CLOVER BELLAVITA (信義區)

台北市信義區、貴婦百貨(BELLAVITA) 4樓的

【CLOVER BELLAVITA】

是一間斥資上億、歷經3年打造的法式餐廳，

特別邀請法國傳奇摘星名廚Jean-François Piège（尚馮索 皮耶）

到台灣開設的第一間海外餐廳，

集結了巴黎四間星級餐廳經典菜色，

並融入台灣食材與創意，

為饕客帶來全新的法式料理體驗！
 【CLOVER BELLAVITA】

是法國傳奇摘星主廚尚馮索 皮耶（Jean-François Piège)，海外開設的第一間餐廳。

31 歲時就為世紀名廚 Alain Ducasse 旗下的雅典娜廣場飯店 (Hôtel Plaza-Athénée) 餐廳奪得米其林三星。

35 歲主掌巴黎克里雍飯店 (Hôtel Crillon) Les Ambassadeurs 餐廳再獲二星，

並在同年榮獲全法美食評鑑手冊《Pudlo Guide》及法國美食指南《Guide Champérard》評選為「年度最佳主廚」，

更曾在 2007 年獲得法國最有影響力的餐廳評鑑指南之一《Gault & Millau》獲得年度最佳廚師榮耀。

這位傳奇主廚旗下的「Le GrandRestaurant」也摘下了米其林二星佳績，

更受到美食家盛讚，稱他為現代法國的燉菜料理技法樹立新意！

(▼圖片擷取自美麗佳人)
CLOVER BELLAVITA

裝潢帶有現代法式的優雅風格，

佔地約 187 坪，設有100個座位，

有三間8~16人包廂。
【CLOVER BELLAVITA 菜單】

法式料理揉合台灣食材，呈現精彩的嶄新風味！

目前營運菜單以套餐為主，

午間＄2,280-3,280
晚間＄3,280-5,980
餐點需加收10％服務費。
【餐前麵包】

現烤的手工麵包，搭配洋蔥乳酪醬，

有麥香與嚼勁，口感還不錯。
【餐前小點】

今日提供的餐前小點為：

洋蔥脆餅
空氣起司球
我個人喜歡以焦糖洋蔥、白鯷魚、黑橄欖、百里香，

製成花朵造型的洋蔥脆餅，

吃起來鹹甜酥脆，很有特色！
【經典手工澄清雞湯凍肉派】

這是源自於中世紀的法國傳統料理，

也是招牌必吃經典菜色！

師傅會到桌邊解說這道料理的做法。
酥脆的麵包外皮裡，包裏著

「豬肉、小牛胸腺、鴨肉、鴨肝、雞肉」，

混合而成的的內餡，並灌入澄清雞湯凍烤製而成，

整個過程需耗費三天才能製作完成，相當繁複。

吃起來肉汁飽滿、柔嫩鹹香，很特別！

搭配一旁的綜合生菜、醋漬蔬菜，味道更清爽。
【法式翠玉甜豆仁佐洋蔥冰淇淋】

這也是一道很特別又優雅的前菜！

細緻的碗豆泥上，鋪著燉煮青豆、萵苣筍，

最上層還撒上培根絲、洋蔥冰淇淋。

吃起來脆甜鹹香，還有冷熱交錯的口感，

這滋味讓人驚喜！
【巴黎岩燒海鰲蝦佐澄清高湯】

這道料理是由駐店主廚Gildas Perin為我們服務！

瑞典海鰲蝦，放在高達300°C的巴黎岩烹飪，

陣陣鮮香撲鼻而來，超誘人食慾。
炙燒後的鰲蝦，會淋上高湯，

可搭配下層的蔬菜一同食用。
