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共 745 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2024-03-19
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類別 : 日本菜燒肉店日式燒肉

燒肉中山2.0來到Bellavita貴婦百貨了!

板前中山 台北信義

以Omakase無菜單料理形式,

打造日本和牛板前燒肉料理,

套餐嚴選10個肉品部位與北海道直送海鮮為主,

打造$3,380/18品的套餐組合,

並緊鄰自家超市品牌「四行倉庫」, 

提供北海道及台灣鮮活海鮮。

#Bellavita餐廳 信義區美食 市政府美食

 

 
 

 
▼店內的客席分為板前座位區、桌席座位區,及包廂席位區,

「板前吧台」僅有16個座位,高級食材板前直火燒烤,料理創作像看秀,

而在吧台的另一側設置9席的「桌席座位區」,可容納4-6人,

空間既獨立,亦能融入板前直球對決的氛圍。

 

 
板前中山包廂,可容納8-10人。

 
 

板前中山 菜單

以日本和牛與海鮮為主,

分為$3380、$3680,

差別於今日部位與夢幻部位(老饕上蓋),

▶️ (板前中山 菜單)

▼在火爐上加熱才顯現出來的菜單,超酷!

 
▼套餐以外可以單點的肉品

 

 
 

【自製黃金泡菜】

 
 

【生牛肉 海膽 魚子醬 鮭魚卵】

擺盤太美,是第一亮點!

生牛肉、北海道根室產赤海膽、魚子醬、鮭魚卵,

可單吃,也可攪拌後混合所有食材,讓各種柔滑鹹香適放,

各種奢華食材堆疊在一起,能不好吃嗎?

 
 

【干貝 夏威夷豆 芝麻葉】

肉質鮮甜的北海道冰鮮干貝,烤至表層金黃微焦,

保留脆甜口感,內裡仍生鮮多汁的3分熟度,

搭配芝麻葉、風乾蕃茄組成的果醋沙拉,

以柚子胡椒提味、現刷夏威夷豆,是道清爽熱沙拉!

 

 

 

 
 

【牛舌薄切 和牛舌中+椒鹽洋蔥】(右)

和牛第一品品的是薄切牛舌,

配上椒鹽洋蔥,清爽又多汁!

 

 
 

【牛舌薄切 和牛舌中+椒鹽洋蔥】

厚切牛舌,刨檸檬皮與糖漬檸檬,

脆口中清爽又甜蜜!😋

 

 
 

▼日本和牛三品:

鹿兒島後臀上蓋薄片鹿兒島老饕上蓋宮崎肩胛小排

 
▼【鹿兒島後臀上蓋薄片+熟成果醋】

柔嫩中帶酸爽,

溼潤中帶油脂香氣~

 
▼【鹿兒島老饕上蓋+鹽昆布】

入口即化,好銷魂!🤤

 
▼【宮崎肩胛小排+芥末】

口感油潤、夠嗆,口感很爆炸!👍

 

 
 

【冰沙水果塔】

紅心芭樂、紫蘇葉等製成的冰沙,

此時登場用來轉換味蕾。

 
 

【後臀心 蟹肉 海膽】

只烤至3分熟的日本宮崎A5和牛後臀芯,肉質軟嫩,

與海膽更顯溫度與口感上的平衡,

上頭刷上檸檬果醋,

包裏起來一口享用清爽加分!

 

 
▼【烤櫛瓜】

 
▼【台農16號鳳梨 辣味煙燻焦糖】

辣味焦糖烤耽鳳梨,

聽起來很大膽的口味!😁

吃起來完全不辣啊…但很甜,

我被騙了!

 

 
 

【稻燒貝身牛排】

不只有戲,還太香了!

牛排會靜置,蓋上雲林稻草柴燒,

搭配煙燻海鹽,天殺的好吃!

 

 
▼貝身牛排就是要吃它的純粹,

搭配煙燻海鹽更增添風味的厚度~❤️

 
 

【和牛月見】

有著大理石般油花的肋眼薄片,

在烤網上涮烤後與蛋黃一同享用,

入口滑順,超級沽溜!

