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共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2023-07-02
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

#南投景點 南投景觀咖啡廳

位於南投魚池鄉

鹿篙咖啡莊園

是人氣爆紅的景觀咖啡廳

來這裡喝杯咖啡、茶飲、下午茶,

可享受被茶園、群山圍繞的美景,

好看、好拍、好悠閒,

是來南投旅遊,必訪的日月潭景點

 
 

 

 

 

 

 
 

鹿篙咖啡莊園

地址:南投縣魚池鄉新城村香茶巷31-6號(有停車場) 電話:04-92895520 營業時間:09:00–17:00 官網:https://www.lugaocafe.com/tw/ FB:鹿篙咖啡莊園

 
 

 
 

鹿篙咖啡莊園

隸屬於台灣農林股份有限公司,

是一處隱身於南投魚池山上的世外桃源。

這裡的海拔為600-700公尺,氣候溫和,

適合種植紅茶、咖啡。

目前園內栽種了近1萬2千顆的咖啡樹。

 
 

進入莊園,要先經過景觀步道,

寬闊的藍天、白雲盡收眼底,

還可看到遼闊的茶樹區,景色超美。

 
 

店內有挑高的環境,還有大片的落地窗,

空間開闊通透,相當舒適~

座位區採自助式,需自己找位子。

 

 
 

週五的下午茶時間,人潮就超多,

聽說假日更是一位難求呢!

 
 

不同年代款式的咖啡研磨機陳設,

讓咖啡廳更顯雅致氣息!

 
 

鹿篙咖啡 菜單

提供以自家種植生產烘培的咖啡豆,

沖泡的精品咖啡,

以及各式的台灣茶、輕食、甜點。

內用低消$120/人,無服務費。

 (鹿篙咖啡 菜單)

 
 

需自行到櫃台點餐、取餐。

咖啡、茶飲皆為現做,

人潮多時,需等待20~30分鐘以上。

 
 

有提供飲用水可自行取用。

 
 

我們今天點了:

拿鐵咖啡(冰)$170 紅玉紅茶(台茶18號)$120 草莓巴黎圈$180

 
 

這裡的咖啡、茶飲,都是人手一杯啊~

 
 

咖啡、紅茶都很順口,搭配甜點剛剛好。

 
 

▼草莓巴黎圈

這是款少女心的甜點!

灑上雪白糖粉的酥脆外皮

搭配香甜卡士達內餡與草莓,

酸甜的滋味,讓人喜歡~

 

 
 

坐在這裡吃甜點、喝啡啡,

享受窗外的美景,更是愜意!

 

 
 

不想一直待在室內,也可到平台區坐坐,

眺望咖啡樹、茶園以及群山的和諧景色。

 

 

 
 

在這裡看夕陽也很浪漫~

 

 
 

▼咖啡步道

未來可隨著導覽員,更近一步的認識咖啡生態。

 
 

離開前,還可以買些咖啡豆、茶包…等伴手禮,

回家繼續品味!

 
 

《蛋寶趴趴go》

這一來來到南投旅遊,

才知道這裡有好多新景點等著我們來發掘!

位於南投魚池鄉山上的

鹿篙咖啡莊園

距日月潭約有20分鐘的車程,

景色優美,怎麼拍都好看,

難怪是IG爆紅的景點啊~

只是假日來此用餐、欣賞美景的人潮眾多,

建議還是要平日來,會比較舒適!

推薦給大家~

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-04-03
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類別 : 台灣菜

#南投無菜單料理 秋山居留香樓

隱世於南投國姓鄉山林間的「秋山居

是由春水堂的創辦人劉漢介耗資3億元打造的私人會所

秋山居裡頭的充滿詩意的景觀餐廳

留香樓無菜單料理

使用當季新鮮在地食材獨特又好吃

享受包廂中依山傍水的自然美景,

用餐過程更是韻味十足!

 
 

 
 

隱世於南投國姓鄉山林間的「秋山居

這裡有八間Villa (雙人房x6間,四人房x2間)

來此住ㄧ天應該是不錯的體驗,

園區的設計則以中國唐朝為藍本設計而成,

是由春水堂老闆劉漢介耗資3億元打造的私人招待所

後來開放給遊客住宿或用餐,

2013年開始轉型成會員制的會所。

 

 
 

留香樓餐廳

每位客人都有專屬的包廂空間,

木色系的日式裝潢,典雅韻味的隱世感,

搭配依山傍水的落地窗景

有悠然自在、與世無爭的氛圍。

午餐時段有開放非房客也能進來用餐,

我們這次能有機會來用餐,

是透過旅行社的人員代訂的,

 

 
 

▼包廂窗外景緻,美得令人屏息!

