OpenRice 主頁
  
棉花糖布丁
我是棉花糖布丁。
食記會員 93次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 339
編輯推薦數目 編輯推薦數目 18
食記被推次數 會員推薦次數 3
人氣指數 人氣指數 116
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 6060
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 334
關注 關注 0
粉絲 粉絲 9
棉花糖布丁  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 177 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-06-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中式麵點

 
之前讀過物流教父徐重仁的書

得知「麻膳堂」是其兒子徐安昇的店

不過一直沒有特地前去台北品嘗

這回大魯閣在新竹新開幕

終於能就近體會麻辣牛肉麵的魅力啦

 
湳雅大潤發旁大魯閣開幕後

又多了個可以吹冷氣和覓食的去處

B1「麻膳堂」就在全家超商對面

周邊還有涮乃葉.義塔ita.大阪王將等人氣餐廳

 
用餐區沒有過多裝潢稍微簡單些

桌距略近人一多就顯得擁擠

但備有兒童座椅親子客群也挺合適

 
開放式透明廚房是麻膳堂一大特色

 
環境衛生與料理過程可供檢視

 
店內有圖文版Menu

不過這種紙本菜單最一目瞭然

近年來物價上漲的真是有點不科學><

 
附有圖示的麻辣牛肉麵

是幾乎每桌必點的招牌料理

 

 
桌上放了調料與茶水自己倒取

但是內用要酌收10%服務費唷

 
紅通通的麻辣牛肉麵

喜歡吃辣但又不感吃太辣的朋友不用擔心

詢問店員表示一開始預設都是小辣程度

 
把藏在底下的配料撈出來

肉片x鴨血x豆皮再加上麻辣底

完全就是濃縮版麻辣火鍋的概念啊

 
帶點厚度的肉片口感不軟嫩但也不乾澀

麻辣湯頭濃郁度很足麻中帶香氣

微微辣度刺激著味蕾卻很溫順

超想買湯底回家自己煮火鍋啊

 
相較上一道的澎湃感

紅燒牛肉麵賣相稍顯孤單了些

 
帶筋帶肉的牛肉塊約有3大塊

少了麻辣的加持但湯頭同樣美味

入口非單一醬味而是四散的香氣

 
麵條滑順Q彈咕溜咕溜

兩種牛肉麵湯底風味都蠻有特色

 
這天兩碗牛肉麵都吃完

鮮肉煎餃才姍姍上桌

大概是現煎所以等了20分鐘

 
一面金黃薄脆一面保有剔透餃皮

這位師傅煎得還挺漂亮的

 
熱熱吃餃子皮有脆有Q口感不錯

肉餡調味也算有水準

邊吃邊聽到隔壁桌拿到帳單在討論

蛤~為什麼有收10%

唉!只能嘆荷包又要縮水啦~


麻膳堂

地址:新竹市北區湳雅街91-2號B1

電話:03-533-7364

時間:平日11:00~22:00;假日10:30~22:00

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-06-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜漢堡/三明治輕食

 
連鎖早餐店吃來吃去總是一成不變

難得出現個讓人眼睛一亮

充滿乾燥花與小清新風格的早點

「享食光」位在小山丘半山腰間

從暖陽中開啟一日的早餐時光...

 
原本開在竹北的「享食光」

去年底才搬遷來關新路對面巷子

小山坡上的店面是以前布丁上學必經之地

每天走的路特別有親切感

 
順著台階而上戶外有個陽台區

陽光灑落在桌椅與綠草皮間

充滿著朝氣與美好的早晨

 
菜單強調產品現點現做

不添加美乃滋與市售醬料

 
有甜吐司與沙拉系列

 
飲品和一般早餐店不太一樣

 
直接看這張劃記單比較一目瞭然

 
熱烤土司系列的吐司是上下兩片

沒有太明顯的烤痕在吐司上

 
配料有蘋果.蛋.生菜和番茄很清爽感

只是小孩拿去吃時發生了悲劇

三明治們叛逃並仆街了(OMG)

