豐隆士多 (南區)

一日之計在於晨，對於家人小孩的早餐、早午餐，永遠都是我最大手筆的時刻！

想要吃得豐盛、想要吃得營養，除了新鮮蔬果少不了，更要注重食材的新鮮度、單純度。

有時候都會很開心自己遇到一位好婆婆，在我忙碌的時候幫我採買食材，自從我們逛過南區的豐隆士多後，都會不定時來添購一些喜歡的肉品，今天就是婆婆買好食材拿來我們家～

 

▼首先是覆盆莓果醬。

果醬甜滋滋，很容易不小心吃爆量！ 

▼以前都是大賣場隨手一拿，挑喜歡的口味就好，有小孩之後，學會轉過來看一下後面的成份表，簡單、純粹，沒有很複雜的添加物，確認過才敢放進購物籃。 

▼Beerenberg果醬，我滿推薦大家可以吃看看，成分很單純，這也是媽媽社團很愛團購的果醬品牌，但是要買到免運都要一次買好幾罐，如果家裡人口不多，建議可以直接到豐隆士多這種食品店購買。 

▼覆盆莓果醬酸甜濃郁、氣味芬芳，還能吃到覆盆莓果粒，不管是抹麵包還是配優格，都是很棒的選擇！有時候還是為了吃果醬，特地買麵包回家呢～ 

▼再來是冷壓初榨椰子油。

其實我打開袋子看到這罐椰子油，心底滿是疑惑，這是要怎麼煮😂婆婆跟我說可以直接喝，或是沾吐司吃，我還半信半疑，會不會很油呀。 

上網查了食譜「椰子油烤土司」。

吐司兩面刷椰子油、撒砂糖，用烤箱烤到焦黃色，或是平底鍋小火慢煎。

 

▼沒想到意外爽口！我們大人一致覺得比果醬吐司還好吃，椰子油氣味清香，也不會油膩，加上砂糖融化後如焦糖脆脆的口感，吃起來好像小時候吃過的椰子麻荖！如果大家手上有椰絲也可以撒一點到吐司上。 

▼其實單一個椰子油烤土司就很棒了，但是為了大家營養均衡，生菜水果我不能妥協！沙拉醬是檸檬優格醬，吃起來很清爽。 

前面都是簡易版的美式早餐，現在要來放大絕：可以飽到晚上的早午餐份量！假日想要睡到自然醒一定要備起來！

 

▼櫻桃鴨腿白醬義大利麵

這份量直接KO我家兩位小朋友，他們最喜歡的奶香奶味醬汁，滑順好入口的義大利麵，大兒子直接讓他自己吃，小兒子的用食物剪喀嚓喀嚓，也可以直接用湯匙自己吃，媽媽我樂得輕鬆～ 

▼成長期不能少的蛋白質，直接交給處理好的「去骨櫻桃鴨腿肉」，煎到皮脆肉嫩，或是放進烤箱解放雙手繼續料理我和老公的早午餐！

櫻桃鴨腿吃起來肉彈多汁、脂肪肥美鮮嫩，我有在鴨皮刷上一層蜂蜜，吃起來鹹香微甜，太滿足了😍 

▼仿美式漢堡・真爆炸菲力牛肉吐司

對付肉食性的老公就是這麼easy～一個爆量的牛肉吐司。

烤到金黃酥脆的吐司，擺上滿滿的生菜、荷包蛋，放上連吐司都hold不住、已經離家出走的大量菲力牛肉絲，再淋上增添味道用的千島醬。 

▼看看！這個厚度，除了你有鱷魚般的下巴，不然應該很難一口全部咬下😆而且肉我只放了1/3，其他都還在炒鍋裡。 

▼牛肉油香迷人，吃起來肉質鮮嫩精瘦，不愧是prime等級的牛肉！我光吃肉就半飽啦！ 

幸福就是這麼簡單～與家人簡單又充足的一頓早餐、早午餐，肚子滿足，心靈也很富足，偶爾假日來一次也很不錯呢～

 