 
 

▼我們用餐的包廂內

這是唐代詩人儲光羲的《田家雜興》

秋山居也種有很多桑樹,有相似之處。

 
 

留香樓

秋山居裡的中式無菜單料理餐廳

以季節時令食材為本,

用烹調之藝帶出食材原本的細膩風味,

讓你感受這片土地的美好。

 
 

這盆洗手盅是用來清潔雙手的,

拜託不要把它當作是茶,

喝下肚子裡了!

 

 
 

【熱茶】

這杯才是真的能喝的熱茶

 
 

【開胃前菜一】

墨魚脆餅+果凍杯

每道菜都會有服務員介紹解說,

而且每季都會換菜單能嚐鮮。

 
 

【開胃前菜二】

 
 

【干貝蘆筍】

清爽鮮美

 

 
 

【蟹黃芙蓉蒸蛋】

放在帝王蟹殼中,

擺飾像是心型符號可愛!

 
 

【芋頭鴨】

裝飾的巧思令人讚嘆!

 

 
 

【蒜香鮑魚】

香酥脆又保留原味!

 
 

【冬瓜檸檬天使紅蝦】

搭配起來擦出鮮上乘鮮的火花

視覺效果也很好!💯

 
 

【伊比利豬小花園】

盤子裡的每一樣都東都是可以食用的,

伊比利豬烤得皮焦肉嫩的,

搭配外圈如同森林般的食蔬花圈

滋味平衡又和諧。

 

 
 

【松露烏魚子炒飯+菌菇雞湯】

這兩道一起上桌

 
 

【黑松露烏魚子炒飯】

看這名字就知道有多奢華



 

【菌菇雞湯】

燉得非常入味又滋補,

一點也沒讓烏魚子炒飯專美於前!

 
 

【百香果醋飲】

清新味蕾,解油膩~

 
 

【橄欖酒】

 
 

【甜點】

 
 

【普洱茶】

 
 

【水果】

 
蛋寶543》

偶然的機會來到南投國姓鄉品嚐午餐,

秋山居-留香樓

餐廳的設計有古色的典雅品味,用餐的包廂寬敞明亮,窗外的景觀也設計不錯,

外場服務人員都訓練良好,有專業的素養,也很有禮貌,每道菜都解釋的很清楚,

房間內的收藏與詩詞,服務人員也能清晰的解說作者背景與其含意,這真的不簡單。

這無菜單料理有八樣菜,都相當有水準,也有創意,

主廚來自台北,每套餐只要$2500台幣,真的是CP值太高了!

我覺得整個大台中地區的景觀餐廳

就屬這一家的用餐環境,服務品質,餐飲水準,與CP值最好!

我們在這裡待了兩個半小時,大家都吃得很開心,

南投旅遊的朋友們,有機會一定要找會員朋友或旅行社,幫忙訂位,

品嚐ㄧ下,保證ㄧ定滿意!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-04-03
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類別 : 台灣菜多國菜中餐廳精緻料理

南投美食 雲品酒店餐廳

台北米其林三星餐廳頤宮

行政主廚陳偉強,全新打造的粵菜餐廳

KEN CAN by Ken Chan 中餐廳

開設於雲品溫泉酒店2F,

嚴選多元食材,並搭配主廚30多年的手藝,

創造出精彩的美食饗宴,

在這裡用餐還能欣賞日月潭的湖光美景,更是享受。

 
 

 
 

雲品溫泉酒店【KEN CAN by Ken Chan】

米其林三星餐廳頤宮」主廚陳偉強主理的粵菜餐廳,

Ken是主廚的英文名,Can是可以。

主廚陳師傅有30多年的經歷,

並連續四年獲得米其林三星殊榮,

來到雲品溫泉酒店的在「KC餐廳」,

可品味陳師傅功力深厚的粵菜及中華料理,

以及舒適的享受日月潭的美景,

參與一場精彩的美食盛宴。

 
 

▼包廂區

 
 

 

