一生懸麵 (板橋區)

我2024年最喜歡的沾麵店，就是這間一生懸麵，一生懸麵於2017年創立，在香港已成為超人氣拉麵沾麵店，老闆專心一致的做好拉麵沾麵，一開業就廣受好評，已經累積破千則評論~

說實話我在台北很少吃到好吃的沾麵，多數沾麵不是沾汁不夠濃，就是麵條不夠彈，好不容易找到好吃的，卻發現價格太高，沒辦法經常到訪。

而一生懸麵價格250元，在沾麵介很親切，麵條帶有彈性，而且沾汁的調味非常完美，不會太鹹、不會太油、也不用擔心太清淡，搭配現煮的Q彈寬麵條，完美的結合深得我心一生懸麵就在新埔捷運站共構的三猿廣場內，獨立店面下午沒有休息，想吃隨時都可以來享用，我這次挑選下午四點左右，沒有人的時段來吃，

店內座位很多有吧台、雙人桌，也有多人桌，可惜我這次安排在窗邊的座位，這個座椅是沒有靠背，因為我183公分，所以都得彎腰吃，吃完後有點腰痠XDD一生懸麵的裝潢很氣派，從入口就有明顯的招牌，還有高掛的燈籠擺飾，店內的氣氛相當好，清爽明亮不會有壓迫感~一生懸麵菜單一生懸麵可以外帶，有不定期推出各種新菜色，三不五時就想來吃不同的新口味，下次想要試試看料很多的牡蠣沾麵~特濃豚骨沾麵250元這一碗現做的沾麵，大約要等10-15分鐘，餐點現做格外新鮮美味，用料看似平凡簡單，但味道卻是相當美味，一不注意就吃光光，有股讓人想要再加點的魔力豬肉叉燒厚度剛剛好，不會太肥、肉質也不會乾乾的，豬肉很新鮮沒有腥臭味，炙燒過後表面帶點焦香味，口感相當紮實，是值得加點的肉品~脆筍帶點甜度，增添沾麵的口感，吃起來相當滿足~一生懸麵沾汁熱騰騰，溫度相當夠，裏頭的調味抓得超完美，不會油膩，也不會過鹹，裏頭還有肉塊，濕潤度十足，每一口都非常到位~裏頭的豬叉燒頗入味，厚度也十足，麵條吸收滿滿的沾汁後，味道頗夠味，溫度、濕潤度都保持在極佳狀態，不確定湯汁能否再加熱，若冷掉後可以再加熱，就是最佳的狀態~沾汁除了直接吃之外，也可以加入各種調味，讓沾汁吃起來味道更豐富，除了常見的辣椒粉、胡椒之外，還有必加的柚子醋，增加沾汁的酸度，讓麵條吃起來更清爽~這調味料三寶都很厲害，更能帶出沾汁的香氣，讓麵條的香味跟滋味都更加順口，味道也不會死鹹，帶點辣度跟酸度，吃完一大碗也不會膩口~加麵20元

吃完麵條後還有種意猶未盡，於是又再加點了一份麵條，只要20元銅板價格，扛起鍋的麵條格外彈牙，Q勁十足，不過麵條現煮，建議可以在餐點一上桌就立刻加點GOOGLE評論說的飲料喝到飽，現在要30元加價，不過店內有冰水可以無限暢飲，吃完麵條喝個水，除去口中的味道，期待下次再訪一生懸麵💭店家資訊 一生懸麵 Issyokemen
🏠地址: 新北市板橋區文化路一段360號B1(三猿廣場內B1-10)
🚌交通: 捷運新埔站內4號出口商場
☎️電話: (02)
⏰時間: 1100-12100
😪公休: 無休
💰消費: 現金、悠遊卡、LINE PAY、可外帶
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://www.facebook.com/issyokemen.Taiwan/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406905189
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萬年蚵仔煎 (萬華區)

萬年蚵仔煎是西門萬年大樓地下室美食街內的老店，販售傳統的台灣小吃，是我小時候最愛的回憶～

一口彈牙的炒麵＋炒米粉，搭配現煎蝦仁煎，兩種台式小吃一次吃個夠，價格大約一百多，算是可以接受的範圍

許多來西門旅遊的觀光客，想要吃有特色的台灣美食，不妨就到萬年廣場美食街飽餐一頓吧緊鄰於手扶梯旁，位置相當好，每次經過都想吃看看這家，但總是擠滿人潮，這次下午接近三點非尖峰時段，就決定在這邊吃午餐萬年蚵仔煎菜單

