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3 days ago
▼我都來這家分店【3鼎紅大同店】 【3鼎紅大同店】提供內用空間，用餐環境比較舒適，同樣價格當然要買更好的享受 
優惠活動搶先報 【3鼎紅大同店】限定活動 ▼活動一：消費滿$200送可口可樂系列飲品 
▼活動二：加入LINE好友：集點送豬肉片 集滿五點送《豬肉片乙份》 ⭐集點方式：一碗＝一點（以此類推) ⭐首次集點還多贈送兩點（僅限首次） ⭐可累集 
▼活動三：新推出的甲尚飽加價套餐 A、B、C餐加購價$50起 點一份就可以兩人或小家庭一起分享，我覺得超划算，CP值爆高！！ 
【3鼎紅大同店】內用環境 用餐空間明亮，不會很狹小，桌數也足夠，可以同時容納5～6組客人 用餐方式採半自助式，由店家送餐，用餐完畢自行回收餐盒到回收區 
▼也有單人座位，我自己一個人來都固定坐這裡 
【3鼎紅大同店】菜單 台南平價美食，一碗只要$65起 菜色單純：由麻辣鴨血、臭豆腐、大腸，排列組合1～6號餐 原湯頭微辣：可調小/中/大辣 升級麻奶：爆乳+10元；雙倍爆乳+15元 基本配料：蔥、酸菜、高麗菜、豆芽菜，不要可以提前告知 不要青菜的話，店家會補一塊臭豆腐，我覺得挺佛的，因為很多店家不要就是不要，哪有再補的 
▼想吃多點花樣也可加點料 白飯/維力泡麵/鍋燒意麵/雞絲麵/鴨血/臭豆腐/豆皮/大腸/皮蛋/魚蛋/豬肉片/油條 
▼吃麻辣就得來點冰涼飲料 
▼餐具自取 
▼今天吃6號餐＋維力泡麵 吃起來很開胃很唰嘴...但我好像高估我的食量，光是6號餐那碗份量就沒在客氣！！ 臭豆腐發酵的特殊氣味，裡面孔洞吸滿爽辣湯頭，咬下去扎實又噴汁，更別說飽足感超給力 
▼麻辣鴨血也是滑嫩好入口，加上麻辣味的刺激，讓人食指大動，吃起來也沒有奇怪的腥味 
▼大腸是我喜歡的口感，有滷透又保留Q彈勁度，咬起來很香！ 
▼一天的蔬菜量就在這餐了，份量絕對不止2、3口，如果是小食量光吃菜就飽一半 
▼如果晚餐不知道吃什麼，可以試試我這樣做！一家三口晚餐有著落了！ 湯頭現買不用自己熬，像我喜歡3鼎紅的湯頭就到他家去買，原湯微辣可以再加些水稀釋辣度 一碗只要$65，有鴨血、有豆腐，再自己補點料就是非常豐盛的麻辣鍋 因為3鼎紅不單賣湯，所以我買兩碗，一碗不加青菜換多一塊臭豆腐 
▼兩碗加一加鍋子就快滿出來了！ 
▼再加入我到超市買的鮭魚頭和豬肉，一鍋簡單卻美味的鮭魚頭海陸麻辣鍋，上菜囉 
還有要提醒大家 ＊優惠活動（集點送豬肉片&滿200送可樂&套餐優惠） ＊僅限【3鼎紅大同店】 地址：台南市南區大同路二段194號 電話：06 214 2528 粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088382456522 檢視較大的地圖 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2023-03-03
先前在香港沙田區及屯門區經營的兩間分店「智勝所小食店」就非常受到香港在地人喜愛 於是也把他們最愛的正宗港味一起搬來台灣！ 開了這間【智勝所香港餐廳】 與台灣人腦海中所浮現的港式料理不同，這裡沒有腸粉、沒有燒賣，而是香港在地人日常愛吃、以及老闆為老闆娘研發、有愛的特別餐點 今天吃過之後，才發現自己對港式料理的見識太狹隘了！ 以下讓我慢慢分享⬇⬇ 高雄美食食記：112.2.16智勝所香港餐廳 ▼這天小妹和她朋友有事找我們，於是約在智勝所香港餐廳，一邊吃飯一邊講事情 智勝所香港餐廳位在楠梓後昌路，就在路口，開車一看就看到顯眼的招牌 餐廳外有L型騎樓空地，可以停機車也停得下三、四台汽車，非常方便
