瘋一鍋頂鮮鍋物 宏匯廣場店 (新莊區)

吃火鍋，一定要搭配手搖飲才過癮！

位於新莊宏匯廣場的

【瘋一鍋頂鮮鍋物-宏匯廣場店】

有好吃的火鍋、專業的手搖飲、歡樂的氣氛，

逛街累了、餓了，就來這裡用餐，

吃鍋+喝飲料的願望一次滿足！  

【瘋一鍋】

喝一杯好茶、吃一個好鍋！

這裡是一個將美食與相聚做結合呈現給大家的地方，

精選每一份食材，以手工熬製每一道鍋物，

佐上最舒適的氣氛，讓用餐時刻成為最頂級的享受。

目前共有三間分店：

(中正、宏匯、中壢) 

▼木格柵的裝潢帶有文藝氣息，

空間寬敞不擁擠，完全不像是火鍋店！

設有4~6人的座位，

家庭、團體聚餐、約會、慶生都合適。 

▼醬料區

提供多款醬料，

可依喜好自行選取搭配鍋物。 

【瘋一鍋菜單】

提供個人或2~4人的肉品、海鮮鍋物套餐，

還有特色湯底(花雕雞鍋、香蒜蛤蠣嫩雞鍋)可選擇，

✔️套餐皆含附餐、菜盤、40元飲料、甜點，

✔️尖峰時段用餐90分鐘

✔️需加收10％服務費

 (瘋一鍋菜單) 

▼店內有多款的飲品可挑選，

跟手搖飲店一樣專業。 

▼店家堅持天然熬製湯頭，

不添加任何化學調味，以確保每一鍋湯的品質。

共提供五種湯底可選擇：

和風昆布鍋 川蜀麻辣(+80元) 養生藥膳(+80元) 黃金泡菜(+80元) 酸菜白肉(+80元) 我們今天選擇了麻辣和昆布鍋。 

▼點好餐等待一下，

美味的餐點就送上桌囉！ 

【川蜀麻辣湯底】

以手炒辣椒、香料和各種上等中藥煉製而成的辣油製成，

辣度適中符合台灣人的口味，滿足每個對辣的渴望！

小辣的湯底喝起來微麻、微辣，

裡頭附有入味又軟嫩的鴨血和豆腐。 

【和風昆布湯底】

採用北海道天然日曬昆布，

加入柴魚、新鮮蔬菜熬製的湯頭，

清甜甘醇，涮肉、海鮮、蔬菜都不搶味。 

▼介紹完湯底，準備吃鍋囉！ 

【活菌豚嫩肩(6oz)+頂級松阪豬(6oz)】＄620

使用台灣在地，土生土長的優良豬隻，

經過ISO22000、HACCP等雙重認證，

跟完整的產銷履歷來篩選出的頂級好豬，

以及用生物活菌酵素和備長炭來添加飼養，

讓肉質的美味更上一個層次。

這盤豬肉拼盤共有12盎司，

完全可以滿足想大口吃肉肉的慾望。 

▼將松阪豬放入麻辣鍋涮煮，

有脆感還帶有微麻辣的滋味及香氣。 

▼梅花豬，吃起來柔軟有彈性、

不會乾柴，口感也不錯！ 

【頂級雪花牛(6oz)+頂級小牛沙朗(6oz)】＄640

這盤是朋友點的牛肉雙拼，

雪花牛是美國的，小牛沙朗則是紐澳的，

他說肉質、口感、味道，都很不錯。 

▼吃肉的同時，也要吃些蔬菜，

營養更均衡。 

【黑糖奶蓋紅茶】 +＄20

吃熱呼呼的火鍋，

再喝杯手搖飲超幸福！

這杯黑糖奶蓋紅茶，

茶味濃郁香甜冰涼，

細密的奶蓋中融合了芝士的香味，很順口。 

【紅玉18號豆花】

品嚐完鍋物後，來碗豆花也很不錯！

秘製的鹽滷豆花，搭配紅玉18號紅茶熬製糖水，

豆花綿細、清爽順口，

也為這餐劃下完美的句點。 

《蛋寶543》

這一次到新莊宏匯廣場吃火鍋，

【瘋一鍋頂鮮鍋物-宏匯廣場店】

食材新鮮好吃、服務品質好，

還有頗具水準的「瘋一杯手搖飲」可以喝！

這超專業的手搖飲，讓我都懷疑老闆曾開過飲料店~

店內不定時還會舉辦優惠活動，吃鍋更超值！

難怪假日時，人潮總是滿滿滿，

建議先訂位， 才不用等待太久！ 

老日香餅舖 (新莊區)