價格大約都在一百元內，最貴的是雙煎130元，其他大約都85元左右就可以吃得到萬年蚵仔煎菜單

下次我特別想要吃看看鍋燒意麵跟炒飯，西門町賣鍋燒的很少，賣炒飯的多是港式餐廳，台式的鐵板炒飯確實很少見！炒米粉＋炒麵45元

我特別喜歡吃炒麵＋炒米粉兩種綜合，麵條口感比較軟、米粉口感比較q，加上我自己比較貪心，所以若綜合不加價，我都會想點米粉麵的組合炒麵不會太乾，帶點彈牙口感，吃起來挺涮嘴，肉燥屬於我喜歡的瘦肉偏多的口味，吃得到一塊塊的肉角炒米粉不會蒸過頭，絲絲分明，吸收滷汁的精華，再加上半熟蛋，滋味更加濕潤，兩種混合在一起有意想不到的美味荷包蛋15元

戳破半熟荷包蛋，濕潤的蛋黃液不論沾炒麵或者配滷肉飯都好搭，濃郁口感令人愛不釋手，一口接一口~蝦仁煎80元現點現煎，外皮酥酥脆脆，咬下去卻有點q彈，淋上鹹甜的醬料，非常開胃，蝦仁雖然不大，但相當實在，搭配炒麵一起吃相當飽足💭店家資訊 萬年蚵仔煎
🏠地址: 台北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街
🚌交通: 捷運西門站6號出口5分鐘
⏰時間: 1030-1930
😪公休: 週日公休
💰消費: 現金
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406895889
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京城烤鴨 (北投區)

很多人放假週末就想窩在家裡追劇吃美食，這是就需要美味的外送美食，我特別喜歡外帶烤鴨回家嗑，京城烤鴨是我收藏許久的口袋名單

之前跟家人去吃皇廷中華料理，就注意到這家京城烤鴨，在地開業將近十年了，嚴選飯店等級的宜蘭櫻桃鴨，累積超多好口碑，是鴨鴨控的首選～

想吃京城烤鴨透過外送平台、線上點餐都超方便～這次點的生菜鴨松黃金套餐，還能加價升級薑母鴨，炒的、烤的、湯的，３種吃法通通一次滿足！

荷葉餅包裹片鴨，佐上甜麵醬、蔥蒜，一大口塞入口中，Ｑ彈外皮濕潤烤鴨超對味～生菜包果現炒的鴨鬆濕潤彈牙，撒上脆餅越吃越開味；

升級超補的薑母鴨，特製的麻油香氣滿分，回家加水、加配料煮成火鍋，全家大小通通吃得超滿意，京城烤鴨台北兩家分店都值得朝聖。這次到京城烤鴨的總店，靠近公車石牌站，交通相當方便，也有免下車服務，可以先訂購，然後再來取餐超級方便~

京城烤鴨也提供外送服務，會依距離計算運費，系統還會自動選擇較近的門市下單，只要10公里內都能外送喔，不用出門就能吃到烤鴨真是爽

台北除了這家店，另一家分店就在信義區永吉路，兩家店都累積不少死忠的饕客，是許多烤鴨控的私房好店！京城烤鴨菜單

說到訂購在家享用的美食，一般人都會想到披薩，但比起披薩我其實更喜歡吃烤鴨，因為烤鴨的吃法多變，又不會像披薩那麼油膩，是我放假在家很喜歡跟家人訂購的美味

京城烤鴨最多可以一鴨五吃，價格一千元以內就可以吃得很澎湃，小家庭也可以訂半鴨兩吃，450元就可以搞定。店家還有多款加購選擇，可以依照自己口味購買喔~京城烤鴨優惠

店家官網不訂期推出好康優惠，這次的限定優惠，首次下訂消費滿$900，結帳輸入【PEKING】，即享現折$50優惠！身為省錢王當然不能錯過~京城烤鴨加熱方法

貼心的京城烤鴨，還有準備加熱的料理方法，用電鍋、烤箱都很方便，我用氣炸鍋也很好吃~薑母鴨的料理方式也寫得超詳細，完全沒有門檻，就連不會煮飯的我也立刻上手！生菜鴨鬆黃金套餐999元

套餐相當豐盛裏頭有：1.片肉夾餅 2 .生菜鴨鬆 3.炒骨架/薑母鴨（加購100元）片肉夾餅

採用肉質肥美，成本超高的宜蘭櫻桃鴨，這可是飯店等級的高檔食材，肉質跟一般鴨肉相比，濕潤許多，油脂格外豐富，而且也不會有鴨腥味，不用跑大飯店，來京城烤鴨就能享受到飯店的高品質一片片師傅快刀現切的片鴨，鴨肉後度適中，肉質紋路美不勝收，最後淋上鴨肉的湯汁，光亮的片鴨讓人口水直流鴨肉的肉質完全不會乾柴，我頭一次吃到這麼嫩的片鴨，不用額外沾醬，就能感受到鴨肉的鮮甜味，連擔心有腥味的家人，一吃就直呼這個鴨肉他很喜歡單吃片鴨好像少了甚麼，搭配手工製作的荷葉烤餅，再搭配辛香配料，沾上甜麵醬，濕潤的口感是我最愛的吃法手工荷葉餅皮