 

 
▼吃完的和牛月見剩的蛋黃,

會丟入帶有鍋巴感的飯糰丸子並淋上鮭魚卵,

一道雙吃,真是太驚喜了!

 
 

【後臀芯 煙燻蘿蔔 越光米】

舒肥的日本和牛,配煙燻蘿蔔釜飯,有鍋巴,開蓋好香!

加一點辣椒醬更是神級提味!

和牛炊飯吃不完還能把包回家,超讚!👍

 

 
 

【姬松茸 山當歸】

巴西蘑菇湯,味道甜,

帶有杏仁芳香,感覺很滋補!

 
 

【烤布蕾 焦糖醬油】

挺有戲的甜點。

 
 

蛋寶543》

18道日式板前和牛燒肉料理,

道道精彩,$3380起讓人覺得性價比很高,

板前中山 台北信義

能吃到各個部位與各種形式的和牛,

生牛肉、牛舌、肋眼上蓋、後臀肉…等,

牛薄切、厚切、稻燻牛排、舒肥和牛釜飯,

也用多元化的調味搭配,

吃起來口感有變化不無聊,

從頭香到尾,都不覺得膩口這樣很棒!

推薦給大家~~!

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-19
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類別 : 日本菜日式豬排專賣

新莊宏匯廣場6樓的

銀座杏子日式豬排

是一間連鎖的日式豬排家庭餐廳,

有美味的炸豬排及多樣的日式定食可選擇,

延續道地日式精神,

將職人的專注與態度注入食材中,

這就是銀座杏子豬排飯的魅力所在!

 

 
 

 
▼店內裝潢簡約明亮,帶有日式氛圍,

設有2~4人的座位區,

家庭用餐、聚餐…等都合適。

 

 
 

銀座杏子日式豬排 菜單

提供多種口味的個人炸豬排套餐、日式定食,

也有2~4人的多人套餐可選擇,

套餐餐點可加價升級為全餐,更豐盛。

餐點用的高麗菜絲、小菜、越光米飯、味噌湯皆可續,

每人低消$120,用餐時間90分鐘,

✔️需加收10%服務費。

▶️ (銀座杏子日式豬排 菜單)

 

 

 
▼桌上醬料可自行搭配餐點使用:

豬排醬胡麻沙拉醬柚子沙拉醬玫瑰鹽

 
 

銀座杏子豬排

皆用5~7天快速短期熟成技法,打破豬肉粗纖維,

再用日本最高品質麵包粉包裏,

放入150℃- 161 ℃的芥花油炸至金黃酥香,

讓肉品酥脆爽口、風味倍增。

因豬排皆為現點現炸,

點餐後約15~20分鐘才會上桌!

 
 

【熟成里肌豬排】

銀座杏子經典品項!

是位在背脊偏後腿的里肌肉,

炸後吃起來酥香不乾柴,並帶點嚼勁,

味道還不錯~

 

 
▼吃炸豬排前,

可先研磨高溫烘培、香氣濃郁的金芝麻,

再加入適量的豬排醬,

調製專屬的「金芝麻豬排醬」。

 

 
▼炸豬排沾取醬料後,

多了份微酸甜的口感及芝麻香氣,

味道更豐富。

 
 

【熟成腰內豬排】

銀座杏子人氣首選!

腰內肉,是豬肉中的菲力,

吃起來肉質細緻軟香不油膩,

我們全家都很喜歡。

 

 
▼吃豬排的同時,

可搭配小菜醃蘿蔔、海帶芽(可續),

更是清爽解膩。

 
▼高麗菜絲(可續),

搭配胡麻醬,吃起來爽脆又香。

 
 

【草蝦熟成腰內豬排】

海陸款首選!

大隻的草蝦搭配腰內豬排,

一次可以吃到海、陸二款滋味,大滿足。

 

 
▼草蝦肉質厚實脆口,

沾上美奶滋享用,更是合拍。

 
 

【柚子椒鹽熟成里肌豬排】

銀座杏子夏季新品!

