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2024-02-09
時髦威士忌酒吧x日式餐酒館 【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】 是台灣威士忌教父,林一峰老師的酒吧 不只提供豐富的酒類收藏, 更希望藉擺盤精緻又美味的日式板前料理, 碰撞出美酒x美食的獨特體驗! #台北酒吧 大直美食 劍南路美食 【小後苑】 2000年,安和路上的台灣老字號威士忌酒吧「後院 Larriere-cour」; 2017年,於信義區再創威士忌酒吧餐廳「小後苑 Backyard Jr. 信義A9」, ▶️ [信義區美食] 小後苑 Backyard Jr. (信義Xinyi) 2020年,「小後苑大直店」開幕,結合板前日本料理的威士忌酒吧餐廳, 收藏2000多支威士忌,餐點呈現台日料理的融合。 裝潢色調如同Whisky般沉穩,還帶有植栽的綠意, 桌位不算太多,建議可先訂位。 【小後苑菜單】 結合板前日式板前的威士忌酒吧餐廳, 提供冷盤、沙拉、刺身、壽司、湯、海鮮、酒食、麵飯、煎餃…等料理, 內用不限時,需收10%服務費。 ▶️ (小後苑 菜單) ▼既然是威士忌酒吧,點杯whisky天經地義!!! 店員依據我們的餐點及想喝的口感後, 拿了三款適合餐點的威士忌讓我們挑選! 如果是開整瓶服務員會到桌邊倒酒, 也可以點單杯~~ 【深海海膽珍珠塔】$850/3個 這個擺盤好米其林,不知道哪裡學來的?!😂 但至少有心把視覺上弄的很fancy, 開胃小點新鮮脆口,給過~ 【芋藻蒸蛋】$220 海藻蒸蛋跟鮭魚卵,挖開還有潺潺流出紫色芋泥醬,一整個神奇! 但好吃嗎?我覺得還好…😅 【鹽酥雞】$380 完勝你們家巷口的鹽酥雞, 而且九層塔給料大方,香氣拉滿, 是道絕妙酒食!必點!👍 【乾煎黃金海鱸魚】$380 乾煎到魚皮酥脆,魚肉水嫩的恰到好處, 沾點胡椒鹽下酒度大大提升!! 【岩燒和牛】$1800 上桌時只有外圈被火紋身的痕跡, 依然清晰可見和牛那雪花般的油脂分佈, 熟度可以用石頭岩燒方式自行掌控, 烤起來滋滋作響又油嫩油嫩的, 簡直不要太好吃了!😋 【剝皮辣鮮肉煎餃】$280 擺拍復古有型!5/5 以台灣街邊小吃作為靈感發想, 製作出層次細膩的冰花煎餃, 是辣味的單吃就很夠味! 搭配三款鹹甜辣的醬汁, 完美襯托多汁有料的內餡~💕 【滷肉飯(半熟蛋)】$250 被美食無間燒到來吃的! 一半黑金滷金,滷得鹹香有味,有著白蘭地酒香卻沒半滴多餘的肥油, 拌上另一半滾邊焦脆,一戳就會流出金黃蛋液的半熟蛋, 全部攪和在一起,再將小碟子中的辣椒、香菜、蘿蔔乾一同拌入, 那風味瞬間又提升一檔次! 【鹹甘鳳梨】$250 【白蘭地仙草提拉米蘇】$320 上桌時服務員會桌邊開蓋,飄出裊裊白煙, 隨之也帶出煙燻味和白蘭地酒香,有點衝擊卻更濃郁, 神奇的是中間還加了仙草凍,口感冰涼讓人驚喜! 