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共 98 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-07-23
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類別 : 海鮮

#萬里美食/野柳海鮮餐廳推薦 

想吃"尚青"的海鮮嗎?

萬里野柳在地經營30多年的

錦園漁夫料理】就對了!

店家有專屬的漁船,捕捉新鮮漁獲直送至自家餐廳,

能吃到鮮活肥美的萬里蟹,及討海人老闆現做的漁夫料理

新推出的【漁夫激推痛風餐】足夠4人吃只要$1980,

能吃到龍蝦、活魚二吃、九孔鮑、中卷、時蔬…等五菜一湯,

味道鮮美,價格經濟又實惠,

值得專程來一趟

品嚐這鮮味十足的海鮮盛宴

 
 

 
 

錦園 漁夫料理

是在地經營30多年的老店,

因老闆以前當過漁夫,

有自己的漁船能出海捕撈新鮮漁獲,

後來回到家裡的餐廳協助,

磨練廚藝並考取廚師職照,

將各類海鮮知識與經驗應用於料理之中,

那鮮甜滋味深受許多饕客的喜愛。

如今已傳承至第三代,

一樣秉持著新鮮第一、經濟實惠的美味精神,

使用在地食材,加上優質的餐點與服務,

讓來此用餐的顧客們都能舒適的品嚐最鮮美的漁夫料理

 
 

▼門口兩側水族箱裡

有各式各樣活跳跳的海鮮

店家都會專業建議料理方式,

也可自行挑選喜愛的鮮味。

 
 

▼店內寬敞明亮、不擁擠,

1~3樓的用餐區,總共約200個座位,

最多接納4台遊覽車的遊客,

適合大小團體旅遊!

但是1-2人來用餐也不用擔心,

錦園都可依照人數及預算客製化菜單,

服務超親切!

 

 
 

錦園 漁夫料理 菜單

利用在地食材搭配新鮮漁獲做成的漁夫料理

海鮮熱炒主食…等品項可點選,

也可依人數、 預算,客製化餐點。

 
 

新登場的「漁夫激推痛風餐」cp值高,

有多樣的新鮮海產,2~4人吃都很足夠!

今天特地帶爸媽一家4口來用餐,

就決定吃這個「漁夫痛風餐

再加點「萬里蟹」大快朵頤一番!

 
 

▼入桌後,店家會先送上茶水和開胃小菜,

小菜都是店家自製的,

不定期會更換品項!

 
 

漁夫激推痛風餐】$1980

點餐不久後,餐點就都上齊了,

蒜蒸小青龍粄條 活花斑魚二吃 (清蒸&湯) 椒鹽中卷 五味九孔鮑  季節時蔬 除了漁夫痛風餐,我們還加點了「萬里蟹

六菜一湯,滿滿一桌超澎派

 

 
 

【五味九孔鮑】

鮮活的九孔鮑,經過白灼冰鎮後,

搭配店家秘製的五味醬,

吃起來滋味豐富,

且更突顯出九孔鮑的鮮甜感。

 

 
 

【椒鹽中卷】

錦園必點招牌菜!

香酥鮮Q的中卷與椒點的鮮鹹完美融合,

單吃就很有口感,也很下飯、下酒,

會讓人一口接一口停不下來!

 

 
 

蒜蒸小青龍粄條

小資族的最愛~

想吃龍蝦又不想花太錢,

美味又平價的小青龍絕對是首選!

小青龍搭上漁夫獨門的蒜泥醬,

下層還鋪著滿滿的粄條一同蒸煮,

一上桌熱騰騰又香氣撲鼻,

讓人已迫不及待的想好好品嚐!

 
 

▼小青龍重約8~10兩,

肉質飽滿又鮮甜,

吸附了蒜醬和龍蝦的湯汁的粄條,

Q彈有味、非常順口,

讓人立馬就能完食!

 

 
 

活花斑魚,一魚二吃!

花斑魚肉質細嫩鮮美,

小魚刺很少,是大家都合適吃的魚類。

店內的現撈花斑魚,可做成清蒸魚湯

二種吃法,有雙重的滿足~

 
 

【清蒸花斑魚】

清蒸最能品嚐出海鮮原有的鮮美!