▼左右兩邊門口都可以出入 我們到的時候才剛營業就已經兩組客人 還有兩桌被預訂，慶幸我們早點來不然就得排隊囉
【智勝所香港餐廳】內用環境 ▼進到店裡發現用餐環境很寬敞、有挑高，中午時間非常明亮
▼老闆和老闆娘是基督徒，可以看到店內有很多相關的裝潢，店內音樂也是播放聖歌，很有自己的特色
【智勝所香港餐廳】點餐方式 ▼入座後，老闆娘會提供菜單和QR Code點餐，掃進去就可以點餐 建議統一由一個人負責點餐就好
【智勝所香港餐廳】菜單 智勝所香港餐廳餐點選擇很豐富，有芝士撈麵、麻辣肉燥、秘製蔥油、奶油豬、港式奶茶等等 第一次來的我們光點餐就花了十分鐘，每個感覺都好可口，好難選啊！！ （菜單後面紅字是香港用語）
我們四個人再三猶豫，最後還是點了很多人好評推薦的餐點、小點心和飲品 一起和大家分享這天吃到的菜色⬇⬇
麻辣肉燥豬排上海麵 老闆娘一端上桌我就聞到一股很帶感的麻辣香 看到上面紅通通的辣油，我快坐不住啦！！ 裡面用的花椒是四川過來的，味道非常香，很霸道直衝鼻腔 吃起來是麻多於辣，吃完唇舌間是很舒服的酥麻感 難怪這麼多人推這麻辣肉燥，真的好好味啊
▼豬排沒有裹粉直接油炸，上面吸附了麻辣肉燥汁，吃起來又嫩又脆又麻
▼上海麵更是我的最愛（名副其實的麵控） 手工做出來的麵體有點不規則狀，吃起來口感更有層次，滑順、Q彈，大口大口吸入相當過癮
▼老闆自己炒製的辣椒醬也不要錯過，又辣又香，豆豉的香氣超級迷人，加在麻辣肉燥裡超適合，拌麵超唰嘴！胃口大開！ 老闆娘還說很多客人來都指定要這罐，讓他們隨時都得炒個兩三罐備著
秘製蔥油雞塊飯 雞塊可不是麥克雞塊哦XD 而是扎扎實實的雞腿塊，一樣沒有裹粉就去油炸，雞腿醃製很入味，外酥內嫩juicy！ 蔥油很香，煸足有股焦焦的香味，非常誘發味蕾 白米飯淋上濃郁鹹甜的醬汁 整碗吃起來好帶感，是會讓人想埋頭扒飯、流連忘返的好滋味
現炸雞腿起士拌通心粉＋焦邊蛋 老闆娘推薦把蛋戳破拌在一起吃 奶味濃厚的起士醬、甘甜溫醇的蛋黃，相信可以輕易征服每個人的味蕾，而且絕對是小朋友的心頭好！ 現炸雞腿同樣沒裹麵衣，酥炸火候拿捏得當，整隻雞腿吃起來外皮微酥，裡頭的肉還保有雞汁 焦邊蛋，老闆用半煎炸的方式來處理，外面蛋白邊緣微焦、裡面蛋黃還是五分熟，一口塞入！好爽XD
鮮炒牛肉吐司 吐司表面烤到微脆微焦，鋪上起士、鮮蔥花，牛肉很嫩、很入味，還有香濃的奶油香，份量看似不多，但吃下去非常有飽足感，下次經過會想外帶一份當點心或下午茶
脆脆奶油吐司（脆脆奶油豬） 老闆娘推薦必點美味小點，吃起來外脆內軟，有牛奶的甜和奶油的香，非常喜歡
飲品 港式奶茶、港式鴛鴦、港式檸檬茶、荔枝玉露 裡面最推港式奶茶！味道非常正 奶茶醇厚香滑，加的不是煉乳，而是正宗「黑白淡奶」用新鮮牛奶製作而成，經過蒸餾，水份比鮮牛奶少一半，所以泡出來的港式奶茶格外香醇，推薦大家一定都要來一杯
