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共 175 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2021-03-24
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類別 : 日本菜壽司/生魚片慶祝紀念日

迴轉壽司的品項種類多、價格親民、方便快捷,一直深受廣大吃貨們的歡迎!

2018年6月15日,來自日本大阪第一品牌「壽司郎」迴轉壽司,

在台北車站附近的新光三越(站前店)旁開幕。

讓喜愛迴轉壽司的朋友們,又多了一間新選擇,

只要花費40、60、80元的銅板價,就能吃到道地的日式壽司,超划算!

 

 

 
 

 
 

 

壽司郎成立於1984年,是一家由專業壽司師傅起家的迴轉壽司,

目前也是來自大阪的日本第一迴轉壽司品牌。

自創業以來秉承對新鮮食材的精挑細選、不斷的推陳出新,

誠心為每一位客人提供最優質的料理和服務。

 


 

▼入口處放置了許多台轉蛋機。(消費集點也可兌換轉蛋機代幣)

 


 

 ▼用餐採現場排隊及APP預約!!!

     (不接受電話預約!!!)

連中午用餐人潮都超多,建議先APP預約可節省等待時間。

 
 

 

強烈建議下戴壽司郎APP,方便預約!

操作界面很簡單,選擇要去的分店、日期、預約時段就可以了,

然後會收到一個通知請你在預約時間內報到,就完成了。

 
 

 

▼我們是三人用餐,服務人員帶我們到沙發座區,用餐時間為1小時。

 
 

 

▼這裡的盤子依價格分成三種顏色:

紅色(40元) 銀色(60元) 金色(80元) 拿好拿滿一桌壽司後,要準備開動了!

 

 
 

 

《極上鮪魚大腹,40元》

  油花的比例適中,能嚐到鮪魚的肉質,又有軟嫩感,新鮮度很好,推推!

 
 

 

《特選鮪魚大腹 (限定商品),80元》

  這塊鮪魚大腹的油花,明顯比上一盤細緻又漂亮多了,

  放入口中,微微的油脂化開,搭上軟嫩的肉質,表現當然是更好一點點。

 
 

 

▼兩個放一起比較一下,

上:特選(80元) 下:極上(40元) 蛋寶覺得同樣是鮪魚大腹,「特選」cp值就沒有「極上」來的高了!

如果特選賣50元我還能接受!!這樣懂嗎?

 
 

 

《海膽海苔包(限定商品),40元》

   這是慶祝中華店開幕的限定商品,

   一口吃下,海膽很快就化開了,但海膽的腥味有點重,讓我有點害怕!

   (今天吃的覺得最雷的就是這海膽了!!)

 
  
  

《日本產貝柱,60元/2顆》

   單吃貝柱柔軟鮮甜,配上粒粒分明的米飯,更多了點口感,

   建議可沾點醬油,味道才不會太清淡,推一個!

 
  

 

《鮮蝦三貫,60元》

這一盤有甜蝦、鮮蝦、赤蝦三種,只要60元,還蠻划算的。

蝦子的口味都挺好的,只是我個人最喜歡赤蝦,大又Q彈的口感,這盤也很推!

 
 

 

《赤鯥 (限定商品),60元》

微微焰燒過後的魚肉柔軟細緻鮮甜,彷彿會融化的口感,非常有魅力。

只要荷包許可,多吃兩盤,我也願意。

非常柔嫩,接近入口即化的口感。
非常柔嫩,接近入口即化的口感

 
 

 

《炙燒鮭魚,40元》

 柔嫩的口感、微炙燒的香氣,一口吃下讓人相當滿足。推~~

 
 

 

▼《日本真雕,60元》

半透明的真雕,肉質緊實帶點嚼勁,吃起來清爽甘美。

 
 

 

▼《醬烤鰈魚鰭緣,40元》

  油脂非常豐富,有入口即化的口感,搭上紫蘇葉,風味更有層次,

  榮登今日好吃前三名!!

 
 

 

《鯡魚卵,40元/兩貫》

嫩黃色的鯡魚卵,口感結實脆彈,只是吃起來仍有點腥味,

建議沾點芥末醬油,可降低腥味。

有點腥……下次不會再點它了!!!

 
 

  

《炙燒上等星鰻,60元》

星鰻吃起來柔軟細緻,帶點微微的醬香及炙燒香氣,這口味hen可以。

 
 

 

《紅魽,60元》

到壽司店沒吃個紅魽好像沒來過,

吃起來肉質緊實有彈性,喜歡甜甜脆脆的口感,選這個就對了!

榮登好吃前三名!!

 
 

 

《獅魚,60元》

看起來跟紅魽很像,但油脂較豐富,肉質吃起來更為軟嫩濃郁。

 
 

 

《炙燒獅魚,60元》

檸檬+鹽味,襯出了肉質的軟嫩鮮甜感,搭上微炙烤的香氣,這口感讓人大滿足。

 榮登今日好吃前三名!!

 

 
 

 

▼今日三人中午用餐戰果如下,

  但……你以為只有這樣嗎?

  請繼續看下去!!

