青花驕 麻辣鍋 新店民權店 (新店區)

麻辣鍋有種令人吃了上癮的魔力，

王品集團的麻辣鍋品牌

【青花驕麻辣鍋】

麻辣鍋+酸菜白肉鍋的王炸組合，

那椒麻香與酸香的鴛鴦滋味，

讓人無時無刻都想找朋友來一鍋！

#台北麻辣鍋 #新店大坪林美食  

 
▼「青花驕」是王品集團推出的麻辣鍋，

也是旗下的第18個品牌，

鍋底特別採用重慶江津的九葉青花椒，搭配獨門香料配方，

使湯頭更增添麻、鮮、香，

並維持王品集團餐飲的優質服務、獨特雅緻的裝潢，

讓在此用餐的顧客能有最滿意的享受。

   

▼「高端、大氣、上檔次」的店門口，

   吃麻辣鍋也能很時尚！😏 

▼店內寬敞明亮，挑高的用餐環境，還有優雅獨特的新中式古典裝潢設計，

讓人在這裡用餐感覺非常舒服自在，吃得特別開心~ 

▼每桌皆已擺放好餐具和菜單，

六人座位也不嫌擁擠。▼醬料區(需自取)

  可依牌上的醬料秘方指示，調配出最適合麻辣鍋、酸白菜鍋的沾醬。  

 

【青花驕菜單】

「麻辣鍋」每人鍋底費120元，豆腐、鴨血、麻辣高湯免費續加。

也可加點「酸菜白肉鍋」升等鴛鴦鍋，鴛鴦鍋每桌加收150元。

可單點，約有60餘種火鍋食材供單點，亦有四人、六人套餐可選擇。

每人低消300元(不含鍋底費)，服務費10％另計。

▶️ (青花驕 菜單) 

【青花包種茶】

點完餐先喝個茶、吃個開胃菜，就準備吃鍋囉！

店內的包種茶有獨特的喝法，

先計時三分鐘將茶泡開，再加入特製的青花椒水，

喝起來有茶香和淡淡的花椒香，只有香氣卻一點也不嗆辣！ 

 

【青花驕酸辣粉】

麻辣鍋前菜，一口吃下Q彈的粉條，

「麻、辣、酸、香」刺激著舌尖，

彷彿到了四川，又麻又辣讓人開胃又過癮。 

▼我們今天點是的「四人青花宴套餐」 ，

滿滿的一桌，超豐盛。

 ▼我們選的是鴛鴦鍋底，

「青花驕麻辣鍋+酸白菜豬肉鍋」

麻辣湯底：祕製湯頭淋上眾多辛香料熟成粹練老油，佐以新鮮重慶九葉青花椒，喝起來微辣鮮麻，很順口。

酸白菜湯底：採用富含乳酸菌和酵母的酸白菜，搭配特選的豬腹脇五花肉，湯頭喝起來酸香有勁。  

▼店家嚴選頂級低溫保鮮重慶江津區九葉青花椒入鍋，

讓湯底更添辛香鮮麻，湯韻層次更鮮明。▼鴨血、豆腐、高湯都可免費續加，

麻辣湯，喝上一口驚為天人，居然是可以喝的麻辣湯，湯頭入喉很溫馴，並不會太刺激或感到負擔，連我家不吃辣的爸爸都能接受這辣味呢！

鴨血，不計成本地去一層乾乾硬硬的外皮，只保留軟嫩有味的內在，新鮮好吃！

豆腐，入味程度中等，帶有嫩度，也保留吸附湯汁的空間，非常和諧美味！  

 

 

【培梅雙牛(牛梅花、牛培根)】

肉片的擺盤就像肉山肉瀑布😍，很有藝術感，

一送出就會讓人忍不住先拍照📷 

▼夾起一片牛肉涮一下，

油油嫩嫩的口感再沾上特調最佳比例的獨門醬汁，

更能突顯肉的獨特美味~👍👍 

 

【玉饌雙豬(豬五花、松阪豬)】

這道是店內的人氣品項，

在一盤裡就能吃到兩種口感的豬肉，很超值~ 

▼豬五花，最適合搭酸菜白肉鍋，

吃起來不油膩，還有酸香鮮感。▼Q脆彈的松阪豬，

在白鍋涮後，沾胡麻醬最對味！ 

 