我覺得智勝所香港餐廳是會讓人上癮的味道，不管是口味還是擺盤形式，完全就是把真正的香港口味帶到台灣來 老闆娘的港式國語、有粵語的菜單、港式餐廳的裝潢，也會讓你瞬間有到了香港的感覺，不論你是初嚐港味還是懷念香港的滋味，都很適合來走訪看看！ 智勝所香港餐廳 地址：高雄市楠梓區後昌路1110號 電話：0908 266 932 營業時間：11:00-15:00、17:00-20:30／六日中午不休息／週一休息 粉專：https://www.facebook.com/Holyofholiestw/ 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2023-02-03
不過流水席廠商我們早早就決定好了，因為這家廠商連續操辦很多年，真的非常厲害，代表每年的品質很穩定深得大家喜愛，不然早就換一家了！！
今晚由我負責監督，剛好可以帶大家一起參與辦桌後場的「熱鬧」 ▼負責廠商是「屏東外燴辦桌-聞香閣」，聞香閣有70年的流水席辦桌經驗，現在由第三代黃建榮總舖師幫我們設計尾牙宴的菜色，依照我們的要求設計出有魚有肉的豐富菜色，而且還有龍蝦哦！真的非常用心
▼動作前、出菜前，黃建榮總舖師會開會統整，再次叮嚀各項注意事項，以利辦桌流程順暢
▼今天很多菜色都是現炒現煮，確保讓大家吃到最新鮮的辦桌流水席
▼現炒蔬菜，只有夠新鮮、火侯到位才有的翠綠色澤
▼一大籃的新鮮龍蝦，其實以我們的預算完全沒設想到可以吃到龍蝦，聞香閣外燴辦桌真的太實惠了！難怪我們連續請了這麼多年
▼一盤盤鮮美的海大蝦，每一隻都超大尾
▼細節我也覺得很到位，像是迎賓小菜，讓比較早來的賓客可以墊墊肚子
▼餐具也非常講究，每一組碗盤都用保鮮膜密封，乾淨又衛生
終於到上菜時點！ 出菜人員井井有條魚貫而出，160桌的份量真是壯觀 五福大拼盤 ▼冷盤裡有炸物、五味醬扇貝、柳葉魚等等，有清爽的前菜再配上一些重口味的開胃菜，一上桌大家就迫不急待拿起筷子
蝦仁八珍肉羹 ▼吃辦桌怎能沒有羹湯！肉羹喝起來鮮甜順口，每撈一匙都是豐富的配料，象徵收穫滿滿的一年！
陶板椒鹽燒大蝦 ▼新鮮海大蝦上桌，每個人看到這麼大尾的蝦子，個個都在誇獎今年菜色真好
▼大蝦只有簡單鹽燒，吃起來甘甜彈實，飽滿蝦肉每一口都特別滿足
大龍蝦和風蔬果席 哈哈！龍蝦上桌 ▼看到居然端上龍蝦，讓不少人特地看一下今天的菜色帖，這個反應代表大家非常滿意XD
▼龍蝦沒有過多調味，可以吃得到龍蝦的新鮮和甜美
XO醬櫻花蝦原籠米糕 ▼XO醬鮮中帶辣，特別開胃；櫻花蝦海洋鮮味濃郁；米糕吃起來軟糯有勁，還帶蒸籠的竹香氣
百菇燉土雞盅 ▼香氣逼人的百菇雞湯，多種菇類帶出土雞的自然鮮甜，土雞肉吃起來肉質細嫩美味，雞湯喝起來香濃暖身，讓人忍不住一碗接一碗品嚐
剁椒海中鮮魚 ▼剁椒的酸、鹹、辣再次誘發大家的味蕾，鮮嫩的魚肉不一會就被大家分食殆盡
▼現蒸現做的剁椒海中鮮魚，吃起來完全沒有腥味，吃得到魚肉中的鮮美
虎掌燒時蔬 ▼我覺得聞香閣菜色的肉菜比例，搭配得非常好，不會讓大家一直只在吃肉、吃海鮮，中間有蔬菜的清爽可以轉換味道，不會感到膩口
▼虎掌是豬腳關節中的一塊筋，燉煮到非常透徹，充滿膠質的QQ口感十分美味
其實今天好像不需要我監督耶XDD 聞香閣每個人員都非常有經驗，不管是外場、內場、配菜等等都互相配合得很好。 尤其今天160桌真的是大場次，很考驗辦桌人員的整體協調控管能力，出菜速度、服務品質、出菜時間、味道拿捏等等，不是每家外燴辦桌廠商都有能力接大場次，這也是因為聞香閣有三代傳承70年的辦桌經驗，所以今天辦桌才看起來這麼游刃有餘！ 如果大家在找南台灣、高雄屏東的外燴辦桌廠商，推薦大家可以試看看聞香閣，菜色味美、價格實惠、辦桌經驗豐富，相信不會讓你失望！ 屏東宴會/喜宴/婚宴/外燴辦桌推薦 潮州聞香閣宴會餐廳 地址：屏東縣潮州鎮四維路550號 電話：08-780-3338 營業時間：10:00-20:30（週二休息）
