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共 23 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2024-06-12
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類別 : 泰國菜主題餐廳其他小吃

 
泰之初是高雄超有名的泰國料理專賣店,2022年美食名店得獎、還有2023年食尚玩家及緯來大胃王等美食節目爭相報導,

全台多家分店,可以一路從早餐吃到晚餐,選擇相當豐富,這次來高雄玩,就特別安排來總店品嚐最新的菜色~

外觀「泰」味十足,店內也有販售多款泰國零食、紀念品,整間店充滿泰國元素,讓人有一秒到泰國的錯覺,相當用心的泰國料理店,一吃就會被圈粉

 

餐點相當有創意,海鮮拌泡麵用料超多又新鮮、香濃的綠咖哩雞肉拉餅、新推出的嘎拋豬起司烤餅,每一道都好好喔,份量十足吃得好飽

 

說到泰國料理不能少了涼拌木瓜絲及酸辣海鮮湯,青木瓜非常入味、爽脆開胃、炎炎夏日吃上一盤開胃~泰式海鮮酸辣湯,酸辣帶勁的湯頭,裏頭的海鮮用料不手軟,美味的湯頭一不小心就喝光光了!

 

吃泰國料理當然不能少了飲品,泰式檸檬紅茶酸甜解渴、順口道地泰式奶茶、我超喜歡的泰式綠奶,甜度跟一般泰國飲品比不會那麼甜,居然只要30元起好划算喔~

 

泰之初真的太厲害了!餐點價格經濟實惠,不論是多人聚餐,單身貴族獨享,或外送平台訂餐都超美味,推薦給愛吃泰國菜的朋友們,一定要來朝聖喔!

 
泰之初高雄孟子店位於三角窗,相當醒目,門口盛開著南國常見的雞蛋花,給人一股綠意盎然的南洋風情~

木質的設計風格,加上門口的泰國小國旗及泰國吉祥物大象擺設,營造出濃厚的泰國氛圍,讓人有種偽出國感

 
泰之初孟子店交通

泰之初孟子店從捷運生態園區來超方便,短短幾分鐘就到了,附近也有不少收費停車場及停車格,開車過來也很好停車

只要一站就能到左營高鐵站,也能到北高雄最熱鬧的巨蛋商圈,這次跟家人來高雄吃喝玩樂,搭高鐵前就決定要來泰之初吃飽喝足

 
泰之初內用空間

泰之初裡裡外外打掃得一塵不染,裝潢採用木頭色系的風格,營造出泰國特有的傳統風情,禮頭還有豐富的泰國擺設,及泰國人尊崇的前泰皇玉照

不愧是美食節目讚譽有佳的好店,2022年榮獲美食名店肯定、2023年食尚玩家及緯來大胃王等美食節目報導,許多網紅名人都曾是座上賓~

 
完整地在高雄還原泰國餐廳的特色,外頭還有半戶外用餐空間,一邊感受自然風跟和煦的陽光,一邊享用泰國美食,吃起來更加有FU

 
考量到不同客人的需求,也有吧台座位可以選擇,單身貴族,小倆口情侶,都喜歡坐這邊,可以觀察到外頭車水馬龍~

 
泰之初菜單(2024/6)

泰之初全台多家分店,由一群充滿理想的年輕人創立的特色品牌,選用新鮮直送的泰國香料,秉持著用料實在及不段創新的精神,擄獲眾多消費者的好評

 

 

 

 

 

 

 

 
泰之初零食商品

點完餐後,就可以到零食區挑選一下,豐富的泰國直送零食,價格居然只要銅板價,不用飛出國就可以吃到最夯的零食~

 
我每次去泰國都會買PRETZ,酸辣海鮮湯口味、打拋豬口味都很有特色,還有超辣的魷魚片、超濃榴槤糖,來泰之初都能買得到

 
泰之初還有多款泰國進口小物,超有質感的零錢包、泰國大象擺設等等,等著喜歡泰國的朋友們來挖寶~

 
泰之初自助區

採取半自助服務,想要飲用水、餐具、小碗盤都可以自由取用,泰之初也有配合外送平台,不出門也能訂購泰之初,在家享受泰國美味~

 
泰之初醬料

泰式辣醬、泰式辣椒粉、檸檬汁魚露

 
吃泰國料理醬料頗重要,泰之初提供泰式辣醬、檸檬汁魚露等佐料,都是店家特調的滋味,其他泰國料理店很少見的味道,

炸物沾上一點檸檬汁魚露更加開胃,愛吃辣的朋友也可以加點辣椒粉及辣醬,加入泡麵內味道也更加猛烈喔~

 
涼拌木瓜絲148元

每次吃泰國料理都要點涼拌木瓜絲,爽脆度滿分,木瓜吸滿醬汁的滋味,酸勁十足帶點微微辣度,是必點的開胃佳餚~

 
一入口就卡滋卡滋爽脆聲響個不停,新鮮爽口的木瓜絲,不僅消暑退火,也能提振食慾,上頭加入很多新鮮的泰國香料,忠實地還原泰國正統的家常料理

 
海鮮拌泡麵220元

相當有創意的海鮮拌泡麵,超大一盤堆得跟小山一樣高高的,是道非常清爽的主食選擇,很推薦吃膩便當的朋友,來泰之初換換口味~

 
Q彈的泡麵軟硬度剛剛好,麵條吸收了醬汁的酸甜,濕潤中帶有彈牙感,搭配脆綠的生菜沙拉入口,口感很有層次,非常適合夏天享用

 
裏頭的海鮮用料完全不手軟,剝好殼的彈牙大蝦、飽滿多汁的蛤蜊、爽脆鮮甜的大透抽,巨無霸的三種海鮮一盤通通吃個夠~

 
嘎拋豬起司烤餅250元

泰之初的嘎拋豬堅持一定要加嘎拋葉才道地,台灣很多泰式店家都用九層塔代替,我每次吃到都直搖頭,那個味道完全不對啦!