鰲蝦吃起來肉質緊實Q彈鮮甜，味道很不錯！

【冷泉鱒魚飾蒔蘿檸檬奶油醬汁佐鱒魚卵】

以奶油香煎至微微酥脆的麵包裡，

夾著以陽明山上養殖的冷泉鱒魚做成的慕斯，

並淋上以新鮮蒔蘿、白酒及檸檬奶油製成醬汁及鱒魚卵，

可搭配櫛瓜千層一同食用。
在品嚐料理前，

可先吃湯匙上的「鱒魚卵、鹽漬鱒魚」，感受風味！
切開品嚐，鱒魚慕斯細緻柔軟又鮮甜，

沾上清新微酸的奶油醬汁讓滋味更迷人，

超級好吃，讓人喜歡！
【美國牛里脊肉佐火焰胡椒醬汁】

香煎過的牛里脊肉，鋪滿了爪哇胡椒、印尼胡椒，

以及台灣原生種的香料植物「馬告」做成的調料，

最上層放上燉煮的牛筋、馬鈴薯做成的脆餅，

再淋上牛肉醬汁，就完成這道料理！
牛排可搭配「生牛肉塔塔脆餅、核桃洋芋」解膩，

建議先吃如藝術品的「生牛肉塔塔脆餅」，

牛筋製成的脆餅，裡頭放入生牛肉、洋蔥冰淇淋，

一口吃下，脆脆涼涼又帶點鹹香，很獨特。

3分熟牛里脊肉，口感超柔嫩，

搭配微辛辣馬告後味道辛香獨特，好吃！
【莫城布里乳酪襯黑橄欖冰淇淋】

黑橄欖製成的糖片下，

襯著黑橄欖冰淇淋、莫城布里乳酪，

吃起來有微鹹的起司味及黑橄欖的微酸甜風味，

是道轉換口感，迎接甜點的料理！
【香草漂浮島】

法式經典浪漫甜點！

以低溫烘焙的蛋白霜為基礎，

裡頭包裏著香草醬，

敲開上層的焦糖外殼後，

香草醬緩緩流出，

就像一座雪白的小島漂浮在湖泊上。
吃起來蓬鬆輕盈入口即化，

搭配柔滑微甜的香草醬，讓人一吃就難忘！
 

【法式薄餅佐香橙干邑白蘭地飾糖漬柑橘】

這也是一道法式經典必吃甜點！

也是主廚記憶中家鄉奶奶的好味道。

甜點主廚會在桌邊現場製作醬汁給大家。
鬆軟的薄餅裡，夾著柑橘卡士達內餡，

搭配香橙白蘭地醬汁，

吃起來微酸微甜，也很不錯！
餐廳還特別準備了小蛋糕，幫蛋寶慶生！
【茶點】

最後，再來份茶點、咖啡，結束這美好的一餐！

甜杏仁巴司克脆餅
迷迭香烤布蕾
手工松露巧克力
《蛋寶543》

去年【CLOVER BELLAVITA】

剛開幕時，訂位直接滿到年底，真的是非常火啊！

沒想到今年生日前後，剛好有機會到這裡用餐，

用法式料理的美好來慶祝這特別的日子！

這裡的餐點精緻，帶有法式氣息與創意，

搭配高貴優雅的環境氛圍，讓整體的用餐質感無限提升！

可以來這裡約會、聚餐、慶生都非常適合，

推薦大家來這享用法國摘星主廚的料理~❤️

故宮晶華 (士林區)

位於台北故宮博物院園區內的

【故宮晶華 Silk Palace】

最具特色的菜餚是仿造故宮國寶，

精心雕琢出可以吃的藝術品！

像是翠玉白菜、肉形石、多寶格…等，

點餐選擇多元，菜品眾多，

可單點、也有套餐、桌菜，

還能選擇$1199港點吃到飽！

來這吃飯還覺得自已特別有文化呢！
▼故宮晶華用餐環境

【故宮晶華 菜單】

單點、$1199吃到飽、桌菜、套餐…等，

港式飲茶、熱饌港點吃到飽、國寶宴…等，

自備酒水開瓶費：

葡萄酒：$500/瓶
烈酒：$1000/瓶
 (故宮晶華 菜單)