簡單的調味,原汁原味的呈現出花斑魚的至鮮感,

魚肉細膩飽滿、鮮嫩有彈性,

鮮香入味,全家人都好喜歡~

 
 

【花斑魚湯】

魚頭、魚尾的部份,

會加入豆腐做成魚湯。

一口喝下,鹹鮮感十足,暖心又暖胃。

 
 

桂花萬里蟹】$480起

秋冬要吃螃蟹,

當然要吃台灣在地的萬里蟹

清蒸、熱炒都好吃!

蛋寶最推這道有台式風情的「桂花萬里蟹

搭配洋蔥、滑蛋、特調醬汁爆炒,

鮮美好吃、香氣十足。

 

 
 

▼蟹肉細緻,飽滿鮮甜,蟹黃香濃,

好吃的讓人驚豔!

這就是錦園保證讓客人吃到的海鮮品質!

吃剩的洋蔥滑蛋醬汁也不要浪費,

淋在飯上鹹鮮有味、餘味無窮,

完全是白飯殺手~!

 

 
 

【季節時蔬】

吃了滿滿的海鮮,

再吃點蔬菜營養會更均衡。

今日的時蔬是「炒高麗菜」,

清甜、脆口,好吃又解膩!

 
 

隱藏版甜點

這是店家招持給客人的小驚喜~

手工自製的甜點「仙草凍」,

口感清新、順滑Q彈,

也為這餐劃下完美的句點。

 
 

蛋寶543》

這一次帶爸媽來到萬里野柳

錦園漁夫料理餐廳

餐點新鮮好吃,價格更是實惠,大家都吃的很開心呢~

店內的食材、配料都是嚴格把關挑選過的,

什麼季節該吃什麼,有跑船經驗的老闆最清楚,

做料理時也保留了漁夫料理的特色及鮮美,

真的是有"青"才敢大聲~

而且小菜、醬料、甜點也都是自製,不假它人之手,

就是要讓每位顧客都能吃的安心又美味。

來這裡聚餐宴客尾牙春酒旅遊用餐都合適,

且店家距離「野柳地質公園」與「野柳海洋世界」非常近,

吃完【錦園】還可以順道遊玩喔!

推薦給大家!!

 
 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-23
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類別 : 日本菜精緻料理

板橋站美食/板橋大遠百餐廳

伊勢路-勝勢日式豬排

來自於伊勢神宮所在地,盛產海鮮的日本三重縣

2014年10月引進至台灣

以「極黑黑豚里肌豬排炸肋眼牛排」創造話題,

還有高達四成的「炸海鮮套餐-炸蝦炸牡犡炸干貝」,

建立與其他豬排品牌之市場區隔,

講究豬排炸粉、炸油、沾醬,麵衣酥鬆脆,不會有油膩感,

著重優良食材,當日高麗菜絲、現磨金芝麻、台灣越光米,

配上精選的擺盤器皿精緻呈現,

都是勝勢日式炸豬排歷久不衰的關鍵。

 
 

伊勢路-勝勢日式豬排

承襲日本講究「不時不食」的飲食文化,特選當令海陸食材入菜,

聘請日本熟成豬排達人「星合和」為顧問指導,

包括微真空熟成七日以上的台灣品牌豬斗南越光米

及日本直輸特製新鮮麵包粉等原物料,

亦使用日本遠赤外線油炸機、佐賀有田燒食器等,

只為獻上一份日本究極炸豬排

 
 

伊勢路-勝勢日式豬排-板橋大遠百店

地址:新北市板橋區新站路28號9樓 捷運:板橋車站3A出口,步行4分鐘 電話:02-2950-6628 營業時間:11:00-21:00 官網:伊勢路-勝勢日式豬排

 
 

▼日式裝潢用餐空間寬敞

 

 
 

勝勢豬排菜單

炸豬排炸牛排炸蝦炸海鮮套餐定食

提供豐富而多元美味的日式炸物選擇。

套餐定食價位大多介於$310~$530之間。

 (勝勢豬排菜單)

 

 
 

豬排醬

多種新鮮蔬果熬製而成,

辛口、甘口,濃郁順口。

辛口豬排醬 甘口豬排醬

 
 

金芝麻

日本「和田萬」金芝麻,

有堅果般的香甜氣味

 
 

高麗菜

每日新鮮宅配到店,清脆鮮甜吃得出來!

可以搭配以下兩種沾醬:

紫蘇沙拉醬-酸爽開胃 芝麻沙拉醬-濃郁香滑

 
 

草蝦腰內豬排套餐】$390

紅米、味噌湯、醃漬小菜

玫瑰粉色炸豬排,是日本人心中最完美的黃金熟度!

