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2023-07-02
台北美食 中山區美食 台北必吃麻辣鍋 【八條老宅麻辣鍋】 中辣湯頭又香又辣又麻, 吃一口就辣到想回家! 牛小排的油花與厚度涮入麻辣鍋中, 讓人揪甘心的肥嫩好吃! 八條老宅不吃浮誇,吃踏實的味道! 【八條老宅 菜單】 小鍋$450 (含8塊鴨血&豆腐) 大鍋$550 (含12塊鴨血&豆腐) ✔️鴛鴦鍋每鍋加收$100 ✔️限時用餐2小時 ✔️內用加收一成服費 (八條老宅菜單) ▼點完餐很快就上菜了哩! 好香啊!看了都餓了! 【麻辣鍋-小鍋-中辣】$350 (小鍋內含8塊鴨血+8塊豆腐) 我們2個人都是能吃辣的辣妹, 索性鴛鴦鍋也不要了, 直接一大鍋中辣的麻辣鍋! 他們家的辣度真的沒在開玩笑, 中辣大概是外面的大辣,辣=香>麻, 整死自已了,但很爽也是真的! ▼果凍鴨血+豆腐 鴨血滑嫩彈性很好,蠻入味的, 豆腐有一點孔洞,就普通! 【Prime無骨牛小排】$780 牛小排我的最愛啊! 大理石紋般的油花看了就癢眼, 肥瘦相間,厚度也叫人滿意, 涮鍋後更是肉感十足,肥嫩好吃! 【土耕茼蒿】$100 【王子麵】$20 【雙拼:牛筋+牛肚】$300 要煮蠻久才入味的, 像我一樣沒耐心的人就先別點了! 因為也沒特別好吃… 【綜合菇】$250 招待的,蠻好吃! 《蛋寶543》 讓人辣到想回家的麻辣鍋! 【八條老宅麻辣鍋】 今天消費$2,200/2人, 人均$1,100 比想像中便宜耶! 湯頭夠辣夠味,鴨血滑嫩,牛小排有咬感, 服務友善,口味佳,可以試看看! 推薦給大家~~! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-07-02
#信義區美食 台北101美食 本幫老字號「上海鄉村」時尚品牌 【THE上海】 坐落於台北101商場4F 有正統滬菜的好功夫、好味道 並結合了感官與時尚創意 讓上海菜更具靈魂與魅力 吃中式料理也能潮流又時髦! 台北聚餐/包廂/宴客餐廳 【THE上海】 以上海菜為本,融合中國各式菜系的優點, 用爐火純青的中菜底蘊, 將經典的好味道呈現上桌, 再結合時尚、新潮的元素, 讓品嚐中菜也能變得摩登又時髦, 深受大眾及年輕人的喜愛! ▼店內裝潢優雅時尚, 以2~6人的座位為主,也有10人的桌位區, 來這裡聚餐、約會、慶生、宴客…等都合適。 菜色非常多元化, 前菜、主食、海鮮、肉品、點心…等通通都有, 保留滬菜約70%的精髓, 並加入粵菜、川菜、港點、自創潮中菜等菜式, 共有150多道的菜色,可選擇! 餐點需加收10%服務費。 (THE上海 菜單連結) 今日帶爸媽一起來用餐, 點了滿滿一桌,吃得超過癮!! 【金萱烏龍茶】$100 吃中式料理當然要先來壺好茶暖暖心 【海中卷望春花】$458 這是一道漂亮精緻的開胃小點! 入口後有脆鮮Q彈的多重口感, 層次豐富、讓人驚豔! 【紹興醉雞】$398 選用上等的土雞肉, 以獨家的醬汁及紹興酒醃漬而成! 雞肉軟嫩Q彈,帶有清香與甘甜, 是道相當開胃的冷盤料理! 