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2022-11-03
吃火鍋,一定要搭配手搖飲才過癮! 位於新莊宏匯廣場的 【瘋一鍋頂鮮鍋物-宏匯廣場店】 有好吃的火鍋、專業的手搖飲、歡樂的氣氛, 逛街累了、餓了,就來這裡用餐, 吃鍋+喝飲料的願望一次滿足! 【瘋一鍋】 喝一杯好茶、吃一個好鍋! 這裡是一個將美食與相聚做結合呈現給大家的地方, 精選每一份食材,以手工熬製每一道鍋物, 佐上最舒適的氣氛,讓用餐時刻成為最頂級的享受。 目前共有三間分店: (中正、宏匯、中壢) ▼木格柵的裝潢帶有文藝氣息, 空間寬敞不擁擠,完全不像是火鍋店! 設有4~6人的座位, 家庭、團體聚餐、約會、慶生都合適。 ▼醬料區 提供多款醬料, 可依喜好自行選取搭配鍋物。 【瘋一鍋菜單】 提供個人或2~4人的肉品、海鮮鍋物套餐, 還有特色湯底(花雕雞鍋、香蒜蛤蠣嫩雞鍋)可選擇, ✔️套餐皆含附餐、菜盤、40元飲料、甜點, ✔️尖峰時段用餐90分鐘 ✔️需加收10%服務費 (瘋一鍋菜單) ▼店內有多款的飲品可挑選, 跟手搖飲店一樣專業。 ▼店家堅持天然熬製湯頭, 不添加任何化學調味,以確保每一鍋湯的品質。 共提供五種湯底可選擇: 和風昆布鍋 川蜀麻辣(+80元) 養生藥膳(+80元) 黃金泡菜(+80元) 酸菜白肉(+80元) 我們今天選擇了麻辣和昆布鍋。 ▼點好餐等待一下, 美味的餐點就送上桌囉! 【川蜀麻辣湯底】 以手炒辣椒、香料和各種上等中藥煉製而成的辣油製成, 辣度適中符合台灣人的口味,滿足每個對辣的渴望! 小辣的湯底喝起來微麻、微辣, 裡頭附有入味又軟嫩的鴨血和豆腐。 【和風昆布湯底】 採用北海道天然日曬昆布, 加入柴魚、新鮮蔬菜熬製的湯頭, 清甜甘醇,涮肉、海鮮、蔬菜都不搶味。 ▼介紹完湯底,準備吃鍋囉! 【活菌豚嫩肩(6oz)+頂級松阪豬(6oz)】$620 使用台灣在地,土生土長的優良豬隻, 經過ISO22000、HACCP等雙重認證, 跟完整的產銷履歷來篩選出的頂級好豬, 以及用生物活菌酵素和備長炭來添加飼養, 讓肉質的美味更上一個層次。 這盤豬肉拼盤共有12盎司, 完全可以滿足想大口吃肉肉的慾望。 ▼將松阪豬放入麻辣鍋涮煮, 有脆感還帶有微麻辣的滋味及香氣。 ▼梅花豬,吃起來柔軟有彈性、 不會乾柴,口感也不錯! 【頂級雪花牛(6oz)+頂級小牛沙朗(6oz)】$640 這盤是朋友點的牛肉雙拼, 雪花牛是美國的,小牛沙朗則是紐澳的, 他說肉質、口感、味道,都很不錯。 ▼吃肉的同時,也要吃些蔬菜, 營養更均衡。 【黑糖奶蓋紅茶】 +$20 吃熱呼呼的火鍋, 再喝杯手搖飲超幸福! 這杯黑糖奶蓋紅茶, 茶味濃郁香甜冰涼, 細密的奶蓋中融合了芝士的香味,很順口。 【紅玉18號豆花】 品嚐完鍋物後,來碗豆花也很不錯! 秘製的鹽滷豆花,搭配紅玉18號紅茶熬製糖水, 豆花綿細、清爽順口, 也為這餐劃下完美的句點。 《蛋寶543》 這一次到新莊宏匯廣場吃火鍋, 【瘋一鍋頂鮮鍋物-宏匯廣場店】 食材新鮮好吃、服務品質好, 還有頗具水準的「瘋一杯手搖飲」可以喝! 這超專業的手搖飲,讓我都懷疑老闆曾開過飲料店~ 店內不定時還會舉辦優惠活動,吃鍋更超值! 難怪假日時,人潮總是滿滿滿, 建議先訂位, 才不用等待太久! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-11-03
