ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 (大安區)

又來最喜歡的ABV餐酒館報到囉！

位於台北東區/捷運忠孝敦化站附近的

【ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館】

有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，

以及真正加勒比海經典料理。

在這裡能觀看運動轉播、不限時用餐，

朋友、同事聚餐、慶生、約會都很合適。

2022年，響應「邦交國嘉年華」美食市集活動，

ABV將9道邦交國料理納入菜單，

復刻呈現加勒比海友邦國日常國民菜式風味！

讓大家開啟味蕾微旅行，從美食感受當地風情文化。(▲未成年請勿飲酒)
 

ABV = Alcohol By Volume (酒精濃度)

是專業的啤酒通路與餐廳，

致力於推廣精釀啤酒搭餐文化，

目標是成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

▼ABV目前共有5種風格的餐酒館▼

 ABV加勒比海餐酒館

 ABV地中海餐酒館

ABV板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳

ABV日式居酒屋

 ABV美式餐酒館 

【ABV加勒比海餐酒館】

提供加勒比海地區與拉丁美洲的各國美食，

這裡經歷殖民時代，歐洲與中南美洲融合料理方式，

大量香料運用、多元的口味層次，

組合創造新一代的美食聯合國！

料理道道經典好吃又精彩。 

店內的裝潢打造出中南美洲的街頭風格，

如古巴的哈瓦那市、瓜地馬拉的安提瓜等，

用餐時更能感受到當地的街道美景與熱情氛圍。 

【ABV加勒比海菜單】

貫串加勒比海地區與拉丁美洲各國的美食！

有提供早午餐、沙拉、湯品、各式主食、甜點…等，

也有提供3~4人、5~6人、7~8人的分享餐，

2022年尋味加勒比海系列「9道新菜色」上市，

帶你用料理走訪加勒比海。

 (ABV加勒比海菜單) 

▼桌上放有各國的精釀啤酒介紹DM，

可依喜好選擇參考。 

▼店內擁有300款以上世界各國精釀啤酒，

每週會更換啤酒的款式，

開店至今，已引進超過3000種以上的精釀啤酒，

還有專業的精釀啤酒師可協助推薦酒搭餐，

讓大家來此都能大口吃肉品味美酒，超享受~

(▼未成年請物飲酒) 

我們今天品嚐的是2022年的新菜色，

要從料理來感受加勒比海的島國文化。 

【聖露西亞炸鱈魚餅】

聖露西亞的宴客菜！

使用加勒比海地區相當普遍的「風乾鹽漬鱈魚」，

再拌入蔬菜丁和辛香料製成圓餅靜置一天。

食用前裏上薄薄的麵衣，炸至金黃即可。 

▼趁熱咬一口，

有鱈魚的鹹香、蔬菜的甘甜以及淡淡的香料味，

外酥內軟，味道很豐富，

配上旁邊附的蕃茄切丁更是清爽又提鮮！ 

【貝里斯式傳統椰奶燉魚】

有濃厚椰奶風味的魚湯！

煎至褐色的鱸魚，加入椰奶、香草…等熬煮至濃稠，

即是貝里斯的很傳統的魚湯料理。

細緻軟嫩的魚肉，搭上濃郁鮮醇的椰奶，

在口中融會出齒頰留香的美味餘韻，

不曾吃過這種風味的燉魚覺得很新鮮！ 

【貝里斯椰肉海螺湯佐麵疙瘩】

每年的10月開始，是貝里斯的「海螺季」，

也產生了許多以海螺為食材的料理。

ABV特別呈現當地著名的海螺湯，

讓大家隨時隨地能品嚐到這道好料理！

(飲酒請勿開車) 

▼因為台灣並沒有進口當地的皇后海螺，

所以用口感相近的雪螺來製作這傳統的湯品。

雪螺、蔬菜、大蕉、椰奶、麵團子，一起燉煮入味，

一口咬下麵疙瘩，有滿滿的椰絲香氣，

湯汁則有海味及蔬菜、椰奶的濃郁鮮香感，

是道暖呼呼的特色濃湯，

我覺得拿來搭配麵包一定也很好吃！ 

▼有美食，也要有美酒相伴更對味！

(飲酒請勿開車) 