【彩蔬寶盒】

吃肉同時也要補充膳食纖維，

來個「菜盤懶人包」勻衡一下，戰鬥力更強！   

 

【牛三拼盛宴(牛小排、雪花牛、牛梅花)】

這牛肉拼盤一端上桌，立馬吸引了眾人的目光，

三種肉品層層堆疊，這份量超級霸氣！

約1斤重的肉品，四人個分食非常足夠。▼超大一盤94狂，肉肉控必點啊~

這盤肉用來打卡、拍照，都是眾人焦點。

每一款肉品的油花分布均勻，

光看就好享受，吃到爽雙❤️❤️ ▼蛋寶最喜歡有著漂亮的大理石紋油脂的牛小排，

只要下鍋稍燙一下撈出，入口軟嫩有彈性，

搭上小小的辣麻感，怎麼吃都不膩😋😋 

▼大片的牛培根，軟嫩有味！ 

▼奢侈的將牛梅花全部丟下鍋煮，

麻辣油與生牛肉，紅紅火火的交纏更能滿足口腹之慾。▼泥砍砍！別跟我說你抗拒的了這盤小鮮肉！ 

 

吃完肉肉，再給大家介紹幾款人氣必點火鍋料~~ 

▼【墨魚滑】

新鮮的墨魚滑上，鋪著橘紅色的柳菜魚卵，

服務人員建議下鍋前要先拌勻。

這個墨魚滑吃起來超鮮甜又軟Q，

裡頭還有一顆顆小魚卵爆裂的波波感，

讓人為之驚豔又超級好吃！▼【牽腸掛肚滷味拼盤】

「牛肚、牛筋、大腸頭」，是麻辣鍋的必吃三寶，🤘🤘🤘

Q彈又吸附辣湯的滋味，越煮越香我超愛！▼【老油條】

將酥酥脆脆的老油條丟進辣鍋中

翻轉一下吸飽麻辣湯汁，

吃起來軟中帶脆，香香辣辣很過癮。▼【秘製酸梅汁】

吃麻辣鍋不喝酸梅汁要喝什麼？

酸甜清涼、去油解膩，瞬間去除麻辣感，

喝完一杯再一杯，隨時保持爽吃下一輪的狀態！ 

《蛋寶543》

這一次來到新北市新店的【青花驕麻辣鍋】用餐，感覺讚讚der~

店內環境寬敞，很適合朋友、家人、公司聚餐，

大份量的肉盤，滿足了每個人的肉慾，

可以喝的麻辣鍋的湯底，讓不太敢吃辣的爸、媽也直說好吃！

店內的服務超好，服務員們會注意用餐狀況，還會一直來加鴨血、豆腐、湯，

讓鍋中的食材總是不曾淪陷過，實在揪甘心！

只是四人套餐中的菜盤份量稍少，

喜愛吃菜的朋友，建議再自行加點增加份量，肉菜均衡更健康呀。

以今天我們四人用餐的消費，每人平均約900元含服務費，就能吃的超級飽，

整體來說很超值，回訪率100％，蛋寶一周內就去吃兩次，厲害吧？！

推薦給喜愛麻辣鍋的朋友們！💕 

小串堂/小串酒場/居酒屋 (大安區)

#東區美食 國父紀念館 忠孝敦化美食

台北東區巷弄中

有一間好吃的燒鳥居酒屋

【小串堂/小串酒場/居酒屋】

食材新鮮多樣美味、份量足，

用餐環境舒適、氣氛佳！

來這裡聚餐、小酌、慶生都很合適，

營業至凌晨1點，是宵夜的好去處，

想要放鬆心情、享用美食美酒，

來「小串堂/小串酒場」就對了！
 

【小串堂/小串酒場/居酒屋】

是東區知名居酒屋「小串堂居酒屋」的分店，

主打燒鳥串燒，結合日式炭火烹調技術，

將食材本身的特質完整呈現，

深受饕客的喜愛！ 

店內裝潢帶有濃厚的日式氛圍，

設有2~4人的用餐座位，舒適不擁擠，

朋友聚餐、家庭用餐、約會…等都合適。 

【小串酒場 菜單】

提供多款串燒、主食、烤物、等，

還有酒水、各式飲品可佐餐。

低消＄350/人，週五6~9點低消＄500/人，

用餐時間2小時，需加收10％服務費。

 (小串酒場 菜單) 

店內提供多款精選的清酒可搭配串燒，

大口吃肉、喝杯美酒，更暢活!! 