清新淡雅的柚子胡椒包裹在酥脆的里肌豬排中,

吃起來有微辛辣又香的口感,很獨特。

 
▼米飯是選用台灣產的越光米,

有白米飯、黑米飯二種選擇,

搭配炸豬排都好吃。

 

 
▼日本古法天然釀造的味噌湯,

熱呼呼的且鹹香有味,

吃炸豬排的同時,喝上一口很暖心。

 
 

【炸薯條】$50

炸的金黃酥脆的細薯,

沾上番茄醬,會讓我一口接一口的吃光光。

 
 

【甜點-日式蕨餅】

一口的大小,微甜軟香,

吃完讓人意猶未盡。

 
 

蛋寶543》

這一次來到新莊宏匯廣場6樓的

銀座杏子日式豬排

整體的用餐感覺還不錯!

雖然是連鎖的餐廳,但品質很可以,

炸豬排軟嫩酥香、份量足,

還有多款定食可以選擇,

是家庭聚餐、用餐的好選擇,

所以假日來的時候,常常都在排隊呢~

喜歡炸豬排定食的朋友,一定要來嚐嚐。

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-19
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類別 : 日本菜火鍋店其他火鍋日式涮涮鍋/小火鍋

位於捷運大安站附近的

橋山.壽喜燒

是火鍋界PRADA之稱的「二本松涮涮屋

所成立的新品牌鍋物,

提供頂級日本和牛壽喜燒

一次還能吃到關西與關東兩種不同的風味,

不用花大錢飛日本,

就能享用米其林等級的頂級壽喜燒

 
 

 
▼「橋山.壽喜燒

是「二本松涮涮屋」的新品牌,

是一間頂級壽喜燒專門店,

由日本人形町百年老店米其林一星主廚指導,

嚴選各種食材,並將料理發揮到極致,

讓每位來此用餐的客人都能品嚐壽喜燒的美味。

 
▼店內裝潢帶有濃厚的日式氛圍,

設有2~4人座的半開放式包廂

以及6~8人的包廂座位,隱密性高,

來這裡約會慶生聚餐…等都合適。

 

 
 

橋山.壽喜燒  菜單

提供日式頂級壽喜燒套餐,

也有海鮮、蔬食、日本小點、酒水…等可單點,

每人位消1份套餐,線上訂位每位訂金$300,

✔️尖峰時段用餐時間90分鐘

▶️ (橋山.壽喜燒  菜單)

 
▼我們今天2人用餐,

點了「松套餐、梅套餐」,套餐內含:

湯品綜合菜盤主餐副餐甜點飲品

 

 
橋山壽喜燒使用專門的鑄鐵鍋煮具,

搭配特調的壽喜燒醬汁、糖粉,

更能引導出肉片及蔬菜…等食材的美味。

 
▼有機放牧蛋

沾著吃可增添食材的風味和滑順度,

還可降低食材的入口溫度,讓口感更升級。

 
▼和風蟹肉鮭魚卵豆腐

自製蛋豆腐上,有滿滿的蟹肉棒、鮭魚卵,

搭配和風醬汁一口吃下,

鮮嫩又清爽開胃!

 
▼松露山藥海膽佐小豆島醬油

新鮮的山蘗、日本海膽

搭上法式松露醬以及日本小豆島百年醬油,

順滑鮮美的滋味在口中爆發,相當開胃!

 
▼等待肉品都上齊後終於可以大快朵頤!😍

 
 

▼日本A5和牛芯芯

這盤油花均勻細緻的「和牛芯芯」,

看起來超誘人食慾!😍

 

 
 

▼壽喜燒第一吃

橋山壽喜燒專人桌邊服務!