採真空低溫手法熟成,肉質軟嫩甘甜富含水份,

採用台灣雲林縣國產豬品牌「究好豬」,

飼於契作牧場,擁有產銷履歷,

全程低溫15度分切,確保肉質新鮮優良。

 
 

 

麵包粉

質地輕盈細緻,包覆性緊密,

不易吸附油脂,酥鬆帶脆,有麥香。

炸油

澳洲芥花油「澳廚」品牌,

物理壓榨製油,成本貴兩倍,

是適合油炸的健康油。

 
 

▼獨家低溫熟成製作的豬排

搭配日本新鮮直送的麵包粉,

個人喜歡腰內豬排偏軟嫩又多汁的口感,

與香酥可口的外皮形成完美又平衡的對比

好吃極了!

 
 

炸草蝦

看起這黃金色的炸海老,

口水都快滴下來了,

咬下去還聽得見卡滋卡滋的響脆聲,

口感就是比別人家酥脆!

 

 
 

 

 

紐約客牛排套餐】$480

裏上麵包粉,酥炸至3分熟上桌,

再自行放到烤爐上加熱

可以動動手,有趣又好玩

(但好不好吃自已要負一半責任)

 

 
 

 

▼大份量的炸紐約客牛排,

大塊又長,切成12等份,

酥脆的外衣包裏著粉紅有反差萌的斷面秀

邊煎烤還會邊滋滋作響

會不會太犯規?!

 

 
 

斗南町日本越光米

台灣產的十大好米

香Q彈,粒粒分明帶黏性,

好吃到再來一碗!

 
 

▼把三分熟的炸牛排烤至五分熟,

搭配我最愛的芥茉,再沾點醬油

炸牛排酥脆、多汁、嚼勁口感一次到位!

 
 

▼紅米、味噌湯、漬物

這些都可以免費再續,吃到飽喔!

 
 

蛋寶543》

坊間日式炸豬排那麼多間

你最鍾愛哪一間呢?

伊勢路-勝勢日式豬排-板橋大遠百店

服務品質不錯,按桌面鈴即來,

也讓我對炸豬排有了一點忠誠度,

也是我少數會回坊多次的豬排店!

它不是會讓人一秒驚豔的店家

而是會讓人從到到尾默默一邊點頭一邊吃個精光

憑實力穩紮穩打那種,

好不好吃看桌面上有沒有剩就知道,

推薦給大家~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2024-03-19
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類別 : 日本菜日式豬排專賣

新莊宏匯廣場6樓的

銀座杏子日式豬排

是一間連鎖的日式豬排家庭餐廳,

有美味的炸豬排及多樣的日式定食可選擇,

延續道地日式精神,

將職人的專注與態度注入食材中,

這就是銀座杏子豬排飯的魅力所在!

 

 
 

 
▼店內裝潢簡約明亮,帶有日式氛圍,

設有2~4人的座位區,

家庭用餐、聚餐…等都合適。

 

 
 

銀座杏子日式豬排 菜單

提供多種口味的個人炸豬排套餐、日式定食,

也有2~4人的多人套餐可選擇,

套餐餐點可加價升級為全餐,更豐盛。

餐點用的高麗菜絲、小菜、越光米飯、味噌湯皆可續,

每人低消$120,用餐時間90分鐘,

✔️需加收10%服務費。

▶️ (銀座杏子日式豬排 菜單)

 

 

 
▼桌上醬料可自行搭配餐點使用:

豬排醬胡麻沙拉醬柚子沙拉醬玫瑰鹽

 
 

銀座杏子豬排

皆用5~7天快速短期熟成技法,打破豬肉粗纖維,

再用日本最高品質麵包粉包裏,

放入150℃- 161 ℃的芥花油炸至金黃酥香,

讓肉品酥脆爽口、風味倍增。

因豬排皆為現點現炸,

點餐後約15~20分鐘才會上桌!

 
 

【熟成里肌豬排】

銀座杏子經典品項!

是位在背脊偏後腿的里肌肉,

炸後吃起來酥香不乾柴,並帶點嚼勁,

味道還不錯~

 

 
▼吃炸豬排前,

可先研磨高溫烘培、香氣濃郁的金芝麻,

再加入適量的豬排醬,

調製專屬的「金芝麻豬排醬」。

 

 
▼炸豬排沾取醬料後,

多了份微酸甜的口感及芝麻香氣,

味道更豐富。

 
 

【熟成腰內豬排】

銀座杏子人氣首選!

