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2017-11-08
冷冷的天來鍋熱騰騰的酸菜白肉鍋，真的是冬天裡的小確幸啊！台北有酸菜白肉鍋的餐廳不少，但真正道地的東北館子卻不多，小涵今天要來為大家介紹一家東北人開的道地東北餐廳「金稻子」，這裡的酸菜白肉鍋是小涵最近吃過最喜歡的，除了酸菜白肉鍋外，還有許多在台灣少見的東北佳餚，最棒的是價格不貴，很適合和家人朋友來這聚餐吃飯。 金稻子位於吉林路上靠近民生東路，從捷運行天宮站步行約5分鐘可抵達，附近也有收費停車場，交通還算便利，店外紫色的招牌很顯眼。 店裡座位數不多，如果是冬天來吃，建議一定要先訂位。 熱情爽朗的老闆娘親切的招呼每位進門的客人，老闆娘來自中國東北的吉林，來到台灣後在台北市的吉林路上開東北餐廳，好有趣喔！ 
牆上有東北酸白菜火鍋的歷史，吃鍋也要了解酸白菜火鍋的由來。 
金稻子除了火鍋外，還有許多熱炒、東北菜可以選擇。來到這裡大部分的人都是點一個火鍋，再點幾道菜，就是豐盛美味的一餐囉！ 火鍋有酸白菜火鍋與小肥羊養生鍋兩種選擇，基本的鍋裡已經有許多料，如果吃不夠的話都可以再加點。 火鍋小份$680，大份$950元，價格不貴。 
熱食部分有許多台灣少見的東北菜喔！ 
很多沒聽過的東西，賽狗肉? 溜肉段？一鍋出？ 
點好餐後可以到調料區自行調配火鍋沾醬。 
這裡的醬料不算多，但吃酸菜白肉鍋基本的芝麻醬與韭菜花都有。 
這是老闆娘招待的小菜，小魚豆干，微辣好開胃喔! 
這天我們五個人來用餐，點了小份的酸菜白肉鍋，再加一些熱炒，美味又豐富，很有飽足感！ 乾煸大腸 ($240) 大腸炸到乾乾的，很好吃喔! 搭配芹菜與紅蘿蔔，與大腸一起吃，就不會覺得大腸油膩了。 
孜然羊肉 ($260) 羊肉加了大量的洋蔥，吃起來有孜然的香氣，還OK。 
金稻子小炒黃 ($200) 這是一道小涵以前沒吃過的料理，裡面是炸過的馬鈴薯絲為主，加上一些黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等，拌入醋、糖、蜂蜜等調出來的醬汁，吃起來酸酸甜甜，清爽可口! 這道小涵很喜歡。 
鍋包肉 ($280) 鍋包肉是道地的東北菜喔! 在台灣不容易吃到。 裹粉炸過的大塊豬里肌肉與青椒、紅蘿蔔拌炒，醬汁和小炒黃一樣，酸酸甜甜的，還不錯。 
很有口感的豬肉。 
竹香烤魚 ($520) 這是使用黑鯧魚，外皮非常酥脆，裡面肉質鮮嫩，沾點旁邊的孜然粉一起吃，味道很棒! 
喜歡小涵文章的話，歡迎加入小涵的粉絲團，隨時掌握最新的吃喝玩樂情報 「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 酸白菜火鍋 (小 $680) 老闆娘建議我們火鍋點小份的就好，吃不夠再加點火鍋料。 火鍋一上桌冒著煙，光看就讓人快流口水囉! 冬天能來上一鍋，好幸福啊! 這裡的酸菜白肉鍋是用正統用木炭來加熱，上面有煙囪的鍋。 
雖然是小份的，實際一點也不小啊! 裡面的料很豐富喔! 除了大量的酸菜與白肉外，還有蝦子、川丸子、鴨血、豆腐、冬粉、金針等等。 很少看到火鍋裡加金針耶！ 
金稻子的酸菜白肉鍋，酸菜是用白菜，白肉的部分，肥瘦適中，雖然是小份的鍋，肉的份量也不少喔！ 與大部份的酸菜白肉鍋相比，金稻子的湯沒有很重的酸味，喝起來很清爽。而且煮越久，食材的甜味與酸菜的酸都融入湯裡，味道很好！ 市面上許多酸菜白肉鍋的酸都是加了醋來調味，甚至還有不肖業者是用化學的醋精來調味，真的很可怕！金稻子講究的是天然原味，湯裡的酸完全來自於天然發酵的酸菜，雖然酸度沒那麼強，但這才是天然的原味啊！ 
這裡的湯真的好好喝啊！讓人一碗接一碗。 
火鍋裡的食材品質都不錯，尤其是川丸子，很好吃喔！ 
拔絲地瓜 最後點份拔絲地瓜當作甜點。 用筷子夾起地瓜會牽起長長的絲，所以要浸到旁邊的冰水裡。 地瓜大塊又甜，好吃！ 