服務人員會先在平底鑄鐵鍋中,

抹上雪白牛油塊滋潤鍋底,

灑上日本三溫糖後再將牛肉下鍋「煎烤」,

再淋上一點壽喜燒醬,讓牛肉兩面均勻受熱至最佳熟度後,

沾上蛋液食用,就是最道地的「關西」吃法!

 
▼5分熟度的芯芯肉,裏上雞蛋液後,

肉質滑潤甘甜、細嫩又多汁超咕溜!

果然是夢幻逸品,吃完超幸福!💕

 
 

▼日本A5和牛肋眼

油脂豐腴、油花紋路細緻均勻和牛肋眼,

超大一片,份量感十足,

就像是和肉界的愛馬仕,超美麗!😍

 

 
▼放入鍋中煎煮後的和牛肋眼,

沾上蛋液放入口中,肉質軟嫩油潤香甜,超美味!

搭配越光米飯,更是口感的極大的享受。

 
 

▼有美食,還要搭配美酒才更對味!

這裡有多款的日本酒可搭配餐點,

點選套餐,飲品更改為酒類可折抵$220(不含啤酒)。

蛋寶選了「梅酒」來搭配今日的火鍋,

有儀式感還可享受微醺的滋味!

這款梅酒有天然的梅果香氣,

入口水潤微酸甜,我很喜歡~

 

 
 

▼綜合蔬菜盤

 
▼接下來服務員會幫我們將蔬菜入鍋,

以肉→菜→肉→菜的順序食用,

這樣的吃法也更平衡不膩口!😋

精選的當季新鮮時蔬,

放入壽喜燒醬汁中涮煮後,

吃起來鹹甜有味,很不錯!

 
 

▼壽喜燒第二吃

第二片肉品,服務員將壽喜燒醬汁和水調合,

再加入和牛「涮煮」,

此時的和牛還多了蔬菜的清甜感,

吃起來相當柔嫩,

而這樣「涮煮」的方式,

其實就是關東壽喜燒的吃法!

 
▼也可將涮煮後的牛肉包入大蔥食用,

增添了蔥甜,口感更豐富。

 
▼套餐內的越光米飯、味噌湯、漬物皆可續,超貼心!❤️

 
▼味噌湯

吃壽喜燒的同時,來碗熱呼呼的味噌湯更是暖心!

鹹香的味噌湯,搭配手工製的豆腐丸,好喝又獨特。

 
 

【日式蓋飯】

吃完壽喜燒後,剩餘的湯汁也不能浪費!

加入蛋液、佐料拌炒,放在越光米飯上,

美味的「日式蓋飯」就上桌囉~

 
▼蓋飯吃起來蛋香滑嫩,

還很有飽足感!😋

 
 

吃完壽喜燒後,換甜點登場囉!

 
▼手切菊花豆腐

菊花狀的豆腐絲在碗中綻放,

這畫面美的療癒人心!

吃完熱呼呼的壽喜燒後,

喝一口沁涼的菊花豆腐,好舒服~

 
▼萬丹紅豆鍋餅

限量甜點!

酥香的薄餅裡,包著紅豆沙餡和麻糬,

吃起來香甜Q脆,口感豐富且不膩口,

很適合做為餐後點心!

 
▼文山包種茶(可回沖)

吃了甜點,再喝杯茶更是愜意。

這文山包種茶有迷人的茶香,

入口滋味醇厚、餘味會回甘,

搭配甜點更出色!

 
▼日本頂級抹茶

喝起來不澀不苦,醇香微甘,

搭配甜點很合適。

 
 

蛋寶543》

這一次來到捷運大安站附近,

二本松涮涮屋」的火鍋新品牌

橋山 壽喜燒

整體的用餐感覺非常好,

在這裡,一次能吃到關西、關東,二種風味的壽喜燒,

真是讓人滿足又享受!

搭配頂級食材、日式的氛圍、優質的服務,

有秒飛日本吃米其林壽喜燒的FU~~

喜歡壽喜燒的朋友們絕不能錯過!