 
調味過的豬排色澤可口

另加起司一片10元

 
鬆軟吐司系列是三片疊在一起

沒有熱烤過是原始軟綿口感

 
對半切展露餡料剖面

份量也較蓬鬆些

 
口味與食材是自家調味

非連鎖大量進貨的肉排與炸物

 
甜吐司系列選了牛奶紅豆

只是這款店家是拿架上已包好的

內用會比較想吃現做放在盤子上的啦

 
這天有不少餐點已經售完

點了香蕉牛奶因現打要稍等

後來發現店家還特地出去再採買香蕉

也太可愛了吧

 
第一次見到有乾煎杏鮑菇沙拉好特別

杏鮑菇香香QQ的纖維感很不賴

後來自己也常在家DIY這款

 
沙拉內容物很豐富有手作地瓜泥

還有溏心蛋.果乾.堅果.水果等組合

 

 

 
架上呈列幾款蛋糕與甜食

營業時間至傍晚

可在此悠哉吃個下午茶點與咖啡

 

 
乾燥花圍繞的室內座位區

 

 
不論室內打燈與室外自然光

光影的呈現都好喜歡

 
後記

這天沒吃到已售完的薯泥系列好可惜

但是店家看到失手掉落的三明治

怕我們沒吃飽又默默補上一份

細心的舉動真是好暖心啊



享食光

地址:新竹市東區光復路一段335巷32號

電話:03-564-1086

時間:06:30~18:00

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-06-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜其他燒肉日式拉麵

 
用"肉"堆成的"山"真是有夠誇張

丼飯裡滿滿的炙燒豬與牛

就算是肉控也會吃到不要不要

難怪每天夜裡「川牛」的店門前

總是有川流不息的食客等著上門


與人氣炭烤吐司《滿美吐司部》是斜對面

兩間店有個共通點

都是晚上才開門的市區宵夜美食

 
尖峰時段人多需要稍候

等待同時正好可以看火焰燒肉

 
店內桌數有限有時可能會併桌

去了幾次翻桌率其實還蠻快的

 
內用先登記人數拿菜單點餐

結帳並等叫號與入座

發現也有不少人直接外帶

 
檯面上的小菜有溫泉蛋.溏心蛋

筍乾.柚香蘿蔔.黃金泡菜等

 
唐揚炸雞 NT.100

外皮看來薄脆酥香金黃

 
炸雞個頭蠻大飽有肉汁與水份

是個很成功的日式唐揚雞

 

 
免費自取的雞白湯不隨便

雖然無料但湯頭喝來很香甜

 
極盛豬肉丼飯 NT.150

極盛的意思是翻倍的肉量

肉多到你無法看透底下的白飯

 
豬肉油花比例分佈均勻

不會油膩肥滋也不會乾柴難入口

獨特炙燒醬香味是整碗丼飯的靈魂

 
雞白湯味噌湯拉麵 NT.100

百元拉麵配料給的頗實在

 
拉麵中加入不少燒肉片

讓雞白湯中多了炙燒豬的香氣

 
極盛牛肉丼飯 NT.150

多到不像話的牛肉

同樣是鋪好鋪滿鋪成山

 
燒肉醃料的醬香十足

只是有時會吃到噴槍燒過的瓦斯味

不知道能不能克服這個缺點

 
肉與白飯間有一層豆芽菜

肉多到後來都好想點個青菜來吃

 
手打乾拉麵 NT.100

天氣熱有時不想吃燒滾滾拉麵

也有乾拌版本可以選擇

 
相較下還是喜歡雞白湯口味多一些

 
再訪時選了百元的豬肉丼飯

如果不是肉控其實不一點要點極盛

因為一般肉量就很滿足

不然我看很多人都吃到嫑嫑打包外帶呀XD


川牛木石亭

地址:新竹市北區北門街145號

電話:0900-087-953

時間:17:00~01:00

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-06-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 下午茶輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
小巧可愛的荷蘭鬆餅

圓潤飽滿的造型真是大卡哇依

可是在台灣不是那麼常見

這次發現竹東有間風格小店

竟然有在賣荷蘭小鬆餅耶(心)

 
只知道「Funk Sugar」在竹東火車站對面

卻搞不清楚原來是要彎進小巷子裡(大同路)

難怪布丁在北興路上晃來晃去都沒發現

 
店家的店名很可愛

直翻成中文又叫做「放ㄎ糖」

是間輕食鬆餅專賣店

 
店面不大卻有個Rock舞台區

後來在粉專上發現闆娘是個音樂才女

熱愛表演難怪在裝潢上有此巧思

 