▼BOON 老香檳酸啤酒

具有柑橘及橡木香氣清爽順口，

帶有淡淡的酸香口感。

▼大野狼不對的小山羊

喝起來有蘋果香甜感並略帶點微酸，

酒精濃度不高，就像汽水一樣清涼順口，

很適合女生朋友！

(飲酒請勿開車)(未滿18歲請勿飲酒)

 

【海地式辣味番茄牛肉丸】

獨特香料風味的辣牛肉丸！

咬開Q彈有勁的牛肉丸，

一股酸香帶辣的滋味從丸子中竄出🌶

還伴隨著濃郁的香料氣息，

讓人吃的很過癮！ 

▼這道菜色搭配白米飯或豆子飯都很不錯，

當下酒菜更是讚讚！ 

【貝里斯式燉豬尾紅豆飯】

貝里斯的經典國菜代表！

ABV復刻傳統的料理方式，

選用豬尾巴、洋蔥、大蒜、百里香與紅腰豆一起燉煮，

濃濃的豆香與蔬菜的鮮甜，

都讓這燉豆料理，更顯風味~

(飲酒請勿開車) 

▼紅腰豆燉得綿細鹹香，

(但說實在…第一口有點吃不習慣鹹的紅豆)

所以要搭配米飯比較剛好，

豬尾巴肉質軟嫩，還有濃厚的膠質感，

兩者交織出獨特的滋味，

也讓人感受貝里斯飲食文化的特別之處！ 

【聖克里斯多福式炒鱈魚佐傳統椰子餅】

公認代表聖克里斯多福及尼維斯風土民情的指標性料理！

風乾鹽漬鱈魚與蔬菜、辛香料燉煮拌炒，

再搭配椰絲製作的椰子餅食用，

鹹、甜、香、辣、鮮的滋味在口中圍繞，

讓人印象深刻！ 

▼椰子餅類似麵疙瘩的作法，

但又多了椰子與奶香，配上炒鱈魚的鹹香，

就是一道很有風土民情的指標性料理！



 

【聖文森及格瑞那丁式鮮蔬燉蝦】

聖文森及格瑞那丁的傳統料理！

因島國的地理環境而擁有豐富的漁獲，

其料理也會依著這些海鮮食材做變化，

這道鮮蔬燉蝦，

有著山菜與海味交融的美味。 

▼蝦肉緊實鮮甜Q彈，

下層的燉莧菜軟綿有味，

並帶有椰奶的滋味及蔬果的甘甜，

吃起來鮮香濃郁又豐盛。 

【烤貝里斯式木薯布丁】

加里富納人和克里奧爾人的傳統甜點！

木薯是當地的一種主食，

會運用在多種料理中，也包含甜點。

ABV遵循傳統的製法，

使用木薯、椰奶、肉桂、肉荳蔻、薑…等，製成木薯布丁，

最後再刨上椰子絲，淋上煉乳，

就是香甜有味的經典必吃甜點！ 

▼木薯布丁，吃起來有椰子的香氣，

並帶有Q彈紮實綿密的口感，

沾上煉乳後，更添香甜感，

是道獨特又好吃的飯後甜點！《蛋寶543》

想吃真的的加勒比海經典料理，只有ABV餐酒館！

這次來剛好品嚐到2022年的新菜

【ABV加勒比海餐酒館】

讓我們吃到了加勒比海地區四個邦交國的經典菜色，

其中不乏中南美洲的經典主食木薯、豆類，

還有因臨海的地理位置而盛產的椰子、鱈魚等，

成為當地不可或缺的料理元素

並使用大量辛香料創造出獨特的口感與風味！

來一趟ABV加勒比海餐酒館

在開啟味蕾的同時，還能增長知識，

以料理交流，感受加勒比海的島國文化，

配上精釀啤酒做搭配，更是完美！

推薦給大家~~！

盧卡諾義法咖啡館 (松山區)

