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2023-12-23
台北人氣必吃的和牛燒肉餐廳 【禧太炭火燒肉店】 獨家釀造的烤肉醬X炭火烤肉， 配搭各式小菜與沾料最是過癮！ 首推人均$1500的雙人和牛套餐， 從開胃菜到甜品共15品，真的高CP值！ 適合情人約會、朋友同事聚餐， 來禧太燒肉不用花大錢， 就能享受高品質的和牛燒肉！ 
有著可愛的聖誕節應景佈置， 濃郁的日式氣氛，讓人覺得暖意濃厚很溫馨~🎅🎄 用餐環境整潔，以2、4、6人桌為主， 還有一間8~10人的獨立包廂可預約。 
給人舒服又自由的感受~ 
【禧太炭火燒肉 菜單】 有套餐，也可單點！ 首推「雙人尊榮套餐 $2980」， 內含日本A5等級10以上的和牛， 從開胃菜到甜點共計15項，cp值好高！👍 ✔️不主動提供幫烤服務，但有需要時店員都很樂意服務。 ✔️每人低消$600+10% ✔️用餐限2小時 ▶️ (禧太燒肉 菜單) 
喜歡可以單點起來！ 
燒肉開胃必備小菜，酸爽辣脆口又解膩~ 
邊吃肉邊吃沙拉，和風沙拉清爽均衡一下 
擺盤很華麗又晶瑩剔透的鮭魚卵， 是老闆招待的開胃前菜， 可以單吃，也可以搭配肉品一起吃~ 
以夢幻的5層英式下午茶層架出餐， 看起來迷人同時也節省桌面空間！ 
禧太的肉品都講求食材原味無任何醃漬， 只有出餐時灑上些許調味， 像這道牛五花的肉質好烤起來就是juicy， 也可以捲點鹽蔥在裡頭增添風味~ 
油脂經過炭火高溫的來回洗禮， 吃起來更濃郁更奔放， 而且店員們加木炭、換烤網都很勤快~ 吃的噴香同時也健康！ 
▼【小菜、沾醬】 我很喜歡禧太滿滿的小菜和調味料， 可隨喜好自行搭配，吃起來有變化不會無聊！ 以下依序為：漬蘿蔔 牛蒡絲、鹽蔥、蒜片、松露鹽 昆布鹽、玫瑰鹽、檸檬汁、辣味燒肉醬 
使用雞骨和食蔬熬煮的雞湯，看起來清徹純粹， 有清甜的蘿蔔蔬菜味，可無限續！ 
比起剛剛的牛五花，油花更均勻， 當然牛肉的香甜度與軟嫩度也更升級！👍 單吃很美味，包著生菜吃更有風味層次~😋 
生菜附上韓式味噌辣醬，清爽又夠味！ 
▼【水果壺潰牛肉】 這道像雞尾酒般的華麗登場也太美了！😍 選用牛肋條部位，因為醃漬過烤起來焦香中還有水果香氣， 切成小塊狀咬起來也很有彈性，口感豐富又好吃！ 
▼【日本A5霜降和牛】(限量) 粉粉嫩嫩的A5和牛， 美麗的大理石油花讓人心花開！😍 烤後粉嫩又透亮，超級柔嫩， 沾點松露鹽就是最高級的享受~~💕 
厚切塊狀的骰子和牛，雪花豐富， 烤到焦糖化的顏色恰恰好，外焦裡嫩的， 那入口即化的爆油感實在太驚喜！😋 沾點松露鹽那獨特的香氣在口中奔放， 實在讓人拍案叫絕，愛慘了！💕 
這裡的果汁都是新鮮「現打」！ 我們選了百香果汁、金桔檸檬， 上面放著小熊冰塊，造型療癒可愛！ 
店員小哥教我們這道 用生菜+泡菜+檸檬汁是絕配， 真的完美融合出一股很天然的甘甜， 夾著生菜更是💯，一定要試試！👍 
擺盤非常少女心，像朵粉紅玫瑰， 最喜歡烤到表面金黃微焦的口感， 酥酥脆脆沾點胡椒鹽就很涮嘴！👍 
