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共 44 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2021-09-25
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類別 : 日本菜

2019年聲寶集團獨家引進了日本關西知名和食店

【莞固和食がんこGanko

新北市林口開設海外第一間分店

在此可以享用最道地的日本和食及服務

所以,喜愛飛日本品嚐美食的蛋寶

當然要來好好吃一波,解思念日本美食之苦。

 
 

莞固和食がんこGanko

創立於1963年,由會長小嶋淳司在日本關西大阪淀川區十三本町開設第一間店

至今歷經55個年頭,逐漸從大阪京都擴展至東京,擁有上百家連鎖餐廳。

帶給顧客美味、幸福及物超所值的料理,享受日本傳統和食料理文化的感動。

2019年,聲寶成立的【莞固和食】獨家將がんこ引進台灣,

在新北市林口成立了林口本店

這也是がんこ首次進軍海外市場的首家和食店

期望能讓台灣的顧客們能同步體驗及享受日本がんこ的美味。

 
 

即日起至7月12日,正值「黑鮪魚祭」

店家選用來自日本九州黑鮪魚

有新鮮頂級的黑鮪魚大腹中腹

讓你體驗最道地的日本和食!

 

 
 
莞固和食菜單

有御膳料理、懷石料理、鍋物…等套餐,

也有單點的逸品料理、握壽司、刺身、揚物、甘味、飲品…等。

需加收10%服務費。



 


 


 

▼「黑鮪魚祭」限時菜單

 


 

▼我們兩個女生今天吃了這些:

一、【本鮪壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋】(1000元)

二、【本鮪刺身盛合】(單點/780元)

三、【本鮪肉燥飯】(單點/180元)

不一會兒就都上桌了,份量還不少呢!

 


 

一、【本鮪壽司御膳+韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋】$1000元

因為「黑鮪魚祭」只到7/12

所以蛋寶特別點了黑鮪魚御膳」!

御膳」指的是敬獻來客之餐點

將原本按順上菜的料理,直接整合到一個餐盤裡,

一人一桌席的形式呈現,滿足視覺與味覺的享受。

 


 

本鮪壽司御膳

看起來超級豐盛,裡頭有:

本鮪壽司盛合 小鉢 天麩羅 茶碗蒸 赤味噌湯 白飯小菜

 


 

本鮪壽司盛合

光看到這一盤裡滿滿的鮪魚,就夠超值了!裡頭有:

本鮪大腹 本鮪中腹 鮪魚刺身 鐵火細捲 每一個都超級新鮮好吃,吃完有滿滿的幸福感。

 


 

本鮪大腹握壽司,永遠是我的最愛啊~~

幾近入口即化,鮮甜的油脂在口中融化和壽司米飯完美結合,

超級銷魂,好吃的讓人難忘!

(好想再多吃幾顆…)

 


 

天麩羅

這也是日料中非常有代表性的一樣菜品

麵衣薄而通透,看的見食材本身的顏色

吃起來外脆內鮮嫩,不油不膩,很爽口!

 


 

▼天麩羅搭配特製的醬汁,

讓整體的味道更有層次!

 


 

薯泥沙拉,吃起來清新開胃,還有顆粒感喔!

▼茶碗蒸,超級軟嫩鮮香,裡頭還吃的到雞肉與鮮蝦。

 


 

赤味噌湯,暖暖的鹹香滋味,更是滿足!

 


 

▼韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋

韃靼蕎麥,也稱為黃金蕎麥,裡頭含有多種的營養素,

在日本非常風行喝蕎麥茶來保健身體。

韃靼蕎麥茶滋味清新,熬煮成香氣濃郁的金黃色鍋底,

更是涮鍋的好朋友!

 


 

雲林黑毛快樂豬

這可是吃優格、聽莫札特音樂長大的快樂豬!

每塊肉品都有標籤及產銷履歷標示,品質有保証!

也是國宴指定豬品啊!

 


 

▼夾一片「快樂豬」涮鍋,

肉質肥瘦相間,吃起來軟嫩中帶點嚼感,完全無腥味,

帶有烘焙過的蕎麥獨特穀物香氣,

搭配甜甜的堅魚醬油,滋味很迷人!