好在有泰之初的堅持,寧可花高成本也要引進新鮮的嘎拋葉,製作出來的嘎拋豬,才是真正的道地方味,一上桌就聞到嘎拋葉的香氣

 
泰式嘎拋豬,結合西式的起司烤餅做法,非常有創意,而且搭配起來超級搭,裏頭的嘎拋豬香辣入味,

配上熱騰騰的起司烤餅,兩者在口中上演完美的華爾滋演出,默契十足,配合得天衣無縫,只有泰之初才能吃到的美味

 
一旁還有附上清爽的生菜沙拉,淋上沙拉醬攪拌均勻,可以除去食物的油膩感,吃外食的同時也能補充滿滿纖維素,

泰之初不只好吃,也注意客人的營養攝取,把每個客人當自己家人一樣,注重營養均衡、用心地服務款待、給我一種賓至如歸的滿足感

 
綠咖哩雞肉拉餅245

泰之初的咖哩超推薦,超常濃郁,帶點甜口的風味,大小朋友都相當喜歡,光加上這個咖哩醬,就可以吃下一大堆主食~



綠咖哩的料有夠豐富,雞肉軟嫩滑順,不會有腥味~紅蘿蔔、馬鈴薯相當清甜,綠咖哩醬汁甜中帶有椰奶香氣,吃起來相當夠味~

拉餅表面非常酥脆,質地非常有Q勁,浸泡在綠咖醬汁裏頭,一口咬下湧出綠咖哩香氣,隨即充滿口腔每個角落,真的太好吃了



像我因為經常吃米飯,這次來泰之初就想試試看搭配拉餅,沒想拉餅跟咖哩這麼速配,吃膩便當或麵食的朋友,很推薦來泰之初品嚐拉餅的好味道



泰式海鮮酸辣湯380元

超大一鍋紅通通的酸辣海鮮湯,乍看我心想,料也太少了吧!沒想到我誤會了,裏頭滿滿的海鮮跟菌菇,料好像不用錢喔,放得有夠多的啦~



泰式海鮮酸辣湯頭味道一級棒!使用新鮮的進口泰式香料,湯頭的滋味特別濃厚,辣中帶點甜酸,越喝越有食慾



我朋友一個人就可以喝下一大鍋,裏頭的花枝、蛤蜊、大蝦,通通都超新鮮,湯頭充滿海鮮的鮮味,是來泰之初一定要點的湯品


泰式奶茶95元



香濃順口茶韻十足,泰奶喝起來不會苦澀,甜度抓得剛剛好,冰涼超消暑,每次去泰國都要喝上好幾杯,只要來泰之初就能喝得到~



泰式檸檬紅茶30元



酸酸甜甜的泰式檸檬紅茶,一大杯居然只要30元,這也太便宜了吧!銅板價格味道卻相當實在,酸甜開胃,可以幫助解膩,吃泰國料理喝上一杯準沒錯



泰式綠奶99元



我個人最愛的喝的泰式飲料,就是泰奶綠,茶香味我覺得比泰奶更強烈,煉乳跟綠茶的比例抓得很完美,喝起來甜而不膩,

吃完這麼多泰之初的美食後,喝上一大杯正宗的泰式飲品,讓味蕾在泰國環繞一圈,是人生一大享受!

泰之初真的太美味了,真希望分店可以開多間,讓我想吃泰國美味更方便,分享這次滿分的用餐經驗給大家參考~



泰之初Brunch高雄孟子店 5大特色

1.高雄超道地泰國美食,鄰近捷運生態園區站,一站就到高體站,交通超方便。而且裝潢「泰」味十足,讓人有一秒到泰國的錯覺,不用買機票就可以享受泰國道地美食!

 

2.海鮮又大又多又新鮮的海鮮拌泡麵、超香濃的綠咖哩雞肉拉餅、創意新產品嘎拋豬起司烤餅,每一道都好好喔,份量十足吃得好飽,不論是多人聚餐,或單身貴族用餐都很適合~

 

3.我超喜歡涼拌木瓜絲,非常入味、爽脆開胃、尤其炎炎夏日就要吃上一盤開胃~泰式海鮮酸辣湯,酸辣帶勁的湯頭,裏頭的海鮮用料不手軟,道地的湯頭一不小心就喝光光了!

 

4.吃泰國料理當然不能少了飲品,泰式檸檬紅茶酸甜解渴、順口道地泰式奶茶、我超喜歡的泰式綠奶,甜度跟一般泰國飲品比不會那麼甜,居然只要30元起好划算喔~

 

5.店內也有販售多款泰國零食、紀念品,整間店充滿泰國元素,炎炎夏日你也食慾不振嗎 ?來泰之初吃酸辣開胃的泰式美食準沒錯,推薦好朋友們趕快來報到唷!

 
💭店家資訊 泰之初Brunch高雄孟子店
🏠地址: 高雄市左營區孟子路368號
🚌交通: 捷運生態園區站1號出口4分鐘
☎️電話: (07)3504617
⏰時間: 10:00~15:00(14:30最後點餐)17:00~21:00(20:30最後點餐)
😪公休: 無休
💰消費: 現金、外送平台
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://www.facebook.com/profile.php?id=100066692673322
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406917797
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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2024-04-12
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 
謝蓮藕王在地開業多年,主打各種古早味的飲品,在地傳香多年,招牌桂花、鮮奶、蓮藕系列通通都有~

蓮藕茶香氣十足,喝起來不會澀感,還有紅茶也超香,多款飲品選擇,來炎炎高雄,千萬別忘了喝上一杯

 
謝蓮藕王鄰近苓雅市場,我要去光榮碼頭看黃色小鴨,就搭公車在散步過去,除了謝蓮藕王對面也有另一家蓮藕飲料

 
謝蓮藕王菜單

兩家蓮藕飲料我都喝過,我覺得謝的CP值高一點點,加上有行動支付,不過兩家的味道其實沒有差很多,

主要有支付不用帶現金方便很多,不過謝家周日沒開,所以上次周日來我就改喝對面的蓮藕茶老店

 
謝蓮藕王的蓮藕茶可以無糖選擇,無糖喝起來比較沒有蓮藕味,店家會建議點微糖,甜度可以引出蓮藕的香味,

不過為了健康跟身材,我還是點了無糖,感覺蓮藕加紅茶的組合應該也很好喝,有機會可以買來混合一下!