五星推薦給大家~💕

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-19
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類別 : 星馬菜中餐廳

新加坡的中餐品牌

樂天皇朝

可以品嚐到最有特色的「八色小籠包」,

還有各種南北點心、經典滬川料理可享用,

喜歡小籠包中式料理的朋友,不能錯過!

#信義區美食 信義區聚餐

 
 

 

 
樂天皇朝信義店,裝潢古典優雅,

設有2~6人的用餐座位,

用餐、聚餐、約會、慶生…等都合適。

 

 
 

樂天皇朝 菜單

提供各式的小籠包、南北點心、經典滬川料理,

也有2~10人的套餐可選擇。

✔️內用90分鐘

✔️需加收10%服務費

▶️ (樂天皇朝 菜單)

 

 
 

小籠包樂天皇朝的必點品項!

每粒皆為18摺,重25g,

皮薄如紙、湯汁飽滿鮮甜。

 
 

【特色皇朝小籠包】

樂天皇朝必點推薦

獨家首創的八色小籠包,

一籠就能吃到8種口味,

直接讓你滿足吃小籠包的慾望。

 
 

▼上桌時會放有小卡,

建議按照以下順序品嚐,味道及口感會最好。

原味糟溜絲瓜鵝肝黑松露起司蟹粉蒜香川味

 
▼每一款都皮都超薄,

內餡鮮美、汁水豐盛有特色,好吃!

難怪每一桌都會點上一籠啊~

 
 

▼今日用餐除了小籠包,

我們還點了滿滿一桌準備大快朵頤。

 

 
 

【蜜汁風尾魚】

鹹甜脆口,是道開胃的小菜!

 
 

【上海烤麩】

烤麩醬香濃郁,油潤軟綿,

配著木耳脆、毛豆香,口感豐富又下飯。

 
 

【聞香蔥油餅】

蔥油餅的外皮煎至金黃酥脆,

一口咬下,滿滿的青蔥內餡鹹香有味,

越吃越涮嘴!😋

 
 

【京味炸醬拉麵】

特選的Q彈的麵條,

拌上新鮮的黃瓜絲與香濃的炸醬,

吃起來濃郁有味,又有飽足感!👍

 

 
 

【蒜香排骨】

炸至香酥的排骨,

肉質嫩且帶有蒜香,

吃起來不乾柴又下飯。

 
 

【香辣蒜泥白肉】

樂天皇朝必點推薦

白肉薄片中,包著切絲的小黃瓜,

再淋上特製的香辣蒜泥,

看起來很誘人食慾~

一口吃下,肉嫩又脆、香辣提味,

會讓人不知不覺就吃光光。

 

 
 

【紅油炒手】

鮮肉餛飩搭配店家獨門熬製的醬料,

鹹味、辣味和酸味互相搭配,

滋味平衡,味道很不錯!

 
 

【蒜香青瓜】

脆口的涼菜,

其實就是涼拌小黃瓜,

搭配米飯或麵都合適。

 
 

【蒜片炒水蓮】

吃起來青脆爽口且帶點蒜香。

 
 

【乾煸四季豆】

大火快炒的四季豆,

滋味爽脆鹹香,非常下飯。

 
 

【黑珍珠流沙包】

有著圓圓厚實的外皮,

像顆黑珍珠的流沙包,

咬下後,金黃色的內餡緩緩流出,

味道中規中矩,還可以。

 
 

【宮廷驢打滾】

清朝時的宮廷御用糕點!

以糯米包裏紅豆泥,外層裏著黃豆粉,

因外觀似毛驢在地上打滾沾滿泥土而得名。

吃起來軟糯香甜,口感豐富好吃。

 

 
 

【擂沙湯圓】

軟糯的芝麻湯圓,裏上滿滿的黃豆粉,

吃起來微甜中帶點黃豆粉香,

做為飯後甜點也很不錯。

 
 

【新鮮鳳梨蘋果汁】

喝杯果汁結束這美味的一餐!

