爐居客棧 (南區)

今天要分享的這間客棧蠻低調的，很多在地鄉親都說這間是CP值很高的在地小吃店，開業多年生意一直都不錯。
這裡餐點選項很多樣，麵食、粿仔條、米苔目、米糕、肉燥飯等等各類型主食，搭配各式小菜、切仔料，湯品..等等，是不少老饕填飽肚子的好地方。
座位區外面提供一桌，裡面桌數比較多，也有冷氣相對補教舒適
店內環境簡單樸素，沒有過多裝潢，提供冷氣加電視，這兩樣都是用餐的好朋友XDD
爐居客棧的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
點完餐後餐具自取，醬料區也在這裡
將將～～今天澎派的晚餐，滿滿一桌$225不算貴
肉燥飯 小 $25
肥滋滋肥而不膩口的肉燥是我們的最愛，喜歡那濃郁的醬香味、喜歡那入口即化的口感。一旁提供些許脆脆的酸菜可以去油解膩
粿條 $45
粿仔條寬且厚實、口感脆彈，是我們蠻喜歡的主食，淋上肉燥風味還不錯。我們蠻喜歡添加店家提供的辣椒一起享用，夠辣、夠勁，蠻讚的
米糕 大 $45 小 $35
今天照片裡的是特製版，因為店家剩下的糯米飯有限，所以這碗是店家當天精緻的迷你版本，視覺上看起來會比較小一些。
這裡的米糕也是很多在地老饕蠻推薦的。魚鬆、肉燥、香菜等等搭配糯米，攪拌攪拌之後的風味相當迷人！這裡還有提供花生，讓米糕吃起來更豐富
燙青菜 $30
今天的青菜有大陸妹跟地瓜葉可以選，我們選了地瓜葉。店家加了一點蒜泥、油蔥酥來增添風味，讓燙青菜吃起來不單調
五味鮮蚵 $60
蚵仔蠻鮮的耶，醬料提供些許的酸甜，搭配薑絲的辛辣，整體的香氣、口味等等是蠻不錯的
肉骨湯 $40
湯頭採用韭菜、薑絲來提味，些許的清甜口感、喝起來清清爽爽的蠻不錯。骨肉的肉質很嫩，沾點店家提供的沾醬口味很好
店家營業時間


●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
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夏林蔥油餅 (南區)

今天要分享的這間蔥油餅厲害了，一開店就排隊！手工現做，餅皮厚實、搭配滿滿的肉餡、滿滿的蔥花，炸的酥酥脆脆的，是許多在地鄉親從小吃到大的下午茶首選。

不管什麼時候路過這裡，大概都是這個景象，蠻厲害的蔥油餅老店
店家的貼心提醒，不要排隊，直接到桌子上拿取號碼牌在旁邊等候
這裡的蔥油餅提供這裡的蔥油餅提供四種佐料，店家有空的時候會幫忙添加，忙碌的時候就請客倌們自己拿取醬料包回家加囉
看闆闆的手沒在停的，一顆接著一顆手工現做，將攤開後的餅皮包覆了滿滿的肉餡、還有滿滿的蔥花，看著闆闆包餡的手法那蔥花的量真的是非常的多，整個是硬塞進去的

做好的蔥油餅放入油鍋炸到酥酥脆脆的就可以起鍋囉
蔥油餅 加蛋 $35
包著大量肉末、蔥花的蔥油餅，再加上一顆蛋，$35的價位讓我們覺得蠻便宜的。剛炸好的蔥油餅酥酥脆脆的口感蠻讚的，我們喜歡加點醬油膏、辣椒醬一起享用，整體會更對我們的味。包覆的蛋是半熟蛋，吃到一半蛋液緩緩流下，充滿的蛋香的蔥油餅的味道感覺又更讚了


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水缸豆花 (東區)

這間豆花我們還蠻喜歡的，遵循古法製作的豆花滑嫩順口、古溜古溜得很討喜。店家先前還在府連東路上的時候我們就很常買來當下午甜點，現在搬了新家，整體空間也更有質感
內用的話可以選擇在店內立食，或是騎樓座位區，個人覺得在店內享用有冷氣是舒適許多

