OpenRice 主頁
  
藍晴-eVa Blog
我是藍晴-eVa Blog。
食記會員 14次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 24
編輯推薦數目 編輯推薦數目 0
食記被推次數 會員推薦次數 0
人氣指數 人氣指數 97
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 590
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 24
關注 關注 0
粉絲 粉絲 0
藍晴-eVa Blog  等級2
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 24 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-05-07
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 韓國菜主題餐廳

2021.01.30

 

 


O八韓食新潮流台中中科店

營業時間

11:00 ~ 22:00

04-24616816

台中市西屯區福林路117-1號

O八韓食新潮流台中中科店FB

 

 


快過年了,這天老媽帶著Mayia來台中美容剪毛,趁著等待的時間讓我找間餐廳來吃吃飯

剛好在網路上看到這間O八韓食新潮流,這裡有著吸引我的料理,所以決定來吃看看口味如何

店家沒有特約停車場,開車的話可以將車子停在路邊的停車格或者是附近的付費停車場

O八韓食隔壁就是米蘭街義式小館,這兩間的用餐空間是打通的,坐位還蠻多的

但是假日用餐的人潮還蠻多的,建議要來用餐前還是先訂一下位比較好

 

 


 

 


 

 


以上是O八韓食的用餐坐位

我覺得用餐坐位擺設的有點擁擠,桌與桌的間距很近

走道也蠻窄的,走路要閃來閃去,除了中間走道比較寬敞之外

我覺得這個空間讓我感覺到有擁擠感,人多的話,感覺就更....嗯

 

 


這邊是米蘭街義式小館的用餐坐位

所以看你是想吃韓式料理還是義式料理這邊都可以滿足你喔!

 

menu

O八韓食不收取服務費,所以點餐付費需自行到櫃台去劃單

主要餐點多以多人套餐為主,另外還有一些單點的料理可以選擇

飲品的話幾乎都是罐裝飲品感覺選擇性比較少

 


雙人部隊鍋套餐 $599元

 

 


雙人豪華套餐 $899元

另外當月壽星,每個月皆有不同的招待喔!

 

 


三人豪華套餐 $1199元

 

 


四人豪華套餐 $1799元

 

我們這次來了三個人,選擇的是 雙人豪華套餐 $899元再加點一份海鮮煎餅

前餐包

韓國麻糬麵包、胡麻鮮脆沙拉

精選前菜(擇一)

烙烤雙醬豬肋排(微辣)、韓式烤蛤蠣、O八拼盤、黃金炸魷魚、乾烹雞

精選湯品(擇一)

 大醬蛤蠣湯、馬鈴薯豬骨燉湯(微辣)、人蔘糯米雞燉湯

精選主餐A、B(只能選擇一區)

主餐A(擇一)

鍋巴烤雞、鍋巴雙醬烤魚、玉米起司鍋巴烤雞、海戰車海鮮豪華部隊鍋

玉米起司鍋巴烤雞+$99元可升即爆炸蛤蠣

主餐B(擇二)

傳統炸醬麵、傳統石鍋拌飯、辣炒起司年糕

辣炒起司年糕+199元可升級爆蝦年糕

特色飲品(擇二)

綜合水果冰沙、柚子茶、玉米鬚茶、水蜜桃飲料(罐裝)、乳酸飲料(罐裝)、可樂(罐裝)

更前他飲品折$35元

 

 


 韓國麻糬麵包

剛送上桌,店員有提醒要趁熱吃喔!

外表酥脆,裡面吃起來軟Q,蠻有嚼勁會愈嚼愈香

 

 


 胡麻鮮脆沙拉

上面淋了胡麻醬,吃起來清爽,生菜口感青脆

 

 


 待會餐點要用上的傢伙

 

 


 黃金炸魷魚

 

 


 送上桌後,店員會讓我們先拍照然後幫我們剪開讓我們方便食用

外表炸的酥脆,吃起來會有ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音

本來我媽還怕魷魚會咬不動,結果她一吃說還蠻好吃的且不會咬不動

炸魷魚吃起來的口感Q彈,搭配附的韓式辣醬或著是胡椒鹽都不錯吃,很涮嘴

 

 


 海鮮煎餅  $268元

 

 


 這是我們另外點的海鮮煎餅,不在套餐的選擇內喔!

海鮮煎比較薄,吃起來的口感偏軟,和我喜歡吃的有點脆的口感不一樣

這個海鮮煎餅的料吃起來不太多,感覺麵粉還不少,呵

 

 


 馬鈴薯豬骨燉湯(微辣)

之前去韓國玩,吃過那邊的馬鈴薯燉豬骨湯,也是超愛這一味

馬鈴薯燉豬骨湯湯頭喝起來微辣,再來碗白飯更好,這湯好下飯呀!

