台北 中山。無麩質會館 健康料理。

無麩質會館 (中山區)

因為我家族有乳癌和糖尿病基因，所以我媽吃東西都會比較注重健康和沒有過多添加的食物
端午節的時候我們全家聚餐，我找了這間<無麩質會館>

還沒用餐之前就有先上網看一下資訊，發現有專門提供給糖尿病患者和對麩質過敏的人吃的甜點

看到甜點我整個很心動，二話不說馬上選定這間

門口外觀
內部環境

餐廳裡約莫20個座位

甜點櫃~~~

這次用完主餐吃了一下巧克力餅乾，還外帶幾個甜點回去給阿嬤吃
今天吃的餐點

↑排毒沙拉$300
份量很大，蔬菜和一般在外面吃到的生菜有點不太一樣
一問才知道是在種植在無塵無菌室裡的蔬菜，不會有讓人害怕的生味，口感也很舒服好入口
高粱和珊瑚藻讓沙拉很有層次感，水果也會增加水份，吃起來很舒服
↑日式醬燒米麵$290
麵不是用小麥製作，是用米飯高壓製成的無麩質料理
口感很Q彈，醬有點像是炸醬，吃起來很清爽，配旁邊的小黃瓜和蔬菜很爽口
↑麻辣藕香水波蛋$100
點了小辣，辣香剛剛好，店員說可以直接喝掉也可以把蛋黃戳破後喝掉
這個麻辣的蛋，替這頓飯添加一點重口味的，哈哈

因為吃得很飽了，所以在會館裡只有點了一份甜點
↑巧克力蛋糕餅$100/4片
是專門做給飲食是無麩質的人或是養身和癌友用的甜點
口感其實和一般餅乾滿像的，只是再濕潤一點
在會館裡的用餐分享就差不多這樣囉~~

再來就是番外篇…..
我家阿罵有糖尿病我就還外帶一些甜點回去給他們吃
↑水果磅蛋糕$180(左上)
水果味淡淡的，蛋糕體也滿濕潤的，我阿嬤超喜歡，說甜甜很好吃也不會很乾
↑法國藍帶茅屋起司乳酪蛋糕$280(右上)
這個!!!!很棒，這天只剩最後一塊，超搶手!
和外面一般的味道沒有差很多，但在用料上調整過適合養生和癌友的~
↑原味餐包(大)$70(下)/堅果麵包$60(右)/羅勒孜然紅胡椒麵包$60(上)

這三個小餐包，我覺得都很好吃
店員有特別提到，他們的餐包沒有用一般外面麵包的發粉，反而是你吃進肚子裡配點茶或是水就會”長大”，很有趣
口感上也很不錯，很香有微微的嚼勁，搭配附上的油醋，還有另外一種風味

總結，自己和家人在餐廳裡的用餐體驗都很不錯
另外外帶回去給有糖尿病的阿嬤吃的甜點她也很滿意，吃得很開心很健康
有機會再分享其他用餐給大家~~~