我們今天就是要來享用美味的燒鳥料理，

當然要點好、點滿才開心！！ 

【胡椒毛豆】

翠綠鹹香的毛豆，

是相當順口的下酒菜！ 

【經典泡菜】

爽脆微辣又開胃，

還可轉換口感解油膩。 

【厚切牛舌】

店內招牌必點料理！

大片的牛舌，搭上鹽蔥，

一口咬下汁水四溢，彈嫩又鹹香，口感讓人喜歡~

隔壁桌的客人，還直接點二盤來品嚐呢！ 

【小左衛門 純米吟釀】

到居酒屋不喝杯清酒合理嗎？哈哈！

所以店長推薦我們這瓶「小左衛門 純米吟釀」來搭配串燒，

這是一款為搭配雞肉串燒料理，量身打造的純米吟釀，

瓶身還有十間日本串燒店師傅手繪的串燒圖樣，非凡的紀念意義啊！

入口清爽純淨、細膩甘甜，

還能引出雞肉的鮮美，增添口感及層次。 

緊接著，就是今日的重頭戲「串燒」登場！！

店內使用炭火燒烤，現點現烤，

利用高溫鎖住肉汁及美味，還帶有炭香感。

雞肉串是使用新鮮國產的桂丁雞，

肉質細緻鮮甜多汁，絕對必點！ 

【手羽先】

連皮帶骨烤製的雞翅，

吃起來皮酥肉嫩，還帶有炭火的香氣，

愈咬愈香愈有味！ 

這一盤是稀有品項、限量供應的串燒！

由左到右分別是：

腿內肉橫膈膜雞松坂 

▼腿內肉(上)

吃起來軟嫩又香，油潤度剛好，沒有過多的調味就好吃！

▼橫膈膜(中)

微焦香中帶有脆感和嚼勁，口感相當特別。

▼雞松板(下)

吃起來口感脆彈、不油不膩，超喜歡~ 

▼香肩肉(上)

這是雞肩膀部位的肉，

也是限量供應的品項！

一口吃下可同時享受皮的香味和肉的美味。

▼雞生蠔(下)