新莊百年傳統糕餅老店 【老日香餅舖】 是新北必買伴手禮店之一, 糕仔、蒸蛋糕…等都深受顧客喜愛, 可店內購買,也可宅配, 送禮自用兩相宜。 傳統的美味、創新的做法, 讓百年糕仔,創新傳承。 【老日香餅舖】 「老日香」起源於民國12年, 最早於廟街販售自製花生糖及糕仔成名, 後來以「糕仔」為主, 其「潤糕」廣受好評,一度成為新莊在地名產。 2013年「老日香餅舖」重新回歸, 以保留傳統新莊糕仔的米食文化, 及「嚴選食材、堅持品質」的製作精神, 與日本知名烘焙師傅共同研發, 製作符合現代低糖低油脂的健康訴求的現代復古糕餅, 讓傳統美食再度從人民的記憶中喚醒! 【芋泥手做蒸蛋糕】$220 老日香人氣商品! 這款「米蛋糕」使用白米製作, 加入台灣在地芋頭餡,且融合日式和菓子 以水蒸方式製作而成的蛋糕。 ▼蛋糕體的表層非常扎實鬆軟還帶點Q彈感, 芋頭內餡綿細,吃的到芋頭粒的口感, 整體吃起來風味濃郁且不甜不膩, 搭配咖啡、茶都很不錯! ▼除了芋頭蛋糕,我們還吃了: 冰心綠豆糕 蒸果子蛋糕 手做蒸布丁 【冰心綠豆糕(2入)】$42 嚴選綠豆與特選高級奶油製作, 吃起來微甜綿密,入口即化, 也可冷藏冰過再享用,有不同的感受。 【蒸果子蛋糕(4入)】$80 有奶香蜂蜜、沖繩黑糖、可可,三種口味, 我們吃的是可可口味的蒸果子蛋糕。 蛋糕綿密、入口即化,帶有Q彈感, 味道和口感與甜度都很剛好, 沒想到平凡的外表裡有著不平凡的味道! 【手做蒸布丁(3入)】$135 這是經過日本鹿兒島烘培名師的指導, 以純正蛋黃加入鮮奶調製結合天然香草籽提煉香氣, 利用長時間水蒸製作而成的「日式蒸布丁」。 吃起來細緻滑嫩,不會過甜, 跟烤布蕾有一點像。 ▼下午茶時間, 吃個老日香餅舖的甜點休憩一下, 回味百年的好味道! 《蛋寶543》 在新莊讀書走跳這麼多年 沒想到居然是透過朋友的介紹 才認識了這間百年老店 【老日香餅舖】 雖然蛋寶平常對於糕餅類甜點,沒有太大的興趣, 但這次吃到的綠豆糕、蒸蛋糕, 口感、味道都很不錯,還不會太甜膩, 著實有打中我的心啊~~ 尤其是芋泥蒸蛋糕絕對必買! 有時間的話, 會想到店內購買其它的品項來試試, 感受百年傳統的好味道! 推薦給大家~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-11-02
喜歡吃燒肉的朋友有福了! 推薦新北市永和高cp值的燒肉店 【大發燒肉】 永和精緻和牛燒肉 單點式的食材新鮮高級、好吃又平價, 可以用比市場行情價低的價格, 就能吃到超優質的手工現切澳洲和牛, 吃完幸福感爆棚,還不傷荷包~ 絕對是約會、家庭聚餐、同事聚會的新選擇! 【大發燒肉】 位於永和區福和國中附近 堅持對燒肉的初心, 以嚴格的品質把關、認真的態度, 讓顧客在此能吃到美味的燒肉及感動。 ▼大發燒肉以四人桌為主, 也有吧台式的座位, 朋友聚餐、約會、獨享都合適, 因桌數不多,建議想來可事先訂位! 訂位:02-8660-5885 ▼店內放有許多招財貓的裝飾小物, 讓客人來到這裡能夠 「招財、招福」運勢大發! 