台北文華東方酒店中庭下午茶

【Cafe de Lugano】

盧卡諾義法咖啡館

有歐風戶外中庭、奢華的室內空間

經典的料理手法融合在地食材

創作出時尚有品味的義法料理

在這裡用餐，白天黑夜各有不同的風情，

可優雅時尚的享受用餐時光！  

【Cafe de Lugano】

盧卡諾義法咖啡館

Lugano是位於瑞士南部的義大利語區，

室內有92席，戶外有213席，

戶外的露天陽傘咖啡座，

搭配著歐式古堡建築感的中庭及巨大的紅色大米奇，

是歐洲街頭風的網美拍照打卡聖地。 

▼室內的裝潢帶有現代奢華感，

還有電競般的迷幻LED光，

時尚感十足！ 

【Cafe de Lugano菜單】

白天提供三明治、早午餐、義大利麵、燉飯、炸物…等，

晚上有供應可佐酒的美味餐點與高品質的雞尾酒。

 (Cafe de Lugano菜單) 

【煙燻鮭魚班尼迪克蛋】$380

Lugano經典早午餐！

半熟蛋，燻鮭魚、鮭魚卵、荷蘭醬，

清爽的花園沙拉擺盤，

切開後，黃澄澄的蛋液緩緩流出，

和配料一起入口，滋味無窮~ 

【松露野菇燉飯】$380

原本配的是義大利麵，但賣完了變燉飯！

這道適合喜歡松露氣息的朋友，

米飯吸收了濃郁的奶油湯汁，

一口吃下，還有滿滿的松露香氣，

味道嘛…還行！ 

【炸薯條】$200

Lugano必點炸薯條！

金黃香脆的炸薯條，

帶有蒜香，且調味調的剛剛好，

單吃或搭配沾醬都好吃！

必點~ 

【特製炸雞】$340

這道炸雞翅的外表有點像韓式炸雞，

雞翅吃起來肉質軟嫩，甜鹹有味，

搭配啤酒應該還不錯，

只是蛋寶覺得香料味稍重，

沒那麼喜歡！ 

【熱拿鐵】$220

吃完餐點，喝杯咖啡聊是非！

這裡裝飲品的杯子造型可愛，讓人喜歡~

拿鐵喝起來濃香順口，

很適合下午茶。 

《蛋寶543》

因為朋友剛從美國回來，隔離14+7後，

想約台北市區戶外下午茶餐廳，

蛋寶靈光一閃，才想到這間台北文華東方酒店的

【Cafe de Lugano】

有特色歐風環境、好拍照好聊天，

還是網美特愛的打卡聖地。

餐點口味還不錯，價位也算合理，

真的很適合和姐妹們一起來喝喝下午茶呢！

12月的天氣微涼不熱，

坐在戶外下午茶，還蠻舒服的~

只是蚊子稍多，建議要穿長褲或噴好防蚊液，

才不會影響用餐、聊天的興致。

推薦給大家~

帕泰家Baan Phadthai (信義區)

信義區市政府站美食泰式料理

連續四年(2018-2021)榮獲

泰國米其林必比登的泰國餐廳，

【帕泰家 Baan Phadthai】( 信義A8店)

終於在2020年8月開設首間海外店。

甘藍手卷、炒河粉、芋香金磚、炸雞翅，

都是帕泰家必點！

口味道地、平價又美味，

喜歡吃泰式料理的朋友，絕對不能錯過！ 
 

【帕泰家 Baan Phadthai】 

Baan = 泰文「家」

Phadthai =「粉河」

帕泰家音譯的意思就是「河粉的家」，

來自Avril Production Company集團，

旗下共有5個品牌，分別榮獲米其林一星、必比登推薦餐廳。

2020年，由【豆腐餐飲集團】引進來台，

旗下有「涓豆腐、北村豆腐家」等餐飲品牌，

於台北新光三越A8開設首間海外分店，

要讓大家都能品嚐到道地的泰式美味！ 

▼店內裝潢有懷舊復刻的氛圍，

有直接從泰國運過來的復古風扇、泰式餐具、舊式櫃子等，

能感受到滿滿的泰式風情！

店內的座位以2~4人桌為主，

用餐時段容易客滿，建議可先訂位。 

【帕泰家菜單】

品項有泰式料理、咖哩、甜點、飲品…等，

可單點，也有2~4人的套餐，

餐點價位介於$188-$300之間，

2人套餐$998、4人套餐$1998，

✔️用餐時間為90分鐘，餐廳需+10%服務費。

✔️每人低消$280(未含服務費)

 (帕泰家菜單) 

