一生懸麵 (板橋區)

我2024年最喜歡的沾麵店，就是這間一生懸麵，一生懸麵於2017年創立，在香港已成為超人氣拉麵沾麵店，老闆專心一致的做好拉麵沾麵，一開業就廣受好評，已經累積破千則評論~

說實話我在台北很少吃到好吃的沾麵，多數沾麵不是沾汁不夠濃，就是麵條不夠彈，好不容易找到好吃的，卻發現價格太高，沒辦法經常到訪。

而一生懸麵價格250元，在沾麵介很親切，麵條帶有彈性，而且沾汁的調味非常完美，不會太鹹、不會太油、也不用擔心太清淡，搭配現煮的Q彈寬麵條，完美的結合深得我心一生懸麵就在新埔捷運站共構的三猿廣場內，獨立店面下午沒有休息，想吃隨時都可以來享用，我這次挑選下午四點左右，沒有人的時段來吃，

店內座位很多有吧台、雙人桌，也有多人桌，可惜我這次安排在窗邊的座位，這個座椅是沒有靠背，因為我183公分，所以都得彎腰吃，吃完後有點腰痠XDD一生懸麵的裝潢很氣派，從入口就有明顯的招牌，還有高掛的燈籠擺飾，店內的氣氛相當好，清爽明亮不會有壓迫感~一生懸麵菜單一生懸麵可以外帶，有不定期推出各種新菜色，三不五時就想來吃不同的新口味，下次想要試試看料很多的牡蠣沾麵~特濃豚骨沾麵250元這一碗現做的沾麵，大約要等10-15分鐘，餐點現做格外新鮮美味，用料看似平凡簡單，但味道卻是相當美味，一不注意就吃光光，有股讓人想要再加點的魔力豬肉叉燒厚度剛剛好，不會太肥、肉質也不會乾乾的，豬肉很新鮮沒有腥臭味，炙燒過後表面帶點焦香味，口感相當紮實，是值得加點的肉品~脆筍帶點甜度，增添沾麵的口感，吃起來相當滿足~一生懸麵沾汁熱騰騰，溫度相當夠，裏頭的調味抓得超完美，不會油膩，也不會過鹹，裏頭還有肉塊，濕潤度十足，每一口都非常到位~裏頭的豬叉燒頗入味，厚度也十足，麵條吸收滿滿的沾汁後，味道頗夠味，溫度、濕潤度都保持在極佳狀態，不確定湯汁能否再加熱，若冷掉後可以再加熱，就是最佳的狀態~沾汁除了直接吃之外，也可以加入各種調味，讓沾汁吃起來味道更豐富，除了常見的辣椒粉、胡椒之外，還有必加的柚子醋，增加沾汁的酸度，讓麵條吃起來更清爽~這調味料三寶都很厲害，更能帶出沾汁的香氣，讓麵條的香味跟滋味都更加順口，味道也不會死鹹，帶點辣度跟酸度，吃完一大碗也不會膩口~加麵20元

吃完麵條後還有種意猶未盡，於是又再加點了一份麵條，只要20元銅板價格，扛起鍋的麵條格外彈牙，Q勁十足，不過麵條現煮，建議可以在餐點一上桌就立刻加點GOOGLE評論說的飲料喝到飽，現在要30元加價，不過店內有冰水可以無限暢飲，吃完麵條喝個水，除去口中的味道，期待下次再訪一生懸麵💭店家資訊 一生懸麵 Issyokemen
🏠地址: 新北市板橋區文化路一段360號B1(三猿廣場內B1-10)
🚌交通: 捷運新埔站內4號出口商場
☎️電話: (02)
⏰時間: 1100-12100
😪公休: 無休
💰消費: 現金、悠遊卡、LINE PAY、可外帶
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://www.facebook.com/issyokemen.Taiwan/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406905189
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品香牛肉拉麵 (三重區)

品香牛肉拉麵生意超好，開業30年了，我從小就知道這一家，是在地人從小吃到大的平民美食！主推牛肉麵、炸醬麵、餛飩、小菜，選擇相當多，用料非常實在，而且調味不會過頭，是家不可錯過的三重美味！