▼【北海道干貝】(蒜蓉、奶油) 飽滿肥美的北海道生食級干貝， 用雞高湯下去燒煮，讓干貝不會縮水乾柴，反而保留了鮮甜與嫩度， 烤完連湯汁都可以一起喝，一整碗鮮甜啊！ 
蛤蜊肥美鮮甜，暖心又暖胃！ 
▼【日本A5牛排】$990 限量！禧太燒肉必點！ 今天出的是來自熊本和王和牛， 紐約客部位，數量珍稀！ 當然有請店內的小鮮肉來幫烤~~ 
加上昆布鹽和炸蒜片重新擺盤出場， 不愧是和牛牛排，油花細膩肉質綿嫩，就是要吃它的原汁原味！ 而且$990吃到日本A5和牛牛排，價格真的很親切！❤️ 
我們自已加入鮭魚卵，更是大升級！ 
吃完肉肉也要來點蔬菜均衡一下！ 他們的櫛瓜沾著烤肉醬一起烤， 吃起來焦甜焦甜的，非常特別！ 
烤單面熟即可， 牛舌本身柔嫩還帶有脆脆的口感， 再搭配鹽蔥的清香汁氣， 卷起來塞進嘴裡才是靈魂一口吃！ 
每日基隆崁仔頂直送的海鮮， 蝦肉彈滑緊實，一個字「鮮」！ 店員很貼心幫我們烤後去殼， 吃起來輕鬆優雅~ 
煮了一大碗味噌湯出來，暖呼呼呀，心都被收買了啦！😋 
混合著鮭魚碎的飯糰很香， 烤到表面微焦有脆脆的鍋巴感最好吃！ 沒想到咬開後還隱藏著龍蝦沙拉的溼潤， 一脆一潤，這口感對比實在太邪惡了！🤤 
禧太必吃甜點！ 起司與香甜的地瓜經過高溫快速攪拌融合， 鹹鹹甜甜軟軟QQ，口感綿密超級牽絲， 滋味太美妙讓人停不下來！ 
《蛋寶543》 台北東區必吃的燒肉餐廳 【禧太炭火燒肉店】 店內充滿日式燒肉氛圍，還會隨節慶裝飾店鋪風格很溫馨， 食材都蠻新鮮、餐點擺盤不馬虎、肉量有誠意、五層下午茶盤省空間， 套餐搭配讓人非常滿意，不會偷塞一些雷品在裡頭， 豬牛海鮮全包，一口氣能吃到片狀、塊狀、條狀的肉品，口感很豐富讓人滿意！😋 沾醬共7款，非常齊全，自由搭配創造自已喜愛的口感，很加分！👍 而且10年來沒有漲過價，在食材質量卻一直保持精進！ 服務細緻周到，店員們都貼心有禮貌，感覺有經過培訓，個個都很有燒烤技術， 一般沒有代烤，但人力足的時候店員都會幫忙，換烤綱勤快，服務熱情， 能把燒肉做的性價比這麼高又有特色的， 這家「禧太燒肉」真的夠牛！👍 推薦給大家~~~！💕[IMG:51] 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-23
西門町50年老店「大車輪」新品牌， 【輪輪1976和食茶酒駅】 結合餐酒館、居酒屋風格的餐廳， 懷舊茶酒列車用餐環境復古有型， 復刻大正浪漫和食洋作料理， 茶酒造型浮誇好拍，讓人有穿越時空感， 是蠻新鮮的用餐體驗！ 
【輪輪1976和食茶酒駅】 以沉浸式火車餐酒體驗為主題，設計出大正浪漫風的東方快車茶酒列車風貌，進駐信義新天地A11館；以懷石料理的高規格工序及手法，融合不同文化特色的料理手法及食材，設計出一道道的跨界和洋食；以茶入酒，結合日本各處在地文化特色，調製出一杯杯的日系茶酒飲，連無酒精mocktail都極俱風格特色，絕對符合列車餐茶酒主題，開往各地品嚐美食、美酒。 (以上資料擷取自輪輪1976官網)
昏黃柔和的黃燈照映著木調火車車廂意象的空間， 彷彿穿越時空來到70年代； 分為公共區、半開放式包廂區、VIP包廂區， 復古懷舊氛圍滿點！😍
