官也溫菜石頭火鍋專賣 (士林區)

婆婆不煮飯的時候就是我可以下班後在公司附近尋找美食探險



意外發現在士林捷運站旁的一家石頭火鍋店





店內的裝潢日式偏木頭文青風，一入店內就讓人很有乾淨明亮的舒適感



套餐附贈菜盤及飲品(紅茶一杯)

菜單上顯示如果不要菜盤還可以更換折抵單點類的商品

每人最低消$200，需付10%清潔費，用餐時間90分鐘，120CM以下兒童免低消。

這邊比較特別還有二種不同主食肉量的套餐價，多了一款雙倍肉量，讓愛吃肉的人為之瘋狂。

紅茶

微冰，微甜，對於吃完火鍋後來上一杯很解油解膩。



菜盤

原型蔬食的菜盤，內容物就是讓人很討喜的蔬菜盤，

簡單的小白菜、高麗菜、玉米、香菇，鴻喜菇、雪白菇、蕃茄及花椰菜

菜盤內沒有火鍋料，蔬菜及菇類豐富讓人吃鍋也能攝取些蔬菜的膳食纖維量，彌補每日不足量。

其他的火鍋餃類及丸子類都均須單點才能享用到。對於不愛吃一些燕燕餃餃的我很適合。



烏龍麵

Q彈有勁，久煮不易爛，趴上帶點油脂的湯汁格外的好吃又能有飽足感。當然也可以另外選擇白飯，王子麵及冬粉



湯底

湯頭算是基本湯底採用新鮮蔬菜熬製的湯底，店內註明只使用高麗菜，紅蘿蔔，洋蔥及蕃茄及少許鹽巴調味多時熬煮而成的美味湯頭。



上鍋前使用石頭鍋熱油拌炒肉片、洋蔥及青蔥之後再加入蔬菜高湯就變成美味的石頭火鍋

湯頭意外的清淡無過多的調味，湯頭的鮮甜來自於洋蔥、紅蘿蔔及高麗菜，喝的到自然的蔬菜香甜味。

是一鍋喝完湯鍋後也不口乾舌燥的好滋味，如果不沾沙茶醬、不吃烏龍麵及喝紅茶應該就是減醣正餐吧





店內提供基本幾款的沾醬及蔬菜湯讓人自由取用



特選牛五花$250+10%



選用來自美國的牛，油花豐富，快速涮幾下就能馬上享用。



牛五花肥肉的滑潤及瘦肉的嚼勁，一口就能享受二種不同口感，雖然肉片給的量不多，但品質算蠻不錯的。





店家用料實在，讓一人用餐也能吃好吃飽又滿足。



農曆過年店家也有貼出休假公告及營業時間

官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店

台北市士林區中山北路五段5058巷20號(士林捷運站2號出口)

02-2883-3396

我們一起鍋吧 (汐止區)

趁假日天氣好與爸媽來汐止車站附近陪青仔參加親子活動，活動結束後決定在附近覓食。

一向問我吃飯的主意，肯定都是回答:火鍋，麻辣鍋，鴛鴦鍋！顆顆，誰叫我就是愛吃火鍋！來碗熱呼呼的湯喝下肚整個就是舒服及爽快。

拿出手機查了附近的火鍋店，發現距離汐止火車站走路只要5分鐘就可以抵達(老弱婦孺走路比較慢可能須5-10分)

