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2017-11-17
現代人工作忙碌，三餐老是在外。而國內近幾年來，食安問題也屢屢發生 其實不管是外食或內食，都難逃食安問題的衝擊，漸漸也越來越多人在意吃得健康這件事。 來吃魚輕食料理專賣店無毒推廣，嚴格把關食材 所有食材採用乾「煎」和高壓RO水「蒸」煮，保留食物最原始的營養 料理中完全不加任何一滴油，除了能嚐到最單純的好味道，也讓家人吃得安心 今天姊妹來到了嘉義除了原本既定行程「故宮南院」以外 聽說來吃魚太保店近期也悄悄的開幕了！事不宜遲馬上就來嚐嚐 
店裡餐環境整潔舒適，明亮採光、回歸簡樸 就像是他們對食材的堅持與經營理念 
▲走進櫃台能看到一張「食安一條龍溯源管理」海報 傳達給顧客從無毒養殖、食材低溫處裡、到烹煮料理一條龍環節不忽略 都是自家研發從無到有，帶給顧客最安全的料理。 
▲餐具酌料採自助 
▲許多人會好奇什麼是輕食料理？ 是完全水煮嗎？只吃蔬菜？無調味料？ 其實輕食料理是指少油、少鹽、少糖，有時甚至什麼都不加 而調味料則是使用原始食材來調味，像是辣椒、蒜頭、黑胡椒 所以不要再錯怪輕食料理了！吃得健康的同時，也能吃得美味開心 ▼菜單 
▲泰式魚翅沙拉 ＄70 Ｑ彈的曼波魚翅含豐富膠質所以可以讓皮膚恢復彈性 再加上酸甜的泰式醬料，是一道很適合夏天的開胃菜 準備吃下更多美味的魚料理。 而且超下飯！meina與我都一致覺得這道根本就可以配整碗白飯了！ 
▲晶瑩剔透的曼波魚翅 
▲煎義式驢魚排 ＄120 在介紹這道料理前要先跟大家說說這個鱸魚的來歷 店內的鱸魚使用「海天使鱸魚」 是店家花了6年的時間定序品種肉質改良，拿到國際專利「海天使鱸魚」，而且通過國家ＳＧＳ檢測 海天使鱸魚是天然海水養殖，因此吃起來不會有腥味，和淡水鱸魚比起來，肉質更細膩而且肥美 具有豐富油脂、含水量低，富含ＤＨＡ是調理身體、術後幫助傷口復原的好食材 適合各個年齡層的顧客食用 
而這道煎義式鱸魚排，因為海天使鱸魚無腥味、無土味 所以不需要用多餘的調味料來遮蓋 使用義式香料做簡單的調味 讓我們吃到海天使鱸魚的原始原味 完全沒有任何的腥味，肉質鮮甜有彈性 
▲蒜蓉鱸魚片（大） $ 115 除了鱸魚大有來頭，店內也採用高壓ＲＯ水蒸煮 鎖住食材原味，保留食材最原始的營養 而且料理過程中完全不添加一滴油 看到的都是食材本身的油脂，讓人吃得安心 
meina是一個討厭蒜泥的人 店家這道蒜蓉鱸魚完全打破我對蒜頭的壞印象 海天使鱸魚加上洋蔥、蒜蓉 讓鱸魚的鮮甜程度再次提高，吃起來鮮嫩多汁 
▲魚肉纖細緊實 
▲泰式鱸魚片（大） ＄125 新鮮的鱸魚片加上酸酸的泰式醬料 讓鱸魚片的鮮甜增加了一個層次，卻又搶不走鱸魚的風采 清爽無負擔，吃進美食的同時也吃進健康 
▲辣味海天使花膠 ＄180 一上桌馬上吸引了我的目光 老闆說「花膠就是魚鰾，一隻魚只有一點點的魚鰾， 所以需要很多隻鱸魚才能做出這盤海天使花膠」 新鮮的花膠白色帶點透明，富含高黏性膠體蛋白對女生的皮膚很好 雖然使用辣味料理，入口辛香卻不會刺激 
▲剁椒魚下巴 ＄120 辣味很夠的剁椒魚下巴，一入口馬上刺激味蕾 使用特製辣椒、蒜頭、剁椒料、少許的清醬油來料理 輕輕一吸，辣味和香氣一口湧上，新鮮的魚下巴馬上和骨頭分離 愛吃辣的朋友這道料理必點！ 