 
💭店家資訊 謝蓮藕王
🏠地址: 高雄市苓雅區苓雅二路177號
🚌交通: 近苓雅市場
☎️電話: (07)330-3779
⏰時間: 0900-1930
😪公休: 週日公休
💰消費: 現金、全支付、街口、LINE PAY
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://www.facebook.com/XieLianOuWang/videos/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406839281
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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2024-03-15
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類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品串燒

 
銀座酒場是高雄網路評價很高的居酒屋,總店從黃昏市場起家,累積超多好評及老顧客,於是在華夏路開設分店,提供更舒服、更華麗的用餐空間!

現點現烤的串燒,招牌雞肉串外脆內多汁,肉質極佳完全不乾澀,食材新鮮沒有腥味,針對食材特性搭配不同的佐料,每一口的滋味都令人驚艷!

必點的超狂奶油波士頓龍蝦,龍蝦肉吸滿奶油跟蒜泥精華,香氣滿分;龍蝦肉飽滿多汁,肉質甜度破表,好吃到連細細的蝦爪都吸個不停

小黑板多款的特色餐點、搭配限量的日本好酒、冰凍杯的朝日生啤酒,一口美食一口美酒,忙碌一天後就來銀座酒場chill一下吧~(未成年請勿飲酒🔞)

 
銀座酒場店內布置得很用心,年輕的帥哥及美女老闆,很用心打造這個溫馨的小店,把每個客人當自己朋友服務~

累積不少主顧客,我看客群有小家庭、單身貴族,小情侶通通有,這次我跟高雄同事下班後,就相約來銀座酒場報到~

 
還沒走入店內,就被門口柯南的電影海報吸引住,我也超愛柯南~店內同樣瀰漫著日本的元素、動漫、歌曲通通超有fu,彷彿一瞬間就到日本一樣

 
銀座酒場有吧台空間,也有四人桌,也很適合包場聚會辦活動,店內還有超大的日本居酒屋背景,又不會有日本居酒屋的油煙味,讓我可以很輕鬆自在的享受美食~

 

 
銀座酒場吸引我的一大特色,就是充滿動漫的元素,超大的安妮亞迎接我們的到來,許多耳熟能詳的經典日文歌曲,跟著音樂身體自然擺動起來

 
還有櫻花造景、大不倒翁、日式旗幟等等,充滿日本意象的元素,點綴每個角落,讓人處處都能感受到銀座酒場的用心

 
銀座酒場菜單

銀座酒場小黑板有限定的菜色,不定期會更新,每次來都會很期待,老闆又有甚麼新的創意美食~

 
銀座酒場酒單(未成年請勿飲酒🔞)

銀座酒場飲品選擇也很豐富,黑啤酒、白皮酒通通有,還有多款無酒精飲品、限量的日本酒等選擇,搭配美味的串燒相當完美~

 
酒鬼小菜

首先登場就是下酒的小菜,美女老闆用心製作,調味不會死鹹,食材挑選用心,味道跟其他居酒屋完全不同~是只有銀座酒場才吃得到的美味開胃菜!

 
山葵生章魚100 元

銀座酒場特製的小章魚好新鮮,而且章魚有夠大塊,在口中特別有咬勁,上頭芥末是正宗的山葵,嗆辣的好滋味頗能刺激味蕾~

 
辣爆泡菜50元

美女老闆親手製作的祕方泡菜,辣中帶點甜味,相當濕潤多汁,爽脆度滿分,搭配串燒品嚐增添不少爽口感~

 
特製毛豆30元

銀座酒場特製毛豆味道真好,胡椒的微辣,更能襯托出毛豆的甜度,相當涮嘴一口接一口,是必點的銅板小菜~

 
明太子烤飯糰🍙60元

這可是我看隔壁桌客人點才發現,黑板限定的隱藏版菜單,特製的明太子飯糰,是來銀座酒場絕佳的主食選擇,現點現烤份量剛剛好~

 
剛出爐的明太子烤飯糰趕快趁熱吃,連同下方的海苔片一起拿起,一大口咬下,明太子香氣湧上鼻腔

米飯相當Q彈,表面帶點脆脆的,米飯越嚼越香,我們全桌一致舉起大拇指,推薦來銀座酒場別錯過這個烤飯糰

 
鹽烤櫛瓜80元

吃居酒屋除了烤物外,也別忘了補充滿滿的纖維素,蔬菜搭配肉品吃很速配,可以除去肉品的油膩感,增添爽口度~



櫛瓜切得厚厚的,烤得超級漂亮,鎖住滿滿的水份,一口咬下櫛瓜的鮮甜湯汁充滿口中,好吃到我們吃完一盤還又再加點一份~

 
干貝海苔燒(2顆)180元

超鮮美的大顆干貝,高溫炙燒鎖住干貝的水份,跟著魚卵及海苔一起塞入口中,大海宛如就在眼前,鮮甜的好滋味果然是人間珍饈~

 
干貝軟嫩的口感,軟中帶點Q度,上頭魚卵逼逼波波,增添在口中的豐富度,推薦愛吃干貝的朋友,趕快來銀座酒場嚐嚐吧



香烤波龍蝦880元

銀座酒場的海味不只有干貝,超大的波士頓龍蝦,更是不可錯過的經典料理,龍蝦處理得很乾淨,使用烤的方式,更能保留龍蝦的甜份



使用奶油、蒜泥等調味料,經過噴槍炙燒,蝦膏的香氣湧現出來,不用擔心龍蝦的精華會流失,通通所在肉質裏頭,每一口都是Q彈與鮮甜

 
這個波士頓龍蝦真的太讚!蝦敖肉質好飽滿、美女老闆還教我們怎麼吃龍蝦腳,原來龍蝦這麼多肉,上頭綠色的蝦膏跟蒜蓉一起享用,超級速配~

幾上一點檸檬,酸度更能引出蝦肉的甜份,新鮮度滿點的超好吃烤龍蝦,每天限量提供,不用到大飯店,來銀座酒場就可以吃得到喔!