 
 

 

▼吃完鹹食,總是要來份甜點才有滿足感啊~

  所以我們又點了「草莓雪花冰、芒果雪花冰」。

 
 

 

《草莓雪花冰,100元》

  粉粉嫩嫩的顏色,真的很擄獲少女心,誰能抗拒這誘惑。

  綿密草莓風味雪花冰+香草冰淇淋一球+草莓果汁球+草莓果粒,

  酸酸甜甜涼涼的滋味~好消暑。

 

 
 

 

《芒果雪花冰,100元》

顏色黃澄澄的芒果芒果雪花冰裡,

還放了芒果果粒+芒果果汁球+香草冰淇淋,每吃上一口都是濃濃芒果味~

只是芒果的果粒稍偏酸、硬,只要改善這點就完美了。

 
 

 
  

 

▼結帳時,服務生會拿出專門的量尺來確認盤數。

 
 

 

▼最後請拿著桌卡,到櫃台結帳,也代表用餐結束囉!

 
 

 

【蛋寶愛聊天】

其實蛋寶已經好幾年沒吃過迴轉壽司囉!

這次特地到「壽司郎shusiro」嚐鮮一下,整體的感覺還不錯,

握壽司上的米飯都不會太多,所以不會有被米飯撐飽的感覺

食材8~9成都好吃,價格合理、環境寬敞,平板點餐送餐速度也蠻快

只要先在APP預約用餐時間,完全不需要等待太久就能進入用餐!

(這次3個人來用餐,大約均價是550/人,給大家參考一下!)

不過,在這用餐時,蛋寶發現店家有三個問題需改善啊~

壽司盤都沒有蓋子,一直在軌道繞時,不免會有灰塵掉落或被觸碰過的疑慮。 單點的送餐軌道速度太快,有時醋飯上的食材都掉落了,破壞了美觀。 壽司郎 "沒有"「純生魚片盤」能選擇! 如果能改善這三點問題,相信客人們對於食材的新鮮度及感受會更佳。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-03-24
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類別 : 日本菜燒肉日式燒肉慶祝紀念日

到日本東京旅遊必吃的人氣燒肉店「平城苑 東京燒肉」,

於2018年5月在台北信義微風開幕。

跟蛋寶一樣喜歡吃日本和牛燒肉的朋友們,

不用特別飛到日本,在台灣就能吃的到,

這一條寶船,裝戴著肉質細膩、紋理清晰、肥瘦相間、紅白分明的「全和牛」

終於能在台灣有到日本吃燒肉的感覺了!

 

 
  

 

 
 

 

「平城苑」自1970年創立於淺草雷門,

目前在日本有27間分店,新加坡有2間,一直深受大家的喜愛。

店家最具特色的部份是,會嚴選日本各地頂級A5和牛,並整頭購買,

以確保品質,讓顧客能吃到最鮮美的肉質。

 
 

 

▼店門口旁的冰櫃裡,擺放著不同部位的日本和牛。

 
 

 

進入店內,木色系的日式風格裝潢,環境乾淨簡約,不擁擠。

店內座位數多,家庭或朋友聚餐,空間都很足夠。

 
 

▼6人座長桌,一桌有2個烤爐。

 
 

 

▼2~4人座的沙發區。

 
 

 

【菜單】

 一打開菜單,就是非常引人注目的和牛寶船,可以人數或價位選擇想吃的拼盤,

也有單點的肉品、壽司、沙拉、小菜…等可選擇。

(詳細菜單請至FB官網查詢)

 

 
 

 
  

 
 



【泡菜拼盤】

這一盤裡有小黃瓜泡菜、白菜泡菜、台式泡菜,搭配燒肉最對味!

 
 

 

【日本和牛生拌】

將黃澄澄的蛋黃、青蔥拌勻至每一條牛肉絲中,就是道地的生牛肉吃法。

放入口中,牛肉絲的口感滑順,卻沒有特別軟嫩,

整體的調味偏淡,怕生的朋友需斟酌點選。

 
 

 

【日本頂級和牛鵝肝壽司】

一整片的鵝肝+和牛,點綴在握壽司上,真是視覺上的頂級享受啊~

霸氣的放入口中,和牛的嫩、鵝肝的甜、蘿蔔泥的清爽,融合在一起,

口感層次很豐富,好吃的讓人心情都變美好了!

 
 
 

【寶船】

裝滿和牛的寶船份量十足,霸氣又超吸晴,爽度更是100分!👍👍👍

今天的牛肉,是來自「日本北海道富良野的和牛」,脂質優良入口即化。

這一份適合4~6人共享食用。

 
   

▼來看看這條要價6,000大洋的「寶船」有什麼吧!

主君的日本頂級和牛紐約客牛排 鑽石霜降日本頂級和牛 嚴格挑選日本和牛部位 上等牛舌佐鹹 特選日本告牛肋眼心 炙燒日本頂級和牛肩肉 日本和牛肋間肉 鱈場蟹 燒烤蝦(二尾)  

 

 

這一艘寶船裡,可以吃到日本和牛的七種部位、鱈場蟹、大蝦,

 

服務人員建議從牛舌開始吃,再吃鹽味,最後再吃醬料醃製口味較重的牛肉。

 
  

 

【上等牛舌】

紅白相間的厚切牛舌,擺放成花朵的樣貌,挺雅緻的。

由於日本牛舌未開放進口,這裡使用的是澳洲和牛。

 
 

 

▼服務人員有空時,會幫忙代烤食材。

 
 

▼厚切牛舌,軟嫩中帶點彈性,沾點鹽簡單調味,最能帶出其美味!