腰內肉,是豬肉中的菲力,

吃起來肉質細緻軟香不油膩,

我們全家都很喜歡。

 

 
▼吃豬排的同時,

可搭配小菜醃蘿蔔、海帶芽(可續),

更是清爽解膩。

 
▼高麗菜絲(可續),

搭配胡麻醬,吃起來爽脆又香。

 
 

【草蝦熟成腰內豬排】

海陸款首選!

大隻的草蝦搭配腰內豬排,

一次可以吃到海、陸二款滋味,大滿足。

 

 
▼草蝦肉質厚實脆口,

沾上美奶滋享用,更是合拍。

 
 

【柚子椒鹽熟成里肌豬排】

銀座杏子夏季新品!

清新淡雅的柚子胡椒包裹在酥脆的里肌豬排中,

吃起來有微辛辣又香的口感,很獨特。

 
▼米飯是選用台灣產的越光米,

有白米飯、黑米飯二種選擇,

搭配炸豬排都好吃。

 

 
▼日本古法天然釀造的味噌湯,

熱呼呼的且鹹香有味,

吃炸豬排的同時,喝上一口很暖心。

 
 

【炸薯條】$50

炸的金黃酥脆的細薯,

沾上番茄醬,會讓我一口接一口的吃光光。

 
 

【甜點-日式蕨餅】

一口的大小,微甜軟香,

吃完讓人意猶未盡。

 
 

蛋寶543》

這一次來到新莊宏匯廣場6樓的

銀座杏子日式豬排

整體的用餐感覺還不錯!

雖然是連鎖的餐廳,但品質很可以,

炸豬排軟嫩酥香、份量足,

還有多款定食可以選擇,

是家庭聚餐、用餐的好選擇,

所以假日來的時候,常常都在排隊呢~

喜歡炸豬排定食的朋友,一定要來嚐嚐。

 
 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-19
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類別 : 泰國菜

位於新莊宏匯廣場7的

NARA Thai Cuisine

是米其林推薦泰式料理餐廳。

以泰國家常菜為出發點,

嚴選新鮮食材及使用空運來台的泰國香料,

展現正宗的泰國菜色風情,

不用出國就能享用到經典的泰式美味!

#新莊美食 #泰國料理

 
 

 
▼店內裝潢以木質調搭配紫色系為主,

空間明亮寬敞,座位數多,

設有2~6人的座位區,

用餐、聚餐、約會、慶生…等都合適。

 

 
 

NARA Thai Cuisine

在泰國當地深受在地居民、旅客的喜愛,

是許多人到泰國旅遊時的必訪餐廳之一,

不僅連續三年榮獲米其林推薦肯定,

也接連12年獲得《Thailand Tatler》雜誌

讀者票選為最佳泰國料理餐廳。

 
 

NARA Thai 泰式料理 菜單

提供道地的泰式料理,

前菜、沙拉、主食、湯品、甜點…等都有,

也有2~4人的套餐可選擇,

用餐時間90分鐘,需加收10%服務費。

▶️ (NARA 菜單)

 

 

 
 

【泰式奶茶】

泰式料理

就是要搭配泰式奶茶才對味!

 
 

【涼拌青木瓜絲】

爽脆的青木瓜絲拌上特調醬汁,

吃起來酸、香、辣又脆口,很開胃!😋

 

 
 

【金錢蝦餅】

炸的金黃酥香的金錢蝦餅,

厚實飽滿,吃的到滿滿的蝦肉,

搭配酸甜梅子醬,風味還不錯!

但金錢蝦餅的口感稍偏鬆散,

我個人還是喜歡Q彈那種才好吃!

 

 
 

【香茅炸雞】

炸雞吃起來外脆內嫩,

鹹香中帶有淡淡的香茅香氣,

口感相當好,很喜歡!👍

 

 
 

【瑪莎曼牛肉】

全球50大美食榜首!

軟嫩的牛肉,搭上香氣逼人的咖哩,

溫潤微甜的口感,

讓人白飯可以多吃好幾碗!😋

 

 

 
 

【泰北香米飯】

$40/人,可無限享用,

搭配咖哩、打拋豬…等料理,

簡直不要太下飯!

