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共 254 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2022-02-06
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類別 : 多國菜

位於中山區林森北路網美餐廳

Leone Restaurant&Bar

是一間有著地中海風情餐酒館,結合台灣特色食材

精緻的美食、特色調酒、寬闊的空間

約會、聚餐、小酌、慶生都很合適

快趁著夜幕降臨之際,

和朋友一起來享用美食、美酒

撫慰疲憊的身、心、靈。

 


 

 


 

▼門口藍白色調帶出令人嚮往的海島風情,

希臘愛琴海最美的聖托里尼景色壁畫,

Leone餐酒館的一大亮點

 


 

【Leone Restaurant&Bar】

取材台灣大街小巷的美食,

重新以地中海料理三元素來詮釋:

新鮮、健康、天然

台灣的特色食材地中海料理相互結合,

展現料理的新高度。

 


 

▼店內裝潢簡約優雅,舒適寬敞又有質感,

在這裡享受料理藝術或小酌的時光,都能很放鬆。

 


 


 

▼超大的調酒吧台區,

深夜時坐下來喝一杯,可暫時將煩惱拋一邊。

 


 

Leone Restaurant&Bar 菜單

我很喜歡Leone菜單的設計,從北到南介紹台灣主餐與小食,

當然東部與離島的富饒的風土食材也廣泛被採用。

小食、主餐、創意台菜、燉飯、義大利麵…等都有,

也有提供雙人、四人套餐,

(情人節有推出客製化的情人節雙人套餐可選擇)

店內也提供多款特色調酒及酒精性飲品,

吃餐搭酒最為合適!

晚上9:00後,還有提供酒吧小食可點選。

 (Leone Restaurant&Bar菜單)

 


 


 


 

▼最近新推出的雙人套餐$1880

包含沙拉、熱前菜、主菜、主食、飲品

覺得好划算喔!

特別適合情人節喜歡有儀式感的情侶們!

 


 

▼酒單設計以通往希臘各知名城市的時刻表作為發想,

每杯調酒代表一座希臘城市,

每一杯都走視覺浮誇系,

愛拍照打卡的女孩們絕對不能錯過!

 


 

紅棗地瓜薑湯

入座點好餐後會送上迎賓飲料

(不定期更換品項)

冬日怯寒先喝一杯暖心又暖胃。

 


 

▼餐點都是現點現做,

先在店內拍個網美照,

等待一會後,餐點、飲品就陸續送上桌囉!

 


 

卡馬利 Kamari】$380

以希臘愛琴海聖托里尼島東南部一個沿海村莊

「卡馬利Kamari」命名

這裡是古代波塞冬神廟的遺址

調酒的呈現設計就以貝殼及沙子營造出當地的特色感,

邊喝著調酒彷彿踩在沙灘上的飛舞自在。

 


 

▼以紅酒為基底,加上胭脂莓果糖、茉莉泡泡,

將調酒注入在大貝殼裡,

不僅很有海島氣氛,也像希臘神話般夢幻

喝起來酸甜柔順,那微醺的感覺自己化身海底世界的美人魚。



 


 

【忒拉西島Thirasia】$380

希臘神話中,波塞冬為使其妻子安菲特里忒得一些寧靜,

用他的三叉戟擊打科孚島,從而產生忒拉西島,也是城市的由來。



 

▼以洛神琴酒為基底,

搭配洛神薰衣草糖、萊姆汁調製而成,

從鳥籠中取出酒杯,喝起來夢幻又酸甜。

 


 

 只要將特色調酒船票拍照,

發至IG限時動態打卡,

即可憑船票兌換Shot乙杯哦

 


 

白糖粿肉圓佐紅醬泡泡】$260

這是道將彰化的美食,肉圓白糖粿結合,

以創意手法呈現的料理。

QQ的白糖粿外衣,裡頭夾著肉圓口味的內餡,

再配上層的紅醬泡沬和下層的黑蒜慕斯,

口感及味道都非常豐富,讓人驚喜!

