基隆七堵大滷麵 (七堵區)

基隆在地人帶路，

一天只開3小時的神秘麵攤，

【基隆七堵大滷麵、原汁牛肉麵】

建議11:30前要到，否則大排長龍！

只要銅板價，料多又實在，

小菜好吃、辣椒醬都香~~

#基隆美食 七堵美食  
▼沒有招牌、沒有店名、

google也找不到的神秘麵攤，

就是一間鐵皮屋，只有六張4人桌，

倒底如何一天只賣3小時？ 

【基隆七堵大滷麵菜單】

這價位好佛好佛，太撈了吧！

要不是今天早餐吃太飽，

我就以下各一嚐嚐！🤩 

【小菜三款】

豆干、豬耳朵、吉古拉

吉古拉是基隆特產，

管它好不好吃，它就是必吃！

💡google長知識：什麼是「吉古拉」？

在鳥取縣東部和長崎縣某些地區，有在魚漿中加入豆腐的豆腐竹輪（とうふ竹輪)。在台灣基隆市，保留日治時代傳統製法的竹輪稱為chi-kú-lah(台灣話)，源自日語發音Chikuwa（ちくわ)。▼強力推薦店家自製的辣椒醬，

有點醬油+醬油膏+生辣椒那種，

台式百搭款，又辣又鹹香！🌶 

【小黃瓜】

手工製作，酸香開胃，鮮脆人人推~~ 

【大滷麵】$65/小

我朋友(黑哥)說這是他從小吃到大，

阿姨都會買給他吃的大滷麵，

好吃到他想要跟老闆學煮麵！

(真有那麼好吃膩？😱)▼有一次粗麵賣完了，老闆幫他放了細麵，

朋友(黑哥)還不高興老闆亂做，

所以，大滷麵就是要用粗麵！

麵條還真的很Q很有嚼勁，

(有點刀削麵的感覺？?)

湯頭就是有點ㄍㄜㄍㄜ的勾芡感，

喝起來是全靠食材堆疉出來的清淡微鮮，

但我覺得太清淡，問黑哥可不可以加辣？

他回：『這是什麼邪魔歪道？😈』

「OK, fine...我尊重原創！ 🥶」▼仔細看這整碗只要$65，

真的是佛心價來著，

還給你放了蛋花、木耳、小黃瓜、豬肉片，也是誠意滿滿的，

像是媽媽的愛心便當那種暖~🥰▼謝謝黑哥帶我們3罐拖油瓶… 

【原汁牛肉麵】$90/小

原汁牛肉麵的湯頭清澈有味，我呷意，

肉塊粗礦彈牙、給料大器，

蔥花一把撒下去沒在客氣。▼再喝一口湯頭很溫潤，

是會一口接一口那種！🤤▼肉塊是選用牛肋條部位，適合紅燒，

瘦肉居多，帶點白色的筋膜，油脂量適中，

吃起來彈牙，既軟嫩也帶有嚼勁！

麵條有點白麵+烏龍麵的混合體，我也說不上來，

(還是它煮太胖？)

反正麵條就那樣，大滷麵的寬麵相對有特色就是了。 

《蛋寶543》

很少有機會坐在鐵皮屋外頭吃飯，

有種「美食無間」探索美食的感覺，

【基隆七堵崇孝街大滷麵/牛肉麵】

這間小麵店就給人這種感覺，

30年不變的味道，有回憶就該繼續吃下去，

因為懷念的味道不見得是要山珍海味，

看似樸實的大滷麵、牛肉麵，

若能填補你心中的缺，或是回想起某一段美好時刻，那就是最好的一頓飯！

推薦給大家~~！💕

(ps. 別穿短褲，那天我吃麵 🦟也吃我下面，送我5個包包) 

Mellow Bar & Restaurant (大安區)