 
 

【打拋豬】

以絞肉、泰國辣椒、打拋葉及茄子拌炒而成,

吃起來香辣有味,超級下飯。

 

 
 

【空心菜(蝦醬)】

青脆的空心菜,搭配鮮美蝦醬拌炒,

吃起來鮮香微辣,還不錯。

 
 

【椰子冰】

冰涼香甜,且帶有濃郁的椰子香氣。

 
 

【芒果冰】

吃的到Q彈的芒果果肉,

但這芒果味感覺假假的。

 
 

【酸子汁】

其實就是「羅望子」果汁,

喝起來冰涼酸香,很消暑。

 
 




 

蛋寶543》

這一次來到新莊宏匯廣場

NARA Thai Cuisine 泰式料理

用餐環境寬敞乾淨舒適,

餐點好吃夠味超下飯,

家庭聚餐、朋友聚會、慶生…等都適合,

我們今日4人用餐,

點了雙人套餐+單點2道菜,

人均$650,全家都吃的超飽又開心,

難怪假日時總是一位難求啊~

推薦給大家!💕

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-19
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式港式飲茶其他小吃中式糕餅台式小吃

新加坡的中餐品牌

樂天皇朝

第三間分店於2024年2月21日,

開幕於新莊宏匯廣場5樓,

這裡可以品嚐到最有特色的「八色小籠包」,

還有各種經典中式料理可享用,

喜歡小籠包或中式料理的朋友,不能錯過!

 
 

 

 
 

樂天皇朝新莊宏匯店

環境典雅舒適並帶點摩登感,寬敞明亮不擁擠,

還有大片的落地窗景可看外面的景色。

設有2~6人的桌位,聚餐、用餐都合適。

 

 
 

樂天皇朝 菜單

提供各式的小籠包、南北點心,

以及涼菜、熱炒、拉麵、甜點…等料理,

也有2~10人的套餐可選擇。

✔️內用90分鐘,需加收10%服務費。

▶️ (樂天皇朝 菜單)

 

 
 

我們今日來吃下午茶,

點了以下餐點!

 
 

【特色皇朝小籠包】

樂天皇朝必點

獨家首創的八色小籠包,

一籠就能吃到8種口味,

直接讓你滿足吃小籠包的慾望。

 
▼上桌時會放有小卡,建議按照以下順序品嚐,味道及口感會最好,

原味糟溜絲瓜鮑汁鮑魚黑松露起司蟹粉蒜香川味

 
▼每一款都皮都超薄,

內餡鮮美、汁水豐盛有特色,好吃!

難怪每一桌都會點上一籠啊~

 
 

【上海生煎包】

經典的南北點心!

麵皮Q彈有勁、底層焦香酥脆,

搭上嚴選正宗國產豬肉製成內餡,

一口咬下,熱呼呼的湯汁爆出,

味道剛剛好,還不錯吃!😋

 

 
 

【紅油抄手】

鮮肉餛飩搭配店家獨門熬製的醬料,

鹹味、辣味和酸味互相搭配,

滋味平衡,味道很不錯!

 
 

【淮揚三絲春捲】

油炸至表皮金黃酥脆的春捲,

餡料飽滿鹹香有味,

完全不用沾醬就好吃!

 
 

【口水雞拌麵】

Q彈有勁的麵條,

搭配鮮嫩的口水雞、皮蛋、黃瓜絲拌勻後,

麻辣鮮香的口感,讓人愈吃愈帶勁!

 

 
 

【蒜片炒水蓮】

吃起來青脆爽口且帶點蒜香。

 
 

【乾煸四季豆】

大火快炒的四季豆,

滋味爽脆鹹香,非常下飯。

 
 

【黑珍珠流沙包】

外皮厚實,小小一顆的黑色流沙包,

咬下後,金黃色的內餡緩緩流出,

味道中規中矩,還可以。

 

 
 

【檸檬蘆薈桂花蜜】

喝起來冰冰涼涼、酸酸甜甜的

是天然解膩的好滋味。

 
 

【酒釀蛋黑芝麻湯圓】

熱騰騰的酒釀湯圓,

皮Q軟、芝麻餡味濃郁,

還有溫熱的淡淡甜味,

吃完心也暖暖的。

 

 
 

蛋寶543》

這一次來到新莊宏匯廣場新開幕的

樂天皇朝

這裡的餐點好吃有特色,隨便點都不雷,

而且環境寬敞又優美。

來這裡用餐、聚餐、圍爐…等都合適,

只是餐點價位稍高,不算太平價,

但有機會的話,還是會願意回訪的,

推薦給大家!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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