吃完回程發現餐廳後面的巷弄有公車站牌(汐止國泰醫院)，有好幾班公車可以直達回家，真是太方便了！我們搭公車離餐廳更近。

餐廳前有停車格也能停機車，餐廳後面有一個戶外停車場，所以對於開車的人也很方便。



現在還有打卡贈蛤蠣的活動



查一下【我們一起鍋吧】去年9月才剛開幕，評論的人不多，但有評論的客人都讚不絕口。相信口味上應該會讓爸媽很滿意。



一走進店內，發現座位很寬敞，而且明亮乾淨又舒適，黃燈下的店內讓人很有舒服感。

店內桌椅走文青風，椅子坐起來也柔軟舒適，店內也有提供兒童椅。



菜單==>詳細請點我

鍋物都含 湯底、肉品、時蔬菜盆、附餐、手作甜點





店內中央有自助區

無糖紅茶、冬瓜茶、白開水

無糖紅茶

雖然無糖，但喝起來蠻順口的，還能喝到茶香味，尾韻的回甘讓愛喝無糖茶的阿爸很滿意，連喝好幾杯。

冬瓜茶

微糖，喝起來冰涼好喝，有冬瓜熬煮後的冬瓜蜜的味道，也有台南知名冬瓜茶磚煮出來的茶香味

醬料區

特製沙茶醬、蒜泥油膏、辣椒、蒜末、蔥花、白糖、柴魚醬油、白醋、香油、烏醋

店家自己炒的特製沙茶醬，每日手工現炒，耗費多時果真不同凡響

沙茶醬的口感綿密又帶些鮮味，吃起來不死鹹，味道濃郁又不重口味，讓人搭配麵條食用，會讓人多吃好幾口，感覺店家可以推出沙茶醬禮盒販售應該很熱賣。

特調的蒜泥油膏也是店家特殊黃金比例而成，拿來沾海鮮軟絲特別好吃。



點套餐可提供冬粉，烏龍麵，王子麵及白飯擇一



白湯是以雞骨，豬骨加上大量季節蔬菜水果一起熬煮，小火慢燉熬煮成精華的一鍋好湯頭



湯頭雖然看似清澈，但湯頭濃醇甘甜又不死鹹。

紅湯則是以各種中藥材及辣椒、花椒細火慢熬所煮而成，喝起來滑順潤喉，舌尖上帶些微麻的觸感，但尾韻口感卻溫馴不嗆喉，原因就是老闆還用了秘密武器【酒釀】

特製的酒釀加入鍋底充分讓湯頭多了甜度去中和了麻與辣，在這鍋麻辣湯頭中遊走也完全不衝突不搶戲，重點喝完也不會躁熱讓人口乾舌燥，一鍋會讓人懷念的好湯頭。



季節蔬食菜盤

高麗菜，青江菜，水蓮，玉米、蕃茄、紅蘿蔔、絲瓜、南瓜、青木瓜、秀珍菇、香菇、金針菇、木耳、地瓜、芋頭等

套餐的菜盤只提供原型蔬菜，沒有廉價的火鍋料充數，直接給你滿滿豐富營養的優質蔬食蔬菜。讓人可以補充一天所以需的膳食纖維。

當然喜歡火鍋料的客人不用緊張還是可以另外單點，價格也不貴，品項種類多可以任君挑選。



羊肩卷

店家不用重組肉，所以可以看到羊肩肉片肉質纖維較細，肉片肥瘦適中，吃起來口感偏滑嫩又帶些羊肉特有的鮮味，愛吃羊肉的阿爸連吃二盤！



雪花牛

來自美國牛的原型肉，雪花粉嫩帶油亮光澤，輕涮幾下帶點7分熟的粉嫩顏色整片肉可以品嚐出完整保留甜美的肉汁甜美味



綜合海鮮 $640



每日採買的新鮮漁獲，蛤蠣，軟絲，大白蝦，黑虎蝦，扇貝，花枝漿，多利魚，鯛魚

 



大白蝦及黑虎蝦的尺寸都很大隻，拿蝦對比大人手掌整個超過手掌大小呢！



大白蝦肉質鮮甜又帶有Q彈爽脆的嚼勁，軟中帶Q的好滋味。

黑虎蝦的肉質又比大白蝦肥美，肉質吃起來更彈牙結實，青仔識貨的挑剔嘴直接馬上嗑掉二條黑虎蝦><

活生生的蛤蠣還不時吐舌頭出來呢！

蛤蠣肉質飽滿多汁，連阿爸都吃的很爽快。

軟絲肉質紮實飽滿，厚實的肉質吃的到海的鮮甜美味，觸腳QQ脆脆的口感很耐嚼。

花枝漿，用料大方，花枝塊是讓人可以咀嚼的出來的口感，爽脆的花枝塊及魚漿分布均勻，美味好吃

海鮮盤內提供扇貝，包含有完整貝柱、貝唇，讓人可以一口直接品嚐雙重滋味，干貝整顆飽滿Q彈肉質扎實肥厚，海鮮盤內只提供一顆，疼女兒的爸媽特地留給我吃，入嘴裡幸福又滿足。

鯛魚，沒魚腥味，入口即化的魚肉搭配米酒及薑絲一起煮特別對味。

多利魚，屬於無刺的魚肉質比較有點嚼勁，涮熟之後肉質多些Q彈的爽口感。



手工甜點

飯後還有手工甜點，當天是手工冰淇淋，微甜的香草冰淇淋口味好吃、入嘴裡還能品嚐到些許的碎冰，口感上很不錯，讓爸媽吃的很開心。

我們一起鍋吧

地址：新北市汐止區忠孝東路471號（近汐止火車站）

電話：02 8648 0468

營業時間：週一～週五 17:30-21:30，週末 11:30-21:30

Facebook： 我們一起鍋吧 https://www.facebook.com/hotpottogether/

超人鱸魚湯 (新店區)

