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2018-11-03
小資上班族的下班提案 美食提案 X 小林英夫 在西門町附近的日式料理店非常多，但主要都是偏向平價等級的餐廳, 如果大家想要在西門町找間強烈日本氣息，食材高檔，但價錢又不要太貴的餐廳, 小資首推『小林英夫』日式料理店，這間可是高CP值出名，連食尚玩家都特別來介紹過的店家呢 
位於捷運龍山寺、西門站中間，在康定街上警察局旁，步行約15分鐘，離捷運站稍微有點距離， 但吃完要去附近西門町或是龍山寺都很方便 外觀不是非常起眼，但店內卻是別有洞天! 內部裝潢的非常有舊日本風格的味道, 令小資眼睛為之一亮 
燈光偏暗垂掛著許多日式燈籠、搭配上日本音樂讓人相當放鬆, 牆上的拼貼畫、古玩、日式和服都相當精緻。 
裏頭有鮭魚跟鮪魚，鮭魚在肉質軟嫩, 有著完美的紋路，厚度也相當扎實飽滿, 毫不偷工減料! 
店家肉片切的厚實, 油花均勻分布, 看的小資已經垂涎欲滴! 先將牛油熱鍋後，再將牛肉片擺上鐵盤中，接觸烤盤後發出滋滋聲響，瞬間瀰漫淡淡的牛肉香氣 
煎的同時店員還會詢問要生一點還是熟一點, 依據客人的喜好做調整相當貼心。 若不怕血水的話強力推薦5分熟就好，5分熟是小資認為吃牛肉的最佳熟度! 
鮭魚卵手捲 NT120/ 蝦手捲 NT50 
鮮蝦手捲上有兩隻蝦搭配上大腰果跟高麗菜，蝦手卷雖然也好吃但表現比較中規中矩，沒有特別驚豔。 
搭配小黃瓜吃起來特別清爽 
但小資還在品嘗其他餐點，花了大約半小時才要來吃鰻魚飯時，店家很貼心的幫我們把鰻魚再拿來烤一下。 怕鰻魚冷掉會影響口感，店家連這些小細節都有注意到! 真的完全日式服務阿! 服務小資絕對給滿分 
不然可能吃完這一碗後就沒有胃吃其他的美食了 
鰻魚肉軟綿油脂豐富，醬汁偏甜、搭配醃蘿蔔吃更有層次。 炸蝦天婦羅(5尾) NT180 
搭配上店家用小竹簍的盛盤方式超有日式氣氛 店家份量也是毫不手軟, 一份有5隻炸蝦 
有蘋果切片、玉米片、小蕃茄、小黃瓜和新鮮生菜 店家使用胡麻醬, 在吃了多種重口味的餐點後，來盤和風沙拉反而特別好吃 十貫綜合握壽司 NT520 
天使牡丹蝦、海膽、玉子燒、星鰻、鮮蝦、炙燒干貝、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、旗魚等十種握壽司，每款都是經典， 當天小資因不喜歡吃海膽，店家還特地幫我們換成再一隻天使牡丹蝦，非常貼心， 海新非常新鮮，跟生魚片一樣都屬於厚片。 最特別的就是天使牡丹蝦了，蝦子超大隻肥美，而且頭部還塞有醋飯非常特別 另外干貝也很大塊，大約2枚50元硬幣大小，整個吃下去鮮味破錶 
小林英夫菜色多元化，從高檔到平民料理都有 價格也算合理，尤其10貫壽司有干貝有天使蝦，算起來1個平均才60 年輕店長的活力與貼心的服務，時常注意客人用餐的情形真的讓小資覺得非常感動 另外洗手間也有下巧思可以假上廁所之名實參觀之實XD~~ 推薦給喜歡日本料理的朋友們，小林英夫絕對可以讓你用平實的價格享受到高等級的享受！ 不用飛日本就能體驗到完整的日本風情，讓人怎能錯過呢 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-11-03
小資上班族的下班提案 美食提案 X 泰和樓 在自由廣場(中正紀念堂)與古亭捷運站附近, 2018年三月開了間有名的酸菜白肉鍋- 泰和樓。 這間店是源自於新店很有名的山東小館! 山東小館是小資每次公司聚餐總會去吃的一家名店，小資算是忠實狂粉 第三代為了傳承爺爺的好手藝, 在台北大安區創立了泰和樓。 讓更多人也能吃的到這傳承三代的好滋味 身為美食控小資就立馬來為大家揭開這傳承三代的神秘面紗 
不但有捷運站, 吃飽喝足還能步行前往中正紀念堂散個步，地理位置相當得天獨厚！ 如果開車的朋友,路邊停車位還算蠻多的，也可以停在店家旁的收費停車場
餐廳入口的右邊是半開放式廚房，撖麵糰,包餃子、蒸餃、湯包是在這邊料理， 整個裝潢跟設幾有點像是鼎泰豐，可以清楚看見師傅在做餐點的情形，料理區也相當乾淨整潔!