 


 

Leone 特色炸雞塊】$320

大塊的雞胸肉,使用地中海香料、馬告籽、希臘優格先醃漬後再炸,

金黃酥脆的外衣裡,包裏著嫩又多汁的雞肉,

鹹、香、酥、脆的口感,搭配調酒很對味!

 




 

▼炸雞沾醬後,味道更豐富~

 


 

萬巒脆皮豬腳】$680

屏東萬巒豬腳尬上德國豬腳

醃製、火烤、油炸,

變身成這道「萬巒脆皮豬腳」,

中西合璧既美味,也下酒!

 


 

▼脆皮豬腳可搭配店家製作的六種醬料食用,

每一款沾料都是主廚精心設計,

能上乘出更多種不同風味!

手炒酸菜 台式泡菜 糖漬黃瓜 黑椒蔥鹽 地中海莎莎 芥末蛋黃醬

 

▼披著酥脆外皮的豬腳連同著鮮嫩肉塊,

這種連皮帶肉的吃法才最道地,

富含膠質且完全不油膩,

慢慢咀嚼還帶有醬香感,超喜歡!!!

 


 

焦糖低溫鴨胸佐蔥油鴨香飯】$420

宜蘭櫻桃鴨胸搭配地中海烤時蔬

中間還藏著一顆生蛋黃,

將蛋黃拌入米飯中食用會更可口。

 


 

▼以舒肥方式料理的宜蘭櫻桃鴨胸

肉質相當柔嫩,搭上店家特製巴沙米可醋後,更有味!

 


 


蛋寶543

台北市的餐酒館很多,

但要找到一間放鬆愜意又有質感的餐酒館卻少之又少。

這一次來到台北中山區

Leone Restaurant&Bar

享用地中海X台式料理的驚艷創意餐點

搭配特色創意調酒、愉悅的氛圍,

即使在深夜時分,也能感受到溫暖。

寬敞浪漫的空間加上地中海的情境元素

約姐妹們來這裡聚餐,網美照片必定拍不停,

很適合約會、慶生、多人包場聚餐

快約朋友們,一起來小酌紓壓、品嚐美食吧~

推薦給大家~ 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-02-06
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類別 : 義大利菜主題餐廳浪漫情調慶祝紀念日

台北南京復興慶城街美食 情人節約會包廂餐廳

紅廚義大利餐廳Pasta West East

1988年開業於台北東區 安和路

2018年5月,為歡慶30週年,

從安和路搬至松山區鄰近南京復興站慶城街

餐廳分為室外花園區、室內開放區、沙發區、包廂區

龍蝦義大利麵是30年招牌必點菜色

現烤pizza、小羊排、燴牛膝、豬排、牛排

都是值得一試的特製料理。

也能訂製菜單,提供婚禮餐會、外燴服務

 


 


 

 


 

▼白色獨幢的如同城堡的建築外觀,非常吸睛處處是亮點!

洋傘下的戶外座位,如同偽出國般放鬆自在,

沒想到台北市區也有這樣的異國風餐廳

以前路過就很嚮往情人節、聖誕節來這裡吃飯約會

結果2021的新年,朋友主辦就約在這裡過生日了!

及時行樂果然是聰明的生活哲學。

 


 

▼很喜歡門口庭院的氛圍,像是戶外小花園

這週冷氣團來實在太冷了!

哪天一定要穿好發熱衣來這裡下午茶或是喝喝小酒

再想像吹著微風和暖陽 so good~

 




 



 

紅廚菜單

冷開胃菜、熱開胃菜、前菜、湯品、義大利麵、排餐、甜點、飲料...等,

套餐組合,也可單點



 


 


 

▼今天要同時慶祝兩位壽星生日,謝謝主辦人Amy的安排,

特別請經理和主廚設計菜單,搭配得很棒,讓大家都吃得好開心!