【輪輪1976菜單】 提供各種日式料理， 刺身、壽司、天婦羅、烤物、燒物、湯品、 甜點、酒水…等，應有盡有！ ▶️ (輪輪1976 菜單)
【日光東照宮】$380 金萱桂花茶酒，基酒是vodka，出場時放在玻璃盒中，打開會冒煙，適合拍照打卡！ 【沖繩鳳梨公園】$280 嗯，就鳳梨冰沙果汁(無酒精)
【墨染寺】$320
【初一的四方刺身】$380 壽司捲中包著鮭魚、鮪魚、旗魚， 一口三享，好奇心驅使我點的~😂
【輪輪九州風味茶碗蒸】$160 衝著那句：『你才長得像茶碗蒸』點的！ 蛋很水嫩，裡面也有料，還行~
【千層酥松茸湯】$200 這個一般般，先跳過~😅
【蛋蛋醬厚切豬排三明治】$280 豬排三明治厚實也好吃，很有存在感， 可以沾酸甜可口的蛋奶醬增添風味~
【西西里豚肉串燒】$280 豬肉卷上頭沾著咖啡粉及檸檬糖片， 有種異國風味的驚喜感，而且解膩！😋
【炭火極牛肉串燒】$280 好吃，但是跟上面的豬肉卷比，少了些特色。
【黃金燒神戶菲力】$580 黃金袋中包裏著黑胡椒牛肉燒， 還附上兩個小餐包可以夾著吃， so sweet~💕
【鮮魷魚七味燒】$430 魷魚新鮮，烤得Q彈又鮮嫩， 激推這個，點起來！👍
【岩燒鱈場蟹石鍋泡飯】$780 好吃！而且有戲！ 上桌前服務員會在桌邊現沖， 涮一個一聲滋滋作響，我也聽的很爽！🤣
同時米飯會一邊吸飽高湯精華，變得很鮮美， 還有帝王蟹腿可以吃~👍
布丁+檸檬雪酪雙吃
《蛋寶543》 回想以前讀高中的時侯， 常常跟同學約在西門町的大車輪見面， 現在知道信義區開了新品牌趕緊來探店： 【輪輪1976和食茶酒駅】 用餐空間舒服，車廂設計復古有型， 許多道菜會在桌邊加工上菜，吃飯還能看戲不無聊， 茶酒造型都蠻美的，好喝也好拍， 餐點大致不錯，但有的較普通， 人均$1,500價位合理，回訪率80%！ 推薦給大家~！❤️❤️
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-23
台北中山區 圓山美食 【圓山大飯店-金龍餐廳-國宴廳】 圓山大飯店金龍餐廳裡的「國宴廳」， 是台北唯一一張30人大桌包廂餐廳， 餐桌外亦設有會客廳，供餐前後交談，還可俯瞰基隆河景， 若有需求，也可安排國樂演奏，享受國宴排場的服務， 是政商名流宴請重要貴賓的絕佳選擇！ 在國宴廳裡吃的當然就是國宴餐， 我彷彿也吃到蔣公的味道？
【圓山飯店「國宴廳」】 「國宴廳」原為民國52年落成的圓山飯店總統套房，先總統蔣中正先生及蔣夫人宋美齡女士，共在此接待過11位友邦正、副元首(民國52-61年)。 民國62年正大樓落成後，即安排外國元首入住於正大樓的總統套房，民國84年6月，正大樓遭受祝融之災的12樓尚未修復完成，便將這裡改為高級氣派的宴會廳，取名為「國宴廳」，並以國宴排場來接待及服務旅客，菜餚更是以國宴料理為特色。
訴說著百年歷史，是金龍餐廳的靈魂代表。
廳內的鑲玉屏風、開羅宣言紀念照花瓶以及龍鳳宮燈等，都是先總統蔣公與夫人使用過的物品，所蘊含的歷史意義甚高。