▼這裡的送餐速度快，

一下子餐點就全送上桌了！ 

【手標泰式奶茶】＄98

吃泰式料理，

先來杯泰式奶茶才過癮！ 

【甘藍手卷(中)】$188

帕泰家招牌必點！

這道菜色是源於泰國著名街頭小食「蜜延堪」。

使用台灣在地甘藍菜葉，

隨意捲起加入檸檬、蝦米、花生、辣椒、薑丁、洋蔥…等食材，

再淋上主廚特調醬汁，

吃起來口感豐富、爽脆清新又開胃！ 

【涼拌金沙青木瓜】＄198

鹹蛋黃配青木瓜有獨特的口感！

這道料理，吃之前要先拌勻，

酸甜爽脆中帶有鹹香的滋味，味道豐富！ 

【鳥籠芋絲炸雞翅】$238

最有戲的炸雞翅！

使用香茅提味的泰式醬汁醃漬再炸的雞翅，

外皮微酥，肉質軟嫩入味，

還可搭配下層的芋絲，口感更豐富。 

【酸辣涼拌炭烤豬肉】＄228

炭烤後的豬肉Q彈有咬勁，

搭配脆口的生菜沙拉，

相當酸辣開胃！ 

【厚工芋香金磚】＄228

帕泰家招牌必點！

方塊狀的炸豆腐，

裡面嵌入了香菇絲和芋頭，

搭配主廚秘製醬汁，

一口咬下，有多種風味，層次豐富。 

【炭烤沙嗲串(豬)】＄258

天然香料醃製的豬肉串，

以適度的炭火烘烤，

吃起來肉質香軟帶有咬勁，

還有濃郁的沙嗲醬味，

是道下酒的好料理。 

【熟成風乾牛肉】＄298

這是嚴選新鮮牛肉，

以泰式香料醃製達4小時熟成，

再經過高溫酥炸而製成的料理。

牛肉入味，但也相當乾硬，

不是很餓的話建議先不要😂😂 

【泰味東北炸肉丸】＄268

採用泰國東北道地工法，

將嚴選豬肉與泰式香料相拌製作成的炸肉丸，

口感札札實Q彈，有滿滿的香料氣味！

一旁搭配的長豆以為它是配菜，

咬一口才知道好生好硬

應該是擺好看的吧~ 

【蝦醬芥藍】＄188

勁脆的芥藍菜，搭配鹹鮮的蝦醬，

是道輕爽有味的好蔬食。 

【椰香黃咖哩雞】＄268

軟嫩的雞肉，浸潤在濃郁的黃咖哩中，

吃起來微甜醇厚，帶有椰香！

將咖哩雞淋在「香茅飯」

可以多吃好幾碗。 

【香茅飯】＄38

搭配咖哩吃 

【炭烤豬肉炒河粉】＄268

帕泰家招牌炒河粉！

以18種辛香料製成的秘製醬汁炒製的河粉，

吃起來Q彈且鹹香有味。

搭配以棕櫚糖與泰式醬汁醃後再炭烤的梅花豬，

軟彈中還微帶焦香感，

風味層次分明，味道很不錯！ 

▼店員建議，炒河粉可先吃原味，

再將擠上檸檬汁，拌入花生碎、辣椒粉、生韭菜，

更能感受不同的口感與風味！ 

【軟殼蟹炒河粉】＄328

炸至酥脆的軟殼蟹，

搭配熱騰騰泰式炒河粉，

Q彈鹹香又有香酥鮮的滋味，

口感也很不錯！ 

【果王榴槤包】＄138

榴槤造型的流沙包，

小巧可愛相當討喜！

一口咬下，滿滿的香甜榴槤餡溢出，

味道超級濃郁，值得一試！

我的櫃姐朋友說今天這道最好吃 

【椰子冰淇淋】＄138

泰國街頭甜點！

新鮮椰子製成的冰淇淋，

搭配米香、碎花生、香蘭糥米、椰奶，

吃起來香甜還有脆脆的顆粒口感，

獨特又好吃！ 

《蛋寶543》

趁著聖誕跨年前夕，找姐妹們一起來

【帕泰家】(信義A8店)

這裡有口味道地又平價的泰式料理，

擺盤充滿南洋風，相當有特色。

只是餐點的品項和口味都不夠多元，

點到最後會覺得吃起來很類似。

不過餐點還算平價，大約都是落在＄200~300，

人均約＄500，就能吃飽！

所以用餐時間，人都超多的，

務必先訂位，才不用等待。

想吃泰式街頭的小吃料理，來這裡就對了！

整體四顆星，推薦給大家~ 

漁當家食堂 (北投區)