台北東區 精釀啤酒聚餐餐廳 

【Mellow Bar & Restaurant】 

提供16款現拉精釀啤酒，

可依照個人喜好選擇，還額外提供試飲服務，

不論是混厚的麥香、清爽的果味，

或是喝起來乾爽的花香調啤酒，都能找到，一次滿足！

除了精釀啤酒，餐點也是Mellow Bar的強項，

搭配生蠔、牛排、炸物都是王炸組合~！

激推大家來這間美式酒吧餐酒館，

在精釀啤酒的催化下，享受自由奔放的歡聚時刻！▼Mellow酒吧餐廳，工業風的裝潢設計，

帶著美式復古氛圍，還有閃礫的霓虹燈，

一步入店裡超有氛圍感，有半獨立開放空間，

還有大座位的懶人沙發，用餐起來超級舒適的！ 

Mellow Bar擁有16款現榨拉霸的精釀啤酒可選擇，

💡那麼什麼是精釀啤酒？

主要指產量較小、口味多變、充滿個性的啤酒，

講究酒花、啤酒酵母的品種、高新鮮度，

新鮮現榨的生啤，綿密細緻的白色泡沫，也是最誘人的地方之一！▼啤酒管線霸氣側露，工業風的粗礦靈魂，

坐在皮質高腳椅上喝一杯，彷彿擁有全世界！▼當然也有多款瓶裝的精釀啤酒可選擇！ 

【Mellow Bar 菜單】

餐點：開胃菜、湯品、炸物、排餐、漢堡、義大利麵，

酒水：拉霸精釀啤酒、瓶裝精釀啤酒、紅白酒、烈酒皆有。

✔️低消：平日$500 / 假日$700

✔️客滿用餐限時2小時

✔️需加一成服務費

▶️ (Mellow Bar 菜單) 

【日本生蠔佐鳳梨莎莎醬】$750

活動：買5送1，超划算！

超肥美的日本生蠔，吃起來結實，

清爽鮮甜中帶有微微的乳香，

很少餐酒館可以用到如此高規格生蠔，

這種冰涼的海味好怡人又過癮！

擠點檸檬或淋上莎莎醬，

就是最神仙級吃法！😋 

【雞翅雙拼: 水牛城/蒜味蜂蜜】$440

炸雞X啤酒，天經地義！

祕製調味醬汁，包裏著炸雞的脆皮外衣，

吃起來有些韓式炸雞與美式雞翅的綜合版，

酸辣鮮明，爽感十足的「水牛城雞翅」，

還有金黃酥脆、甜蜜卻不膩的「蒜味蜂蜜雞翅」，

好吃到吮指，這時候就非常需要啤酒來作伙！🍻 

【Mellow啤酒三重奏】$580 (15款任選3杯) 

(5)桑心太平洋，9.9%，桑椹、苦橙花水、酸甜滑順、微醺乳酸飲

(6)洛神，5.5%，洛神花、果酸、酸甜酸甜

(9)有怪獸！酒花蘋果酒，5.3%，清脆蘋果、麝香葡萄、怪獸愛死 (酒獸必點🤣！)

點了這三杯看起來顏色繽紛，剛好都帶有果香與酸度的啤酒，

喝起來酸甜，輕盈爽口，與生蠔或是炸物特別合拍！ 

【牛排】$1480/10oz

牛排油脂豐富，能感受到汁水，

5分熟度，富涵著焦香外皮，

肉質細膩口感有層次，

特別適合搭配酒精濃郁較高的精釀啤酒，

在口中碰撞混出厚圓滿的驚喜，

任誰都會愛上！🥰🥰 

【Mellow啤酒三重奏】$580 (15款任選3杯) 