阿母在耕莘醫院住院開刀，術後在醫院附近找家專煮魚湯的打算買來給阿母補補身，沒想到誤打誤撞來到知名的店





位於耕莘醫院旁的擱一碗超人鱸魚湯店外為餐車烹煮區



便當菜的菜色很豐富



店家也有FB粉絲團



店內位子不多，但乾淨整潔，但幾乎很多都是外帶的！

像我就是準備外帶回去醫院給病人吃。



看了菜單內容物的價位還可以接受，內容物也很豐富。



魚湯現點現做，所以需要點時間，就順便又看到一堆人買便當走，看到滷豆腐也一堆人單點，所以自己默默也買了一塊豆腐回去給阿母享用。











點了鱸魚中段魚肉湯$170，魚湯內也有蛤蠣增加鮮甜度，阿母說湯頭鮮甜薑汁夠勁，喝完身體都暖和起來，湯內也能看到有幾顆枸杞帶引出魚湯的鮮甜滋味。

皇子炸雞專賣店 (新莊區)

自從韓劇【來自星星的你】不僅帶動了韓式炸雞，連台灣的台式炸雞也開始熱絡起來

吃膩了肯德基及胖老爹炸雞後，又被我意外經過找到一家現點現做的炸雞店





來到運動公園旁的公園路就能看到皇子炸雞專賣店的看棒



販售的種類很簡單，單點及套餐都可以任君挑選，但現點現做所以需要點時間，建議電話先預訂後再來取餐

當然也可以用網路外賣app點餐外送。



想當初第一次買價位還在$269，前陣子買變$289，希望今年沒漲價><



第一次點全家分享餐還蠻便宜的$289





 

雞腿塊*3





雞翅*3





雞腿*2

點餐時店家會告知需要多久時間，這次大概需要20分鐘就能帶回去享受。





炸雞外層裹得麵衣有調味，而且又炸的外皮很酥脆，不油膩

麵衣緊緊鎖住雞肉，並鎖住雞肉湯汁，肉質鮮嫩帶湯汁，當拿到手請小心慎用，不然很容易第一口咬下去就會燙口。

吃過很多次，還是很喜歡皇子炸雞的雞肉品質，後來才知道原來食尚玩家也有報導過這家名店，難怪如此有名，很多在地新莊人都知道的隱藏版炸雞店。

皇子炸雞專賣店《新莊總店》

242 新北市新莊區公園路47號

源興清燉牛肉麵 (新莊區)

 

更新2020年元旦搬到新莊中港一街21號囉



偶爾婆婆顧孩子很累時，沒煮晚餐，就讓我們夫妻倆下班後吃飽再回家

今天晚餐就在家附近的牛肉麵館解決



店家每到用餐時間生意就很好！天冷就想喝點熱熱的湯暖暖身！

找好位子後就可以跟店家點餐，有菜單，但我當天是直接口頭點餐及冷藏櫃拿小菜給老闆娘加熱！



座位上有老闆自製的辣椒醬，我很喜歡，生辣椒製成的辣椒醬多了些麻而帶香的辣度，沾肉片很搭！

小菜很中規中矩，豆乾及海帶都軟硬適中蠻好吃的，一個人沒法點太多小菜來品嚐。><



當然牛肉麵最不能缺少的靈魂夥伴就是==>酸菜！老闆也準備一大桶不怕客人吃！

特別處理過的酸菜不會死鹹，放入湯內可以喝到酸菜的甘甜味，酸菜的處理也很爽脆不會有軟爛的效果。





這次點半筋半雜牛肉清燉麵$180



麵條我選擇家常麵，喜歡家常麵的韌度，寬大的麵條吃起來特別有Q彈及嚼勁的勁道！



湯頭喝起來很有膠質黏在嘴裡面的口感 ，胡椒粉的味道稍嫌偏重點。





牛筋含有膠原蛋白，實在是養顏美容的好食物，我個人很愛，熬煮入味又帶有牛筋的彈性，這口感我很滿意。



牛雜滷的軟中帶脆，處理的很恰當，帶有牛肚的脆度，但又不會太硬，切的大小讓人很好入口。

新莊源興清燉牛肉麵店

新莊中和街112