生豬腳蓋飯 $100

豬腳給的很大方，份量十足，軟嫩又Ｑ彈的豬腳肉，充滿膠原蛋白！

 



 

▼每一塊豬腳都很大塊，滷的很入味又香，搭上花生的甘潤口感，與八角的香氣，飽足感直線上升。

 



 

▼滷雞腿便當 $75

這份量才$75！！！三道小菜、白飯、雞腿、飲品。

 



 

▼雞腿滷得非常入味，而且超大一隻，肉質香嫩又可口。

 



 

▼多利魚排便當 $80

店家很貼心把多利魚另外分裝，吃起來還很酥脆。

 



 

▼三道小菜，分別是：青椒炒豆乾、皮蛋、爽脆青菜。皮蛋很特別，吃起來帶有一點辣度，非常開胃。

 



 

▼多利魚的部分，外皮酥脆，加上肉質鮮嫩又香，店家很貼心的附上番茄醬，吃起來口感更有層次。

 



 

喜粵樓港式料理的餐點蠻多樣的，除了有港式餐點、喜宴辦桌，現在還有便當外帶，口味多樣，價格又平價，重點是分量又多，CP值高，同事們都推薦～點餐直接打下面手機囉！

 

喜粵樓 港式料理
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
電話：06 268 0826
地址：台南市仁德區大同路三段 755 號

 

 

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豬頭妹韓式燒肉吃到飽 (北區)

 

嚐鮮日：110.12.15
今日再入手一間韓式燒烤店，新開沒多久的『豬頭妹韓式燒烤吃到飽』，今天下班特別揪同事一起去嚐鮮！這間位於北區北安路上的韓式燒肉吃到飽，韓系可愛的插畫，大大的招牌，令人不留意也難～店家後方也有大型停車場，非常方便！

現在店裡也有以下活動：
1.當月壽星四人以上同行，九折！
2.當日壽星四人以上同行，壽星免費招待
3.平日午餐，出示『員工識別證』、『學生證』，全單享九折

 



 

▼晚餐時間剛到，客人已坐滿九成，未免候位久等，提醒大家記得先訂位喔！

 



 

 

▼餐點主要分三種吃到飽模式▼

平日午餐 $299 平日晚餐/假日：$349 

＋66 升級經典韓式料理

＋99 升級超值海鮮饗宴

・110分鐘無限吃到飽

・兒童90cm以下免費、90~120cm $150、120~140cm $200

・火鍋口味有：豆腐鍋、泡菜鍋、海帶芽鍋

・以上均收10%服務費

我們這次選的是＋99超值海鮮饗宴，除了種類豐富的肉品、還有各種海鮮、韓式炸醬麵、韓式炸雞、部隊鍋、石鍋拌飯等韓式美食吃到飽，對我們這種喜歡追韓劇的吃貨來說，真是一大享受！

 



 

▼自助區

點完餐，照往常要來自助吧巡視巡視，除了汽水、果汁等飲品、各種韓式醬料，還有吃到飽的韓式魚板、各種炸物及白飯。

 



 

▼韓式魚板

這味讓我想起幾年前冬天到韓國旅遊時，在韓國路邊攤捧著一碗，吃在嘴裡，暖在心裡，無法出國時，回味一下也不錯！

 



 

▼居然還有韓國有名的不倒翁拉麵，以及王子麵、意麵等，想吃多少自己拿。

 



 

▼肉片與海鮮因為疫情影響，是採點單式，把防疫與衛生一起考量進來了，相較其他吃到飽擺在那讓消費者自己夾的開放式食材，就算疫情解封，那衛生呢？

 



 

▼我們的餐點陸陸續續上來了，綜合了火烤、石鍋、煎餅、炸雞等，種類超級豐富，就算透過螢幕聞不到香味，看這滿滿的一桌有沒有勾起您的饞蟲啊？

 



 

▼這盤海鮮我打算一個人嗑掉，對於喜食海鮮的我來說，真是天王級的享受！這就是吃到飽的優勢，想吃？盡量點吧！

 



 

▼還有鯖魚、魚下巴、柳葉魚，而且柳葉魚還帶著魚卵，光想到烤魚的香味，口水都要流下來了！

 



 

 

▼上烤盤啦，店家很貼心還附上烤盤紙，焦掉可以隨時請店員更換，避免食材沾黏，影響美食的口感與健康。

 



 



 

▼蛋液也可以無限點，用蛋液自製的烘蛋玉子燒，店家說裡面可以自己加上玉米、火腿等，看到這個烙色，誘不誘人啊？

 



 

▼也有無限點的起司，融化後沾上肉片，看這牽絲，不只牽起起司，也牽起食慾！

 



 

▼原味板腱牛

我們牛肉先點了原味與黑胡椒兩種，店家每一塊都切得好厚！保留了完整的口感與肉汁！因為沒有特別調味，更能吃到牛肉的鮮嫩。

 



 

▼黑胡椒板腱牛  

黑胡椒醃得很入味，軟嫩的肉質，搭上黑胡椒的香，看看這片，大到要兩隻夾子才夾得起來，光看這XXL的SIZE就是一大享受！

 



 

▼厚切又大片，一片就足以布滿整個烤盤！

 



 

▼醬燒 去骨大雞腿

超大塊的去骨雞腿，醃漬入味的雞肉，肉質細膩彈牙、香嫩爽口。

 



 

▼沙嗲雞柳條

沙嗲醬加上雞柳條，彷彿天生就應該在一起，烤好後的雞肉汁配上沙嗲的鹹香，讓人一條接著一條，吃到停不下來。

 



 

 

▼泡菜鍋

暫時換換口味，來介紹一下火鍋，我們點的是豆腐鍋與泡菜鍋，加入我們點的配料，看這滿滿的一鍋，果然烤肉就是要配火鍋，可以吃出不同的層次，在這邊偷偷的告訴大家，豬頭妹的前身是連鎖火鍋店，在湯頭上可是一點也不含糊。

 



 

▼石鍋拌飯

可以說是韓式料理必點的一道主食，焦香的鍋巴配上韓式辣醬，相信是所有喜歡韓食的老饕們難忘的口味，這碗用料也不馬虎，從這些細節就可以看到店家的用心。

 



 

▼韓式部隊鍋

記得我第一次去韓國吃美食，就是吃韓式部隊鍋，豬頭妹的韓式部隊鍋又勾起了當初的回憶。濃郁的湯頭加上Ｑ彈的韓式拉麵，令人欲罷不能。

 



 

▼韓式炸醬麵

經常看韓劇的朋友們，對這款韓國的國民美食肯定不陌生，看著劇中人物在大快朵頤，是不是跟我一樣也有想買來吃的衝動呢？～

 



 

▼韓式炸雞

酥炸麵衣裹上甜甜辣辣的韓式醬，讓我不知不覺吃了好幾支。

 



 

▼泡菜煎餅

煎餅酥脆可口，香嫩不膩口，但要小心，香酥的口感，一不小心就會吃上好幾片。

 



 



 

 

豬頭妹韓式燒肉吃到飽，環境很舒適、服務親切、食材種類豐富，喜歡韓食的朋友們，都可以在這找到您想吃的韓式美食，無論您是公司、家庭聚餐，紀念日、節慶等，就CP值與口味上，豬頭妹韓式燒肉都不會讓您失望！

 

豬頭妹韓式燒肉吃到飽餐廳

地址：台南市北區北安路一段299號

電話：06 281 2898

 

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