👇今天吃的食材哪裡買

豐隆士多

地址：台南市南區興昌路8號

電話：06 263 8859

營業時間：11:00-19:00

粉專：https://www.facebook.com/FLButcherShop/

官網：https://www.jia-home.com.tw/pages/beef

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安格高鈣乳酪 • 千層蛋糕 (東區)

人生進度飛的比時空跳躍還扯

一下子老公有了！房子買了！連小baby都在我肚子裡了！

身為準媽媽迎接第一個小寶貝，雖然身份轉變仍不適應

但新生命到來的巨大喜悅，讓我恨不得把世界上最美好的事物都捧到他/她面前（性別保密😚）

現在大概33週，已經收集很多彌月禮盒、彌月蛋糕、彌月派對的資訊

我要大肆宣傳我家小寶貝多萌多可愛！！真的是天使寶寶，一點都不鬧我，孕期照舊吃吃喝喝❤️

 

今天就來開箱台南彌月蛋糕其中一家種子選手：安格高鈣乳酪蛋糕

彌月蛋糕試吃方案放在文章最後～請大家繼續看我試吃😍

 

▼安格的手工蛋糕，我家母上大人一直對它頗有偏愛，連我婆婆也被傳染，經過崇道路不買個兩三條不願罷休！當然好到我，我都吃免費的嘿嘿😜

外包裝設計童趣活潑，拿來送禮當彌月蛋糕也很稱職 

▼打開外包裝，拿出裡面散發甜滋滋香氣的手工彌月蛋糕

一定是肚裡的小寶貝餓了！不是我嘴饞！

怎麼每一條彌月蛋糕看起來都如此可口～～ 

▼彌月蛋糕試吃由左至右：妃樰乳酪蛋糕、芋上千層、皇家千層 

✴️妃樰乳酪蛋糕✴️

這是安格精心研發的乳酪蛋糕

最大特點就是：使用100%瑞穗極制鮮奶、無油、無麵粉、無澱粉、無奶油、無鮮奶油

我覺得這特色很棒耶！

因為像我爸媽、公婆都有高血糖問題，老人家止不住嘴、讓他們戒甜食也好殘忍，這時候有無澱粉蛋糕就是天降福音呀！

成分也很單純，只有用雞蛋、乳酪、鮮奶、日本海藻糖、微糖

讓我覺得可以放心吃，之後也放心給小孩吃

妃樰乳酪蛋糕靠近聞帶有淡淡乳酪香氣，口感就像頂級舒芙蕾，蓬鬆綿密、輕輕一抿就化開

乳酪鹹香漸漸擴散佈滿整個口腔，最後留下香醇的乳酪餘味 

✴️皇家千層✴️

下午茶最常出現在我家餐桌的手工蛋糕，切薄片的口感最剛好

從冰箱拿出來，在室溫醒個10～15分鐘，蛋糕風味會越加鮮明

濃郁蛋香、清甜龍眼蜂蜜、十三層繁複堆疊的手工烘烤蛋糕體，奶香與蛋香完美結合，吃起來扎實富有彈性

這時我最喜歡配上一杯熱紅茶或無糖鮮奶茶，可以更好展現皇家千層蛋糕的香甜 

✴️芋上千層✴️

芋頭控快來！錯過你會捶心肝！

芋上千層蛋糕的口感相當豐富、有層次

光是芋泥就有兩種口感，蛋糕最上方的芋泥奶油擠花，吃起來香濃絲滑；蛋糕中層的芋泥，吃得到芋頭的粉糯軟綿、芋頭顆粒

而蛋糕體如皇家千層扎實，每一種元素的比例都是嘟嘟好，蛋糕整體吃起來滑順濕潤，一次掃掉一條完全不是問題 

目前試吃完安格的彌月蛋糕，我非常滿意～

蛋糕的大小、造型、包裝都很適合當彌月蛋糕送禮，口味也很受大家喜歡

上到我家退休老人，下到我家幼稚園姪女，沒有一個人對安格彌月蛋糕say no！！這種收服力不是蓋的吧！

後面又試吃幾家台南彌月蛋糕，經過小小內部調查，我和老公最後還是決定送安格

有興趣的孕媽咪們也可以申請試吃看看

 