這次用餐是周六晚上，大約等了半小時，店家點餐有一套ＳＯＰ，先點餐再入座，吃飽後再結帳店內生意真的強強滾，內用外帶的客人絡繹不絕，許多熟客都知道要先電話訂餐，可以節省很多等候時間！品香牛肉麵菜單用餐須知／小菜價目表

價格算是中間，以現在小吃來說不算太貴，小份的份量就不少，若食量比較大的朋友再點大份喔～炸醬麵65元

炸醬真的很香，尤其豆干超級入味，豆干口感比較有咬勁，搭配肉燥一起入口香氣十足，

麵條是很有Ｑ度的拉麵，熟度剛剛好，吸附炸醬的精華，在口中釋放滿滿香氣，非常幸福～餛飩湯40元

餛飩超大顆，外皮不回軟爛，吃起來有Ｑ度；湯頭很清澈調味恰到好處，完全不會太鹹，喝完也不怕口乾舌燥免費酸菜

酸菜是一大賣點，爽脆口感搭配乾麵好搭，口味偏甜相當開胃，加點辣椒滋味更上一層樓～小菜35元

品香牛肉拉麵還有多款小菜選擇，涼拌素雞好入味，帶點微微辣度很開胃，還有多款小菜選擇，搭配麵食吃得更滿足～💭店家資訊 品香牛肉拉麵
🏠地址: 新北市三重區中正北路155號
🚌交通: 近三重商工、重陽國小
☎️電話: (02)2986-3244
⏰時間: 1030-2000
😪公休: 無休
💰消費: 現金、街口
👛優惠: 建議電話訂餐
💬官網: https://www.facebook.com/PING.SIANG.NOODLES/?locale=zh_TW
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406871193
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尤 手工小籠包 (板橋區)

尤手工小籠包位於新埔站巷弄內，每天從下午一路賣到晚上，再地許多人都喜歡吃這家，我超愛手工厚皮小籠包

這家的調味剛剛好，沾點辣椒就很夠味，還有無糖的豆漿紅茶，熱騰騰的花枝羹，搭配小籠包都很速配~之前經過好幾次都以為是賣早餐，這次終於才知道是宵夜晚餐場，店家一顆顆白胖胖小籠包都是手工製作，吃起來特別飽滿可口~

尤手工小籠包生意蠻好的，外送單跟外帶客人一個接一個，反而只有我一個內用的客人，感覺得到大部分客人都是熟客，吃過一次以上

尤手工小籠包交通很方便，從捷運、公車過來都可以，招牌很明亮相當醒目~尤手工小籠包內用座位簡單清爽，空間不會油膩，台味十足的桌椅相當舒服，在這邊用餐相當舒服~尤手工小籠包菜單

小籠包平均一顆十元，其實價格不算低，但現在肉、麵粉都很貴，一顆十元算是可以接受的範圍~

 

 

 小籠包 8顆 80元/籠內餡新鮮又相當實在，麵皮自己製作，非常Q彈又帶有香甜的滋味，完全不會有酸味，外皮處理得一級棒！一口咬下內餡相當飽滿，肉用得挺好不會粉粉的，濕潤的內餡完全就是我的菜，也不會有豬肉的腥味，我超級喜歡～自助區有豆瓣辣醬跟一般的醬油，好可惜不是我愛的醬油膏，而且也沒有薑絲跟白醋可以配，但整體來說吃原味就很好吃花枝羹60元花枝羹吃得到整塊花枝，份量蠻多，一碗好多塊，湯頭調味很好，不會太燙也不會太冷，喝起來相當滿足~紅茶豆漿25元

很難得有無糖選擇，這點真的要大推，運動完補充蛋白質相當棒，吃完喝上一杯相當清爽，蠻解膩的挺推薦！尤手工小籠包是相當不賴的選擇，推薦愛吃小籠包的朋友可以嚐看看～💭店家資訊 尤 手工小籠包
🏠地址: 新北市板橋區四維路128巷2號
🚌交通: 捷運新埔民生站５分鐘
⏰時間: 1600-2300
😪公休: 週日公休
💰消費: 現金
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406871177
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耕心園茶飲店 (板橋區)

