隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+ (中山區)

台北中山區 中山國小站美食

隱藏在中山區雙城街巷弄之中，

皇家玫瑰旅館-雙城館的1F

【隱食家 私房菜.餐酒 Inn's+】

融合不同元素的台灣家常料理，

老闆娘就是主廚，漂亮親切，

對食材選擇用心，還可客製化無菜單料理的桌菜，

好手藝也獲得了米其林必比登薦，

座位不多，務必預約，適合台北聚餐！ ▼隱食家桌數不多，

裝潢簡約帶點工業風，

有兩張2-4人方桌，

和兩張8-10人大圓桌，

但與鄰桌間距有點近。 

【隱食家菜單】

冷盤前菜、招牌主菜、海鮮、蔬菜、湯品等都有，

亦有預約菜色，需先預訂。

菜色幾乎都可以做大份或小份，人數少也不用擔心。

✔️需另加10%服務費

▶️(隱食家 菜單)▼可參考隱友人氣特色菜： 

【藥膳活醉蝦】

新鮮活蝦，充分吸收了中藥材的香氣與精華，

展現了豐富的層次，風味濃郁而且健康，

蝦肉彈牙，色澤鮮亮，令人垂涎欲滴。 

【高梁酒香腸】

充滿台灣特色的高梁風味香腸風

經過慢火煎炸，腸條外酥內嫩，酒香四溢，

搭配蒜頭與大蒜完全正港的台味！👍 

【東石鮮蚵芙蓉蛋】

採用渾圓飽滿的嘉義東石蚵仔，

搭配蛋香豐沛的土雞蛋，

蚵的鮮美與蛋的柔嫩輕盈互相融合，魅力非凡。 

【隱食家現炸紅槽肉】

隱食家必點招牌菜！

選用優質紅槽肉，

經過精緻的調味現點現炸，

肉質較為緊實且帶有自然的甜味，

吃起來外層酥脆內裡柔嫩，

切得厚度均勻，不肥不膩香氣四溢，

重點是擺盤還很出色！😍💕 

【古法台式炒米粉】

經典的台灣小吃！

超級Q彈的細米粉，秉持傳統的製作方式，

搭配豐富的配料如豬肉、蛋皮、高麗菜、蝦米等，

每根米粉都均勻吸收風味，

帶有醋的酸味，清新不油膩和豐富的口感，

搭配隱食家自製蒜蓉辣椒更是加分！ 

【手工秘製炸蚵捲】$200/小

蚵捲麵衣炸得金黃賣相很好，

咬起來不是酥脆，是軟糯的麵皮感，

內裡的主角是蚵仔，

加上香菇、芹菜的點綴，不是我的菜，

下次會擇擇別的來試試。 

【炒高麗菜】

看似簡單但卻充滿家常風味。▼今日不喝酒，來杯冷泡菜吧！ 

《蛋寶543》

台北米其林必比登推薦，

中山區私房台菜餐廳，

【隱食家 私房菜.餐酒 Inn's+】

從餐點中可感受到店家做料理的好手藝及用心，

也有如家庭的溫馨和親切感，

招牌菜「紅槽肉」讓人一吃上癮，成功的擄獲人心！

唯一就是用餐環現較為開放，易受鄰桌聲音干擾，

當天鄰桌是酒客真的是蠻吵雜的，要有心裡準備…

但家庭聚會、朋友聚餐就很適合，

推薦給大家~~！ 

點點心 (中壢區)

桃園中壢大江購物中心的

【點點心台灣 大江店】

餐點平價、選擇性多、味道也OK，

人氣必點招牌「豬仔流沙包」，

好吃、新奇、又好玩，

不定期還會推出有趣的限定餐點，

更是可愛又好拍！

來這裡家庭、朋友聚餐都合適，

喜歡港式點心的，可以來嚐嚐~ 
 

【點點心台灣 大江店】

遊港必吃的港式點心專門店「點點心」，

於2015年首度進駐台灣，

來自香港的專業料理團隊，

點心現點即蒸，堅持原汁原味，完美呈現，

以「功夫豬大師」靈魂角色完美詮釋品牌精神，

每一道工序、每一次研發都融合傳統與創意；

目前台灣北、中、南都有分店，

讓你不用特別飛香港也能輕鬆品嚐正港好滋味！▼點點心店內寬敞明亮，

設有2~6人的用餐座位，

公司聚餐、朋友聚會都合適。 

【點點心 菜單】

以單點的菜色為主，

提供多達14類、近50幾道港式點心、佳餚，

用餐時間90分鐘，需加收10％服務費。

▶️ (點點心 菜單) 

