台南。蝦米龍 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2024-02-04
這天的出差人生,來到南投埔里。打開Google搜尋附近的美食,發現了這間在地人都蠻推薦的麵館,在Google上的評價高達4.9,很多人推薦的餐點是乾拌麵、還有三豬系列麵食 認真說,這一碗麵蠻好吃的,攪拌均勻之後吃得到香濃蒜味、吃得到Q彈麵條,這一碗吃完讓人意猶未盡!上面應該是豬肉絲吧🤔️,蠻紮實的口感,調味也很不錯,這一碗沒啥毛病XD,好吃😋 如果喜歡吃辣辣的朋友,可以嚐嚐店家自製的辣醬,同桌的同事說這裡的辣醬味道很讚,我們自己沒有嘗試,提供參考 滷肉的部分給的份量很足,還附上半顆滷蛋。調味不會過鹹、也不會有油膩的感覺,整體味道還不錯。在今天的餐點裡面我們喜歡乾拌麵多過於滷肉飯 今天的綜合湯裡面我們好像吃到了四種料,不知道有沒有算錯XD,用料很豐富。豬內臟的部位都處理的蠻乾淨的,沒有奇怪的腥味,湯頭頗為清爽,是一碗好喝的湯 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 ●#台灣 #臺灣 #埔里麵店 #埔里滷味 #埔里小吃 #埔里美食 #南投美食 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2023-11-06
這一碗是同事享用的,根據同事的說法這碗麵麵條蠻Q的,整體鹹淡適中,肉燥香氣豐富,是好吃的麵 剛領薪水不久,可以吃得比較豐盛XDDD,所以這天選了自己比較喜歡的豬頭皮、魯小腸等菜色。都蠻入味的耶,不沾醬都好吃,加點自己喜愛的醬油辣椒等等提味會更對味 這碗大乾麵與上面的切仔麵,最大的不同就是在麵條了!乾麵的麵條相對於剛剛的切仔麵是比較扁平的,口感呈現有著些許不一樣。享用前攪拌攪拌均勻是一定要的,這樣麵條才能均勻的巴附肉燥。肉燥的香氣蠻不錯的,是我們蠻喜歡的味道 這碗瘦肉湯的湯頭不油不膩蠻清爽的,肉肉給的份量也不少,但是相對於滷味或是乾麵來說是比較清淡的,沾點醬油提提味會更讚 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2023-02-01
越夜越美麗的炳哥,人氣可是很旺的唷,排隊點餐當然是必須的。我們是一個人先找位置,另一個則是排隊點餐。 來彰化當然要吃爌肉飯!爌肉或是燒肉在點餐時可以跟闆娘說喜歡瘦一點的、或是肥一點的。醬色頗深、入味,肥肉部分略帶Q彈,整體來看是很下飯的 燒肉飯 $40 老饕必點燒肉飯,燒肉跟白飯是分開裝盤來呈現。白飯淋上些許醬汁來提升風味,燒肉的部分有點脆脆的口感、大口咬下卡滋卡滋,香氣跟風味都相當迷人 這裡的豬皮超入味,軟軟嫩嫩的吃完還有黏嘴的口感,滿滿膠質今天一次補齊了 蛤仔湯 $10 小巧精緻的蛤仔湯,應該是蜆仔吧?用些許的薑絲來襯托,整體的湯頭很清爽,一碗飯、一碗湯,一枚銅板就可以讓在地老饕帶著不再空虛的胃上床睡覺 ●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-02-01
便當提供三樣配菜加上一顆蛋,菜可以自己選,蛋的部份可以選擇魯蛋或是荷包蛋,荷包蛋還可以選全熟或是半熟,我們當然是選了半熟蛋來搭配。這裡的爌肉滷的很透徹,筷子輕輕一夾就整個分離,肉質保有紮實、皮的部份好軟、吃完還會黏嘴巴,口感口味都不錯。美中不足的大概就是爌肉的視覺感看起來相對精緻一些 蛋液緩緩流出,滋潤了米飯,米飯有肉汁的醬香還有蛋香,完美! 這裡的蚵仔湯感覺不貴,蚵仔給的份量還不錯、也吃得出新鮮,闆闆用薑絲還有韭菜來稍微提升整碗湯的香氣,入口是滿滿大海的味道,口味不錯 ●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-01-31
內用區大概就是騎樓區域繞一圈,夏天的話比較會有悶熱感 天公壇爌肉飯的菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主 這裡的爌肉飯相對其他店家,價格上是比較具有競爭力。爌肉飯在呈現上也跟其他店家比較不一樣,爌肉跟米飯是分開的,這樣子看起來會比較家常一些,米飯上上桌時已經先淋上一些醬汁,重口味的朋友可以自己再添加醬汁,自行調整鹹淡到合乎自己的口味。 燙青菜,時價 認真說,我們忘記這一盤多少$$了😂,印象中不貴啦。地瓜葉淋上肥肉居多的肉燥,肥肉肥滋滋的口感肥而不膩口,滋潤了地瓜葉,也讓地瓜葉吃起來的味道豐富許多 如果是月底,那麼豬皮飯會是不錯的選擇😅,一份豬皮可以搭配好幾碗白飯!!鹹香、軟Q、入味的豬皮超下飯 看看這個菜頭的顏色,有沒有入味都不用多說。幾乎是入口即化的口感,鹹香中有著菜頭特有的鮮甜,好吃 蒜頭蜆湯 $20 大熱天體力消耗太多要來補一下,看起來似乎比較單薄,但是對比價位好像也沒什麼可以挑惕的了。一點點的薑絲提味,湯頭蠻清爽的 ●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
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