 
 

 

【炙燒牛肩肉】

日本和牛的油花都超充沛,才放入烤網一下下,火苗就竄起🔥

吃燒肉最期待的就是看到這的火焰😍大火的烤宴,越烈越好吃😋

薄片狀的牛肩肉,只要一面烤到五分熟捲起,即可食用。



 

粉嫩嫩、油亮亮的色澤,光看就很美味!

肉質軟嫩多汁,只要簡單的鹽味就好吃,搭配越光米飯也很合適。

 
 

 

【鑽石霜降日本頂級和牛】

和牛大理石般的油花,放在烤網上超誘人,

五分的熟度,軟嫩中又帶點咬勁,口感挺好的!

喜歡重口味者,搭配沾醬,更有風味。(只是我特愛鹽味!!)

 
 

 
 

 

【日本和牛肋眼心】

這片牛肉超級粉嫩,白色的油花佈滿了整片牛肉,

輕輕翻烤,油脂化開均勻的滲透入肉裡,

這模樣,看了讓人銷魂🤤🤤🤤!

 
 

 

放入口中,油脂豐沛超級軟嫩,有種入口即化的感覺!

滿口牛油香讓人會欲罷不能啊~ #人生沒肉會死

 
 

 

【日本和牛肋間肉】

這長長一條,號稱「骨山龍」的牛肉,指的是和牛肋間肉,

服務人員告訴我們,這部位烤至焦香最好吃!

 
 

 

▼服務人員會幫忙將肉切成小段,方便食用。

 
 

 

外層焦香,肉部仍保持著鮮嫩感,

吃起來油脂豐富又具有咬勁,口感很不錯,好想多來個幾塊!

 
 

 

【日本頂級和牛紐約克牛排】

和牛紐約克牛排雪花狀的紋理分佈非常均勻,厚度約為1cm,

一整片放入烤網中,超霸氣!

 
 

 

 

燒烤過的紐約克牛排,吃起來肉質多汁軟嫩又緊實,

只要一點點的醬料提味,味道就很足夠!

 
 

 

【特選日本和牛腱心肉】

這款是有用特製醬料醃製過的牛肉,

醬汁吃起來微甜,有點像韓式烤肉醬的風味,

肉質柔軟很有滋味,搭配米飯食用最為合適。

 
 

 

【烤蝦】(二尾)

烤熟後的大蝦,橘紅色的外殼,看起來很鮮美。

剝去蝦殼食用,蝦肉新鮮Q彈緊實,hen可以!

但只有二隻,我們四個人去吃怎麼分🤢🤢?

 
 

 

 

 

【蛋寶543】

雖然,蛋寶飛過幾次日本,但從來沒吃過「平城苑」,

沒想到「平城苑 東京燒肉」於今年五月在台北信義區開幕,

身為燒肉控是一定得去蹭蹭的🤔

這一次在「平城苑」用餐經驗也很不錯,有類似到「敘敘苑」的感覺,

寶船日本和牛拼盤很有水準,想霸氣的吃日本和牛,點這款就對了!

店內用餐環境佳、服務好,果然是日本來的燒肉名店,

如果硬要問有什麼缺點,大蓋就是全和牛的油脂太豐富,吃到最後會有點膩,

但還是很值得去試試,下次大概會嚐試看看多點些單的類的吧!

推薦給中秋烤肉、朋友聚餐、愛吃燒肉的朋友們👍👍👍😋😋😋!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片

「小林英夫」座落於台北最有年代感的萬華區,靠近西門町外圍的康定路、長沙街口,

周邊有艋舺清水巖祖師廟、三清宮、龍山寺等廟宇古蹟

在如此富有歷史文化感的地方,有一間西門町最文青的日式料理店 -「小林英夫」

走的是懷舊復古風格,逛完台灣早期繁華之美,不彷用美食和酒來場台日交流!

 

 



 
 

「小林英夫」 店名是取自老闆娘日籍丈夫的名子,

是在西門町開業三十年的日式無菜單料理「三十三間堂」的姊妹店。

不同於三十三間堂,小林英夫主打平價、優質的日式+台式料理,

讓客人能用最省的荷包,品嚐日料的美味又吃的飽。

 

走入店內,昏黃的燈光、原木色的裝潢搭上榻榻米,

有日式居酒屋的風情,感覺日本就在這裡。

 
 

 

店內小巧溫馨,桌數不多,約可容納40個人。

 
 


【菜單】

有沙拉、壽司、烤物、煮物、炸物、鍋物、生魚片、丼飯…等多樣化的菜色可選擇,

不知道想吃什麼的人,店內也有套餐組合可點選,店家還會不定期的推出新菜色,

平日中午時段還有優惠的餐點選擇,更划算。

 
 

 

 
 

 

 
      

 (▲菜單照片擷取自FB官網)

 