 
 

蛋寶543》

這一次來到信義微風4樓的

樂天皇朝

整體用餐感覺餐點好吃,有水準,

特色小籠包更是每桌的必點品項,

來這裡用餐、聚餐…等都合適,

能吃巧又吃飽!

推薦給大家~!💕

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-03-19
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類別 : 法國菜飯店餐廳沙拉海鮮精緻料理

#台北中正區善導寺站美食 

台北喜來登大飯店-安東廳

Antoine Room

1981年隨著「來來香格里拉大飯店」開幕時,

是當時高檔法國餐廳的代名詞;

環境安靜舒適,是浪漫的約會 求婚聖地,

2019年轉型為高級牛排館

並獲得《2018米其林餐盤推薦》殊榮,

近期請來米其教父牛排前行政主廚吳小芳擔任顧問,

提供口味出色的頂級牛排

並備有世界名酒及一流服務,

乾式靜電熟成牛排,更是招牌必吃!

 
▼美國蛇河農場極黑金牌和牛肋眼

 
 

 
▼喜來登2F,安東廳牛排館入口

 
 

安東廳牛排館

請來米其林星廚、前教父牛排行政主廚吳小芳擔任廚藝顧問,

與主廚蔡世上共同以「冬.山海」為主題規劃菜色,

並研發12道以在地食材製成的前菜、湯品、主食以供選擇,

其中最受矚目全新亮相的:

「美國河農場極黑金牌和牛肋眼牛排」「美國21天熟成Flannery帶骨肋眼」皮酥肉嫩好juicy,絕對爆款必吃!

 
▼步入安東廳大門,

首先映入眼簾的是透明玻璃酒櫃,

裡頭擺放著世界珍藏名酒,

步伐也進入室內用餐區,

共90席座位,包含6間包廂

聽說其中一桌是超浪漫的求婚必勝桌

 
▼餐廳木質刻框圍牆配搭紅絨餐椅,

走在配色豐富的花色絲毯上,

都讓人沉浸在這法式復古中,

無處不藏著高檔餐廳的氛圍,

是風華,也是浪漫!💕

 

 

 
 

安東廳菜單

除了經典的乾式熟成牛排、澳洲M9老饕、日本A5和牛,

亦有龍蝦/羊排/豬排/鴨胸/鮮魚等排餐。

推薦安東廳精選套餐,(包含:前菜、湯品、主菜、配菜、甜點、咖啡/茶)

推薦菜色:龍蝦濃湯、

美國蛇河農場極黑金牌和牛肋眼、

美國21天熟成Flannery帶骨肋眼牛排。

 (安東廳菜單)

 

 
 

▼提供礦泉水、氣泡水可選擇。

 
 

【餐前麵包】

雜糧麵包&布里歐

布里歐:撕開它時有如雲朵般的澎鬆感,

吃起來好香好濃好細緻又柔軟😋

奶油味十足但不會太油膩!

雜糧麵包:混合多種榖物,帶酥脆咬感,

抹奶油或是沾湯都非常好吃!

 

 
 

【鮭魚 甜菜根 辣根美乃滋】

挪威鮭魚抹上乾辣椒、檸檬汁、白蘭地,醃製16小時入味,

繽紛的色澤令人食指大動!😍

最後用經典辣根美奶滋的調和才是風味之靈魂所在,

一飽口腹之餘也成功開啟味蕾!

 
 

【田螺 波特菇 巴西里奶油】

來自台東長濱養殖的白玉蝸牛,

有如陸地上的鮑魚,肉質緊緻口感脆彈,

搭配厚實的波特菇形成對比,

與巴西里奶油和蒜片燉炒出絕配風味!

 
 

【經典干邑風味龍蝦濃湯】+$600

這湯品有著服務員桌邊手沖熱湯的熾熱與感動,

龍蝦濃湯作工繁覆,濃郁度100%,

是我喝過最有厚度的龍蝦湯,

搭配每一口都紮實又彈牙的龍蝦肉,

這道奢華湯品實在太享受!❤️

 

 
 

【蘑菇卡布奇諾湯】

只要一口就知道蘑菇用料有多紮實,

這碗暖呼呼的綜合菌菇湯,

盛裝在咖啡杯中,帶著濃濃的戀愛泡沫,

搭配著麵包食用真的太幸福了!