耕心園茶飲店是雙北最划算的飲料店，一大杯只要１５元起！這個驚人的價格真的太誇張了～

身為省錢王當然不能錯過這一家，我已經來過很多次，每次都看到大排長龍的人潮，這次終於有機會喝到耕心園茶飲店菜單

先看看這個驚人的價格，到底怎麼有辦法賣這麼便宜，而且茶飲的品質也不輸給有的連鎖品牌一杯杯現點現做的飲料，店員手腳蠻快，而且出飲料井然有序，沒有多久就輪到我拿飲料喔~耕心園茶飲店有多款推薦的飲品，比較少見還有蘆筍汁，第一次在飲料店喝到這個，真的很新奇~我看很多熟客一次都會點特大杯，可以喝得很爽，兩個人SHARE也不成問題~來裕民夜市真的不能錯過喔~我點綠茶加珍珠，茶有點澀澀的，無糖搭配微甜的珍珠很搭，茶的品質算是普通，不過CP值真的很高~

下次來裕民夜市，記得來這上一杯耕心園飲料喔！！！

 

 

 💭店家資訊 耕心園茶飲店
🏠地址: 新北市板橋區裕民街49號
🚌交通: 捷運裕民夜市
☎️電話: (02)2251-5186
⏰時間: 1000-2400
😪公休: 無休 
💰消費: 現金
👛優惠: 挑戰板橋最便宜飲料店
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406816761
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可汗大叔 臭臭布丁 三重店 (三重區)

臭臭布丁三重店開幕囉～之前在西門，就曾看過這家麻辣鴨血豆腐專賣店，沒想到現在開來三重了，想吃美味的臭臭布丁更方便～

剛開幕不到一週我就來朝聖，超多好康活動真的很划算，而且服務很專業又親切，餐點好吃份量十足，有夠入味我一吃就立刻被圈粉！

超香超多汁臭豆腐、滑嫩好入口鴨血、軟Q老滷肥腸、爽脆蔬菜菇類、超大片豆皮、彈牙貢丸、豬血糕，樣樣都超美味，吃上一鍋就超滿足~

主食加購韓國泡麵、吸滿湯汁超涮嘴～白飯上頭淋點湯汁，帶點微辣頗能刺激食慾！12歲以下小朋友，也有不辣的瓜仔肉燥飯可以享用唷！

湯裏頭加點甜甜的酸菜，喝起來更順口；特製的臭臭布丁辣醬🌶️，拌飯拌麵都好好吃，再加點生辣椒更夠味！最後再喝上一瓶桂花冬瓜，劃下最棒的句點臭臭布丁三重店位於自強路上，這邊美食真的很超級多，現在又多了臭臭布丁這家好店，這邊就是我心中的美食天堂臭臭布丁三重店菜單

價格頗划算128元起就有套餐可以享用，副餐有王子麵、白飯、冬粉、韓國拉麵等選擇，愛吃麻辣美食的朋友趕快來吧！臭臭布丁線上點餐

提供掃碼點餐很方便，不論外帶內用都很方便，用餐尖峰時間也可以提早訂購，節省現場等候的時間喔臭臭布丁支付

 臭臭布丁三重店內用空間很乾淨，不會有異味，感受到老闆很用心打理每個小細節，可能店家自己也有小孩，所以對食安跟衛生格外用心～臭臭布丁開幕優惠-好康1套餐+10元送鴨血(-3/15) 好康2抽籤最低75折(-2/29)

臭臭布丁三重店好康真的太多了，身為省錢王當然要趁第一波好開來朝聖~我還幸運地抽到折扣籤，打了七五折真的好划算喔~臭臭布丁優惠-填問券送鴨血兌換券(數量有限)

吃飽後填問券，老闆還送了鴨血的兌換券，下次來又有免費的滑嫩鴨血，可以大快朵頤一番了！熱騰騰的臭臭布丁端上桌囉！用木質餐盤擺設更加有質感，讓台式小吃變得更高級，光聞這香氣就垂涎三尺臭臭布丁招牌餐188元 A套餐(大份)