【港式凍奶茶】＄88

首先，先來杯飲料解解渴！

「港式奶茶」濃郁好喝，

是我每次來訪的必點飲料。 

【豬仔流沙包】＄128

熱銷多年的呆萌造型流沙包！

小豬裡頭包著上選奶油與鹹蛋黃製作的內餡，

吃之前，要拿筷子戳它的鼻孔，先幫它快篩，

流出奶皇鼻涕，才是正確的打開方式！ 

【香煎蘿蔔糕】＄108

外表煎得金黃酥脆的蘿蔔糕，

入口軟嫩，吃的到蘿蔔的鮮甜與肉末的香，

沾上特調的海鮮醬及辣椒醬，

味道更豐富~超喜歡！ 

【金絲龍鬚蝦】＄148

口感酥香，內餡蝦肉鮮甜Q彈，

搭配生菜、沙拉醬，更增添了清爽感。 

【韭黃鮮蝦粉腸】

Q彈的腸粉外皮裡，

包著鮮蝦、胡蘿蔔、芹菜等，

淋上醬油後，吃起來有鮮甜感，

雖然小了點，但味道還可以。 

【松露燒賣皇】

鮮蝦搭配松露，高級感十足！

一口吃下，鮮甜中帶有濃郁的松露香氣，

味道還不錯，就是貴了點~ 

【XO醬豬扒撈丁】

Q彈的公仔麵，拌入師傅特製的港式XO醬, 入口微辣又開胃，

搭配煎炸至微焦酥脆的厚實豬排，味道更豐富！ 

【龜兔賽跑包】＄98

以龜兔賽跑為主題的童趣包子！

這一籠裡有兩種口味：

抹茶紅豆烏龜包奶黃兔寶包烏龜的造型還算可愛，

但兔子真的很一般，完全看不出來啊！

整體的味道也普普通通，不吃也沒差😅 

【三小菠蘿油】＄128

小小的菠蘿油，擺放在一起超可愛的！

香甜的菠蘿皮，搭上鹹奶油的滋味，

雖然熱量爆表，但也甘願，

建議要趁熱吃，

才能感受到冰火交融的滋味。 

【咸檸檬雪碧】

喝起來鹹甜微酸還有汽泡感，

清涼解膩超過癮！ 

《蛋寶543》

這一次來到桃園中壢的大江購物中心裡的

【點點心台灣 大江店】

整體的用餐感覺還行，

雖然餐點的份量小巧，但味道還ok，

人均約＄700就能吃的飽足，

是家庭用餐、朋友聚餐的好選擇，

加入會員還會贈送優惠券，更超值，

是來大江購物中心用餐的好選擇。

推薦給大家！ 

山頂玻璃屋私房菜 (魚池鄉)