新莊百年傳統糕餅老店

【老日香餅舖】

是新北必買伴手禮店之一，

糕仔、蒸蛋糕…等都深受顧客喜愛，

可店內購買，也可宅配，

送禮自用兩相宜。

傳統的美味、創新的做法，

讓百年糕仔，創新傳承。 
 

【老日香餅舖】

「老日香」起源於民國12年，

最早於廟街販售自製花生糖及糕仔成名，

後來以「糕仔」為主，

其「潤糕」廣受好評，一度成為新莊在地名產。

2013年「老日香餅舖」重新回歸，

以保留傳統新莊糕仔的米食文化，

及「嚴選食材、堅持品質」的製作精神，

與日本知名烘焙師傅共同研發，

製作符合現代低糖低油脂的健康訴求的現代復古糕餅，

讓傳統美食再度從人民的記憶中喚醒！ 

【芋泥手做蒸蛋糕】＄220 老日香人氣商品！

這款「米蛋糕」使用白米製作，

加入台灣在地芋頭餡，且融合日式和菓子

以水蒸方式製作而成的蛋糕。 

▼蛋糕體的表層非常扎實鬆軟還帶點Q彈感，

芋頭內餡綿細，吃的到芋頭粒的口感，

整體吃起來風味濃郁且不甜不膩，

搭配咖啡、茶都很不錯！ 

▼除了芋頭蛋糕，我們還吃了：

冰心綠豆糕 蒸果子蛋糕 手做蒸布丁  

【冰心綠豆糕(2入)】＄42

嚴選綠豆與特選高級奶油製作，

吃起來微甜綿密，入口即化，

也可冷藏冰過再享用，有不同的感受。 

【蒸果子蛋糕(4入)】＄80

有奶香蜂蜜、沖繩黑糖、可可，三種口味，

我們吃的是可可口味的蒸果子蛋糕。

蛋糕綿密、入口即化，帶有Q彈感，

味道和口感與甜度都很剛好，

沒想到平凡的外表裡有著不平凡的味道！ 

【手做蒸布丁(3入)】＄135

這是經過日本鹿兒島烘培名師的指導，

以純正蛋黃加入鮮奶調製結合天然香草籽提煉香氣，

利用長時間水蒸製作而成的「日式蒸布丁」。

吃起來細緻滑嫩，不會過甜，

跟烤布蕾有一點像。 

▼下午茶時間，

吃個老日香餅舖的甜點休憩一下，

回味百年的好味道！ 

《蛋寶543》

在新莊讀書走跳這麼多年

沒想到居然是透過朋友的介紹

才認識了這間百年老店

【老日香餅舖】

雖然蛋寶平常對於糕餅類甜點，沒有太大的興趣，

但這次吃到的綠豆糕、蒸蛋糕，

口感、味道都很不錯，還不會太甜膩，

著實有打中我的心啊~~

尤其是芋泥蒸蛋糕絕對必買！

有時間的話，

會想到店內購買其它的品項來試試，

感受百年傳統的好味道！

推薦給大家~~ 


 

大發燒肉 (永和區)

喜歡吃燒肉的朋友有福了！

推薦新北市永和高cp值的燒肉店

【大發燒肉】

永和精緻和牛燒肉

單點式的食材新鮮高級、好吃又平價，

可以用比市場行情價低的價格，

就能吃到超優質的手工現切澳洲和牛，

吃完幸福感爆棚，還不傷荷包~

絕對是約會、家庭聚餐、同事聚會的新選擇！ 

【大發燒肉】

位於永和區福和國中附近

堅持對燒肉的初心，

以嚴格的品質把關、認真的態度，

讓顧客在此能吃到美味的燒肉及感動。 

▼大發燒肉以四人桌為主，

也有吧台式的座位，

朋友聚餐、約會、獨享都合適，

因桌數不多，建議想來可事先訂位！

訂位：02-8660-5885 

▼店內放有許多招財貓的裝飾小物，

讓客人來到這裡能夠

「招財、招福」運勢大發！ 

【大發燒肉菜單】

提供單點式的燒烤菜色品項，

✔️肉品、海鮮價位大多落於＄128~＄298之間，

✔️現切澳洲和牛也只要＄508起，

還有提供沙拉、湯品、炸物…等熟食，

可搭配燒肉食用更滿足！

 (大發燒肉菜單) 