 


 


 

二、【本鮪刺身盛合】(單點/780元)

這盤粉嫩嫩的本鮪刺身盛合,會讓人垂涎欲滴。

鮪魚中腹 鮪魚刺身 鮪魚大腹 炙燒鮪魚 店家建議可先從赤身吃起、再吃中腹TORO、最後才吃大腹OTORO,

由清爽到油脂豐富,可逐一的體驗不同部位所帶來的層次與口感。

 


 

▼炙燒鮪魚

使用的是鮪魚中腹,一口吃下,有炙燒的香氣,內部仍鮮嫩多汁,

搭配酸香的和風沙拉醬汁,非常清爽開胃!

 


 

▼接下來,就是蛋寶最期待的「日本九州黑鮪魚」了!!

依照順序:赤身中腹大腹

彷彿從人間飛上天堂的快樂

 


 

▼本鮪中腹的油、肉比例剛剛好,

入口有豐富的油脂慢慢化開,

又吃的到鮪魚肉質的鮮美感,

這等級已讓人著迷了~~

搭配醬油或紫蘇葉的味道都很不錯!

 


 


 

▼本鮪大腹,入口即化的爆油感, 超喜歡!

 


 

三、【本鮪肉燥飯】(180元)

這是蛋寶第一次吃鮪魚做的肉燥飯,

一打開飯盒,濃郁的鮪魚香氣飄散入鼻,

拌開後品嚐,有魚鬆+肉燥的混合口感,

完全沒有肉燥的油膩感,只有鮪魚的鮮甜與鹹香感,

搭配白飯好合拍,會讓人一口接著一口完食它!

 


 

四、【夏日沙灘浪漫晚霞】(159元/杯)

這是6月22日推出的新品特調沙瓦,冰涼沁心

酒精濃度5%,最適合炎熱的夏日微醺一下!

 


 


 

蛋寶543

現在不用跑日本,不用衝東港,

在林口的「莞固和食」就能吃到當季的黑鮪魚Toro!

鮪魚刺身、鮪魚中腹、鮪魚大腹一次呈現!

花一張小朋友就能吃到整組御膳套餐,實在是太超值了!

店裡的餐點新鮮精緻、用餐環境寬敞舒適

門口還有個日式庭院超好拍,有種秒飛日本的感覺,

約會、慶生、商務聚餐都很合適

這一次,蛋寶享用了黑鮪魚祭的餐點,真心覺得超棒的~

平均$1000/人,我們兩個女生吃很飽呢!

下次還想來揪朋友來品嚐懷石料理、火鍋…等品項呢!

推薦給大家~~

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2021-09-24
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類別 : 台灣菜海鮮

愛吃鍋物的蛋寶,終於吃到蒸氣火鍋了!

蒸翻天蒸氣火鍋

用高湯水蒸氣,瞬間鎖住海鮮天然鮮美

完全不需任何調味,每一口都鮮美無比

短短時間就能新鮮上菜,這也是吃海鮮最in的打開方式。

 
 

 
 

【蒸翻天蒸氣火鍋

主打「現流新鮮海鮮」

全部用清蒸的方式呈現

不需添加任何調味,

就能直接吃到海鮮原汁原味的「鮮、甜」。

 
 

▼進入店內都要先量體溫、酒精消毒,

店內防疫工作做的好,讓人用餐沒煩惱!

 
 

▼店內環境寬敞明亮

座位以8人的圓桌為主

適合多人齊聚用餐,

共享歡樂的氣氛和美食。

 
 

▼店內設有3間包廂,可容納8~30人

包廂的低消為8000、16000、24000元,詳情可先電聯服務人員。

 
 

▼店內設有水族箱,

活跳跳的新鮮海產看的見!

 
 

菜單

有2~10人的海鮮套餐可選擇,

也有提供單點的烤物、沙拉、現流海鮮等

需加收10%的服務費。



 


 





 

▼蒸到熟透後,服務員來掀蓋前

會先甩出海鮮的原汁入高湯,集合成一鍋滴滴精華的湯品。

 


 

▼鮮蝦、中卷蒸熟後的模樣讓人食慾大開

迫不及待的要伸手消滅它們!