1️⃣臭豆腐+鴨血+老滷肥腸 2️⃣套餐均附時蔬、菇類、豆皮、貢丸、豬血糕 3️⃣辣度最低微辣(可加辣)

這個Ａ套餐份量很足夠，食量比較大的朋友，就推薦點這一個套餐；我還推薦外帶回家跟家人一起享用，晚上立刻就可以加菜！臭臭布丁超值餐 128元(小份)

1️⃣臭豆腐+鴨血+老滷肥腸 2️⃣套餐均附時蔬、菇類、豆皮、貢丸、豬血糕 3️⃣辣度最低微辣(可加辣)

小資足則可以點超值餐，我個人覺得超值餐的份量也可以吃蠻飽，像我一個人吃一份就頗滿足～臭豆腐

臭豆腐又臭又香真的好誘人，一口咬下流出滿滿湯汁，非常非常入味，帶點微微辣度真的好開味，讓我食指大動～

裏頭一顆顆小洞洞，裏頭滿滿的湯汁，辣中帶點微微甜度，味道真的太棒了，可汗大叔的私房好手藝，真的完全擄獲我的芳心！鴨血

臭臭布丁的鴨血很嫩，沒有腥臭味，說實話我平時不太敢吃鴨血，但臭臭布丁三重店的鴨血我卻愛不釋手，相當滑順不會有澀感

口中充滿香料湯汁，帶點微微辣度，持續刺激味蕾，讓我食慾大振，越吃越開胃，完全就是鴨血界的王者！豆皮

一般的鴨血臭豆腐比較沒有這一味，就是大豆皮，而且一次就放了一大片，完全就是我的菜！

我本來就超愛吃豆皮，每次吃火鍋都要吃爆，沒想到麻辣鴨血店也有加豆皮，真的太對味了，下次回訪除了點套餐外，我還要再單點一份豆皮才過癮豬血糕

豬血糕軟硬度剛剛好，很奇妙味道沒有腥臭味，反而有股淡淡的甜味，咬起來相當有厚度，帶點微微甜度，相當有飽足感！貢丸/老滷肥腸

鴨血豆腐怎麼能少了滷大腸呢？肥腸好大塊喔，處理得頗乾淨，Ｑ彈度十足，彷彿在口中熱舞一樣，軟中帶Ｑ完全不怕咬不斷

貢丸彈牙不會粉粉的，感覺得出來是比較高等級，口感比較有肉感，比較紮實，一次就可以吃到兩顆，大小朋友都會超喜歡～蔬菜/菇類

吃這麼多好料當然不能少了補充蔬菜纖維素，當季的綠色蔬菜爽脆，滷汁除去了蔬菜的土味，油油亮亮吃起來很爽口

金針菇吸收滿滿湯汁，一咬下湯汁就噴出來，帶股菇類的甜味，綜合掉湯頭的辣度，連不愛吃蔬菜的我都把菜吃光光臭臭布丁湯頭

這個靈魂的湯頭，使用十種香料用心熬煮超過４小時，怪不得湯的色澤呈現琥珀色，清澈見底卻相當夠味～

更奇妙的是完全不會死鹹，喝完也不會口乾舌燥，相當順口～湯頭帶點微微辣度，刺激舌頭上的味蕾，就算天氣很熱也不用擔心會沒食慾套餐白飯

這是一碗可以把湯喝完的麻辣鴨血，這個湯頭越喝越好喝，淋在白飯上做成湯泡飯也是一級棒！

愛吃辣的朋友還可以再加點獨家風味的臭臭布丁辣醬，讓人不知不覺就把一大碗飯吃個精光～韓國拉麵 套餐+20

另一個高人氣的副餐就是韓國拉麵，因為麵條比較粗更能吸附臭臭布丁的湯汁，吃起來彈牙又濕潤～拌上一點辣椒醬、加點特製的私房酸菜，單吃這個韓國泡麵就好爽喔，額頭上就噴出汗珠，好像泡三溫暖一樣刺激ＸＤ點套餐送12歲以下兒童肉燥飯(內用限定)