【煙波金丹湯】$328 這是一道仙氣十足的湯品, 以老母雞燉煮的高湯作為泡茶的基底, 搭配鮮甜的蝦仁提升鮮度, 喝下一杯茶湯,淡雅鮮味在口中慢慢釋放~ 非常有意思!必點! 【游鱗獅頭戲海膽】$298/位上 新推出的暖胃湯品! 以鮮甜的魚肉加上溫體台灣豬肉, 手工揉製的獅子頭, 搭配肥美的海膽一口吃下,鮮甜中帶有肉香, 加上淡雅的湯底,更有韻味! 【爆穀色拉金沙軟殼蟹】$698 酥香的金沙軟殼蟹,搭配沙拉與爆米花, 擺放在盒中,就像藝術品般的吸睛!😍 包裏著鹹蛋黃的軟殼蟹, 吃起來鹹香、蟹肉飽滿細緻, 沾附白醬後,可增添風味又解膩。 【舒肥醇醬嫩鴨脯】$428 低溫烹調的舒肥鴨胸, 搭配店家特調的醬汁提味, 吃起來軟嫩有味、不柴不腥, 單吃就很不錯,也很下飯呢~ 【京醬爆豬肉佐鴨餅】$458 THE上海招牌菜之一! 醃漬過的手切的特選里肌肉, 加入獨方甜麵醬大火快炒而成的京醬豬肉, 入口鹹甜溫潤且帶有淡淡的陳皮香氣, 單吃、下飯都很合適! 也可搭配THE上海獨家製作的鴨餅, 再加入蔥絲、蒜苗絲及小黃瓜絲一同享用。 我個人比較偏愛包入鴨餅的吃法, 吃起不會過鹹,且口感更豐富! 【菊島野放紅蓮魚(清蒸)】$788 紅蓮魚有「清蒸、紅燒、干燒」三種吃法, 我們選擇了清蒸的方式, 最能吃出食材本鮮的鮮美! 清蒸的紅蓮魚, 肉質細緻鮮甜且帶點彈性, 爸媽都很喜歡,一下子就被吃光光。 【金蟹魚子舞鮮鮑】$318/位 浸泡柴魚高湯2天的鮑魚, 放上滿滿的蟹黃,再點綴上魚子醬, 吃起來鮮甜Q彈,且帶有滿滿的海味, 再搭配爽脆的綠籚筍, 口感層次豐富,相當討喜~ 【傳說烤方佐美人茗】$698 THE上海必點招牌菜! 這一道菜送上桌時,立馬升級成全場的焦點, 東坡肉、刈包、美人茶 三者齊聚,在舌尖碰撞出美味! 只加入醬油跟冰糖煨煮的東坡肉, 柔嫩鹹香,相當有味~ 放入刈包中,淋上醬汁、香菜, 立馬變身成中式漢堡, 最後再喝杯美人茶解膩,剛剛好! 【水煮火紅牛兒片】$698 這是道非常有味的川菜🌶 紅通通的大碗裡,佈滿了花椒、燈籠椒, 香味濃郁、麻辣過癮。 夾起一塊滑嫩的牛肉品嚐, 鹹香軟嫩中帶著麻辣的汁水, 麻、辣、香、嫩的口感,拌飯超對味! 【花雕藏鳳翼】$438 THE上海必點功夫菜! 這道看似三杯雞的料理 , 吃起來卻很有驚喜感。 一口咬下軟嫩有味的雞肉, 裡頭居然包著一根爽脆的竹筍, 口感相當有層次,超喜歡~ 【珍珠砂鍋魚頷】$788 THE上海特色料理! 以火腿、老母雞熬製的濃郁湯底, 再放入龍虎斑、香菇、豆腐…等食材燉煮而成, 魚肉細膩帶有彈性, 湯頭醇香濃郁且帶點微辣的滋味,獨特又好吃, 冷呼呼的冬天來一碗最暖心! 【菊島野明蝦(嗆鍋)】$688/2隻 這道明蝦料理,可選「避風塘或嗆鍋」, 我們選嗆鍋的做法,並加購2隻明蝦($298/隻) 讓大家都吃的到! 野生的明蝦超大一隻, 有厚實的肉質,吃起來鮮甜又Q彈, 下層的麵線,吸附了湯汁的鮮美,也好吃! 【上海式菜飯】$328 這碗裡有米的香味,也有菜的香味, 吃上一口,有懷舊的記憶味道! 【蘿蔔千絲餅】$198/3個 蘿蔔造型的蘿蔔千絲餅, 外型相當討喜! 