 


 

▼中卷鮮甜又Q彈,沾上五味醬更好吃!

 


 

▼鮮蝦結實鮮美,讓人忍不住一隻接著一隻,停不下手。

 


 

第二籠【綜合貝類】

這籠裡混合著三種貝類,有蛤蜊、赤嘴、小扇貝,

個個看起來超新鮮又大顆。

 


 

▼蛤蜊碩大肥美非常鮮甜,很合蛋寶的味口,一下下就被嗑光光了。

 


 


 

▼吃蒸氣火鍋,就是要全部擺出來才夠霸氣~~

重點是,後面還有四籠料理等著我們掃盤呢!



 


 

第三籠【波士頓龍蝦】

一整隻「波士頓龍蝦」,擺好擺滿在蒸籠裡,都看不到鍋子了,瞬間眼睛懷孕!

隨著煙霧飄散出來的海味,你我都知道這是今天的重頭戲!

 


 

▼經過蒸鍋的洗禮,釋放誘人色澤和鮮味

打開鍋蓋撲面而來的鮮香,白裡透紅的光澤,彷彿正呼喚著我快吃它。

夾起一塊龍蝦肉品嚐,矮油超彈牙~ 百分百無添加,蒸出來的肉質就是鮮美。



 


 

▼龍蝦螫裡的蝦肉,飽滿結實又鮮嫩有彈性,鮮甜無比超好吃!



 

第四籠【海鮮蒸蛋】

第四個登場的是「海鮮蒸蛋」,我們都很期待!

 


 

▼海鮮蒸蛋完成後,服務人員會在上頭灑上蝦卵,

讓餐點更看起更加精緻,也更有海味!

挖起滑嫩的蒸蛋,裡頭藏著花枝、蝦子…等配料,

讓人每一口都吃的到海鮮,口感很豐富。

 


 

第五籠【蒸氣火鍋】

吃完蒸海鮮後,就換火鍋上場囉!

店員會將呈裝滿滿海鮮精華的金黃高湯,倒入蔬菜鍋裡滾煮。

 


 

▼蔬菜吸附了濃縮的海鮮湯汁,吃起來更甜脆。



 

▼今日火鍋搭配的肉品是「雪花牛」

涮鍋後的牛肉,軟、香、鮮,會讓人想再多吃幾片。

 


 


 

第六籠【黃金干貝粥】

享用完海鮮、火鍋後,最後還有煮粥秀!

店員準備了雞蛋、南瓜、芹菜、干貝絲、吻仔魚、白飯,

全部倒入火鍋湯底,幫我們煮「黃金干貝粥」。

 


 


 

▼最後再来一碗海鮮營養粥,新鮮美味健康,吃得太舒心了!

集結各式海鮮、蔬菜、牛肉美味,再加上南瓜的甜味、干貝的奢華,

味道豐富又鮮甜,同時增添了飽足感,食材一滴都不浪費!

 


 

▼吃完豐盛的海鮮大餐,最後就用冰冰涼涼的甜點,來劃下完美的句點。

 


 

【蛋寶543】

蒸海鮮就是有一種獨特的魅力

無論放入什麼食材

只要幾分鐘的時間就能變成一頓美味

(重點是海鮮也要非常新鮮才行)!

這一次來到位於林口的【蒸翻天蒸氣火鍋】用餐,

鮮味指數滿分,色澤、口感也很不錯

保留原汁原味,不用調味都好吃!

而且雙人餐的份量真的多啊~~

(多到我們兩個女生吃不完!)

保証一次滿足對海鮮的慾望!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-09-24
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類別 : 四川菜火鍋

4/2(四)起,因應防疫期間,

吃辣人最愛的【詹記麻辣鍋】

外帶一人鍋鴛鴦鍋」開賣!

最低450元就能吃到!

外帶回家自已煮,

邊緣人也能宅在家自我取暖吃火鍋!

 

 

 
 

▼門口人多人在等待,

但是外帶走進來先點餐不用排隊,

先點餐拿號碼牌等叫號!