 
銀座酒場串燒

別以為吃完海鮮就滿足了!不能錯過經典的居酒屋美食串燒,現點現烤超新鮮,烤網乾淨又衛生,雞豬牛通通有

 
帥哥老闆熟練的烤功,一串串肉串烤得超漂亮,表面金黃色澤相當吸引人,肉汁通通都鎖在裏頭,一串居然只要30元起

 
銷魂牛肉串70元/牛の横隔膜80元(佐昆布鹽)

 
牛肉剛起鍋趁新鮮吃最好吃,提醒大家牛肉雖然很美,但千萬不要拍太久,銷魂牛肉串非常多汁,肉質軟嫩不乾柴~

牛の横隔膜帶點Q彈,油脂豐富,非常鮮美,搭配一點昆布鹽,更能帶出牛肉本身的甜份,簡單的調味居然就能有如此的美味



小豬捲番茄40元/小豬抱著蝦60元/鹽烤雞頸肉60元/鹽烤手羽30元

吃完牛肉後,還有豬肉系列及雞肉類串燒,豬肉類包著番茄、抱著蝦子都很搭,相當有創意,而且最重要的是,食材都處理得好完美~色香味一應具全

 
這個有雞肉松坂美名的雞頸肉串,脖子是雞運動量超大的部位,雞頸肉吃起來格外Q彈,濕潤彈牙的肉質一吃就愛上!越吃越涮嘴~

鹽烤手羽表皮好酥脆,高溫把油脂都逼出來,完全不會有油膩感!手羽的肉超級驚豔,軟嫩多汁,完全不會有雞肉的腥味,居然只賣30元,根本是慈善事業!

 
小豬捲番茄,番茄垂涎欲滴,番茄帶點酸度,綜合掉豬肉的油膩感,帶點焦香滋味相當吸引人~

喜歡吃海鮮肉串則推薦小豬抱著蝦,裏頭的蝦子好新鮮又大尾,烤到金黃色澤,蝦子跟豬肉的精華通通保留住,一咬下Q彈度滿點,值得再來一串!

 
銀座燒鳥串

 

高人氣的必吃招牌,還有多款的燒鳥串燒,使用新鮮的雞腿肉,厚切雞肉相當飽滿,烤到兩面金黃色澤,吃原味的就相當好吃

 
銀座燒鳥串40元/蔥燒燒鳥串50元/明太子燒烏串50元

蔥燒燒鳥串上頭的鹽蔥好爽脆,鹹中帶點甜度,讓雞肉串的味道更加豐富,濕潤的肉質真的好涮嘴~

 
明太子燒烏串上頭的明太子醬擠得滿滿,炙燒後香氣強烈,光聞到這個味道就忍不住了,一入口濕潤的明太子雞肉口感,是我喜歡的好味道~

 
銀座酒場辣椒粉/胡椒粉

銀座燒鳥串簡單的鹽燒烤味,因為食材夠好,雞肉鮮甜味特別明顯,口味重一點的朋友,也可以加上特調的辣椒粉及胡椒粉,滋味更上一層樓喔



銀座酒場飲品(未成年請勿飲酒🔞)

多款特色飲品,有酒精和無酒精通通都有,來吃居酒屋當然不能少了冰涼的飲品喔!



特色酒飲-野原廣志大吟釀、灌籃高手三井壽清酒(未成年請勿飲酒🔞)

兩款經典的限量酒飲,一個是我超愛的蠟筆小新,慶祝野原廣志繳完房貸的大吟釀,還有灌籃高手的三井壽酒~



Asahi生白啤酒120元(未成年請勿飲酒🔞)

我喜歡的Asahi白啤酒,喝起來很爽口,不會有苦澀感,淡淡的啤酒香氣好吸引我,搭配串燒一起享用好速配~



Asahi生黑啤酒120元(未成年請勿飲酒🔞)

另一個少見的黑啤酒,散發出可可香氣,上頭綿密的氣泡口感很順,黑啤的特性可以除去口中的食物油膩感,相當爽口很適合配串燒



銀座酒場是家非常用心的好店,價格經濟實惠,食材精挑細選、裝潢溫馨有特色,值得再度回訪的好店,推薦給大家!

 
銀座酒場(華夏店) 5大特色

1.裝潢相當溫馨的銀座酒場,使用很多動漫元素點綴,還有超大的安妮亞在入口迎接我們,牆上還有我愛的柯南電影海報,用餐空間舒服衛生,不論坐吧台或多人桌都很舒服,不用擔心有油煙味,可以輕鬆地享受銀座酒場的美味~

2.銀座酒場是海鮮控的天堂,超大尾的波士頓龍蝦,加入奶油、蒜泥烤到香噴噴,龍蝦肉飽滿彈牙,甜份通通鎖再肉質裏頭,鮮甜好滋味令人難以忘懷!干貝燒熟度抓得剛剛好,干貝軟嫩好入口,上頭有鮭魚卵點綴,跟底下的海苔一起入口,大海彷彿就在眼前一樣,好滿足喔!

3.串燒超划算只要30元起,現點現烤使用新鮮生肉,確保食材處於最佳口感,高溫鎖住肉汁,表皮帶點酥脆超可口!蔥燒燒鳥串、明太子燒烏串、鹽烤手羽、雞頸肉串樣樣皆美味!串燒只有單一鹽烤口味,就能吃到食材本身的美味,湯汁通通鎖在裡面,灑上特調的辣椒粉、胡椒粉就是人間珍饈❤️

4.居酒屋要好吃,食材新鮮度、料理熟度都很重要,老闆對食材相當有信心。豬肉牛肉串也很厲害,銷魂牛肉串頗juicy、牛の横隔膜Q彈濕潤,沾上昆布鹽是絕佳的組合!小豬捲番茄、小豬抱著蝦,一咬下超有層次,口感相當豐富,食材的熟度掌握的非常完美!