傳統荷葉餅是兩張合在一起烤，才能保留餅皮部分的水分，所以記得撕開兩片使用，看看這個餅皮的色澤好漂亮，Ｑ彈有咬勁越咀越香，會讓人上癮的好滋味～包裹著片鴨、佐點蔥蒜洋蔥，再加上甜麵醬，一整個塞入口中好滿足。一包餅有八片，一吃就會欲罷不能，一包餅只要３０元，省錢王推薦一定要額外加購！配料-蔥、蒜、洋蔥

新鮮的配料，蒜頭片香辣開胃、蔥段增添爽脆度，洋蔥甜度十足增添水份，三種辛香料都很開胃，搭配烤鴨一起吃超搭～甜麵醬

這個甜麵醬好好吃，甜而不膩，帶點鹹香味，讓烤鴨在口中更加濕潤，成為餅皮跟鴨肉間的橋樑，簡單的美味卻給我大大的幸福感～生菜鴨鬆超有創意的作法，現點現炒，新鮮多汁的帶皮鴨腿肉丁，加入清脆的馬蹄丁（荸薺），大火快炒到粒粒分明，鴨油香氣超誘人～光聞到就流口水加上脆餅後，變得超有層次感，脆餅卡滋卡滋，鴨鬆彈牙多、荸薺鮮甜爽口，口感相當豐富，吃起來完全不會油膩～用翠綠的生菜包裹起來，一次一大口塞入口中，鴨鬆的香氣充滿口腔每個角落，這麼美味的創意的鴨鬆，只有京城烤鴨才吃得到～我還自創把所有美味結合在一起，荷葉餅放上生菜，擺上沾上甜麵醬的片鴨、再加上一匙鴨鬆，把所有京城烤鴨的美味一起放入口中～薑母鴨（加購100元）黃金套餐只要＋100元，就可以把炒鴨骨升級為薑母鴨，裏頭的薑片、中藥材放得有夠多，淋上特製的麻油後，香味更上一層樓~回家加入2公升的水稀釋，再放入自己喜歡的配料、蔬菜，就是美味的薑母鴨火鍋，超大一鍋暖呼呼吃起來超幸福！湯頭一級棒！喝起來自然回甘，鴨肉軟嫩不甘柴，喝上一大碗，補足滿滿元氣，吃過這一鍋薑母鴨就回不去了！炒骨架

套餐也可以選擇炒鴨骨，鴨骨炒得相當入味，我吃過很多烤鴨，一般來說鴨骨都會比較乾一點，然而京城烤鴨的鴨肉濕潤多汁，肉質不會有腥味，也完全不會有絲毫的乾柴感～堅持當日新鮮製作，現點現炒，加入大把的辛香料，蔥、蒜、辣椒、九層塔，香氣非常濃郁，完全就是下酒菜的首選看看這個超入味的炒鴨骨，光聞到香氣就口水直流，老闆還研發許多創意口味，韓式、麻辣等選擇，下次回訪時會還想試試看～再次提醒烤鴨料理需要時間，建議可以先電話或透過官方平台訂購，節省現場等候的時間，更快能拿到美味的烤鴨套餐

店家的包裝相當用心，我帶回家享用時，餐點都沒有撒出來，非常適合團聚、餐敘的好選擇，放假的時候就訂京城烤鴨來度過吧！京城烤鴨總店　５大特色

1. 採用肉質肥美，成本較高的櫻桃鴨，就是要跟一般的烤鴨店做出區隔，肉質多汁、炮製軟嫩、外皮彈牙，不論快炒、煮薑母鴨、包餅皮吃都超美味！傳香快十年的好店，石牌、永吉各有一家，還可以透過線上訂餐超方便！

2.鴨鬆實在太好吃了！彈多汁的帶皮鴨腿肉，加入清脆的馬蹄丁（荸薺），炒到粒粒分明，用翠綠的生菜包裹起來，爽口不油膩，超有創意的料理，只有京城烤鴨吃得到～

3.我超愛吃烤鴨的餅皮，堅持新鮮手工製作，吃的時候記得撕開成兩片，包裹著片鴨、佐點蔥蒜洋蔥，再加上甜麵醬，一整個塞入口中好滿足。一包餅有八片，一吃就會欲罷不能，推薦一定要加購！

