台南廖記無刺虱目魚專賣店 (北區)

[廖記無刺虱目魚]最近很想吃魚餐，所以問了Google大神台中有賣魚料理的店，找到這間評價4.1🌟星，開在健行路上的無刺虱目魚小吃。▼廖記無刺虱目魚小吃型店面大小，個人蠻注重餐廳的衛生環境，所以初訪時覺得他們家店面外觀乾淨，明亮就決定晚餐吃看看這間。店家營業時間到凌晨3點，讓夜行動物的宵夜又多了一種菜單選擇，如果自己家裡住附近的話，我也想要每餐宵夜都來條香煎虱目魚🐟當下酒菜。小菜和魚食材直接展示在櫥窗，燈一照，看上去都Bling Bling的感覺就很新鮮。家庭式的小餐館，在居家的環境裡用餐時格外放鬆。餐具、醬料、衛生紙...等都是自取哦！

▼店家菜單▼招牌魯肉飯(魯蛋另外加點的)$30用我喜歡的豬肥肉切丁的魯肉，肉和滷汁一起淋在飯上，味道不死鹹 不油膩是不吃重鹹口味饕客會想再來一碗的魯肉飯。

▼香煎無刺魚肚$105私心推薦必點菜！雖然單看賣相沒有特別出色，但當我拿筷夾起整條魚肚咬下第一口就回不去了，魚肚表面煎的香香酥酥(咖ㄘ咖ㄘ的聲音) 在吃到虱目魚油脂的部分是綿密黏嘴，沒有因為火煎過而失去那滑嫩的口感 這虱目魚肚感覺有保留到滿滿的膠原蛋白，因為擔心只是巧合，我二訪時又再點這道魚肚，香煎的口感、魚的鮮甜、油脂的滋味和初訪一樣🤤，老闆煎魚的功夫直接展現在魚肚上，show啊！
 
▼無刺魚肉湯$45想要喝湯也能吃到魚的話，可選修魚肉湯，魚肉切成條狀放入湯中熬煮，加上薑絲和九層塔增加風味，魚肉份量足夠、口感彈牙、不過不知道是不是我太挑剔，湯的魚肉還是吃有到幾根很細小的刺，有點可惜，但整體來說是不錯的。▼擔仔麵(魯蛋另外加點的)$30▼燙青菜$30大家知道虱目魚在魚料理中算是營養價值很高的魚種嗎？不僅含豐富的膠質、膠原蛋白，還有讓頭腦壯壯的DHA，是維持身體健康經濟實惠的食材哦，想要有Q彈臉蛋的水水們，快來補一下吧！

【店家資訊】
[廖記無刺虱目魚]
地址:台中市北區健行路801號
營業時間:1130~0300
電話: (04)22071263

豐鄉味小吃 (北屯區)

[豐鄉味小吃]再怎麼尋好料，覓美食，都不能取代從小到大吃的家鄉味，大家是不是也都這樣覺得呢？這間開在松竹路上的小吃店，過去一直是讓我飽肚一餐的好糧，今天就不私藏po出來分享了啦！▼豐鄉味小吃傳統店面，台式小吃，還有台灣人情味這些都是台灣小吃缺一不可的重要特色，讓我久久就想再回味一次。店家餐點多樣水餃、拉麵、餛飩麵、麻醬麵、牛肉麵、排骨酥麵、米糕、酸辣湯、隔間肉湯...等超過50種台式經典小吃應有盡有，雖然店面不大，但麻雀雖小，五臟俱全。▼店家菜單▼米糕$30米糕裡有花生、蛋、瘦肉，與一般常見的糕頂放肉燥，香菇做內料的米糕有所不同，也許是我從小就吃他們家的米糕覺得有蛋有大肉塊的料就是hen實在，加上甜醬，用湯匙切下一口米糕，甜甜佐醬，軟黏米飯和紮實的肉質，滿足嘴巴想咀嚼的口慾。

 ▼粿仔條(小)$35爽脆的豆芽配菜，淋上肉燥與粿條拌勻添香，軟彈和筷子都快夾不起來的咕溜粿條，滑舌的在嘴中感覺輕快，簡單的料理讓我想起阿嬤煮的那古早味。

 ▼蛋花湯$25便宜又大碗，吃的到蛋的蛋花，不是散蛋蛋花，湯裡下了不少蔬菜，一餐中蛋和菜可是必備的營養食物。

 ▼隔間肉湯$35▼小菜(滷蛋+海帶x2+豆包)$50越來越國際化的時代，許多店家不斷創意料理，如雨後春筍的開幕，台灣傳統小吃變得越來越少，但創新的、異國的料理吃久了再回歸古早味小吃時，它仍舊能吸引饕客，總是讓人懷念。

【店家資訊】
豐鄉味小吃店
地址:台中市北屯區松竹路二段83號
營業時間:1100~2130 (周一休息)
電話: (04)22413617

初燒肉 (西區)