(11)楊桃古斯，3.6%，楊桃、乳酸、海鹽、鹹酸甜

(12)好多水果DIPA，8.5%，鳳梨、芒果、木瓜、百香果、芭樂、熱帶水果派對

(13)嗨啤，5%，麥芽香、花香調、零糖質

這3杯剛好都是啤酒本色，黃金澄澄的色澤好誘人啊！

十分推薦可以點Mellow啤酒三重奏，

根據餐點搭配自已喜愛的啤酒，

自已當自已的侍酒師！❤️ 

【烤鳳梨戰斧豬排】$880

這戰斧豬上桌時泛著絲絲油光，

咬起來有一種咔滋作響的嫩脆感，

舌尖瞬間被這芬芳香氣包圍，

這味道很有氣質卻也霸道，太驚喜了！

與烤鳳梨做搭配多了一絲酸香甜，帶出好風味~

一旁的馬鈴薯泥綿密絲滑的口感也是深得我心！ 

【白酒蛤蜊義大利麵】$310

清淡爽口，簡單美味就是經典！

滿版的蛤蜊給料大方，好鮮啊~~~

麵條吸附著白酒蛤蜊的醬汁非常入味，

那稍微偏咬勁的口感，同時帶出嚼感的層次，正好是我的愛！

好鮮啊~~也跟我的「楊桃古斯啤酒」意外合拍！ 

【松露海鮮辣椒義大利麵】$380

裡頭有花枝、淡菜、鮮蝦…等，

整體海味很豐富，

麵條與醬汁牢牢的扒緊，

帶著很滑順的辣卻不會嗆喉，

彷彿是混合著奶醬的辣度那般圓滑，

微辣的韌勁，咀嚼起來有種爽感，

這般濃郁的口感，越吃越上癮！😄 

【招牌海陸炸物拼盤】$700

酥炸雞柳條-(蜂蜜芥末醬) 松露薯條-(松露美乃滋) 酥炸中卷-(塔塔醬) 啤酒與炸物就是天生一對，超下酒！

點選炸物拼盤好處就是可以三款醬料互相混搭，

邪惡度滿滿超級推薦！！👍

尤其是炸中卷，脆脆彈彈太涮嘴了！😋 

【串烤牛肋條】$660

肉質的彈性很好、熟度的掌握也很棒，

外表看似濃厚，但調味偏清淡！

原來是用雞湯下去熬製的醬料，

口感清爽，風味淡雅，完全健康取向啊~

但個人還是偏好重口味一點的餐點，搭啤酒才爽快呀！ 

《蛋寶543》

東區精釀啤酒聚餐餐廳 網美系酒吧 

第一次喝拉霸式的精釀啤酒，整個被它的口感驚豔了！

【Mellow Bar & Restaurant】 

16款精釀啤酒，喝的是一種風格！

不論你是喜歡渾厚的酒體、爆炸的麥香、豐富的花果調，

在Mellow Bar都能找到，而且還提供試飲服務，好棒棒！

而餐點更是Mellow的強項，

嚴選優質新鮮的食材，把炸物、牛排、豬排做到極緻的美味，

餐點+啤酒人均$1500，價位很親切呢！

很開心這個歡聚時刻，有Mellow的陪伴，

推薦給大家~~！❤️ 

今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，

追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰 

聚 北海道昆布鍋 三峽學成店 (三峽區)

王品集團旗下的日式火鍋店

【聚 日式鍋物】

提供多款特色的日式湯頭，

浪漫的用餐環境氛圍，

還能享用蔬菜吧、副餐、霜淇淋、飲品吃到飽。

來這裡慶生、約會、聚餐都合適，

好吃、好拍、好有fu，還能吃到飽！ 
 

【聚 日式鍋物】

原名為「聚北海道昆布鍋」，

是王品集團旗下的火鍋店之一。

目前街邊百貨店已改新型態，

提供野菜、副餐、霜淇林、飲料吃到飽，

最低只要＄288起/人，就能無限享用自助吧。 

店內裝潢帶有日式風情，

還有滿滿的櫻花樹裝飾，更是浪漫！

設有2~4人的用餐座位，

用餐、聚餐都合適。

熱門用餐時段，人潮滿滿，

建議先訂位才無需等待太久。 

▼蔬菜區

擺放多種新鮮蔬菜、火鍋料…等食材，

可無限拿取享用，想吃什麼自己夾！ 

▼醬料區、副食區

提供多款醬料、麵、飯…等，

可自由搭配鍋物食用。 

【聚 日式鍋物 菜單】

提供各式的肉品、海鮮鍋物，

套餐皆含自助吧餐點，

低消＄288起，可無限享用自助吧，

✔️用餐時間100分鐘

✔️需加收10％服務費

 (聚日式鍋物 菜單) 

