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2023-09-21
台北法式料理，大安區忠孝復興美食 【采采食茶 CHA CHA THÉ Cuisine】 原為「采采食茶」在東區巷弄屹立十二年至今， 2022年轉型為餐廳，環境純白 高雅不俗， 曾在米其林餐廳經歷過的主廚呂柏翰(Louis)和甜點師戴宜庭(Miranda), 打造現代頂級亞洲Fine Dining風貌， 餐點取自中菜靈感，再以法式手法詮釋， 涵蓋了主廚們的巧思，將食物意象的設計， 透過食材的配置、餐盤的擺設、餐酒的搭配來表達， 是一間不容錯過的聚餐、約會餐廳！ 也在2023獲得5月米其林入選餐廳！ #東區美食 #大安區美食 
【采采食茶 CHA CHA THÉ】 由台灣高級時裝「夏姿 陳」(SHIATZY CHEN) 創辦人王陳彩霞打造， 走進「采采食茶」你會被它充滿中式元素的裝潢給吸引， 環境以層架、糕餅、茶品、茶具，裝飾出優雅品味， 產品的包裝頗有夏姿女裝別緻的布料與簡裁風格， 搭配橡木、石材裝潢，有著樸質卻充滿雅韻的東方色彩。 
再往後走一點才是用餐區， 不論是擺設或是綠色植物，都讓人感覺很舒適， 餐具、鮮花和燭光燈也非常精緻，為用餐氛圍加分不少。 
【CHA CHA THÉ CUISINE菜單】 以當季食材為主，僅接受食材過敏、宗教飲食需求更換菜色。 午間套餐：$1280/3道、$1680/4道、$1980/5道 晚間套餐：$3280 水資：$90/人 以上消費需+10%服務費 每人低消為一份套餐。 恕不接待12歲以下孩童。 
【酒單】 紅白酒只有單瓶，沒有單杯。 Wine Paring： $980/3杯 $1380/5杯 
【麵包】 可以搭配鹽之花奶油、油醋一起享用 
【炙燒和牛塔塔】芥末｜蓮霧｜三星蔥 法國傳統菜「生牛塔塔」 拌入鮮甜蔥白醬，妝點著魚子醬與清甜的蓮霧丁， 脆餅上灑著繽紛花卉， 奢華又美麗，引領春季到來。 
【烏賊】蕪菁 ∣ 紅椒︱臘腸 稍微重口又富層次的千層塔， 烏賊？蘿蔔糕？ 味道就一般般，記憶點不深。 
【炭烤伊比利豬排】芝麻菜 ∣ 山椒芥末醬汁 這個炭烤伊比利豬相當特別， 口感豐富，讓人驚豔不已！ 雖然外觀不太起眼， 但味道與口感的融合很到位， 讓人連骨頭都想啃了它！ 
【M5和牛菲力(+$120)】可可碎粒 ∣ 伯納西醬 表面上的可可碎增加了層次與苦甜的香氣， 但也差不多是可以想像的滋味， 殊不知豬排更讓人印象深刻！ 
【立鱗燒馬頭魚】番紅花 ∣ 日本皇后米 ∣ 大蒜蛋黃醬 馬頭魚以立鱗燒的方式料理， 除了奪眼球更增加了酥脆口感， 底層下面很像融合各種食蔬的咖哩飯， 搭配完美的熟度的魚肉， 每一口都是輕盈又迷人的海味。😋 
【龍蝦手工麵(+$320)】香料辣油｜柑橘 CHE CHE THE 招牌龍蝦拌麵！ 內含13種香料以及燈籠椒、鬼椒製作的獨家辣油， 搭配上熬製的甘甜醬油，果然是靈魂醬料！ 上層煎至脆口度十足的龍蝦也是鮮味迷人， 整體微辣卻清香，很好吃！ 
【Sorbet】 清口，轉換味蕾用 
【焦糖蘋果】千層脆片 ∣ 白乳酪冰 焦糖蘋果派搭配上伯爵茶風味餅乾碎及雪酪， 別忘了來一份甜點！Cha Cha Tea！ 
【台東紅烏龍】 來自台灣的紅烏龍， 與甜點小品超match！ 
