The Tavernist (大安區)

位於台北東區忠孝復興站附近，

金普頓大安酒店12樓的餐廳

【The Tavernist】

由廚藝總監James Sharman帶領，

他曾在世界最佳餐廳Noma、

以及倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens任職過，

以台灣在地食材為基本，

解構再組合創作出讓人極為驚喜的摩登料理，

2020、2021年連續兩年獲得《台北米其林餐盤推薦》。

本季推出的摩登料理「孟買奇遇記」(Sleepless in Mumbai)套餐，

是主廚將其奇幻的料理旅程，

濃縮、萃取成一個冒險家菜單，

讓饕客們能從舌尖上體驗孟買之旅。 
 

【The Tavernist】

是一間位於台北市中心最時髦的摩登料理餐廳。

由來自英國的廚藝總監James Sharman領軍，

他曾在"Noma"、"Tom Aiken" and "The Pawn by Tom Aikens"任職，

還曾被紐約時報譽為「真正定義摩登料理的主廚」。

「The Tavernist」是目前唯一能吃到

主廚創辦的「One Star House Party」旅遊經歷的餐廳，

(於20個月內在20個國家成立20個快閃餐廳)。

來這裡，可以嚐到以台灣在地食材為畫筆，

揮灑出令人驚奇的摩登料理，

並進行一場豐富的味蕾之旅。 

餐廳裝潢邀請由上海知名如恩設計研究室Neri & Hu 操刀，

以台北街道為主概念，充份展現以西方理性凝練亞洲元素的理念。

「用餐區」以翠綠的磚牆搭上珍珠項鍊般的吊燈，

營造出70年代的台北氛圍。 

▼包廂區

約可容納10~12人，聚餐、商務都合適。 

▼店內有供應多款紅、白酒，

以及特調飲，可搭配餐點。 

【The Tavernist菜單】

提供早餐、午間套餐、下午茶、晚間套餐，

還有各式的調酒可點選，

一整天都有合適的餐點可享用，

      ✔️需加收10％服務費。

 (The Tavernist 菜單) 