▼店內也有提供各式水果酒、清酒、飲料…等，

想喝個清涼感或享受微醺的滋味，都可以！ 

▼肉品都是現點現切、現調味，

餐點也是現點現做，

等好餐等待一下，準備烤起來！ 

【大發胡麻豆腐沙拉】

吃燒肉前，先來份爽口的沙拉開開胃！

豆腐軟嫩、生菜鮮脆，

搭配胡麻醬的醇香風味，健康又好吃~

搭配燒肉更是清爽解油膩呢！ 

【大發和牛牛排佐松露醬】

大發必點頂級牛排！

大發燒肉的牛排，

都是經過精精修後中間最精華的部份，

一條原料只能產出2～3片牛排，

部位會依當日進貨肉品而稍有不同。

今天我們吃的和牛貝身牛排，是屬於後腰翼板肉，

烤後可搭配松露醬或玫瑰鹽食用。 

▼整塊和牛牛排放在烤網上，

肉感十足很誘人~😍😍

店家有提供牛排代烤服務，超貼心，

讓我們只要等著吃就行了!! 

▼烤至5~7分熟的和牛牛排，

肉質醇香軟嫩，帶點筋性，

入口就能感受美妙的油脂在味蕾起舞，

搭配松露醬，更是有高級的滋味。 

【澳洲冷藏和牛三種組合】

高CP值和牛組合！

一次就可以吃到三種部位的和牛口感，

滿足想大口吃和牛的慾望~

每日會隨機搭配和牛肉品的部位，

今日提供的是：

和牛板鍵 和牛腿三角 和牛外橫膈膜  

▼話不多說，直接烤下去才是王道！

店員有告知我們這盤和牛肉片的烤法，

並建議烤至5~7分熟即可，

就能吃到和牛的最佳口感。 

和牛板鍵

5~7分的熟度，吃起來油脂鮮甜且非常嫩，

只要沾點玫瑰鹽提味，就很好吃！ 

和牛腿三角

油脂豐富且超級軟嫩有味，

有入口即化的口感，

多吃幾片也不會覺得膩！ 

和牛外橫膈膜

店內使用的是單價較高的「外橫膈膜」部位，

出餐時，已有先調味了

烤後吃起來有醬香感

且油脂充沛帶有咬勁

牛肉鮮味特別濃郁！ 

【霜降松板豚】(椒鹽)

這是蛋寶每吃燒肉的必點品項！

烤至微焦香的松阪豬，

脆脆彈彈的口感，超喜歡~

也可搭配店家每日特製的沾醬

「檸檬汁、烤肉醬」

增添風味與層次感！ 

【嫩香去骨雞腿肉】(奶油)

使用台灣的雞腿肉，上桌時已有簡單的調味了。

店員告知，烤雞腿肉時，可將奶油放在一旁融化，

吃的時候，再沾上奶油提味即可。 

▼烤後的雞腿肉，軟嫩有味，

沾上大蒜奶油後香氣四溢，

更香濃提味更順口！ 

【椒鹽櫛瓜】

吃燒肉，也要來點蔬食才均衡。

烤後的櫛瓜爽脆微甜，

可解吃肉的油膩感。 

【大發唐揚炸雞】

大發燒肉必點炸雞！

除了燒肉，還有許多好吃的熟食等著我們品嚐！

炸至金黃香酥的唐揚炸雞，

外酥裡嫩又多汁，肉感十足很有味~

若能來杯啤酒搭配就更愜意！🍺《蛋寶543》

身為肉肉控的蛋寶，

又多了一間燒肉口袋名單了！

位於永和福和國中附近的

【大發燒肉】

能用最划算的價格吃到8～9級冷藏澳洲和牛，

比台北單點的燒肉店便宜許多，又比吃到飽精緻有質感，

想吃和牛再也不用擔心口袋不夠深，直接就能點下去！

難怪用餐時候，人潮絡繹不絕，

建議想來可先訂位，才無需等候太久。

來這裡約會、聚餐、慶生都很合適，

只要花費少少，就有高品質的燒肉，能吃的開心又滿足！

推薦給大家~

隱居いざかや 江翠店 (板橋區)