吃起來餅皮酥香層次豐富, 內餡鹹香水潤有味, 搭配茶飲更是合拍~ 【葫蘆心太軟】$278/3串 (多人來也不怕!單隻加購$93/串) 這是一道有著糖葫蘆造型的童趣甜點! 紅棗中包著彩色糯米麻糬, 吃起來香甜Q彈、繽紛又美味~ 【桃膠雪燕露】$208 滋補養顏的甜湯! 這一碗裡放有釭棗、桂圓, 以及有平民燕窩的「桃膠」。 吃起來,微甜軟糯還有滿滿的膠質感, 想變小仙女的姐妹們必點啊~😍 【楊枝甘露】$188 香甜Q爽的芒果西米露, 搭配酸甜的果粒 喝起來口感順滑、層次分明, 甜而不膩又消暑。 《蛋寶543》 再一次來到台北信義區101百貨4樓的 【THE上海】 整體的用餐感覺還是相當好! 優雅唯美的裝潢環境, 搭上時髦的新菜色與經典菜色, 好拍、好吃又時尚, 爸媽也吃的非常滿意呢~ 在這裡用餐,每人均價約為1500元, 就能吃到豐富多樣的菜品, 約會、慶生、家族聚餐都很合適, 吃飽、吃巧,大家都開心! 喜歡中式料理的朋友, 一定要來「THE上海」試試! 推薦給大家~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-05-26
台北中山區 中山站美食 台北大倉久和大飯店 【山里日本料理】 以高級日本料理服務,演繹江戶前壽司 提供日式壽司、無菜單料理、會席料理 沿襲日本東京大倉飯店山里日本料理50年正統手藝, 分為和食、壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區, 重現日本料理精髓與美味。 【山里日本料理】 分為4個用餐區域: 壽司吧台 10席 天婦羅區 10席 和食區 94席 鐵板燒區 32席 最受歡迎的是和食區, 我們這次坐在壽司吧台 享用無菜單壽司料理。 【山里菜單】 料理會依季節、當天進貨、客人喜好做調整。 壽司套餐分為3款:主廚精選套餐$2200、櫻$2700、樁$3500 (山里菜單) 【漬物、小菜】 午間限定鮮美旬味 壽司會席 $1800+10% 【剝皮魚佐醋味噌】 【鮑魚酒蒸】 【握壽司盛合】 鯖魚/ 鮭魚卵/ 尖梭魚/ 秋切魚/ 蟹腳+蟹膏/ 牡丹甜蝦/ 蔥花鮪魚手卷 ▼師傅一邊製作我們的壽司, 同時也要處理鄰桌的會席料理,很忙啊~~ 【椀物】味噌湯 【御食事後】甘味 主廚精選 $2200+10% 【開胃菜】 胡麻鮑魚龍鬚菜 【鰹魚佐醋味噌】 【茶碗蒸】 【綜合生魚片】 【綜合天婦羅】 櫛瓜、花枝天婦羅 ▼壽司吧台日籍料理長,感覺他很rush,沒有做日料的從容不迫的優雅...😅 這是我第一次遇到這樣的師傅,真的讓客人吃得也很緊張啊! 【握翿司】(5貫) 尖梭魚壓壽司,柚子胡椒、玫瑰鹽 【黑鮪魚中腹】 【松葉蟹手捲】 【星鰻鮭魚卵丼飯】 【味噌湯】 【水果】+【甜點】 台北大倉久和大飯店 【山里日本料理】 用餐環境:★★★★ 食材口味:★★★ 服務品質:★★★★ CP值:★★★★ 人均價位:$2000 再訪意願:70% 女服務員皆穿和服,給人感覺優雅不俗,用餐服務、視覺感觀佳! 食材用料ok,料理本身還算精緻,搭配有變化, 以人均$2000午餐價位來說CP值很高,整體滿意度不錯, 但就是能明顯感受到,在五星酒店日料工作的師傅都是在賺工資, 而沒有自已開店的那種熱忱與投入。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-05-26