金稻子真的是家很棒的餐廳，這裡的東北菜道地又好吃，酸菜白肉鍋更是美味又健康。這裡的餐點價格不貴，來這裡點一鍋酸菜白肉鍋，再加上幾道菜就是豐富又美味的一餐囉！天氣涼了，到金稻子吃熱呼呼的鍋吧！對了，金稻子老闆娘的妹妹在中華路開了一間姐妹店叫金麥子，聽說也很不錯，餐點與價位與金稻子差不多，但還多了孜然烤肉串，好吸引人啊！小涵這個冬天會找機會去嚐鮮！ 店家資訊： 金稻子酸白菜火鍋 地址：台北市中山區吉林路171號 電話：02-2541-9527 喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^ 觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章: 創作者介紹 涵的足跡 涵的足跡~走遍天涯 推薦美食: 酸白菜火鍋, 金稻子小炒黃, 鍋包肉 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-19
曾經在美國留學的小涵對於美式料理難以抗拒，這天和一起在美國留學的好同學相約吃飯，想當然爾的挑選了對我們來說都很有意義的美式餐廳，一起懷念美國生活的點點滴滴。這天我們來到信義區的「BING繽」，這裡的的水牛城辣雞翅、蒜香薯條、炸洋蔥圈、玉米餅等等，是讓我們懷念的美式口味，而這裡的漢堡更是讓小涵驚艷，可以說是小涵最近吃過最好吃的漢堡囉! 雖然這天沒有帶相機，沒拍出美美的照片，但BING繽的美味，讓小涵覺得還是要介紹給大家! 照片是用手機拍的，畫質普通，也請大家見諒~ BING繽位於捷運市政府站1號出口後方的巷子裡，這條巷子好熱鬧，有好多餐廳。
招牌菜色都寫在門口的黑板上。
門口的旁邊是戶外座位區。
門內大大的黑板寫得滿滿的，有HAPPY HOUR優惠、招牌菜色、新品啤酒等等。 每星期一~四，12:00~14:00，17:00~19:00是HAPPY HOUR，三款炸物都有優惠喔!
店內裝潢是簡約的工業風格，其中一片牆繪著美國舊金山的地標-金門大橋。
BING的MENU很簡單，主要賣的餐點有炸物、沙拉、漢堡、三明治等。
BING的啤酒種類超多，有許多精釀啤酒。如果難以選擇的話，也可以告訴服務人員自己喜歡的啤酒口味，讓服務人員推薦。無酒精飲料的話選擇也不少，如果選可樂與雪碧可以免費無限續杯。這裡可以續杯的可樂與雪碧還是玻璃瓶的耶! (飲酒過量，有害健康)
炸物類有薯條、玉米餅、酥炸雞翅、洋蔥圈等等，如果有選擇障礙的話可以點拼盤，這樣全都吃得到囉! 拼盤在MENU上沒有，但在門口的黑板上有寫，所以要記得得注意一下黑板上的訊息喔! 擔心缺少蔬菜的話，也有三款沙拉可以選擇。
漢堡是BING的重點，選擇也不少。這裡的漢堡都是使用100%純牛肩肉漢堡排，價格從$240~$340，此外，還可以按照自己的喜好加價加點培根、太陽蛋、起司。
三明治的部分，是使用舊金山道地的酸麵包喔! 價格從$170~$340，三明治的部分除了牛肉外，還有雞肉與豬肉可以選擇。
以上漢堡與三明治都是單點，可以加$150元升級為套餐，套餐包含薯條、飲料、甜點、湯。 因為我們有點拼盤，所以就沒有加價升級為套餐。 來看看小涵吃了什麼吧! 雞肉凱薩沙拉 ($270) 沙拉份量不少，適合2-4人一起share!
沙拉裡有不少雞肉，這裡是用整塊的雞肉，不是用碎雞肉或雞絲。 生菜的部分很新鮮，凱薩醬的味道也不錯。
歡樂狂炸拼盤 ($399) 因為有好幾樣炸物想吃，所以點了拼盤。 拼盤包含: 薯條、啤酒炸洋蔥圈、玉米餅、酥炸油封雞翅。 拼盤裡附的薯條是原味的，薯條的部分可以加價$40元升級為蒜香帕瑪森起司。 酥炸油封雞翅也是原味，附BBQ醬。但小涵對於水牛城辣醬無法抗拒，真的超愛辣辣的水牛城雞翅，所以加價$30換成水牛城雞翅。
小涵在美國留學時宿舍附近的酒吧裡賣的蒜香薯條是小涵的最愛! 所以回到台灣後只要看到有加蒜的薯條小涵一定會點。 BING的蒜香帕瑪森起司薯條很好吃，蒜末與薯條真的是絕配啊!