$1199港點吃到飽菜單，

下次也想來吃看看！

【菊潽】$120/壺
【晶華紅燒牛肉麵】$380

(附小菜3品)

牛肉麵以白瓷鼎盛裝感覺還蠻特別的，

牛肉很大塊，份量也多，湯頭還行，

但是精緻感沒有晶華酒店吃的好，

不知道為何就是覺得少了什麼的普通。
【翠玉白菜】$220

故宮國寶之一！

把國寶吃下肚，是一件多麼神奇的事！

你看這可以吃的藝術品造型多別緻，

轉它個360度完全無死角，

吃起來嗎？這娃娃菜先經過火腿、雞高湯汆燙入味，

底層可以沾取干貝高湯醬汁食用，

主廚更以櫻花蝦替代螽斯和蝗蟲，好吃又好玩！
【芥蘭牛肉】$420

這道很香，用料也很札實，

牛肉很嫩、芥蘭翠綠，無可挑剔。
【香苗藏鳳袖】$320

故宮國寶之一！

又是一道可以吃的藝術品！

其實就是去骨的「糯米鑲雞翅」，

雞翅肥大，金黃外皮也香酥，登場造型超吸睛！😍

但裡面的糯米味道過淡，

覺得可以學一下頂呱呱~~
【樹子蒸排骨】$100

港點名菜，滑嫩入味~~

雖然是清蒸，味道卻不寡淡。
【紅蟳米糕】$880

一掀開蒸籠，就被這紅澄澄的蟹蟹給吸走！

紅蟳的鮮甜細緻度真的超棒，

裡頭還帶有蟹黃整個很加分！

但可惜米糕太過清爽，記憶點不深…
【弦紋鼎海鮮羹】$280

故宮晶華特別訂製的仿古容器，

用細緻光滑的陶瓷代替質樸厚實的青銅盛裝，

氛圍感大大提升！

這道是服務員推薦的海鮮羹湯，

用料、鮮美度都不錯！
【豆沙芝麻球】$100

咬開裡面是紅豆麻糬, 

外酥裡糯，咬起來QQ彈彈，

一點也不油膩，好吃！😋

突然覺得故宮晶華好像港點吃到飽比較強！哈~
【鮮果杏仁露】$100

鮮果用料超給力，

不會太甜請安心服用~
【椰果西米露】$100
【仕女包】$240/2個

故宮晶華招牌點心！

看她這張臉的面子上，

不可能不點吧！😆
《蛋寶543》

台北故宮博物館很有名的餐廳

【故宮晶華 Silk Palace】

即使沒有到故宮參觀，也不需要購買故宮門票，都可以來訪的餐廳！

重點是來邊吃飯會覺得自已很有文化😁

還走順便欣賞故宮博物館的建築，

也是很多老外、觀光客喜歡的餐廳，

如果有國外朋友來台，很推薦帶他們來這裡吃飯！

餐點嘛？！選擇很多，點法也多元，

國寶菜品很有特色，但視覺效果強度>口感…你們懂吧！😂

因為選擇太多，建議大家挑自已喜歡的點菜即可，

我們這次單點，覺得單點菜色比較一般，不會不好吃但也就那樣，

但港點的表現都不錯，下次會想嚐試$1199的港點吃到飽！

推薦給大家~~！😄

花酒蔵餐酒館 (大安區)