#中山區美食 中山國中美食 喜歡吃火鍋的朋友有福了! 台北新開幕的特色鍋物 【如嬌 花膠雞.鍋物】 這鍋耗時兩天熬煮的黃金花膠雞湯鍋, 香醇濃郁、滋補養顏,還有滿滿的膠原蛋白, 每吃一口就像是在給皮膚敷面膜、做spa, 可以說是火鍋界的天花板, 吃了自帶光芒、貌美如嬌! 【如嬌 花膠雞.鍋物】 是由四位在專業領域發展的餐飲新星團隊創立的新品牌, 主理人有15年的台港餐飲管理經歷, 以在香港居住時吃到的「花膠雞湯火鍋」為發想, 將珍貴「花膠」與濃厚的「雞湯」做結合, 並注入現代時尚的餐飲觀念與氛圍, 打造專屬於「如嬌」的風格,創造全新的用餐體驗, 讓來此用餐的客人,都能愈吃愈美、愈吃愈嬌。 這裡的座位以4~6人桌為主, 建議多人一同來聚餐、分享更有FU~ 設有兩間6~8人的包廂 (低消$8,000/用餐3小時) ▶️ 訂位:如嬌 花膠雞.鍋物 【如嬌 菜單】 以珍貴的花膠做出濃厚的「黃金花膠雞湯鍋」為主打, 也有剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋可選擇, 可自由搭配海鮮、肉品、特色鍋料、小食…等, 或是直接點選雙人、四人配菜套餐,更是方便。 用餐時間2小時,需加收10%服務費。 (如嬌 菜單) 今日蛋寶點了一整桌的招牌料理, 準備好好品嚐「黃金花膠雞湯鍋」的鮮美魅力! 【小女子黃金泡菜】 這是店家招待的開胃聖品! 吃起來爽脆微辣又清甜, 搭配火鍋超合適! 我們今天就是慕名「花膠雞」而來的, 點完餐,服務員會獻上珍貴的「花膠」讓我們欣賞! 「花膠」為中菜四大珍稀海味之一, 也就是魚肚、各類魚鰾的乾製品, 因富含膠質,口感Q彈營養價值高, 是珍貴的養生食材聖品。 如嬌選用要價一斤上萬元的野生鱸魚花膠入鍋, 更是高級又嬌貴!😍😍😍 【黃金花膠雞湯鍋】$3200 如嬌必吃招牌鍋底! 使用玉米雞、雞骨、豬腳、瑤柱、金華火腿, 熬煮兩天而成的湯底, 喝起來有滴雞精的鮮香甘甜, 還有醇厚溫潤的膠質感。 服務人員會先呈上原湯, 讓我們品嚐純正的膠原蛋白雞湯風味, 再吃阿里山山腳下放牧飼養的整隻「玉米雞」。 玉米雞肉質鮮嫩不乾柴, 可搭配松露蔥油醬、如嬌鹽,增添風味。 ▼花膠 涮鍋1~2分鐘後就可食用, 吸附湯汁精華的花膠, 吃起來鮮香軟滑帶點Q彈感,口感相當好! 覺得吃不過癮,想要變更美, 也還能再加點呢~ 【A5日本和牛】$1880 肉質粉嫩、油花分佈均勻的日本和牛, 光看就超誘人食慾! 夾起一片入鍋,涮個3-5秒, 那入口即化的口感讓人感動啊~~! 和牛吃起來軟嫩細膩,油脂豐潤香甜, 搭配店家特調的水果醬,風味更豐富~ 【美國無骨牛小排Prime(半份)】$480 牛小排是我吃鍋時的必點肉品! 這一盤厚切又大片的牛小排, 涮鍋後吃起來軟嫩多汁又有彈性,超喜歡~❤️ 【西班牙伊比利豬梅花(半份)】$350 伊比利豬梅花吃起來軟嫩香甜, 有點像牛肉的口感, 搭配店家自製的沾醬,也好吃! 