不過這邊的馬鈴薯燉豬骨湯和我想吃的那種不太一樣,呵

 

 


 馬鈴薯燉的有透,口感吃起來軟綿且有入味

只是馬鈴薯的份量不太多

我弟先夾了3個,我再夾了1塊,最後我媽要找的時候....沒有了....

吃到鍋底的時候,我弟再度撈到了一塊就給還沒有吃到的老媽吃啦

 

 


 豬骨燉的軟爛,稍為用筷子一夾就骨肉分離了

 

 


 玉米起司鍋巴烤雞+$99元可升即爆炸蛤蠣

嘿嘿,就是他就是他,在網路上看到不少人介紹這道說一定要點來吃看看

我媽也說她想吃這道,於是我們就+$99元升級變成爆炸蛤蠣

 

 


一端上桌就看到一整隻雞平躺在上頭,光看這顏色就好誘人呀!

 

 


 一樣店員會讓我們先拍照然後幫我們剪開讓我們方便食用

 

 


 夾起一塊雞肉,下面的起司整個被牽了出來,吃完這道我的熱量又要破錶啦,哈哈哈

烤雞表皮烤的金黃吃起來微軟,雞肉厚實

肉質吃起來不會乾柴但也不算多汁,直接吃或沾辣醬吃都好吃

 

 


 蛤蠣嘛,我連續吃了幾顆,只想說這個新鮮度可以再加強些會更好><

 

 


 最底層是起司糯米鍋巴飯,如果喜歡吃帶著鍋巴口感的可以放久一點再挖起來吃

這次我們就放的有點久,挖起來的鍋巴飯呈現焦脆的顏色及口感

這個鍋巴飯我覺得米粒吃起來略有黏性,會有黏牙的情況產生

除了黏牙的問題, 吃的到起司、玉米還有鍋巴飯,其實還是不錯吃的,連我媽也說好吃

 

 


 柚子茶、乳酸飲料(罐裝)

 

 


 香蕉牛奶(杯) $88元

 實在是看沒想要點的飲品,所以就點了這杯香蕉牛奶來喝

香蕉味道濃郁口感濃稠喝到最底部還有點帶著香蕉皮的苦澀感

我喜歡略稀的口感,這對我來說過於濃稠了,呵

 

 

我們這次只點了一份雙人豪華套餐再加點了一份海鮮煎餅,結果3人完全吃不完,套餐份量十足呀!

因為沒有吃完最後只好打包帶回家繼續慢慢吃,幸好我們不是點3人套餐,不然感覺為撐到爆

我覺得他們家的韓式料理吃起來的味道比較偏台式,但CP值還不錯,主餐份量多且價位也不會太貴

若是想吃點創意韓式料理也是可以來吃看看的喔!記得先空出你的胃來,哈

 

檢視較大的地圖
推薦美食: 黃金炸魷魚, 海鮮煎餅, 馬鈴薯豬骨燉湯, 玉米起司鍋巴烤雞
內用候位時間: 30 分鐘
用餐日期: 2021-01-30        
此次消費: 每人約$500 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-03-12
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

2020.10.03

 


頭前園土雞城

07-6366688

營業時間 10:00 ~ 21:00

高雄市田寮區崇德路9號

(月世界前800公尺)

頭前園土雞城網站

頭前園土雞城FB

 

 


這家頭前園土雞城還蠻多藝人來過的呢,有歐吉桑、胡瓜等等

來到月世界,可以看到最多的餐廳就是土雞城,而且像是泥火山系列的料理我可不想放過

畢竟也是難得來到這裡,當然要找一家土雞城來吃看看阿,所以我選了這家來吃

 

 


餐廳裡面有停車場,可以直接把車開進去停

 

 


餐廳門口

 

 


大廳

我媽一進來就問我說,妳確定是這間嗎?看起來好大一間喔

害我也有點遲疑了,還走進去問一下旁邊的接待人員這裡是頭前園土雞城嗎??@@

 



甜點飲品

 

 


水族箱裡面的活鰻,可做清烤、鹽酥、三杯、照燒、藥膳等等

 

 


原本我以為我們有帶毛孩,會被安排到這樣的屋子裡用餐

 



結果我們是跟大家一樣,在餐廳裡面用餐

坐這不錯呀,還有冷氣可以吹

 



泥火山系列料理,在訂位的時候,店家有先問我有需要嗎?這些都要先預定的

我就說好,來個泥火山雞、泥火山魚,反正已經是旅遊的最後一天,吃不完就打包帶走啦

 

menu

 


全部都是雞料理,連湯也是

 

 


鰻魚料理跟羊肉料理

 

 