▲清蒸青花椰菜 ＄80 不要小看這不起眼的青花椰菜，一吃下姊姊馬上驚艷的看著我 在完全不油膩之下，除了吃的到蔬菜本身的鮮甜以外還多了一份清脆口感 
▲酵素雞油飯 ＄30 嘉義火雞肉飯可是出了名，但你嚐過酵素雞油飯嗎? 店內的雞使用溫室養殖，吃的是草本植物和益生菌 不施打抗生素和生長激素，所以才將它稱為「酵素雞油飯」 熱騰騰的白飯淋上酵素雞油，看似簡單卻讓人一碗接著一碗 
▲海牡丹魚丸湯 ＄65 全台灣只有在「來吃魚」才能吃到海牡丹 海牡丹有高膳食纖維與蛋白質，而且低熱量、低脂肪以及富含礦物質及人體必需胺基酸 因此在歐美國家有「海洋蔬菜之首」，日本人更譽為「長壽菜」 好處多多的海牡丹，女生吃了完全不會怕胖 魚丸勁道十足，非常有彈性，完全就是真材實料，老闆還說絕不添加硼砂及防腐劑 把魚的鮮甜完全煮進湯裡，加上營養價值高的海牡丹 這絕對是你在其他餐廳喝不到的美味！ 
▲鮮榨鳳梨汁 ＄70 喝鳳梨汁最怕有澀澀的口感在嘴裡殘留 店內賣的鳳梨汁喝起來不只順口，還能喝到鳳梨果肉 酸酸甜甜的非常適合夏天消暑 
每每帶長輩出門吃飯，總要擔心食材的新鮮和是否用料安全衛生 來吃魚不管是主打的魚料理或則是以外的雞、豬、牛除了溯源無毒之外 都是嘉義的在地品牌，懂吃的人，肯定不會讓你失望。 
後記:飽足一餐，完全無油膩感、無負擔 從端上的第一道菜到最後都秉持著無毒無油少鹽食材的原則， 可說是最照顧我們身體的營養師 -- 來吃魚 輕食料理 嘉義縣太保市太保二路117號 05 3620275 週一公休，週二～週日11:00-14:00，17:00-20:30 附近景點:故宮南院、蒜頭糖廠蔗埕文化園區 -- 姊妹旅行，隨意旅行。 若你也喜歡旅行，請幫我們按個讚，Follow旅行中的故事 創作者介紹 姊妹旅行 姊妹旅行 Sister travel 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-10-17
巷口宵夜點心 台南店 (北區)
咱們台南人宵夜又多了新選擇了(灑花) 雖然大心會吃宵夜機率不多 有時碰到連續假期，還是會想犒賞自己肆無忌憚大口吃宵夜 或是看完午夜場電影出來，有時會面臨到只能吃麥當勞或雞排的窘境 巷口宵夜點心聽到我們台南人的心聲了 位於台南金華路段，從19:00營業到3:00...3:00！ 3:00過後你再不睡覺，我也沒輒了哈哈
店裡裝潢工業風，搭配一大面書牆設計添了一點書卷氣息 幾盞水晶燈，讓夜晚璀璨了起來 牆面上也一併介紹店裡招牌宵夜美食 19:00才剛開始營業，但裡面已經坐到剩下兩組空桌
終於知道為什麼會客滿了，菜色豐富、種類變化多 可以同時嘗試多種口味，完全滿足我挑剔的味蕾
碗筷餐具整潔並列放置
秘製泡茶燒肉蛋餅 飽滿的燒肉與泡菜，香味四溢 酸甜口感搭配軟嫩燒肉一點也不違和 餅皮軟脆適中，與一般蛋餅皮不同之處 吃了會想念
港式鴛鴦奶茶、凍檸七 港式熱門茶飲，融合了咖啡與奶茶香味 鴛鴦奶茶濃郁香醇，會讓人一口接著一口
凍檸七 七喜汽水加上檸檬片，鹹甜交雜、冰涼又爽口 吃完油炸再來一杯超舒爽，夏天非常適合