以上價格需加+10%服務費。 每份餐點約2~4人份量，小資這次2人來吃，才點幾樣就吃超飽的 完整菜單參考：泰和樓菜單
每道都有它的特色之處，就讓小資一道道來介紹 叢林雞 NT210元
在菜單上分類為開胃菜，是一道冷盤料理。 上面淋上特調東北辣椒醬,底層則是去骨雞腿肉。 醬汁類似泰式料理的做法 , 酸辣開胃 , 蒜頭、香菜、辣椒 , 非常很下飯 , 冰涼的口感很適合夏天 雞腿肉吃起來肉質新鮮軟嫩,搭配上酸辣醬汁非常夠味！
純手工包的就是不一樣,餃子皮很薄，吃起來卻極為有彈性！ 四季豆蒸餃裡面是四季豆、冬粉、肉末、蔬菜吃起來非常清爽， 毫不油膩，夏天享用非常對味
蝦肉煎餃的內餡是蝦肉搭配上豬肉， 蝦的部分不是整隻蝦子，是與豬肉一起打成絞肉的內餡， 雖然吃不到整隻蝦子，但不同層次的風味搭配上酥脆的餅皮還是相當好吃！ 小資私心建議如果可以吃到多一點蝦肉會更好
鍋裡有滿滿配料與海味, 鮮蝦、蚵子、蛤蠣、螃蟹、凍豆腐、手工豬肉丸、豆腐 ，用料非常豐富！
雖然只有半隻，但吃起來非常新鮮, 肉質也很甘甜, 也正因為有加入這麼多海鮮, 湯頭也更加鮮甜!
喝起來非常鮮甜清爽, 讓人一口接一口喝超滿足!
店家也有適時提醒不要煮太久, 煮久了容易乾掉，鮮甜也會跑走。 這次來泰和樓用餐果然沒讓小資失望 每一道都在水準之上，不愧是祖傳三代的實力阿 小資最愛的是四季豆蒸餃和叢林雞，真的非常好吃也很有特色！ 因為這次只有兩人去無法點到其他的單品， 小資準備要再找機會帶家人來吃 除了料理美味外，店家不管在環境氣氛還是衛生把關上都做得很好， 是一家用心經營的好餐廳推薦給喜歡東北料理的朋友們， 泰和樓絕對是老饕必訪的東北好餐廳！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-09-29
小資上班族的下班提案 美食提案 X Buttermilk摩登美式餐廳
餐廳位置就在酒店的一樓，尤其是挑高的設計與一整片落地窗讓人很難不注意到裡面， 店內空間方正寬敞，落地窗讓整體採光很明亮自然!
延續意舍品牌玩樂的風格，帶來全新升華版的美國家鄉料理以及歡樂輕鬆的用餐氛圍。
是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品，一種天然且健康的烘焙料理原料。 以新鮮的食材與創新的手法將美國多元文化的特色溶入料理中， 創造出一道道美味的個性菜色。 像Buttermilk摩登美式餐廳的招牌炸雞和甜點製作中都加入了酪奶， 餐點口味特別帶有特殊的香味和醇厚感！ 不管是一個人來用餐，或是兩個人情侶約會、三五好友一起聊 天，都非常適合。 進入意舍酒店一樓，右邊是意舍酒店的大廳、左邊就是 buttermilk餐廳。
店內空間十分開闊，開放式廚房以及有各種不同的桌子， 有長餐桌.木質桌.沙發座.環境休閒舒適。
牆上也有特別的文字寫著: Orange is the happiest color.