【探險家主廚孟買奇遇記】＄2080

孟買，被認為是世界上最刺激感官的城市之一，

貧與富、新與舊、精神與物質，

既矛盾又和諧的存在。

主廚James精選在孟買旅行的經驗，

將其歷程濃縮成一頓晚餐的時間，

用料理帶領我們體驗在孟買的一天。

桌上放有主廚的餐點旅行日記，

可預更深入的感受每一道料理的創作過程。 

早餐【瑪莎拉茶/ 哈里千層酥/ 香料鴨肝醬】

美好的一天，就從早上的瑪莎拉茶開啟！

「瑪莎拉」在印度語中，指的是混合的香料。

以主廚親手用木工打造的餐盒呈裝，

儀式感滿分！ 

淺嚐一口裝在英國花茶杯中的瑪莎拉茶，

有著豐富的肉桂、綠荳蔲…等香料香氣，

還有鮮乳、煉乳的香甜與薑的辛味，非常獨特！ 

▼溫熱酥脆又Q彈的「哈里千層酥」，

抹上鑲著乾燥薰草與紅胡椒皮的香料鴨肝醬，

一口咬下，滑順中帶有多重的香料的香氣，

搭配瑪莎拉茶，味道豐富又好吃，

直接帶你迎接孟買這城市的香氣與味道，

讓人印象深刻！ 

午餐【果阿咖哩 / 紅條石斑】

午餐時刻，漫步於孟買海邊，

主廚用果阿咖哩、紅條石斑，

帶我們感受海鮮在孟買人生活裡扮演的角色。 

炙烤過的紅條石斑，

表皮超酥脆，內部的魚肉細緻柔軟，

搭上有濃郁椰香的果阿咖哩，

微甜、微辣又鮮香， 
下午茶【瑪莎拉軟殼蟹】

夕陽時刻，用「瑪莎拉軟殼蟹」，

感受老城的生氣蓬勃。

酥炸過的軟殼蟹，

擺放在紅紅的瑪沙拉粉上，栩栩如生。 

這道餐點的「瑪莎拉粉」，製作過程相當繁複，

是以洋蔥、番茄、紅蘿蔔、鷹嘴豆與各式香料熬煮成燉菜，

烘乾兩天後，再打成粉而製成的。

軟殼蟹沾上瑪莎拉粉與黑芥末籽醬後，

酥脆中，帶有微甘甜又酸香的滋味。  
 
▼來杯Cocktail搭配美味的餐點吧！
 
【香料覆盆莓】＄270

以紅酒、萊姆酒以及多種香料調製的Sangria，

喝起來酸甜，還有滿滿的香料風味，非常獨特！

搭配主餐，更能襯托出料理的口感。
 
【孜然檸檬】＄270

以自製丁香、檸檬、蘇打、孜然鹽調製而成的無酒精特調，

喝起來清爽，並有淡淡的香料感，

搭配羊肉料理，也很不錯！  
晚餐【春季慶典-羊肉】

這道餐點的靈感來自於印度的春季慶典「灑紅節(Holi)」，

人們會在大街小巷中，互相噴灑五顏六色的天然粉末，

是全世界最繽紛絢麗的節慶！ 

以五種不同顏色的風味醬汁為畫筆，

放入七分熟的小羔羊，

呈現出絢麗的慶典感。

小羔羊肉質相當軟嫩，無腥味，

搭配交疊的醬汁，

讓你吃到的每一口都有不同的味蕾驚喜。 

▼帶骨的小羔羊排，炭香味十足，

肉質油嫩帶有咬感，愈吃愈香！ 
甜點【玫瑰果 / 綠豆蔻風味冰淇淋】

最後，漫步在海濱大道，吹著海風、遠晀星斗，

吃著印度甜點，回味這多彩多姿的一天！ 

「玫瑰果Gulab jamun」是印度最經典的甜食，

主廚James改變製作方式，將麵團加入酵母，

並沾上綠豆蔲、八角、香草莢、干邑白蘭地熬煮的糖漿，

吃起來微甜軟Q、香氣豐富，

有類似甜甜圈的口感，讓人喜歡！ 
▼現場在桌邊製作「綠豆蔻-庫菲冰淇淋」。 

源自於十六世紀的「綠豆蔻-庫菲冰淇淋」，

吃的時候要沾上茴香籽，

綿密沁涼，讓人意猶未盡！ 
最後，再喝杯拿鐵、卡布奇諾，

搭配甜點、休憩一下，

結束這場奇幻的孟買旅程。 

《蛋寶543》

來到位於台北東區忠孝復興站附近，

金普頓大安酒店12F

【The Tavernist】

時尚、摩登又新穎之外，還很有探險感！

這一次跟著主廚的摩托車日記，踏入了印度孟買這座城市，

以五道式的餐點跟隨著主廚的腳步身歷入其境，

感受在孟買驚奇又迷人的旅程！

可別以為這套「孟買奇遇記」是印度料理，

主廚是以台灣在地食材、歐陸料理手法，

融入印度菜的風味與元素以及對孟買的旅行記憶，

每一道都令人驚喜，

推薦給大家~~！



 

Fumo餐廳 (士林區)

位於士林天母新光三越旁

新開幕就很火的義式餐酒館

天母【Fumo餐廳】

是東區很有名的義大利父子檔所開的第四間北義料理分店，

一直深得外國人讚賞！

Fumo主打北義柴燒牛排、海鮮碳烤料理

淡淡的木炭醺香，一網打盡海陸鮮美，

餐廳內酒藏豐富也設有酒吧

完全是肉食主義者和酒鬼的天堂！  

Botega四間姐妹餐廳：

Botega del Vin Taipei (東區) Cantina del Gio (東區) Piccola Botega (華山) Fumo (天母)  

▼餐廳空間給人感覺是越夜越美麗！

昏暗的燈光浪漫的情調喝著小酒人生多麼美好！ 

用餐空間大，氣氛好。 

▼酒單選項豐富 

【FUMO菜單】

提供冷開胃菜、熱開胃菜、義大利麵、

燉飯、炭烤肉類海鮮、牛排、甜點等。

 (Fumo菜單) 