[初燒肉]偶然在店家fb上看到今年5月才剛正式營業的一間開在五權路上俗又大碗的平價燒肉丼飯。

▼初燒肉
店家是在一棟公寓下的1樓店面，店面不大，以一般行經五權路的車速路過不太容易發現，當初google導航也是看到地點標在小北百貨正對面才找到的。
▼店內
店家有室內和室外的座位，小店面位子不多，滿座大概容納20人，建議要在用餐時段前就過去比較有位子坐。個人蠻喜歡打拼型小店經營的餐廳，自己努力做出的品牌比較不能容許因為客量大就馬虎做餐。
店內裝潢走輕優雅風，讓客人氣質吃燒肉丼 。
淡木紋色桌面，牆上暖黃色系燈光照亮餐桌讓送上的餐點看起來格外鮮豔有賣相，打破我對燒肉丼飯餐廳燻烤煙霧瀰漫的刻板印象。
店家很貼心的在餐桌旁牆壁安裝兩個插座，晚餐時段很多是剛下班、下課的客人，剛好碰上大家的手機沒電潮，充電線一插下去馬上邊看youtube邊吃飯。
貼心再一筆，女孩們的心聲，餐桌旁有一個金色小掛鉤，方便把包包掛起來，終於不用再和包包搶椅子的空間坐了～
▼餐具醬料區
餐具、醬料和衛生紙在店內後方的架子上，全部都是自取喔，店家沒有額外收服務費。
看到板子寫午餐時段有提供飲品ㄟ，可惜我們是晚上去吃的沒看到飲品上架。

▼店家菜單
有＄100~130單主菜的招牌丼飯，和均一價$170的大份量雙響餐。

▼炙燒豬豬X醬燒雞腿飯$170
爆雷結局！白飯我和隊友最後都吃不完😱，並不是白飯衝量，而是餐點的大份量雙主菜給的很啊薩力，吃完雙主菜已經8分飽。(餐點)有高麗菜、泡菜、溏心蛋和雙主菜，(炙燒豬)肉片有厚度，肉質紮實，肉炙燒的焦焦燻香，整個大口吃香肉的爽快，敲碗!敲碗! (醬燒雞腿)份量如圖☝️。
我特別拍了側邊特寫，那個腿不只表面是個大腿🍗，側面也是厚肥厚肥的，燒烤後醬味雞汁合起來鹹香鹹香，肉下肚後口腔還殘留著微微的燻香味，這是~醬汁肥腿!

 ▼霜降肥牛X挪威鯖魚飯$170
個人推薦這組雙響餐，如果2個女生吃不完雙響餐，可以分開各點霜降肥牛飯或挪威鯖魚飯，這兩道個人都覺得不錯。(霜降肥牛)🐄的油花和肉剛好各半，所以肉比較沒有經過大烤的老柴口感，肉片被油花烤後的肉香汁包覆讓肉質吃起來更加軟嫩順口。
(挪威鯖魚)🐟我的壓軸，兩大條鯖魚肉的份量大加分，魚肉邊緣烤到焦脆的口感，魚皮燻烤醬香，肉質飽滿不鬆碎，魚少刺多肉，感覺真的吃到一條完整的魚😚，好滿足。

▼味噌湯$20

湯料有洋蔥、豆腐、海帶...等食材，味噌湯頭夠濃不會水水的，湯控刻板習慣覺得吃丼飯一定要來一碗味增才像一個set。

 餐點份量豪邁，價格實惠是店家最大的特色，當天餐廳播放的Bgm是輕流行音樂，很符合店內優雅的用餐環境，小店面的好處就是比較不吵雜，可以安靜聽著音樂，舒服的吃美食，是我會再餐訪的餐廳『已收藏』。

【店家資訊】
初燒肉
地址:台中市西區五廊街126-1號
營業時間:1100~1400 1700~2000
電話: (04)23770699

Burger Joint 7分So 朝富店 (西屯區)

[Burger Joint 7分SO美式廚房]想和朋友一起看NBA🏀嗎?那找間有轉播運動賽事的餐廳肯定是少不了的，開在朝富路上的這間美食餐廳，不只有大螢幕播放比賽，而且早上8點半就開始營業，完全跟到球迷想邊吃早餐邊看比賽邊歡呼的心聲啊！▼Burger Joint 7分SO美式廚房店面前是木製前庭，如果餐廳開在海邊的話還蠻像美國海灘旁會看到的小酒吧！
▼店內進店的左邊有吧台區，吧台前方有兩台電視個人很喜歡他們的吧台座，要再來一杯...飲料，很方便，店內正後方就掛著超大螢幕，想和大家High起來看球賽要記得訂位在大螢幕前面的座位哦！餐廳座位很多，為了準時看比賽早上一營業我就頭香進店，原本想說可能是平日所以早上沒什麼人，結果NBA打到中場，我回頭一看餐廳已經快滿座，難怪在台中能開上好幾間分店。▼瑪莉歐粉筆畫店內裝潢走復古美式🇺🇲風格，皮製座椅、深褐色圓桌、飛鏢機台、牆上吊掛著球衣、舊照片美國車牌、瑪莉歐粉筆畫，用許多小巧思讓餐廳更加有美式氣息。