魚料理、蝦料理

 

 


熱炒、蔬菜

 

 


飯、麵、豆腐、炸物還有飲品

 

 


 

 


 

 


多人合菜

 

 


吃素的也不用擔心,有素食餐

 

 


鳳梨冰茶 $150元

大家走了一趟月世界,全都熱到爆,我弟一進到餐廳就說要點涼的

這鳳梨冰茶的口味喝起來有點像我們豐原廟東裡的鳳梨冰的味道,有古早味

 

 


泥火山雞 $780元

這要提前預到喔!店家選用的是小型的放山土雞

突然覺得有點像以前在外婆家控窯的時候,我們包雞也是這樣包,只是外面包的是一般泥土

 



旁邊放個小鎚子,上面寫著 "敲敲泥火雞,帶好好時機"

 

 


有趣的玩意就交給我爸媽來完成吧

泥火山雞上桌後,店家會先讓我們拍照,我爸就很認真也很小心的在敲,怕敲的滿桌都是土

 

 


那我媽就很不客氣的給他用力敲了下去,敲的很開心

 

 


拍完照、敲完之後,就會有工作人員幫我把雞拿到旁邊做處理

 

 


之後出現在我們眼前的就是這樣的畫面啦

 

 


這隻雞不大隻,但也夠我們家5個人吃

把醬汁整個鎖在裡面用錫箔紙把雞包了起來,這雞被烤的香噴噴的,雞的精華全部被留在裡面

獨特醬汁讓雞肉很入味,雞肉的肉質吃起來帶有紮實感,口感上不會乾柴

 

 


泥火山岩烤銀鯛(小) $580元

這隻魚也是要先預訂的喔!

零距離的園區料理,園區內天然養殖,現撈現烤,吃出原始鮮味

一上桌有嚇我一跳,怎麼那麼大一隻

我點的不是小的嗎???後面我有拍合照,可以看一下比例

一樣會先擺上桌讓我們先拍照,之後工作人員做後續的處理動作

 



魚皮一掀開就可以看到滿滿的魚肉在眼前

 

 


肉質鮮嫩又多汁,吃起來沒有腥味,你看這畫面是不是很多汁......

 

 


黃金紙包豆腐 $30元/1條,共點5條 $150元

 



表皮炸的相當酥脆,我覺得有點油膩,吃起來外酥內軟

看起來有點像春捲,裡面包了雞蛋豆腐、肉鬆還有香菜,還不錯吃

若是油膩的部份可以再處理一下我覺得會更好

 

 


清燙高麗菜(中) $120元

吃起來清脆,但也是偏油了些

 

 


石板鹽烤蝦 $80/1尾,共點5尾 $400元

草蝦不小隻,把烤好的蝦子放在石板上保溫,用鹽做調味而已

蝦子肉質吃起來有緊實鮮甜有彈性,很新鮮

 



剝皮辣椒雞湯(中) $500元

點了一些菜,沒點湯總覺得怪怪的

但是看了一下,裡面的湯都是雞湯,所以繼續吃肉吧!!!

 

 


裡面有好多雞肉

 



剝皮辣椒

這鍋湯一口喝下去有瞬間開胃的作用,看起來上面浮了一層油,喝起來清爽又鮮甜

裡面的雞肉肉質也是紮實有彈性的口感,剝皮辣椒吃起來脆

湯頭好喝讓人忍不住多喝了幾碗也不覺得熱,哈,不過這鍋我們還是沒喝完吃完

最後當然就是打包帶走處理啦!

 

 


當然吃那麼一大桌的菜,怎麼可能沒白飯呢?白飯 $10元/1碗,共點5碗 $50元

雖然是殘局,但是為了讓大家看一下這魚的比例,真不是我在誇張,很大一尾,重點是還是(小尾)的

讓我不禁好奇,那中尾、大尾、特大尾到底是有多大一尾?_?

 

 

泥火山料理,既然都來到了月世界當然要吃一下當地的特色料理

像是泥火山雞、泥烤銀鯛都可以點來吃看看,我覺得剝皮辣椒雞湯好喝

用餐環境不錯,停車方便,還有冷氣可以吹超棒的

提供的菜色也蠻豐富的,料理比較重口味了些,但還不錯吃................