調酒【Aperol Spritz】＄280

白酒【House White 1 Glass】＄220 

【餐前麵包】

超佛系的佛佛佛卡夏

是義大利的家常麵包

送上桌時帶有熱度

咬一口又超級鬆軟，幸福啊！❤️ 

【Affumicata】＄450

蘿蔓沙拉、水煮蛋、煙燻美奶滋，

有豐富的口感，且清爽又開胃。 

【Burrata】＄510

這是我最常吃的冷前菜！

圓球狀的布拉塔起司，

搭配手工番茄漿、橄欖、義大利香醋醬，

起司入口即化、風味濃郁，

配上酸香的醬汁，更是清新醇香又開胃。 

【Burrata e prosciutto】＄590

義式火腿❌布拉塔乳酪的濃郁純香

一向是那麼地合拍，

再配上風乾蕃茄的酸甜，誰能擋得住？ 

▼把所有材料混搭在一起，

一口下肚，這就是期待中的義式開胃饗宴啊！ 

【Gnocchi foie gras】＄720

這道餐點上桌很有戲！

開蓋後白煙縈繞，讓人有驚喜感。 

開蓋後，擺盤精巧又華麗！

黑色的圓球是麵包屑麵疙瘩，

大Ｄ裡頭包著滑嫩的鵝肝，

再沾上覆盆子醬後，

吃起來軟香滑順，獨特且很可口~

捲成花朵狀的炙燒鴨胸，

口感細緻，味道也很不錯！ 

【Gambei】＄620

炭烤大明蝦佐蕃茄乾，

下層鋪著萊姆布拉塔起司醬，

明蝦肉質緊緻Q彈帶有炭香，讓人喜歡！ 

【Octopus】＄520

FUMO招牌開胃菜！

這道碳烤新鮮章魚前菜是店家招牌

是我吃遍台北最好吃的章魚料理！

章魚腳的Q彈和嚼勁展現出火侯功力

可以吃到那真正剛出爐又熱騰騰的碳烤香味，

還有使用橄欖油油淋的滋味，

配上幾個蛤蜊點綴，天啊，好鮮啊！ 

▼下面鋪底的洋芋泥吃起來帶有酸味，

原來是加了檸檬汁調和，

讓薯泥吃起來更有層次，非常特別！ 

【Piccione ravioli】＄680

經典鴿子夾心麵餃佐上帕馬森起司熱醬，

上頭還放著現刨的松露片，

一口吃下，皮Q內鹹香，還帶有松露的清香，

是一道很有義式風情的料理。 

【Crab spaghetti】＄620

以紅醬為基底又調和了奶香與蟹肉絲在裡頭，

麵條是北義飲食風格，

吃起來帶嚼勁的麵條芯也正好是我喜歡的！

附上一尾小卷，碳烤得超級鮮嫩又味美，

就算只吃這盤麵，都能感到滿足❤️ 

接下來，就是我們最期待的肉肉出場囉！ 

【A5 Flap Steak 12oz】＄3580

炙烤的日本熊本後腰脊牛排，

肉質柔嫩細膩，油脂豐潤香甜，

濃郁的肉香在口中散發，

只要沾點鹽就相當好吃，

一上桌立馬就被分食完畢！ 

【Flank Steak 12oz】＄1680

這牛排最厲害的地方就是非常Juicy！

看起來油亮水嫩，用的是澳洲和牛肋腹牛排部位，

不肥不瘦，嫩而不膩，非常多汁，

五分熟不帶血水，切片出餐食用方便

沾點海鹽就將味蕾頂上天！ 

▼義式料理吃到黑蒜醬令人意外！

吃法很獨特！ 

▼松露洋芋泥，絲滑細膩，香氣十足！

烤杏鮑菇，配著牛排吃味道均衡。 


《蛋寶543》

天母美食，超棒的義式饗宴！

【Fumo餐廳】

有著Fancy的裝潢格調，氣氛醉人，

師傅功力很好，不論是海鮮或牛排，

直火炭烤香氣都牢牢實實的存在！

義大利廚子也會跑來各桌關心用餐狀況，

就像是和老朋友閒聊般的問候，

也讓人感受到北義柴燒料理的熱情！

人均價位$2500，但物有所值！

回訪率100%！

ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 (大安區)