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2022-12-09
雖然牛排排餐總是讓人聯想到西餐廳，但其實我們更享受的是在家吃牛排 不用拘束禮儀，小孩也可以盡情參與我們的慶祝時間，這點應該跟滿多人不一樣，我們很享受親子互動 到家裡附近的台南熟成牛肉專賣店「豐隆士多肉舖」買了一塊28天乾式熟成牛排、PRIME菲力牛排、伊比利梅花豬，還有一瓶赫濃酒莊(Château Renon)紅葡萄酒、生菜沙拉加購MAFRESA風乾伊比利豬紅椒香腸切片、法式酸黃瓜等等配料 拿出家裡專用的牛排條紋煎鍋，這時候就是專屬男人的任務：煎出一塊擁有迷人烤痕的熟成牛排
(左)乾式熟成28天美國PRIME-紐約客牛排 (中)美國牛PRIME-菲力牛排 (右)西班牙伊比利梅花豬肉排
▼赫濃酒莊(Château Renon)紅葡萄酒 酒色如紅寶石般的色澤，伴隨著烘烤和果味的多層次香氣，光聞酒香已陶醉，再品酒，味道柔和優美、韻味悠長，和熟成牛排相得益彰
▼生菜沙拉 一盒綜合生菜，可以再隨自己喜好加購法式酸黃瓜、希臘醃橄欖、凱薩醬、香腸切片等等配料 為維持生菜新鮮度，店家保留生菜蒂頭，買回來切除蒂頭即可食用，再撒上MAFRESA風乾伊比利豬紅椒香腸切片，鹹香乾辣別有一番風味
三份牛排、豬排主餐搭配奶油炒蘑菇、嫩煎玉子燒、新鮮草莓 精緻豐富、營養均衡的紀念日晚餐，輕鬆上菜 ▼28天乾式熟成美國PRIME紐約客牛排 熟成牛排，以時間孕育而成的豐厚美味，熟成時間通常介於14～45 天不等，熟成天數越長難度越高，牛肉風味也會越陳越香，以21天或28天較為常見 乾式熟成的牛肉風味濃郁，切開時並無血水流出，咀嚼時才能感受到牛肉的多汁性、肉質柔軟度，吃起來比未熟成牛排具有更多元豐富的層次感
▼美國PRIME菲力牛排 老婆與小孩更偏好未熟成的菲力牛排，掌握在五分熟的粉紅色澤，口感相當細緻柔軟，肉汁也是鮮甜可口，和28天乾式牛排完全是截然不同的風味
▼西班牙伊比利梅花豬肉排 橡樹果香的伊比利梅花豬，吃起來比台灣溫體豬更加香甜，軟嫩程度可以媲美菲力牛肉，又更多些彈性肉感，如果不吃牛，來道伊比利豬排餐也是很棒的選擇
台南肉品專賣店推薦 豐隆士多肉舖 地址：台南市南區興昌路8號 電話：06 263 8859 營業時間：11:00-19:00 粉專：https://www.facebook.com/FLButcherShop/ 官網：https://www.jia-home.com.tw/pages/beef 檢視較大的地圖 加入 部落客行銷平台，立即啟動口碑推薦行列 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2022-09-16
▼開到土庫老街，老街滿難停車的，剛好廟前面有空位不然要繞很久 我們沒有去吃怪人花枝鱔魚麵，而是去吃當歸鴨，這裡的當歸鴨跟台南的很不一樣，雲林的當歸鴨香氣很濃，可是味道卻比較淡，色澤也比較不濃黑，店家標榜他們是全台第一間當歸鴨，在想是不是台南的口味才是變體版
▼吃完當歸鴨，不餓但下午到營區一定會餓！朋友說：不然我帶你們去一家我的雲林土庫美食口袋名單，但不在土庫老街，在馬光路上。反正開車有冷氣也不用走路，怕什麼，直接出發