【雙人海陸瀑布聚】＄1398

內含特選海鮮、雪花牛(330g) 

【鍋底】

我們選了以下二種鍋底：

北海道昆布鍋 札幌熊起司牛奶鍋＄69  

將可愛的札幌熊、起司放入鍋中，

超級溫暖又療癒，

涮肉、海鮮、蔬菜，香濃順口不搶味！ 

將想吃的食材放入，就要開始吃鍋囉！ 

【雙人海陸瀑布聚】

這份擺好擺滿的「海陸瀑布聚」，

一出場就很有氣勢，完全吸引了眾人的目光。

可惜我們今日用餐的桌位太小，

只能放在桌邊走道的架子上。 

▼雪花牛

紅白相間的雪花牛，超長一片，

涮鍋後油潤軟嫩，搭配醬料更有味！ 

▼海鮮拼盤

這一大盤裡有：

草蝦 鮮蝦 魷魚 鯛魚片 巴沙魚片 蛤蜊 淡菜  

海鮮食材新鮮，

煮後的口感都還算不錯！

份量兩人吃非常足夠。 

【北海道干貝】＄99

這是點套餐加價的品項，

看似超值，但吃起來普通，

建議先不要！😓 

這裡的副餐，選擇也很多！

我最推薦牛肉壽喜燒丼飯和博多拉麵，

搭配鍋物，好吃又順口。 

吃完火鍋後，轉攻到甜點、飲料區，

繼續吃飽吃滿才超值！ 

這裡提供牛奶、抹茶，兩種口味的霜淇林，

還有多種配料可以自由搭配變化，很不錯呢！

只是我比較喜歡抹茶口味，

吃起來有淡淡茶香，且不會過甜。 

《蛋寶543》

時隔多年，再一次來到

【聚 日式鍋物】

整體的感覺很不一樣呢！

新型態自助吧吃到飽，

特別適合喜歡吃菜、副食們的朋友，

只是100分鐘的用餐限制，

雖然吃的完，但總是會感覺有些壓力，

除此之外，其它都還算不錯~

推薦給大家!!

DiVino Enoteca (士林區)

天母巷弄裡的義大利小餐館

【DiVino Enoteca】

由義大利人經營掌廚，呈現出義式小酒館的氛圍，

環境休閒卻有很溫度，還有很Chill的戶外座位區，

通常這種餐廳要內用來杯紅酒搭餐才好吃，

但試了外帶也很美味！

本店是2016年在信義安和開幕，

得過義大利紅蝦評鑑的【DiVino Taipei】

吃過後肯定會欣賞DiVino的好！  

Divino在義大利文是「神聖」的意思，

也可用來形容食物的美味，

其中vino帶有「葡萄酒」的意思，

Enoteca則是「酒的儲藏室」「小酒窖」的意思，

合併起來有「美味的義式餐酒館」之含義。

店名也呼應了店內的開放式酒櫃

讓人可以自由的挑選搭餐的酒品！ 

▼DiVino Enoteca用餐空間不大，

室內大約6桌而已，最多約可容納24人。

戶外則大約有3-4桌的四人桌。 

【DiVino Enoteca菜單】

選項不多，就是從麵包小食、前菜、主餐、義大利麵、甜點，

各選一就可以組成一個套餐，吃得更滿足。

疫情期間店家會微調菜單，以FB菜單為主。

✔️開瓶費$1000/瓶

✔️只收現金！

 (DiVino Enoteca菜單) 