位於南投魚池鄉、日月潭附近的

【山頂玻璃屋私房菜】

是一間預約制的無菜單料理餐廳，

有美麗山景、美味的餐點，

來這裡用餐清幽又愜意，

食尚玩家也曾來採訪過，

是來南投日月潭旅遊的必訪餐廳之一。▼璃璃屋內有2桌6~8人的圓桌，

以及4人桌位，

內有冷氣，不會太悶熱。▼戶外用餐區，有2~8人的桌位，

南投約會、南投聚餐…等都合適，

且更貼近自然。▼坐在玻璃屋或戶外用餐，

都可居高臨下，欣賞社頭活盆地的美景。▼我們今日10人來享用晚餐，$500/人。

上桌後，會先送上飲品及白飯。 

【洋蔥蝦】

這是一道涼菜，

蝦肉鮮甜，搭配下層的洋蔥，

清爽又開胃！ 

【麻油蛋】

邊緣煎的焦香的荷包蛋，

吸附了濃郁的麻油湯汁，

吃起來香又暖身！ 

【麻香牛腩煲】

這一鍋裡有燉煮至軟香大塊的牛腩，

以及鬆軟的馬鈴薯、紅蘿蔔，

吃起來鹹香微辣的，是家常口味！ 

【滷花生豬腳】

豬腳軟爛適中有入味，

皮Q又富有膠質感，口感還不錯！ 

【紅燒獅子頭】

山頂玻璃屋招牌料理！

在放砂鍋裡的大顆紅燒獅子頭，

口感鬆軟，有肉感且多汁又入味，

搭配白飯可以多吃好幾碗。 

【清蒸鱸魚】

魚肉細嫩不腥，

搭配醬汁吃起來更有味！ 

【炸南瓜】

外脆內軟甜，很涮嘴。 

【炒高麗菜】

脆脆的且有清甜感，

搭配其它料理很OK！ 

【炒杏鮑菇】

杏鮑菇水嫩Q彈，帶有醬香感，

味道還不錯！ 

【洋蔥炒五花肉】

這道是家常菜色，

吃起來油潤鹹香，很下飯！ 

【筍片排骨湯】

筍子脆脆的，排骨軟嫩，

味道清爽，不會太油膩。 

【水果】

今日提供的是鳳梨，1人大約2塊的量，

吃完這一餐也結束了！ 

《蛋寶543》

這一次來到南投日月潭旅遊，

來到這間許多人推薦的

【山頂玻璃屋私房菜】

這裡的景色，白天、下午還不錯，

料理吃起來就是家常菜的味道，

但人均只要＄500，就能吃的飽足，CP值高！

是一間可以來試試的餐廳。

只是晚上來，蚊子有點多

建議要穿長褲或先噴防蚊液，會比較好！

推薦給大家！

BRUN不然 (士林區)

台北人氣早午餐、咖啡廳

「BRUN不然」進駐台北天母巷弄

【BRUN不然-天母店】

除了必吃的早午餐系列，

天母店獨家美式豬排飯和經典奶昔也是必點！

空間結合了綠色植栽與日光的設計，

自帶超Chil的愜意氛圍，

讓人與人之間的交流更為自然親近！ 

▼BRUN天母店，位於巷弄中，

結合了綠色植栽、明亮自然光線與獨特的空間設計，

彷彿置身於戶外野餐的輕鬆環境。▼室內座位也有些細節可以仔細觀察 

【BRUN不然 菜單】

早午餐、飯麵食、配餐、甜點、飲料…等。

✔️需另加10%服務費

▶️ (BRUN不然 菜單)▼【摩卡】

奶泡綿密，質感絲滑，帶著濃郁的巧克力香氣，與咖啡的苦韻完美交織。

▼【卡布奇諾】

奶泡細緻柔滑，咖啡香氣濃厚卻不苦澀，平衡感恰到好處。▼【法式炒蛋】

炒蛋軟嫩綿密滑順，入口即化，

奶油的香氣伴隨著微微的鹹香，

加上一顆層層酥脆的大可頌，

還有鮮蝦、馬鈴薯配料很豐富！▼【醬燒小漢堡排蔬菜碗】

鮮嫩多汁的漢堡肉搭配各式時蔬，

色彩繽紛，配上特製醬料口感更豐富，

清爽美味又不失飽足。▼【肉醬小鍋】

濃郁的肉醬中夾雜著香料的馥郁，

與熱呼呼的麵包搭配，

每一口都充滿著溫馨與滿足，

連一旁附的薯條都酥脆好吃！😋▼【綠果汁】$180

擁有濃郁的綠色，外觀就能感受到滿滿的新鮮健康感。

入口後，是一陣清爽的果香與蔬菜的自然甘甜，口感清新。▼【德式香腸】

有著外脆內嫩完美的鹹香口感。▼【冰拿鐵、經典奶昔】

「BRUN不然-天母店」獨家的經典奶昔，

有香草和草莓兩種風味可選。 

《蛋寶543》

「BRUN不然」是一間台北必吃早午餐，

【BRUN不然-天母店】

更是一個融合時尚與綠植的社交空間，

一份早午餐+一杯飲料，人均$700，

走進BRUN不然，不只是享受美食，更是享受生活，

也適合和朋友聚餐或約會，

推薦給大家~~~！💕

THE FLOW (中山區)