 


 

香料雞翅+炙燒鮮鮪魚

這是紅廚招牌迎賓小點

雞翅超級嫩,根本"小嫩雞"!!

炸到酥香脆,噢~~100分!

酥脆程度響到隔壁桌的都會轉頭瞪人,

相較之下炙燒鮪魚就比較中規中舉一些。

 


 

▼大家都帶很好的酒,不喝實在太可惜

每次都是這樣特訓酒量的!

 


 


 

蟹肉前菜

我選了「冷」前菜,主廚使用花蟹當主角,

如蛋糕般的底座則是白花椰菜打成泥製成的,

吃起來居然有百葉豆腐般的軟嫩口感,挺有意思的,

整體清淡高雅,也可以沾一點龍蝦sauce提升風味。

 


 

紅廚特製暖沙拉

(松露醬拌土雞蛋、蘑菇炒蝦、酪梨、蘿蔓生菜)

這盤冬季暖沙拉贏得在座眾人掌聲,

松露蛋香氣濃郁又滑嫩順口,根本可以當成醬料,用生菜包菜吃也很好吃!

酪梨營養好吃也很受歡迎!野菇鮮蝦一起拌炒,味道很好,鹹度也適中,

不會給人感覺在吃草或吃素,

反正這道是連長輩都不會打搶,還會給你拍拍手的必點菜!

 




 


 

黑松露醬起司焗烤田螺 搭配法國麵包

奶油與起司調和出黃金比例,

焗烤過後烤田螺帶著熱熱又油滋滋的鹹香味,

搭配法國麵包怎麼吃都好吃,美味滿分,

不論何時何地都歷久不衰的熱前菜。

 


 


 


 

碳烤本地帶骨黑毛豬排 海鹽

2021開放萊豬後,每間餐廳為求自保都會說明使用的是哪裡來的豬?

這道熱前菜用的是台灣黑毛豬,肉質很有彈性,

外皮烤得焦酥,本身調味就很棒,

完全不需要任何沾醬,不知不覺就啃光光!!

 


 


 

蕃茄海鮮湯

進入到湯品世界,

湯碗不大但裡面有數到手軟的海鮮,

感覺點這個很划算。

 


 

▼沾麵包是一定要的吃法

 


 

紅廚特製麵包

麵包鬆軟好吃,

拋開羞恥心的刷上厚厚的奶油才是正確的打開方式。

 


 

牛肉清湯

牛肉湯裡居然有蛋包?!

這道是借拍的,不知道口味如何。

 


 

薄菏醬、蜂蜜芥末醬、海鹽

調味料服務同步,與主餐一同上桌。

 


 

【爐烤 紐西蘭高地和羊

可能我不是那麼常吃羊排,那這小羊排真的令我又驚又喜!

紐西蘭高地和羊(TE MANA LAMB) 是羊肉界的夢幻逸品,

100%自由放牧,只在限定產季宰殺,經過21天的熟成,是有著大理石油花的羊肉

五分熟的羊排柔嫩到不要不要,而且香氣讓人受不了啦!

咬下去肉汁飽滿在口中化開,還帶點焦香和羊油脂不會有羊羶味,

直接被圈粉了!

 




 

炭烤 西班牙黑毛豬排 海鹽

主餐伊比利豬一樣是用炭烤方式呈現,

中間還帶著迷人的粉紅色,

跟剛剛台灣黑毛豬一比,伊比利豬還是緊緻細膩一些。

一旁有著新鮮南瓜泥、蕃茄、綠菜襯著,營養均衡。

 


 

▼翻開伊比利豬的切斷面,色澤白中帶粉,肉質好乾淨,

調味也都有入味,每切一小塊都好下酒,

再與剛剛的羊排放在一起,馬上豬羊變色…(成語是這樣用的嗎??)

 


 

碳烤 日本A4和牛 紐約客牛排

早知道是和牛,我是不會錯過的!