板橋捷運江子翠美食

忙碌的工作、緊張的生活壓力中，

想找一個舒適愜意的場所，

愉快的喝酒、品嚐各種美食，

【隱居 居酒屋】

有好吃的串燒、烤物、炸物、火鍋…等料理

價格實惠、氣氛佳，cp值高，

很適合下班後或宵夜時刻，

來這裡吃吃喝喝，卸下一天的疲憊！  
【隱居居酒屋】

在板橋已開業6年多，

目前共有3間分店：

板橋店、永貞店、江翠店，

這次朋友約在板橋

【隱居居酒屋-江翠店】

距離捷運江子翠站步行約2分鐘，

附近也有江翠國小地下停車場，

交通非常方便！ 

▼店內裝潢很有日式風情，

小巧溫馨、氣氛佳！

在這裡約會、聚餐、慶生、小酌…等都合適，

建議想來可先訂位，才無需等待。  
【隱居菜單】

有各式的串燒、烤物、沙拉、炸物、主食…等，

還有獨家的每日限定料理可挑選，

也有提供各式的飲品、酒水可搭配餐點。

 (隱居菜單) 

▼點好餐等待一下，

餐點就陸續送上桌囉！ 

【隱居海港刺身】＄280

刺身每日新鮮現切！

今日提供的有「鮭魚、紅魽」，

只要沾上少許的醬油和山葵，

入口就能吃到自然的鮮甜感。 

【創意炸蝦生春捲】＄180

隱居招牌菜色之一！

Q彈的春捲皮包著爽脆的生菜、炸蝦，

有點類似越南春捲的做法，

吃起來清爽脆口、層次更豐富。 

【串燒】

現點現烤的串燒，

是隱居居酒屋的必點品項，

也深受許多人的喜愛！ 

▼我們點了以下幾款熱銷的串燒來嚐嚐：

【牛肋條串】＄55 【松阪豚串】＄50 【牛五花蔥串】＄50 【豚五花蔥串】＄50 每一個串燒的味道都不錯，也很適合下酒，

蛋寶最喜歡脆彈的松阪豚串，

以及油嫩有味的牛肋條串。 

【紅葡萄沙瓦】

【綠茶可樂沙瓦】

邊吃串燒邊喝沙瓦，

冰冰涼涼又解渴，

還有微醺的滋味！ 

【隱居海陸鍋 】＄680/大鍋

暖心暖胃限定料理！

海陸鍋一出場，完全羨煞旁人的眼光，

滿滿的海鮮、蔬食在鍋中沸騰，愈看愈饞~

這一鍋份量十足，

4~5人食用都足夠！😍 

▼柴魚風味的日式高湯，

涮入蝦子、花枝、蛤蜊、干貝，鮮甜有味！ 

▼火鍋肉品的部份，

有提供「牛五花、豬五花」二款，

放入鍋中涮煮，軟嫩好吃，

也讓火鍋吃起來變得更豐盛有味。 

【炭烤沙朗牛排】＄260

想要大口吃肉，點牛排就對了！

炭烤至7分熟的沙朗牛排，

端上桌就很有澎派感，

透紅的豐腴肉質，軟嫩中帶有油花和嫩筋，

吃起來很有肉感與嚼勁。 

【香酥雞軟骨】＄120

酥炸至金黃色澤的雞軟骨，

嘎嘣脆的口感，

會讓人一口接一口停不下來！ 

【日式鹽烤鯖花魚】＄160

這道鹽烤鯖花魚，著實讓人驚豔！

魚皮酥脆，肉質細嫩油脂豐富，

吃起來鮮香四溢、鹹香有味，

而且沒有魚刺，非常好入口，

讓人吃一次就能牢牢記住這好滋味~

  

【鮭魚炒飯】＄160

深獲大家喜愛的料理！

炒的粒粒分明的米飯，

吃起來有雞蛋的清香，

更有鮭魚的鮮香，

份量實在又有飽足感！ 

▼好康報報▼

隱居12月聖誕抓抓樂活動，

凡來店打卡或評論，

每桌即可玩一次摸球遊戲！

(詳情請見店家FB公告)



 

幸運的蛋寶抽中了「烤麻糬」一份，

香香、QQ、甜甜的滋味，超喜歡！ 

【靜岡哈蜜瓜汽水】

最後，再喝瓶我最愛的日本汽水

為這餐劃下完美的結束！ 

《蛋寶543》

沒有居酒屋的聚餐、乾杯，

一天的生活就不能算結束！

這一次來到板橋江子翠站附近的

【隱居居酒屋】

有好吃的料理、愉悅的用餐氣氛，

重點是，價格還很實惠，cp值高！

我們今日吃的餐點大概足夠4個人吃，

人均約＄500-600，

就能吃得開心又飽到不要不要的，

很適合聚餐、約會、慶生、跨年、尾牙…等活動。

逛完新北耶誕城後，也可以來這裡小酌，吃個宵夜呢~

建議想來的話，要先預約喔！

推薦給大家~

春餘園子 (淡水區)