今天是店長小妹幫我們點餐,她很詳細的介紹每一樣餐點,

只要有客人進來,都會很熱情的招呼,也會隨時注意每一桌客人的狀況,

讓來用餐的客人都覺得'揪甘心"。

 
 

 

我們今天點的是近期要推出的「父節親4人分享餐」,剛好慰勞辛苦工作的爸爸。

 
 

(菜單照片擷取自FB官網)

 

▼點完餐,等待一下,好料就陸續上桌囉!待我詳細來介紹。

 


 

【綜合刺身(12片)】

粉粉、嫩嫩的鮭魚、鮪魚、旗魚刺身,搭配精緻的擺盤,

不儘是視覺上的享受,也讓人食欲大增。

 
  

 

刺身最重要的就是新鲜了,

夾一片沾點醬油和芥末,入口就能感觉到刺身的清凉鲜美口感。

  

 

【炙燒明太子鮭魚(4貫)】

粉橘色的鮭魚,搭著炙燒過的明太子醬,

這誘人的滋味,任誰看了都受不了!

香甜的明太子醬,搭著入口即化的鮮甜鮭魚,層次非常豐富。必點!

 
 

 

【加州捲(加價升級)】

不喜歡吃全生食的朋友,加價升級成加州卷是不錯的選擇!

這一份總共有8個,份量頗大,光看就先飽一半。

 
  

 

炙燒過的鮭魚包覆在壽司捲上,上頭還點綴著鮭魚卵,

卷內還有蟹肉、黃瓜、生菜,沾上少量胡麻醬大口咬下,

有多層次的香氣和口感在嘴中呈現,清爽開胃又有飽足感。

  

 

【胡麻風味涼拌牛肉】

這是隱藏版的新菜色,想吃可要先詢問店家哦~

炙烤過的薄切菲力半生牛肉 (約3分熟),拌著胡麻醬汁、洋蔥、小黃瓜、冷炸蒜片,

最好的品嚐方式是將粉嫩色澤的牛肉,卷入黃瓜洋蔥絲,再大口放入嘴中。

牛肉吃起來略有嚼勁口感濃郁,搭配洋蔥、蒜片慢慢咀嚼,風味十足!

 
  

  

 

【酒蒸蛤蜊】

這是提前預訂的父親節套餐中,加贈給爸爸的暖心料理。

放好放滿的肥美蛤蜊,沉浸在酒香中,讓人食指大動啊!

蛤蜊鮮甜、湯汁鮮香,立馬就吃到空盤了,真是暖心又暖胃。

 
 

 

【𩸽魚一夜干】

𩸽魚,日文叫做「ほっけ」或者「ホッケ」,意思是指「北方的魚」,

店家將醃製過的一夜干放在烤網上持續加熱,烤魚的香氣陣陣釋出。

 
  

 

動筷前,店家會貼心的幫忙除去魚刺,也可擠點檸檬汁提味,

𩸽魚的肉身厚卻不油膩,吃起來肉質細緻鮮嫩多汁有彈性,

鹹香的氣味,來杯清酒最舒適,搭配一旁的蘿蔔泥,更加清爽好吃!

 
  

 

【炒鮮蔬】

不要以為這間店只有壽司和生魚片,它們的炒鮮蔬也很給力!

高麗菜炒的非常脆甜,有一種家常味,

喜歡吃辣的人,可以搭配店家自製的獨門小魚辣椒,會更帶勁!

 
    

 

▼香辣百搭的小魚辣椒醬,除了沾炒時蔬好吃,店長推薦搭配烤肉、火鍋更是一絕。

 
  

 

【日式烤牛肉/松阪豬】

每次看到肉盤都會覺得特別開心,超期待!

套餐的烤物為牛肉、松阪豬各6片(附泡菜),

服務人員建議牛肉烤5~7分熟,豬肉烤至微焦黃最好吃。

 
  

 

▼桌邊代烤服務,一邊觀賞一邊吃,吃得更開心。

 
 

 

▼烤的香香油油亮亮的肉肉,超喜歡!

 
 

 

夾起微粉紅的七分熟牛肉,沾點日式醬油提味,

吃起來有牛肉的香氣,軟嫩帶點咬勁,加點泡菜也好吃。

 
 

 

松阪豬已先用味噌醬醃製過,

烤過後吃起來焦脆,還有甜甜的味噌醬味,

搭配特製的小魚辣椒,更好吃!

 
 

 

【蔬菜棒】

健康營養的蔬菜棒,也是店內的隱藏版菜色,

只要搭點店家特調的味噌醬,簡簡單單就能吃到食材的天然滋味,

大口吃肉後,最適合來一份清爽的蔬菜棒解油膩。

 


 

【可爾必斯】

吃完烤肉,來杯冰冰涼涼的可爾必斯最爽快了,乾杯!