 
 

【菜單】

今天蛋寶點的是外帶的「一人鴛鴦鍋」,

共有5種肉品可選擇

美國翼板牛鴛鴦鍋 $550 美國牛五花鴛鴦鍋 $500 台灣松阪豬鴛鴦鍋 $500 台灣梅花豬鴛鴦鍋 $450 台灣培根豬鴛鴦鍋 $450 「一人鴛鴦鍋」內含:

二種湯底 (麻辣湯底、大骨昆布清湯底),1人份。 鍋底鴨血3塊、豆腐3塊、 火鍋肉片 (1人份) 1人菜盤 白飯、科學麵(2選1)。

 
 

可加點1人份的配料

20元起就能加點火鍋料實在太佛心!

鴨血都只要用100元(5入)就能加購,

平常是200元(10入),不加對不起自已啊!

 
 

【台灣培根豬鴛鴦鍋 (450元)】

除了培根豬鴛鴦鍋培根,

蛋寶還加購了一人份鴨血(5塊/100元)、水晶餃。

因為防疫期間,外帶的人數太多,

從3號等到18號,約半小時才拿到!!

 
 

火鍋湯底

大骨昆布清湯:喝起來溫順清甜。 麻辣湯底:香味、辣度都很到位,辣中帶香,麻感不重,很溫潤不油膩,是可以喝的麻辣湯。(鴨血、豆腐在在湯底裡了。) 因蛋寶點的是大辣,還附贈一包辣醬,可自行加入調整辣度,爽!

 
 

▼一人份的麻辣鍋底倒出來分量也不少,

放入16公分的鑄鐵鍋中,約有8分滿。

 
 

詹記必吃的就是「鴨血」

如同果凍般絲滑、柔嫩、有彈性,

吹彈可破,入口化開時還會流出濃濃麻辣湯汁,

完全沒有澀澀的死皮和粗粗的氣洞,

保証吃過一次就會愛上!

「豆腐」吃起來也很柔軟入味,

鴨血是蛋寶每次吃「詹記」的必點!

 
 

▼麻辣湯底香又微辣,入喉不嗆口。

 
 

蔬菜盒裡裝有多樣化的食材:

大陸妹、白菜、玉米筍、

金針菇、黑木耳、杏鮑菇、

甜不辣、芋頭貢丸、貢丸、

芋頭、米血糕、蟳味棒。

 

 
 

「豬五花」約有7~8片,

肥肥油油嫩嫩的最適合涮麻辣鍋!!

 

 
 

▼沒想到「一人鴛鴦鍋」,

全品項攤開也可以很澎派!

 
 

沙茶、白醋、蒜,

都是吃鍋的沾醬好朋友。

 
 

▼將所有的外帶食材準備好,

就可以放上電池爐加熱,開始享用了!

 
 

▼先夾一片「培根豬」涮鍋,

嫩嫩辣辣的滋味,完全正中我心。

 
 

▼將食蔬放入後,滿滿的一鍋,

跟在店內吃鍋的感覺一樣爽,

但更爽的是,這個完全自己獨享,

想吃多少就吃多少!

 

 
 

▼在家一個人也能輕鬆享用「詹記」,

吃辣不用在乎別人感受,

要吃多辣就多辣這感覺挺好的,

一鍋吃完,飽足感、滿足感通通都有!

 

 
 

▼加點的【水晶餃」(20元)】

外皮Q彈、內部鹹香,口感很不錯!

 
 

▼明明我是想獨享,

結果我姐看到硬要來湊一腳

她到超市再買一些火鍋配料,

一人鍋的份量瞬間升級成雙人鍋,

炒雞划算,飽到不要不要!

 
 

【蛋寶543】

詹記根本就是新莊人的驕傲啊!

還記得人生第一次吃麻辣鍋就是「詹記

忠實客顧的我從小辣吃到大辣,

這種古早味的台式麻辣鍋,

就是我心中最正統的麻辣鍋!

以前外帶「詹記」,

最少都得購買小份湯底 + 一份肉品

花費至少6、700元,

還沒有任何火鍋配料。

現在1人鴛鴦鍋,只要450元起,

湯底、肉品、菜盤、火鍋料通通有

只要自己加熱煮熟就能當正餐享用,

實在是好方便!