北投區石牌捷運站附近

有一間無菜單日式料理

【漁當家食堂】

提供四季旬時的高品質海鮮漁獲，

並活用台灣在地鮮美食材

以最貼切的做法料理出美味，

妝點出擺盤華麗的豐富盛宴，

吃下的每一口都能感受到匠人之心，

還能感受到「家」的親切感！ 
 

▼店內裝潢帶有日式風格，

板前式的座位與師傅互動性高，

還可近距離欣賞師傅的手藝，

只是座位數只有10個，

想來務必先訂位

☎️：02-2826-1490  

【漁當家菜單】

以時令海鮮、小農直送蔬果為食材，

提供無菜單日式料理$1200/人

每人低消一份套餐，茶水無限供應，

包場可客製餐點，視當日漁貨而定，

✔️自帶酒水單次收費600元 (可抵店內當次酒水費用），

✔️預約以FB/IG私訊詢問，需預付50％訂金。 

【時蔬凍佐草莓油醋醬】

高顏值時蔬凍！

這一盤開胃前菜包含了10種以上的蔬果，

有些蔬菜藏身在晶瑩剔透的果凍裡，

咬一口才發現驚喜在其中！

淋上冬季最可口的大湖草莓製成的油醋醬汁，

彷彿譜出一道酸酸甜甜的冬季戀歌~ 

【當家四品】

四宮格的刺身拼盤擺盤精美，

點綴上自家種的食用花、香草，

一出場就很吸睛！😍😍

白旗魚 野生午仔 干貝佐魚卵 海香菇佐胡麻醬  

【干貝佐魚卵】

柔軟鮮甜的干貝，搭上魚卵的鹹香，

好吃的讓人完全沒有抵抗力。 

【白旗魚】

白旗魚點綴上金箔、金蓮花後，

整個都高貴了起來！

旗魚吃起來爽韌卻有嚼勁，

搭上柚子胡椒與金蓮花的微嗆辣，更顯鮮美。 

【野生午仔】

炙燒過的午仔魚刺身，

肉質軟嫩鮮甜、油脂豐盈，

搭配金蓮花葉食用，

會有細微的辛辣感，超提味~ 

【海香菇佐胡麻醬】

海香菇外表貌似香菇，卻不是香菇，

其實是花枝的外皮！

先燙過再冰鎮的處理手法，

吃起來口感Ｑ彈且脆甜，非常特別！ 

【時蔬天婦羅】

日式料理必吃天婦羅，這一盤裡有：

娃娃菜佐辣椒味噌醬 青龍椒佐青蔥鹽 酥炸蓮藕 雖然是炸物但吃的到食材的原型原味，

還多了豐富的脆皮感！ 

【鹽烤日月貝佐青蔥醬】

日月貝擁有雙色殼，

就像是集結了日月精華，美麗又精緻，

吃起來比一般的扇貝更嫩更鮮甜呢！

集合了日月精華，才會叫這個名字吧。日月貝的貝殼叫人印象深刻，它的左殼呈現棕紅色，右殼呈現乳白色，看著非常的美麗和精緻，著實讓人不忍心吃了它，它的肉質是半透明的乳白色，像椰果一樣，非常的鮮嫩


 

【鹽烤黑鮪魚三角骨】

海鮮控的最愛！

簡單烘烤後的黑鮪魚三角骨，

肉質柔軟略帶油脂且富含膠質，

還有滿滿的鮪魚香氣，

只要沾點鹽就美味滿點 

▼一口烤魚一口香草炊飯，

油潤好吃又有飽足感~ 

為了讓同行者能有更多的料理體驗，

師傅還特地變化其中二道菜品，讓我們可以分享！

 

【竹梭魚白最中餅】

細滑豐腴的魚白，有奶油般的口感，

與米飯、最中餅、紫蘇葉一同吃下，

層次交疉味道豐富又滑順。

細滑豐腴、奶油般的口感卻十分獨特


 