✴️安格彌月蛋糕試吃方案✴️

🔸滿32週/寶寶1個月內(憑媽媽/寶寶手冊)提前3天預訂06-2908599

🔸任蛋糕選一盒半價購買

🔸如有預訂30盒彌月蛋糕以上，試吃價購買之金額會退款給您(扣在彌月蛋糕總價裡)

✳️憑收據退款，請在成立訂單前出示收據唷😊

 

✴️安格彌月蛋糕價位✴️ 

台南彌月蛋糕推薦

安格高鈣乳酪蛋糕

地址：台南市東區崇道路120號

電話：06 290 8599

營業時間：9:00-19:00（週一休息）

粉專：https://www.facebook.com/Ingerhard.cheese/

台南福泉食味外燴辦桌商行（總舖師） (永康區)

跟旅遊團你有呷飽未～～

公司旅遊足大方，南台灣走透透

景點不可少，呷飽尚重要！

終點到台南，美食之都非虛名

一水綠舟莊園好景好水，福泉外燴辦桌流水席五告讚 

▼福泉小泉師大有來頭，30年外燴經驗、國宴總鋪師，李登輝、陳水扁、宋楚瑜等政要名人指定辦桌主廚 

▼飽嚐台南特色辦桌菜，吃得我酒足飯飽

安平蝦捲、古都風味土魠羹、蔥油朴子海鱸魚、生炒鱔魚燴時蔬 

▼流水席桌吃得火熱，辦桌內場燴得挲草 

▼鮮紅大蝦看得我饞涎欲滴 

▼辦桌人員身經百戰，旅遊團合菜駕輕就熟 

▼冷拼盤上菜，蝶形擺盤儀式感

安平蝦捲、五味小卷、海蜇鮑片、酥炸銀魚，味道鮮、份量足 

▼古都風味土魠羹

古早酸甜滋味入你心，土魠肉實細嫩不帶腥 

▼蔥油朴子海鱸魚

甘甜破布子、鹹香熱蔥油、鮮美海鱸魚

海鱸魚肉自然回甘，簡單卻饒有韻味 

▼蒸紅蟳荷葉米糕

荷葉香飄然入心頭，蓮子清香鬆綿爽口，紅蟳飽藏蟹黃卵膏，香甜彈糯就屬米糕 

▼冰鎮白芍海大蝦

新鮮不用多調味，一口兩口真彈脆，爭先恐後入眾胃，蝦殼脫身我最會！ 

台南古都景點推你遊，特色美味必駐足停留

流水席吃到滿嘴流油，大魚大蝦螃蟹全都有，旅遊合菜一吃便知有沒有

福泉外燴辦桌菜色優，國宴主廚小泉師有夠牛！

 

台南辦桌推薦

國宴總鋪師小泉師-福泉食味外燴辦桌

電話：06-2714222／0932-875522

地址：台南市永康區富強路一段2巷8弄6號

粉專：https://www.facebook.com/FuquanTasty

立芳食品股份有限公司 (斗六市)

 

月底了，我們這群月光族，紛紛拿出在立芳食品購買的冷凍食品，既省錢又能大快朵頤！立芳食品的產品都通過HACCP及ISO22000國際品質管理系統驗證，吃了更安心，熟食隔水加熱就能吃，方便又快速

 

今天的午餐：（熱）塔香三杯雞、花草檸檬雞腿排、中式BBＱ牛小排、美國特選梅花牛排、北美一骨牛小排

 

▼（熱）塔香三杯雞：180g/包 $65元

已經都煮好的塔香三杯雞，採用真空包裝，只要從冷凍庫拿出來常溫退冰後，微波爐加熱3-5分鐘，就可以端上桌囉。

  

 

▼份量一個人剛剛好，口味較重、很下飯，適合三餐老是在外的外食族、當下酒菜也很可以。

  

 

▼花草檸檬雞腿排：$220/10片

這款花草檸檬雞腿排，加入鹽、麥芽糖、檸檬香料等調味，不會太鹹，吃起來還會有檸檬的香味。

   

 

▼外皮煎成金黃酥脆、確認雞肉都熟了，就可以開吃了。

  

 