【大發燒肉菜單】 提供單點式的燒烤菜色品項, ✔️肉品、海鮮價位大多落於$128~$298之間, ✔️現切澳洲和牛也只要$508起, 還有提供沙拉、湯品、炸物…等熟食, 可搭配燒肉食用更滿足! (大發燒肉菜單) ▼店內也有提供各式水果酒、清酒、飲料…等, 想喝個清涼感或享受微醺的滋味,都可以! ▼肉品都是現點現切、現調味, 餐點也是現點現做, 等好餐等待一下,準備烤起來! 【大發胡麻豆腐沙拉】 吃燒肉前,先來份爽口的沙拉開開胃! 豆腐軟嫩、生菜鮮脆, 搭配胡麻醬的醇香風味,健康又好吃~ 搭配燒肉更是清爽解油膩呢! 【大發和牛牛排佐松露醬】 大發必點頂級牛排! 大發燒肉的牛排, 都是經過精精修後中間最精華的部份, 一條原料只能產出2~3片牛排, 部位會依當日進貨肉品而稍有不同。 今天我們吃的和牛貝身牛排,是屬於後腰翼板肉, 烤後可搭配松露醬或玫瑰鹽食用。 ▼整塊和牛牛排放在烤網上, 肉感十足很誘人~😍😍 店家有提供牛排代烤服務,超貼心, 讓我們只要等著吃就行了!! ▼烤至5~7分熟的和牛牛排, 肉質醇香軟嫩,帶點筋性, 入口就能感受美妙的油脂在味蕾起舞, 搭配松露醬,更是有高級的滋味。 【澳洲冷藏和牛三種組合】 高CP值和牛組合! 一次就可以吃到三種部位的和牛口感, 滿足想大口吃和牛的慾望~ 每日會隨機搭配和牛肉品的部位, 今日提供的是: 和牛板鍵 和牛腿三角 和牛外橫膈膜 ▼話不多說,直接烤下去才是王道! 店員有告知我們這盤和牛肉片的烤法, 並建議烤至5~7分熟即可, 就能吃到和牛的最佳口感。 和牛板鍵 5~7分的熟度,吃起來油脂鮮甜且非常嫩, 只要沾點玫瑰鹽提味,就很好吃! 和牛腿三角 油脂豐富且超級軟嫩有味, 有入口即化的口感, 多吃幾片也不會覺得膩! 和牛外橫膈膜 店內使用的是單價較高的「外橫膈膜」部位, 出餐時,已有先調味了 烤後吃起來有醬香感 且油脂充沛帶有咬勁 牛肉鮮味特別濃郁! 【霜降松板豚】(椒鹽) 這是蛋寶每吃燒肉的必點品項! 烤至微焦香的松阪豬, 脆脆彈彈的口感,超喜歡~ 也可搭配店家每日特製的沾醬 「檸檬汁、烤肉醬」 增添風味與層次感! 【嫩香去骨雞腿肉】(奶油) 使用台灣的雞腿肉,上桌時已有簡單的調味了。 店員告知,烤雞腿肉時,可將奶油放在一旁融化, 吃的時候,再沾上奶油提味即可。 ▼烤後的雞腿肉,軟嫩有味, 沾上大蒜奶油後香氣四溢, 更香濃提味更順口! 【椒鹽櫛瓜】 吃燒肉,也要來點蔬食才均衡。 烤後的櫛瓜爽脆微甜, 可解吃肉的油膩感。 【大發唐揚炸雞】 大發燒肉必點炸雞! 除了燒肉,還有許多好吃的熟食等著我們品嚐! 炸至金黃香酥的唐揚炸雞, 外酥裡嫩又多汁,肉感十足很有味~ 若能來杯啤酒搭配就更愜意!🍺 身為肉肉控的蛋寶, 又多了一間燒肉口袋名單了! 位於永和福和國中附近的 【大發燒肉】 能用最划算的價格吃到8~9級冷藏澳洲和牛, 比台北單點的燒肉店便宜許多,又比吃到飽精緻有質感, 想吃和牛再也不用擔心口袋不夠深,直接就能點下去! 難怪用餐時候,人潮絡繹不絕, 建議想來可先訂位,才無需等候太久。 來這裡約會、聚餐、慶生都很合適, 只要花費少少,就有高品質的燒肉,能吃的開心又滿足! 推薦給大家~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-09-16