若很多食材都是自己養殖種植的,那這樣這價位感覺有點高,我覺得啦

對了,寵物也可以一起入內用餐喔,但是要裝籃、裝袋

 

檢視較大的地圖
推薦美食: 泥火山雞, 泥火山岩烤銀鯛, 黃金紙包豆腐, 石板鹽烤蝦, 剝皮辣椒雞湯
內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2020-10-03        
此次消費: 每人約$550 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-02-23
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 四川菜燒肉店火鍋燒肉海鮮

2020.10.02

 


貝邑軒干鍋海鮮燒烤

07-5521801

營業時間 17:00 ~ 01:30

(週日公休)

高雄市鼓山區華榮路208-1號

貝邑軒干鍋海鮮燒烤FB

 

 


在民宿稍做整理、休息一下,我們便動身"步行"前往這天晚上吃飯的餐廳

這家貝邑軒干鍋海鮮燒烤離我們住的民宿很近,步行約10分鐘可以到達

 

 


想吃火鍋?想吃燒烤?想吃海鮮?這裡通通有

 

 


室外的裝潢是燒烤店的感覺

 

 


但是一走到室內呢?

 

 


突然來到了海產餐廳

 

 


餐廳內還有提供包箱,這晚包廂裡可熱鬧了

 

 


可以選擇自己想吃的魚種

 

 


menu

 

 


料理提供小份,適合3~5人、大份,適合8~10人

 

 


這次來本來是想點他們家的干鍋來吃看看

一鍋二吃,先吃料再加湯成火鍋,看別人介紹就覺得好好吃

但是...............問了一下他們家的干鍋只有川味麻辣的嗎?

店員說是,我就問店員會不會很辣,店員說會........><

根據昨天我們吃川菜料理的狀況,這天我放棄了,因為我爸應該會......OOXX

真是可惜可惜阿...........

 

 


 

 


提供料理的選擇很多樣化,選擇性很多

 

 


豆腐乳高麗菜(小) $120元

吃起來清脆清甜的口感

 

 


櫻花蝦炒飯(小) $120元

這一份,真的是5個人一人一小碗就差不多沒了

我就跟家人說,吃完還等一下還要去瑞豐夜市喔

因為我的行程裡本來就排進了瑞豐夜市,所以這次用餐也沒點太多東西

但出人意料之外的是後面.......哈

 

 


炒飯粒粒分明,吃起來不會覺得油膩,而且還有櫻花蝦淡淡的香氣

 

 


金沙軟絲(小) $???元

本來是要點金沙中卷的,店家說這天沒有中卷只有軟絲

沒想到裡面居然還加進了薯條,看起來沒有違和感呀!呵

因為鹹蛋黃的關係,吃起來鹹酥,這味道還真是不錯,外層酥脆,真是一道很美味的下酒菜

 

 


芋香排骨煲 $260元

這道是特地為我媽點的

 

 


芋頭吃起來鬆軟口感細緻,帶著淡淡的芋頭香氣

吸滿了排骨的味道跟排骨也好速配

 

 


海鮮鍋(小) $380元

這一鍋一上,真是非常吸睛,滿滿的一大鍋,我一度以為我點到了大份去了

不僅是滿滿的一大鍋,裡面的海鮮料也太豐富了吧!

有蚵仔、蛤蠣、草蝦、蟹、豆腐、蛋餃、金針菇、蕃茄、豆皮等等,一堆的好料

 

 


 

 


 

 


光看顏色就知道這海鮮有新鮮,一口吃下去也確實鮮,真是超澎派的一鍋

我媽說,我怎麼知道我爸愛吃這鍋............我說,我不知道ㄋㄟ,哈

誤點誤撞,歪點正著,本來還想著這次東西沒點太多,胃還可以留點空間到夜市買點消夜

結果大家嗑完這一鍋之後,全部被KO掉,都...........飽了><

湯頭喝起來是海鮮的清甜很順口,很好喝的一鍋湯,湯不夠還可以再加湯喔!

 

 


醬烤豬肋排 $300元

最後再來到豬肋排,這一味也是我爸愛的一味

 

 


 

 


既然都有那麼豐富的海鮮鍋了,怎麼可以少了肉呢??????

看這豬肋排上頭灑了點白芝麻,是不是有個畫面出現,這美味正在跟你招手快來吃我吧!!!

豬肋排塗抹的醬汁吃起來甜而不膩,外皮烤的微乾吃起來有點脆,肉還帶著些許的肉汁

亦是一道非常適合配酒的一道料理

 

 

這次這家餐廳,我爸可是吃的相當滿意,光是那海鮮鍋、豬肋排就很夠他吃

金沙軟絲的口味也做的很好吃,鹹甜的滋味,會讓人一口接著一口想繼續吃

因為是海鮮燒烤店,店內也提供啤酒,晚上沒啥事,我爸、媽、小弟就開喝了

(喝酒不開車,開車不喝酒)

用餐環境不錯很熱鬧,生意很好,室內海產店、室外燒烤店,服務也超棒的

料理口味上也蠻適合我們家的,大家都吃的很滿意

對了,貝邑軒干鍋海鮮燒烤也是寵物友善餐廳,毛孩可以一起入內用餐,需裝籃、裝袋

 