台北大安區、捷運忠孝敦化站附近的

【花酒蔵 餐酒館】

是一間有著20多年歷練的日式餐酒館，

有美味好吃的日式料理、高雅時尚的環境，

還有專業的唎酒師及豐富的清酒可搭餐，

來這裡約會、聚餐、慶生…等都合適，

是台北必吃的日式餐酒館，

更是清酒愛好者的快樂天堂啊！

#大安區美食 #東區美食 #忠孝敦化美食
【花酒蔵 餐酒館】

開業於1997年，至今已近20多年，

是台灣第一間日式無國界料理的先驅，

還創造出許多的第一！

第一盤「加州卷」
第一份「米比薩」
第一名「清酒專賣店」
第一多「駐店唎酒師人數」
這裡有豐富美味的餐點以及多款的清酒可搭餐，

搭配輕鬆愉快的環境，

只為了真心把客人作為「第一」般的尊寵！

▼吧台區

有專業的侍酒師駐店，

搭餐或小酌都合適。
 

【花酒蔵 菜單】

提供TAPAS、前菜、刺身、握壽司、洋壽司，

以及強肴、麵食、湯品…等料理，

還有多達120款的清酒、各式紅白酒、調酒、飲品可搭餐。

✔️餐點需加收10％服務費
我們今日4人用餐，

點了滿滿一桌的好料來品嚐
【霜降中卷佐黃瓜】＄380

花酒蔵經典開胃小點！

川燙過的中卷，裡面包著滿滿的蟹肉泥、黃瓜，

吃起來Q彈又鮮美，

只要沾一點點芥末醬油提味就好吃。
【燻鮭蜜瓜球】＄210/3入

煙燻的鮭魚，包裏著哈蜜瓜球，

再放上鮮奶油、魚子醬點綴，

一口吃下，柔軟又香甜的滋味，

好吃的讓人驚喜！

【牛五花瑪格麗特串】＄210/3入

油脂豐富又軟嫩的牛五花裡包著醃漬番茄，

並加入起司、玉米脆片烘烤，

最後再淋上義大利酒醋醬、蝦卵。
【加賀鶴梅酒】

有好吃的料理，也要有美酒來相伴！

我們選了這壺「加賀鶴梅酒」來搭餐，

這是以五百萬石釀造的日本酒做基酒，

搭配石川縣產新鮮梅肉釀造而成，

酸甜順口又好喝，

是女孩們喜愛的微醺飲料~💕
【肥蝦蟹膏豐味】＄390/3入

大隻的新鮮草蝦剖半，

鋪滿蝦膏、蟹膏後焗烤，

最上層還放著蝦卵點綴，

吃起來鮮味濃郁，

喜歡海味的朋友必點！

【鵝肝金瓜培根串燒】＄270/3入

鹹香的培根卷入南瓜條，

上面還放著柔軟的鵝肝，

並淋上胡麻醬、照燒醬提味，

吃起來口感豐富又有味，

會讓人忍不住想多吃幾串~
【鰭邊肉握壽司】＄85/貫

招牌必點經典品項！

有別於一般的日式料理店，

這裡的比目魚鰭邊肉握壽司，

是以醬嬈的方式至全熟呈現。
放入口中，醬燒的香氣十足，

魚肉與米飯融合的相當完美，

好吃的讓人意猶未盡，

多來幾顆我都能吃下！
【鮭魚火焰卷】＄380/8入

花酒蔵必吃加州卷！

這道料理上桌時，

服務人員會現場開火炙燒，超有戲~
炙燒過的鮭魚，油脂融入至米飯中，

搭配鮮香的蟹肉泥、黃瓜片，

口感豐腴鮮嫩，還帶點微辣感，超級好吃！

單吃就很有味，也可搭配芥末醬增添風味。
【和牛頰慢燉勃根地醬】＄360

選用牛肉最嫩的牛頰部位，

搭配特製的勃根地紅酒醬燉煮，

牛頰肉非常入味，

吃起來軟嫩中帶點嚼勁，

醬汁用來拌飯、拌麵也好吃，

讓我們一下子就把整盤吃光光！
【阿根廷櫛鯧椒塩燒】＄420

店家特別選用肉質比鯧魚更細緻的阿根廷櫛鯧，