蟹肉蒸燒賣 港點類是師傅手工製作，所以比較費時 咬上一口，等待都值得了，高雄人氣宵夜果然名不虛傳！ 外皮薄帶有韌度與Q度，內餡豐足飽滿 第一口與嚼勁後的雙層口感，熱熱吃超滿足
燒肉蛋公仔麵 平價港式餐點非公仔麵莫屬 談到港式美食沒吃過也一定聽過公仔麵 口味清淡無負擔，愛心蛋加上一把青江菜 一碗滿滿的飽足感
巷口芝麻菇菇包 太可愛的香菇包！讓人眼睛為之一亮的餐點 若你覺得中看不重吃，那就錯了 豐滿的流沙黑芝麻，與扎實的包子皮 不只討喜又好吃，我願意為了它二訪阿！
黑嚕嚕海鮮餅 食如其名黑嚕嚕，內餡是用墨魚囊和海鮮製作而成 消夜也可以吃得無負擔 口感上說不上那是什麼味道，就是彈牙好吃
錦繡魚翅餃 內餡用料豐富，紅蘿蔔絲、高麗菜等 絞肉餡扎實多汁有嚼勁
花旗蔘燉烏雞 令人感動的真材實料，適合冷冷的冬天來上一碗 中藥食材熬煮湯頭燉烏雞，肉質鮮嫩 才剛放下湯匙，拍拍其它餐點一轉眼.... 「我的雞湯呢???」 陳先生:我喝完了阿！
台式炸春捲 從港式到台式餐點都有 炸春捲我們對它不陌生，有時候便當會偷偷出現 炸春捲外皮炸得相當酥脆，一咬下去會有卡滋卡滋聲音 鹹甜而不膩
甜心棉花糖厚片、煉乳草莓麻糬 介紹完鹹食，該換這盤無敵熱門棉花糖厚片 棉花糖表皮烤的金黃微焦，在淋上煉乳與草莓醬 看起來熱量就破表，但所有少女都無法抗拒 棉花糖入口即化，一切開就像起司一樣會牽絲
冰棒設計的麻糬棒，食用起來用方便 麻糬口感Q彈不黏牙，也相當推薦
選擇性豐富多元的宵夜點心 銅板價格就能吃到如此精緻的港式餐點 難怪也被稱為高雄人氣巷口宵夜 現在台南也吃的到了！ 巷口宵夜點心-台南金華店 台南市北區金華路五段3號 06 222 8010 營業時間:19:00 - 3:00 姊妹旅行，隨意旅行。 若你也喜歡旅行，請幫我們按個讚，Follow旅行中的故事
創作者介紹 姊妹旅行 姊妹旅行 Sister travel 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-10-15
不曉得哪裡來的勇氣 國慶連假第一天決定往墾丁去，出發前我們已經做好塞車的心理準備了 去年規劃了三天兩夜的墾丁行程 原本有打算到這家好樂.杯冰，卻因為迷路而錯過了 一等就是一年，哈哈。
好樂.杯冰在IG已經眾所皆知 今天你可能也不是透過我介紹而認識這家露天咖啡 但是因為照片太美，我還是得分享哈哈 幸運的今天沒塞到什麼車，可能大家都知道要避開連假車潮 外頭招牌比較不明顯，前往的朋友要先留意一下別開過頭了噢
店員會拿著菜單幫你找位子 因為是連續假期過來的，位子真的是一位難求 不過店員會盡可能地幫你安排你喜歡的位子 店內每人低消100，觀光區價位還可以接受
另外還能到外面的櫃檯點胡椒餅 meina幫大家問過爆漿糊椒餅和市長胡椒餅有什麼不同了 爆漿糊椒餅裡頭會加上起司，流出來的起司就像爆漿一般 而市長胡椒餅和一般的胡椒餅比較像，會偏乾 身為起司愛好者的我當然是選了爆漿糊椒餅
選好位置也點好餐點 悠哉地聽著海聲，看著一浪接一浪的浪花 要不是連假期間，這裡是一個讓心情平靜的地方 眼前的景象彷彿置身在國外
很多觀光景點的食物都是很普通 沒想到好樂杯冰的餐點完全驚艷我們姊妹倆 每一個食物都很用心製作，可以說是風景漂亮食物又好吃的下午茶餐廳 但口味感受這東西是很主觀的，我們認為好不一定就沒有缺點喔