這裡的洋蔥圈很寬，所以吃得到洋蔥的鮮甜味，而不是只有炸皮而已。 唯一的小缺點是油沒有瀝的很乾，稍微油一咪咪。
酥炸油封雞翅皮酥內嫩，加了酸酸辣辣的水牛城醬好好吃。
玉米餅也是道地的美式料理，旁邊有番茄丁，與玉米餅很搭，真是讓人懷念的美式口味啊!
喜歡小涵文章的話，歡迎加入小涵的粉絲團，隨時掌握最新的吃喝玩樂情報 「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 烤牛隨漢堡 ($320) 烤牛隨漢堡可以說是BING的招牌，也是別處吃不到的美味。 選擇漢堡時其實小涵猶豫了一下，因為想到烤牛隨，覺得有點怕怕，但之前爬文大家都很推薦，所以還是鼓起勇氣點了，結果果然沒有讓人失望，真的好特別好好吃啊! 這天我們兩個人來用餐，店家超貼心的把漢堡幫我們切好一人一半了。 除了漢堡外，旁邊還有烤牛隨，以及一些烤馬鈴薯與玉米餅，看起來很豐富。
烤馬鈴薯、番茄、玉米餅等等，可以搭配旁邊的大蒜蛋黃醬一起吃。
漢堡很大，一個人吃應該可以吃飽。
這就是烤牛隨，粗粗的牛骨裡是滿滿的牛隨，上面還有撒上一些香料。
牛隨可以單吃或是加進漢堡裡一起吃。 牛隨吃起來軟軟滑滑的，烤過後很香。
小涵覺得把烤牛隨加進漢堡裡超讚! 軟嫩的牛隨加入漢堡裡，讓漢堡增加了牛的香氣，有點像牛油的感覺，卻沒有那麼油膩，非常好吃。 BING的漢堡真的很厲害，首先是油亮的漢堡麵包，烤的外皮酥酥，中間軟嫩，超好吃! 此外，漢堡肉很多汁，裡面還加了酸豆、番茄、生菜等，一口咬下美味極了!! 不誇張，這是小涵最近吃過最好吃的漢堡了。
這是我們2個人的用餐明細，一個人約$650。 我們點了拼盤、沙拉，漢堡，很豐富的一餐。
BING繽真的讓小涵很驚豔，雖然是小涵之前沒聽過的餐廳，但沒想到這裡的餐點這麼出色! 尤其是烤牛隨漢堡，真的好特別、好好吃啊! 這裡的炸物也都是小涵懷念的道地美式口味，真的是間很適合與朋友一起大口吃漢堡、喝啤酒搭配炸物的好地方喔! 店家資訊: BING繽 地址: 台北市基隆路一段147巷5弄9號 電話: 02-2748-3285 喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^ 觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章: 創作者介紹 涵的足跡 涵的足跡~走遍天涯 推薦美食: 烤牛隨漢堡 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-19
今年的父親節大餐，我們在「Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 」享受老爸最愛的海鮮與牛排大餐，這裡的波士頓龍蝦是用活的，真的美味極了! 牛排的水準也很不錯，很開心小涵又發現一間好店囉! Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館在網路上小有名氣，但小涵其實之前不知道這間餐廳，直到某天在FB上看到店家的廣告，看起來很吸引人，小涵上網爬文後，幾乎都是好評，所以決定今年的父親節大餐就請老爸來這吃大餐。 Wayne's Boston位於新生北路一段，新生高架橋下，靠近長安東路的地方。從捷運松江南京站走過來，約10分鐘左就，不會太遠。
從門口的裝潢到餐廳裡面，真的是道地的美式風格啊!
這裡的生意真的很好，假日的晚上全客滿，來用餐一定要先訂位喔!
牆上的大螢幕播放著運動比賽，好像瞬間來到美國一樣。
店裡用了很多波士頓的元素，有許多波士頓紅襪隊的裝飾，還有可愛的熊麻吉。 小涵曾在美國留學時造訪過波士頓，所以格外覺得懷念與親切。
熊麻吉真的太可愛了啦!
餐廳裡還有一間包廂喔!