【烤澎湖黑點】

鮮香烤魚尾，散發著誘人的氣息~

肉質細嫩無腥味、無細刺，

入口滿是鮮味，不需特別調味就好吃，

讓平常不愛吃魚的姐姐，

也能獨自吃光光！ 

【石蟹味噌湯】

師傅說，我們的運氣很好~

今日的漁獲剛好有螃蟹🦀

才能喝到這碗味噌湯！

石蟹超有份量，碗都快裝不下了~

肉質飽滿細緻又鮮甜，

味噌湯也融入了海鮮的味道，很美味😋 

【青梅凍佐酒梅】

青梅凍酸甜爽口，帶有梅子的香氣，

搭配上面的酒梅果肉，

冰涼中有淡淡的微醺氣息，

做為甜點好清爽呀！ 

▼今日用餐正好是「冬至」，

師傅還特別給了我們小驚喜！

自製的手工甜湯圓，溫暖人心~ 

【金沙湯圓&芝麻湯圓】

冬至限定招待！

白拋拋幼綿綿的雪白大湯圓，

乍看之下還以為是草莓大福，

沒想到，裡頭包的一整顆的金莎巧克力！

軟糯中包覆著脆甜的口感，

讓人又驚又喜，心裡超甜蜜~ 

《蛋寶543》

這一次到朋友推薦的餐廳

【漁當家食堂】

品嚐到現流海鮮的日式美味，

每一道菜品都可感受到師傅對食材的用心，

沒有過多的加工，盡量以原貌呈現，

保留了食材原有的味道與內涵，

加上精緻的器皿、擺盤，

讓人視覺、味覺都有超高規格的享受，

絕對是北投、石牌、天母地區

最新鮮又高cp值的日式無菜單料理，

推薦給大家~ 

連進酸菜白肉鍋 (內湖區)

台北內湖西湖站美食

天冷就會特別想吃火鍋！

位於內湖科學園區，西湖站附近的

【騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋】

(原連進酸菜白肉鍋)

有兩款單點等級的鍋底，

東北酸菜鍋、漢方麻辣鍋

兩款湯頭都可以直接喝，暖心暖胃不刮喉，

還提供特色菜、多種食材吃到飽，cp值超高~

不計成本只想讓遠道而來的顧客們吃到最好的滋味。

聚餐、慶生、尾牙春酒都合適，

快約朋友一起來「騰爐」吃到飽！

台北酸菜白肉鍋推薦！ 

【騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋】(連進)

位於內湖科學園區內一隅，

距捷運西湖站步行約6分鐘，

附近也有許多大樓停車場，交通非常方便。

創辦人楊思瑀總經理，

學習中國東北正統酸菜發酵工法，

並發現東北酸菜與川味麻辣是為絕配，

因此又遠赴四川學習，研製特有的漢方養生湯底，

在5年後終於推出高品質的麻辣鍋。

2020年，店內重新翻修，

2021年將「連進」正式改名為「騰爐」，

以全新樣貌、不變的熱忱服務顧客。 

【經典酸菜白肉鍋】

酸菜湯頭獨家在於獨門的發酵菌種，散發淡淡的梅子香；

並改採爽脆更佳、甜度更高的高麗菜絲取代大白菜；

兌湯使用東北烀老湯手法，使用青花椒增香，每日大骨現熬。

喝起來酸香有勁，鮮美回甘，很有滋味！ 

 