檢視較大的地圖
推薦美食: 金沙軟絲, 芋香排骨煲, 海鮮鍋, 醬烤豬肋排
內用候位時間: 15 分鐘
用餐日期: 2020-10-02        
此次消費: 每人約$260 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-02-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜咖啡店咖哩日式涮涮鍋喝飲聊天

2021.01.01

 


丰富食堂Home Foodie

04-8383918

營業時間 

午餐 11:00 ~ 14:00 / 下午茶 14:00 ~ 17:00 / 晚餐 17:00 ~ 20:00

週二公休

彰化縣員林市莒光路686號

丰富食堂Home Foodie FB

 

 


元旦假期的第一天當然也是要吃吃喝喝玩玩啦

因為彰化離台中很近,所以這次的假期我都是在彰化混著吃喝玩樂

雖已確定要來彰化走走,但中午的餐廳找的很臨時,上網大概找一下適合的餐廳類型

看著賣的是定食料理而且網路上評價很不錯,就是這間丰富食堂啦!

 

外觀以清水模及大片玻璃落地窗做搭配設計,整體建築讓人覺得沉穩收斂

至於停車位嘛,店門口可以停2~3台的車子,對面還有個收費停車場可以使用,但不是特約的

 

 


等候區,種植了綠色植栽,綠意盎然充滿了生命感

因為我們是臨時來用餐,所以現場等候了不少的時間,大概有半個多小時吧!

 



一走進去這個大大的高到快到天花板的木製書架讓人眼睛為之一亮

木頭質感的設計,以中空的設計讓整個空間更具穿透力,採光極好

上頭擺放了許多的書籍、雜誌,這樣的文青風頓時讓人都覺得有氣質了起來

 

 


櫃台,簡單又清爽的擺設空間

 

 


在等候的時候,可以逛逛店內的販售的生活雜貨區,The Hometown Sundry Goods

 

 


 



 

 


 



 

 


看到了許多美式雜貨用品、還有日本雜貨調味料及用品等

這些都是在外面比較少看見的商品,逛著逛著也覺得蠻有趣

等候的時間一點也不覺得無聊

 

 


 

 


 

 


 

 


用餐空間用書架區隔開來,使用了黃色的燈光及大量的木質調調的桌椅擺設

讓整個用餐環境增添了不少的溫暖的感覺,十分舒適

桌與桌的間距適中,不會讓人感到擁擠

挑高的設計,採用了大片的落地窗,讓店內的採光非常好

在等候餐點的同時還可以翻閱一下放在書架上的書籍及雜誌

若不趕時間的話,在這裡坐一個下午看看書也是種享受呢!

 

 


 

 


在這角落也販售了一些商品,店內的氣氛整個營造的很有文創的氣息

茶水、糖、奶油取皆自取

 

 


menu

 

 


料理所選用的食材調料產地皆清楚的標示出來

 

 


定食料理皆有主食、關東煮、副菜、湯品及白飯

使用的白飯是彰化縣產的台梗九號米

每份定食"內用"皆可免費追加白飯1次

 

定食料理附以下組合(基本/升級/換點)

基本組合

飲品三選一,咖啡 6oz/瑞穗蜜香紅茶 10oz/可口可樂 10oz、今日附餐甜點

升級組合

飲品三選一,咖啡 10oz/瑞穗蜜香紅茶 14oz/可口可樂 16oz、今日附餐甜點

換點優惠

更換飲品頁上飲品可享$50元折扣/更換櫃台甜點可享$20元折扣

 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


煮物

北海道燉雞腿湯咖哩、塩麴鶏肉筑前煮、柚子胡椒鶏肉煮物定食

揚物

唐揚鶏定食、味噌炸豬排定食

洋食

生姜燒肉定食、紅酒燉牛肉定食

台灣風

自家製肉丸子定食、清蒸鮮魚料理定食

韓國風

韓國風辣炒穀飼牛定食

野菜 (蔬食、全素、蛋奶素)

北海道野菜湯咖哩定食、野菜筑前煮定食

義大利麵

明太子煙燻鮭魚義大利麵

 

提供的定食種類不少,價位在$270元~$360元左右

 



 



 



 



 



 



 



 



當然除了定食的部份,還提供了麵包、甜點、咖啡、茶品及飲品

可以看到菜單上的用心,附上了每份餐點的介紹,還有彩色的照片

一看就知道想吃的東西是什麼樣子,讓人看了一目瞭然呀!