《蛋寶543》 【采采食茶 CHA CHA THÉ Cuisine】 它以法式手法的亞洲現代料理為主打， 主廚呂柏翰(Louis)，年紀輕輕卻有豐富的法式料理歷練， 透過巧思與創意，讓人看見法餐的精緻與驚喜， 如果有閒情雅緻搭配餐酒服務，應該超享受~ 最後，一定要來一份甜點！ 每道甜點都是由經驗豐富的糕點師點師戴宜庭(Miranda)手工製作， 甜點與茶品的完美結合，一口下去就讓人陶醉其中！ 他們的服務到位，用餐節奏的續接很流暢，細節都有照顧到， 從前菜到主餐再到甜點，有種循序漸進感，不會覺得遜色。 推薦給大家~~！❤️ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-09-21
台北最難訂位的私廚料理，讓我驚豔無比！ 【徐家私廚 OUAH HANCHI】 身為台北三大私廚之一，因沒有電話與網路訂位， 只能由熟客幫忙訂位，增加了許多神秘的色彩， 也因為一個晚上只有2桌，讓我們等待了3個月！ 而老饕界口耳相傳的「黯然銷魂飯」 不只是名氣響亮，還有著真功夫， 上桌時播放中華一番的背影音樂， 儀式感十足，讓人都想一睹一吃為快！ #台北私廚 #中山國中美食 
【徐家私廚】 因為Google不到「徐家私廚」商家頁面和電話，我是靠格友分享才找到地址的， 這間鄰近捷運中山國中站、西華飯店後面的「徐家私廚」 位於在復興北路313巷內，入口處沒有招牌非常低調， 只有一個招牌寫著「OUAH HANCHI」(台語：芋仔 蕃薯)， 或許也隱喻著外省、本省料理的融合吧！ 而這條短短的313巷也匯集了「徐家私廚、一宗壽司、鄒記食舖」等訂位困難餐廳， 也讓人更加好奇這美食一條街的神力！
【徐家私廚訂位】 只能透過熟客訂位，因為徐家私廚原先是想做菜給真心喜歡他們料理的人吃飯， 所以起初只認了100名熟客，為了維護這些熟客的權益， 想訂位就只能有熟人帶位才行，而且那位熟客也必須到現場用餐才行。 即使是今天帶我們到現場的熟客，也被限定一個月只能訂位一次， 也許對我們來說是嚴格的制度， 但對徐家私廚來說，這是最公平且善意的考量，請大家多多諒解！ 【徐家私廚菜單】 走「無菜單料理」路線，老闆大概有100道中式私房料理， 會記碌客人上次吃了哪些菜，下一次就準備不同的菜來招待。 ✔️一桌$35,000/10位 (2023/04/30) ✔️堅持不另收小費、服務費
徐家私廚是徐家父子一起共事的餐廳，開業三年多， 但餐廳老闆兼主廚其實是徐家第三代兒子徐君杭， 也是前內湖「雙人徐Noodle Bistro」的老板， (因為我姓徐，也曾去支持「雙人徐」，想當年是很新潮又時尚的現煮麵店呢！) 後來餐廳收掉就開了徐家私廚，雙人徐乾拌麵仍做網路銷售， 因為愛做菜，就和爸爸一起經營， 店的的裝潢雖然簡陋，但是每一個角落都有故事， 外場發言人徐爸爸這麼說！
外婆是湖南人，祖父是山東人。第二代徐爸排行老八，兩個姐姐是最長，後面是六兄弟，每個人都喜歡做菜。他們家早期過年過節家庭聚會，每家都會端出ㄧ道拿手的菜，然後同時向爸媽與兄弟姐妹敬酒，保持著非常好家庭的傳統，所以彼此也切磋出非常棒的手藝。餐廳內的空間不大，也沒什麼裝潢，但每樣擺設都有其故事與歷史，聽著徐爸的解說，真的非常有趣。沒來過的人都會覺得這餐廳老板很跩，為什麼沒有電話與網路訂位？但來過後了解其情況，與認識徐家父子(第二與第三代)，就不覺得奇怪了，徐家私廚ㄧ星期開五天，只提供晚餐與兩桌客人，廚房就只有四位(包括父子)，所有食材、採購、準備、與菜單都自己來，非常用心，要將最好的呈現給客人品嚐。 我們品嚐了14道菜，第一道菜包括三樣前菜，每一道都不錯，大家都吃的好滿足。我們也喝掉14瓶紅白酒、香檳、與威士忌，開心！終於由好友的好友幫忙訂位，仍讓我們等了三個月。徐家私廚是一家絕對不缺客人的餐廳，目前客人已排滿到九月，都是由最初的一百位熟客，只有他們能夠幫忙訂位，而且要本人參加，徐家私廚只希望讓喜歡他們私廚料理的客人們品嚐，也保持低調。