鳳梨果汁 $100 一上桌還來不及幫他拍好照就忍不住偷喝起來 鳳梨的味道很濃，但是完全沒有鳳梨會有的苦澀感 甜度也不會太甜太膩，夏天喝很消暑 鮮奶茶 ＄100 不知道是不是其他食物太讓我驚訝了 鮮奶茶雖然好喝但相較之下普通
手工蛋糕（檸檬口味）＄80 和姊姊看到的第一眼都驚艷了一下 原本以為手工蛋糕是那種蛋糕切片的樣子 沒想到看起來這麼精緻 上頭黃色的醬是檸檬加上卡士達的樣子 中間白色是優格，兩個都酸酸甜甜的 基底除了餅乾屑之外還加上了麥仁，吃起來的口感更特別了 meina個人超愛這個蛋糕的！
南國之戀（紅龍果冰沙）＄120 用料很實在，每一口都可以喝到濃濃的紅龍果汁 上頭還有紅龍果塊 甜度方面完全不會過甜，甚至可以說是不加其他的糖 只靠紅龍果本身的甜，我很喜歡這樣的果汁 喝起來感覺更健康而且解膩
香蒜麵包 ＄60 香蒜醬塗得很滿，一上桌香蒜的味道馬上撲鼻而來 麵包是法國麵包，吃起來扎實有嚼勁
享用美食之餘，還可以欣賞湛藍的大海 環境佈置很適合打卡拍照 老闆用了許多大自然的素材做了拍照裝飾
爆漿起司餅 ＄60 一口咬下胡椒餅，濃濃的起司味在嘴裡蔓延開來 加上韭菜和碎肉，一點都不違和，起司果然是加在哪裡都好吃啊（流淚）
座位區有濃濃南洋風的味道 觀日落賞夕陽的最佳地點 搭配一望無際的大海，這才有渡假的感覺啊！
接下來取景地點大家都不陌生 以浮球做成燈飾的造景，怎麼拍都像是一幅畫 終於明白為什麼大家都蜂擁而上狂拍照
墾丁是台灣人的渡假天堂 車程雖然比較久，但是每次都會發現不一樣的新視野 下次前往墾丁路上，可以規劃露天咖啡稍作休息 休息足夠再上路會讓行程更加輕鬆完美噢 好樂杯冰 屏東縣枋山鄉枋山村中山路三段29號 08 876 1082 姊妹旅行，隨意旅行。 若你也喜歡旅行，請幫我們按個讚，Follow旅行中的故事 創作者介紹 姊妹旅行 姊妹旅行 Sister travel 推薦美食: 胡椒餅
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-10-10
最近越來越多隱藏版甜點店、咖啡廳，都深藏在小巷子裡或者是市場裡 「來台南就是要鑽巷子啊！」 相信去過國華街的朋友一定都聽過這句話 姊妹掛保證這句話絕對是真的，來台南不到巷子內或者市場裡真的太可惜了！
位在國華街菜市場裡頭的純薏仁 meina第一次知道它是看綜藝玩很大裡頭介紹的 沒想到後來想去吃都大排長龍，也因此放棄好多次 那天剛好下起一場大雨，國華街的人潮也比較少一點 馬上約朋友衝到純薏仁，不容許再錯過
雖然在市場內，但是店內環境乾淨整潔 一點都不輸外面的專業甜點店 不過店內位子比較少、沒有冷氣，夏天來說是比較辛苦的 但不可否認甜點真的很厲害
店裡的菜單只有這三樣 很簡單但也因為這樣特色非常明顯
白玉紅豆薏仁 ＄90 一上桌店員就提醒我們，第一口先吃純薏仁和紅豆 之後再將抹茶白玉加進碗裡，這樣可以吃到兩種味道 很多人都說台南的食物很甜，在台北讀書的我也不得不承認是真的比較甜 不過純薏仁餐點的甜度都有調整過，吃起來不會過膩，很清爽
紅豆很綿密，薏仁處理得很乾淨，沒有硬硬的中間部份 所以吃起來也不會苦澀，很順口