 
輕食主要有三種

荷蘭鬆餅x列日鬆餅x熱壓吐司

與鬆餅不熟的朋友看圖片就不怕點錯嘍

 
價位很親民都在百元內

 
出餐吧台區

 
還蠻喜歡店家選用的燈飾風格

 
野莓列日鬆餅 NT.90

列日鬆餅與常吃的鬆餅不一樣

這種需經發酵加入珍珠糖的麵糰

口感上更加豐富有特色

 
餅皮香甜酥脆不會軟趴趴

就算外帶也很適合的款項

 
木槿野莓 NT.90

今天餐點好莓果

連飲料都選了野莓口味XD

 
焦糖荷蘭小鬆餅 NT.60

圓潤飽滿的小鬆餅

加入了淋醬.糖粉與半融奶油

有點邪惡卻很誘人

 
原本擔心會不會像台式雞蛋糕的口感

但這切面充滿水感又滑口

讓人想一口一口接連消滅它們

 
巧克力荷蘭小鬆餅 NT.60

巧克力控可以選這個口味

看到架上擺的是nutella榛果巧克力醬

 
冰紅茶NT.50/蘋果汁NT.50

飲料們都是安全牌

但與鬆餅相比就稍嫌失色了些

 
「Funk Sugar」公休時間不定

建議可以先上粉專看一下

才不會滿心歡喜去到而撲空啦

火車站旁的《竹東動漫園區》

有個可愛的森林蘑菇屋也可以順遊一番


Funk Sugar 放ㄎ糖

地址:新竹縣竹東鎮北興路二段81巷2號

電話:03-510-2391

時間:12:00~18:00

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-05-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜披薩果汁精緻料理

 
國中好友的年末小聚會

這回選在新竹好市多附近

在「YATS」用餐時說來也真微妙

竟然又巧遇了另一位國中好友

緣份就是這麼奇妙

不同時空出現同樣的人群

生命中會相遇的總是會碰在一塊...

 
新竹Costco附近商家越來越多

「YATS葉子餐廳」就是其中一間

來逛賣場時又多了個用餐選擇

 
吃飯停車便不便利很重要

YATS有提供專屬停車場

雖然距離餐廳有一小區塊

但省去不少找停車位的麻煩

 

 

 
綠色系的北歐家居裝潢格調

讓人覺得舒適又放鬆

大樹造景延伸到二樓挑高空間

很有罝身森林樹屋的情調

 

 
小細節的妝點也很用心

讓人忍不住佇足多看兩眼

 

 
加價129元升級YATS套餐

包含麵包.湯.飲料三種

若是甜點另加59有提拉米蘇

 
套餐-青醬奶油全麥球

不單單只是麵包還附上了特調沾醬

 
套餐-主廚濃湯

今日湯也是綠色系

和裝潢真是好搭配

 

 

 
松露風味甜菜根燉飯搭爐烤香草無骨雞 NT.340

粉色的甜菜根燉飯真是超吸睛

好像是女孩兒芭比娃娃的Pink餐點

燉飯份量精緻男孩兒可能要多點一些

 

 
海膽風味燉飯襯香酥銀魚 NT.360

燉飯的米心屬於義式分明口感

可詢問店家調整成喜愛的軟硬度

口味很鮮又獨到吃完會有種意猶未竟

 

 

 
伊比利肉腸PIZZA NT.340

圓切片的肉腸鹹度頗重

配料不多但起司還蠻厚實

 

 
羅勒香草雞肉野菇PIZZA NT.320

兩款起司的香氣與口感都有出來

綜合以上下回想點看看聖騎士團Pizza

是cheese(騎士)們大集合的口味

 

 
套餐-YATS果汁

喝慣了餐後不負責任的濃縮調味果汁

聽到附餐飲料竟是現打鮮果飲

喝下那瞬間感動到都要幫店家鼓掌啦

 

 
套餐-英國F&M茶

英國著名品牌皇家茶飲

糖奶有小容器另外附加

 

 
套餐-Lavazza Top 淡咖啡

最近很想入手這種雙層玻璃杯

咦...放錯重點XD

 
「YATS」不僅在裝潢設計上引人注目

就連餐點都能感受到獨特風味

可以看出店家有放心思在經營

難怪很受到竹科人的青睞啊~

YATS葉子餐廳

地址:新竹市東區慈濟路228號

電話:03-5777-646

時間:11:30~21:30

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果