Wayne's Boston的用餐方式有單點與套餐，此外，還有超划算的商業午餐喔! 來到這裡建議還是點套餐，不夠的話再加點。 波士頓龍蝦的部分有兩種選擇，只有龍蝦($1300)或是選擇豪華龍蝦海鮮盤($1880)。海鮮盤的部分除了龍蝦外，還包含淡菜、日本干貝、白蝦、墨魚、大蛤。 此外，只要加$180 就可以從9種附餐中任選3種附餐。9種附餐有: 沙拉、麵包、薯條、洋蔥圈、義式香料飯、每日主廚附餐、可樂、七喜、黑咖啡 附餐的部分會隨著主餐一起上。 除了龍蝦外，牛排也是這裡的重點。 牛排是使用US PRIME的肋眼牛排，有10盎司$1080 或是20盎司$1800 兩種選擇。 肋眼牛排可以說是小涵最愛的牛排部位啊! 不吃牛的話，還有德國脆皮豬腳喔! 套餐的價格比單點優惠一些，分為波士頓招牌雙人餐($2980) 與 波士頓豪華四人餐($5960) 兩種。 套餐包含湯、前菜、主餐、附餐、甜點。主餐的部分龍蝦與牛排都有喔! 點套餐等於把Wayne's Boston的重點菜色全都吃到囉! 雙人餐的部分主餐是波士頓龍蝦加附餐，可以加價$550升級成豪華龍蝦海鮮盤加附餐，牛排是10盎司的肋眼牛排，也可以加價$650升級成20盎司的肋眼牛排。 四人餐的部分，主餐包含波士頓龍蝦加附餐、豪華龍蝦海鮮盤加附餐，20盎司的肋眼牛排，等於龍蝦有兩隻啊! 這天我們是三個人來用餐，這裡每人基消$500元，所以點了一份雙人餐，並把波士頓龍蝦加價$550升級成豪華龍蝦海鮮盤。原本擔心不夠吃，沒想到吃完也很有飽足感喔! 如果是平日中午造訪，周一至周五午餐時段有提供超值商業午餐喔! 有雙龍，兩隻龍蝦$2000，或是雙龍加附餐$2180，兩個人來吃等於一個人只要一千出頭就能吃到一整隻的龍蝦耶! 商業午餐的部分需要提前預訂。 菜單如果不清楚的話，可以從Wayne's Boston的FB粉絲團上看。 開動囉! 波士頓招牌雙人餐($2980) +$550升級豪華龍蝦海鮮盤 龍蝦濃湯 雙人餐的部分湯有兩碗，一碗是龍蝦濃湯，一碗是主廚特湯。 龍蝦濃湯非常濃郁，有好香濃的龍蝦味。小涵之前喝過很好喝的龍蝦濃湯是在茹絲葵，但Wayne's Bostion的龍蝦濃湯也不遜色喔！
主廚特湯 這天的主廚濃湯是蛤蠣巧達湯，好喝不膩口。
波士頓碳烤厚培根(綜合) 波士頓碳烤厚培根是Wayne's Boston的招牌前菜。 一份裡有兩種口味，一半是威士忌酒香，另一半是香脆蒜酥。
上桌後服務人員會在沒有蒜酥那一半淋上威士忌並點火，待酒精揮發火熄後就可以開動囉！
這培根真的好厚喔！第一次吃到這麼扎實的培根，很有口感。 威士忌酒香口味有淡淡的酒香，酒味又不過重。
香脆蒜酥吃起來帶有微微的甜味，與威士忌酒香味道不太一樣。
豪華龍蝦海鮮盤 眾所期待的豪華龍蝦海鮮盤上桌啦！ 大盤子上是滿滿的海鮮與我們選的三樣附餐，真的超澎派！ 裡面有一隻波士頓龍蝦、淡菜、干貝、白蝦、蛤仔、墨魚。 附餐的部分我們選了沙拉、麵包、洋蔥圈。
醬料的部分有熱奶油、雞尾酒醬與番茄醬。 龍蝦沾熱奶油吃是道地的美式吃法喔！
龍蝦的部分可以選擇碳烤或是水煮兩種料理方式，在服務人員建議下，我們選擇可以吃到原味、肉質較Ｑ彈的水煮方式。 龍蝦都已經處理好了，用叉子輕輕一叉大塊的龍蝦肉就從殼裡脫離，連大螯裡的肉都很好夾出。 Wayne's Bostion 不愧為龍蝦專門店，這裡的龍蝦果然沒讓人失望，真的美味極了！ 水煮的龍蝦，完整保留龍蝦鮮甜的滋味，活龍蝦就是不一樣，肉好甜啊！扎實的口感與冷凍龍蝦更是完全不同。 很幸運的我們這隻龍蝦還有蝦膏，真的太幸福了！
除了龍蝦外，其他海鮮也都很新鮮。