又來最喜歡的ABV餐酒館報到囉！

位於台北東區/捷運忠孝敦化站附近的

【ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館】

有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，

以及真正加勒比海經典料理。

在這裡能觀看運動轉播、不限時用餐，

朋友、同事聚餐、慶生、約會都很合適。

2022年，響應「邦交國嘉年華」美食市集活動，

ABV將9道邦交國料理納入菜單，

復刻呈現加勒比海友邦國日常國民菜式風味！

讓大家開啟味蕾微旅行，從美食感受當地風情文化。(▲未成年請勿飲酒)
 

ABV = Alcohol By Volume (酒精濃度)

是專業的啤酒通路與餐廳，

致力於推廣精釀啤酒搭餐文化，

目標是成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

▼ABV目前共有5種風格的餐酒館▼

 ABV加勒比海餐酒館

 ABV地中海餐酒館

ABV板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳

ABV日式居酒屋

 ABV美式餐酒館 

【ABV加勒比海餐酒館】

提供加勒比海地區與拉丁美洲的各國美食，

這裡經歷殖民時代，歐洲與中南美洲融合料理方式，

大量香料運用、多元的口味層次，

組合創造新一代的美食聯合國！

料理道道經典好吃又精彩。 

店內的裝潢打造出中南美洲的街頭風格，

如古巴的哈瓦那市、瓜地馬拉的安提瓜等，

用餐時更能感受到當地的街道美景與熱情氛圍。 

【ABV加勒比海菜單】

貫串加勒比海地區與拉丁美洲各國的美食！

有提供早午餐、沙拉、湯品、各式主食、甜點…等，

也有提供3~4人、5~6人、7~8人的分享餐，

2022年尋味加勒比海系列「9道新菜色」上市，

帶你用料理走訪加勒比海。

 (ABV加勒比海菜單) 

▼桌上放有各國的精釀啤酒介紹DM，

可依喜好選擇參考。 

▼店內擁有300款以上世界各國精釀啤酒，

每週會更換啤酒的款式，

開店至今，已引進超過3000種以上的精釀啤酒，

還有專業的精釀啤酒師可協助推薦酒搭餐，

讓大家來此都能大口吃肉品味美酒，超享受~

(▼未成年請物飲酒) 

我們今天品嚐的是2022年的新菜色，

要從料理來感受加勒比海的島國文化。 

【聖露西亞炸鱈魚餅】

聖露西亞的宴客菜！

使用加勒比海地區相當普遍的「風乾鹽漬鱈魚」，

再拌入蔬菜丁和辛香料製成圓餅靜置一天。

食用前裏上薄薄的麵衣，炸至金黃即可。 

▼趁熱咬一口，

有鱈魚的鹹香、蔬菜的甘甜以及淡淡的香料味，

外酥內軟，味道很豐富，

配上旁邊附的蕃茄切丁更是清爽又提鮮！ 

【貝里斯式傳統椰奶燉魚】

有濃厚椰奶風味的魚湯！

煎至褐色的鱸魚，加入椰奶、香草…等熬煮至濃稠，

即是貝里斯的很傳統的魚湯料理。

細緻軟嫩的魚肉，搭上濃郁鮮醇的椰奶，

在口中融會出齒頰留香的美味餘韻，

不曾吃過這種風味的燉魚覺得很新鮮！ 

【貝里斯椰肉海螺湯佐麵疙瘩】

每年的10月開始，是貝里斯的「海螺季」，

也產生了許多以海螺為食材的料理。

ABV特別呈現當地著名的海螺湯，

讓大家隨時隨地能品嚐到這道好料理！

(飲酒請勿開車) 

▼因為台灣並沒有進口當地的皇后海螺，

所以用口感相近的雪螺來製作這傳統的湯品。

雪螺、蔬菜、大蕉、椰奶、麵團子，一起燉煮入味，

一口咬下麵疙瘩，有滿滿的椰絲香氣，

湯汁則有海味及蔬菜、椰奶的濃郁鮮香感，

是道暖呼呼的特色濃湯，

我覺得拿來搭配麵包一定也很好吃！ 

▼有美食，也要有美酒相伴更對味！

(飲酒請勿開車) 

▼BOON 老香檳酸啤酒

具有柑橘及橡木香氣清爽順口，

帶有淡淡的酸香口感。

▼大野狼不對的小山羊

喝起來有蘋果香甜感並略帶點微酸，

酒精濃度不高，就像汽水一樣清涼順口，

很適合女生朋友！

(飲酒請勿開車)(未滿18歲請勿飲酒)