這個「第一名師」木製匾額挺有意思的，仔細看是學生謝謝其吉他音樂老師徐家老五景溢，得到小學組與公開組第一名，徐家二代六兄弟有四人在軍中服務過，陸海空聯勤都有，退伍後都有優異的發展，老五的麵工最棒，卻是旅居英國的音樂家。但這和徐家私廚有何關係？原來是徐家私廚剛開幕時為了省錢，將這木製匾額拿來做桌上桿麵木板，後來老五從英國飛回台灣看到，晚輩徐老板覺得不好意思，就將這匾額掛了起來。不仔細看的客人，還會錯了意，哈哈！
【皮蛋桂竹筍 / 黃金泡菜 /四季豆炒肉絲】 三道小菜味道都很爽口，很開胃。
【涼拌寒天什錦蝦仁】 這道涼拌菜的食材配搭很好，清爽好吃， 混合著香酸與芥末的調味，十足開胃！
【口水雞】 選用雞腿肉，每一塊都肥嫩好吃！ 混合麻辣醬汁香辣入味， 肉質很嫩，皮Q彈，處理很棒！
大家一起乾杯，謝謝CEO請客！
【主廚燒鴨】 主廚燒鴨，鴨皮鴨肉脆嫩口感合而為一， 味道非常好，大家都喜歡！
【白灼羊肉】 白灼=川燙，吃起前要全部拌均， 完全靠的是靈魂醬汁的提味， 吃起來有牛肉的嫩，還有松板豬的脆， 而且完全沒有羊羶味，口感極佳！
【清蒸臭豆腐】 豆腐也許不及一些老牌上海餐廳入味， 但湯頭還真的臭到夠香，非常經典！ 也可以自已加辣醬調味！
【蒜蓉豬腳】 第七道是蒜蓉豬腳，做法不像其他餐廳那麼油膩， 做法像乾式處理，將德國豬腳與台灣豬腳方式並用， 選用的部位一點也不肥膩，真心好吃！ 我竟然嚐了兩塊，很入味，有嚼勁，好吃！
【彩帶配玉蓉】 擺盤看著有疉罍樂的趣味， 咬開又有培根夾干貝與白蝦的驚喜， 外面包裏著檸檬美奶滋， 感覺像在吃創意居酒屋料理， 有點神奇也很驚喜，我呷意！❤️
【水煮牛】 降底了川菜水煮牛的油膩感， 但麻、辣、香都到位，這就是厲害的地方了！ 選用油脂分部均勻的牛小排部位， 入口後仍能感受牛肉香氣， 不會被麻辣蓋過卻仍香辣帶勁！😋
【瑤柱澎湖絲瓜】 干貝絲鮮度夠，絲瓜夠嫩， 吃起來就是絲絲入扣！ 蔬菜來的正是時候，緩和一下味蕾。
【糖醋豬肉】 糖醋的脆口，豬肉的鮮嫩， 搭配起來就是神仙好吃！
【清蒸油封龍虎班】 體型較大的龍虎班，考驗蒸的功力， 不錯，魚肉質鮮嫩，夠水準！
【黯然銷魂東坡肉飯】 徐家私廚招牌菜！ 招牌菜黯然銷魂東坡紅燒肉飯的上菜過程， 現場還播放著中華一番的BGM真的經典又有趣！ 隨著桌邊花雕酒倒入紅燒肉中嗆鍋， 一陣白煙，太香啦！這是精髓啊！ 此時將肉涮的一聲再倒在蛋飯上，熱氣蒸騰，香氣四竄， 東坡肉黯然銷魂飯完成！ 附的辣椒醬給它加下去更提味，真的有銷魂！
聞到味道了嗎？真的香氣逼人啊！ 挖的時候要挖到底部， 肉、蛋、飯，一樣都不能少！
但這份香氣和炙熱真會讓人滿足地流淚！😭 原來，這才是讓人產生情感上連結的滋味， 原來，越是尋常的，卻越難忘記！
【蛤蜊雞湯】 蛤蜊的鮮+雞肉的甘甜，當作收尾很舒心， 我喝了兩碗，超好喝的！😍
父子在餐廳出完菜後，終於有時間來和大家喝一杯聊聊天， 看他們臉上多開心！等熟了以後，態度就親切很多。
這匾額右上角有馬英九2021來此用餐的簽名， 也是透過今天帶我們來的神秘熟客介紹，來能此用餐！