 

這次我們選了兩份定食,生姜燒肉定食、味噌炸豬排定食

 


 生姜燒肉定食  $270元

 



 他們家的關東煮好好吃呀,煮物吸進了滿滿的湯汁吃起來都有入味

湯頭喝起來鮮甜,讓人好喝到想再來一碗了

 



 川燙過的花椰菜、青花菜,上面淋了些許的黑胡椒醬,這樣的口味也不錯

我自己在家若煮水煮青菜也很喜歡在上頭淋上這樣的黑胡椒醬來提味

 



 灑了白芝麻的海帶芽吃起來清爽

 

 


 味噌湯

湯裡有滿滿的嫩豆腐、菇類,湯頭喝起來很溫順,味道偏甜但不死鹹

 

 


 使用日本進口的生姜醬汁,搭配雲林快樂豬五花肉及洋蔥拌炒

五花肉,肥肉居多,肉質吃起來軟嫩也沒有以往豬肉的豬腥味

搭配滿滿的洋蔥,洋蔥吃起來甜甜的

再搭配那鹹甜的醬汁,很配白飯的一道料理

主餐給的生菜、高麗菜絲的份量不少,吃起來新鮮脆口,搭配底下的醬汁也好吃

 

 


 味噌炸豬排定食 $290元

 

 


 使用的也是雲林快樂豬的里肌肉,裹上玉子粉油炸

外表炸的酥脆不濕軟但我覺得稍油了些,肉質吃起來軟嫩還保有肉汁不柴乾

搭配底下吃起來濃厚鹹甜的赤味噌醬汁,還真是不錯吃

 

 


 瑞穗蜜香紅茶

無糖的喝起來柔滑甘甜又清爽,不苦不澀

若需加糖可自行到茶水區去拿取喔!

 

 


 伯爵紅茶蛋糕

蛋糕吃進去會感受到淡淡的茶香氣,蛋糕體吃起來濕潤再加一些奶油,份量剛剛好

 

 

這次臨時選的丰富食堂,料理的表現都讓我們吃的相當的滿意

每份定餐的份量我覺得很足夠,上餐的速度頗快的

主菜、配菜和湯品表現的都很不錯,吃起來不會重鹹重口味

店內裝潢走的是文青風,給人一種安靜自在的氛圍

用餐環境佈置的讓人覺得十分的舒適,空間寬敞給人溫暖的感覺

 

 
檢視較大的地圖
推薦美食: 生姜燒肉定食, 味噌炸豬排定食
內用候位時間: 30 分鐘
用餐日期: 2021-01-01        
此次消費: 每人約$300

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-02-05
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜複合式餐飲

2020.12.27

 
 人間食解生態養生坊

04-26364111

營業時間

週一~週五 11:00 ~ 17:00

週六~週日 11:00 ~ 21:00

台中市沙鹿區福至路268巷161號

人間食解生態養生坊FB

 

 
 大門口,這是回程的時後補拍的

 人間食解附有專用的停車場,中午的時間到裡面已停了好多車呀!

 停車場的園區入口處

 
 一進去看到的是這樣古色古香的傳統紅磚牆的門口

 

 

 
 我們到的時間已經是中午12點半,決定先去用餐再來逛園區

這是用餐的主宅,古宅房舍充滿日式禪風的味道

 人間食解生態養生坊也是寵物友善餐廳喔!!!

帶著寵物一起入內用餐,只要將寵物放入籃子或繫上牽繩即可

有機會再帶我媽跟Mayia來走走,讚讚讚

 
 左右兩側皆有多人可使用的用餐包廂區

 
 櫃台

擺放了以前的縫紉機座、風琴、還有充滿阿嬤味道的櫃子


 當日於園區用餐可免費租借古禮抓週道具一組以及抓週服一套

如欲租借者,需事先預約喔!


看到魚飼料當然就知道這邊有水池可以餵魚趣

 

 
 不管是室內還是室外全都以木造建築為主,屋子看起來頗有年代的痕跡

木製的桌子、椅子還有頭頂上的燈具都充滿的古色古香的味道

用餐空間寬敞明亮,提供的用餐坐位蠻多

用餐當日也看到很多家庭、朋友一大群的來到這裡,相當熱鬧

 
 除了室內的用餐區還有室外的用餐區

 
 meun

人間食解的menu充滿著繪畫風,有別於我們一般看到的那種傳統menu的風格

每道套餐下面還會註解使用的食材的特色對人體的好處,真是很用心的設計

 



 飲食經驗並非追求風潮、精巧之味的演繹尋味,而是一種回味溯原

從單單盤中色香味的享用,進一步感受味蕾上酸甜苦辣鹹的層次界線

於是,越來越清楚,那份來自純淨、全然的與人相處的人間滋味...

 

我覺得這段話寫的真好呀!