其中小涵覺得最好吃的就是馬祖淡菜了。馬祖淡菜與冷凍淡菜完全不同，口感跟味道都很棒。
副餐的部分，炸洋蔥圈份量不少，炸的香酥可口。
沙拉較為一般。
麵包的部分是龍蝦潛艇堡，會把水煮龍蝦的大螯放一隻到潛艇堡裡。 裡面除了龍蝦外還有龍蝦醬調味，味道還不錯。
喜歡小涵文章的話，歡迎加入小涵的粉絲團，隨時掌握最新的吃喝玩樂情報 「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 美國碳烤肋眼牛排10盎司 專業的服務人員會等到龍蝦海鮮盤吃完後才會上牛排。 牛排一上桌就有好香的碳烤味道陣陣飄來喔！小涵光聞到香味就快流口水了。
牛排上有炸蒜片，醬料的部分有玫瑰鹽與黑胡椒醬。
牛排的熟度約3~5分熟，這是牛排最剛好的熟度囉！ 切開後是美麗的粉紅色卻不見血，所有的肉汁都完整的保留在裡面，肉好軟嫩、好多汁啊！ US Prime 的美國牛肉肉質就是不一樣，肉很鮮甜而且碳烤過的油花好香啊！美味極了！
奶酪 最後是甜點的部分。 甜點的部分稍微遜色，沒有不好吃但也不會讓人驚艷，就是中規中矩的奶酪與布丁。
焦糖布丁
雖然我們是三個人吃雙人套餐，但還是很有飽足感喔！ 結帳三個人加10%服務費後總共是$3883，一個人約$1300。 以這樣的食材等級來說，小涵覺得不算貴。
Wayne's Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐酒館真的是家很棒的餐廳，這裡的活波士頓龍蝦非常好吃，可以說是小涵目前在台灣吃過最好吃的波士頓龍蝦了。此外，碳烤肋眼牛排也很有水準，一次享用龍蝦與牛排兩種美味，真的讓人好滿足啊！今年的父親節大餐，我們全家都很滿意。Wayne's Bostion真的是家很適合慶祝重要節日來吃大餐的好餐廳喔！ 店家資訊： Wayne's Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 地址：台北市中山區新生北路一段88號 電話：02-2541-9530 喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^ 觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章: 創作者介紹 涵的足跡 涵的足跡~走遍天涯 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-19 
想要了解VA VA VOOM品牌介紹與經營理念，以及位於東區VA VA VOOM總店讓人驚嘆的裝潢設計，都可以看一下小涵的VA VA VOOM初訪食記 。 信義店位於誠品信義6樓，從捷運市政府站2號出口步行不到10分鐘即可抵達，交通便利。這個地點選得真好，誠品的風格與文藝氛圍與VA VA VOOM非常搭。 VA VA VOOM的每間店從門口就能帶給人滿滿的驚奇。信義店是以時尚奢華感的金屬玻璃設計拱門吸引所有人的目光，門口的地上鋪上高雅的地毯，讓人有種進走入美術館的錯覺。
是不是美翻了? 小涵真的太佩服VA VA VOOM了，這樣小小的走廊空間也能營造出這麼美、這麼夢幻的感覺。 左右兩邊是菱形的鏡子，從天花板垂吊著美麗的鮮花，而最後面是超美的花牆! 這裡很有VA VA VOOM本店的感覺，卻又有所不同。
這個設計真的太棒了，讓客人就算在等待座位時也能先來這裡拍照，這樣等待時一點都不會覺得無聊或不耐煩。
小涵是週五晚上來用餐，剛到時生意很好，特別等到快打烊時才拍出沒有什麼客人的照片，所以來用餐建議要先訂位喔!