《蛋寶543》 來到【徐家私廚】我當然很嗨~~ 因為我也姓徐！(有點驕傲😂) 他們每天只做一場，一場只有兩桌，廚房含餐廳老闆和爸爸總共只有4位員工， 每天早上就要還是備料、切菜，別小看這些細節，處理起來真的是很費工， 也讓我們覺得真的要感恩食材、也尊重料理之人！ 最後那道「黯然銷魂飯」也給了我很大的體悟， 不是「只要有心，人人都可以當食神」， 而是原來最好吃的東西不見得要是山珍海味， 看似樸實的銷魂飯，若能填補你心裡的缺， 或是讓你想起某一段美好時刻，那就是最好的一頓飯！ 推薦給大家~~！❤️
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-09-21
主打招牌酸菜魚的川味品牌 【姥姥酸菜魚】 滑順鮮嫩的魚片和酸爽涮口的酸菜， 搭配酸麻濃郁的湯頭，開胃又下飯！ 適合多人聚餐，也有提供個人套餐， 喜歡一人獨享吃香喝辣也沒問題！ 酸菜魚控們，一定要來試試！ #北車美食 #酸菜魚台北
「姥姥酸菜魚」用餐環境， 以2~4人的卡座為主， 空間還算寬敞，不受鄰桌打擾。
【姥姥酸菜魚 菜單】 大份(2-3人份) $818 特大份(3-4人份) $1188 獨享餐 $388 (姥姥酸菜魚或白湯酸菜魚擇一、白飯一碗、小菜三份、甜點一份) 推薦菜：黃瓜、姥姥乾麵、椒麻小酥肉、蓬萊蒜肉…等。 (姥姥酸菜魚 菜單)
點好餐後，可先去沖泡一杯免費的季節熱飲， 一片陳皮、一顆甘甜梅、一朵洛神花 就製作出「陳皮洛神花茶」 喝起酸甘酸甘的，感覺很潤喉！
【姥姥酸菜魚】＄818 我們2個人用餐，店員建議點大份， 也足夠2~3人分食， 我們的酸菜魚裡加點了： 牛五花＄88 油條＄48
比臉盆還大的酸菜魚一送上桌，已羨煞眾人的眼光， 使用龍骨高湯為基底，放入新鮮烏鱧魚片、酸菜， 起鍋前再淋上爆香的花椒油、蒜頭與芝麻，以增添香氣。 最後，撒上辛香料點綴，讓整道菜色風味更鮮明。 香氣四溢、份量滿滿，讓人迫不及待的想開吃了！
▼酸菜魚原本就有些底料， 嚴選新鮮大白菜醃製而成的酸菜， 呈現出天然溫和回甘的風味， 讓湯汁酸得十分溫和潤口。
魚片則採用營養價值高且肉質細嫩的「烏鱧魚」， 肉質柔嫩有彈性，並帶有微酸辣的滋味， 沒有魚刺，口感很不錯！
▼覺得不夠酸辣可以跟店員說， 他們會拿醋與泡椒來，可以自行增加辣度。
手工丸吃起來Q彈，也喜歡！ 這盆鮮香麻辣的酸菜魚， 完全是米飯殺手，愈吃愈爽哩！
【極Q米飯】$20
【無糖高山青茶】$40 冰涼酸爽，可解辣、解油膩， 但我覺得免費的陳皮洛神花茶更好喝， 真的可以不用點這個！
【油條】$48 加點的老油條，老度脆度都不錯， 吸附了酸辣可口的湯汁， 讓人食慾大增，一口接一口。
【椒麻小酥肉】 姥姥酸菜魚必點！一肉雙吃！ (1) 第一吃，直接吃！ 以高溫油炸至金黃色後出鍋， 酥脆香麻的口感讓人回味無窮， (2) 第二吃，把酥肉泡進酸菜魚湯吃！ 是店員還推薦隱藏吃法， 讓外皮吸附湯汁，微脆濕軟口感， 伴隨著酸辣與椒麻，相當過癮！
【椒水娃娃菜】$98
【姥姥乾麵】$68 主食「姥姥乾麵」帶有Q彈筋道， 加入多種辣椒、辛香料煉製的辣醬， 微辣鹹香吃味越吃越開胃。
【招牌奶茶】$60
【獨享餐】 $388 (姥姥酸菜魚or白湯酸菜魚、白飯一碗、小菜三份、甜點一份) 在店裡和朋友聚餐吃飽還不夠， 我們還外帶了一份「個人套餐」繼續回家獨樂樂， 無論你是一個人還是和朋友一起， 都能到「姥姥酸菜魚」清爽地吃香喝辣， 跟重口味的「刁民酸菜魚」比起來，多了個選擇， 推薦給大家~~！❤️