脆脆的焦糖顆粒、溼潤的麵包、濃郁的奶醬,層次很豐富~~👍 【驚奇草莓】$250 《蛋寶543》 時髦威士忌酒吧x日式餐酒館 【小後苑Backyard Jr. (大直Dazhi)】 以精緻的料理手法呈現,讓感官與味覺更加提升, 再佐威士忌搭餐,是獨特的體驗! 環境氣氛很好,藏酒很多、餐點都有一定水準, 而且,這裡從中午就開始營業至半夜2點, 隨時想喝一杯、吃點好料,都變得更easy~ 推薦給大家!💕 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-02-09
台北W飯店新開幕的法國餐廳 【Seasons by olivier e.】 以「四季」命名,料理以傳統法餐為基底, 採用台灣在地當季食材展現法式創新美味! 由擁有25顆米其林星星的奧利維耶 埃爾澤(Olivier Elzer)擔任主廚, 選址在台北信義區W飯店, 以平易近人的價格、casual的氣氛, 讓人享受頂級的法式料理! 【主廚簡介】 連續16年榮獲25顆米其林星星主廚奧利維耶 埃爾澤(Olivier Elzer), 廚藝資歷27年、曾在侯布雄和廚界畢卡索皮耶.加尼葉(Pierre Gagnaire)工作, 2014年於香港創立個人品牌餐廳「Seasons by Olivier Elzer」, 開業不到一年即拿下香港米其林一星的殊榮。 這次旗下品牌進軍台灣,攜手來自香港的營運主廚葉城樂, 親自設計菜單,並選用台灣在地新鮮食材, 打造出休閒卻不失精緻、平易近人的法式料理。 (▼圖片擷取自:Seasons by olivier e. FB) ▼Seasons by olivier e.用餐環境 運用了大量的木材裝飾和綠色植栽, 入口處還有開放式廚房可以觀賞廚廚藝, 另設有半開放式包廂,可擁抱信義區市景, 亦有位於泳池畔邊的戶外露台區, 整體氛圍明亮且舒適,氣氛輕鬆自在。 【Seasons by olivier e. 菜單】 其實剛看到菜單有點不解,以下是詢問服務員後的整理: 可單點,亦有無菜單料理, 單點菜色$158起,平日午餐$1288起。 午間主廚精選無菜單料理$1988起, 晚間無菜單料理(全桌需點同一菜單): 4道菜 $2288 6道菜 $2888 8道菜 $3288 ✔️有侍酒師,可提供佐餐服務。 ▶️ (Seasons by olivier e. 菜單) 【迷你法棍-餐前麵包】 搭配奶油、烏魚子奶油、法式酸奶醬, 個人偏愛烏魚子奶油的鹹香, 是最佳暖胃開場曲~~ 【生牛肉與Perseus No.2魚子醬/茴香】 這魚子醬令我們感到驚喜無窮, 沒想到產地是來自四川鱘龍魚卵, 入口散發出濃郁的海洋的鮮味與香氣, 與生牛肉做海陸的結合清新卻鮮美, 搭配量身製作出自家品牌的魚子醬瓶蓋,感覺質感更加分! 【阿拉斯加帝王蟹餅】 第二道是帝王蟹腿,給料非常大器, 配上紅澄澄的又香酸的蕃茄汁泥, 綜合起來酸度有點高,有點像是在喝冷湯。 【香料鮪魚/酪梨泥/紅蔥醬】 Seasons招牌菜! 鮪魚的柔嫩、酪梨的溼潤、蔥酥的脆口、清爽的醬汁, 層層堆疉,讓人視覺味感都很享受, 口感很豐富微妙,層次感滿分! 