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藍色棉花糖咬蕃茄
我是藍色棉花糖咬蕃茄。
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共 60 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2017-11-23
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類別 : 四川菜

 


夏天中午天氣熱到不行,隨便就給你飆個33度,整個熱到沒食慾,打算吃些酸辣的口味來解決午餐。

 


所以走到士林捷運站旁的傷心酸辣粉店來解解饞。

 


 


店內裝潢採紅、黑色搭配呼應辣的嗆紅吧,店內位子很多,先找好位子再拿菜單去櫃檯結帳!

 


櫃台旁提供餐具及醬料區可自行取用

 


 


店內標明提供的是小辣及小酸,不夠辣不夠酸的人可以自行至醬料區調整酸度及辣度

 


 


源自於四川重慶道地風味,店家以酸及辣為口味著稱,吃過的人都會流下眼淚,也因此獲名天下第一粉的傷心酸辣粉

 


招牌酸辣乾粉

 


上頭鋪著滿滿的花生顆粒與辣椒末花椒油,完全看不到粉條。

 


酸辣粉口感有如吃冰的粉條,透明又QQ的。

 


酸辣粉搭配又酸又辣又偏重口味的醬汁!整個好吃到不行!

對我而言店家的小辣不算辣,反到是花椒油的關係讓我覺得椒麻香氣很足舌頭會被麻到,

但這口味會讓人開胃!它的酸度又會讓人酸到牙齦不舒服,所以愛吃重口味的人應該跟我一樣都很愛。

 


整個粉條吃完碗裡還剩一堆花生顆粒及花椒,很想點 白飯再來個第二輪!

 


玉米排骨湯

 


蔬果熬煮的湯頭,清爽不油膩湯頭算好喝。

 


湯內的水果玉米粒粒飽滿,玉米吃起來也很甜。

 


豬排骨處理還不錯沒豬腥味。

 


 


一餐也要$120

【台北士林】傷心酸辣粉-士林店

台北市士林區美德街34-1號 (士林捷運站1號出口)
電 話:02-2881-8818
創作者介紹
藍色棉花糖咬蕃茄

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄
內用候位時間: 5 分鐘
此次消費: 每人約$120 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-11-23
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類別 : 台灣菜小吃攤販夜市台式小吃

 


在士林夜市附近上班,最大的壞處就是下班時經過夜市吃的攤位很難不淪陷!我不只是號稱大老婆也肥了我的大腹婆XD

來到士林夜市當然要吃台灣小吃,但每個人只有一個胃,但口味及選擇性太多了,所以大家都會習慣買一些大家分著吃

今天要來介紹夏天酷暑時後我最愛買的滷味!大溪名產沙茶滷味。

 


 


 


每次來都一堆人!種類眾多,自己夾在盆子內再給老闆娘結帳!蔬菜類蠻多的!缺點是沒標價!對於觀光客比較吃虧點!因為不知道要怎夾取份量!

 


獨特的沙茶滷味醬汁,讓每種食材都很入味!每樣都很想挑阿.....

但我是回家路上閒嗑牙,所以我非常克制左手抓右手的只夾四樣!!!!忘記多少錢百元有找。

 


脆腸,我的最愛,脆腸後製處理不錯,沒腥味,吃起來又軟透但又帶些脆度的口感!不會讓人咬的嘴痠或是吃橡皮筋,加辣更過癮!

 


豆乾,別看它白白的顏色,卻滷得很入味,單吃就蠻好吃的,重口味的人可以沾醬油膏或是辣椒醬,多咬二口就會有豆香味的香氣出現!

 


芋頭糕,也是我的愛項之一,但很容易有飽足感!芋頭絲蠻多的,芋頭棉密又吃的到芋頭的香甜!吃起來脆脆QQ又彈牙。

 


糯米腸,選它其實是為了搭配酸菜,因為口味很合拍,缺一不可的搭擋!

 


酸菜,老闆娘都會加一些在裡面!微酸又帶些許甘甜,很適合拿來轉換口味。

辣椒醬,愛吃辣的人肯定很喜歡,怕辣可以請店家另外包!又辣又麻,整個會讓你辣的很過癮又讓開胃!小心菊花會燒滾滾。

 

 


最近夏天酷熱,建議還是現買現吃最新鮮也最對味!

 


大溪名產沙茶滷味從1983年迄今也蠻久的,偶爾回家經過還是會買一些來解饞。

店內後方也有賣包裝好的黃日香大溪豆乾!辣椒醬!豆腐乳等相關產品讓觀光客買回 當伴手

【台北士林】大溪名產沙茶滷味

台北市士林區大東路11-3號

02-2883-1319

創作者介紹
藍色棉花糖咬蕃茄

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄
自取等候時間: 5 分鐘
此次消費: 每人約$150

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-11-23
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


士林銘傳的學生常來的早餐街買早餐及午餐,當然早上的店家不多所以選擇就比較少,中午就比較多店家在營業。

短短一條巷弄內簡單來說這幾家店家的食物都算便宜又好吃啦,通常銅板就可以解決一餐。

 


銘傳煎餃,之前二夫妻與一個兼職員工一起在經營,最近開始只剩下老闆二夫妻一起經營,當然不外乎經營成本增加所以只好自己辛苦點省點人力成本。

店家配合學生寒暑假都休息喔,所以每到快放寒暑假時,都要特別再問一下老闆休息日期及開店日期!