▼餐廳菜單▼紐約皇后早午餐$320算是他們家早晚餐系列的旗艦款，餐點有法式吐司、嫩肩牛排、太陽蛋🍳、沙拉、歐式馬鈴薯塊、雞米花、相當國際化的一道料理，蜂蜜淋上軟綿吐司和馬鈴薯塊是具飽足感的主食，牛排吃起來鹹香鹹香像有經過醃製的味道，嘴饞者會一個接一個吃的好入口雞米花，害我罪惡的想再單點一份雞米花邊看球賽邊吃。

 ▼墨西哥牛肉起司酥餅$300推薦起司控點這道，餐點除了營養沙拉和美式炒蛋外，還有一片片厚切的鹹鹹甜甜三角形起司🧀一次在嘴裡爆香，主菜墨西哥🇲🇽酥餅煎酥酥的，兩餅皮內夾著牛肉丁和起司融化後把酥餅兩兩貼的黏又牽絲。

▼香煎雞肉煎蛋卷$270像蛋包飯一樣的概念，不一樣是他們家蛋捲內包了滿滿雞肉和小蘑菇的豐富餡料，蛋捲水水嫩嫩的甜滑蛋口感搭配脆實口感的蒜味麵包，蛋捲類早午餐應該是女生👧會喜歡的料理。

 p.s點早午餐皆附每日現打果汁(奇異果汁)，還可另選(奶油蘑菇濃湯或$80飲品任選，更換飲品可折抵$80)餐廳提供大家一個看運動轉播很不錯的用餐環境，客人大多早早用完餐後繼續看球賽，店家不僅不會為了拼翻桌率而出現敢客人的起手式，服務生還會不定時來倒水給客人，讓我們盡情的看比賽👍 好喜歡和朋友一起看球賽中高潮迭起的氛圍。

【店家資訊】
7分SO美式廚房(朝富店)
地址:台中市西屯區朝富路252號
營業時間:週一~五0830~2200 週六.日0800~2200
電話: (04)22523309

12MINI 台中公益店 (南屯區)

[12MINI經典獨享鍋]最近翻到這家大餐廳級的知名平價火鍋店，而且就在公益路立下招牌，不愧是王品集團旗下「石二鍋」的子牌，一整個霸氣外露！▼12MINI經典獨享鍋店面跟公益路上的餐廳一樣好大間一棟，有上下兩層樓分兩間店都是王品的自家品牌，1樓是12MINI，2樓是品田牧場，不要走錯囉。
▼店內一進店內，右手邊是點餐櫃檯和客人看得到的無遮廚房，廚師煮好火鍋後會把餐點放在廚房前方的檯子上，然後叫號請客人取餐 。左手邊是一整排的用餐區。座位很多有大有小，有並長桌、也有面窗桌，具童趣的店內裝潢，帶出親子餐廳般的用餐感受，我們去的當天也有不少組是帶著一家大小來吃飯的客人，用餐環境還不錯。
▼餐具吧台餐具、佐醬、吸管、衛生紙都是來TABLEWARE BAR自取，餐廳沒有另外收服務費。▼外送服務第一次看到餐廳級的店家有外送服務，距離餐廳範圍1.5公里內，不限金額皆可外送，每次外送費＄49，有外送真的很便民，自從用了foodxxxxx叫外送後我也是回不去了。▼餐廳菜單$130~170的火鍋價位，除了原味鍋，其他像孜然、味增、酸白菜、南瓜起司、綠咖哩...等這些特色湯頭火鍋在其他同價位的火鍋店裡並不常見。▼南瓜起司豬肉鍋$155
火鍋都用“黃綠紅”顏色的瓷鍋裝，很像小朋友👶帶的小便當盒，很可愛，在菜單上看到“南瓜起司”四個字的當下，我直接不眨眼秒點，因為在平價火鍋店裡面真的很少能看到這個組合，畢竟要做出起司鍋的好湯頭並不容易，南瓜起司湯頭果然沒有讓我失望，不會過度濃重的起司香，微鹹微甜微奶香不膩口，沒有把南瓜天然蔬食的甜味壓過去，這個起司和南瓜味道各半綜合的湯底，是這一鍋的靈魂！
 
▼原味牛肉鍋$135
鍋物料有金針菇、豆腐、貢丸、蟹肉棒、黑木耳、高麗菜、香菇🍄、蝦子、肉片和荷包蛋...等豐盛的配料，最具特色是湯上那片荷包蛋🍳，大多火鍋店是一顆蛋打開丟下去，有些是無蛋料理登場，他們家還“搞鋼”的先把蛋煎好再放上鍋，很用心，肉片煮的時間恰恰好，入口好嚼，沒有柴柴的口感，原味湯頭味道很乾脆，不是人家說的煮物精華湯那複雜的調味，$135吃王品餐廳的火鍋，覺得划算。
我用餐時最佳的感受是他們家餐廳營造出的歡樂氣氛，當天我看到很多在店內吃飯的小朋友都邊吃邊玩邊笑，一整個開心火鍋店。

12MINI經典獨享鍋(台中公益店)
地址:台中市南屯區公益路二段171號1樓
營業時間:1100~2330
電話: (04)23221312