 



 葷食套餐一律 $480元

 



 



 



 



 



 



 香蒜松阪豬、味噌鮭魚、老酒醉雞、薄鹽烤鯖魚、

香煎燻鴨胸、清蒸樹子鱈魚、辣味雞腿排、梅干扣肉、

蜜汁照燒雞腿、咕咾肉、虱目魚麵線、白醬海鮮焗烤

 



 素食、火鍋套餐一律$450元

 



 



 



 蒲燒素鰻、梅干扣肉素肉、五行養生豆腐煲、

金瓜白菇燴飯、菩提胡麻香、青醬百菇焗烤

 



 養生藥膳鍋、川味花椒鍋、酸白菜鍋、南瓜牛奶鍋

火鍋以蔬食為鍋底,肉片需另外加$80元

 



 咖啡、有機花草茶、泡茶品茗、自栽台灣茶

 



 可口茶點、下午茶

下午茶供應時段為14:30 ~ 17:00

 

本來以為套餐只是簡單的主菜加一些小菜以及湯品

但是上菜之後發現....不是這麼簡單

而是有開胃酵素、前菜、開胃、暖胃到主菜、水果和飲品

像在吃法式料理,一道一道循序漸進的讓我們慢慢的享用

享用過程中,送餐的節奏掌握的很好,吃完一道接著另一道接著上

沒有出現塞車的狀況喔,呵

 
 開胃酵素

喝起來有一點梅子的味道,飯前來上一小杯很開胃

 

 
 前菜

外層裹的略為透明的皮感覺有點像是越南春捲的皮,但是吃起來比較薄而且QQ

裡面包裹著苜蓿芽、火龍果等,附的醬為百香果醬,吃起來是真的百香果汁,清爽又酸甜

 

 
 開胃

三色麵條、秋葵、洛神花和黑豆的組合,麵條中間還裹著一根四季豆

 

 
 暖胃

小米粥、豆干、胡麻佐菠菜、醃漬辣蘿蔔乾

小米粥上面有近期很夯的紅藜做點綴,裡面還有白米飯,喝起來原汁原味沒有調味

醃漬辣蘿蔔乾吃起來清脆但是好辣呀,可以拌在小米粥裡面還不錯吃

胡麻佐菠菜,胡麻的香氣還有看看似透明的蛋白加上菠菜一起吃很搭

 

主菜,我們選擇的是香蒜松阪豬、蜜汁照燒雞腿這兩道套餐

 
 香蒜松阪豬

 

 
 沒有過多調味的松阪豬,上面灑了一些椒鹽還有一點蒜末,口味很清淡且清爽

肉質吃起來軟帶點脆口的口感,簡單的調味就能吃出豬肉的香氣沒有豬肉的腥味

 

 
 紫米飯

上面的梅子吃下去有以前阿嬤做的梅子的味道,很古早味

 

 
蜜汁照燒雞腿

 

 
 上面的醬料吃起來甜甜的,雞肉的肉質吃起來軟嫩多汁,重點是有熟沒有血腥味

一般我在外面點雞腿來吃很怕點到那種裡面沒熟咬下去還有血腥味的雞腿

 

 
 蘿蔔湯

湯喝起來清爽帶點蘿蔔的香氣與甜味

 

 
 飲品,有咖啡、紅茶、綠茶、梅子汁可以選擇

梅子汁,一口喝下去可以感受到淡淡的蜂蜜的香氣

梅子味道不重因為水的比例蠻多的,怕酸的人也能接受

 

 
 水果

芭樂、柳橙吃起來都有甜

甜點,外層很酥軟裡面那層吃起來有點金桔的味道,口感偏酸

 

人間食解的料理走的是養生、精緻路線,口味比較清淡,口味喜重的人可能吃不習慣

份量上走的也是精巧路線,所以食量比較大的人可能會吃不飽喔

套餐多以水煮、煎、烤,葷素皆有,提供的素食套餐選擇也蠻多的呢

選用的食材天然且沒有過多的調味料,擺盤的設計讓餐點更精緻化

 



 吃飽了就開始逛園區啦,這邊提供很多小小朋友喜歡玩的小車車

看網路上介紹還有提供室內的兒童遊樂室,但這次我沒注意到在那個地方,哈

 



 



 



 



 



 



人間食解的園區有豐富的生態,有水池、涼亭、水上木棧道

好像還有提供民宿,有需要的也可以跟店家尋問

有可愛的鵝、鴨,水池裡面還有好多的吳郭魚,皆可以向櫃台購買魚飼料來餵食

 



 3年8班

這棟木造建築,走進去就像是來到我們小時候上課的小學教室

不過裡面蚊子還蠻多的,大隻又肥,記得噴上防蚊液喔!