板橋捷運江子翠美食 忙碌的工作、緊張的生活壓力中, 想找一個舒適愜意的場所, 愉快的喝酒、品嚐各種美食, 【隱居 居酒屋】 有好吃的串燒、烤物、炸物、火鍋…等料理 價格實惠、氣氛佳,cp值高, 很適合下班後或宵夜時刻, 來這裡吃吃喝喝,卸下一天的疲憊! 【隱居居酒屋】 在板橋已開業6年多, 目前共有3間分店: 板橋店、永貞店、江翠店, 這次朋友約在板橋 【隱居居酒屋-江翠店】 距離捷運江子翠站步行約2分鐘, 附近也有江翠國小地下停車場, 交通非常方便! ▼店內裝潢很有日式風情, 小巧溫馨、氣氛佳! 在這裡約會、聚餐、慶生、小酌…等都合適, 建議想來可先訂位,才無需等待。 【隱居菜單】 有各式的串燒、烤物、沙拉、炸物、主食…等, 還有獨家的每日限定料理可挑選, 也有提供各式的飲品、酒水可搭配餐點。 (隱居菜單) ▼點好餐等待一下, 餐點就陸續送上桌囉! 【隱居海港刺身】$280 刺身每日新鮮現切! 今日提供的有「鮭魚、紅魽」, 只要沾上少許的醬油和山葵, 入口就能吃到自然的鮮甜感。 【創意炸蝦生春捲】$180 隱居招牌菜色之一! Q彈的春捲皮包著爽脆的生菜、炸蝦, 有點類似越南春捲的做法, 吃起來清爽脆口、層次更豐富。 【串燒】 現點現烤的串燒, 是隱居居酒屋的必點品項, 也深受許多人的喜愛! ▼我們點了以下幾款熱銷的串燒來嚐嚐: 【牛肋條串】$55 【松阪豚串】$50 【牛五花蔥串】$50 【豚五花蔥串】$50 每一個串燒的味道都不錯,也很適合下酒, 蛋寶最喜歡脆彈的松阪豚串, 以及油嫩有味的牛肋條串。 【紅葡萄沙瓦】 【綠茶可樂沙瓦】 邊吃串燒邊喝沙瓦, 冰冰涼涼又解渴, 還有微醺的滋味! 【隱居海陸鍋 】$680/大鍋 暖心暖胃限定料理! 海陸鍋一出場,完全羨煞旁人的眼光, 滿滿的海鮮、蔬食在鍋中沸騰,愈看愈饞~ 這一鍋份量十足, 4~5人食用都足夠!😍 ▼柴魚風味的日式高湯, 涮入蝦子、花枝、蛤蜊、干貝,鮮甜有味! ▼火鍋肉品的部份, 有提供「牛五花、豬五花」二款, 放入鍋中涮煮,軟嫩好吃, 也讓火鍋吃起來變得更豐盛有味。 【炭烤沙朗牛排】$260 想要大口吃肉,點牛排就對了! 炭烤至7分熟的沙朗牛排, 端上桌就很有澎派感, 透紅的豐腴肉質,軟嫩中帶有油花和嫩筋, 吃起來很有肉感與嚼勁。 【香酥雞軟骨】$120 酥炸至金黃色澤的雞軟骨, 嘎嘣脆的口感, 會讓人一口接一口停不下來! 【日式鹽烤鯖花魚】$160 這道鹽烤鯖花魚,著實讓人驚豔! 魚皮酥脆,肉質細嫩油脂豐富, 吃起來鮮香四溢、鹹香有味, 而且沒有魚刺,非常好入口, 讓人吃一次就能牢牢記住這好滋味~ 【鮭魚炒飯】$160 深獲大家喜愛的料理! 炒的粒粒分明的米飯, 吃起來有雞蛋的清香, 更有鮭魚的鮮香, 份量實在又有飽足感! ▼好康報報▼ 隱居12月聖誕抓抓樂活動, 凡來店打卡或評論, 每桌即可玩一次摸球遊戲! (詳情請見店家FB公告) 幸運的蛋寶抽中了「烤麻糬」一份, 香香、QQ、甜甜的滋味,超喜歡! 【靜岡哈蜜瓜汽水】 最後,再喝瓶我最愛的日本汽水 為這餐劃下完美的結束! 《蛋寶543》 沒有居酒屋的聚餐、乾杯, 一天的生活就不能算結束! 這一次來到板橋江子翠站附近的 【隱居居酒屋】 有好吃的料理、愉悅的用餐氣氛, 重點是,價格還很實惠,cp值高! 我們今日吃的餐點大概足夠4個人吃, 人均約$500-600, 就能吃得開心又飽到不要不要的, 很適合聚餐、約會、慶生、跨年、尾牙…等活動。 逛完新北耶誕城後,也可以來這裡小酌,吃個宵夜呢~ 建議想來的話,要先預約喔! 推薦給大家~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-09-16