 

【海地式辣味番茄牛肉丸】

獨特香料風味的辣牛肉丸！

咬開Q彈有勁的牛肉丸，

一股酸香帶辣的滋味從丸子中竄出🌶

還伴隨著濃郁的香料氣息，

讓人吃的很過癮！ 

▼這道菜色搭配白米飯或豆子飯都很不錯，

當下酒菜更是讚讚！ 

【貝里斯式燉豬尾紅豆飯】

貝里斯的經典國菜代表！

ABV復刻傳統的料理方式，

選用豬尾巴、洋蔥、大蒜、百里香與紅腰豆一起燉煮，

濃濃的豆香與蔬菜的鮮甜，

都讓這燉豆料理，更顯風味~

(飲酒請勿開車) 

▼紅腰豆燉得綿細鹹香，

(但說實在…第一口有點吃不習慣鹹的紅豆)

所以要搭配米飯比較剛好，

豬尾巴肉質軟嫩，還有濃厚的膠質感，

兩者交織出獨特的滋味，

也讓人感受貝里斯飲食文化的特別之處！ 

【聖克里斯多福式炒鱈魚佐傳統椰子餅】

公認代表聖克里斯多福及尼維斯風土民情的指標性料理！

風乾鹽漬鱈魚與蔬菜、辛香料燉煮拌炒，

再搭配椰絲製作的椰子餅食用，

鹹、甜、香、辣、鮮的滋味在口中圍繞，

讓人印象深刻！ 

▼椰子餅類似麵疙瘩的作法，

但又多了椰子與奶香，配上炒鱈魚的鹹香，

就是一道很有風土民情的指標性料理！



 

【聖文森及格瑞那丁式鮮蔬燉蝦】

聖文森及格瑞那丁的傳統料理！

因島國的地理環境而擁有豐富的漁獲，

其料理也會依著這些海鮮食材做變化，

這道鮮蔬燉蝦，

有著山菜與海味交融的美味。 

▼蝦肉緊實鮮甜Q彈，

下層的燉莧菜軟綿有味，

並帶有椰奶的滋味及蔬果的甘甜，

吃起來鮮香濃郁又豐盛。 

【烤貝里斯式木薯布丁】

加里富納人和克里奧爾人的傳統甜點！

木薯是當地的一種主食，

會運用在多種料理中，也包含甜點。

ABV遵循傳統的製法，

使用木薯、椰奶、肉桂、肉荳蔻、薑…等，製成木薯布丁，

最後再刨上椰子絲，淋上煉乳，

就是香甜有味的經典必吃甜點！ 

▼木薯布丁，吃起來有椰子的香氣，

並帶有Q彈紮實綿密的口感，

沾上煉乳後，更添香甜感，

是道獨特又好吃的飯後甜點！《蛋寶543》

想吃真的的加勒比海經典料理，只有ABV餐酒館！

這次來剛好品嚐到2022年的新菜

【ABV加勒比海餐酒館】

讓我們吃到了加勒比海地區四個邦交國的經典菜色，

其中不乏中南美洲的經典主食木薯、豆類，

還有因臨海的地理位置而盛產的椰子、鱈魚等，

成為當地不可或缺的料理元素

並使用大量辛香料創造出獨特的口感與風味！

來一趟ABV加勒比海餐酒館

在開啟味蕾的同時，還能增長知識，

以料理交流，感受加勒比海的島國文化，

配上精釀啤酒做搭配，更是完美！

推薦給大家~~！

盧卡諾義法咖啡館 (松山區)

台北文華東方酒店中庭下午茶

【Cafe de Lugano】

盧卡諾義法咖啡館

有歐風戶外中庭、奢華的室內空間

經典的料理手法融合在地食材

創作出時尚有品味的義法料理

在這裡用餐，白天黑夜各有不同的風情，

可優雅時尚的享受用餐時光！  

【Cafe de Lugano】

盧卡諾義法咖啡館

Lugano是位於瑞士南部的義大利語區，

室內有92席，戶外有213席，

戶外的露天陽傘咖啡座，

搭配著歐式古堡建築感的中庭及巨大的紅色大米奇，

是歐洲街頭風的網美拍照打卡聖地。 

▼室內的裝潢帶有現代奢華感，

還有電競般的迷幻LED光，

時尚感十足！ 

【Cafe de Lugano菜單】

白天提供三明治、早午餐、義大利麵、燉飯、炸物…等，

晚上有供應可佐酒的美味餐點與高品質的雞尾酒。

 (Cafe de Lugano菜單) 