 


 


 

香濃咖啡/茶

每次喝了酒,就特別喜歡喝洋甘菊…

慶生蛋糕是朋友自備的,餐廳會幫忙分切,服務不錯。

 


 

蛋寶543

紅廚是台北早期相當具知名度的餐廳,

今天去吃,食物也保持著相當的水準,

很開心能在2021的一開始就擁有如此美好的美食起程,

也特別感謝當天的服務員Tina,

因為當天吃的菜色幾乎都不在菜單上

後來我直接打電話到店裡詢問,

她就幫我做成菜單並且e-mail給我,很感動啊!

祝壽星生日快樂,永遠美麗沒煩腦!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-02-06
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類別 : 泰國菜飯店餐廳精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

期待已久終於來到台北文華東方酒店

 【Thai&Thai泰式餐廳

這裡有五星級的泰式饗宴

還有舒適典雅的用餐環境及精緻的服務

從2018年起連續三年獲得米其林餐盤推薦」之殊榮。

新鮮食材正宗泰國烹飪技術泰式料理

菜色精緻、選擇多,每一道都精彩!

而且包廂低消門檻低,一人不到$1,700 還有專人服務,

商務聚餐、尾牙春酒都超適合的!

#松山區南京復興小巨蛋文華東方美食

 

 

 
 

Thai & Thai泰式餐廳

2015年7月於文華精品5樓正式開幕,

專注於呈現道地泰式佳餚

精選食材,並埾持使用泰國進口原料,

依照泰式傳統方式釀造椰奶

遵循泰式烹調法,採用不同辛香料香草與新鮮蔬菜調配,

現點現烹調,呈現最原味的泰式料理





 

▼斥資兩億打造的奢華裝潢,有高貴氣氛。

180坪的空間,僅提供168個座位,

用餐非常舒適又寬敞。

 
 

▼設有三間包廂,可容納6~18人,多人聚餐宴客都很合適。

其中18人包廂低消只要$30,000,

平均一人只要約$1,700,還能配有專人服務,讓尊爵感更升級!

 

 
 

Thai & Thai 泰式餐廳菜單

以單點菜色為主,

開胃菜、沙拉、咖哩、海鮮、湯品、甜點…等,

需另收10%服務費。

 (Thai & Thai 菜單連結)

 

 
 

蝦片

店家招待的蝦片,

脆脆香香,還帶點微辣,

單吃或搭配咖哩都很不錯!

 
 

泰國奶茶】(160元/杯)

吃泰式料理,當然要喝杯泰式奶茶才對味!

這裡的泰式奶茶,雖然不是橘紅色的,

喝起來茶味較重,冰冰涼涼甜甜的很解辣。

 
 

▼滿滿一桌菜,等著我消滅它!

 
 

青木瓜沙拉】(480元)

新鮮青木瓜刨絲加入香料及醬汁翻拌入味,

吃起來清爽,酸甜小辣,汁多開胃。

 
 

金錢蝦餅】(560元)

新鮮草蝦泥裏上麵包粉炸至金黃酥脆,

金錢蝦餅月亮蝦餅來的厚實彈Q又飽滿

能吃到蝦肉的鮮美及口感,

搭配泰式酸甜醬,味道更好!

 

 
 

碳烤牛肉盤】(800元)

prime等級美國肋眼牛排

碳烤後軟香有味,搭配泰式烤肉醬後,

多了點酸辣的滋味,口感更豐富。

 
 

龍蝦炒河粉】(3500元)

這是一道視覺系美食,超級氣派,吃了走路有風!!!

超大尾澎湖錦繡龍蝦

直接加入河粉中拌炒,

一出場,讓人視線都離不開牠!

 
 

▼依喜好將河粉拌入花生粉、檸檬汁,

Q彈的河粉,搭上大塊又緊實鮮Q的龍蝦肉

一口吃下,超級滿足!

 
 

香辣檸檬筍殼魚】(2500元)

新鮮的筍殼魚

搭配由魚露、檸檬汁、辣椒、蒜頭、香菜、芹菜調製的醬料,

清蒸的方式來料理。

 


 


 

▼筍殼魚的肉質超級細緻又有獨特的彈性,

再搭上酸、香、辣的湯汁,更加提鮮!!