[淡水美食/無菜單料理] 山中秘境日式禪風庭園景觀餐廳 【春餘園子】 距離淡水天元宮約3分鐘車程, 一處在山谷間,靜謐又綠意的秘境餐廳, 維護用心,讓人完全感受不到竟然已開業11年之久。 與美景相輔成章的是美食, 在美麗的庭院景觀和具禪意的空間設計中 品嚐中式無菜單料理($2000/九道) 享受無比愜意的美好時光! (採預約制,務必訂位) 【春餘園子】 春餘園子的主人是一對夫婦,男主人唐白余先生, 二十多年前在板橋經營【豐華小館】江浙菜餐廳, 隨著餐廳生意火爆之後,他們感嘆生活沒有喘息的機會, 所以思考起買地,打造一個自已心中嚮往,又能讓客人放鬆的餐廳, 所以十幾年前在這裡買下這塊地,當時是光禿禿ㄧ片, 為了節省開銷,自已當起庭園的設計師, 每一顆樹都是從山裡牽種,巨石也靠自已搬運輸過來, 花了將近十年的時間整地,也耗費許多金錢與人力, 最後用了兩年將餐廳建造起來,並於2012年正式開幕, 餐廳與庭園佔地1500坪, 設計相當不錯,讓人賞心閱目。 ▼老闆刻意留白的木造舞台, 是一種意境,也帶給我們想像空間。 【有機清香烏龍茶】 入座後,獻上招待的熱茶, 清新回甘,讓人心暖。 ▼一邊品茶 一面看著窗外這片美景 【開胃前菜四品】 醃漬小黃瓜、燻魚、烏蔘凍、雞肉捲 【雪菜小餛飩湯】 送上熱湯時,我正好去洗手間, 服務員還來幫把湯端回去重新加熱, 能不給5星好評嗎? 餛飩小巧、湯頭清淡,但很暖胃。 三、【乾煎明蝦】 這道明蝦擺盤和配色讓人覺得頗有韻味, 彷彿從蝦身展現出園林姿態 蝦頭炸得酥香實在太好吃😋 裡面有蝦膏使得有鍋巴感的米飯甘醇香, 比一旁的豌豆泥燉飯好吃。 【乾煎龍膽石斑】 台灣有機栗子南瓜🎃甜又鬆綿、 雲耳、小黃瓜、玉米筍、番茄🍅等配菜讓人歡喜。 可惜龍膽石斑似乎不是那麼適合做乾煎,有些老了。 【洛神花冰沙】 轉換味蕾清口用 準備迎接主菜~ 主菜【油封八寶鴨】 鴨腿皮香肉嫩的, 但調味偏鹹,讓我喝了好多茶水, 底層的八寶飯不過乾也不油膩, 非常好吃! 主菜【燉台灣牛】 因為不吃鴨肉, 主廚幫我們更換成燉牛肉, 使用的是台灣牛「白牛腩」 這部位很珍稀,嫩度絕佳, 配上當季食材白蘿蔔特別對味。 ▼一樣會附上一碗五穀八寶飯 七、【干貝糙米雞湯】 看那米粒都已熬成糊真是功夫, 雞腿肉卻仍保有彈嫩 熬出來的雞湯精華 都鎖在有白胡椒提味的粥裡了 這一碗令人回味無窮啊! 【桂圓紅棗白木耳甜湯】 有清潤養生感的甜品 【餐後水果】 哈密瓜、鳳梨、火龍果 《蛋寶543》 淡水一處結合美食、美景與禪意的地方, 【春餘園子】無菜單料理 青山綠水作伴,景觀令人讚嘆, 隨處可見老闆的古玩收藏, 食物也用心,有些江浙菜與粵菜混合的影子, 是台北郊區難得一見的世外桃源 適合放空,心非常平靜! 想起與汐止的「食養山房」有異曲同工之妙, 一樣是走禪風美學的無菜單餐廳, 留待下次去感受它的幽靜。 每一顆樹木石頭,都是人力移植過來 池塘的水也是引流過來的。 今天的分享就到這邊,如果你也喜歡我的文章,歡迎幫我按讚並分享, 追蹤獲得最即時的動態消息~我們下次見,掰掰 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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