【經典香料香煎水魟/塔塔醬/蒸烤洋芋】 第一次吃到魟魚肉覺得很奇妙, 肉質QQ韌韌,有的部份腥味稍重, 但與洋芋和塔塔的搭配更加顯出細膩柔滑感, 【綜合香料鮮蝦黑米燉飯/朝鮮薊(辣)】 香香辣辣的風味讓人很有記憶, 融合香料風味與蝦子的鮮美, 和帶有嚼勁與米芯感的黑米燉飯, 吃起來鹹香爽辣,我喜歡這道!👍 【勃根地紅酒燉牛肉/培根/義大利麵】 牛肉燉到入口即化, 醬汁也非常深厚,吃起來口味偏重, 可以自行加入義大利麵條拌著吃。 【起司兩吃/法根切片/蜂蜜】 很有特色,口感外型都很哇塞! 👍👍👍 【可頌鬆餅/焦糖/香草冰淇淋】 把酥熱的可頌壓成鬆餅狀, 與香草冰淇淋創造出冰火交融的感覺, 上桌時淋上海鹽焦糖更顯香甜不膩~!💕 【熱拿鐵】 《蛋寶543》 信義區台北W飯店新開幕餐廳 【Seasons by olivier e.】 料理以傳統法餐為基底,採用台灣在地當季食材展現法式創新美味! 用餐環境佳且氣氛輕鬆不會太拘束, 午間套餐$1288起,定位於人人吃得起的法餐,我覺得這概念很好! 晚間無菜單料理,依照料理道數來定價,因為好奇所以嚐試了最齊全的8道, 但所謂的無菜單料理,原來就是從單點菜單中挑選出8樣來出餐…😅 其實餐點單吃起來都不差, 只是剛開始覺得冷菜的比例有點高,而後面的主菜醬料感又太濃厚, 如果平常有在吃法餐,可能會不適應這樣的用餐料理及方式, 但如果不曾接觸過法料,這會相對好入門。 另外服務員很多,也很會背菜單式的上菜解說,比較深入的問題會請主管出來回覆。 整體給它3.5顆星吧,改革是需要時間的。 給大家參考!❤️ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-02-09
韓國鍋物品牌 【江陵阿嬤강릉할매】 首間海外吃到飽餐廳,插旗台北西門町! 每人只要$498+10%, 就有5款現點現做的豆腐鍋可無限享用, 自助吧還有多款經典韓式料理自由取用, 在這裡輕鬆就能品嚐道地的韓國味~ 喜歡韓國料理的朋友,絕不能錯過! #台北吃到飽餐廳 #西門町美食 【江陵阿嬤강릉할매】 是台灣第一間韓鍋料理吃到飽餐廳, 有現點現煮的豆腐鍋, 以及約30種韓國特色料理,無限享用。 店內的醬料、調味都來自韓國, 搭配台灣在地的食材, 讓來用餐的顧客可盡情的享用韓國風味料理。 【江陵阿嬤강릉할매韓鍋料理吃到飽 用餐方式】 提供現點現煮的豆腐鍋,可無限續點, 有經典嫩豆腐、麻辣、泡菜、蔬菜高湯、綜合菇菇,5種口味, 還可任選牛肉/豬肉/海鮮配料放入鍋中(綜合菇菇豆腐鍋除外)。 自助吧提供經典韓國料理、韓式煎餅、現炒熟食、炸物, 以及韓式涼拌小菜、甜點、飲料…等自由拿取享用。 不分平假日及用餐時段: 成人$498+10% 兒童$250+10% ✔️用餐時間90分鐘。 ▼自助吧,供應的品項可分為6大類: 經典韓國料理 韓式傳統煎餅 韓式熟食 韓式涼拌/醃漬小菜 韓式炸物 韓式傳統甜品 ▼江陵阿嬤嫩豆腐鍋,共有5種口味: 經典嫩豆腐鍋(微辣) 泡菜嫩豆腐鍋(小辣) 麻辣嫩豆腐鍋(固定中辣) 蔬菜高湯嫩豆腐鍋(不辣) 綜合菇菇嫩豆腐鍋(五辛素/不辣) 選擇好辣度後,還能另外選擇牛肉、豬肉、海鮮配料(綜合菇菇嫩豆腐鍋除外), ✔️皆為現點現煮,可無限續點。 【經典嫩豆腐鍋】 第一鍋,我們吃「經典嫩豆鍋+海鮮」 使用韓國醬料、洋蔥、蔬菜燉煮的湯頭, 喝起來微辣中帶點鮮甜, 以台灣優質黃豆製成的豆腐, 口感軟綿、豆香濃郁,熱呼呼的超好吃! 【泡菜豆腐鍋】 第二鍋,是我愛的「泡菜豆腐鍋+牛肉」 泡菜湯底,微辣中帶點酸香感, 搭配帶點咬勁的牛肉,滋味也不錯! 變身韓式湯飯,味道豐富且更有飽足感。 【蔬菜高湯嫩豆腐鍋】 第三鍋,我們嚐「蔬菜嫩豆腐鍋+豬肉」 這鍋超適合不吃辣的朋友們! 軟嫩的豆腐,配上鮮甜的蔬菜湯底,口味超清爽。 趁豆腐鍋滾湯上桌時,立刻打入雞蛋, 口感升級、味道更豐富! 拿些涼拌小菜、熟食…等來搭配, 讓用餐過程豐盛也更飽足。 ▼韓式涼拌/醃漬小菜 有多樣小菜可搭配豆腐鍋,吃起來清爽開胃又解膩! 涼拌QQ 麵 涼拌綠豆芽 涼拌黃豆芽 涼拌黑麻糊蓮藕 涼拌裙帶絲 涼拌小黃瓜 蜜黑豆 韓國泡菜 韓式煎餅是許多饕客的必拿品項! 搭配沾醬後,外脆內軟的口感,超喜歡~ 是韓國常見的街頭美食~ 小巧可愛,一口吃下剛剛好! 以韓國醬料煮至入味的厚切豬五花, 加入蒜片、泡菜、沾醬後包入生菜, 吃起來清爽中帶點咬勁, 口感很有層次超喜歡~ 直接吃或包入生菜都合適。 超級夠味,有著韓式辣醬的甜鹹辣, 單吃或包生菜都讓人過癮, 榮登我今日最愛的前三名! 喝起來熱呼呼的又養身。 盛裝白飯後,夾入喜歡的配菜, 再加入韓國拌飯醬、淋上麻油, 即可完成美味的六色拌飯囉! 食材拌勻後,一口就能吃到多種配料, 香又好吃,會讓人忍不住再來一碗! 外脆內嫩又多汁的口感,大家都喜歡~ 喜歡炸物的朋友也千萬別錯過! 非常入味,是經典必吃的韓式料理! 蒸熟的方塊豆腐,放上韓國泡菜後, 一口吃下,香濃的豆腐和泡菜的辣味融合, 味道剛剛好,超適合下酒。 軟嫩的豆腐,配上黑糖的甜香, 是道好吃的甜品。 韓國夏季的消暑甜品! 以西瓜、牛奶為主,並拌入當季水果, 吃起來冰涼香甜, 是絕對必吃的飯後甜點。 喝杯冰涼的冰沙或飲料, 或是來喝熱咖啡或玉米鬚茶, 休息一下,結束這美味的一餐! 《蛋寶543》 這一次來台北西門町、唐吉訶德樓上的 【江陵阿嬤강릉할매韓鍋料理吃到飽】 整體的用餐感覺很不錯呢! 有好吃的韓式豆腐鍋, 還有約30種韓國道地料理可無限品嚐, 讓人不用特地飛韓國, 就能感受滿滿的韓式風味。 來這裡聚餐、約會、慶生都合適, 每人只要$498+10%, cp值高,還能吃的超飽足! 喜歡韓式料理的朋友,一定要來品嚐~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-02-09