 



 提供制服、帽子、包包換裝拍照,公開上傳照片可以到柑仔店換小禮物

 



 



 



 

 

 提供的制服尺寸幸好我們都還穿的下,裙子也ok

當然也有提供現下很夯的拍照打卡文字,光是在這邊我們就玩了好一下

讓我們重溫了兒時小學趣

 



 園區裡面還有幾座這樣的涼亭很適合坐在裡面悠閒的談天

 



 



 環境充滿著綠地草木,來到這邊有種恬靜安謐的氛圍

 



 



 走到這坐小木屋,可以看到我們剛剛用餐的餐廳

 



 



 純樸優美的環境,很適合喜歡大自然景觀生態的人來走走

 



 樹上還掛了鞦韆

 



春有百花,秋有月

夏有涼風,東有雪

若無閒事,掛心頭

便是人間,好時節

 



 人間食解亦是一座落羽松秘境

 



 有順柑仔店

 



 營業時間 11:00~ 17:00

 



 漢服體驗

大人$350元、兒童$250元

平日/假日用餐可享不限時體驗

古裝髮型50元起<小孩>

 



 



 



 柑仔店裡面賣著許多兒時的童玩,古早味糖果,一個整很懷舊風

 



 



 漢服體驗

這次來這邊除了用餐另一個重點就是這個漢服體驗

老板娘人很好,會依照每個人適合的款式服裝做推薦

本來我想選黃色的服裝,但是黃色的裙子可搭配的上衣比較少

後來老板娘拿出一套藍帶點綠加白漸層的裙子,看起來好美,就是這件啦

除了提供漢服,還有鞋子、道具都有喔!

 



 



 既然穿上了漢服就請老板娘順便幫我做了髮妝,大人應該是$100元

因為這次我租漢服含做髮妝總共是$450元

老板娘很快的幫我設計了一個髮妝,還找了適合的髮飾讓我佩帶

因為我是吃完飯逛完園區才去體驗漢服所以時間已經有點晚了

所以老板娘直接給了我一把紙傘、一把扇子當道具拍攝

之後就可以盡情的到外面去拍照啦^^

 



 



 古裝劇看太多,沒想到我現在也能穿上古裝拍照,這感覺真是好特別呀!

 



 背面照

 



 正面照

這件衣服,藍帶點綠加白漸層的裙子,顏色真的好美好仙呀,真好看!!!

 



 穿上古裝,手持一把扇或一把紙傘再加上園區營造出來的氛圍一整個很到味

 



 這張照片看的到鞋子

 



 穿著古裝拿著毛筆寫字

(請忽略桌上的紙已被大家玩的黑漆媽屋)

 



 



 這衣服真的好美呀,突然好想再多試其他套的衣服來拍照喔><

 



 



 



 



 超級好拍的園區,每個角落都是很好取景的地方

光是一個地方就可以讓我們拍出好多照片呀

 



 



 賣叭噗

 

接下來我們到了園區的另一邊

我們在拍照的時候有遇到老闆,一直跟我們說另外一邊還有一個水池

那邊也可以去拍照,於是我們就前往此處

來到這邊的人很少,但這邊的景色也不輸剛剛我們拍照的那幾處喔



 



 紅磚牆、木門片、屋簷都充滿著古代感

 



 這區種植了不少的柳樹,來到這邊就像是來到了小江南

 



 當然除了柳樹還有落羽松及荷花

拍了一個多小時,感覺還沒有拍過癮,天色漸暗也不太適合再拍,只好就此打住

如果想要體驗漢服,建議還是時間早一點去體驗,這樣才可以拍的久拍的盡興喔

 



 到了晚上,園區的燈籠也都點亮了

 



 



 



 



 晚上點亮紅燈籠看起來的景色氣氛也很不錯呢,唯一就是晚上蚊子好多,記得噴防蚊液

 

 

人間食解有著迷人的自然生態環境,園區內的木造建築保留了老宅古厝的樸實美

四周綠意環繞還有小橋流水穿梭其中,雖說有部份看起來需要再整理,這有點可惜

但是整體上來看還是不錯的景觀餐廳,種植很多植物、樹木還有鵝、鴨、魚可以餵食

提供的料理也很養生又精緻,不使用過多的調味料也能帶出食材的自然美味

口味比較清淡,口味喜重的人可能吃不習慣

份量上走的也是精巧路線,所以食量比較大的人可能會吃不飽喔

另有小學教室、製服體驗還有古裝漢服體驗,非常適合情侶、全家人來此一遊

別忘嚕,還有一個很重要的就是!!!人間食解生態養生坊更是間寵物友善景觀餐廳

 

檢視較大的地圖

 
推薦美食: 香蒜松阪豬, 蜜汁照燒雞腿
內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2020-12-27        
此次消費: 每人約$480

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果