【煙燻鮭魚班尼迪克蛋】$380

Lugano經典早午餐！

半熟蛋，燻鮭魚、鮭魚卵、荷蘭醬，

清爽的花園沙拉擺盤，

切開後，黃澄澄的蛋液緩緩流出，

和配料一起入口，滋味無窮~ 

【松露野菇燉飯】$380

原本配的是義大利麵，但賣完了變燉飯！

這道適合喜歡松露氣息的朋友，

米飯吸收了濃郁的奶油湯汁，

一口吃下，還有滿滿的松露香氣，

味道嘛…還行！ 

【炸薯條】$200

Lugano必點炸薯條！

金黃香脆的炸薯條，

帶有蒜香，且調味調的剛剛好，

單吃或搭配沾醬都好吃！

必點~ 

【特製炸雞】$340

這道炸雞翅的外表有點像韓式炸雞，

雞翅吃起來肉質軟嫩，甜鹹有味，

搭配啤酒應該還不錯，

只是蛋寶覺得香料味稍重，

沒那麼喜歡！ 

【熱拿鐵】$220

吃完餐點，喝杯咖啡聊是非！

這裡裝飲品的杯子造型可愛，讓人喜歡~

拿鐵喝起來濃香順口，

很適合下午茶。 

《蛋寶543》

因為朋友剛從美國回來，隔離14+7後，

想約台北市區戶外下午茶餐廳，

蛋寶靈光一閃，才想到這間台北文華東方酒店的

【Cafe de Lugano】

有特色歐風環境、好拍照好聊天，

還是網美特愛的打卡聖地。

餐點口味還不錯，價位也算合理，

真的很適合和姐妹們一起來喝喝下午茶呢！

12月的天氣微涼不熱，

坐在戶外下午茶，還蠻舒服的~

只是蚊子稍多，建議要穿長褲或噴好防蚊液，

才不會影響用餐、聊天的興致。

推薦給大家~

帕泰家Baan Phadthai (信義區)

信義區市政府站美食泰式料理

連續四年(2018-2021)榮獲

泰國米其林必比登的泰國餐廳，

【帕泰家 Baan Phadthai】( 信義A8店)

終於在2020年8月開設首間海外店。

甘藍手卷、炒河粉、芋香金磚、炸雞翅，

都是帕泰家必點！

口味道地、平價又美味，

喜歡吃泰式料理的朋友，絕對不能錯過！ 
 

【帕泰家 Baan Phadthai】 

Baan = 泰文「家」

Phadthai =「粉河」

帕泰家音譯的意思就是「河粉的家」，

來自Avril Production Company集團，

旗下共有5個品牌，分別榮獲米其林一星、必比登推薦餐廳。

2020年，由【豆腐餐飲集團】引進來台，

旗下有「涓豆腐、北村豆腐家」等餐飲品牌，

於台北新光三越A8開設首間海外分店，

要讓大家都能品嚐到道地的泰式美味！ 

▼店內裝潢有懷舊復刻的氛圍，

有直接從泰國運過來的復古風扇、泰式餐具、舊式櫃子等，

能感受到滿滿的泰式風情！

店內的座位以2~4人桌為主，

用餐時段容易客滿，建議可先訂位。 

【帕泰家菜單】

品項有泰式料理、咖哩、甜點、飲品…等，

可單點，也有2~4人的套餐，

餐點價位介於$188-$300之間，

2人套餐$998、4人套餐$1998，

✔️用餐時間為90分鐘，餐廳需+10%服務費。

✔️每人低消$280(未含服務費)

 (帕泰家菜單) 