今天小資點了 "炸雞牛排雙人分享餐 2500元" ， 主餐是美國阿嬤秘方炸雞跟獨家進口Brandt美國 自然牛肋眼 12oz 一次就能有雙重享受，個人覺得很划算 摩洛哥高纖沙拉
這盤沙拉是地中海搭配中東那邊的餐食料理，經過餐廳融合台灣人的口味而改良出來。 主要的食材組合：紅藜麥、青蘋果、櫻桃蕃茄、蔓越莓果乾、南瓜子、杏仁片與綜合萵苣... 還加了些菲達起司 (feta cheese) ，吃的時候起司香氣超級濃郁的 ！ 店家特別加上蘋果油醋醬，有別於一般市面上的和風醬或千島醬 搭配新鮮的生菜葉， 吃起來清爽無負擔，整個食慾都被打開了
能讓整個麵團多了超蓬鬆又濕潤的口感。 比士吉 的厚度大約有6-8cm，剛出爐帶點溫度讓吃起來更香更鬆軟 ， 建議可以切成 一半，再搭配店家自製的新鮮藍莓醬和香濃奶油可增加不同的風味 。
且這蘆筍比想像中還大隻很多（驚人） 經過碳烤的蘆筍依然鮮甜多汁，上面還有芝麻葉的點綴 一旁附上柳橙沾醬， 上面這顆是鴨蛋，Size比雞蛋大很多，一刀劃下，黃澄澄的半生蛋 黃淋到整盤蘆筍上，
小資覺得口感非常特別，目前吃過最特別的開胃菜就是這道了
在台北中山意舍酒店的Buttermilk摩登美式餐廳就能吃到！ 炸雞製作過程繁複，雞肉要先用Buttermilk酪乳、牛奶和冰塊醃製， 再用大蒜、辣椒粉與摩洛哥香料調味， 裹上特製南方炸雞粉酥炸讓雞肉軟化，外表香脆酥爽，肉質卻是鮮嫩多汁，完全不柴，口味很特別 旁邊的西瓜塊則用摩洛哥香料調味，可以去油解膩！
但其實不沾醬汁，單吃的雞肉就很有香料醃製的入味， 不過淋上一點主廚特製蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬則又多了分層次感。 原木碳烤獨家進口 Brandt 美國自然牛肋眼 12oz
利用原木碳烤後上層再刷上韓式BBQ醬讓香氣完全提升，
若覺得還是有點生會再幫忙拿回去烤哦，非常貼心 牛排表皮微焦，5分熟的熟度切開居然不會有血水， 嫩口又不會過於生，肉質仍保持軟嫩多汁的狀態，絕對可以跟知名牛排館相比!
外觀超討喜先加10分
看似簡單的巧克力蛋糕一樣隱藏著許多細節。 上面撒著大顆粒的核果，再放上自製的香草冰淇淋 ， 熱熱的巧克力蛋糕口感非常濃郁又札實， 搭配香濃的香草冰淇淋，冷熱的口感交替吃起來 變得有層次 這餐吃下來，讓我對 Buttermilk摩登美式餐廳的料理十分滿意！ 不僅美味還融合了美國各地的料理精髓， 加上整個環境舒適明亮氣氛超棒且隱藏著許多巧思跟創意， 在這用餐會愉快而滿足的感受。 每道餐點也都相當特別有水準，超適合約會來的啦~ 尤其到了晚上整個中山北路這超浪漫的>< 超推美國阿嬤炸雞，酥脆的外表搭配上軟嫩的雞肉讓小資現在還是念念不忘！ 推薦給喜歡美式料理的朋友們！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-29
小資上班族的下班提案 美食提案 X 黑哥石頭自助火鍋城
發現在燒肉店醬太郎同一棟裡面開了一家黑哥自助石頭火鍋城 火鍋控的小資怎能錯過! 這就來朝聖一番
跟醬太郎是同一棟，不過醬太郎在3樓，黑哥則是在2樓的位置。
這裡特別採用木質感的地板、繽紛的座椅搭配工業風的設計，空間上非常寬廣!
有清香四季春和琥珀觀音兩種口味。 在吃屬於重口味的火鍋後來杯去油解膩的四季春喝特別好喝
經過爆炒後再來煮味道會更香！小資手刀選了好幾盤準備爆炒！
老闆使用大骨加上蔬菜和中藥以及獨門醬汁一起熬煮，完全不加一點味精! 所以非常天然且香醇順口!