來自韓國超人氣的炒雞品牌 【甩鍋雞볶찜 韓式炒雞吃到飽】 2023年9月,在西門町盛大開幕, 主打7種口味的道地炒雞、炒豬吃到飽, 還有韓式熟食、piazz、飲品…等自助吧無限享用, 每人只要$469+10%,就能吃的超飽、超滿足! 喜愛韓式料理的朋友們,千萬別錯過~ 【甩鍋雞볶찜韓式炒雞吃到飽】 甩鍋雞以韓式經典美食「炒雞」為主打, 保留了韓國傳統的烹煮方式, 並使用雞肉、蔬菜、韓國特色醬料, 以甩鍋的方式現點現炒,保留食材的本質味道, 起鍋前還多了一道炙燒的程序, 讓雞肉多了香味及微焦的口感, 同時呈現了燉及烤的雙重美味~~ 【甩鍋雞用餐方式/價位】 提供7種口味現點現炒的炒雞、炒豬主鍋, 可任意挑選,並無限續鍋, 還可到自助吧挑選喜歡的食材加入一起烹煮, 吃完炒鍋再加入高湯,就能變身成火鍋, 還有韓式炸雞、韓國魚板串、炸雞奶油飯…等韓國特色熟食, 以及pizza、沙拉、麥芬堡、飲品…等自助吧食材可無限享用。 不分平假日及用餐時段,只要 成人:$469+10% 兒童:$235+10% 用餐時間100分鐘,即可享受吃到飽! 裝潢簡約時尚,有韓式風格, 座位區寬敞明亮不擁擠, 設有2~6人的用餐座位, 約會、用餐、慶生、聚餐…等都合適。 ▼蔬菜鍋料區 有多款蔬菜、火鍋料、年糕…等, 新鮮好吃,放入鍋中燉煮更豐盛! 酥脆多汁的韓式炸雞, 絕對是必拿品項! 提供兩種口味的pizza,味道都不錯! (起司藍莓、雙色起司) 韓國街邊小吃的魚板串, 有原味及麻辣兩種口味, 也是必吃的品項!👍 這裡還可以自製「炸雞奶油飯」, 只要依序加入白飯、炸雞塊、火腿、海苔…等配料, 最後再淋上洋蔥奶油醬即可完成, 美味誘人,超好吃!😋 有多款醬料可自由搭配變化鍋底口味, 味道更升級! 就準備開吃囉!😍 【經典春川雞】(可續) 入場坐定位後,先選炒鍋的口味, 有BBQ醬炒雞、蜂蜜醬香雞、經典春川雞、麻舌辣喉雞、 狠角色辣雞、辛奇泡菜豬、韓流粉紅豬,七選一。 我們今天選主鍋的是到韓國必吃的「經典春川雞」 送上桌時,鐵鍋裡已放有大塊的雞肉和配料, 只要再加入自己喜歡的食材、配料, 就可以準備開始煮了! 開鍋時香氣四溢、熱氣騰騰的模樣,已讓人等不及的想要開吃了! 還帶點微辣的氣息,會讓人想一口接一口的吃光光, 直接體驗到韓劇裡的美妙滋味~~!😋 整體口感更豐富! 想讓口味更濃郁,建議加點「熔岩起司絲」, 將起司均勻的灑入鍋中融化, 讓炒雞、年糕包裏著滿滿的起司, 吃起來奶香醇厚,幸福感爆棚! 並請服務人員為您加點牛肉片、豬肉片或雞肉塊, 而且火鍋肉品也能無限續點哦~ 就能變身為火鍋,暖呼呼的也很過癮! 涮鍋後,吃起來軟嫩油潤, 口感也Q彈,味道還不錯! 放入鍋中煮後吸收湯汁, 肉質入味不乾柴。 這裡還有提供現蒸燒賣、韓式炒飯…等, 絕對能填滿你的胃! 【飲品、冰品區】 吃完熱食後,還可以到飲料區 喝杯飲料、吃個冰淇淋,涼爽一下, 結束這美味又飽足的一餐! 《蛋寶543》 想吃韓國的經典美食炒雞, 不必飛到韓國就吃的到! 位於台北西門町、唐吉訶德4F的 【甩鍋雞볶찜韓式炒雞吃到飽】 有7種道地的炒雞、炒豬鍋可選擇,吃法豐富變化多, 還有多樣的韓式熟食、pizza…等可以吃到飽, 來這裡聚餐、慶生、約會都合適, 每人只要$469+10%, 就能輕鬆品嚐到滿滿的韓式風味, 還能吃的超飽、超滿足! 喜歡韓式料理的朋友們,一定要來品嚐~ 推薦給大家~~!❤️ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-02-09