5.銀座酒場多款特別的飲品,老闆引進很多日本限量的酒飲,愛喝生啤酒的朋友,這裡是用凍杯讓啤酒喝起來更好喝!一口美酒一口美食,是來銀座酒場的一大享受~店內布置相當用心,除了華夏店,還有天天新黃昏市場的明誠創始店,兩家都相當高人氣,推薦愛吃美食的朋友,下班後來銀座酒場CHILL一下

 
💭店家資訊 銀座酒場(華夏店)
🏠地址: 高雄市左營區華夏路328號
🚌交通: 捷運巨蛋站8分鐘
☎️電話: 0986-832-526
⏰時間: 1800-0100
😪公休: 週二公休
💰消費: 現金、轉帳、台灣pay
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100076740093391&mibextid=2JQ9oc
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💭店家資訊 銀座酒場(明誠店)
🏠地址: 高雄市三民區明誠一路508號
🚌交通: 天天新黃昏市場內
☎️電話: 0925-185-188
⏰時間: 1800-0100
😪公休: 週一公休
💰消費: 現金、轉帳
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://www.facebook.com/profile.php?id=100076740093391
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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2024-02-20
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋串燒

 
居酒屋常被人詬病價格太高,高雄新開幕一家超划算的好店-開串,多款串燒、烤物、鍋物通通吃到飽,超過50種美食,一個人居然只要699元起就可以吃到飽!

一開幕就天天爆棚,老闆累積豐富的餐飲經驗,點餐採用掃碼方式,餐點現點現做熱騰騰送上桌,滋味格外可口,衛生品質通通一把罩👍完全不輸給單點餐廳的品質~

開串結合日式居酒屋、中式鍋物、台式熱炒等複合式餐館,招牌必點赤嘴貝卜卜鍋、麻辣烤魚、水煮麻辣大蝦、炸豬排三明治、花魚一夜干,都是我超推薦的必點好料。

這家高雄人已經討論到爆炸,常常訂不到位高品質吃到飽,裝潢時尚好拍照,服務親切出餐快速,一口美食一口飲品,分享給大家來朝聖唷!

 
開串不孤獨的串燒魂,主打串燒、乾鍋等特色料理,新開幕裝潢有夠氣派,跟我想像的吃到飽大不相同,這根本就不輸給大餐廳等級!

結合日式、韓式、台式的元素,開串結合多元的美食元素,也提供豐富的菜色迎合台灣人的口味,讓美食不只好吃還超級好拍~

 
光看外觀跟裝潢,應該很擔心價格很貴吧!這種裝潢沒有一千元一般都吃不到甚麼,甚至可能常常吃不飽~

但來開串居然只要699元起,我選擇的899元價位,加10%服務費後,一千元也有找,重點是無限量吃到爽,令我跌破眼鏡,怎麼這麼高CP值啦!

 
滿滿的客人吃得津津有味,外頭還有不少候位的客人,訂位的電話也是響個不停,建議提早一周以上訂位才吃得到喔~

一桌一一桌有間隔的格局,用餐起來不怕左右鄰居互相干擾,座位上還有抱枕、插座可以自由使用,可以舒服地享受開串的好滋味

 
開串價目表

開串提供三個價位的選擇,我用餐這次還在試營運期間,人手也還不是很充足,因此1299元暫停供應,

之後還有超多的活動,指定日期有+99元調酒暢飲、或者是平日下午時段免收服務費等優惠,想不到吃甚麼的時候,就來開串報到準沒錯

 
開串菜單(2024.2)

899元的套餐包含699元的品項,數一數超過50種以上,通通無限量吃到飽,而且很多是餐廳的大菜,沒想到通通都可以點到爽

 
掃碼點菜快速又方便,一次可選擇8個品項,份量會依照人數安排,點完餐後等十分鐘就可以繼續再點,

飲品則是有額外的飲料單,是封口杯的設計,沒喝完也可以帶回去不怕造成浪費~

 
用餐時間兩小時蠻足夠,因為出菜速度非常快,才一下子就已經擺了滿滿一桌,來這麼燈光美、氣氛家的店,當然也不能忘記要拍照跟傳IG喔~

 
開串串燒 羊肉串/牛肉串/豬梅花串/豬大腸串/牛五花串

剛出爐的串燒香噴噴,有分成醬烤跟鹽烤口味,因為食材很新鮮,兩種口味都相當好吃~

建議一次不要點太多,串烤要趁熱吃口感最好,一次點一兩種口味串燒,在配一些鍋物、炸物最速配

 
羊肉串口感很紮實,羊肉的滋味特別迷人;牛肉串及牛五花串熟度抓得很好,一咬下口中充滿牛肉湯汁~

彈牙豬梅花串帶點油脂,吃起來不會乾乾的~豬大腸Q勁十足,燒烤醬甜而不膩,讓串燒更加美味,一口串燒一口冰涼飲品真是絕配

 
麻辣烤魚

吃完開串的必點串燒後,鍋物也是一大招牌,中國相當流行的麻辣烤魚,這邊就能吃得到,一大尾鮮魚先炸後煮,吸附香辣的湯汁超可口~

魚肉肉質絕佳,外皮Q彈、魚肉細緻,香辣中帶點微微的麻度,相當開胃的鍋物美食,在桌上持續加熱烹煮,魚肉越煮越入味,喜歡麻辣美食的朋友來開串必點

 
卜卜鍋

另一個我也超愛的鍋物,就是滿滿蛤蜊卜卜鍋,裏頭的蛤蜊怎麼都這麼巨大啊!吐沙處理得很乾淨,肉質Q彈大海鹹香滋味有夠鮮!

煮滾後蛤蜊慢慢張開嘴巴,喝上一碗原味的卜卜湯,簡單的蔥蒜調味就好美味,補充滿滿的精、氣、神,用料超實在喜歡蛤蜊的朋友必來朝聖

 
炸豬排三明治

主食除了常見的麵、飯之外,還有超費工的炸豬排三明治,裏頭的豬排有夠厚實,炸得熟度抓得剛剛好,

三明治外皮酥脆不會乾乾的,濕潤醬汁成為豬排跟吐司的黏著劑,一大口咬下整體的口感很紮實,非常好吃一大份一下子就清盤,超推薦這道少見的功夫菜

 
日式肉絲炒烏龍

小朋友超喜歡日式烏龍麵,QQ彈彈的口感,酸中帶甜的醬汁很開胃,上桌時上頭的柴魚片跟海苔絲還開心地跳舞

烏龍麵的鍋氣十足,調味剛剛好,不會過鹹過油,搭配烤物、炸物很MATCH,味道相當開胃,一口接一口相當涮嘴!