▼這裡的送餐速度快，

一下子餐點就全送上桌了！ 

【手標泰式奶茶】＄98

吃泰式料理，

先來杯泰式奶茶才過癮！ 

【甘藍手卷(中)】$188

帕泰家招牌必點！

這道菜色是源於泰國著名街頭小食「蜜延堪」。

使用台灣在地甘藍菜葉，

隨意捲起加入檸檬、蝦米、花生、辣椒、薑丁、洋蔥…等食材，

再淋上主廚特調醬汁，

吃起來口感豐富、爽脆清新又開胃！ 

【涼拌金沙青木瓜】＄198

鹹蛋黃配青木瓜有獨特的口感！

這道料理，吃之前要先拌勻，

酸甜爽脆中帶有鹹香的滋味，味道豐富！ 

【鳥籠芋絲炸雞翅】$238

最有戲的炸雞翅！

使用香茅提味的泰式醬汁醃漬再炸的雞翅，

外皮微酥，肉質軟嫩入味，

還可搭配下層的芋絲，口感更豐富。 

【酸辣涼拌炭烤豬肉】＄228

炭烤後的豬肉Q彈有咬勁，

搭配脆口的生菜沙拉，

相當酸辣開胃！ 

【厚工芋香金磚】＄228

帕泰家招牌必點！

方塊狀的炸豆腐，

裡面嵌入了香菇絲和芋頭，

搭配主廚秘製醬汁，

一口咬下，有多種風味，層次豐富。 

【炭烤沙嗲串(豬)】＄258

天然香料醃製的豬肉串，

以適度的炭火烘烤，

吃起來肉質香軟帶有咬勁，

還有濃郁的沙嗲醬味，

是道下酒的好料理。 

【熟成風乾牛肉】＄298

這是嚴選新鮮牛肉，

以泰式香料醃製達4小時熟成，

再經過高溫酥炸而製成的料理。

牛肉入味，但也相當乾硬，

不是很餓的話建議先不要😂😂 

【泰味東北炸肉丸】＄268

採用泰國東北道地工法，

將嚴選豬肉與泰式香料相拌製作成的炸肉丸，

口感札札實Q彈，有滿滿的香料氣味！

一旁搭配的長豆以為它是配菜，

咬一口才知道好生好硬

應該是擺好看的吧~ 

【蝦醬芥藍】＄188

勁脆的芥藍菜，搭配鹹鮮的蝦醬，

是道輕爽有味的好蔬食。 

【椰香黃咖哩雞】＄268

軟嫩的雞肉，浸潤在濃郁的黃咖哩中，

吃起來微甜醇厚，帶有椰香！

將咖哩雞淋在「香茅飯」

可以多吃好幾碗。 

【香茅飯】＄38

搭配咖哩吃 

【炭烤豬肉炒河粉】＄268

帕泰家招牌炒河粉！

以18種辛香料製成的秘製醬汁炒製的河粉，

吃起來Q彈且鹹香有味。

搭配以棕櫚糖與泰式醬汁醃後再炭烤的梅花豬，

軟彈中還微帶焦香感，

風味層次分明，味道很不錯！ 

▼店員建議，炒河粉可先吃原味，

再將擠上檸檬汁，拌入花生碎、辣椒粉、生韭菜，

更能感受不同的口感與風味！ 

【軟殼蟹炒河粉】＄328

炸至酥脆的軟殼蟹，

搭配熱騰騰泰式炒河粉，

Q彈鹹香又有香酥鮮的滋味，

口感也很不錯！ 

【果王榴槤包】＄138

榴槤造型的流沙包，

小巧可愛相當討喜！

一口咬下，滿滿的香甜榴槤餡溢出，

味道超級濃郁，值得一試！

我的櫃姐朋友說今天這道最好吃 

【椰子冰淇淋】＄138

泰國街頭甜點！

新鮮椰子製成的冰淇淋，

搭配米香、碎花生、香蘭糥米、椰奶，

吃起來香甜還有脆脆的顆粒口感，

獨特又好吃！ 

《蛋寶543》

趁著聖誕跨年前夕，找姐妹們一起來

【帕泰家】(信義A8店)

這裡有口味道地又平價的泰式料理，

擺盤充滿南洋風，相當有特色。

只是餐點的品項和口味都不夠多元，

點到最後會覺得吃起來很類似。

不過餐點還算平價，大約都是落在＄200~300，

人均約＄500，就能吃飽！

所以用餐時間，人都超多的，

務必先訂位，才不用等待。

想吃泰式街頭的小吃料理，來這裡就對了！

整體四顆星，推薦給大家~