是讓人意猶未盡的好滋味!

土豪必點!

 


 

▼今天幫我們服務的小弟長得很像唱歌的小胖(林育群)

服務很好,如果去的話可以去挖星看看!!

 


 

泰式傳統豬肉沙嗲】(460元)

泰式烤豬肉串,嫩彈有味,

可搭配咖哩花生醬、糖醋黃瓜、吐司食用。

蛋寶比較喜歡搭配糖醋黃瓜sauce,

讓豬肉串吃起來多一分酸甜的滋味!

也可以夾在土司裡變成三明治,這樣吃也很潮!

 


 

泰黃咖哩(牛)】(720元)

以泰國進口的薑黃粉,

加入新鮮椰奶、辣椒、香料、洋蔥、馬鈴薯而煮成。

咖哩香氣濃郁,搭配燉煮至軟嫩牛肉,是道下飯的好料理,

但是偏椰奶風咖哩吃起來偏甜又不辣,似乎少了一點強烈感。

 


 

▼米飯是泰國皇室御用的一級茉莉香米

搭配咖哩打拋豬都很對味!

 


 

泰式茄子打拋豬】(600元)

用泰國進口的打拋葉熱炒豬肉末,

醬香味濃厚、稍微偏鹹但很下飯!

下次去還要再點!

 


 

泰式豆瓣醬炒空心菜】(360元)

吃了重口味的料理後,

來盤青脆鹹香的炒空心菜,可轉換口感。

 


 

泰式冬蔭功酸辣蝦湯(濃)】(680元)

這道是吃泰式料理的必點啊~

由數種香料熬煮的湯底,再加入椰奶,

並搭配新鮮草蝦草菇

喝下一口熱呼呼的泰式海鮮酸辣湯

椰奶化解了辣度,使口感較溫醇,味道也變得豐富有層次。

 




 

七彩椰子綠豆糕】(480元)

需要先預定的甜點!

這道是泰國皇室點心

以綠豆沙及椰奶透過完美比例融合後,再以小火熬煮翻拌數小時,

再由師傅透過巧手塑成一顆顆精緻的水果造型,

一出場絕對是全桌的焦點,

微甜又小巧可愛的滋味,搭配茶飲超讚啦!

 


 

綜合甜點】(招待)

這一盤裡有四種甜點,分別是:

泰式千層糕 香椰燒 香椰布丁 椰球芭蕉葉(主廚私房甜點) 其中,蛋寶最喜歡的是「泰式千層糕」,

吃起來微甜、柔軟又有椰絲的香氣,真是泰好吃啊!

 


 

泰國奶茶()】(160元)

熱的泰式奶茶,喝起來味道更加香濃~

 


 


 

蛋寶543

喜歡高級泰式料理的朋友,

絕不容錯過位於文華東方酒店5樓

Thai & Thai 泰式餐廳

透過泰籍主廚巧妙調味酸、辣、香,

精心詮釋原味泰式料理的好滋味,

搭上高貴的用餐環境以及優質的服務,

讓整個用餐過程開心又舒適。

想吃一頓高級的泰式饗宴,

絕對要來 Thai & Thai

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2022-02-06
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類別 : 日本菜燒肉日式燒肉

終於又征服了一間位於大安區的燒肉名店

蘭亭燒肉 和牛極緻料理

這裡提供頂級的和牛燒肉

並將和牛融入台灣的本土食材及特色,

使和牛燒烤的吃法更多元,

搭配全程桌邊專人燒烤解說,

重視鹽的調味與搭配,

讓吃燒肉像經歷了一場味聚蕾的探索之旅。

 




 


 