 
花魚一夜干

超大尾的花魚一夜干,顏色烤得有夠漂亮,帶點微微焦香,魚皮脆脆的好像餅乾;擠上檸檬汁、沾點胡椒鹽更能引出魚肉的鮮甜味

相當可口的一夜干美食,這個大小的花魚在居酒屋可能都超過400,來開串居然可以無限量吃爽爽,讓愛吃魚的我可以享受一夜干自由~

 
水煮多利魚

麻辣烤魚因為有魚刺,朋友就想另外再點水煮多利魚,水煮的調味真的好香喔~麻中帶辣,魚肉不會有腥味,

水煮魚是很舒服的辣度,又加上不用擔心有刺,可以大口嗑起來。我還把水煮的湯汁拿來拌烏龍麵,美味的湯汁一點都不浪費

 
鰹魚花扇貝奶油燒

開串的扇貝好大顆,扇貝肉格外有有彈性,加入奶油及柴魚味道超香,吃完我還再加點一份,這個在居酒屋吃都不便宜,來開串可以吃到飽真的好幸福

 
炸蝦天婦羅

剛起鍋最好吃,表皮酥脆卡滋卡滋,蝦子肉很大塊,爽脆度十足,淋上美乃滋大小朋友都喜歡~

我吃了兩尾因為真的很好吃,很多吃到飽的炸蝦都冷冷的,開串的現炸很酥,而且也不會有油耗味。之後如果有推出新菜色,我要敲碗推炸蝦三明治XD

 
海鹽烤蝦

吃完炸蝦後意猶未盡,我對開串的新鮮度很有信心,因為我吃完鼻子都沒過敏,可見蝦子真的有青(新鮮)啦~

蝦子烤到紅通通,再撒上簡單的海鹽,因為食材品質夠好,海鹽就能引出蝦肉的鮮甜,彈牙肉質深得我心!

 
白灼大鮮蝦

白灼的川燙大鮮蝦,直接單吃就好甜了,口味重一點的朋友也可以沾特製佐料,帶點辣度更能刺激味蕾,蝦蝦控一定要多點一些

 
水煮麻辣大蝦

愛吃辣的朋友除了我上述推薦的麻辣烤魚、水煮的大蝦也很夠味,蝦子香料下得很足,熟度抓得剛剛好,肉質不會煮太老~

多款蝦子好料都很美味,愛吃蝦蝦的朋友,來這邊就是天堂,價格物超所值,下次我還要揪海鮮控的朋友作伙來二訪!

 
鹽烤松阪豬附生菜

開串好料真的太多了,怎麼都這麼好吃,吃了這麼多都沒有地雷,可見店家對餐點品質控管相當用心,

有的朋友吃串燒覺得肉不夠大塊,就推薦可以點鹽烤松阪豬、厚切牛排等烤肉,肉超大塊沾上點胡椒鹽就好吃~

 
厚切牛排

松阪豬肉彈牙濕潤,小朋友非常喜歡,自己就吃了一份!而厚切牛排口感紮實,牛肉不是軟爛的組合肉,等級相當不賴~牛排記得一上桌就要趕快吃,避免放太久影響口感喔

 
炒水蓮

吃完大魚大肉後,別忘了補充纖維素,脆綠的新鮮水蓮吃起來很爽口,搭配串燒或炸物享用,緩解油膩感,胃口大開越吃越有食慾喔

 
菠蘿包

開串的鹹食我通通都喜歡,正在想說等等要去哪裡吃甜點時,親切店員來提醒最後加點,並告訴我們甜點很好吃

說實話我本來抱著懷疑態度,沒想到居然蓮甜點也這麼好吃,菠蘿包熱騰騰咬下去好酥脆,裏頭的乃油很濕潤,剛剛明明已經吃很飽,我仍無法抗拒菠蘿包的誘惑

 
牛奶布丁

不僅菠蘿包不輸給師大名店,甜點布丁根本就可以單賣,綿密細緻布蕾口感,蛋香氣十足,吃完不會甜膩,我們全桌每個人都吃了兩個~

 
開串飲品-鹿谷深培烏龍茶/頂級白毫綠茶/冬瓜茶

飲品有提供無糖的茶飲選擇,超貼心還有封口杯設計,就算喝不完也不怕浪費,省下另外買飲料的錢錢,來開串一口價就可以通通滿無足~

開串一定是2024我目前最推薦的吃到飽,味道、食材、裝潢、服務、CP值通通都給滿分,推薦給大家來朝聖一波吧!

 
開串#串燒鍋物 5大特色

1. 高雄新開幕吃到飽!只要699元起、就可以享受超過50種美食,通通無限量供應~掃碼點餐方式,現點現做熱騰騰上桌,滋味格外可口,衛生品質通通一把罩👍

2. 結合日式居酒屋、中式鍋物、台式熱炒等複合式餐館,不論想吃串燒、炸物、熱炒、鍋物、麻辣美食應有盡有,食材挑選相當用心,新鮮度滿分💯,份量十足可以吃得很過癮!

