越南祥記美食 (士林區)

士林夜市附近上班，中午沒帶便當時，有幾家店是學生及附近上班族的最愛，屬於價位還可以又還算好吃

中午時後幾乎都是銘傳的學生佔滿店內位子！



菜色簡單，如果是外國觀光客，還可以至櫃檯拿有圖片的菜單做比對點餐喔！還蠻方便的！



店內用餐免費提供冬瓜茶、綠茶及紅奶茶！



有醬料區，但我很少用過！第一次用蝦米辣醬，但過鹹就沒沾食使用



才來一下，已經一堆座位都陸續有客人坐滿！



生牛肉河粉$100

牛肉的肉質厚度還算可以，不是正統的用熱高湯下去沖肉片，屬於還是有稍微再煮過的料理方式，有時煮的時間比較稍微久，肉質會變硬，就有點可惜！



這道屬於湯頭比較清淡不重鹹的口味，湯頭清澈，比較可以喝到大骨熬製的湯頭鮮甜！但個人認為鹹度還是稍微有點過鹹，我通常都不太喝湯！



河粉的麵條，Q彈爽口，不會有粉粉爛爛的口感麵條，還算可以接受，湯麵裡使用大量的豆芽菜做搭配！

越南祥記美食

地址：台北市士林區小東街26號

電話：02-28812783

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藍色棉花糖咬蕃茄

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄

傷心酸辣粉 士林店 (士林區)

夏天中午天氣熱到不行，隨便就給你飆個33度，整個熱到沒食慾，打算吃些酸辣的口味來解決午餐。



所以走到士林捷運站旁的傷心酸辣粉店來解解饞。





店內裝潢採紅、黑色搭配呼應辣的嗆紅吧，店內位子很多，先找好位子再拿菜單去櫃檯結帳！



櫃台旁提供餐具及醬料區可自行取用





店內標明提供的是小辣及小酸，不夠辣不夠酸的人可以自行至醬料區調整酸度及辣度





源自於四川重慶道地風味，店家以酸及辣為口味著稱，吃過的人都會流下眼淚，也因此獲名天下第一粉的傷心酸辣粉



招牌酸辣乾粉



上頭鋪著滿滿的花生顆粒與辣椒末花椒油，完全看不到粉條。



酸辣粉口感有如吃冰的粉條，透明又QQ的。



酸辣粉搭配又酸又辣又偏重口味的醬汁！整個好吃到不行！

對我而言店家的小辣不算辣，反到是花椒油的關係讓我覺得椒麻香氣很足舌頭會被麻到，

但這口味會讓人開胃！它的酸度又會讓人酸到牙齦不舒服，所以愛吃重口味的人應該跟我一樣都很愛。



整個粉條吃完碗裡還剩一堆花生顆粒及花椒，很想點 白飯再來個第二輪！



玉米排骨湯



蔬果熬煮的湯頭，清爽不油膩湯頭算好喝。



湯內的水果玉米粒粒飽滿，玉米吃起來也很甜。



豬排骨處理還不錯沒豬腥味。





一餐也要$120

【台北士林】傷心酸辣粉-士林店

台北市士林區美德街34-1號 (士林捷運站1號出口)
電 話：02-2881-8818
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藍色棉花糖咬蕃茄

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄

大溪名產-沙茶滷味 (士林區)

在士林夜市附近上班，最大的壞處就是下班時經過夜市吃的攤位很難不淪陷！我不只是號稱大老婆也肥了我的大腹婆XD

來到士林夜市當然要吃台灣小吃，但每個人只有一個胃，但口味及選擇性太多了，所以大家都會習慣買一些大家分著吃

今天要來介紹夏天酷暑時後我最愛買的滷味！大溪名產沙茶滷味。







每次來都一堆人！種類眾多，自己夾在盆子內再給老闆娘結帳！蔬菜類蠻多的！缺點是沒標價！對於觀光客比較吃虧點！因為不知道要怎夾取份量！



獨特的沙茶滷味醬汁，讓每種食材都很入味！每樣都很想挑阿.....