《蛋寶543》 酸菜魚結合了香、辣、麻、酸的滋味， 真的超級下飯，讓人一口接著一口停不下來！ 【姥姥酸菜魚】 以其獨特的酸菜魚聞名，讓人食指大動。 就在台北車站2F，交通很方便！ 它是由魚肉、酸菜、辣椒和各種辛香料烹製而成， 姥姥酸菜魚的酸菜魚口味走清爽型路線， 但酸酸辣辣，香氣四溢不減， 其他特色料理也值得一試。 兩個人吃$1505，人均$750，很過癮！ 來這裡朋友聚餐、家庭用餐都合適， 推薦給喜歡酸菜魚的朋友~！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-09-21
2022年7月「富錦樹集團」， 在台北市中山區、捷運中山站附近， 開設第二間咖啡廳 【富錦樹咖啡】(中山店) 有手沖咖啡、義式咖啡及飲品， 還有在地食材製成的甜點， 再搭配大片落地窗景， 好吃、好拍、好悠閒， 是約吃下午茶的好地點！
【富錦樹咖啡】 2014年，在民生社區開業， 就已引吸引許多人去朝聖！ 2022年7月，富錦樹創辦人，選擇在熱鬧的中山商圈， 日本建築師平田晃久操刀的建案「富富話合」一樓， 開設【富錦樹咖啡中山店】 大片的落地窗設計，自然光線穿透， 有悠閒自在的氛圍。
內部裝潢以純白設計為主， 搭配木質調的桌椅、綠色植栽， 很有文青的氣息！ 只是座位數不多，最多約只能容納20人。
店內也有提供多款國家的「自然酒」， 紅白酒、氣泡酒都有，可購買單杯品嚐。
【富錦樹咖啡 菜單】 提供手沖咖啡、義式咖啡、茶飲 以及各式甜點…等。 低消＄250/人，或是飲品一杯。 (富錦樹咖啡 菜單)
今天特地來這裡， 喝咖啡吃甜點，享受下午茶時光。
【富錦樹經典拿鐵(熱)】＄160 有拉花就是美！🌹 喝起來濃郁順口，搭配甜點剛剛好。
【茉茉】＄180 有顏值的甜點！ 茉莉花茶戚風蛋糕，柔軟綿密， 搭配上層的鮮奶油、蜂蜜脆糖， 吃起來口感豐富，且更滋潤有味。
【小山園洺綠抹茶歐蕾(熱)】＄160 使用京都百年茶莊， 丸九小山園抹茶所製作的抹茶歐蕾， 喝起來微苦、微甜、絲滑濃郁， 還帶有抹茶的清香， 單喝或搭配甜點都很不錯。
【鐵觀音提拉米蘇】＄190 使用木柵指南所產的鐵觀音取代咖啡， 並加上黑巧克力酒、威士忌、蘭姆酒， 引導釋出焙香茶味， 入口香滑柔順，又有微苦甜的滋味， 搭配咖啡最合適。 只是說真的，茶味很淡，要很仔細品嚐才有感。
【卡布奇諾】＄140 這杯熱卡布奇諾， 喝起來跟拿鐵差不多，沒有特別感。
【卡門貝爾佐蜂蜜】＄140 喜歡鹹食的首選！ 吐司搭配卡門貝爾乳酪、龍眼荔枝蜜、蕃茄、黑胡椒， 色彩繽紛，看起來好美味~
切一塊品嚐，鹹甜爽口、滋味豐富， 立馬就被完食，很不錯呢！
【美式咖啡】＄130 兩個字：超濃！ 說好的美式呢？
【經典拿鐵(冰)】＄170 朋友點的冰拿鐵，她說還可以！ 我把她拍得超美，她說很可以！ 😄😍😘🥰
《蛋寶543》 之前吃過民生社區的「富錦樹台菜香檳」 整體的用餐覺得很不錯！ 所以也想試試旗下的「富錦樹咖啡」~ 這一次來到台北市中山區、捷運中山站的 【富錦樹咖啡】(中山店) 咖啡、甜點都好吃，裝潢氣氛也不錯， 是網美的拍照打卡地， 也是下午茶的好選擇！ 只是，有時店內的人手有點少， 送餐比較慢，需要耐心等待啊~ 但整體來說還是不錯的， 推薦給大家！❤️
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-09-21
#台北燒肉 天母美食 天母燒肉 從新北市新店起家的「燒肉重擊」也來天母了！ 【燒肉PUNCH】(天母店) 走單點式燒肉路線的「燒肉重擊」 店員有空的話會桌邊幫烤，訓練專業、服務也很好！ 單點的肉品質量反映在價格上， 在這吃日本和牛、厚切牛舌很超值， 肉品選項多，可以搭配自已喜歡的， 沒什麼油煙，CP值很高哩！ 還有炒飯、薯條、巴斯克乳酪蛋糕都是必點！