KC菜單

以中式套餐的型式為主,

每季會更換菜單,需預約。

午餐:$1980、2980、3980,三種套餐 晚餐:$2980、3980,二種套餐 包廂還有提供宴會桌菜,

✔️自備酒水需加收$500開瓶費,

✔️餐點皆需加收10% 服務費。

 (KC套餐菜單)

 
 

【$2980 KC套餐】

我們今日吃的是$2980套餐,

上桌後,會先送上熱茶。

 

 
 

【前菜拼盤】

這一盤由左而右依序是:

瓜仁丁香 脆皮鵝肝卷 傳統蝦多士 百頁波菜捲 每一道都很精緻好吃,擺盤細節也很講究,

為今日的料理開啟美妙的序幕~~

 

 
 

【雞粥燉活鮑】

煲湯是粵菜的精華美味!

使黃皮鷄與糙米煮至米心化開,

再放入一整顆新鮮鮑魚燉煮,

鮑魚質量極佳,Q彈中還帶有脆度

入口有滿滿的膠質精華感,非常鮮美好喝,

陳主廚果然特別會煲湯!

 

 
 

吃美食,怎麼能少了美酒呢!

 
 

【金沙波士頓龍蝦佐螺絲卷】

第一次吃到這麼直球對決的金沙龍蝦,

波士頓龍蝦細緻Q彈不在話下,

特別的是那溼潤的金沙醬,

更能顯現鹹蛋黃鹹香鮮甜的滋味,

一旁的炸螺絲卷當然也要沾著醬汁吃乾抹淨它!

 

 
 

【三蔥牛菲力】

選用美國菲力牛肉,

吃起來軟嫩多汁,味道很不錯,

就是份量有點少,有點不太過癮!

 

 
 

牛排,更不能少了酒!

小夥伴們拿出了這些酒來佐餐,

謝謝Amy、Mandy姐特別準備的好酒,

準備不醉不歸~

 
 

【米皇百合豆苗】

選用新鮮豆苗與日本百合拌炒,

再淋上使用白米與奶水熬煮的米粥,

入口清香不油膩,很特別!

 
 

【福州酒蛋麵線】

使用埔里酒廠的紹興酒製成的料理,

吃起來有酒香、蛋香、麵香,

看似普通,卻很暖心又暖胃!

 

 
 

炸豆腐奶

頤宮必吃甜點

這是一款陝西的在地小吃,

裡面並沒有豆腐,

是因為陝西人將香濃滑順的起司比喻為豆腐。

一口咬下,炸豆腐奶,

酥脆香濃又會牽絲,鹹甜的口感讓人喜歡!

 
 

只是,我這份的糖霜也太厚了…

裡面一層溼的糖霜+外面一層乾的糖粉

整個極甜,真的母湯…

明明一樣的甜點,

頤宮的管控還是比較好…

 
 

【椰汁紫米紅豆露】

使用屏東東港的「老鷹紅豆」與紫米煨煮,

再加椰汁提味,

相當順口好喝,且不會過份甜膩。

 

 
 

蛋寶543》

一個月前才到「頤宮」品嚐米其林三星的滋味,

 [台北] 頤宮 火焰片皮鴨四吃

這一次來到南投雲品溫泉酒店住宿,

晚上當然要來【KEN CAN by Ken Chan】,

品味一下這米其林星級的餐點,

並欣賞日月潭獨有的美麗景致來搭餐,

為這趟旅程留下難忘的回憶!

推薦給大家~!

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-02-09
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類別 : 台灣菜鐵板燒

南投埔里無菜單料理

有時,就是想在旅行中添加一點未知數,

所以選擇了無菜單料理

雕之森樹屋餐廳

嚴選在地小農的時蔬和有機食材,

位於「牛耳藝術渡假村」園區內

餐廳也是景點的一站式旅遊,

能感欣賞埔里的自然景觀,

是到南投埔里旅遊用餐的好選擇!

 
 

雕之森樹屋餐廳

雕之森樹屋餐廳是十年前開幕,

現任老板與料理長劉恒宏先生於三年前接手,

他也有三十多年料理的經驗,

也曾經受台灣政府邀請,到美國華府替台灣政府擔任主廚,

辦桌宴邀美國政經名流,替台灣拼外交。

我們用餐到一半,劉老闆還跑出來和我們打招呼,

為人誠懇,他很用心想提高埔里餐廳的知名度,

增進埔里觀光產業,讓大家都能喜歡他的料理,

還特別招待了我們埔里在地的小菜!