所以蛋寶一知道「詹記」推出一人鍋後,

立馬迫不及待的就去買來和大家分享,

順便一飽口福,吃的好爽快啊~~

推薦給大家!

 

 
 

今天的分享就到這邊,如果你也喜歡我的文章,歡迎幫我按讚分享

追蹤獲得最即時的動態消息~我們下次見,掰掰 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-08-29
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類別 : 日本菜

超愛吃肉的蛋寶,要來推薦一間位於新北市板橋的燒肉店,

「猴子燒肉」

這裡有好吃的燒肉食材、價格又很佛心

只能說,整體的CP值超高的啊!

讓蛋寶吃完後,立馬想再約朋友吃一波~

 
 

 
  

 

「猴子燒肉」

秉持著以好的食材用基本調味呈現食材本身最單純與味道,

再以猴子活潑搞怪的想法運用在食材之間的搭配,

透過不同的食材創造獨特味蕾衝擊,以平價的方式呈現,

滿足顧客對吃肉的原始渴望🤤🤤🤤

 
 

▼店內寬敞明亮,工業風的裝潢,讓吃燒肉很有fu。

有吧台式的座位,也有設置4~8人的座位區,

無論人多、人少都能很歡樂的用餐。

 
 
 

 

【菜單】

店內以單點的品項為主,

有牛肉、豬肉、海鮮、雞鴨、和牛…等肉品可選擇,

也有沙拉、食蔬、飲品可以點選,品項非常多。

之後也會推出多人套餐,讓大家吃的更滿足!

用餐時間為80分鐘,不收服務費,超佛心的。




 
 

 

【黃金泡菜】(60元)

酸、甜、辣、脆的口感集於一身,

完全是搭配燒肉的良伴。

 


 

【胡麻沙拉】(70元)

各種新鮮生菜搭配胡麻醬,

濃郁的芝麻香氣和甜鹹滋味

吃起來清爽又開胃。

 
 

 

▼接下來,準備烤!起!來!

 
 

 

【薄切牛舌】(170元) 

烤過的薄片牛舌,加上滿滿的蔥鹽,

只要烤單面熟即可入口!

脆脆多汁又鹹香,讓我吃過就難忘懷啊~

 


 
  

 

【鹽燒牛五花】(130元)

這盤色澤紅白分明的牛五花,看起來真漂亮!

烤後的牛五花,吃起來軟嫩又有微微的鹹香感

搭配黃金泡菜,口感和風味更佳!

 
 

 
 

 

【醬燒橫隔膜】(200元)

橫膈膜肉是非常稀有的部位,

這一盤滿滿的橫膈膜,油脂均勻,

店家已有先調味過!

 
 

 

 烤過的橫膈膜,醬燒味香濃,

入口後,牛肉的油脂在口中化開,

吃起來柔嫩中帶點肉的咬勁和味道。推!

 

 
 

 

【水果壺漬牛肋】(190元)

擺放在壺中的牛肋條,

店家已放入特調醬汁、蘋果、檸檬、洋蔥,在壺中一同醃漬。

 
 

 

▼拉出來,長長的牛肋條已都先切格紋,並吸附了醬汁!

 
 

 

▼店員會協助在桌邊代烤水果壺牛肋條,好貼心~

(不然蛋寶還真不知道該怎麼烤呢!)

 
  

 

▼表面焦香的牛肋條,內部仍然很柔軟,

咬著咬著,醬香、焦香、肉香都在口中圍繞,滋味很不錯!

 


 

【包肉生菜】(50元)

吃燒肉也不能少了這一味,

烤好的肉肉,搭配生菜食用,清爽又解油膩。

 
 

 

【醬燒豬五花】(120元)

醃製過的醬燒豬五花,滿滿的份量看起來真讓人滿足!