從地毯、餐桌椅到餐具菜色、玉帛食譜的佈置，均為量身訂製， 由圓山飯店御廚劉少文主廚掌廚，擅長粵式經典頂極料理。 現場設有電動螢幕和音響設備，也可伴隨著現場國樂演奏，並由專人介紹菜色。
【國宴廳 菜單】 台北圓山大飯店 金龍餐廳「國宴廳」 國宴菜單$3000/人+10% 素食菜單$3000/人+10% 座位數30位，總低消$60,000。 ▶️ (國宴廳菜單)
黃金泡菜、蘿蔔糕、毛豆
出場有仙氣飄飄的乾冰，吃起來超級冰涼，還有和風醬的清爽酸甜。
魚翅羹加紅醋，用料實在。
龍蝦蒸得稍硬，牛油濃醬鋪得很滿
食材原型都是好吃又鮮美的， 但醬料過多，閃都閃不掉， 所有食材都變成醬汁的味道。
牛頰肉超嫩，松露薏仁含玉米， 吃起來蠻特別，但又是濃郁醬料…
這道不錯，龍膽石斑魚皮滿滿肥厚的膠質， 附一塊豆腐，醬汁含有檸檬可解膩。
不錯吃，奶味十足
《蛋寶543》 台北可以30人共坐一桌的包廂餐廳非常少見， 但是圓山飯店「國宴廳」辦到了！ 尤其適合20-30人的小型婚宴、家宴、聚餐，坐起來仍很寬敞。 而且「國宴廳」這名字與場地都很屌， 大概就是拜登跟習近平在舊金山APEC會議的規格吧！ 菜名把一切都說明的很清楚，那種一目瞭然的感覺非常貼心， 就是醬料太多不太合我味，但朋友說他吃到蔣公的感覺😂。 有許多外籍服務員，一旁有經理帶著，手腳還算勤快。 推薦給大家~~！❤️
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-12-23
台北吃到飽餐廳 善導寺美食 【十二廚 台北喜來登大飯店】 現正推出韓國美食節， 40款韓式料理吃到飽！ 還加碼松葉蟹吃到爽、Asahi生啤酒暢飲！ 包含韓國烤肉、人參雞粥、韓式炸雞、熟醃醬蟹、石鍋拌飯、辣炒年糕等， 還有琳瑯滿目的韓國小菜任君挑選， 所有韓劇美食一次收服！
這次喜來登十二廚的「韓國美食節」非常有主題性，幫大家歸類以下重點： 一、韓式小菜無限續：韓式料理的小菜文化，有著滿滿的思密達感，讓人開胃解膩的同時也大快朵頤！大推熟醃醬蟹是必吃！ 二、韓劇、韓綜美食：韓國烤肉、人參雞粥，還有韓綜熱門的韓式炸醬麵、酥炸糖醋肉等，讓人看了十指大動，嘴巴也不停攪動！ 三、布帳馬車國民小吃：辣炒年糕、血腸、魚糕…等街頭美食，連餐台都原汁原味的呈現出街邊攤販美食的樣貌，很有畫面呢！ 四、韓式人氣甜點：吃完很髒的髒髒包、很澎很討喜的麻糬麵包，還有傳統節慶必吃的「韓式松餅和彩色年糕」吃甜點了解韓國文化！
【台北喜來登 十二廚】 以12個開放式品項齊全的料理餐台區聞名，提供多樣化的國際美食。 挑高十七層樓的中庭玻璃天幕設計， 寬敞明亮的室内裝潢設計，用餐氛圍寬敞自在。
▼不囉嗦，我們直接劃重點： 松葉蟹吃到飽是本日重點之一， 剛出爐熱氣奔騰，誘惑著我要吃回本！😍 雖然普遍市場上的熟凍蟹肉都會稍微縮水， 但他們在蒸煮過程上特別的用心，儘可能保持鹹鹹海水的鮮甜味！ 而且桌邊都會附上每人一把剪刀，方便食用很貼心！
包含韓式醬菜、泡菜、醃蘿蔔，還有辣味魷魚下酒菜， 其中最棒的是蟹膏濃郁又超級入味的「熟醃醬蟹」， 不敢吃生食的你也會愛上，必須夾起來私藏在自己餐盤中！💕