這可是珍貴的稀有部位，

一隻雞只能取出2小塊，

只有資深的吃貨才懂的美味！

雞生蠔外皮烤的相當酥脆，

肉質軟嫩多汁有彈性，

吃一口就會愛上~絕對必吃！！ 

【雞肝】

這裡也有提供少見的雞內臟料理。

以醬汁烤製的雞肝，

味道香醇綿密、有入口即化的口感，

重點是完全不腥，

讓平常不太吃內臟的我，都能一口完食！ 

【雞球】

小串酒場必點菜色！

厚實的烤雞肉丸，

肉質鮮嫩多汁帶點碎軟骨的脆感，

以及醬燒風味的醇香，

沾上土雞的生蛋黃後，更增添順滑的口感，

會讓人意猶未盡~！ 

【雞柳】

烤後的雞柳，軟嫩不乾柴，

只用一點點芥末提味就好吃！ 

【明太子雞肉】

微甜微辛辣的明太子醬，

鋪好鋪滿在炭燒後的雞肉上，

吃起來不乾柴，還更有風味！ 

【鹽蔥豚五花】

這也是店內的熱銷品項！

一口吃下，蔥香混著五花肉的焦香，

味道剛剛好，完全不用沾醬就好吃。 

【招牌剁椒皮蛋】

香辣開胃的必點料理！

店家獨門炒製的剁椒皮蛋，

搭配爽脆的生菜，

香、辣、脆的豐富口感，很過癮~

是道下酒、下飯的好料理！😋 

【揚出豆腐】

炸至金黃色澤的豆腐，

吃起來外皮超酥香，內部柔嫩，

搭配特調的醬汁，更有日式風情 ！ 

【鹽燒海大蝦】

蝦子超大一隻，很有誠意！

鹽燒的海大蝦，

肉質鮮美Q鮮、香氣迷人，

多來幾隻我都能吃的下~❤️ 

【鮭魚肚七味燒】

鮭魚肚烤得外酥里嫩，

肉質細緻油潤，還帶著七味粉的微辣感，

是道適合下酒的好料理！ 

【鹽烤櫛瓜】

吃起來脆甜多汁，很解膩。 

【醬燒杏鮑菇】

炙烤後的杏鮑菇水嫩多汁，

且帶點醬香味，百吃不厭。 

【烤麻糬】

烤麻糬是蛋寶最愛的甜點，

膨皮感十足的烤麻糬，

吃起來超級Q彈且帶有糯米的香氣，

搭上甜甜的煉乳及花生粉，更是好吃~ 

《蛋寶543》

這一次來到台北東區的日式串燒居酒屋

【小串堂/小串酒場/居酒屋】

整體的用餐感覺很棒呢！

簡單一句話就是從氣氛、料理、酒水搭配，

都給人一秒到了日本的感覺！

可吃到台北少見日本職人專業技術的燒鳥料理，

將串燒的美味完整呈現在桌上，

搭配悠閒自在的日式環境氛圍，

和朋友來這吃吃美食、喝喝小酒聊聊天，

也治癒了上班一整天疲憊的心靈！

推薦給大家！
 

燒鳥串道 (中山區)