每幅畫的風格不同，也都有不同的象徵意義。 來這裡不只要享受美味的餐點，更要細細品味這三幅畫。 餐廳裡也依照三幅畫而劃分成三個座位區，這是從大門一進來的夢幻童話獨角獸區。
這幅畫不只在牆上還在天花板上，就像身處在宇宙繁星中，畫得真好！
這三幅畫完全不同，卻不會有違和感，真的是大膽又創新的設計。
小涵就坐在窗邊的沙發，享受美食、店內的文藝氛圍與窗外信義區的夜景，在VA VA VOOM度過一個美好的夜晚。
餐點的部分有湯品、沙拉、輕食、義大利麵、燉飯、披薩、主餐，這裡餐點的份量比總店還大，建議可以點幾樣不同的大家一起share。 比較特別的是信義店還有提供披薩喔！ 這裡的披薩很厲害，是由擁有正統拿坡里披薩協會證書的大廚為每一位客人手工現做。 披薩的口味選擇不少，而且都是平常不常見的喔！ 飲料的選擇也很多，而且與本店也不太一樣。 酒類的部分有啤酒、威士忌、氣泡酒、紅酒、白酒等。不喝酒的話也有現榨果汁、果昔、水果乳酸醋、咖啡等無酒精飲料的選擇。 (飲酒過量，有礙健康) VA VA VOOM誠品信義店的FB粉絲團上有詳細的餐點與飲料MENU可以參考。 如果不知道想吃什麼，都可以請服務人員推薦喔! 雖然才剛開幕，但這裡的服務人員應該是已經訓練很久了，都好專業，服務又親切。 點好餐後，準備開動囉！ 裝上擺放著金色的湯匙、叉子，大理石紋的陶瓷餐盤，信義店的餐具與總店一樣維持一貫的高質感。
小涵還滿喜歡喝果醋的，所以選了桑椹口味的乳酸醋飲。 上桌時服務人員貼心的提醒小涵先小口小口地喝。 這裡的醋飲比起一般的果醋好入口，不會太酸，帶有淡淡的桑椹味，很好喝喔！
VA VA VOOM的果汁都是用新鮮水果現榨，不是用濃縮還原果汁。 喝這杯果汁就像吃葡萄柚一般，酸酸甜甜，還有皮微微的苦味，果然是用葡萄柚現榨出來的，雖然酸但很健康。
這是免費招待的開胃菜。 雖然是贈送的開胃菜，但一點也不馬虎。 咖哩做的脆皮外衣，裡面是洋蔥丁與辣鮪魚，上面橘黃色的是紅蘿蔔奶油，最上面是黑橄欖與山苗。 一口吃下，在口中很有層次感，帶有微微的辣。
在MENU第一頁看到南法經典料理-馬賽海鮮湯，當然一定要點囉! 這一碗好豐富啊! 裡面有滿滿的海鮮，好棒啊! 最上面的檸檬可以依照個人口味擠一些進去。小涵建議先喝原味，之後再擠一些檸檬汁進去，會有不同的感受。
繽紛的顏色與撲鼻而來炭烤的香氣，讓人食指大動啊!
這天第一次吃到檳榔花才發現以前竟然錯過這樣美味啦! 檳榔花吃起來脆脆的，有點類似筍子的口感，清爽好吃耶!
來這裡不能錯過的就是正統的拿坡里披薩，這裡的披薩都是12吋，而且口味眾多，甜的鹹的都有，還有星星形狀的披薩喔! 喜歡牛肉的小涵，選了花見味噌柴魚烤牛肉披薩。
這裡的披薩是薄片披薩，但餅皮有烤過的香氣還有麵粉的香氣、嚼起來好Q喔! 我好喜歡喔!
這裡的義大利麵份量好大，真的很適合點來大家一起share喔! 海鮮義大利麵裡也是有滿滿的料，不只表面看到的這些，有的被麵蓋住了。
馬賽海鮮湯的海鮮味很濃郁，海鮮義大利麵的海鮮味沒那麼重而是偏重番茄的味道，兩道菜都不錯。 杏仁果香燒烤油封盤克夏聖路易豬排 ($680) 豬排的名字好長啊! 看似簡單的豬排，其實不簡單，就像他的名字一樣。
底下是烤過的青蘋果，豬排上面白色一粒粒的杏仁果粒，可以讓豬排帶有堅果的香氣，最上方的是山蘿蔔苗與玉米花。 醬汁的部分，中間的是紅醋醬，咖啡色的是烤豬排時滴下的原肉汁醬汁。
兩種沾醬的味道完全不同，讓肋排有不同的風味。