厚嫩的美國帶骨牛小排與豬五花在鐵板上烤得滋滋作響， 包上生菜、蒜片、小菜與特製醬料，一口咬下就是最道地的韓式吃法！
裹滿秘製辣醬風味很迷人， 外酥裡嫩的，打趴韓式料理專門店！ 大吃炸雞配啤酒，超滿足！😋
石鍋拌飯、春川辣炒雞、韓式血腸、辣炒魷魚、糖醋肉、海鮮煎餅…等， 都是韓綜最熱門的明星最愛同款美食！😍
非常道地又十分入味一定要嚐嚐！
裹上滿滿拉絲起司瀑布，越吃越上癮！
冬天吃著「辣炒年糕」和一串串「魚糕」，喝著暖呼呼的魚糕湯最對味！
還能加入白飯成為湯泡飯，天氣轉涼之際最暖胃！
熱騰騰的「堅果糖餅」一口咬下爆漿的黑糖醬與堅果香氣幸福爆棚，絕對必拿！ 曾經掀起熱潮的「髒髒包」、越嚼越Q的「芝麻麻糬麵包、韓式紫薯地瓜麵包」， 以及色彩繽紛的韓國節慶甜食「韓式松餅和彩色年糕」等，都是韓式特色甜食！😋
十二廚的經典料食也不容錯過！ 日式生魚片吧台、手捲、握壽司，都是極具人氣的排隊美食區！
蔬食區提供滿滿的清爽與鮮脆， 大家都快來均衡一下吧~~🥦
烤了火雞給大家品嚐， 真是Happy Thanksgiving！❤️
「東坡肉」醬汁鹹香又肥美入味， 都是十二廚的常年必吃料理！👍
小巧又精緻，隨便拿都不踩雷~
現打泡沫超綿細，好喝！
吃十二廚buffet就是這麼好吃好喝又好玩~~！
《蛋寶543》 這次來【十二廚】剛好碰上韓國美食週， 大約佔了50%的韓式料理比重還蠻高的， 推薦必吃的有：韓式炸雞、烤五花肉包生菜、熟醬蟹，非常道地又美味！😋 其他的韓式料理也不錯，連最後品嚐甜點的過程中也體驗了最韓的美食文化！ 推薦給喜歡吃韓式料理的朋友來這邊， 一次享盡各式韓國小菜、料理和甜點，趕一波韓流🇰🇷~~！ 而且還加碼松葉蟹吃到爽、Asahi生啤酒暢飲，cp值其實還不錯~ 推薦給大家~！❤️
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-23
#大直劍南路站美食 來自北投大地酒店的川湘料理餐廳 【奇岩一號】 2017年進駐台北萬豪酒店的中城廣場2樓， 以川湘菜精髓，搭配在地食材， 演繹出新派川湘料理+台菜的組合 其中的「剁椒魚頭、稻香大地牛」 更是必點的菜色，深受大家的喜愛！
【奇岩一號】 由近30年經歷的行政主廚李昭明掌舵， 以新派川湘料理匯聚台灣在地食材， 演繹東方精緻佳餚，品味大地料理精髓。 2016年以精湛的手藝於荷蘭舉行的 「中國烹飪世界大賽」中獲得金牌殊榮。
有10至28人的豪華包廂， 也備有30人以上的會議室， 以及100人多功能宴會場地， 聚餐、宴客、會議…等都合適。
【奇岩一號菜單】 新派的川湘料理為主， 有經典的海鮮、肉品、火鍋…等各種佳餚， 稻香大地牛、剁椒鰱魚頭、天府冒鴨鍋更是必點菜色， 家庭聚餐、圍爐、尾牙，都是不錯的選擇。 (奇岩一號菜單)
【茶資】$80/人 我們選了金萱搭配今日的餐點， 清爽甘甜不苦澀。
【辣皮蛋窩窩頭】$380 這一盤裡含4個窩窩頭， 拌炒後的皮蛋碎、韭菜花和豬絞肉， 比蒼蠅頭又多了一味皮蛋的Q彈， 發揮了神奇作用，吃起來微辣鹹香， 搭配饅頭窩窩頭一起吃，好吃又特別！
【陳年紹興醉大蝦】 蝦子鮮甜肥美，紹興香氣逼人， 好吃到醉了~~💕