台北中山區、行天宮站附近的

【燒鳥串道-吉林店】 

提供多樣豐富的串燒及燒烤料理，

還有茶泡飯和柴魚醬拌飯可以吃到飽！

吉林限定的山藥明太子、手工糯米腸香腸、天婦羅蝦，更是必點品項！

親民的價格就能品嚐道地日式美食，cp值超高！

深受許多饕客及觀光客的喜愛，

也是台北宵夜的好選擇！

#台北串燒 中山區美食 行天宮美食 
 

▼燒鳥串道-吉林店 用餐環境

設有2~10人的座位區，

用餐、聚餐、中秋烤肉、聖誕節…等，

 來這裡約吃串燒、創意料理都很合適！▼店內提供多款酒水、飲料，

可自行挑選搭配餐點。▼有提供免費的茶泡飯和柴魚醬拌飯，

只要跟著指示放入食材，就超美味！😋 

【燒鳥串道 菜單】

提供多款肉類、海鮮、創意卷…等串燒品項，

以及炸物、創意料理、湯品、甜點…等可選擇，

還有多款的酒水可搭配餐點。

▶️ (燒鳥串道 菜單)▼入座後選好想吃的料理，

就可前台挑選想吃的串燒品項了！▼串燒種類超豐富，肉品、海鮮通通都有，

會讓人忍不住一串接一串的拿啊~▼餐點皆為現烤做，點好餐等待一會，

美味的料理就出場囉！▼牛蒡天婦羅

炸的酥香的牛蒡天婦羅，

吃起來鮮甜彈牙還有爽脆的口感，

只要沾點胡椒提味就好吃，搭配酒水更對味！

是店內的必點品項之一！👍▼奶油蒜頭燒

烤後的奶油蒜頭，質地綿密香氣四溢，

直接吃或搭配肉品享用，都合適。▼起司牛奶馬鈴薯

燒鳥串道必點品項！

整顆的馬鈴薯，以烘烤+油炸的料理方式處理，

吃起來鹹香鬆軟，

沾上店家特製的起司牛奶醬，

更是順滑又美味，絕對必吃！ 

▼店內的串燒是必吃品項！

透過玻璃窗可以近距離欣賞到廚師們巧手烤製的過程，

看的放心吃得也安心！▼串燒拼盤

這一盤由上到下分為是：

照燒雞腿肉牛肉剝皮辣椒卷娃娃菜豬五花卷▼照燒雞腿肉串，軟嫩有味！

「牛肉剝皮辣椒卷」微辣且帶有牛肉香氣，

我最喜歡「娃娃菜豬五花卷」軟香中帶有脆脆的口感，層次很豐富。▼鹽烤糯米椒起司卷

燒鳥串道吉林店人氣品項！

豬培根包入起司、糯米椒後炙烤，

吃起來微辣且帶有淡淡起司香，

有多層次的風味。▼串燒拼盤

 這幾款以獨家醬汁炙烤的串燒，

風味濃郁，口感、味道也不錯，

而且都只要銅板價，cp值高！

香酥雞皮極品七里香QQ豬血糕超值甜不辣香濃豆干▼吃串燒，來杯酒水更愜意！

這款「RIO 經典草莓雞尾酒、藍玫瑰雞尾酒」，

顏值高、有微醺的滋味，搭配料理也很不錯~ 

▼炙燒魷魚

一整尾的烤魷魚，搭配七味粉、美奶滋，

吃起來鮮甜Q彈又有味，

讓人一口接一口停不下來。▼明太子山藥

厚切的大塊山藥，

鋪上滿滿炙熱的橘紅色的誘惑😍

融合山藥本身的滑脆清新口感中，

微甜微辛辣，味道很有層次感，

亦有視覺上的吸引力！▼照燒明太子雞翅

香嫩多汁的雞翅，內餡裝有滿滿的明太子，

吃起來飽滿鮮香，還有鹹甜的照燒風味，

是居酒屋的必點料理。▼特選松阪豬

烤後的松阪豬肉，吃起來脆彈又焦香，

沾點胡椒鹽或辣油提味，下飯又好吃！▼茶泡飯、柴魚醬拌飯

吃串燒、創意料理的同時，

再來碗熱呼呼的「茶泡飯」，

或是深夜食堂美食「柴魚醬拌飯」更是飽足！▼日式烤麻糬

烤麻糬是蛋寶最愛的甜點，

吃起來超級Q彈有咬感，

搭上甜甜的煉乳及花生粉，更是好吃~ 

《蛋寶543》

這一次來到台北中山區、行天宮站附近的

【燒鳥串道-吉林店】 

整體的用餐感覺很不錯呢！

這裡的串燒，烤得入味，醬香濃郁又好吃，

還有免費的茶泡飯和柴魚醬拌飯可享用。

用親切的價格，就能吃的開心又飽足，cp值真的很高呢！

還有「吉林店限定」的山藥明太子、手工糯米腸香腸、天婦羅蝦，

更是招牌必點的人氣品項！

難怪用餐時間，人潮滿滿、坐無虛席啊~

建議想來一定要先訂位，才無需久候，

推薦給大家！💕

Petit Doux 微兜 PD (大安區)

位於台北大安區、忠孝復興站sogo的

【Petit Doux 微兜】

就是「微小幸福、兜在一起」的餐廳，

提供早午餐、義大利麵、下午茶…等，

多變的料理創作與調酒，

以及輕鬆舒適的環境氛圍，

讓來此用餐、聚餐的客人，

都能感受幸福的時刻。 
▼「微兜 pd」是微兜華麗變身的旗艦品牌，

選用大量時蔬與優質蛋白質，

以低碳水、低GI食材為主，

讓顧客可安心用餐無負擔，

還能一起拍網美照，享受微醺自在的暢聊時刻。▼宮廷風富麗堂皇的裝潢設計，

華麗的壁紙、水晶吊燈，

很有歐式中世紀風情，適合女孩們的聚會。

設有2~6人的用餐座位，

約會、聚餐、慶生…等都合適。 

【petit doux 微兜 菜單】

提供沙拉、義大利麵、燉飯、排餐、早午餐…等，

以及甜點、飲品可搭配餐點，

還有獨享套餐、雙人套餐可選擇。

低消為一份餐點，用餐時間90分鐘，

餐點需加收10％服務費。

▶️ (微兜 菜單) 