以鹽燒方式料理，逼出油脂並保留魚肉水嫩的口感。
魚肉外皮吃起來酥香，

肉質細緻柔軟鮮甜，

無需過多的調味就好吃，

搭配一旁香甜的烤蔬菜，滋味更豐富！
重口味者，可沾店家特製的鐵板黑胡椒醬，

因為加了黑醋，會讓魚肉吃起來多了份酸甜感。

【海鮮胡麻涼麵】＄100/份

花酒蔵經典招牌菜！

使用讚岐烏龍麵，搭配蝦子、中卷、小黃瓜，

並淋上店家自製的胡麻醬以及一點辣油提味！

拌勻後吃起來麵條Q彈有勁，

有濃郁的胡麻香氣，

相當順口又好吃，一定要點來品嚐！
《蛋寶543》

這一次來到台北市大安區、忠孝敦化站附近的

【花酒蔵 餐酒館】

整體的用餐感覺很不錯！

餐點好吃、環境好、氣氛佳，

還有多樣的清酒、紅白酒、調酒…可搭餐，

很適合約朋友聚餐、慶生…等活動，

而且，這裡人均消費約＄1000，

就能吃的飽足又愉快，CP值相當高，

難怪能在餐酒館界立足20年，知名度也相當高啊~

推薦給大家！❤️

中山對酌 (中山區)

台北許多政商名流都喜愛的餐廳

台北私廚【中山對酌】

以粵菜為主、川菜為輔，搭配八大菜系一同呈現的中式料理，

八品開胃小菜：製作工序、擺盤皆不馬虎，

四大頭盤與炆煲湯更是極盡擄獲人心，

九道熱菜蒸煮炒炸精彩呈現，

最後的主食、甜點一樣也沒少，

「中山對酌」在上菜的排序特別好，

將各式料理搭配的井然有序，

這次是二訪了，吃到截然不同的菜色，真心喜歡！

台北私廚 中山區美食包廂餐廳
▼中山對酌的門面穩密，沒有任何招牌，

主要是希望到這邊用餐的客人擁有私密不被打擾的空間，

大家認門牌地址，其實不難找的！
【中山對酌 主廚】

擁有16年資歷的主廚邱涵乾，

是中山對酌的幕後靈魂人物，

本身就是餐飲科畢業，

有台北五星酒店的經驗 (喜來登、國賓、福華)

為人誠墾虛心，他真的很棒！


【中山對酌】

店名來自李白的《山中與幽人對酌》

「兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯，我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來」。

用餐空間是65年老屋重新裝修，

保留老宅風味，營造家的感覺，

擺放2張8人大圓桌，座位溫馨舒適。
 

【中山對酌 菜單】

預約制私廚「無菜單料理」

但是來的時侯每桌會有一張菜單，

上面有菜名可以參考。
這次來中山對酌的主題是

「春夏食療菜系」

用當季食材輔以中藥材食補食療，

在炎熱的夏天也能溫和地膳食養生~
【八品開胃小菜】

頭盤是誠意滿點的八品小菜，

製作工序、擺盤皆不馬虎，

只招待給客人，無法再續盤喔！

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千層銀蘿、油脆花生

辣芒果青、糟滷毛豆、黃金蒜蛋/饅頭片

梅漬番茄、對酌醬皇、琥珀核桃
【九龍梅飲】(開胃健脾)

喝了這一杯新鮮烏梅混合陳年烏梅、

20年陳皮、野生山楂的飲品

在酸甜開胃中也讓人感到消暑袪燥。
頭盤一、【紅丹蔘醉鮮鮑】

(止煩滿，益氣活血，清瘀熱)