豬五花烤至焦香就是最美味的時刻,

吃起來柔軟還有甜甜的醬燒風味。

 
 

 

 
 

 

搭配生菜,就像吃韓式的烤豬五花!必點~

 
 

 

【古香松阪豬】(160元)

松阪豬粉嫩的肉質裡夾帶著細細的油花,看起來超鮮嫩,

送上桌時,店家已先灑上醬料調味。

 
  

 

烤完後的松阪豬,肉香飽滿多汁、軟嫩中有脆脆的口感,

這恰到好處的美味,令人滿足。

 
 

 

【蒜什麼豬肋條】(130元)

 盤裡的豬肋條一塊塊堆疊著,旁邊還附有蒜片,

可以烤到焦香再食用,就是最美味的時刻。

 
 

 
  

 

豬肋條有豐富的軟香還有豐富的咬感,

蒜香、焦香、肉香在口中釋放,沾上烤肉醬更對味!

 


 

【香嫩去骨雞腿肉】(110元)

 
  

 

【蒜香雞軟骨】(70元)

 


 

▼一次將雞肉組合全都all in,這畫面霸氣的好療癒,我喜歡!

 


 

雞腿肉:外皮微焦香又Q彈,內部吃起來卻多汁又軟嫩。

雞軟骨:烤熟後脆脆鹹鹹的,還會愈咬愈香,滋味挺不錯!

 

【蛋寶543】

這一次來到「猴子燒肉」,整體的感覺挺不錯的!

食材新鮮種類多,店家都已先調味過,

不需再沾醬就非常好吃。

而且這裡跟我愛的燒肉店吃起來很像,

重點是價格更親民,整體的cp值超高!

我們四人用餐,平均每人均價不到500元,

就能吃到飽飽飽~超開心!!

快來「猴子燒肉」一起大口吃肉肉吧~

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-07-30
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類別 : 台灣菜火鍋

每次吃完熱呼呼的火鍋,總是會特別想要喝一杯手搖飲嗎?

「瘋一鍋」可以直接滿足您的願望,

有好吃的火鍋、好喝的手搖飲,還有歡樂的氣氛,

營業時間到很晚(凌晨1:00),來吃宵夜也很適合,

這麼好康,你還不快來嗎?

 
  
 

 
  

 

▼走入店內,古色古香的氛圍環繞,很有文藝氣息,

空間寬敞又不擁擠,完全不像是火鍋店!

2~6人的座位都有設置,

很適合家庭、團體聚餐吃鍋。

 

 
 

 
 

 

▼手搖飲料吧台區

   

 

▼醬料區



 

▼提供多種醬料供客人自行調配使用。

 

 

【菜單】

有各式的肉品、海鮮鍋物可選擇,

也有特色鍋物(花雕雞鍋、香蒜蛤蠣嫩雞鍋),

和四人極上海鮮總匯,可挑選。

套餐皆含附餐、菜盤、30元飲料

(詳細菜單請按此)

 
  

 
 

 

▼飲料單

有多款的飲品可挑選,完全就是專門的手搖飲店。

 

 
 

 

我們今天點的是《瘋滿足肉+肉套餐》:

CAB熟成板腱(L)+CHOICE霜降牛(L) (共12盎司) 510元 活菌梅花豬(L)+頂級松阪豬(L) (共12盎司) 520元

 
 
    

【湯底】

店家堅持天然熬製湯頭,不添加任何化學調味,以確保每一鍋湯的品質。

共提供四種湯底可選擇:

和風昆布鍋 川蜀麻辣湯(+80元) 養生藥膳湯(+70元) 黃金泡菜湯(+70元) 我們今天選擇了麻辣和黃金泡菜來試試!

 

▼瘋麻辣川蜀麻辣湯底

以手炒辣椒、香料和各種上等中藥煉製而成的辣油製成,

辣度適中符合台灣人的口味,滿足每個對辣的渴望!