▼中式BBＱ牛小排：330g $230/包

除了簡單快速的熟食，立芳食品也有賣醃製好的冷凍肉品，這款中式巴比Ｑ牛小排，用BBQ醬提味，只要在煎鍋上烤個幾分鐘，就可以吃了。

  

 

▼牛小排的油脂和分布均勻的油花，在煎盤上吱吱作響，光看就令人食指大動。

  

 

▼現在全台瘋烤肉，只要帶上幾包中式BBQ牛小排，肉輕鬆烤都好好吃。

  

 

▼美國特選梅花牛排： 450g $230/片

 

450g將近有16oz，這種盎司數在外面餐廳最便宜也要破4、500元呢！現在半價就能入手，梅花牛排吃起來油脂勻稱、肉質細膩，在月底這種時刻還能享用美味牛排，真是太奢侈了～

  

 

▼北美一骨牛小排：400g $220/包

 

沒想到大家都不約而同帶了許多牛排XD 一包大概有10塊的帶骨牛小排，切好真空包裝，保存、料理或分食上都很方便

  

 

▼帶骨牛小排煎起來特別香，徒手拿起一片開啃，啃完再吸吮骨頭周圍油脂，嘿嘿真滿足❤️

  

今天就在大家的互相分享下，我們這群月光族享用了一頓豐盛的午餐，吃完後大家都說領薪水的第一件事就是開團！團購滿滿的立芳冷凍食品，不只月底能吃，連平常準備午餐、晚餐都非常方便

 

立芳食品股份有限公司

地址:雲林縣斗六市科工一路3號

電話：05-5518168

​營業時間:周ㄧ至週五9:00~12:00、13:00~18:00

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福泉食味外燴辦桌商行 (永康區)

 

這次找了蠻有名的『福泉外燴團隊』來做料理，成功贏得滿堂彩！宴客後陸續聽到大家的評價都不錯，說料理好吃～這次朋友的入厝喜宴，我也參與了一部分，替這次特別的賓客們，準備了豪華又好吃的辦桌料理！畢竟料理是宴客中最重要的環節，所以我這次也替朋友紀錄了這次辦桌的喜宴～

 

▼大家早早就入座了，眼尖的朋友們不知道有沒有發現，台下坐著的賓客們可說是星光閃閃！
 



 



 

▼請來了藝人苗可麗、王晨旭來當喜宴的主持人，逗得大家笑嗨嗨的～

 



 

▼還有市長來露個兩首！

 



 

▼阿吉仔！！！

 



 

▼喜宴的過程，我也有去大概了解福泉出餐的狀況，發現福泉的團隊分工合作做得很好～因為每位團員都是經驗十足的資深員工，所以在各自的工作領域上都能忙中有序，效率很高！

 



 

▼這位就是福泉的總鋪師『小泉師』，有著三十幾年外燴經驗的他，還曾是國宴主廚，這次請到福泉真的讓我們和賓客們都相當滿足！

 



 

▼雖然不是辦在高級的宴會廳，但這菜色一點也不馬虎！

 



 

▼現場還有壽司師傅現做握壽司哦！

 



 

▼小泉師認真的在辦桌現場掌控菜色，每一道都在他講究的手藝下，精準的呈現出完美的菜色！

 



 



 



 



 



 



 



 



 

▼小泉師對料理的講究，從他在廚房巡視的神情就知道，對於每一道菜都非常嚴謹，出餐時都會認真巡視，實在讓我們放心不少！

 



 



 



 



 



 



 

福泉小泉師精心特製的料理，跟外面一般看到的比較不同，有獨樹一格的料理呈現方式，這也是獲得一致好評的原因，因為我自己知道在外面吃請客其實差異不大，差不多就那些料理，有時候吃得也挺乏味。謝謝福泉帶給大家一場美味的饗宴，讓親朋好友都吃得開心滿足，這也是房子主人想要達到的結果，入厝喜宴就結束在溫馨歡樂的氣氛之下啦～大家如果要辦喜宴，絕對要找福泉外燴團隊，主廚小泉師還是一個非常帥的主廚喔！

 

福泉食味外燴辦桌商行

電話：(06)271-4222

手機：0932 875 522

網址：http://gomag.com.tw/062714222.html