【Ugolforte Brunello Di Montalcino】$2700

經過店家的推薦，

我們隨性地的挑了一瓶搭餐紅酒

這瓶義大利酒味道偏酸偏dry

特別適合搭羊肉和牛肉。 

【餐前麵包】 

【Burrata salad】$580

布列塔起司沙拉就是吃義式料理閃耀的搭配啊！

輕爽柔滑、奶味濃郁，點起來！ 

【Beef carpaccio】$450

義式生牛肉薄片，

充滿粉紅與野性的原始美味！ 

【Octopus Mayo】$580

炭烤章魚沾著蛋黃醬，

簡單、實在、好吃~ 

【14個月熟成帕瑪火腿、絲綢乳酪、梨子】$550

把火腿當畫布一樣在揮灑的飲食藝術

生火腿鹹中有著絲綢乳酪的滑順，

和梨子的清新感交融出美味的開場序曲。 

【新鮮芝麻葉與小番茄沙拉】$380

在台灣要吃到能把芝麻葉弄得很潮的餐廳並不多

Divino算是其中的翹楚，

配了起司和風乾蕃茄味道調和的很棒

簡直原汁原味的義式風味。 

【帶骨小羔羊排】$980

Divino招牌菜！

粉紅粉紅的帶骨小羔羊

直接用手抓起來啃了

外皮烤得焦香誘惑，裡肉柔軟多汁

完全不用沾任何調味就好好吃！ 

【14oz紐約客牛排】$1180

在店家FB看到這照片被燒到，

點來吃看看，還真的顏值高又有內涵😍

牛肉肥瘦相間，五分熟不見血水，

肉汁帶著水亮油脂和焦香

粉紅漸層色的肉感柔嫩勻稱，

連薯泥都好香濃又絲滑 

【墨魚燉飯】$480

主廚加了檸檬汁稍酸，

或許是為了夏日清爽吧，

色澤黑亮，味道鮮美，變黑牙也開心！❤️ 

【Shrimp Lingguine】$520

生食級天使紅蝦塔塔細扁麵，

觸碰到麵條餘熱而加溫，

很有談戀愛感so good~ 

【豬頰肉培根水管麵】$480 

【14oz 乾式熟成紐約客牛排】$1480

味道很札實的鎖在肉汁中，

5分熟肉質緊實有咬感，風味很棒，

一點也不輸坊間牛排館， 

【Roberto vierzio】$1880

店家推薦，不錯！ 

【伊比利豬里肌】$760

嫩度跟口感都不輸牛排！ 

【提拉米蘇】$250

乍看很普通，但挖一口吃就知道味道很哇塞！

是會令人上癮的那種義大利人做的提拉米蘇，

完全的Happy Ending！💕 

【義式奶酪百香果醬】$200 

【開心果仁千層酥佐香草冰淇淋】$250

這道甜點英文叫做「Baklava」

一種土耳其常見的傳統甜點

是一種千層果仁蜜餅，

有些甜蜜，並帶著開心果的香濃氣息

Divino把它詮釋得好極了！ 

【店家招待酒】

很甜、很濃烈，

喝一口燃燒我胸膛~ 

▼以下為外帶食記▼

【卡布里沙拉-絲綢乳酪】$350

小番茄/橄欖/烤麵包醉粒

絲綢乳酪與小番茄的搭配真是絕配！

以油漬橄欖調味算是蠻重的，

有橄欖獨有的風味及加上香料醃漬後的鹹酸香！

但總覺得襯上一點芝麻葉更能打開食慾

而且也比較像義大利國旗的顏色！ 

【和牛牛舌佐鷹嘴豆泥】$350

帶有厚度的牛舌份量不小，

香氣四溢，吃起來很柔軟，嫩到像是用燉的，

隨便一個喇舌就化開了，

(不是燒烤店烤得QQ脆脆的那種)

搭配上頭紅紅綠綠的青醬，那味道讓人很驚喜！ 

▼特別要誇獎一下DiVino的洋芋泥

(雖然菜名寫的是鷹嘴豆泥，但實際是洋芋泥)