台北餐酒館 中山區美食

【THE FLOW】

是一間台北新開幕的酒吧 餐酒館，

店如其名有著「Flow的流動感」

在年輕世代間走紅蠻快速的，

食物美好，份量精緻，適合2-4人分食，

再點杯Draft Land雞尾酒佐餐，

餐酒氣氛非常好！ 
▼目前開放訂位的一樓，

都是吧台式高腳椅座位，

一邊面向開放式廚房吧台，

一邊面壁看畫。▼餐廳如名，充滿著「流動的線條」，

波浪狀的餐桌與旋轉樓梯，

處處釋放著放鬆的波流氛圍

也呼應著店名「The Flow」給人的感受。

The FLOW 的創辦人鄒斯傑(Angus Zou)，

同時也是Draft Land的創辦人，

有著Draft Land的成功經驗讓他想跨足餐飲的結合，

請來了Fine Dining體系的廚藝團隊，

再將創新的調酒理念融入餐廳的飲品單中，

形成獨特的飲食體驗。▼THE FLOW有兩層樓的用餐空間，

中間的旋轉樓梯可通往2樓，

但2樓是VIP或老闆朋友才能預定的座位。▼Draft Land Cocktails on Tap的調酒風格, 

也深深影響了THE FLOW的酒單。 

【THE FLOW 菜單】

冷前菜、熱前菜、Carbs澱粉類、主餐、甜點…等，

Draftland調酒、紅白酒，$200~$300/杯

酒水低消：$500/人+10%

需另加10%服務費

▶️(THE FLOW菜單)Draft Land Cocktails on Tap的調酒風格, 

也深深影響了 THE FLOW 的酒單。 

【季節絲稠乳酪】$280

口感滑順濃郁，帶有淡淡的奶香，

搭配杏桃果味平衡完美，

做為開胃菜很推薦！ 

【Gin Ricky】$200

【氣泡茶】$200

沒有華麗的裝飾，只有實質的酒精, 

喝起來都是氣泡感偏酸。 

【炭烤青花椰菜/夏威夷果仁/松子醬】$300

青花椰菜帶著碳烤焦香，

搭配果仁的脆感和松子醬的濃郁風味。

看似平凡，但吃起來不簡單，▼【Midsummer's Dream】$200 

【碳烤東北角小卷/阿根廷青醬/水田芥】$350

一端上桌就被那迷人炭火烤氣給吸引，

青醬酸爽清新，小卷鮮嫩，

熟度掌握很棒，水水潤潤，必點！ 

【金針菇/日本胡麻豆腐/松露/日式醬汁】$300

沒啥記憶點……😅 

【胭脂蝦/蟹汁/萊姆/義大利陳年米】$420

米飯帶點米芯的硬度我很喜歡，

而燉飯的醬汁有著超級濃郁蝦膏蟹醬海鮮味， 

(可是太濃稠了亦有些腥、苦味)

但萊姆的酸味稍微提升了整體味道，

且胭脂蝦真的是好吃！▼【Yo Yo Check't out】$250/17% 

【牛肝菌菇/蘑菇/雞腿/鳥巢麵】$400

整盤充滿蕈菇味，雞腿肉藏在其中，

鳥巢麵的Q彈力度驚人😂，

增加了額外的口感層次！👍 

【葛瑪蘭帶骨豬排/酸種麵包醬汁】$720

看似普通，但一口就會被收服的那種！

帶骨豬排肉質鮮嫩，吃起來不會有豬腥味，

調味也很棒，不太需要沾醬就很好吃！😋 

【焙茶提拉米蘇】$250

帶有濃郁焙茶的風味出現在提拉米蘇中

不止無違和感，還讓人有驚喜感，

不會過甜還很爽口，個人私心很愛！❤️ 

《蛋寶543》

這間讓人吃飯不滑手機的餐酒吧真的不一樣！

【THE FLOW餐酒館】

餐點與氛圍都有超乎期待的感覺，

$2,000的人均消費，成功打入年輕人社交地盤，

菜單與酒單都算精簡，讓人想2訪去刷菜單！

來這的網美很多，在餐酒的催化下，忙著拍照、品嚐、與朋友交流，

似乎暫時了脫離了手機的屠毒，包括我也是！

酒水嘛，4杯喝起來的主軸都是偏酸的氣泡雞尾酒飲感，

不過不太濃厚的酒精卻更易於日常中實現，

唯一缺點是高腳椅其實不太好坐，坐不住的我吃飽只想趕快離開！

其他食物、酒水、氛圍、服務都讓人滿意！

100%會回訪，推薦給大家！💕