之前在VA VA VOOM非常受歡迎的時尚主題派對11月份開始在誠品信義店也有囉！目前有傾城之戀和服浴衣派對與大韓公主派對，看起來都好棒啊！有興趣的朋友們，一定要密切注意VA VA VOOM的粉絲團，主題派對越來越有趣了，甚至還有大唐武媚娘的主題，穿中國古裝耶！好想參加啊! VA VA VOOM 再次讓我們驚豔，新開的誠品信義店雖然與東區總店風格不同卻毫不遜色，不論是門口的拱門、牆上的三幅藝術畫、美味的餐點，全都讓人印象深刻。喜歡東區VA VA VOOM的你或是不曾造訪過VA VA VOOM的你，有機會一定要到VA VA VOOM誠品信義店走走，好好體驗美食與藝術的結合所帶來的特別感受喔！ 店家資訊： VA VA VOOM 誠品信義店 地址：台北市信義區松高路11號6樓 (誠品信義) 電話：02-2722-6665 ※感謝VA VA VOOM邀約體驗 喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^ 觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章: 創作者介紹 涵的足跡 涵的足跡~走遍天涯
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2017-07-27
東區的VA VA VOOM是一間你一定要來看看的餐聽，在這裡小涵充分感受到當時尚、精品、藝術與美食完美結合時，激盪出讓人驚艷與難忘的火花! 這是近期小涵去過最有特色、最美、最適合拍照的餐廳了，好適合IG打卡啊! 但不要以為這麼特別的餐廳一定很貴，其實VA VA VOOM餐點的價位很平易近人又好吃喔，快來看看小涵的介紹吧! 「VA VA VOOM」這個名字很有意思，源於法文，是性感時尚的意思，也是超跑的引擎聲，代表發自內心充滿自信的態度。從餐廳名就讓人覺得這裡很與眾不同。 位在光復南路靠近仁愛路的巷子內的VA VA VOOM ，距離捷運國父紀念館站走路約5分鐘就到了。餐廳門口純白色的設計、地上的紅毯、與門口上方VA VA VOOM的店名，看起來就像一間時尚精品店!
門口的設計很特別，地上的紅毯、紅毯兩旁的金馬、天花板上垂下的鮮花，讓走在紅毯上的所有人，顯得與眾不同，幻想自己是走在星光大道上的明星!XD
紅毯旁邊的背板與鮮花，讓所有人還沒進到餐廳裡就瘋狂的在門口拍照囉!
走進餐廳裡，讓人忍不住想尖叫，好美、好夢幻啊! 左右兩邊是粉紅色的玫瑰牆，超適合IG打卡! 坐在這裡用餐、喝下午茶，讓人有滿滿的幸福感!
再往裡面走，牆面變成讓人覺得放鬆舒適的淺藍色。
後方是很有設計感的吧檯。
甜點櫃裡的蛋糕與泡芙看起來好可口啊!
VA VA VOOM 不純粹只是一間餐廳，而是一個複合式的品牌，集結了餐飲、時尚精品、藝術設計。 店內販售一些很有特色的商品，包括採用施華洛世奇水晶的配飾以及生活居家用品等等。耳環、項鍊、手鍊等，設計都很不錯，價格也不貴，在這裡用餐的話購買商品還有打折。
另一邊的櫃子上是居家生活用品。
樓梯旁的桌子上展示好看的餐具，小涵很喜歡金色刀叉組。
這裡的裝飾品都很好看啊! 顯示出店家的好品味。
VA VA VOOM 地下一樓卻是與一樓完全不同的風格! 一樓是女生超愛的夢幻公主風格，B1卻是男生喜歡的中古世紀騎士風。 完全不同的風格，卻同時滿足所有人的需求。
介紹完VA VA VOOM的環境後，來看看這裡的餐點吧！ 一間好餐廳，不能只靠裝潢，最重要的是餐點的品質與水準。 VA VA VOOM的菜色基本上是一季會更換一次，這樣的好處是讓每次客人來時都能嘗試到不同的菜色，此外更能品嘗到當季的新鮮好食材。 VA VA VOOM強調店裡的餐點都是使用安心食材製作，並使用高營養價值的食材入菜，讓所有客人吃的美味又健康。像是這裡的雞肉就是使用來自屏東的＂黃金畜牧場搖滾雞＂，是天天聽音樂的快樂雞。 這裡雖然都是使用嚴選的好食材，但餐點的價位卻不貴，點心＄120~$480，義大利麵從$280~$360，燉飯$280~$480，主餐$480~$660，此外也有套餐可以選擇。 飲料選擇也很多，有各式特調、調酒、紅白酒、咖啡、鮮果汁等等。 詳細的菜單，可以上VA VA VOOM官網上看。 金色的餐具與高雅的盤子，桌上的花，真的好用心啊！
金屋藏嬌 ($280) 來試試VA VA VOOM的調酒！小涵不是很愛很甜或很淡的調酒，所以選了這款有加了威士忌的金屋藏嬌！ 許多女生不喜歡威士忌，但金屋藏嬌裡除了波本威士忌外，還加了金桔、蜂蜜與香蕉利口酒，所以喝起來除了有威士忌的味道外還多了蜂蜜的甜味與香味，讓不敢喝威士忌的女生也可以入口。 (飲酒過量，有害健康)