蘭亭燒肉

成立於2017年,也是蘭亭餐飲集團的第一間品牌,

澳洲blackmore日本和牛為主要食材,

依照和牛不同的部位及肉質特性,

設計出一系列精緻和牛風味料理

想帶給顧客全新的和牛體驗,

讓燒肉不僅是燒肉,更是雅緻的人文氛圍與極緻的味蕾感動。



 

蘭亭燒肉菜單

每季會推出不同的新菜單,

單點的品項及雙人套餐可選擇。

套餐分為$5000/2人、$4000/2人、

$4500/1人(客製化菜單需預定)

餐點需加收10%服務費。



 


 


 


 


 

旬季節套餐】($5000/2人)

因為我們有3個人,也可以弄成($7500/3人)套餐,

旬季節套餐這本次的冬季新菜單

以台灣的飲食文化為主,融合和牛特質,

再結合川菜、粵菜、台菜、原住民食材,

推出的新燒肉創意料理

 


 

▼入座後,會先送上招待小菜:

醃蘿蔔 花生 泡菜

 


 

藏元梅酒】$1000

特別點了一瓶梅酒搭配今日的燒肉!

最近迷戀上燒肉搭梅酒,更有偽出國的fu~~

 


 

川味紅油生牛肉

生牛肉用洋蔥、川味紅油調味,放入米餅中,

軟嫩的生牛肉帶點麻辣風味,

搭上脆脆的米餅,口感很豐富。

 


 

蘭亭純種和牛大成

和牛大成拼盤,共有五種部位的和牛品項,

混搭有日本熊本和牛澳洲和牛

和牛三角 和牛五花 肩胛肉 和牛肋眼 肋眼上蓋 但愛吃的我們又另外加點了二項來品嚐:

日本和牛小排(加點) 和牛牛舌(加點)

 


 


 

▼店家還會特製一張小卡,

標註今日吃到的肉品部位!超貼心~

從蘭亭獨家小卡發現自已從和牛頭到尾都吃到了,覺得滿意!

 


 

▼店家有提供多款醬料搭配肉品:

烤肉醬 柚子胡椒醬 法國鹽之花 竹碳鹽 松露鹽 昆布鹽 紫蘇玫瑰鹽

 


 

神選厚切和牛牛舌】$900

自從吃過厚切牛舌那喇舌口感後就回不去了!

只要有來吃燒肉時,絕對是必點。

 


 

▼五分熟的澳洲厚切牛舌

Q嫩還帶有脆度的口感,超喜歡~

搭配鹽蔥提味,多了一分水嫩感。

 


 

和牛三角

5分熟的和牛三角肉,

油嫩中還帶有肉的嚼勁,整體的味道中規中矩,

但做為第一道肉品,少了驚豔感,

有些可惜…一種可有可無的感覺…

 


 


 

和牛五花

蘭亭的獨家的隱藏版吃法!

你吃過和牛漢堡、和牛三明治,那吃過和牛燒餅嗎?

 


 

▼滿口蔥香的小燒餅,夾著油花飽滿的五花肉,

麵香中有著和牛的汁甜感,

味道很不錯,口感也很獨特。必吃~

 


 

金時地瓜、黃櫛瓜

 


 

肩胛肉

每一次看著烤網中的牛肉逐漸變色的畫面,

都超誘人食慾,讓人等不及想吃了它~

 


 

▼店員特別幫我們把肩胛肉切成二塊,

原味能感受到肉的軟嫩及油脂的甜,

加上鹽昆布後,多了點風味,也少了點油膩感。

 


 

和牛上蓋

超級柔嫩鮮美,有入口即化的口感,

只要沾點鹽提味,就非常好吃~~

 


 

和牛肋眼

這一整塊的和牛肋眼牛排,約重150g,

整片放在網上烤,就是霸氣!

 


 

▼烤好的牛排,看起來100%養眼!!

服務人員會幫我們分切,只要等著吃就行了!