 
 

雕之森樹屋餐廳

餐廳用餐空間寬闊,給人木質調的禪風感,

取名「樹屋」就是一間樹木與房子共生的房子,

也給人欣欣像榮的意象,

親眼見証時,也被這楠樹的生命力給觸動到了啊!

(要到餐廳2F才拍得到喔!)

 

 
 

 

 

 
 

雕之森樹屋餐廳

分為無菜單料理及鐵板燒

這次我們選擇了「無菜單料理

✔️三種價位:$1000、1500、2000

我們今天預約的是$2000元的無菜單料理

能同時吃到日式、中式、西式手法在其中,

這樣的混搭,經過主廚的巧手變得好吃又無違和感😋

 (雕之森樹屋餐廳菜單)

 
 

【滷花生】(招待)

有彈性的花生,非常好吃。

 
 

【鮑魚和風田園沙拉】

埔里美人腿、鮑魚、橘色哈密瓜、玉米、地瓜等,

組成的和風生菜沙拉,

非常豐富營養,清涼又開胃。

 

 
 

【野菜+蕃薯冷湯】(招待)

埔里特有的野菜,去色去味再和地瓜一起煮製,

做成的冷湯前菜,很具當地特色的野味。

 
 

【漬魚】(招待)

這是用當地河魚醃漬的小菜,

擺盤很精緻也很特別,但是吃不慣…

 
 

【綜合生魚片】

干貝、牡丹蝦、鮭魚、鮪魚、透抽、螢烏賊🦑,共6種,

這份量實在太大也太豐盛,

品嚐到這裡已很有飽足感!

 
 

【安格斯牛排+法式鴨肝】

沒想到這餐無菜單料理還能有西式的菜色,

牛排及鴨肝都處理得很好,

芝麻葉金蓮花、芝麻葉、栗子、無花果、紫蘇梅,

這些蔬果的配搭才是最大的驚喜!

 

 
 

【山菜海味陶鍋】

集結了苦瓜、金針花、剝皮辣椒、

小卷、蛤蠣、鱘龍魚、番茄與香菇,

超級豐盛,湯頭是山林裡的鮮野味,

在都市不能能有的好滋味!

 

 
 

【焗烤龍蝦】

如硬是要挑剔,就是焗烤龍蝦這道菜。

因為是冷凍龍蝦,處理不容易,肉質太乾也不鮮美,

在埔里很難每天進口鮮活龍蝦,

建議老闆可以考慮更換掉這道料理,

讓整體的水準更平均。

 
 

【紅藜麥鰻魚炊飯】

這道還不錯,有點養生食補概念。

【車輪茄雞湯】

車輪茄又稱苦茄,真的蠻苦的,

仔細品嚐湯頭還會由苦回甘,

我們吃苦當作吃補!💪

 
 

【甜點水果】

蓮霧、黃金奇異果、哈蜜瓜、馬卡龍

 
 

【甜菜根酵素飲】

加入了蘋果、鳳梨的甜菜根酵素飲,

酸甜氣泡,結果這一餐😋

 
 

蛋寶543》

雕之森樹屋餐廳

這一客兩千台幣的無菜單料理真的是很豐富,

也真的CP值超高,每一道都算不錯,

而這些山林時蔬野菜,也成為我記憶中埔里的味道!

在這裡,除了美味我還嚐到了人情味,

劉主廚對埔里的耕耘與貢獻讓人敬佩,

每一位服務人員他們都很年輕很努力,

希望台灣的疫情快些降溫,

也祝福他們都能有愉快的一天。

推薦給大家~~!

 
 

今早從台北南下埔里一路陽光明媚,

沒想到進入餐廳用餐時開始下大雨,

無法到渡假村內走走,很可惜!

 
 

牛耳藝術渡假村

牛耳藝術渡假村是黃炳松先生,

為了紀念與收藏藝術家林淵先生的石雕作品,而在1987年設立。

因為台灣三位名雕刻家楊英風、朱銘、林淵的生肖都屬牛,

都為台灣的雕刻藝術貢獻很多,也是當代雕刻藝術的牛耳,

所以取名「牛耳石雕公園」來紀念,慢慢投資與演進成「牛耳藝術渡假村」,

雕之森樹屋餐廳是十年前開幕,後來也增設了小木屋和露營區。

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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