52赫茲 ($180) 如果有開車，不能喝酒的話不用覺得掃興，這裡也有無酒精的特調可以選擇喔！ 這杯52赫茲是很適合夏天的飲品，美麗的藍色帶點黃色，原來是加了藍柑果露、金棗、南薑、柳橙、金桔，喝起來很清爽。
煙燻鮭魚捲腐乳油醋沙拉($280) VA VA VOOM的餐點除了注重食材外，擺盤也很藝術喔! 雖然是沙拉但從盤子、配色、食材擺放位置等等都看得出店家的用心。
沙拉的生菜都好新鮮，吃起來很清爽。醬汁也調配的剛剛好，不會太搶味，這樣才能吃到生菜的新鮮原味。 煙燻鮭魚與蘆筍很搭! 通常煙燻鮭魚直接吃會有點太鹹，加了蘆筍後味道剛剛好。
托斯卡尼松露薯條 ($240) 松露薯條跟酒是絕配! 小涵只要有喝酒時，看到松露薯條都會點。 這裡的松露薯條也有一定的水準。
薯條本身的粗細大小剛剛好。 除了松露外，還加了迷迭香與百里香。
很特別的是裡面還有整顆的蒜頭，這是經過油封的蒜頭。撥開外皮後，裡面的蒜好軟嫩，而且不會有蒜頭嗆辣的味道，很好吃喔!
微甜堅果起司蜂蜜烘蛋($220) 看起來有點平凡，但吃起來可不平凡喔!
鬆軟的烘蛋因為加了蜂蜜所以吃起來甜甜的，中間是滿滿的起司。如果喜歡吃甜的朋友，可以試看看喔!
炙燒透抽墨魚燉飯($380) 來VA VA VOOM，一定要吃看看燉飯，因為這裡的燉飯都添加了米中之王"加拿大黑野米"! 黑野米具有很高的營養價值，對身體很好。
這裡的燉飯還保留一點米心的口感，是小涵喜歡的正統燉飯喔! 燉飯的味道很棒。
透抽好新鮮啊! 不是那種肉質老老很難咬的透抽，新鮮的透抽吃起來好鮮嫩啊!
主廚燒烤牛小排山椒風味($660) 擺盤好美啊! 看起來很可口。 牛排雖然沒有問我們熟度，卻是剛剛好的5分熟熟度。
除了牛排外，還有黃櫛瓜與糯米椒。
粉紅色的牛小排，卻又不見血! 這考驗著主廚的功力喔! 醬汁的部分是店家自己調配的並加了山椒粉，味道很棒，與牛排超搭!
最後，小涵要推薦一個在VA VA VOOM粉絲團上看到的活動，超有趣，女生一定很愛。 VA VA VOOM每個月都會舉辦很有特色的"時尚主題派對"! 目前主要有三個主題"夜上海復古旗袍"、"大韓公主"、"戀夏和服"，參加活動的費用是$999，除了包括主廚特製的餐點與飲料外，還包括主題衣服喔!! 例如參加夜上海復古旗袍派對， 費用包括晚餐與一件可以自己選花色的旗袍，真的很有趣，而且費用也不貴! 如果跟閨密們一起來參加派對，一定超好玩! 除了女生的衣服外，如果男生要參加也有男生穿的服裝喔! 聽說活動超熱門，只要一推出很快就額滿了! 有興趣的人，一定要密切注意VA VA VOOM的FB粉絲團，活動資訊都公布在上面。 VA VA VOOM 真的是家很特別的店，來到這裡可以完全感受到VA VA VOOM對於每個細節的用心! 從門口的星光大道，餐廳裡超夢幻的玫瑰牆、水晶燈、甚至是廁所，全都好美好夢幻啊! 最重要的是這裡餐點的口味很不錯，價格也不貴，超適合與閨密們一起來吃飯聊天、拍美美的照片、在IG與FB上打卡。VA VA VOOM真的把時尚、精品、藝術與美食完美結合了! 此外，還有每個月舉辦的時尚主題派對真的太讚了，完全滿足女生們的幻想。小涵決定下次也要約好姊妹們一起到VA VA VOOM參加時尚派對喔! 店家資料: VA VA VOOM 地址: 台北市大安區光復南路346巷21號 電話: 02-2773-6006 喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^ 觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章: 創作者介紹 涵的足跡 涵的足跡~走遍天涯 推薦美食: 炙燒透抽墨魚燉飯, 松露薯條, 調酒
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