My Tea Inc. (新興區)

小資上班族的下班提案

美食提案 X My Tea Inc.

茶擁有數百年的歷史，不只中國人愛喝茶，連外國人也愛。

百年歷史的孕育下產生了各種不同種類的茶品。

為什麼茶葉能擁有世界各地的愛戴，我想就是因為茶是一個具有多變性的飲品，

不同地方出產的茶葉就有不同的氣息，加工過程不同也能孕育出不同的茶香，

真是個奧妙又值得令人深入探索的世界

小資是個茶葉迷，今天要來介紹給大家的是My Tea Inc. 的法式伯爵茶包My Tea Inc. 創辦人走訪了全球六大產茶國包含中國大陸、越南、印尼、斯里蘭卡、緬甸及印度，

超過百次的實際杯測挑選出最具特⾊及最好喝的茶品。

每種茶品都是產地直送，

屬於你的那杯好茶或許就隱藏在世界某個角落

My Tea Inc. 沒有歷史悠久的百年茶廠，很年輕、很單純地以傳遞分享世界上好喝的茶為初衷，

讓你用一杯茶的時間環遊一次世界，

用茶和世界做朋友分享好茶給樂於享受生活的我們

法式伯爵紅茶 French Earl Grey NT 270元黑色的包裝非常典雅時尚, 讓人打破一般對茶品包裝復古老派的刻板印象包裝背面，有詳細的產品相關資訊

伯爵紅茶，使用的是斯里蘭卡低海拔茶種,

一包有10個茶包, 每個3公克標示的非常清楚

外袋顏色及號碼清楚區別產品

並採可重複密封的夾鏈袋包裝，不僅方便打開

也能減少及阻絕因接觸空氣而讓茶葉走味打開包裝時，就能聞到伯爵紅茶的佛手柑香味和特有的清爽口感，

法式伯爵紅茶增加了獨特的藍紫色矢車菊花瓣, 顏色非常浪漫漂亮 商品包裝背面也有介紹如何泡出一杯好茶，

小資依照指示使用一包茶包，搭配水量大約350CC 水溫100度,

注入熱水浸泡3~5分鐘，

淺嚐一口先是品嚐到紅茶的濃郁氣味，接著佛手柑香氣會漸漸飄出, 相當有層次的口感。

茶味濃郁接著回甘，浸泡時間越長，茶香越濃茶韻厚實融合斯里蘭卡的日光與溫度跟盧哈納區紅茶的強勁口感，使得唇齒留香。

喜歡鮮奶茶的朋友，可以加入牛奶，

立刻變成了一杯完美層次的特調鮮奶茶My Tea Inc所有產品皆通過SGS 373項農業殘留檢驗,

讓人喝的安心健康!小資是個標準茶葉控, 上班時間總會泡一壺好茶來調適緊繃的上班情緒,

除此之外在家看小說時, 小資也總愛泡上一壺茶邊讀邊品茶,

這何嘗不是一種人生享受呢

讓自己一整天都能沉浸在這種放鬆愜意的茶香之中, 學會品味茶使生活多增添了另一種滋味,

一起跟著My Tea Inc. 學著品茶, 也品嘗人生的各種美好細節,

當個懂得品味生活且放慢腳步的人吧

果貿吳媽家餃子 (左營區)

對於忙碌的上班族來說,

網路購物真的節省了不少時間，

小資超愛跟同事一起團購網路美食

這次要來介紹的就是在網路聲名遠播的眷村味水餃名店- 果貿吳媽家。







果貿吳媽家來頭可真不小，

除了曾經獲得蘋果日報評比冠軍，

且在網路上已經是響叮噹的水餃名店了！

這麼厲害的店家小資怎能錯過，

這就來嚐嚐這傳奇的眷村味水餃名店- 果貿吳媽家。



拿到手上時商品還是冰冰的，

而且外觀完全沒有因為退冰而讓紙箱濕了(大大加分)



打開箱子可以依序看到裡面的三個商品!