4.加一百元升級薑母鴨，獨特的麻油加上去，香氣瞬間湧現，帶回家加水烹煮，豐富中藥材讓湯頭更有滋味。還可以加入自己喜歡的配料，煮成火鍋，喝起來超暖心🥰

5.超鴨骨超級入味，肉質嫩到很誇張，非常適合當下酒菜，許多老饕都超愛這一味，吮指難忘的滋味，一吃就會上癮！京城烤鴨官網訂購超方便，必定推出多樣好康，聚會的美味選擇，今天晚上就吃京城烤鴨吧💭店家資訊 京城烤鴨總店
🏠地址: 台北市北投區承德路七段96號
🚌交通: 公車石牌站/捷運石牌站
☎️電話: 0913-256-767
⏰時間: 1100-2000
😪公休: 無休
💰消費: 現金、外送平台、線上訂購
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://pekingrostduck.oddle.me/zh_TW/
💬粉專: https://www.facebook.com/Peking.Rostduck/?locale=zh_TW
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💭店家資訊 京城烤鴨信義永吉店
🏠地址: 台北市信義區永吉路193號
🚌交通: 近國民住宅公車站
☎️電話: 0979-032-606
⏰時間: 11:00-20:00
😪公休: 無休
💰消費: 現金、外送平台、線上訂購
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://pekingrostduck.oddle.me/zh_TW/
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一品現泡茶 中山南西店 (中山區)

一品現泡茶位於寸土寸金的中山站黃金店面，這邊之前也是賣飲料，我還記得有網紅介紹過，但沒有多久就不敵高租金收攤

新插旗的一品現泡茶裝潢走親民路線，很像我家巷口的自有品牌，我一查才知道總店在土城，茶飲主打現點現泡，喝起來自然爽口超新鮮！

 

我看網友推薦金萱是招牌，這次就點來喝看看，茶香味很濃郁，但有一點點微微苦澀感，整體來說還不賴，希望可以繼續開下去一品現泡茶多款招牌茶飲，都是我們耳熟能詳的品項，蜜桃烏龍、桂花烏龍是比較特別，第一次來我就點一品冰茶，也就是招牌金萱喝看看一品現泡茶菜單

原味茶30元起、珍珠+10元，還有杏仁凍、綠茶凍等配料，之後想要試試看，價格算是中等價格，在中山商圈還可以接受一品冰茶無糖去冰，現喝茶香味濃郁，不太苦澀，喝完我也不會有心悸感，整體來說相當不錯~分享給大家💭店家資訊 一品現泡茶 中山南西店
🏠地址: 台北市大同區南京西路25巷2-1號
🚌交通: 捷運中山站4號出口30秒
☎️電話: (02)2550-3222
⏰時間: 1100-2300
😪公休: 無休
💰消費: 現金、LINE PAY
💬官網: https://www.facebook.com/loootea/?locale=zh_TW
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406868545
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品香牛肉拉麵 (三重區)

品香牛肉拉麵生意超好，開業30年了，我從小就知道這一家，是在地人從小吃到大的平民美食！主推牛肉麵、炸醬麵、餛飩、小菜，選擇相當多，用料非常實在，而且調味不會過頭，是家不可錯過的三重美味！

這次用餐是周六晚上，大約等了半小時，店家點餐有一套ＳＯＰ，先點餐再入座，吃飽後再結帳店內生意真的強強滾，內用外帶的客人絡繹不絕，許多熟客都知道要先電話訂餐，可以節省很多等候時間！品香牛肉麵菜單用餐須知／小菜價目表

價格算是中間，以現在小吃來說不算太貴，小份的份量就不少，若食量比較大的朋友再點大份喔～炸醬麵65元

炸醬真的很香，尤其豆干超級入味，豆干口感比較有咬勁，搭配肉燥一起入口香氣十足，

麵條是很有Ｑ度的拉麵，熟度剛剛好，吸附炸醬的精華，在口中釋放滿滿香氣，非常幸福～餛飩湯40元

餛飩超大顆，外皮不回軟爛，吃起來有Ｑ度；湯頭很清澈調味恰到好處，完全不會太鹹，喝完也不怕口乾舌燥免費酸菜

酸菜是一大賣點，爽脆口感搭配乾麵好搭，口味偏甜相當開胃，加點辣椒滋味更上一層樓～小菜35元

品香牛肉拉麵還有多款小菜選擇，涼拌素雞好入味，帶點微微辣度很開胃，還有多款小菜選擇，搭配麵食吃得更滿足～💭店家資訊 品香牛肉拉麵
🏠地址: 新北市三重區中正北路155號
🚌交通: 近三重商工、重陽國小
☎️電話: (02)2986-3244
⏰時間: 1030-2000
😪公休: 無休
💰消費: 現金、街口
👛優惠: 建議電話訂餐
💬官網: https://www.facebook.com/PING.SIANG.NOODLES/?locale=zh_TW
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406871193
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