【放電椒麻牛排義大利麵】

舒肥的翼板牛排，吃起來軟嫩，

Q彈的義大利麵，淋上主廚自製的青花椒油及醬汁，

再搭上自然發酵酸白菜，

吃起來香麻爽脆，層次豐富，很特別！ 

【蟹之道燒味噌義大利麵】

這是一道有日式風情的義大利麵，

吃起來鹹香鮮甜，且帶有炙燒白味增的香氣，

味道很不錯！ 

【71號西班牙海鮮燉飯】

白蝦、蛤蜊、干貝、花枝…等海鮮食材，

加入主廚獨門辛香料及海鮮高湯燉煮，

米飯吸收了海鮮湯汁的精華，

鮮香四溢，讓人一口接一口停不下來。 

【微秘蜜嫩烤戰斧】

帶骨的大里肌肉，以獨家蜂蜜醃製，

再加入主廚秘方辛香料醃製入味，

最後再慢火烤出香氣，

吃起來外微酥內軟嫩，還有微甜的氣息，

搭配悶烤蕈菇、番茄、馬鈴薯，

更是豐盛又讓人滿足！ 

【柚見田園天使細麵】

Q彈的天使細麵，

搭配慢炒蔬食蟹黃醬、金桔汁、柚子汁，

吃起來帶有果香及酸香感，

很適合夏日食用。 

【茄汁嫩雞胸義大利麵】

Q彈的義大利麵，以義式番茄肉醬拌炒，

再搭配嫩煎舒肥雞胸肉，

吃起來鹹香有味，還帶有濃郁的番茄酸香感，

是款大家都喜愛的義大利麵。 

【耍甜蜜醬酥雞】

套餐內含的品項，

炸過的雞肉外酥內嫩又多汁，

外皮還有甜甜的滋味，

口感還不錯，只是份量有點少！ 

【桃氣芭樂啵啵、絲綢女王拿鐵】

最後，再來杯冰涼飲品

結束這一餐。 

《蛋寶543》

這一次來到台北忠孝復興sogo裡的

【Petit Doux 微兜】(PD-SOGO 忠孝店)

這裡的餐點選擇性多，飲品多元也好喝，

裝潢也很適合拍照打卡，

人均約$780可以吃到個人套餐，接受度高。

但美中不足的是，尖峰時段用餐只有90分鐘，

真的是吃飽就得走人，完全無法和朋友深聊啊~

想要聚餐、聊八卦的朋友們，就要深思了~~ 

許桑壽司 (中和區)

位於新北中和南勢角站，

興南夜市附近的

【許桑壽司】

是一間在地經營10年以上的日式料理店，

握壽司、刺身、海鮮丼飯皆是主打，

新鮮美味、高cp值，

深受在地人的喜愛！ 
▼許桑壽司店內裝潢簡約樸實，

設有吧台式的座位，

尖峰時段，用餐人潮可不少。 

【許桑壽司 菜單】

提供壽司、刺身、丼飯、手捲…等，

也有沙拉、湯品、飲品，可搭配餐點。

▶️ (許桑壽司 菜單)▼上桌後，會招待毛豆、熱茶。 

▼鮭魚刺身(7片)＄260

新鮮的鮭魚刺身，軟嫩油潤，

搭配哇沙米醬油或紫蘇葉提味，就好吃。▼天使蝦握壽司＄100

鮮嫩甘甜，一口吃下更爽快！ 

▼職人亂捏9貫＄360

不知道點什麼時，

直接來一盤「職人亂捏9貫」

簡單、快速又超值！

天使蝦鮭魚干貝松葉蟹旗魚鱒魚卵軍艦炙燒鰻魚蟹膏軍艦玉子燒▼9款握壽司，一起出場就是爽！

每一款吃起來都新鮮，味道也ok，

只是份量男生吃還是稍嫌不足，

建議可再加點別的品項。 

▼花枝蔥鮪軍艦＄80

新鮮花枝、鮪魚搭配蔥花，

吃起來軟滑鮮香，喜歡！▼蟹膏軍艦＄85

蟹味濃郁不會腥，

搭配海苔與結實的米飯，

口感也豐富。 

▼隨便吃海鮮丼＄290

以當日現流漁貨為主，由師傅任意搭配！

這一碗裡有天使蝦、干貝、花枝、鮭魚、旗魚…等，

滿滿的海鮮食材鋪好鋪滿在米飯上，

吃起來口感豐富又超鮮甜，必點！ 

▼蟹肉手捲＄60、蝦手捲＄40

就是吃一個口感，

沒有太多的記憶點。 

《蛋寶543》

這一次來到新北中永和的

【許桑壽司】

整體的用餐感覺還ok，

食材新鮮、用料實在，

價位也還算平易近人，cp值高，

難怪用餐時間，顧客可不少。

只是用餐完後，沒有太深刻的記憶點，

若不是朋友約，

大概也不會特意再來訪。

但喜歡日式料理的朋友，

還是可以來嚐鮮！