熊賀燒肉/やきにく (蘆洲區)

*🍄熊賀燒肉 🔸新北美食-蘆洲站🔸⠀⠀⠀⠀

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*🔸地區：#yen吃蘆洲站#yen吃蘆洲區 #yen吃新北
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*🔸類型：#yen吃餐廳#yen吃燒烤#yen吃日式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️個人評價：4.7分(滿分5分)
起初認為蘆洲很遠，橘線終點站的3號出口走不到1分鐘就到達的燒肉店!
有帥哥店員專人服務燒烤，只要動嘴不用動手，肉質鮮嫩且價格超親民，這價格問新北人和台中人都覺得算佛心!

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*🔸和店員閒聊才知道很多店員是乾杯燒肉店出來的喔~吃乾杯會讓荷包大失血
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*🔸想吃燒肉推薦來這家!但用餐座位僅一樓L型吧檯，強烈建議先訂位喔!
推薦點海鮮石鍋拌飯、和牛橫膈膜、雞翅和干貝
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*🔸這家的燒肉醬汁調味算清淡，吃完不會有猛灌飲料解膩的症狀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌和牛橫膈膜💰$480

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店員會事先貼心詢問敢不敢吃較生的熟度，橫膈膜超嫩超好咀嚼，認為屬6-7分熟之間，無流出牛肉的鮮紅血水，雖然單價和其他項目相比單價較高，但這口感很值得~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌鹽燒牛舌💰$180

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牛舌上給的細蔥花沒手軟，起初我害怕嫩蔥太多會太辛辣或滿嘴蔥味，會影響牛舌口感，結果我大錯特錯!
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*🔸牛舌很特別，竟然帶點清脆感，咀嚼牛舌許久後，口腔僅保留蔥的清香，無聲蔥的嗆辣感，吃一片真不過癮~
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*📌上等豬五花+生菜組合💰$200

 

 

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起初看到生的豬五花片很厚，白色的油脂部位也偏多(因為他名字是五花肉)
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*🔸店員巧妙的逼出油花且剪成細長條狀的肉條，方便我們包生菜一起吃
沾點辣醬的豬五花肉條有加分效果
*📌極黑豬里肌💰$160

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里肌肉也鮮嫩無比啊~有附烤金黃的蒜頭片、玫瑰鹽和芥末胡椒醬，我幾乎肉片都吃原味，生肉片在燒烤前，店員僅塗抹薄薄一層的烤醬，單吃熱呼呼的肉片完全不會索然無味 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸獨特的芥末胡椒醬呈深綠色，味道濃郁，用肉片輕輕沾點綠醬，無明顯得芥末嗆感，屬溫和又重口味的醬
*📌透抽💰$180

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*🔸店員掌握的火侯和時間都近乎完美，透抽已剪成細長條，方便多人分食，外層烤的帶點焦感，但裡面的肉質有鎖住水分，帶些鹹水海鮮的原始鮮甜，吃得出是新鮮食材

 

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*📌干貝(4顆💰)$220

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大顆水嫩嫩的干貝，表層也有些金黃微焦感，咬下去超水嫩還差點噴汁呢!
一人吃一顆完整新鮮的嫩干貝，完全療癒我心 ⠀⠀⠀⠀

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*📌海鮮石鍋拌飯💰$200

 

鮮味十足，是我的最愛~

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和一般吃到韓式石鍋拌飯不太一樣!有SIZE頗大的新鮮蝦仁、澄豔豔的魚卵、牛蒡絲、翠綠蔥花和海苔絲
調味不重鹹，能認真吃出海鮮配料的鮮甜感 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌起司地瓜燒💰$160

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口感扎實的金黃地瓜厚片，鋪上滿滿的起司條，趁熱夾起地瓜，會有鉛絲罪惡的起司呢!濃郁起司味不會過於搶戲第一次覺得地瓜和起司條原來這麼match! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌雞翅💰$120

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店員事先將雞翅分切，將雞翅鋪平烤就不會有外面但裡面還是生肉的困擾
雞皮烤得脆而不硬，配上油光肉汁交融的白嫩雞翅，阿~~斯~~你不得不試! ⠀

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*📌烏梅角high💰$120

角high特調有加點威士忌，朋友想喝甜度較低的口味，店員推薦的烏梅口味也頗少見
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*🔸喝起來算順口，威士忌的酒感很低，整杯喝光不會呈現很芒的狀態
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*🔸我覺得烏梅口味多喝幾口，有種吃芭樂會加的甘草粉味~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌芒果沙瓦💰$120
沙瓦的口味很多種，我猶豫許久剛好每種口味都想喝~店員推薦芒果口味當然點來喝看看!
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*🔸芒果的味道不會化學香精，尾韻有濃郁的土芒果味呢!整杯的甜度算低 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️牆壁貼滿象徵沖繩的圖畫和照片，朋友去過沖繩，他說像置身在道地的燒烤店呢!