[淡水美食/無菜單料理]

山中秘境日式禪風庭園景觀餐廳

【春餘園子】

距離淡水天元宮約3分鐘車程，

一處在山谷間，靜謐又綠意的秘境餐廳，

維護用心，讓人完全感受不到竟然已開業11年之久。

與美景相輔成章的是美食，

在美麗的庭院景觀和具禪意的空間設計中

品嚐中式無菜單料理($2000/九道)

享受無比愜意的美好時光！

(採預約制，務必訂位) 

【春餘園子】

春餘園子的主人是一對夫婦，男主人唐白余先生，

二十多年前在板橋經營【豐華小館】江浙菜餐廳，

隨著餐廳生意火爆之後，他們感嘆生活沒有喘息的機會，

所以思考起買地，打造一個自已心中嚮往，又能讓客人放鬆的餐廳，

所以十幾年前在這裡買下這塊地，當時是光禿禿ㄧ片，

為了節省開銷，自已當起庭園的設計師，

每一顆樹都是從山裡牽種，巨石也靠自已搬運輸過來，

花了將近十年的時間整地，也耗費許多金錢與人力，

最後用了兩年將餐廳建造起來，並於2012年正式開幕，

餐廳與庭園佔地1500坪，

設計相當不錯，讓人賞心閱目。 
 

▼老闆刻意留白的木造舞台，

是一種意境，也帶給我們想像空間。 

【有機清香烏龍茶】

入座後，獻上招待的熱茶，

清新回甘，讓人心暖。 

▼一邊品茶

一面看著窗外這片美景 

【開胃前菜四品】

醃漬小黃瓜、燻魚、烏蔘凍、雞肉捲 

【雪菜小餛飩湯】

送上熱湯時，我正好去洗手間，

服務員還來幫把湯端回去重新加熱，

能不給5星好評嗎？

餛飩小巧、湯頭清淡，但很暖胃。 

三、【乾煎明蝦】

這道明蝦擺盤和配色讓人覺得頗有韻味，

彷彿從蝦身展現出園林姿態

蝦頭炸得酥香實在太好吃😋

裡面有蝦膏使得有鍋巴感的米飯甘醇香，

比一旁的豌豆泥燉飯好吃。 

【乾煎龍膽石斑】

台灣有機栗子南瓜🎃甜又鬆綿、

雲耳、小黃瓜、玉米筍、番茄🍅等配菜讓人歡喜。

可惜龍膽石斑似乎不是那麼適合做乾煎，有些老了。 

【洛神花冰沙】

轉換味蕾清口用

準備迎接主菜~ 

主菜【油封八寶鴨】

鴨腿皮香肉嫩的，

但調味偏鹹，讓我喝了好多茶水，

底層的八寶飯不過乾也不油膩，

非常好吃！ 

主菜【燉台灣牛】

因為不吃鴨肉，

主廚幫我們更換成燉牛肉，

使用的是台灣牛「白牛腩」

這部位很珍稀，嫩度絕佳，

配上當季食材白蘿蔔特別對味。 

▼一樣會附上一碗五穀八寶飯 

七、【干貝糙米雞湯】

看那米粒都已熬成糊真是功夫，

雞腿肉卻仍保有彈嫩

熬出來的雞湯精華

都鎖在有白胡椒提味的粥裡了

這一碗令人回味無窮啊！ 

【桂圓紅棗白木耳甜湯】

有清潤養生感的甜品 

【餐後水果】

哈密瓜、鳳梨、火龍果 

《蛋寶543》

淡水一處結合美食、美景與禪意的地方，

【春餘園子】無菜單料理

青山綠水作伴，景觀令人讚嘆，

隨處可見老闆的古玩收藏，

食物也用心，有些江浙菜與粵菜混合的影子，

是台北郊區難得一見的世外桃源

適合放空，心非常平靜！

想起與汐止的「食養山房」有異曲同工之妙，

一樣是走禪風美學的無菜單餐廳，

留待下次去感受它的幽靜。▼春餘園子日式塌塌米包廂區▼春餘園子戶外景觀

每一顆樹木石頭，都是人力移植過來

池塘的水也是引流過來的。 

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