接下來是這碗薏仁的致勝關鍵 - 抹茶白玉 可以看到店員在裡頭抹茶，頓時間淡淡的茶香味都飄出來
將抹茶白玉倒入薏仁中，裡頭一共有五顆 兩顆抹茶、三顆白玉 抹茶的味道很淡、很香，吃起來幾乎沒有什麼甜味 相比之下白玉比較甜，meina個人超愛這種沒包料的湯圓 一口吃下真的是幸福指數破表！
綿密的紅豆、軟爛的薏仁加上有嚼勁的白玉 這一碗「看似簡單，吃起來卻一點也不簡單」的白玉紅豆薏仁 絕對是一年四季都適合的甜品
Chun純薏仁 台南市中西區國華街三段16巷5號 06 227 0101 週ㄧ～週日，11:30～18:00 姊妹旅行，隨意旅行。 若你也喜歡旅行，請幫我們按個讚，Follow旅行中的故事 創作者介紹 姊妹旅行 姊妹旅行 Sister travel 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-09-28
出國前與meina相約到台南市走走 先去了ARA Coffee Co喝杯咖啡 後續我們又到Costco晃晃，晃到肚子餓了 才翻開口袋名單 發現台南這家很特別的子彈列車拉麵 而話不說，騎著車往目的地前進
外頭的設計模樣像一秒飛到日本 原先是24H不打烊，而今年粉絲團公告營業時間改為10:00~21:00 而且創意噱頭也引起各大美食節目紛紛採訪過
一進門像是踏入月台裡頭 而劃位方式則是一旁售票機自行做操作 像是座車買車票一樣需要劃位入座 若不會操作，可洽服務人員
選擇搭車(用餐)人數，選擇目的地(座位表) 可以依個人喜好選擇，我們選擇了東京 因為即將去東京玩哈哈
取得票根後，直接到東京座位席入座即可 整個操作過程很有趣
而座位表就像是到了車廂裡 子彈列車拉麵顧名思義就是子彈列車幫你送餐 可是目前全台首創列車拉麵，花小錢體驗一下也不錯
而每個座位都有觸控面板點餐 可左右滑動觀看餐點圖，拉麵、丼飯、素食也都有 很先進的有多種語言可以選擇
圖片看的到缺點就是每個都想點啊 一碗100元真的經濟實惠
我與meina從第一頁滑到最後一頁，來回滑了好幾次 終於做出了選擇哈哈 #影片檔為姊妹旅行版權所有 等餐點時候，不時也會看到別桌的拉麵跑過去 子彈列車送餐無需人力方式，第一次體驗還蠻有趣的
在確認取餐前先拍個夠 大家拿取餐點時也要小心拿取喔
取餐完畢按返回，車子就會開走
紅燒香酥雞拉麵100元 拉麵真的很Q，但缺點是有點油和重口味 比較像是台式拉麵，有點小失望 但是麵條Q到我全吃光
菜頭、紅蘿蔔餡料 口味重到我請服務生給我一杯茶水 服務生也太nise直接給我一罐水
番茄拉麵素100元 反之這碗的湯頭清淡多了 麵條還是一樣的軟硬適中 番茄味也夠，很推薦
用餐空間分為左右兩邊 左邊為打造新幹線車廂，右邊則是很有日式藝妓文化造景 不管拉麵好不好吃，還蠻值得來體驗一番
子彈列車拉麵 台南市中西區府前路2段257號 06 298 5061 創作者介紹 姊妹旅行 姊妹旅行 Sister travel 評分: 味道 3 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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