 


店家的辣椒醬有二種,我特愛店家自己特製的辣椒油,不會很辣但辣椒炒過後很好吃,雖然本身煎餃味道就很足夠,但喜歡吃辣的人可以沾食來吃!多些辣椒香味!

 


每天手工製做現包現煎出爐,熱呼呼的很美味,高麗菜末爽脆有口感,搭配醃製過的豬肉絞肉, 。

【台北士林】銘傳煎餃士/早餐街/傳統美味的巷弄美食

店址:台北市士林區文林路114巷內

營業時間:每日6:30-18:30(賣完提早結束,配合學生寒暑假與例假日休息

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藍色棉花糖咬蕃茄

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄
自取等候時間: 5 分鐘
用餐日期: 2017-11-15        
此次消費: 每人約$50 (早餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-11-23
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類別 : 台灣菜小吃攤販肉類料理

 


藝人nono開的雞排店,藝人加持果然展店效益很大又快速,四處都可以看到艋舺雞排的加盟店!連新莊也看的到加盟店的蹤跡。

士林夜市內販賣雞排的店家很多,口味算大同小異,偶爾下班肚子餓,會經過買一片雞排來吃墊墊胃!

 


辣妹雞排,其實就是辣味雞排,店家選用以Anaheim大天椒為主而製成的辣椒粉,香氣濃郁,初入口時並不會辛辣,反倒多些辣椒香氣。

 


艋舺雞排改以厚切式的特殊刀法,讓每片雞排的厚度可達約兩公分最為恰當,如此一來在高溫油炸時更能避免雞汁的流失,也讓口感更紮實滿足。

 


店家強調在醃漬雞排的醬料中,除了使用高品質純釀的醬油外,更特別添加了蜂蜜來取代一般使用的砂糖。

據說蜂蜜中的澱粉脢可以達到軟化肉質的作用,也是讓雞排不因厚度而影響口感的關鍵!

 


 


 


店家油炸的技巧則採用二次油炸法,所以保留住雞排肉的鮮甜汁味又可以保持住外皮的酥脆麵衣,品嚐時不會油膩感的。

 


 


辣椒粉灑的蠻均勻的,雖然紅通通但不辣,外皮脆衣蠻脆咬下去有卡滋卡滋的聲響,有鎖住肉汁吃下口時要注意湯汁燙口,偶爾來一片當點心蠻不錯的!

【台北士林】艋舺雞排

台北市士林區文林路101巷1號

02-2883-8825

創作者介紹
藍色棉花糖咬蕃茄

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄
自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2017-11-08        
此次消費: 每人約$65 (宵夜)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-11-17
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類別 : 日本菜海鮮日式涮涮鍋慶祝紀念日

 


來自基隆的丸山涮涮鍋,主打就是海鮮就是漁港直送,食材就是尚青。

 


往店內看那活跳跳的龍蝦整個就是吸引了經過的人目光。

 


板子上寫的龍蝦涮涮鍋價格更是很優惠。

 


我婆朋友來找她串門子聊天,當日不煮晚飯,我就趁這機會跟同事一起共進晚餐,特地來到這間新開店來嚐鮮。

走進店內門口當下有一股腥味,很可惜味道來自海水養殖龍蝦的海腥味,當下確實有皺一下眉頭(我不是李組長><)。

 


店內屬於長條的格局,所以再往裡面走向二邊的餐桌坐位上是不會聞到奇怪的味道。

 


餐點的價格還可以接受!也有附餐及冰品的選擇!

 


 


 


 


沾醬的調味選項不多,自行取用。

 


當天的辣椒末會辣....愛注意ㄟ。

 


飲料也是自取,甜味偏甜,但可以加水稀釋!

 


 


桌位旁有提供手機的usb充電孔,很適合隨時手機需要充飽電的人來使用。

 


菜盤的內容物不多但食材新鮮。

 


 


沒肉腥味的蛋餃不錯吃及白色的條狀物QQ的也很好吃。

對於我在附近上班了解士林夜市這裡房屋租金的高漲,所以可理解店家須要小地方的節省才能省成本。

 


湯頭在還沒涮肉時,我有喝了一碗,湯頭清澈,有柴魚昆布熬的基底蔬果熬煮的甘甜味。

重點吃完回家沒有讓我口乾舌燥,湯頭算是合格的階段。

 


我當天很餓所以選擇二拼經典鍋

 


牛肉+鯛魚片$285!

 


鯛魚片切的很厚實,我喜歡這樣的厚度,煮起來才不會魚肉分離,也有附薑絲給人去腥味。

 


 


沙朗牛肉,店家給很多片ㄟ,肉片也不會切太薄。退冰後的牛肉片不會太薄讓筷子夾起肉片分離,沙朗本身口感就比較有嚼勁。

 


整鍋吃光光加上拉麵把胃撐飽,所以餐後的甜點冰淇淋就先帶回公司冰箱冷凍!改天再吃!

 


下次想吃牆上的推薦鍋物!海鮮!這樣吃應該會痛風ㄅ><



【台北士林】丸山涮涮鍋-士林分店

創作者介紹
藍色棉花糖咬蕃茄

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2017-08-29        
此次消費: 每人約$300

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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