這擺盤把中式料理的美表現得一覽無遺讓我很驚喜，

鮑魚平肝固腎，搭配苗栗本土人蔘「紅丹蔘」

吃起來Q彈爽甜，鮮濃細膩。
 

【老虎菜】

傳統東北涼拌菜，搭配5年的鎮江醋涼拌而成

裡頭有青椒絲、蒜苗絲、辣椒絲

鮮香辣卻清脆爽口，

香油味也讓人記憶深刻！
【雞湯千絲】

手工將豆腐切絲，

同時要掌握吊雞高湯的時間，

是一道費時費工的工夫菜，

吃起來柔嫩又鮮美入味。
【時蔬花園】

把小黃瓜刨成大薄片，

結合蓮霧、櫛瓜、綠蘆筍等時蔬，

也可淋上金桔、柳丁調製的蛋黃沙拉醬，

有點西式沙拉感受！
【陳皮冬瓜煲火燒鴨】

陳皮味辛苦、性溫，可理氣健脾，

以陳皮浸泡風乾後烤，帶出鴨肉的香氣，

吃起來鮮嫩多汁，保水性佳！

特別選用公鴨，個頭大，油脂均衡，

更能吃到皮的脆度呢！
▼分為鴨腿、鴨胸兩個部位，

鴨腿細緻緊實有彈性，

鴨胸札實柔嫩風味足~
【八味正龍鱈】

500盤得獎菜！

從法國進口整尾12公斤的正龍鱈，

大約7公分的厚切，使用8種不同蔬果汁醃製，

經過高溫油泡，外酥裡嫩不用多說，

炸得水嫩才叫人驚喜！

我想主廚把我們當自家人在款待，

才會端出盤料理吧！❤️
【上湯焗波士頓龍蝦伊麵】

肥美肉多的波士頓龍蝦，

配上蝦蟹貝、蔬菜、桂丁雞吊出來的高湯就是鮮上乘鮮

特色選用蛋黃做出來，不加一滴水的伊麵，

能吸附湯汁，一滴都不放過！

【蔥燒黃玉參】

魯菜經典名菜！

選用澳洲的黃玉參，食材用料真心一等一的好！

海參擁有高蛋白、低脂而且低膽固醇，

吃起來無味，全靠醬料的煨煮賦予它滋味，

膠質肥厚X醇濃色香，

滿滿的膠原蛋白誰能抵抗？
【清燉和牛頰】

半筋半肉的澳洲和牛頰，

帶著青花椒、大紅袍椒麻的口感，

還有那爽麻入味的卻帶著清甜感的蘿蔔，

更是讓人讚不絕口！👍
【陳皮冬瓜煲火鴨】

15年陳皮冬瓜煲火鴨，

煲湯是粵菜裡傳統的食補湯水，

冬瓜則可利尿排水腫，

最適合又溼又熱的夏季食用！
【上湯豆腐腦】

魯菜代表之一！

有機黃豆鹽鹵做出來的豆腐腦(水豆腐)，

這道可以自已DIY，蠻有趣的！

自行加入主廚特製滷汁與配料，

吃起來有酸辣湯、羹湯豆腐的感覺

不知道是不是我醋加太多？

但真的很特別！❤️
【酸辣土豆絲】

來自雲林，全台唯一可生食級的馬鈴薯，

口感清脆、酸爽解膩！
【椒鹽苞豰】

選用甜度比一般玉米來得高的「白龍王玉米」，

椒鹽方式料理涮嘴又下酒！
【老菜脯炒飯】

台梗9號與印度香米的結合，

帶有芋頭香氣，口感香氣皆佳，

特別加了30年的「黑金」老菜脯，

有種天然發酵的酸香味，

菜脯中得膳食纖維還能增強免疫功能。
【季節時蔬】

裡頭有澎湖絲瓜、埔里茭白筍、杏鮑菇、美白菇…等，

把家常菜細緻化，真的特別好吃啊！
【南北杏仁露】

南杏的潤肺正咳、通胃整腸，

北杏(苦杏)，有止咳平喘的效果，

桌邊加入金絲維燕窩，潤肺且養顏！😍
《蛋寶543》

 

台北私廚【中山對酌】

這次的「春夏食療菜系」主題，

食材為主，藥膳食補為輔，

真讓人感到身心靈療癒啊！

菜色和我今年1月來的90%都不一樣，



讓人覺得創意無限、功夫了得！

在「中山對酌」可以吃到許多中式菜系的料理精髓，

料理手法與食材的搭配讓人感到舒服，

每道菜上桌時都有詳盡的說菜講解，

服務細膩讓人感到貼心！

推薦給大家~~!