 薯泥非常綿密，帶有起司味和奶香，

味道很哇塞！無法抗拒一口接一口！ 

【甜椒醬肉腸乳酪水管麵】$350

這義大利麵水管大，肉塊也大，

感覺把這肉醬做成肉丸肯定也好吃！

看上去重口味，但實際上還蠻清爽的,

如果喜歡吃麵條的嚼勁與香氣才會比較喜歡它。 

【帶骨小羔羊排佐薯泥】$780

以外帶來講會覺得火侯掌握不錯，

以微波爐稍微加熱一分鐘更很好吃，

每一根小羊排都還是水水嫩嫩的，

完全沒羊腥味而且很鮮甜，

配菜是波菜，卜派一定很愛

小羊排上的調味青醬功不可沒！

完全不需要再另外沾海鹽什麼的就很好吃。 

【乾式熟成紐約客牛排佐薯泥】$880/12oz

粉嫩粉嫩的乾式熟成牛排

令誰看了都會心動不已，

挑選的部位不錯，還自帶了一塊小肥牛，

但吃起來完全不油膩而且還很滋潤，

外帶回家依然多汁，熟度掌控得宜。

吃到這邊也是讓我見識到，

同一副沾醬可以運用在三種不同肉品上

還不讓人覺得膩或是重覆性太高，

那就真的是招牌了吧！

(但應該也是極限了) 

【章魚煙花女細扁麵】$380

義大利手工麵條

味道是以帶辣度醃漬橄欖味為主，

是平常義大利麵中比較吃不到的口味

小辣的感覺味道挺別緻，但吃多稍膩。 

《蛋寶543》

【DiVino Enoteca】

味道細緻、道地的義式料理，

雖然價位中高仍值得推薦！

店內用餐氣氛不錯，

適合一邊品酒，一邊與朋友聊天，

一邊搭配這美味的義大利菜，

非常愜意~

秋爽串燒 (板橋區)

板橋居酒屋 新埔站美食

【秋爽串燒】

就開在家樓下的居酒屋，

外帶吃了幾次從來沒有內用過，

會想內用是為了它的雞肉串來的，

鮮嫩Q彈又多汁，可以感到用料實在！

外帶都那麼好吃了，內用肯定飛上天吧！

後來發現秋爽的生魚片、握壽司都很鮮美，

不管鮭魚、鮪魚、比目魚，

都很肥厚油脂均勻，質量很棒！

不只秋爽，春夏冬來都爽！
【鮭魚握壽司】$60/個

【鮪魚握壽司】$70/個

握壽司以單顆計算，價錢很公道，

生鮮片都是新鮮厚切、給料大方，

鮮美度不會讓人失望！👍
▼店內有個小吧台，每次都很多人搶著坐!!

桌子多以4人桌為主，桌數不多，騎樓也有2桌座位。
【秋爽串燒 菜單】

有冷物、生魚片、壽司、手捲、

炸物、烤物、熱炒類、主食…等。

(秋爽菜單)
【炭烤魷魚】$150

醬燒風味不會下手太重，

沾點七粉就很提味，

下次來還會再點！👍
【香菇】$90

 

【炸雞軟骨】$120

秋爽必點！

今晚第一好吃居然是炸雞軟骨！

50%軟骨、50%帶肉，

吃起來香酥又下酒！💕
【筊白筍牛肉捲】$140

太乾了、太乾了、太乾了！😓

可能筊白筍烤後沒啥水份，

下次會選剝皮辣椒牛肉捲試試！

【醬燒雞肉串】$130/2串

【鹽烤雞肉串】$130/2串

秋爽必點雞肉串！

雞肉烤出來還油亮油亮的，

吃起來彈性好又多汁！😋

但其實這兩個口味很像，

吃到後面根本分不出誰是誰，

建議擇一即可！
【鹽烤雞翅】$120

香酥香酥的，下酒很可以！
【椰子汁】$60

超懷舊又復古的飲料…

配串燒也無違合感的清爽~~
《蛋寶543》

板橋串燒居酒屋推薦

【秋爽串燒】

生魚片、握壽司新鮮大塊，

串燒類、烤物都在水準之上，

吃了覺得幸福飽足，價錢也公道，

是會讓人想回訪的店，

推薦給大家~~！