3 .招牌必點赤嘴貝卜卜鍋、麻辣烤魚、水煮麻辣大蝦、炸豬排三明治、花魚一夜干、鰹魚花扇貝奶油燒、鹽烤松阪豬等都是我超推薦的必點好料。串燒雞、豬、牛、羊、大腸等通通都有,醬燒、鹽燒我都喜歡。

4. 來這邊享有各種美食自由,真的太幸福了!裝潢時尚好拍照,不會有油煙味,服務親切出餐快速,提供信用卡等支付,一旁還有插座可以隨時充電,不只餐點好吃,服務及設施也是一級棒👍

5. 甜點飲品也深得我心,一口美食一口飲品,有我喜歡的無糖茶飲,清爽解油膩,一口接一口一吃就欲罷不能!甜點有濃郁冰淇淋、綿密牛奶布丁、酥脆菠蘿包,劃下最棒的用餐句點。這家生意超好的吃到飽,推薦大家一定要來朝聖

 
💭店家資訊 開串#串燒鍋物
🏠地址: 高雄市三民區澄清路460號
🚌交通: 公車澄清路站
☎️電話: 07-767-6538
⏰時間: 1100-2300
😪公休: 無休 2/1正式開幕
💰消費: 信用卡、applepay、現金、掃碼點餐、用餐時間2小時
💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=61554034085978
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406819609

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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2023-12-23
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類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品串燒

 
藏湘居酒屋可以在一級戰區脫穎而出,餐點的美味度絕對一把罩,北高雄兩家店都經營多年,這次回高雄就找親友一起來藏湘明華店朝聖!

居酒屋最重要的靈魂就是串燒,超人氣綜合雞肉串,7種口味任君挑選搭配,雞肉的大小比一般串燒店厚上許多,彈牙口感搭配冰涼飲品真的好速配唷~

還有超厚的明太子山藥、濕潤多汁的午魚一夜干、香噴噴的金沙豆腐、剛起鍋的酥炸肥腸、藏湘雞骨花,道道都是美味,相當適合來這邊聚餐聊天!

冬天將至,藏湘居酒屋新推出麻辣烤魚,一大鍋用料完全不手軟,沒有腥味的大尾鱸魚吸滿湯頭精華,烤魚湯頭超級好喝,這道物超所值的烤魚來,藏湘一定要吃爆唷~

現烤串燒、私房料理、酥脆炸物,豐富的菜色選擇都好好吃😋怪不得許多客人吃過一次就愛上,我也立刻藏湘的粉絲了!

 
藏湘居酒屋位於鼓山區很熱鬧的明華路上,這裡的居酒屋超多,可以說是深夜食堂一條街

想要下班後來CHILL一下,品嚐居酒屋的好滋味,藏湘居酒屋絕對是不二的好選擇~~

 
藏湘居酒屋裡裡外外的布置都很用心,還可以在這邊寫繪馬祈福,期待新的一年可以順利平安~

店內店外都有座位可以任君挑選,不論坐那裡都很舒服,放鬆地享受藏湘的好手藝~~

 
平日剛開門的時段,藏湘居酒屋生意就挺不錯,在地耕耘多年,我觀察許多客人都是回頭客,可見吃過藏湘就會被圈粉!

 
藏湘居酒屋氣氛相當溫馨,不會過於陰暗,也不會有刺鼻的異味,整齊清爽環境維持得挺好,讓人一進來就不想回家了

 
藏湘居酒屋菜單

品項真的好豐富喔,超過百種選擇,老闆還不斷研發新菜色,來藏湘可以吃得相當過癮,又不用擔心荷包會大失血

 
藏湘麻辣烤魚 $960 

 
冬天真的來了 !天氣超冷就想吃個熱熱、辣辣的美食,這一鍋料多澎派的藏湘麻辣烤魚,是冬天新推出的菜色~

一大盆料多到快要裝不下,使用超大尾新鮮鱸魚,而非比較常見的吳郭魚,魚肉更加細緻,沒有討人厭的土味,吃起來魚肉超細緻

 
藏湘麻辣烤魚不止於肉好吃,這個基底的湯頭居然還可以直接喝,溫順的滋味不會嗆辣,喝上一幾碗全身就暖和起來~

寬冬粉、烏龍麵、豆皮等好料吸滿了湯汁精華,還有豐富的當季蔬菜、大小朋友都愛的配料,一大鍋通通吃得到!價格居然不用一千,真的超划算~

 
午魚一夜干$360

 
藏湘不只有好吃的烤魚,居酒屋必點的一夜干千萬別錯過,魚肉濕潤多汁,吃起來不會乾柴,而且也不會有腥味~

表面烤到酥脆,魚肉的湯汁通通鎖在裏頭,擠上一點檸檬提升魚肉鮮甜味,越吃越開胃,這一夜干真的太棒了!

 
藏湘雞骨花$320

 
特色藏湘雞骨花,炸得香噴噴的雞軟骨,搭配Q彈魷魚,搭配辣椒及糯米椒炒到香噴噴,是道絕佳的下酒菜

一口接一口越吃越涮嘴,完全不會油膩,香噴噴充滿口感,搭配冰涼的飲品真的好速配~

 
酥炸肥腸$230

 
大腸處理得超級乾淨,油炸過後香氣都湧現出來,搭配生洋蔥絲、沾上點胡椒鹽,就是人間的絕佳美味~

炸過的酥脆肥腸,表面脆脆的,口感相當Q彈,咀嚼起來超有咬勁,越吃越香的招牌炸物,一口冰涼飲品、一口炸肥腸真的好搭喔~

 
黃金炸蟹鉗$220

蟹鉗表面金黃酥脆,酥脆外皮卡滋卡滋,蟹肉飽滿又濕潤,不用自己剝殼,張大嘴就能享受蟹肉的美味~

沾上黃芥末可以除去油膩感,吃起來味道更豐富,好久沒吃過這樣的蟹肉美食,推薦大家一起來朝聖!

 
明太子山藥$170

藏湘的山藥切得超級厚,上頭擠滿滿明太子醬,好像不用錢一樣用料完全不手軟,一咬下感受到山藥鬆軟中帶點爽脆的口感

濃厚的明太子香氣充滿口中,大海滋味十足,跟山藥一起入口滋味堪稱絕配,在口中上演精采的雙重奏饗宴,是澎派的居酒屋美味

 
綜合雞肉串(7選7 $510、7選6 $440、7選5 $370)

吃居酒屋怎麼能缺少烤雞肉串呢?這可是我每次去居酒屋都必點的美味,超厚實的雞肉串鎖住肉汁,七種口味選擇通通都不要錯過~

 
泰式雞肉串

我把七種口味的雞肉串都吃一輪,真的都好好吃,可以依照自己的喜好搭配數量,一次點七串最划算,平均一串只要70多元就吃得到

泰式口味酸辣開胃,可以刺激食慾的好滋味,雞肉吃起來不會膩口,帶點焦香香當涮嘴,一口接一口越吃越好吃~

 
明太子雞肉串

鮮味十足的明太子醬擠得滿滿,跟雞肉串起烤到香噴噴,一大口咬下濕潤濃郁的口感,真的好誘人喔~

雞肉口感軟中帶Q,不會乾澀,咬起來相當有口感,這款居酒屋經典的串燒,來藏湘一定要點來吃!