 


 

▼服務人員將這塊肋眼牛排,

分切成四個等份,來搭配不同的沾料。

雪花鹽 鹽昆布 海苔 烤蒜頭 建議先吃原味,再由淡→重順時鐘的吃下去,

這樣的吃法,讓肉質柔軟且油脂豐富的肋眼,

口味更為豐富,且吃多也不會膩。

 


 

杏鮑菇、糥米椒

 


 

冰鎮酸梅湯

吃燒肉時,喝杯冰涼的酸梅湯,可解油膩。

 


 

古早味魩仔魚地瓜簽炊飯

台式的吻仔魚地瓜簽飯,

炊飯的方式呈現,

開鍋後,需拌勻才能享用。

吃起來,香香鬆鬆的像炒飯,有飽足感!

 



 

蛋寶543

提到台北必吃燒肉蘭亭燒肉」肯定榜上有名!

店內的旬季節套餐(5000元/2人)+3道單點

能吃到多種變化的和牛料理,份量也足夠,不用擔心吃不飽~

跟台北其它間頂級和牛燒肉套餐來比的話,價位算實在的~

店家對於沾醬和鹽的搭配還滿有一套的,可以玩出許多新花樣值得讚賞!

只是套餐中的肉品都是一人一塊,如果沒有額外單點可能會不夠滿足,

而且在切法和厚度的差異不大,讓人比較難吃出厚薄柔韌的口感變化,

但整體而言,「蘭亭燒肉」還是有自家的招牌,

像是和牛滷肉飯、和牛燒餅…等小創意,值得來吃~!

服務很棒,拍照時服務員還會拿專業捕光燈幫忙打光,超貼心!

分享給大家~~ 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-02-04
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類別 : 美國菜飯店餐廳牛排館精緻料理慶祝紀念日

說到高級牛排館

不會有人想錯過台北國賓大飯店

A CUT牛排館

這裡有頂級美味的牛肉、食材

還有細緻的服務、提供包場、包廂特製菜單

從2009年到2015年還連續榮獲「最佳卓越獎」的肯定,

2020更是榮獲米其林一星肯定,

這樣的魅力,讓蛋寶怎樣都要來嚐嚐!

 
 

 

 
  

 

▼2017年12月,

國賓A cut 整修完畢重新開張,

入口處打造了全新的A Bar

提供Bar Food以及多款開胃小點。

 


 

國賓A CUT牛排館

A 是指最好的、A級之意,

即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵,

象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標。

重新裝修開幕的「A CUT牛排館」,

更加入了 Bistro的元素,

提供佳餚佐美酒的搭配,

讓饕客們能更深切體驗這裡所傳遞深具國際觀的飲食視野。

 
 

 

▼店內設有5間私人包廂

最大的一間可容納20人,

並附有獨立的KTV休息室

適合聚餐前後,聊天唱唱歌。

 
 

 

▼我們今天是來參加朋友的慶生會

還特別提早到會場協助佈置一番,

壽星有特別的驚喜!

 


 
 

 

 ▼這是我們今天的14人包廂區座位,

桌上已都擺放好餐具、酒杯!

 
  
  

【菜單】

今日的慶生宴,是由店家特別訂製的套餐餐點

牛排、羊排、海鮮通通都有,

雙主餐式的選擇,一次大滿足!

牛排絕對是強項,

一次提供美國、日本、澳洲和牛 (3選2)

美國愛荷達州極黑和牛 日本富良野紐約客和牛 南澳干比爾山MAYURA純種和牛助眼 個人套餐也能有雙重享受呀🥰🥰

 
  
 

【餐前麵包】

 溫熱的餐前麵包,可搭配奶油或油醋增添風味!