【脆皮雞】 烤得色澤好迷人，而且皮脆肉緊實， 沾點胡椒鹽就是畫龍點睛的對味！👍
【稻香大地牛】$2280 奇岩一號經典大菜！(需預訂) 為什麼叫大地牛？ 因為是北投大地酒店的招牌菜， 使用美國帶骨牛小排， 用來米稻梗綑綁放入老滷汁燉煮入味， 送上桌時，淡淡稻香與牛肉香撲鼻而來，令人著迷！
手法俐落也細膩。
燉煮的火侯與時間控制的剛剛好， 肉質一絲一絲的鬆軟有味， 卻不會太乾太柴 配著主廚特製沾醬、海鹽、蒜頭， 更是達到提鮮的效果！
【湘味剁椒魚頭】$1680 奇岩一號必吃！(需預訂) 2.5公斤的鰱魚頭現殺現煮， 搭配使用四川特有的軟皮厚肉泡燈籠椒， 再加上自煉的花椒油與紅油， 搭配薑蒜爆炒的剁椒醬， 色澤紅艷誘人，超喜氣！🌶 雖然它看起來10分辣， 但吃起來只有3分辣， 吃起來就小辣，可別被它嚇著了！
香>麻>辣 使用的鰱魚頭，大塊鮮嫩，沒有土味， (大頭鰱就是沙鍋魚頭常見的) 搭配酸鹹入裡，尾味微麻的剁椒醬， 肉質緊緻，滋味很好，也超級下飯， 保証不敢吃辣的人都會愛上這道菜！
淋在Q彈的北投光麵上， 增添了麵的香氣及口感， 醬汁經過調和，其實沒有想像中的火辣🔥 不用擔心不好入口或太辣。
可以搭配附贈的細麵 把這道料理吃到徹底！
【鮮干貝扒時蔬】$580 絲瓜口感爽滑、清香潤澤， 搭配鮮甜水嫩的大顆干貝， 鮮美清爽又解膩！
【孜然椒鹽排骨】$520 排骨外皮酥脆鹹香有味， 帶著麻辣與孜然雙重辛香， 層次感豐富，醃得入味炸得香， 選料肥瘦適中，讓人一塊接一塊， 比名人坊的炸排骨好吃多了。
【連鍋白玉湯】$520 白玉蘿蔔與蔥段的甜，配上梅花肉片， 熱氣騰騰、暖心又暖胃的湯品！ 精華是熬至雪白的神仙湯頭 醇厚甘甜又清爽，好湯啊好湯！
▼奇岩一號包廂
▼謝謝阿碌哥阿碌嫂的安排， 今天菜色都是奇岩一號的招牌菜，依序為： 泡菜中卷、脆皮雞、胡麻檳榔花 干絲牛肉絲、彩椒加州蘆筍、海鮮豆腐煲 何首烏雞湯、陳年紹興醉大蝦、稻香大地牛
▼你以為就這樣而已嗎？ 孜然椒鹽排骨、稻香大地牛、醬燒馬頭魚 炸銀絲卷、剁椒貴妃魚、金瓜炒米粉 蘭陽西魯肉、寶島水果、金棗芋泥
【杏仁油條】$220 杏仁茶是用南杏+北杏調合出來的， 表面還浮著杏仁油所以特別香甜 喝起來不會ㄍㄜ ㄍㄜ的 清爽的杏仁茶，搭上酥脆的油條， 它的油條是比較年輕的 (但年輕不代表不油🤣) 喝起來舒心，又帶有濃厚的古早味 我很喜歡！
《蛋寶543》 特別來到萬豪酒店城中廣場2樓 【奇岩一號】萬豪店 這裡的菜色用料新鮮高級、味道很不錯， 雖是川湘料理，風味十足卻不會過辣， 尤其是剁椒魚頭，口味改良成適合台灣人的辣度， 還能做成乾拌麵二吃，絕對必點啊！ 這次用餐，均價約2500/人， 吃的超飽，還要打包回家才吃的完。 這裡很適合家庭聚餐、宴客、尾牙、春酒…等， 也有提供年菜外帶服務， 能讓大家吃的開心又滿意！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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