包裝非常的精緻，尤其是干貝水餃的盒子，

從很多小細節就可以知道一間店家的用心

左下角還有熱量表可以參考，

包裝上也有地址跟電話清楚標示，

若拿來送禮的話也非常適合！





打開禮盒，發現店家的的包裝相當有巧思，

翻過面可以看到店家特殊設計讓水餃一格一格的分開而不會倆倆黏在一起，

這樣要下鍋也非常方便，超貼心



店家還附有個小小的刀子可以讓人輕鬆打開包裝，

小小的一個包裝卻不難發現店家隱含的大大巧思，

小資已動心！



打開後小資非常的驚訝，這水餃也太大了吧！

若是平常在外面可以吃到15顆實力的人在這邊大約吃了10顆就會很飽了。

每一顆水餃的分量相當紮實飽滿





小資這時已飢腸轆轆，迫不及待準備下鍋煮水餃囉！

其實煮水餃很多小技巧要注意的，


小資認為最重要的是在撈餃子時千萬不能關火，

不然餃子皮會吃進水，我想這一點應該很多人不知道吧

建議可以先參考官網上的教學以免皮在煮的過程破了可就影響口感了。





水滾後就再加入常溫水，

等餃子都浮上水面(約七分鐘左右)再轉大火，

最後即可起鍋！(起鍋時請勿關火，以免餃子皮吃進水)



裝盤後就是一副超猛的樣子！

煮得如此專業小資媽媽已哭泣XD



在煮的時候有發現，

果貿吳媽家的餃子比一般市售水餃還好煮
而且水餃皮不易破，也不會一下子皮就變成軟趴趴綿綿的沒有嚼勁，

非常適合鮮少下廚的懶人朋友們，照著教學做人人都是阿基師

先來吃吃看 高麗菜鮮肉水餃





吳媽家高麗菜鮮肉水餃是用真材實料的黑毛豬絞肉做成，

黑毛豬養成時間一定要10個月以上，

比一般豬肉6個月的時間多上許多，難怪吃起來口感特別的紮實

而高麗菜店家選用梨山高麗菜，

搭配起來非常清脆多汁且吃的到高麗菜的鮮甜味，

一般人都以為高麗菜水餃是最普遍的水餃，但越是簡單的食物越能吃出差異，

光從用料就能知道店家對品質的堅持，

除了這水餃比別人的還大以外，

內餡飽滿咬一口還會流出湯汁的才真的是厲害

清脆爽口的梨山高麗菜讓人會忍不住一口接一口!



高麗菜蝦仁水餃

再來吃到的是高麗菜蝦仁水餃，

不得不說吳媽家這蝦仁餃子有猛到，

每一顆裡面都有完整的一隻蝦，

這蝦仁還不是普通小小的一隻，是非常大的一隻！

隨便從中間咬下都會咬到蝦仁，

且蝦子非常新鮮甘甜，吃過真的回不去！





搭配上梨山的高麗菜與整大隻的蝦吃起來超過癮

喜歡吃蝦的朋友絕對不能錯過這水餃！



頂級干貝水餃

小資還沒有吃過包有干貝的水餃，實在太高級了！

這次吃到後驚為天人，直接上網揪朋友再訂一次!

雖然價格比其他水餃都來的貴一些，但包下整顆干貝實在太厲害了





干貝的鮮甜度也完勝我之前訂過的其他水餃!

這干貝很新鮮且肉質飽滿，

搭配上韭黃跟黑豬肉，真的是絕配！





南部人怕客人吃不飽的熱情與大方．

看果貿吳媽家水餃的用料就知道！

料好實在的眷村味，讓我一試成主顧！

果貿吳媽家的水餃從用料就知道，每顆水餃不僅夠大也夠扎實

料好實在且每顆品質都很一致好，讓小資想立馬再訂購一輪了！

逢年過節或有親戚朋友來家裡，

送禮或招待客人絕對端得上檯面，誠心推薦給喜歡吃水餃的朋友們，

這次絕對別錯過囉