 

   
 

【塔斯馬尼亞干貝】

店內使用澳洲塔斯馬尼亞純淨海域孕育出的干貝,

煎至5分熟的干貝吃起來細緻鮮嫩,

再搭配蔬菜、醬汁,味道層次更豐富。

 
 

 

【法式洋蔥湯】

洋蔥湯到處都有,但要燉的好喝卻不容易,

用湯匙舀起一口,滿滿的洋蔥滋味很濃郁,

還有厚實雙倍的起司在湯裡融化,

搭上麵包喝一口,口感豐富香濃好吃。

 


 
 

 

【田園沙拉】

好吃的沙拉,可是配搭牛排的最佳之選,

五顏六色的各式生菜、堅果,

加上簡單的油醋醬,吃起來開胃清爽又健康。

 
 

 

【黑莓雪碧】

主餐準備上桌前,先送上「雪碧」(sorbet),

目的是要讓口氣清新、調整味覺之用,

讓品嚐主餐時,不會受到其它的味覺干擾。

吃起來的口感就像是「莓果冰沙」。

 
 

 

【美國愛達荷州極黑和牛 A CUT牛排

+日本富良也和牛紐約客牛排】 

雙主餐的模式,可以一次吃到二種美味,潮爽der~😆😆

蛋寶是和牛控,當然要點牛排來吃吃!

裝在鑄鐵鍋裡的和牛牛排,已煎烤至表面微焦甜化的樣貌、

內部肉質依然粉嫩帶油光,這模樣超級誘人。

 A-CUT都是採用乾式熟成技術,熟成後的味道更是濃郁鮮美又多汁!

 

 
 

 

▼上層的三分熟的富良野和牛,油花色澤相當粉嫩,

粉紅色又不見血水才是牛排最好吃的食用方式!

微焦的外皮牛肉香氣和肉汁鎖住,

放入口中,豐富的油脂在嘴裡化開,油嫩感十足!

爐火純青的烘烤技術將這和牛帶上了最極致的美味

這滋味~非常銷魂,此生難忘啊~~🤤🤤🤤

 


 

▼店內精選四種鹽款:

法國鹽之花 夏威夷竹葉鹽 喜馬拉雅山玫瑰鹽 西班牙燻鹽 搭配牛排使用,更能突顯牛排純粹的美味!

 
 

 

▼紅紅粉粉的美國愛達荷州極黑和牛牛小排

厚實感十足之餘還能欣賞牛肉的紋理,

咬下一口,肉質軟嫩細緻又多汁,並且帶有些微咬勁,

只要搭配一點點的「鹽」提味,就超級好吃,值得細細品嚐😋😋

也可搭配一旁的炙烤美國粗綠蘆筍、馬鈴薯泥,增加風味!

 
 

 

人生短短幾個秋啊~~

不醉不罷休~

吃牛排佐餐酒,好歡樂!

這是我們14人的酒精戰力,哈哈~

(自備酒水需加收服務費)

 
 

 
 

 

【白乳酪巧克力舒芙蕾】

鬆飲的舒芙蕾,是我愛的甜點之一,

粉嫩的外表令蛋寶少女心大噴發~

入口即化的綿密口感,散發出濃郁的巧克力香甜,

柔柔軟軟的滋味,oh~回不去了!

 

 

【榛果金字塔】

這是店內的招牌甜點,

是使用多種食材,

搭配繁複程序及時間而做成的巧克力塔,

上桌前會淋上焙煎過的英式咖啡奶醬。

 


 

▼巧克力塔吃起來質地滑順香濃,

微甜微苦,口感豐富層次多,慕絲泡沫也很綿細。

 
 

 

▼吃完甜點,再喝杯茶,

為這一餐劃下完美的句點。

 
 

 

包廂的好處就是,吃完餐點不需急著離開,

還能在休息區裡聊聊天、拍拍照、紀念一下這美好的一天。

 

 
 

【蛋寶543】

為了幫朋友佈置生日會

可是耗費了蛋寶很大的心力呢!

幸好大家在這用餐都很歡樂,

更是稱讚蛋寶的精心佈置,

頻頻拍照留念~(不枉我的苦心啊~)

「國賓A CUT牛排館」

有美味高級的餐點,環境氣氛又佳,

真的是重要場合聚餐、慶生、約會的好選擇,

推薦給愛吃牛排的大家!

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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