如果可以來杯清酒也是種不錯的情調。

現在只要在「小林英夫」的FB粉絲團按讚或打卡,

還可以加贈「蜂蜜汁」一杯,超划算的。

 


 

【竹莢魚天婦羅】

炸的香酥的竹筴魚天婦羅,是日式小店常有的炸物料理,

店員建議可先淋些檸檬汁去腥,再沾上塔塔醬或日式濃醬一同食用。

 
 

 

咬開酥脆的外殼,軟嫩的大塊魚肉藏在裡頭,味道調的剛好,

只是單吃魚肉時稍有腥味,

建議搭配塔塔醬,有英式炸魚的味道,口感的層次也較好。

 
 

 

【綜合海鮮鍋】

各種新鮮seafood組成的海鮮鍋,料多又豐富,

更讓人眼睛一亮,就是中間的那顆「蛋」,也太cute了吧!

我敢說這是全台灣最可愛的海鮮鍋!!

 
 

 

加入高湯煮好的海鮮鍋,鲜香四溢,

湯頭喝起來有濃厚的柴魚風味,配上seafood的鮮甜,超暖心!

喜歡重口味的朋友,也可加點辣醬一同食用。

 
 

 

【卡哇伊甜點】

這是一道會擄獲少女心的甜點,果然"卡哇伊",

這浮誇系的甜點一登場,全場目光都在它身上呀!

光看到擺盤的可愛日本裝飾小物就足夠尖叫幾百回了,

抹茶、荔枝冰淇淋,冰涼美味;紅豆湯粒粒分明微甜而不膩,

這道甜點令人甜在心啊!我甲意!

 



【預約制 超卡哇伊甜點】

套餐的甜點就已經可愛到不像話,

預約制的超卡哇伊甜點,只能用浮誇到超犯規來形容!

這是需提前預定的甜點,內含義式冰淇淋和手工蛋糕。

真心覺得小林英夫甜點完全不輪日本菓子店的水準,

客製的日式裝飾造型擺盤,超適合約會、慶生、紀念日,

好吃、可愛、超好拍,(這個發朋友圈整個被讚爆啊!!!)

 
 

 


【蛋寶543】

「小林英夫」綜合評比:

交通

★★★☆

捷運「西門站」步行12分鐘。

附近有北護的停車場,步行3分鐘可抵達。

店內環境

★★★★☆

濃厚的日式懷舊風格,很有日式文青感。

店內小巧溫馨又舒適,共9桌,約40個座位。

食材

美味度

★★★★☆

餐點種類多,新鮮食材現點現做,

美味看的見也吃的見。

價格

★★★★★

平價的日式料理,整體cp值高,

只要花費少少的錢就能吃到有飽足感!

服務

★★★★★ 人員熱情,上菜速度快,還有桌邊代烤服務;

建議先預約,能享有許多預約獨享菜色。

 

沒想到,在繁華又有年代感的西門町、萬華區商圈中,

有一間文青系的日式居酒屋「小林英夫」,

裝潢有型、食物好吃、服務熱情、氣氛又溫馨,重點價位還很佛心,

這一餐吃下來,爸媽都好滿足又開心呢!

真的是一間cp值高的日式小店,朋友聚餐、約會、慶生都很合適。

而且,店長的熱情招呼與款待,與客人如同朋友般的互動

讓人心裡暖暖的,深刻又難忘,會讓人想再次回訪呢!

快帶爸媽、揪朋友、約情人一起來「小林英夫」吃吃喝喝吧!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-01-01
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類別 : 日本菜壽司/生魚片慶祝紀念日

台北市信義區裡有一間隱藏版的日式創意無菜單料理餐廳,

好客餐飲集團旗下的「宸料理」

這裡提供了絕佳的隱私地點、高水準的餐點,

用餐環境如同去到高級的私人招待所,有種特別的尊貴感,

難怪備受政商界人士的喜愛,也是招待貴賓的好地方。

今天蛋寶要來和大家分享在宸料理」的特別用餐經驗,

快跟著我一起來體驗!!

 


 

「宸料理」位於台北市基隆路一段159號B1,

捷運市政府站1號出口,走路2分鐘內可抵達,

雖然地點較隱密,但只要照著門牌號進入到大樓的B1,就會看到「宸」的招牌。

(在好客燒烤-台北信義店的隔壁棟大樓裡)

這裡是採預約制的無菜單料理,食材都是當日進貨,新鮮無慮,

以確保每位客人都能享受到最新鮮的美味與尊榮的服務。

 
 

 

推開大門進入店內,整體的環境寬敞,

木色系的裝潢,沒有刻意誇大的裝飾,整體簡單大方典雅。 

這裡原先就是集團老闆的私人招待所,2011年才改設為「宸料理」,

提供當季新鮮高級食材,並熟記每位客人的喜好,給予最貼心的服務,

將每位客人都當作自已人,款待每一位重要的貴賓。

 


 


 

入口處有一隻木雕大水牛。

 
 

 

店內中間的水池襯托蘭花的優雅,很有情調。

 


 

左側包廂前,有著超大的酒櫃,擺放著多款的日本酒與洋酒。

 


 


 

吧台區前方約有8個座位,坐在這裡可和師傅們近距離接觸!

 


 

二位師傅們認真準備餐點的模樣,已讓我們迫不及待地想享受美食。



晚間套餐的價位分別有1850元、2680元可選擇(服務費另計),

若有特別的預算或其它的需求,可在預約用餐時告知,

我們今日品嚐的是1850元套餐的新菜色。

 
  
  

冷盤

【醬燒透抽】吃起來韌勁十足,醬汁有淡淡的三杯味道,適合下酒的小菜。

【醃紅蘿蔔球】梅汁風味的圓滾滾紅蘿蔔球,吃起來清爽脆口,非常開胃。

 
 

 

雖然餐點事先安排好了,但飲品可現場選擇!