 
蔥燒雞肉串

雞肉本身就超級好吃,雞肉比一般居酒屋厚上許多,吃起來更厚實,雞肉超級有彈性,上頭加上特製的蔥鹽

鹹香的好滋味JUICY濕潤,真的好涮嘴~跟雞肉本身的滋味好MATCH,一不小心一大串就吃光光

 
起士雞肉串

喜歡焗烤的朋友,千萬不能錯過這款起司雞肉串,上頭撒滿起司烤到金黃色,一咬下還會牽絲,起司的滋味真的太喜歡了!

 
蜂蜜芥末雞肉串

蜂蜜芥末口味,甜中帶點辣度,吃起來不會油膩,雞肉吃起來很爽口,一口冰涼飲品、一口剛出爐的雞肉串,帶給我生活中平凡又不凡的小幸福

 
大阪燒雞肉串

這口味好特別,吃過很多居酒屋的我,也頭一次吃到大阪燒口味,上頭撒滿柴魚片及美乃滋,甜甜的好滋味,大小朋友都喜歡~

 
鹽燒雞肉串

雞肉的品質本身就超級好,調味都只是錦上添花,讓雞肉的味道更加多變,許多熟客都喜歡鹽燒,

最簡單的做法,只加鹽巴就超好吃,能帶出雞肉的湯汁,軟Q肉質帶有彈性,吃了這麼多口味,還有種意猶未盡的FU

 
金沙豆腐$200

吃了烤物跟炸物後,炒的料理也不能錯過,軟嫩蛋豆腐炸過定型後,表面均勻沾滿鹹蛋,每一口都好夠味喔~

鹹蛋過油後香氣更加強烈,金沙豆腐味道抓得很剛好,不會過油過鹹,跟串燒、炸物一起享用都好讚!

 
鮭魚炒飯$160

粒粒分明的鮭魚炒飯,上頭還有鮭魚卵,這盤另類的鮭魚親子丼炒飯,清爽不油膩,吃上一口就欲罷不能~

彷彿大海就在眼前,鮭魚的海味湧現上來,炒飯的鍋氣十足,火候很到位,炒飯吃起來頗有飽足感,點上一盤就能吃飽飽

 
櫛瓜$150

吃了這麼多大魚大肉後,當然不能少清爽的蔬菜,櫛瓜鮮甜多汁,可以除去食物油膩感,爽脆多汁一片接一片~

 
藏湘居酒屋飲品 

吃居酒屋不能少了飲品搭配,多款飲品選擇,搭配特製料理非常契合,一口飲品、一口餐點,兩者都缺一不可~



藏茶(甘草、牛蒡、紅棗、人蔘)

我特別推薦這款值得收藏的好茶,跟一般冷泡茶不同,裡面有甘草、牛蒡、紅棗等豐富中藥材熬煮~

喝起來清爽解油膩,沒有咖啡因喝完也不怕睡不著,好喝到會想藏起來不分給別人,這個獨特的飲品,來藏湘不要錯過喔!

頭一次來藏湘我就被圈粉,價格親民經濟實惠,推薦好朋友一定都要來藏湘報到喔~



藏湘居酒屋5大特色

1.高雄鼓山居酒屋一級戰區,我最喜歡這件藏湘,在北高雄有兩家分店,在地深耕料好實在,豐富菜單選擇,雞肉串燒、午魚一夜干、特製料理、香噴噴炸物、新上市烤魚,通通都很好吃😋

2.超人氣綜合雞肉串,現點現烤7種口味通通都喜歡,雞肉的大小比一般串燒店厚上許多,雞肉新鮮沒有腥味,彈牙口感搭配冰涼飲品好速配~大阪燒雞肉串、明太子雞肉串、泰式雞肉串樣樣都驚豔~

3.明太子山藥超厚超大塊、午魚一夜干魚肉濕潤JUICY、櫛瓜鮮甜濕潤超解膩、金沙豆腐香噴噴;炸物酥炸肥腸、藏湘雞骨花、黃金炸蟹鉗都不油膩,酥脆卡滋卡滋吃起來口感十足!

4.初登場藏湘麻辣烤魚用料完全不手軟,使用大尾鱸魚沒有腥味,多款火鍋料、粉絲烏龍麵、當季蔬菜、湯頭辣度剛剛好,是可以喝的烤魚湯頭,冬天一定要吃暖呼呼的烤魚,物超所值一定要吃爆~

5.飲品選擇豐富,一口冰涼飲品、一口私房料理,三五好友、全家大小來小聚一下超愜意~招牌藏茶,使用甘草、牛蒡、紅棗、人蔘熬煮,喝起來超解膩,只有藏湘才喝得到!

 
💭店家資訊 藏湘居酒屋 明華店
🏠地址: 高雄市鼓山區明華路240號
🚌交通: 捷運巨蛋站15分鐘
☎️電話: (07)552-2061
⏰時間: 17:30-01:00
😪公休: 週二公休
💰消費: 現金、台灣pay、信用卡
💬粉專: https://www.facebook.com/xiaokirin/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406762365
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💭店家資訊 藏湘居酒屋文康店 
🏠地址: 高雄市左營區文康路133號
🚌交通: 捷運生態園區站8分鐘
☎️電話: (07)359-0611
⏰時間: 1800-2400
😪公休: 週日公休
💰消費: 現金、台灣pay、信用卡、10%服務費
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬粉專: https://www.facebook.com/CangSiang611/?locale=zh_TW
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