吃了大人最愛的麻辣美食後，貼心的臭臭布丁三重店，也設想到了小朋友，只要大人有點任一套餐，

熱情的老闆超大方，大人點套餐就招待12歲以下小朋友一碗肉燥飯(內用限定)，也有提供小朋友的單點蔬菜、韓國拉麵、肉燥冬粉等美食～

這個肉燥肥瘦剛剛好，裡頭還有加了瓜子，吃起來甜甜鹹鹹的，大小朋友都會超喜歡，老闆自己小孩也愛吃，來臭臭布丁能吃得開心又可以很安心！臭臭布丁酸菜

吃麻辣鴨血豆腐還不要忘了酸菜，臭臭布丁自製的酸菜跟麻辣湯頭超搭，完全是天生一對～

這個酸菜偏甜口，好吃到我還再續碟，不論加入湯頭，或者拌飯拌麵都好搭，不輸給主角的黃金配角獎，一定要頒給這個臭臭布丁的自製酸菜臭臭布丁辣椒

辣醬拌飯拌麵都好吃，除了辣醬外，還有提供生辣椒，完全是麻辣美食的天堂，愛吃辣的朋友來這邊大開殺戒吧臭臭布丁辣醬🌶️180 /罐

這個特製臭臭布丁辣醬，直接帶一罐回家準沒錯，拌飯、拌麵、拌青菜、做料理都很棒！

完全就是百搭的好味道，辣得很舒服不會嗆辣，裏頭的豆豉超夠味，這個私房的辣醬來臭臭布丁一定要嚐嚐桂花冬瓜茶 78元

吃飽後想要甜甜嘴巴，除去口中的味道，三重店獨家的桂花冬瓜茶，就是不二好選擇～

裏頭喝得到桂花顆粒，冬瓜甜蜜蜜超幸福，口中充滿桂花香氣，沒有咖啡因，喝完也不怕睡不著！

這次初訪臭臭布丁三重店相當滿意，我也推薦很多三重朋友去朝聖，三不五時就有各種優惠好康，請大家一定要支持在地好店喔～可汗大叔 臭臭布丁 三重店 ５大特色

1.知名麻辣鴨血專賣店插旗三重囉！獨特香醇湯頭、入味臭豆腐鴨血、特製甜口酸菜、私房辣椒醬，超有特色台式小吃，外送平台也訂得到，愛吃美食的三重人千萬別錯過！

2.份量十足用料不手軟，超香臭豆腐、鴨血滑嫩好入口、軟Q老滷肥腸、爽脆蔬菜菇類、超大片豆皮、彈牙貢丸、豬血糕，樣樣都超美味，吃上一鍋就超滿足~

3.彈牙的韓國泡麵、吸滿湯汁超涮嘴～白飯上頭淋點湯汁，帶點微辣頗能刺激食慾！12歲以下小朋友，也有不辣的瓜仔肉燥飯，免費請小朋友享用(內用限定)！超友善的店家，全家大小都會喜歡

4.十種香料熬煮超過４小時的湯頭，喝起來帶點微辣很順口，這是一碗可以把湯喝完的麻辣鴨血，湯頭真的一級棒，搭配特別自製的酸菜更是人間美味！

5.新開幕4大好康活動賺不完，好康1套餐+10元送鴨血、好康2消費抽籤最低75折、好康3免費肉燥飯送12歲小朋友(內用限定)、好康4填問券送鴨血券等不定期推出（實際優惠以現場為主）💭店家資訊  可汗大叔 臭臭布丁 三重店
🏠地址: 新北市三重區自強路一段139號
🚌交通: 自強路上/近公車長壽西街口
☎️電話: (02)8985-1315
⏰時間: 1600-2030
😪公休: 週一公休、公休日參考IG
💰消費: 現金、街口、外送平台
👛粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61556824794042&mibextid=LQQJ4d
💬IG:  https://www.instagram.com/khan.pudding241/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406863001
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