我們點了「可爾必思」和「葡萄汽水」來搭配今日的餐點。

這裡的服務人員會隨時注意客人的用餐狀態,

沒有過多的等待,前菜和飲品就送上桌了!

 
 

 
 

 

【鮑魚野菜沙拉】

這道沙鮑魚野菜沙拉,擺盤美的讓人不忍下筷,

宴客餐桌上的高檔食材鮑魚,搭配多樣新鮮蔬食,二者的結合就彷彿是海陸大享宴

淋上和風醬汁的蔬菜沙拉,吃起來健康、清爽無負擔。

 
 

 

大塊的鮑魚,味道濃郁悠長,口感滑嫩彈牙,一口吃下,有滿滿的幸福感。

 
 

 

【季節上品生魚片】

擺盤精美的生魚片,擺上不同的食用花裝飾搭配,送上桌彷彿就像是件藝術品,

生魚片都是採用當季的新鮮魚貨,保証讓食客能吃到季節性的美味!

我們今天品嚐的生魚片有迦納魚、金目鯛、青魽、鮭魚、鮪魚、干貝,

服務人員建議我們從清淡的白肉魚開始品嚐最為合適。

 
 

 

▼將食用級小橘花和紫蘇花穗放入醬油裡,瞬間有浪漫的fu,沒想到醬油也能有高顏值!

  店家特調的醬油,有甘醇的甜味,完全不死鹹,加了食用花後還多了點花香味,

  只要沾一點點,就能讓生魚片的風味非常豐富!

 

 

金目鯛上的深紅色小花是「紅芽」,搭配生魚片吃起來有花香及微辣的口感,超獨特!!

 


 

紋理細膩的鮭魚,沾點醬油放入嘴中細細咀嚼,新鮮軟嫩油脂瞬間融化,超喜歡!

 


 

綠色的海葡萄脆脆的,有一種特別的香氣,咬開後鹹味釋出,像被大海包圍的感覺。

軟嫩鮮甜的干貝,加點清爽的檸檬片,超合拍!

 
 

 

油亮的新鮮鮪魚包覆紫蘇葉,一口吃下,味道非常有層次,

柔軟的鮪魚,搭上紫蘇特有的香氣,滋味令人難忘!

小提醒,紫蘇鮪魚生魚片的味道較濃郁,建議最後再吃,較不會影響口感。

 
 

 

【鮮蝦明治蒸】

這是一道極具特色的創意煮物料理,只看到菜名時,會讓人好奇猜測它的樣貌,

送上桌時,新鮮肥美的蝦子和蟹肉棒,放在像白色的三明治上,

原來這就是鮮蝦明治蒸!!

 
 

 

上層的蝦子和蟹肉棒都很鮮甜,但我覺得更特別的是下層的明治蒸,

吃起來有山藥的綿密香軟,中間還夾著火腿的鹹香,再搭配最底下的勾芡湯汁,

口感更綿密滑順,細細品嚐,整個美味在舌尖上游走,hen讚!

 
 

 

【焗烤波龍起司】

佔滿盤子的焗烤波龍起司看起來非常霸氣,

一送上桌,焗烤起司的濃郁香氣四溢,光聞到口水就快流出來了。

 
 

 

這半邊的龍蝦相當大隻,龍蝦的鉗子已經跟我的手差不多大,

滿滿的龍蝦肉包覆在裡頭,光看就覺得爽翻天!!

 

 

大口挖出龍蝦肉,肉質新鮮Q彈緊實,

龍蝦的鮮美與起司相互交織的美味,讓我的胃暖暖的也好滿足!

 
 

  

【日本正宗朴葉味噌黑毛豬】

朴葉味噌,是日本岐阜縣北部飛驒高山地區的鄉土料理,

主要是將味噌、調味品、野菜混合在一起,放在朴葉上烘焙。

這是道暖呼呼又兼具色、香、味的燒物料理。

 
 

 

店家使用的是鹿兒島的黑毛豬肉,在燈光下,微粉紅的黑毛豬肉看特別誘人,

微火慢燒著朴葉,散發出獨特的香氣,

黑毛豬肉混合著濃稠的味噌醬汁,吃起來微微的Q彈,鹹香中還帶點肉的甜味。

搭配著香菇、蘆筍…野菜食用,這美妙的滋味會讓人將料理一掃而空。

 
 

 

【創意散壽司】

醋飯上,已放好放滿了鮭魚卵和鮪魚,再搭配清爽的小黃瓜、蘆筍,

整體顏色繽紛,彷彿要迎接清新的春天。

 
 

 

舀一口放入嘴中,鮭魚卵在嘴中爆開,微微的鹹味釋出,再搭配鮮嫩的鮪魚與醋飯,

整體口感吃起來層次豐富又清爽。

 
 

 