【燒肉重擊 燒肉PUNCH】 從新北市新店1號店開啟一片天， 這兩年突然竄起的年輕燒肉連鎖品牌， 走爆擊路線，大份牛肉拼盤雖然份量多，但肉質普普， 天母店有針對客群調整了菜單與服務， 單點點自已喜歡的肉品， 會吃的比較滿意！
【燒肉PUNCH 天母2號店】 地址：台北市忠誠路2段144號 電話：02-28740017 營業時間：17:00-22:30，六日11:30-14:30、17:00-22:30 IG：yakinikupunch 訂位：燒肉PUNCH訂位
【燒肉PUNCH 菜單】 以單點式燒肉為主， 提供多款牛肉部位(和牛、澳洲牛、美國牛)， 以及豬、雞、海鮮、蔬菜…等。 也有有牛肉拼盤可選擇， 但我建議單點自已喜歡的！😉 ✔️用餐時間90分鐘 ✔️需另加10%服務費
【木村哈密瓜汽水】$120 【Tree Top純蘋果汁】$80
【鮮脆沙拉】$150 吃起來油醋的比例完全不對， 有點太油膩了，建議先不用點!!!!
【牛肋條】$230 今天店員人手比較足，有來桌邊幫烤， 烤得焦香、有嚼勁！😋
【厚切牛舌根】$620 燒肉PUNCH必點！ 生的看起來賣相不太好， 但烤熟後的切花綻放， 把牛舌厚度、水份都呈現出來，太美味了！
▼焦焦脆脆的厚切牛舌，神仙好吃啊~~
【蒜味小黃瓜】$60 新脆度不錯，點來轉換味蕾用的， 擺盤頗有戲，有記憶點！
【日本去骨牛小排】$620 燒肉PUNCH必點！ oh~~這油花！😍 肥肥嫩嫩的日本A5和牛， 油油潤潤的幾近入口即化， 店家本身有稍微黑胡椒鹽調味， 不需特別沾醬就很好吃！
【日本後腹肉】$580 和牛後腹肉的油脂度更是高一階啊！ 出場時有先烤肉醬調味， 烤出來呈現粉紅色肉片狀， 帶著水亮亮的光澤，也太迷人！ 可惜對我來說太油了，吃2片就投降！
【凱蕯舒肥沙拉】$200
【日本A5黃瓜條】$520 原來黃瓜條是圓形薄片， 只要一面烤熟，捲起來吃， 吃起來油水平衡，口感很軟嫩呢！
【伊比利豬肋條】$320 這道是店員推薦的！ 剛剛太肥了，現在換點精實的小鮮肉， 豬肋條的紮實口感也不錯吃~
▼店員幫忙烤好後， 會放在這個有熱盤的瀝油盤上， 相當貼心！
【大蝦】$150/尾 質量新鮮，店員會幫烤和去殼~
【澳洲和牛 外橫隔膜】$580 燒肉PUNCH必點！ 有吃燒肉的嚼勁和咬感， 配飯或包生菜都好吃！
【燒肉店的蛋炒飯】$120 燒肉PUNCH必點！ 燒肉店吃蛋炒飯，不可思議吧！ 炒飯清香、粒粒分明， 清純少女般好吃不膩😋
【蒜頭蛤蠣湯】$120 熱呼呼的暖胃也解膩！
【薯條】$100 燒肉PUNCH必點！ 細薯，好吃，超下酒！
【巴斯克乳酪蛋糕】$120 燒肉PUNCH必點！ 燒肉師傅也會做蛋糕？ 厲害了吧！
《蛋寶543》 天母除了老乾杯 Kanpai Classic 終於有其他好的單點燒肉店了， 【燒肉PUNCH 天母2號店】 份量不多，很適合2個人說走就走的燒肉店， 今天吃了人均約$1600， 覺得還蠻划算的，CP值很高！ 店員會幫烤，90分鐘完食沒問題！ (不喝酒的話🤣🤣) 推薦給大家！❤️
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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