新竹最好吃的麻辣鍋進軍台北信義區了! 【岩漿火鍋 微風信義店】 堅持傳統古法熬製湯底的岩漿火鍋, 塑造出香氣四溢的靈魂湯頭, 特別採用漢方基底,湯頭溫潤不嗆辣, 底料紮實且香氣十足,令人垂涎欲滴, 菜單品項豐富,和牛、火焰炙燒豬是主打, 手工現切牛肉、海鮮、滷味拼盤、手工丸餃類都很推薦, 是適合約會、聚會、聚餐的理想場所! 【岩漿火鍋 微風信義店】 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F (微風信義4F) 捷運:市政府站3號出口,步行3分鐘 電話:02-27290299 營業時間:(週日-週三) 11:00-21:30、 (週四-週六) 11:00-22:00 官網:岩漿火鍋 FB:岩漿火鍋-微風信義店 訂位&優惠:岩漿火鍋訂位 每到半點與整點時,透過精湛的光影投射技術,呈現了立體又多彩的山脈光景,仿佛將自然之美融入建築之中, 這種融合藝術與科技的設計風格,不僅為用餐空間增添了層次感,在享受美食的同時,也沉浸在一場視覺奇幻之旅中。 有多款調味醬料可自行選擇搭配。 而更大的10人包廂則提供了更獨享的私密空間, 這裡不僅是同事歡聚的理想場所,更是情侶或朋友共度美好時光的最佳選擇。 獨門湯底、肉品、滷味、海鮮、火鍋料、蔬菜…等。 ✔️內用消費需知: 鍋底$150/位 升級鴛鴦鍋另+$180 每桌低消$950 消費金額另加10%服務費 用餐時間為1小時40分鐘 開瓶費酌收$200/瓶 ▶️(岩漿火鍋菜單) 岩漿火鍋起家於新竹, 深耕當地挑選的東方美人茶做為迎賓茶, 琥珀色的茶湯散發著細膩的花果蜜香, 每一口都彷彿品味著茶韻的怡人旋律~~ 漢方麻辣湯 (含鴨血、豆腐,可續加) 膠原鈣骨湯 (含大骨、凍豆腐,可續加) 獨特的火鍋湯底,以堅持傳統古法熬製,巧妙結合數種獨門漢方藥材和頂級大紅袍而成。 透過繁複的焠鍊工序,呈現出濃厚而溫潤的火紅湯頭。麻、辣、香三者交織,帶來不燥不膩的順口滋味, 鴨血:果凍鴨血滑嫩多汁 豆腐:質地柔滑入味 (鍋底的鴨血、豆腐都可無限續加!) 火鍋湯底選用豬大骨與漢方藥材,經由老火慢煮,呈現出濃郁香醇的雪白湯頭。 其中蘊含豐富的鈣質和膠原蛋白,營養滿分、甘甜不油膩。 豚大骨骨髓:骨髓晶瑩滑膩 (可無限續加) 凍豆腐:飽吸湯汁很入味 (可無限續加) 餐點陸續登場,令人十指大動!😍 為了找尋最適合岩漿湯底的和牛, 店家親自飛往日本不斷嚐試,才嚴選出的這款極上肉品, 這5A和牛,肉質猶如雪花般的油花分佈, 輕涮至粉紅色(5分熟)即可, 最能呈現出肉質甜美柔嫩的最佳狀態。 老饕三寶:牛筋、牛肚、大腸頭 牛筋充滿彈性、牛肚散發著誘人的香氣, 大腸頭越嚼越香,展現了滷味的巔峰!