【鮮魚石狩味噌湯】

石狩鍋為冬季北海道的鄉土料理,是以味噌湯底加入新鮮鮭魚烹煮而成。

這碗熱呼呼的鮮魚石狩味噌湯,裡面有著滿滿的鮮美鮭魚,

冷冷的天氣喝上一碗,幸福滿分~極為過癮。

 
 

 

【甜點、水果】

柳橙微酸甜、哈密瓜超香甜,再來個軟滑的焦糖布丁甜點,

也為這一餐劃下完美的ending。

 
 

 

~~蛋寶543~~

 

「宸料理」總評比:

交通

★★★★

捷運市政府站1號出口走路2分鐘就可抵達。

服務

★★★★

隨時注意顧客的用餐狀況,適時的將餐點送上,並會主動告知餐點內容與食用方式。

美味度

★★★★

食材新鮮高級,擺盤精緻用心,視覺與味覺都有極大的享受!

環境

★★★★☆

店內寬敞、隱密性高,提供包廂服務,整體的用餐環境舒適乾淨。 價格

★★★☆

餐點屬中高價位,事先告知可依價位與需求提供客製化的餐點內容。 回訪率

★★★★

若有重要賨客來訪、私人小型聚會時的優先考慮場所。

 

這一次在「宸料理」用餐,有種受尊榮禮遇的感覺,

能在私人招待所裡的諾大包廂享受美食,有種VIP包場榮耀感的爽!!!!

雖然是創意無菜單料理,但餐點鮮美、擺盤精緻,

菜色有日式懷石料理的優雅與精神,卻多增添了創意感,讓人驚喜~

「宸料理」位於繁榮的市中心地帶,交通便利、隱私性高,

特別適合商務客聚會商談公事或招待顧客時來訪,

也適合私密好友聚會、浪漫求婚、家庭聚餐…等活動。

而且這裡每個月都會更換餐點內容,每道料理也都是師傅們的用心之作,

果然是能每月必嚐一次的頂級招待所,

若想要來場新鮮美食與舌尖的一次零距離接觸,來這裡就對了!

推薦給大家~~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-01-01
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類別 : 義大利菜披薩輕食義大利麵

Ciao~~(義大利文的"你好")

 

蛋寶今天來到台北的一間義式料理咖啡廳,

除了可以吃到正統的義式拿坡里pizza、烤飯,也是個喝下午茶的好場所,

「Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(濟南店)」

是一間主打正統的義式風味料理的餐廳,在pizza的製作與準備過程中更是用心,

除了保留義大利傳統風味,還會選用不同的食材研發新口味來滿足大家的味蕾。

所以,除了在台灣已設有多個據點,在中國、新加坡、馬來西亞也有門市。

 

 
 

 

Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店) 地址:台北市中正區濟南路二段69號 (新生南路、濟南路口) 交通:忠孝新生站5號山口,步行2分。 電話: 02-23581708 營業時間:周一至週日,11:00 - 21:30 官網Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(台北濟南店)  

 
 

 

▼黑底白字的招牌,搭配門口大大的落地窗,

讓經過的人都會忍不住往裡面看一眼。

 
 

 

▼店門口前擺放著店內的料理廣告,歡迎大家"義"起來分享。

 
 

 

▼店內裝潢採輕工業的設計風格,

前方的點餐區吧台乾淨明亮,上方還有放置餐點看板。

 


 

▼店內環境寬敞,桌數不少,

有2~4人的人座的方桌,也有適合6~10人聚餐的大長桌。

 
 

 
 

 

▼牆面掛著Tino's Pizza Café的介紹與義大利地圖,

有原物料產地標示,匯集產出義大利西南部拿坡里風味Pizza。

 
 

 

▼每個桌面上,都已擺好餐具、餐盤和菜單。

 
 

 

▼調味料、水,可自行拿取使用。

 
 

 

【菜單】

這裡的餐點有「義式比薩、小點、烤飯烤麵、薄餅、甜在心、飲品」,

無論是正餐或下午茶都有合適的餐點可選擇。

特別的是秋冬限定的"山脈系"的品項,

餐點裡會放入山脈狀的鮮奶油,看起來特別又有氣勢!

(詳細菜單可至官網查詢)

 

 


 
 

 

這是我們今天來體驗的品項。

品項 內容 數量 義國旅程-美味體驗
海陸雙辣拿坡里比薩 各一份 牛肝菌菇山脈烤飯 義式魩仔魚烘蛋 綜合莓果甜星 地中海拿鐵 鮮葡萄柚冰沙  

【海陸雙辣拿坡里比薩】

滿滿餡料的熱騰騰pizza送上桌,香氣逼人~

上面還撒上了芝麻葉,果然是道地的義式pizza做法,(又讓我想起了在義大利旅遊的時光)

這道「海陸雙辣拿坡里比薩」是冬季的新品

 
 

 

8吋大的手工揉製烤做pizza裡,放入了滿滿的煙燻臘腸、鮮蝦、鮪魚、洋蔥,熱熱的拉起時,前端會有點牽絲~

pizza餅皮經專業的500°高溫烘烤後,微帶焦香,外皮有厚度,鬆軟中帶Q彈感,慢慢咀嚼後還帶有麵粉香,能吃出在手擀麵糰手花了很多心血。

 
 

 

中間的配料,看似無害,卻香辣帶勁~有吃麻辣鍋的fu,整體的口感很不錯呢!!喜歡吃辣的朋友,必點!!