 
 

美國蛇河農場極黑金牌和牛肋眼牛排】12oz/$6,900/2人

我覺得牛排的最高境界就是:

 「表皮焦脆內裏柔嫩又juicy」!

安東廳做到了!

透過吳小芳顧問傳授的「直接油淋」

結合「極高溫爐烤」的方式處理牛肉,

可以緊緊鎖住肉汁,

也讓外層焦黑帶有脆殼感,

與櫻桃般紅潤閃耀的牛肉形成對比,

吃起來風味更具層次與變化!

 

 
美國蛇河農場極黑金牌和牛肋眼

融合和牛豐富細緻油花與安格斯牛精實肉質特點,

肉汁較其他美牛更為鮮甜,

透過21天乾式熟成味道更香醇,

主廚建議吃3分熟,肉感紅潤不會滲血水,

吃起來皮脆肉嫩,帶有法式鴨肝的香氣,越嚼越香!

肋眼部位吃法多變,

可以先吃帶有肉的嚼感的肋眼心,

再吃油潤可口的肋眼上蓋,

完全是我的最愛!😋❤️

(配菜:玉米、烤娃娃菜)

 

 
▼經理親自為我們送上牛排的三款沾料:

法國鹽之花、芥末籽醬、玫瑰鹽

可以自行搭配提升風味~

 

 
▼我們請服務員將牛排送回廚房,回烤加熱一下,

大約五分的熟度更具咬感,也很美味耶!😋

 
 

【配菜:娃娃菜】

色澤嫩綠的烤娃娃菜,

配上伊比利風乾火腿來提升鮮度和鹹度,

鹹香有味令人食慾大開啊!

 
【配菜:玉米】

有點像wasabi的鮮明嗆辣風味,

同時融合著滋潤的奶香,

這辣根醬玉米粒真的爽口帶勁!👍

 
 

 

▼接下來是主餐後的甜點時光

 
 

【蘭姆酒香磅蛋糕 伯爵茶甘納許 核桃碎】

磅蛋糕經過蘭姆酒的浸潤,

帶著香甜醇郁的酒香,

表層灑上酥碎的核桃碎,

中間再夾心著伯爵茶甘納許,

綿綿濃濃層次豐富給人戀愛的滋味!💕

 
 

【抹茶熔岩 焦糖冰淇淋】

以日本靜岡抹茶製成的抹茶熔岩,

趁熱食用內餡才會有爆漿感,

一旁附上帶有柴燒黑糖龍眼凍的焦糖冰淇淋,

兩者交融出冰與火的夢幻感,

是不會太甜膩的午茶誘惑~~😋

 
 

生日蛋糕

當服務員點上蠟蠋端著生日蛋糕出場時,

我還真的有點受寵若驚!

這個法式甜點「芒果慕思蛋糕」

是有法式餐廳背景的安東廳最在行的,

芒果中有慕思+慕思裡有莓果醬,

底層還放了餅乾,堆疉出豐富的層次,

心花也被它一層層打開!❤️

 
 

【咖啡/茶】

餐後來杯熱茶、熱咖啡,

快樂似神仙~~😇

 
 

蛋寶543》

台北喜來登安東廳牛排館

Antoine Room

是環境典雅,氛圍浪漫的情人約會聖地,

主打口感鮮嫩風味濃郁的乾式熟成牛排

透過主廚巧手,將牛排弄得外皮薄脆,肉裡柔嫩又多汁,

一口咬下那牛排的酥脆的外殼,咔滋聲讓人難忘,實在太好吃!

而且生日來安東廳慶生,餐廳還會準備驚喜小蛋糕,

五星級酒店專業細膩的服務,

生日、情人節、求婚好選擇,

推薦給大家~~~!❤️

 
 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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