是不吃牛肉者的好選擇~ 【海鮮拼盤】 花膠雞鍋涮海鮮也合適, 更能帶出海鮮食材的鮮甜感! 這一盤華麗的海鮮拼盤裡有: 現流龍膽石斑 生凍泰國蝦 台灣文蛤 急凍白蝦 澎湖現抓小卷 九孔鮑魚 雞佛(另加購) 龍膽石斑肉質細嫩Q彈,超喜歡~ 小卷、九孔鮑魚、文蛤也都新鮮好吃! 這裡還貼心的提供剝蝦服務, 讓顧客能優雅的享用海鮮食材。 【鮮雞佛】$320 沒想到花膠雞搭配雞佛超合拍! 涮鍋後吃起來綿細滑嫩,完全不腥, 連平常不太敢吃雞佛的我都瞬間愛上~😋 【手工頂級鍋料拼盤】 這裡的火鍋料都是老闆親自挑選採買的, 質量、口感都相當好! 丸類都相當有彈性又鮮甜, 餛飩、蛋餃,內餡飽滿且超大顆, 每一樣都好吃,讓人滿意啊~ 手工芹菜脆丸 手工芋頭貢丸 雲林黃金鵝肉丸 廣東鮮蝦餛飩 手工豬肉蛋餃 《蛋寶543》 這一次來到中山區 中山國中站附近的 【如嬌 花膠雞.鍋物】 享受鮮美的花膠雞鍋,真的很不錯! 可吃到珍貴的養顏食材「花膠」, 還有新鮮美味的肉品、海鮮、特色料理…等, 醇香濃厚的滋味,讓人一吃就愛上! 吃完後還能到桃花樹下許願招桃花,幸福滿百啊~ 來這裡約會、聚餐、慶生都合適, 美味好吃、健康又養顏! 推薦給大家~❤️ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-05-24
位於松山區、捷運台北小巨蛋站附近巷弄的 【四時輕燒肉概念屋】 是我很喜歡的一間燒肉店! 全程專人代烤,以適當的溫度烹調, 保留食材最真實的美味, 好吃、無油煙、CP值高, 來這裡用餐、聚餐、約會都可適, 可慢慢品味輕燒肉的獨特魅力! #小巨蛋站美食 台北燒肉推薦 【四時輕燒肉】 對於食材挑選、火候控制、用餐速度、服務…等, 每一項細節都很重視與要求, 為的是讓顧客在任何時刻, 都能輕鬆無負擔的品嚐健康又好吃的燒肉! 明亮寬敞超好拍! 店內設有4~6人的桌位, 只是座位數不多, 建議要來之前先訂位,才無需等候。 【四時輕燒肉 菜單】 店內有提供2人、4人套餐, 也有單點的肉品、海鮮、蔬菜、輕食、飲品…等。 店內響應環保無實體菜單,點餐以官網菜單為準。 (四時輕燒肉菜單連結) PS.店內近日因牛肉進貨成本降低, 還調降套餐售價,超佛心! 【兩人極上海陸套餐】(3280元) 我們今日2人用餐,點了「極上海陸套餐」, 內含多款牛肉、海鮮、豬雞、蔬菜…等食材, 約有19種品項,超滿足! 【雞湯】(可續) 吃燒肉前,會先送上一碗熱熱的雞湯, 清爽甘甜不油膩,暖心又暖胃。 【堅果沙拉】 新鮮的生菜,淋著店家使用五種堅果特製的沙拉醬, 吃起來清爽健康又帶有淡淡的堅果香氣 讓平常不愛吃生菜沙拉的蛋寶,一口氣就吃光光。 【泡菜】 吃起來酸辣微甜又脆口, 搭配燒肉,開胃又解膩。 這裡不用使用高溫的炭火燒肉, 是以國外訂製的鐵烤盤來燒烤, 店員會隨時用溫度計測量確認烤盤的溫度, 用120~180度的合適溫度, 慢火烤出食材原有的美味 不易烤焦、不易沾黏、不需要一直換烤盤, 健康又環保。 【牛肉拼盤】 牛舌 澳洲和牛牛肋條 美國PRIME板腱薄片 純澳和牛後腰翼板 美國PRIME翼板厚切 美國PRIME牛小排 這一大盤油花均勻的牛肉, 是精選Prime等級的美國牛與澳洲和牛為主, 因為肉質的油脂與瘦肉的比例均衡, 最適合輕燒肉的烹調方式。 ▼好吃的秘密關鍵「玄米油」▼ 將肉品、海鮮放入烤盤前, 店員會先刷上一層義大利進口的「玄米油」, 高發煙點的特性讓油質輕爽無負擔, 能鎖住水份、保留住食材的原味及鮮嫩度, 且富含很高的營養價值,對人體很健康。 【牛舌】 五分熟的薄片牛舌,搭配鹽蔥最對味! 牛舌超水嫩又帶脆感,口感很好。 【美國PR板腱薄片】 刷上油的板腱,烤後真的超級水嫩! 5分的熟度,吃到肉的口感, 以水嫩多汁的香甜感, 重點是完全且不油膩! 無需沾取過多的調味料就很好吃。 這跟蛋寶以往吃大火炙烤的燒肉感覺很不一樣, 反而更能吃出肉質本身的味道。 【美國PR牛五花】 這是使用胸腹肉的部位, 厚切的牛五花,烤後香氣十足! 吃起來有帶筋、帶肉的豐富口感, 只要沾玫瑰鹽提味,就相當好吃。 【美國PR翼板厚切】 5分熟的厚切翼板, 肉質超級軟香多汁,完全不輸和牛的口感, 搭配松露醬更顯高級的滋味! 【澳洲和牛9+牛肋條】 以往吃牛肋條時,總覺得要用烈火烤到非常焦香才好吃! 但在「四時」,只用低溫燒烤到產生「 梅納反應 」 就能讓牛肋條吃起來既輕彈又美味爆汁。 【澳洲和牛後腰翼板】 厚切的澳洲和牛翼後腰翼板, 咬下後立馬能感受到柔軟的肉質在口中翻滾, 油潤鮮甜,滋味很美妙! 【美國PR牛小排】 牛小排是蛋寶的最愛, 厚切口感鮮嫩多汁,又有Q彈的咬感, 完全能滿足我的肉慾~ 【綜合野菜】 店內的烤蔬菜也很厲害, 烤後水潤清甜,不乾柴, 只要沾點玫瑰鹽就好吃。 ▼絲瓜、茄子,吃起來就像清蒸的感覺,超水的! 【豬、雞、鴨拼盤】 吃完牛肉後,緊接著上場的是: 霜降豬頸花肉 伊比利豬肋條 1983梅花薄片 1983特選黑豚小豬排 櫻桃鴨胸 上選雞腿肉 【黑豚梅花肉】 店家特別選用1893黑豚, 有「豬肉中的和牛」之美譽 這是使用使用高階非基改飼料配方, 並添加活性啤酒酵母與有機硒元素, 全程不用藥僅施打疫苗養成的台灣黑豚最佳代表, 也是台灣唯一可以不用吃全熟的豬肉! ▼烤至7分熟的黑豚梅花肉, 沒有豬腥味,搭配玫瑰鹽或鹽蔥都合適, 口感超級水潤Q彈, 就像從是火鍋裡涮出來的,超Juicy。 【霜降豬頸花肉】 松阪豬以超厚切的方式呈現, 雖然沒有烤至非常焦香, 但吃起來有獨特的水潤及脆感,也很不錯, 搭配鹽蔥,更增添口感及風味! 來到松山區、捷運小巨蛋站附近的 【四時輕燒肉】 顛覆了我對燒肉的想像, 原來不是只有和牛燒肉才好吃, 只要有新鮮的食材,搭配合適的烹調方式, 就能帶出食物原汁原味的鮮甜感, 還能吃的安心又健康! 來這裡聚餐、約會、慶生…等都合適, 全程代烤能吃的輕鬆愉快沒壓力, 套餐內容品項多元,肉品、海鮮通通都有, 而且價格合理、CP值高, 讓吃燒肉不用擔心口袋空空。 快來感受「四時輕燒肉」的獨特魅力吧! 推薦台北最強燒肉給大家~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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