但我是回家路上閒嗑牙，所以我非常克制左手抓右手的只夾四樣！！！！忘記多少錢百元有找。



脆腸，我的最愛，脆腸後製處理不錯，沒腥味，吃起來又軟透但又帶些脆度的口感！不會讓人咬的嘴痠或是吃橡皮筋，加辣更過癮！



豆乾，別看它白白的顏色，卻滷得很入味，單吃就蠻好吃的，重口味的人可以沾醬油膏或是辣椒醬，多咬二口就會有豆香味的香氣出現！



芋頭糕，也是我的愛項之一，但很容易有飽足感！芋頭絲蠻多的，芋頭棉密又吃的到芋頭的香甜！吃起來脆脆QQ又彈牙。



糯米腸，選它其實是為了搭配酸菜，因為口味很合拍，缺一不可的搭擋！



酸菜，老闆娘都會加一些在裡面！微酸又帶些許甘甜，很適合拿來轉換口味。

辣椒醬，愛吃辣的人肯定很喜歡，怕辣可以請店家另外包！又辣又麻，整個會讓你辣的很過癮又讓開胃！小心菊花會燒滾滾。



最近夏天酷熱，建議還是現買現吃最新鮮也最對味！



大溪名產沙茶滷味從1983年迄今也蠻久的，偶爾回家經過還是會買一些來解饞。

店內後方也有賣包裝好的黃日香大溪豆乾！辣椒醬！豆腐乳等相關產品讓觀光客買回 當伴手

【台北士林】大溪名產沙茶滷味

台北市士林區大東路11-3號

02-2883-1319

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銘傳煎餃 (士林區)

士林銘傳的學生常來的早餐街買早餐及午餐，當然早上的店家不多所以選擇就比較少，中午就比較多店家在營業。

短短一條巷弄內簡單來說這幾家店家的食物都算便宜又好吃啦，通常銅板就可以解決一餐。



銘傳煎餃，之前二夫妻與一個兼職員工一起在經營，最近開始只剩下老闆二夫妻一起經營，當然不外乎經營成本增加所以只好自己辛苦點省點人力成本。

店家配合學生寒暑假都休息喔，所以每到快放寒暑假時，都要特別再問一下老闆休息日期及開店日期！



店家的辣椒醬有二種，我特愛店家自己特製的辣椒油，不會很辣但辣椒炒過後很好吃，雖然本身煎餃味道就很足夠，但喜歡吃辣的人可以沾食來吃！多些辣椒香味！



每天手工製做現包現煎出爐，熱呼呼的很美味，高麗菜末爽脆有口感，搭配醃製過的豬肉絞肉， 。

【台北士林】銘傳煎餃士/早餐街/傳統美味的巷弄美食

店址：台北市士林區文林路114巷內

營業時間：每日6:30-18:30(賣完提早結束，配合學生寒暑假與例假日休息

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艋舺雞排 (士林區)

藝人nono開的雞排店，藝人加持果然展店效益很大又快速，四處都可以看到艋舺雞排的加盟店！連新莊也看的到加盟店的蹤跡。

士林夜市內販賣雞排的店家很多，口味算大同小異，偶爾下班肚子餓，會經過買一片雞排來吃墊墊胃！



辣妹雞排，其實就是辣味雞排，店家選用以Anaheim大天椒為主而製成的辣椒粉，香氣濃郁，初入口時並不會辛辣，反倒多些辣椒香氣。



艋舺雞排改以厚切式的特殊刀法，讓每片雞排的厚度可達約兩公分最為恰當，如此一來在高溫油炸時更能避免雞汁的流失，也讓口感更紮實滿足。



店家強調在醃漬雞排的醬料中，除了使用高品質純釀的醬油外，更特別添加了蜂蜜來取代一般使用的砂糖。

據說蜂蜜中的澱粉脢可以達到軟化肉質的作用，也是讓雞排不因厚度而影響口感的關鍵！







店家油炸的技巧則採用二次油炸法，所以保留住雞排肉的鮮甜汁味又可以保持住外皮的酥脆麵衣，品嚐時不會油膩感的。





辣椒粉灑的蠻均勻的，雖然紅通通但不辣，外皮脆衣蠻脆咬下去有卡滋卡滋的聲響，有鎖住肉汁吃下口時要注意湯汁燙口，偶爾來一片當點心蠻不錯的！

【台北士林】艋舺雞排

台北市士林區文林路101巷1號

02-2883-8825

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