水缸豆花的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
今天原本預計在店內享用豆花後再離開，但是肚子忽然一陣絞痛，前前一餐吃的食物急著想出來😂，所以趕緊拍幾張照片之後改成外帶回家享用
1號綜合豆花 $45
這碗綜合豆花裡面的固定配料是紅豆、芋頭、珍珠、芋圓等四種，但是我們購買當天芋圓已經完售，所以更換成綠豆。
這裡的豆花吃起來蠻古溜的，滑嫩嫩的口感很討人喜愛❤️，店家添加的糖水也不會死甜，順口、清香，不膩口。紅豆、芋頭都蠻綿密的，香氣呈現也不錯

波霸豆花豆漿 $40
大顆的波霸相當的有嚼勁，QQ的口感不錯。豆花加豆漿、豆香味十足，整體吃起來還不賴。
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蔡桑麵食館 (南區)

今天的晚餐就在蔡桑解決！
蔡桑位在南區新興路上，是一間傳承三代、四十年資歷的外省麵老店，除了麵食類普遍獲得在地鄉親的青睞，我們覺得最厲害的是滷味，口味、擺盤，都頗有水準

店內用餐環境整體維持得蠻不錯，乾淨、明亮、冷氣舒適
牆上有價目表可以參考
蔡桑麵食館的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
找到位置、選好麵食，再來趁著拿取菜單給店家的時候順便來夾點滷味做搭配
滷味檯上有滷味的單價可以參考

餐具自取，醬料也在這一區，吃滷味喜歡搭配醬料的朋友可以在這邊選用
將將～～今天的晚餐，很澎派
先來看看滷味，今天的部份 $125
我們蠻喜歡這裡的滷味的，細緻的刀工搭配適度的擺盤，最後撒上蔥花來點綴，看起來相當大器，滷味本身就蠻有味道，我們覺得直接吃就很不錯。搭配辣椒來提提味又是另一番風味

麻醬乾麵 小 $45
麻醬麵的香氣很讚，再加上一點肉燥的提味，攪拌攪拌均勻之後麻醬與肉燥完美的結合，整體搭在一起的味道還 ok。
配菜的部份我們自己是比較喜歡青菜來搭配。
蒜味乾麵 大 $55
這碗蒜味乾麵，蒜頭給的份量視覺上算是蠻多的，但是攪拌之後會覺得這個量是蠻剛好的，味道足夠、卻不會過嗆，入口蒜味淡雅迷人

餛飩湯 大 $35
餛飩的塊頭蠻大的、頗為結實，入口的風味蠻有水餃的口感😂。湯頭呈現整體清爽的
店家名片


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大諾亞飲品BigNoah (東區)

這是一間以諾亞方舟為概念的飲料店，店內飲料都很真材實料喔。鮮奶類別採用整罐高大鮮乳入料，奶味超豐富。東區這邊的分店5/10新開幕

大諾亞飲品BigNoah-勝利店的菜單
今天喝的飲料👇👇
🔺創世紀拿鐵
大諾亞的創世紀拿鐵，選用紅玉紅茶為基底，再添加一整罐的高大鮮奶來製作。紅玉紅茶的茶味比較濃厚、入口有一股獨特的、淡淡的清涼芳香，是紅茶裡面香氣與口感兼具的一款，單獨喝好喝，加了鮮奶、再加一點糖來提韻味，整體味道更加融洽，讓人愛不釋手

🔺希望特調
這裡的希望特調，是採用店家的格林系列飲品為基底，再搭配香純蜂蜜、高大鮮奶做組合。格林系列是以石蓮花多酚為主，多酚喝起來有點兒像是養樂多多的口感、但是又多了點淡淡的綠茶味。
石蓮花多酚，搭配蜂蜜與鮮奶的整杯飲料調和後的味道、甜香甜香的口感口味都很不錯，
🔺黑白下上
黑糖香氣很不錯的一杯飲品。波霸很大顆、很Q，搭配著黑糖，越嚼越香。高大鮮奶直接倒，黑糖香氣與鮮奶的結合在這一杯完美呈現了
🔺皇品金萱拿鐵搭配蜂蜜
這一款飲料是店家蠻推薦的熱門🔥飲料喔，金萱茶香淡雅順口不苦澀、尾韻清香迷人，搭配濃郁的蜂蜜，讓整杯飲料的香氣、質感都很讚
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