潮品集‧潮坊 (信義區)

台北美食 信義區市政府美食 

原台北神旺大飯店旗下的餐飲品牌

【潮品集 潮坊 潮州餐廳】

2022年底於信義A4館6F嶄新登場，

堅持不變的老味道+新穎而細膩的用餐氛圍=升級的美食感動，

「潮州菜」以清淡鮮美為最大特色，讓人百吃不厭！

品嚐美食的同時，也能品味到潮州地區的文化魅力。
潮品集用餐環境方面，餐廳整體風格簡潔大方，有著濃濃的現代感。

燈光柔和，裝潢舒適，餐桌一張張整齊擺放，

在享受美食的同時，也能放鬆身心，感受到舒適的用餐環境。
 

潮品集共計135席，

設有5間包廂，可容納6-12人 

【潮品集 菜單】

單點、套餐皆有，

套餐：$2280、$2880、$3980、$4980、$6980

商業午餐：$1680

潮州魯味、海鮮、潮州家庭料理、肉類、煲仔類、蔬菜、湯品、粉麵粥、甜品…等。

✔️以上需加10%服務費
【小菜】$88/碟

花生、滷鳳瓜、涼拌海哲頭
【晚上茶資】$90/位

我們喝的是「三峽碧螺春」
【欖菜四季豆】$580

四季豆爽朗乾脆，肉末香酥可口。
【XO醬百花油條】$620

蝦肉用料實在，鹹甜口感，味道不錯，

炸油條也酥脆，可惜炸得有些油膩…
【避風塘軟殼蟹】$580

這道也是炸得油膩，

吃不出什麼蟹肉感…
【台灣金牌啤酒】$220/瓶

會點啤酒是因為

潮品集沒有賣單杯的紅白酒…
【薑蔥牛肉煲】$680

牛肉很嫩，催化出濃香的口感！
【筍殼魚】

潮菜的鮮美，原自於鮮活生猛的原料，

再以繁複手工、精心調味，突顯食材鮮美，

我們選了「油淋」方式料理筍殼魚，

外皮炸得酥脆，同時又保留魚肉原來的Q彈口感，

吃起來鮮美十足，讓人欲罷不能，

服務員上菜時會幫忙分魚，非常貼心！
【瑤柱海皇羹】$320/盅

其實還不錯，用料也大器，

只是這樣一人份有點貴。
【松茸菜膾螺頭燉子排】$480/盅

藥材與食材一起熬煮燉湯，

享受美味時又能調理身體！

【金銀蛋莧菜】$520

皮蛋+鹹蛋炒莧菜，味道非常好。
【潮州炒米粉】$420

潮品集必點！

米粉彈Q有韌性，乾爽入味，

是店家超自信的炒米粉！

【XO醬蘿蔔糕】$260

這道令人垂涎的「XO醬蘿蔔糕」，

外皮油炸至金黃色外殼，

內裡糕體鬆軟綿綿糯糯，

加上餐廳特製的XO辣醬，味道頗佳。
【西湖牛肉羹】$320/盅
【潮州綠豆爽】招待

簡單順口也消暑，招待的最好吃！
《蛋寶543》

原台北神旺大飯店旗下的餐飲品牌

【潮品集 潮坊 潮州餐廳】

以道地的潮州菜著稱，新址位於信義新光A4，

提供更舒適的用餐環境，與豐富多樣的菜式。

潮州菜崇尚清淡，不喜油炸、辛辣，

反而喜歡平淡的味蕾滋潤，

我們請店家推薦餐點+隨便點都沒有踩雷，

這次吃到的湯品、海鮮、青菜、米粉都還蠻喜歡的！

包廂也很美，適合聚餐！

推薦給大家！❤️