蘭芳麵食館● 滷味鋪 臺北美食-南京復興站 -eateatforfun

蘭芳麵食館 (中山區)

蘭芳麵食館● 滷味鋪 臺北美食-南京復興站 



地區： #yen吃南京復興站#yen吃遼寧夜市#yen吃中山區#yen吃臺北
類型：#yen吃台式#yen吃小店#yen吃銅板美食#yen吃餐廳

個人評價：4.6分(滿分5分)
適合1-4人，是南京復興站、遼寧夜市、中山區的熱門排隊店家，每次經過都是很長的人龍，某天晚上我較早經過，發現剛好排隊人潮較少，上次我只吃牛肉乾拌麵、豆腐湯和燙青菜，沒吃到店招牌的花椒麵，當然要再來吃看看!



樸實懷舊的麵攤，更添古早味，發現麵攤車掛有白色圓盤，上面是許多名人的簽名呢!
有些電視節目採訪，像小明星大跟班、食尚玩家和蘋果日報報導呢!
推薦點蘭芳小麵、大腸豆腐湯、紅油抄手

蘭芳小麵(花椒麵)$80


看網路極力推薦這碗厲害的招牌麵，原來是不會嗆辣到天靈蓋直冒煙的四川辣味，店家自製的花椒油有3種辣度可選，我選小辣
花椒乾麵端上桌，花椒的辛香就撲鼻而來 


豔紅色澤的花椒麻香，小辣程度很溫和，麻感不會種到讓舌頭失去知覺，也不會有額頭直冒汗流鼻水的症狀


許多配料有白芝麻、香菜、綠蒜、榨菜絲，將這碗麵的花椒香推至最高的美味
連我原先不太喜愛花椒，吃完這碗麵被花椒的獨特魅力給吸引，立馬購入一瓶「蘭芳花椒辣油」$198，帶回家和家人分享，能拌麵、沾燙青菜和滷味





大腸豆腐湯$65



大腸吃起來不會口感肥滋滋或不新鮮而有內臟的腥味，大腸切的大小剛好方便入口咀嚼，滷大腸散發大腸香，不沾醬單吃很可以


大塊豆腐單吃會索然無味，店員貼心提醒能沾點醬料自助區的東泉辣醬，豆腐口感果然煥然一新，甜辣醬讓豆腐除了綿密的黃豆香，還多了甜辣感

紅油抄手$65



超級無敵美味!將「紅油抄手」這四個字完美呈現，將優點發揮的淋漓盡致阿~
抄手的皮不會太軟爛，內餡的絞肉細緻且算多，咬起來無空虛感


花椒辣油和花生粉，因花椒香感大於麻感，會讓我忍不住一顆接一顆阿~

牛腱$90

 



冷盤滷味的小菜，每片牛腱軟嫩，切的厚度適中，肉質軟嫩無太多帶筋難咀嚼的部分，雖無醬汁，但吃起來也不會太乾



鮮肉雲吞湯麵$80



相對清淡的雲吞麵，細麵條、餛飩、青江菜和海苔絲
乳白色的湯頭算濃稠，喝起來不會太鹹，適合走清淡路線的粉粉們
若想更有味，能加點花椒蠟油添味

下圖：108/11月初拍攝的菜單



靠門口的玻璃窗有小菜



蘭芳滷味鋪





主要以外帶為主，玻璃櫥窗很衛生，都有玻璃門，讓客人很清楚看見滷味種類



發現麵食館的轉角旁是蘭芳滷味鋪，賣冷的滷味，專門做外帶，透明櫃中有鴨舌、牛肚、沙茶雞心、三杯雞胗、花椒豆干、花椒米血、花椒百頁、花椒鳳爪、鴨翅

推出綜合滷味套餐$65


可任選3樣：豆皮*1片、豆乾80克、米血*3條、甜不辣*1片、百頁豆腐*5片

外帶回家和家人分享



麻油鴨翅(3隻)$100



超巨大的鴨翅，翅膀上的雞毛有處理乾淨，麻油味不會過重，是麻油的清香，我沒沾花椒醬直接單吃雞翅就嗑光一隻



三杯雞胗(150克)$110



這款滷味的調味較重，是很棒的下酒菜，配啤酒剛剛好，有些乾辣椒當調味，但吃起來辣度不顯著



 

 

花椒豆乾(200g)$50


正方形淺棕色的豆乾，咬開裡面孔隙頗大有吸附滷汁精華，能享受咀嚼快感的豆乾，沾點花椒醬更加分



小麵館無法訂位
不限用餐時間
因店內座位有限，人數到齊才能入座 
臺北市中山區遼寧街95號(南京復興站2號出口走3分)
02-27529611
每天：11:30-14:00， 17:30-21:00
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