【四川漢方麻辣鍋】

這是創辦人楊小姐遠赴四川學習，

研製了五年才呈現給顧客的麻辣湯底！

基調是市面少有的大紅袍花椒，

沿襲正宗麻辣鍋製法、使用郫縣鵑城牌豆瓣、數十種香料藥材，

起鍋前放入鮮香帶麻的大紅袍，在鍋中讓熱氣蒸騰出湯頭的麻勁香氣！

香氣醇厚，擁有頂級花椒香氣，走小辣路線(辣度可調)，

辣而不嗆，喝起來口感溫潤好入口。

獨家特製的香料格柵，

舀湯淋下即可沖出濃郁香氣，

且在涮鍋時不會吃到香料，影響味蕾。 

【涼拌酸粉】

騰爐必吃招牌菜！

這是每桌會贈送的小菜！

Q彈滑溜的冬粉加上青木瓜絲，

酸爽開胃又好吃，

搭配蔥油餅，口感更有層次。 

【蔥油餅】

騰爐必點特色菜！

手工桿製層層堆疊製作而成的蔥油餅，

鹹香薄脆中帶有嚼勁，愈咬愈香，

搭配火鍋也很不錯！ 

【完熟辣油】

店家有販售特製的「完熟辣油🌶」，深受顧客好評。

川韻(原味)：使用天然辣椒與多種香料為基底，融合大紅袍的花香，鮮香醇麻。

音韻(茶味)：加入台灣木柵產的鐵觀音，多了醇厚的茶香，風味更有層次！

沾食、拌麵都合適，也可作為火鍋、燒肉的沾醬，味道更豐富。

不用飛四川，也能品嚐有豐富層次的川味！

購買連結：https://reurl.cc/43MZ03 

▼吃完店家的特色菜後，餐點也到齊了，

可以大口吃火鍋囉！ 

【台灣豬五花】

搭配酸菜鍋最合拍！

選用近肋骨部位的上五花，

帶點皮，且肥瘦比例適當。 

▼豬五花放入酸菜鍋涮煮後，

彈嫩可口不油膩，且帶有酸香感，

無需沾醬就很有味道

酸勁十足那滋味叫人一吃難忘！ 

【紐西蘭背肩牛】

選用紐西蘭健康牛隻，油花、瘦肉分明！

放入麻辣鍋中涮煮後，

口感柔嫩，還帶有微辛辣的滋味，

讓人一片接一片，停不下來。 

【三鮮拼盤】

騰爐必吃！

這一份海鮮盤裡有：

蛤蜊 小鮮蝦 墨魚圈  

▼將海鮮全放入鍋中涮煮，

海味滿滿更是爽快！ 

▼蝦肉緊實Q彈、蛤蜊鮮甜，

墨魚圈肉質肥厚嫩彈，都非常鮮美！ 

【排骨酥】＄99

深受老饕喜愛的食材！

酥炸的排骨，經過火鍋的涮煮，

外軟裡香，還吃的到肉的嚼勁。

無論是放入酸菜鍋或麻辣鍋，味道都很棒！ 

【丸餃拼盤】

吃火鍋，除了肉品、海鮮，

當然還要有火鍋料的陪襯才圓滿。

這裡的火鍋料品項多，味道也很不錯，

蛋寶最喜歡的是：

芋頭鮮肉丸：Q彈鮮甜，還吃的到真實的芋頭餡。

泡菜鮮肉丸：咬開後有微辣的泡菜滋味，讓人印象深刻！

手工蛋餃：蛋皮厚度適中香氣足，內餡鮮甜。

鴨肉小丸：口感Q彈有勁，無腥味。 

蒿蒻絲 烏蛋 豬血  

▼這裡的豬血很滑嫩，

是吃鍋的好搭檔！ 

【本土雞腿肉】

蛋寶吃鍋很少點雞肉，

但這裡的雞腿肉，涮入麻辣鍋中煮後，

風味濃郁香嫩，口感很不錯！ 

▼雞腿肉沾上川韻完熟辣油，

味道更香、更有層次。 

【丹麥梅花豬】

色澤紅潤的梅花豬肉質細緻，

放入火鍋涮煮後，

柔軟鮮香，有大口吃肉的紮實口感。 

【鮮蔬拼盤、菇類拼盤】

最後，也別忘了來份蔬菜盤，

清爽解膩，營養才均衡。 

【豆沙鍋餅】

騰爐招牌必點！

酥脆的外皮，裏著滿滿的細膩豆沙餡，

外酥內軟的微甜蜜滋味，

做為飯後甜點很不錯，

會讓人一口接一口《蛋寶543》

身為火鍋控的蛋寶，

又多了一間口袋名單！

這一次來到位於內湖科學園區內的

【騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋】

這可是以單點品質的食材做吃到飽呢！

酸菜湯底、麻辣鍋底，非常有味且質量好，

肉品、海鮮、火鍋料…等食材也很不錯，

還有令人讚不絕口的特色菜如：

涼拌酸粉、蔥油餅、豆沙鍋餅都是必點！

重點是價位還非常佛心，

只要$539起就能吃到飽！

還會不時推出優惠活動更超值！

在這裡聚餐、慶生、尾牙、春酒…等都合適，

所以用餐時段，人潮絡繹不絕啊~

建議想來吃的話，可先訂位才不會等待太久~

推薦這間台北酸菜白肉鍋給大家!!