自製手工牛肉丸、川丸子、紹興花雕雞都是店家自行製作醃漬調配，這幾道都是人氣必點! 其中小資強烈大推紹興花雕雞
搭配上紅棗枸杞加上火鍋中燉煮帶著醇厚的藥膳香氣真的是絕配，大力推薦
吃一吃時不禁會讓人想起在食神中有個片段，用撒尿牛丸來打乒乓球XD
松坂豬一直視小資心目中的豬肉聖品!油脂不多卻口感超嫩! 這裡份量很多一盤居然才100相當划算
但是小資喜歡油花較少的肉品, 所以選擇的算是比較低脂的上選霜降牛肉片! 細嫩帶點咬勁，肉質鮮甜多汁，口感柔嫩而不膩口！
而且只要放入湯中燙的時間抓得剛好，就不用怕肉會太柴，就算是瘦肉也可以煮的很軟嫩喔!
這邊海鮮的種類蠻多的，喜歡吃海鮮的朋友這裡絕對可以滿足你
傳統的會噴汁、日本蒙古包比較屬於乾，內餡比較像小籠包似的，不過也是別有一番風味。
且裝潢採用繽紛座椅搭配工業風設計，非常新穎時尚 讓吃傳統石頭火鍋變成是一件有設計感又享受的事! 這裡不但食材種類繁多但價格卻相當親切, 且衛生把關的也相當不錯，讓人吃得相當安心。 另外店家特調的醬汁跟湯頭真的非常順口，加入了配料爆炒更加提香！ 小資最愛的還是紹興花雕雞，真的豪好吃，小資掃了好幾盤呢 推薦給喜歡吃自助式石頭火鍋的朋友們，黑哥是你不能錯過的選擇喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-29
小資上班族的下班提案 美食提案 X 有意思居酒食堂 上班族最佳解憂良方就是找間餐廳小酌片刻吃吃美食, 釋放一整天的壓力 這次小資來到位於松山區延吉街巷弄裡的日式居酒屋- 有意思居酒食堂, 品嘗到了美味的豪華海鮮丼還有超好吃的羊肩排, 這就來推薦給大家
店家外觀是藍色的招牌擺放上許多日式燈籠．
大部分都在100~200元之間而已!
不能喝酒的小資跟友人後來點了日本靜崗哈密瓜汽水 NT100 和 日本山白桃汽水 NT100, 這兩杯都是氣泡飲,小資強烈建議白桃汽水，白桃的味道非常濃郁香氣十足 兩種飲料都是從日本直接進口來的非常好喝
就讓小資一一來介紹當天點的餐點
這裡的羊排非常大隻，也不是使用較便宜的羊小排而是羊肩排! 肉質相當軟嫩，羊肉原有的腥羶也已不見蹤影。 一旁的蒜香沾醬讓羊排有更不同的口感，味道更有層次感，榮登小資心中第一名
喜愛生魚片的別錯過這道料理哦！ TOP3 明太子特級綠竹筍NT180
吃完重口味的料理後，再來上這份整個去油解膩超合拍阿 冰涼的綠竹筍搭配上濃郁的明太子原來是這麼對味, 小資只能採取秒殺的策略了 TOP4 和風薄切生牛肉NT280
一口一片剛剛好, 吃起來口感特別過癮和風醬汁的清爽搭配 加上紫洋蔥、軟嫩新鮮入口即化
遇熱融化的乳酪相當燙口、且外皮裹上麵包粉更加香脆，十分下酒啊 當然除了這五項必點之外還是有很多好吃的， 主食的部分小資點了 炸鮭魚飯糰NT90 和 有意思豪華海景丼NT580
我原本以為會是小型一份的三角形但這份出乎預料總共有4塊，份量很多CP超高! 鮭魚飯糰上還鋪滿了很多鮭魚卵, 沒想到連烤飯糰也可以這麼精緻
蟹肉棒和黑豆、比目魚、海膽和天使紅蝦等等組合而成的豪華海景丼讓人口水直流 點一碗就相當有飽足感! 食材新鮮用料實在 底層使用的飯是醋飯, 非常道地!
很適合三五好友聚餐時點一盤來分享
小資點了 明太子雞菲力串 NT60 與 無骨牛小排 NT120與 極品七里香 NT60 。
可以沾上盤子上的蒜頭酥、增添不同的味覺變化 明太子雞菲力串也是必點, 雞肉相當軟嫩配上明太子鹹甜交錯的口感讓人難忘! 這次來有意思居酒屋真的吃得超飽且每一道都很好吃, 尤其要推薦的是明太子綠竹筍跟蒜香羊肩排真的讓小資相當驚豔 一口接一口停不下來, 下班後來這飽餐一頓所有的壓力都被釋放了! 推薦給喜歡居酒屋的朋友們! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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