(小插曲~~因店員看我們拍照花了很多時間,怕pizza冷了口感會不好,還主動的說要幫忙再回烤加溫一下,超貼心的!!)

 
 

 

【牛肝菌菇山脈烤飯】

通常在義式餐廳,都只有燉飯或焗烤,很少看到有"烤飯",頂多是西班牙海鮮烤飯,

而且,牛肝菌菇通常用於燉飯較多,變成"烤飯"就從來沒吃過了,所以看到菜單上有這品項時,讓我很心動!

「牛肝菌菇山脈烤飯」是秋冬限定餐點之一,送上時,烤飯上居然有山脈狀的鮮奶油,這也是我第一次看到呢!

 
  

 
 

 

滿滿的薄片狀香菇、洋菇、杏鮑菇等綜合菇類,鋪滿鋪滿的在米飯上,還有烘烤過的蒜片點綴在上面,香氣四溢。

店員告知我們,可適量的將所附的牛肝菌油擠出混入烤飯中,再將鮮奶油攪拌入米飯後食用。

 

 

混合後的烤飯口味濃郁,有牛肝菌的香氣、奶油的甜味,

吃起來有點像義式燉飯的口感,但米飯較為緊實,不像燉飯溼軟,

這個烤飯的口感我喜歡!會一口一口的吃完它。

 
 

 

【義式魩仔魚烘蛋】

義式烘蛋,就是義大利式的蛋餅,在製作時會加入蔬菜或其它食材來搭配,變化出各種口味的烘蛋料理。

這道「義式魩仔魚烘蛋」,除了有蛋的香氣,裡面的食材營養豐富,有魩仔魚、紅椒、馬鈴薯、花椰菜。

 
 

 

挖一口來吃,上層已烤的微酥香,裡面的烘蛋口感柔軟。

 
 

 

烘蛋的背面隱藏了好多綠色蔬菜,多咬幾下後青菜的甜味會釋出,味道算是比較清淡。

 
 

 

【鮮葡萄柚冰沙】

這是一杯山脈系飲料,光看圖片顏值就很高,怎麼能不點來嚐鮮呢!

這是用新鮮葡萄柚打成的冰沙,最上層是鮮奶油,

中間還有一圈約3公分寬的葡萄柚果肉,下層則有葡萄柚冰沙。

 
 

 ↓↓↓實品長這樣↓↓↓

 
  

 

粉紅糖在灑在白色鮮奶油上,這顏色多美啊~~

一片3公分厚的葡萄柚果肉塞爆杯子上緣,簡單又粗暴,網紅必點!~~

冰冰涼涼微酸甜的葡萄柚滋味,真的是新鮮又好喝~

此時,搭配海陸雙辣拿坡里比薩一同享用,還瞬間解辣,又爽口,整個超搭的!!

 
 

 

【地中海拿鐵】

平常喝咖啡時也最愛點拿鐵了,但這杯拿鐵的顏色很特別,底層用藍柑橘果露,營造出藍藍的海洋渡假風,

再加入鮮奶、濃縮咖啡,這樣的漸層感頗有地中海的浪漫風情,是一款很吸睛的拿鐵!!! 文青必點~~

 
 

 

【綜合莓果甜星】

看到這道甜點時,真心覺得名字取的真好!真的就是「甜在星」~

8吋大的八角星星造型的pizza甜點,搭配白色的檸檬慕斯,再淋上藍莓、蔓越莓、野莓…等製成的莓果醬,

完全讓人顛覆對pizza的想像,沒想到pizza也能變身成「吸晴甜點」!

 
 

 

 

切開後,莓果醬爆漿傾流而出~~太誘人了!

 
 

 

Q軟的餅皮,搭配清爽的檸檬慕斯、酸甜的莓果醬,酸甜清新的滋味,非常的好吃!!!

完全是道能擄獲少女味覺與視覺的甜點~~

搭配咖啡超合適!!!! 下午茶時間,絕對要點一份來吃!!!! 推!

 
 

 

想吃這裡的餐點,卻沒有時間坐在這慢慢享用,

沒關係,這裡也有提供外帶服務,讓你隨時隨地都能享受美味餐點!

 
 

 

~~蛋寶543~~

蛋寶平常跟朋友聚餐約吃飯,最常選擇的就是義式料理的餐廳,

這一次來到 「Tino's Pizza Café 堤諾義式比薩(濟南店)」用餐,

整體的cp值算高呢!(又多了一間聚餐的口袋名單)

餐點好吃、服務好,價位又很合理,

送餐快速,店員也會隨時收整桌面,服務很好呢!

店內的環境氣氛,有義式餐廳的氛圍,也有文青的氣息,

兩人約會、多人聚餐同樂,選擇來這裡吃午晚餐或下午茶都適合!

只是,因假日用餐人數較多,會有1個半小時的限制,

所以,建議平日來用餐會更能好好放鬆、享受美味餐點,

也可以先預約訂位,以避免人多時需要等待。

推薦給大家!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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