▼馬光路上直直開就看到朋友推薦的雲林土庫美食：張家牛肉麵，店前面車子停的還真不少，生意很好耶
▼我最開心旁邊就是馬光郵局，好多的停車位，停車超方便
▼還沒進去就聞到牛肉麵湯頭的濃郁香氣，已經開始後悔怎麼先吃了當歸鴨，現在肚子塞不下牛肉麵！！只好留個念想，下次來一定要吃到！而且我們到的時間差不多12點，裡面座位已經7、8成滿，看來真的很受大家喜愛
▼雖然不能享受牛肉麵，但還能外帶滷菜去營區當露營下午茶。滷菜種類不多，但色澤看起來都很入味，那就通通來一份吧XD
▼張家牛肉麵的小菜價目表
▼張家牛肉麵使用愛惠浦淨水系統 很難得看到店家標榜使用什麼樣的水，但水質真的會影響食物的味道和口感，水質好，食物也更加香醇美味，尤其是需要注重湯頭的牛肉麵
買完滷菜，一行人聊著天開車繼續前往南投顏氏牧場▶▶▶ ▼終於抵達！這座紅磚屋是南投顏氏牧場的大本營，裡面有提供早午餐，不時會舉辦音樂會、市集，活動滿豐富的
▼停好車第一件事就是搭帳篷，吸引一隻來串門子的狗，牧場主人養的，每次來都會遇到牠XD
▼不想自己搭帳篷，也有一整排的天空帳篷可以租。朋友搭好帳篷就跑去寫生，把握天氣晴朗的悠閒午後
▼安頓好，午餐早就消化光光，還好我有先見之明，外帶這四盒滿滿的滷菜到營區 沒買到滷豆腐，張家牛肉麵的滷菜都是限量的，賣完就沒有了
▼先開吃這盒牛腱和牛肚 裡面有附酸菜、豆瓣醬
▼看看這筋肉分佈勻稱的牛腱，張家牛肉麵的老闆說，他們家的牛肉都是用牛腱心，筋肉分佈最好的部位。我覺得整個牛腱滷得很透，吃起來肉中帶筋，連筋的地方吃起來也很軟Q，吃完一片還意猶未盡，立刻又夾起下一片
▼不同於會彈牙的牛肚，張家牛肉麵的牛肚更軟嫩，吃起來質嫩爽口、滷汁味道甘甜，滷得非常透徹，連滷汁都滲透到肚心的感覺
▼打個岔，我們來到雨棚又遇到牠，被我們餵了一小口牛腱後，一整天都圍著我們不走🤣
▼滷大腸和豬頭皮 滷大腸也是軟Q軟Q，吃起來非常唰嘴，一口、二口，沒一會兒工夫就一掃而空
▼豬頭皮油而不膩，吃起來口感軟糯
▼粉腸、肝連 我覺得處理得很乾淨，吃起來沒有過多的油脂、口感也很Q彈，配上一大口嫩薑絲，果然是黑白切的最愛，沒想到牛肉麵店也能吃到
▼滷菜必備的海帶、豆乾、滷蛋、豬耳朵
色香味俱全的滷菜，平撫了飢腸轆轆的午後，真的非常適合當露營下午茶！ 各位露友也可以把張家牛肉麵當中繼休息站，用個餐、上廁所，不管北上南下都很方便，看到土庫交流道開出來，十分鐘就到了 這次我們沒有吃到朋友大力推薦的紅燒牛肉麵，實在有點扼腕，朋友說牛肉麵口味好，價格也平易近人，或許回程可以再訪張家牛肉麵🤔大家有興趣也可以來造訪看看哦 牛肉麵詳細介紹可以看這篇：https://novgo11.pixnet.net/blog/post/363221679 👇雲林土庫美食推薦 張家牛肉麵 地址：雲林縣土庫鎮馬光路177號 電話：05-6651836 營業時間：週一至六11:00–21:00（週日休息） 粉專：https://www.facebook.com/張家牛肉麵-105811722827203/ 👇露營區推薦 南投顏氏牧場 地址：南投縣埔里鎮水上巷28號 官網：http://yenpasture.com/pasture1/ 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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