👍 酸爽的口感和甜美的滋味, 讓味蕾可以refresh~ 肉質札實,低卡無負擔! 這款我和朋友們都很愛!❤️ 手切的紋理與厚度,涮至5分熟最為Q彈, 有種吃台南牛肉湯的感覺, 自行沾醬也特別有風味~! 涮七秒,沾花生糖粉,那脆脆的滋味令人回味無窮。 這樣獨特的吃法帶著一絲新奇,恰如其分地保留了油條香脆口感, 沾上花生糖粉,辣中帶甜,為味蕾帶來愉悅的感受。 多款新鮮直送的節令時蔬, 大陸妹、南瓜、高麗菜、白菜、蕃茄等, 吃火鍋也要注重營養均衡~ 輕輕一口,質感鬆脆,清爽又脆口 花枝漿 / 鮮蝦漿 手工製作,展現了細緻與鮮甜的交融, 花枝彈牙、鮮蝦鮮美,每一口都誘人! 蝦餃 / 水晶餃 / 魚餃 / 蛋餃 外皮細嫩,包裏著鹹香的餡料, 一盤共4款,滿足愛嚐鮮的嘴! 貢丸/ 芋頭丸/ 花枝丸/ 虱目魚丸/ 鴨肉丸 手工製作的五款丸子拼盤, 各自彈牙、各自美味! 這鮮脆小黃瓜,經涮煮麻辣鍋後帶來絕妙口感, 搭配熱辣的湯底竟然能如此和諧,散發出令人愉悅的爽脆感。 這生食級的干貝,粒粒肥美, 鍋中燙至5分熟即可, 完全保留了鮮甜的原汁原味! 蝦子皆以去頭去殼滿是貼心 這款雪花魚卷每一捲仿如綻放的花朵, 不僅無魚刺,更無一絲腥味, 層次分明,口感層層堆疊。 岩漿火鍋招牌菜! 以台灣豚五花為主角,擺盤設計就像火山爆發一樣震撼人心。 每一片豬肉優雅地沿著虛構的山壁而下,而山腳下則是綴滿了嫩綠的蒜苗。 服務員會先來為這道火焰豬點火, 將豬肉夾起,浸泡在58度高梁酒中,催化炙燒出微焦的香氣, 啪滋啪滋的聲音,使整個用餐過程更顯得有趣。 最後涮入白鍋中,彌漫著濃厚的香氣,入口時高梁的微焦香感也令人陶醉。 岩漿火鍋的店名就像這道招牌一樣,隱含著濃郁的火山風味,成為經典之作。 為回饋粉絲,點餐出示此篇文章, 消費即贈送獨門招牌菜【火焰炙燒豬】乙份! (店家保有活動更改之權利) 冰:黑糖雙淇淋+手指餅乾 熱:客家擂茶+黑糖花生麻糬 吃完麻辣鍋後再來份霜淇淋,簡直舒服極啦! 一方面是岩漿的熱情火辣,另一方面是冰涼滑順的甜蜜享受, 兩者形成的對比讓味覺在極端中飄移,超級爽快啊!😆 然而,若想真正品味台灣風情,絕不能錯過北埔客家傳統擂茶。 這香醇濃郁的茶湯,一口入喉,滿懷濃厚的客家文化風味, 在辣味的衝擊後,擂茶的香氣更是讓人心曠神怡,錯過實在太可惜!😋 《蛋寶543》 這滾燙的麻辣火鍋,傳達著熱情,更散發著溫暖的氛圍, 【岩漿火鍋 微風信義店】 為信義區帶來了一場絕佳的味蕾之旅, 讓每一位用餐者都能在滿足的香氣中流連忘返, 現場的每一道菜的擺盤、空間的每一個角落都充滿著藝術的巧思。 像是置身於一個充滿藝術氛圍的火鍋店,使整個用餐體驗更佳豐富。 岩漿火鍋不僅是填飽肚子的地方,更是填滿了對美食的渴望。 總的來說,岩漿火鍋是一場無法抗拒的美食之旅!😆😋 推薦給大家~~! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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