小辣的湯底喝起來微麻、微辣,

裡頭附有附入味又軟嫩的鴨血和豆腐。

 
 

 

▼黃金泡菜鍋湯底

這是店家的「獨門湯頭」,

以台灣嚴選新鮮高麗菜和獨門醬汁醃製七天的日式黃金泡菜,

再依比例和高湯搭配出的最佳風味。

有別於韓式泡菜的酸辣口感,多了幾分圓潤的甜味,

整體喝起來有微酸、微辣、甜的豐富味道,涮豬肉很合適。

 

 
 

 

▼菜盤完全以食蔬為主,乾淨又新鮮。

 
 

美國安格斯牛肉

店內的牛肉選用頂級黑毛安格斯牛,

來源是美國第一家可以追溯DNA生產履歷的品牌-AURORA。

品質絕對會讓每位客人吃得安心滿意。

 
  

 

【CAB熟成板腱+CHOICE霜降牛】

擺盤優美的大份量牛肉盤一端上桌,

超級吸晴,連隔壁桌的客人也忍不住的多看幾眼。

廚師們細膩的刀功,切出厚薄適中的肉片,

牛肉粉嫩的色澤加上均勻的油花分佈,

讓人好想將它們全都下鍋煮來吃!

 
 

 

▼夾起一片霜降牛到麻辣湯中涮煮,

吃起來微辣軟嫩,表現還不錯!

 
 

 

▼牛肉加上高麗菜絲下鍋涮煮,

吃起來除了有牛肉的軟嫩,還多了脆脆的口感,

讓牛肉片吃起來更有層次感。

這是來「瘋一鍋」的獨家吃法,一定要試試~推!推!

 

 
 

板腱,是使用富含油花的上胛肉。

將紅嫩嫩的板腱牛肉丟進麻辣鍋煮,

也是一場火辣辣的視覺享受!

 
 

板腱吃起來稍具嚼勁,牛肉的味道與咬感相對重一些,

特別的是,這款牛肉久煮居然比輕涮更好吃又入味,真是耐煮的🐂啊!

 
 

台灣嚴選豬肉

店家使用台灣在地,土生土長的優良豬隻,

經過ISO22000、HACCP等雙重認證,

跟完整的產銷履歷來篩選出的頂級好豬,

以及用生物活菌酵素和備長炭來添加飼養,

讓肉質的美味更上一個層次。

 
 

 

【活菌梅花豬+頂級松阪豬】

這盤豬肉拼盤共有12盎司,

完全可以滿足想大口吃肉肉的慾望。

 
 

 

▼將松阪豬放入黃金泡菜鍋涮煮,

吃起來柔軟中帶有脆感,

還多了黃金泡菜的味道,非常香甜好吃!

 

 
  

 

梅花豬,嚴選油花分布均勻的上胛肉,口感油潤不柴

吃起來柔軟有彈性、不會乾柴,口感很不錯!

放入黃金泡菜湯底煮後,有自帶泡菜感,

完全不用再沾醬就好吃!

 

 
 

 

【頂級A5和牛滷肉飯】(50元)

店家特別嚴選日本頂級A5和牛,將肥瘦部分以完美比例混合炒香,

再融入六種天然香料調製而成的特製滷汁中,以小火慢燉而成。

最後淋在現煮的Q彈米飯之上。

滷肉細緻、醬香濃郁,鹹中帶甜非常下飯好吃,

果然是道「重現經典,奢華再現」的滷肉飯。

 
 
 

【炙燒黑糖珍珠拿鐵】(60元)

Q彈的黑糖珍珠,配上醇厚的鮮奶,

焦香、奶香充分融合,甜蜜滿分!

 

 
 
  

【蘋果白葡萄烏龍】(70元)

一入口有水果的香氣,結合淡淡的茶香,

下層還吃的到Q彈的果肉,

喝起來冰冰涼涼又非常香甜。

 
 

 

▼吃火鍋喝手搖飲料,超爽快!

 
    

 

【蛋寶543】

這一次到新莊的「瘋一鍋」用餐的感覺很不錯,

食材新鮮好吃、服務品質好,重點是還有手搖飲可以喝!

這超專業的手搖飲,讓我都懷疑老闆曾開過飲料店~

而且,這裡營業到半夜1:00,消夜時間想吃鍋也不是問題,

店內不定時還會舉辦優惠活動,讓你吃鍋更超值,

沒想到住家附近居然有這麼一間好吃又好喝的火鍋店,

讓愛吃鍋的蛋寶,又有一個方便又近的好去處!

推薦給大家~



 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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