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*✏️雖然坐吧檯的高腳椅，但椅子高度和舒適感極佳，久坐不會屁股痛或想直接站著

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下圖為108/11月中拍攝的菜單

 

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新北市蘆洲區三民路378之6 號
0966114338
每天18:00-01:00

同拉麵 (北屯區)

同拉麵 景賢店 臺中美食


地區：#yen吃臺中
類型：#yen吃麵#yen吃餐廳#yen吃日式
個人評價：4.5分(滿分5分)
適合1-8人的日式拉麵店，湯頭濃厚且炙燒叉燒有厚度又軟嫩不乾柴，整碗拉麵算大份量，其他配料像木耳和蔥花也不手軟，還能客製化拉麵，自行選擇湯頭鹹淡度和麵條軟硬度


我和家人來吃，爸媽長輩都會喜歡的口味，爸爸還說下次他還要再來呢!拉麵店靠近大坑步道，附近好停車，適合來大坑郊遊排進行程裡
推薦點拉麵外，必點炸蝦!肥嫩大蝦，外皮很薄，一人吃一隻還覺得不過癮呢!

同拉麵（烏龍麵）$250


麵條可選烏龍麵、粗麵和細麵，配料除了五花叉燒和梅花叉燒各兩片外，還有蔥花、木耳、半顆糖心蛋和大片海苔

選烏龍麵，超Q彈滑順，咬起來有麵團的嚼勁感，大口吸烏龍麵有估溜估溜感
叉燒的側剖面有點厚度，表層炙燒後竟然口感依然軟嫩，五花叉燒的油花部位當然較多，但吃起來毫無油膩感，梅花叉燒有豬肉香甜無豬騷味，我驚嘆叉燒肉大塊，肉質竟然還能不乾柴且好咀嚼


湯頭甘甜濃醇，喝很多口的湯也不會覺得很膩或死鹹喔~

辛蒜豚骨(小辣)$180


辣度可選中辣或小辣，也能選擇五花叉燒、梅花叉燒或無叉燒
橘橙色澤的湯頭肉眼看不會太油膩，仙丹喝一口湯頭不會嗆辣到直衝腦門，算是敢吃辣、愛吃辣的粉粉們會喜愛的辣感
是溫潤順口的湯頭，偶爾幾口湯有稍微強烈的辣勁，但很快就消散，整碗麵吃完不會直冒汗、流鼻水或猛灌白開水解辣
雖然中間有一小團的蒜泥，但蒜嗆感不明顯，不至於滿嘴可怕的蒜味

客製化拉麵$250


有額外的菜單，許多種項目能自行勾選，除了基本的湯頭口味、醬汁鹹度、麵條軟硬度、叉燒種類，還能決定蔥花量、配料種類、蒜蓉量、豚汁等
我們選擇3倍量的蔥花，果然是整碗滿滿的翠綠蔥花啊!
自己決定整碗麵的口感，吃起來真無地方能挑剔呢!

天婦羅炸蝦(4隻)$180



必點的炸物! 連挑嘴的妹妹也稱讚炸蝦好吃呢 
外層裹的粉超級無敵薄，咬開後裡面的蝦子超大隻，水嫩嫩肥美的身軀，經過油炸後竟然還保有蝦子本身的鮮甜和水分，稍微冷掉後也無油耗味，美味度不受冷熱溫度而影響，我掛保證，這家的炸蝦不會讓你失望!

同煎餃(5顆)$59


煎餃的內餡是豬絞肉跟高麗菜，喜歡這款煎餃有層脆脆的金黃煎皮，帶點焦香更豐富整體的味蕾層次， 小心煎餃咬開會噴汁喔!!感受到清脆的高麗菜口感，豬絞肉很細緻且肉汁多，無肥肉或帶筋的部位

日式手工煎餃(5顆)$79


店員告知，這款煎餃的內餡除了豬絞肉和高麗菜外，還有洋蔥，整體吃起來內餡會較香甜
可能同時吃太多種類食物，我感受不太出洋蔥的香甜感，但煎餃雖然皮薄餡多，但麵皮帶點嚼勁，不是軟爛的煎餃喔~





我們108年11月初前往用餐，發現店家超佛心，客人可打卡加點鹽烤鯖魚才$10(原價$115)



重點不是一桌限定一條魚，每人打卡就送一條魚，我們家購一條鹽烤鯖魚，肉質鮮美，新鮮度經過爸媽認可過關!



下圖為店內餐具自助區及茶水提供區





下圖為108/11月初拍攝的菜單




店門口有露天的座位，能享受在戶外吃拉麵




臺中市北屯區景賢路240號

04-24377652
星期一~五：11:30-14:00，17:00-21:30
星期六、日： 11:30-21:30


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