根本臭豆腐 (南區)

這間南區人氣下午茶，有香、酥、脆的臭豆腐，也有現煮的關東煮，你喜歡哪一種呢？

位在新和東路上，南區鹽埕圖書館對面的根本臭豆腐，是伴隨在地老饕很多很多年的人氣臭豆腐店家，每天下午老闆就會開始忙著將一塊塊臭味十足的臭豆腐變化成香噴噴的鹽酥臭薯條、港式古早味、酥炸一口酥等餐點根本臭豆腐的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主一樣是賣臭豆腐，在這裡老闆將臭豆腐變身成三種方式來呈現，這也是很多在地饕客喜歡這裡的原因我們這天點了一份鹽酥臭薯條、港式古早味，享用的同時關東煮也好了，後來也多拿了一些關東煮👌鹽酥臭薯條
將臭豆腐薄切得細長狀，看起來就像是放大版的薯條，在口感呈現上相對比較酥脆一些。店家會在臭薯條上面撒上一些胡椒鹽提提味，搭配闆娘自製手工辣椒醬也是很不錯👌港式古早味
想吃到水嫩的臭豆腐，就要點這道港式古早味。老闆將炸得金黃酥脆的臭豆腐挖個洞，加上一些蔥花、辣椒等等在臭豆腐裡面大口咬下軟嫩軟嫩的，而且多了蔥花香氣更足，多了辣椒更加開胃，很好吃的一份臭豆腐～關東煮
我們這天比較早到，關東煮還沒好XDD，臭豆腐享用到一半的時候老闆說關東煮好了，想吃什麼可以自己過去拿👌。黑輪米血是基本款，我們每次吃關東煮都會拿取的品項，加點辣椒、醬油膏提提味就很棒關東煮的湯隨意喝，還有提供芹菜很加分👍●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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肉女子 Mighty Girl 燒肉丼 (中西區)

只有肉女子，可以超越肉女子❗️

肉女子這次的期間限定(肉控大三元)太猛了，厚實且富含香氣的熔岩牛排、脆彈脆彈的牛舌，還有霸氣十足的戰斧豬，加點韓式泡菜，最後則是淋上起司再炙烤，這一碗好奢華，吃完好滿足！！
(外帶、立吞折抵20的活動一直都有喔👌)

看看熊貓貓友們爭先恐後來報到，原來是要來拿肉女子的丼飯！懶得出門就叫foodpanda送沒問題的👌喜歡自己來拿的也可以多利用店家的線上點餐，先點餐可以減少等待的時間

利用店家的線上點餐，外帶除了享有丼飯、沙拉品項折扣$20之外，店家也會不定期推出滿額優惠活動，像是最近的活動就是月底前單筆消費滿$200就贈送蔓越莓果醋一份，$400送兩份，以此類推，省去打電話及等候的時間，快速又方便，大推！！

肉女子 Mighty Girl燒肉丼。牛排丼。舒肥沙拉的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主先來看看最頂級的日本A5和牛，今年過年就靠這一味了👍原價$220的A5和牛火烤片，每一盒100公克，店家特別在新春期間大放送，每一盒降價之後只要$200，而且還買5送1～使用線上點餐預購和牛組的話再加送一個保冷袋，不論是要送禮，還是跟家人團圓聚餐加加菜都很讚
我們回家忍不住立馬照老闆的說法煎了一盒吃，那個和牛香氣四溢，軟嫩的肉質入口即化，真不愧是最頂級的日本A5和牛啊！老闆建議作法如下👇：
平底鍋大火等鍋熱了不用油直接下肉片，然後撒鹽和胡椒，肉表面出肉汁開始縮了就可以翻面，大約三秒就可以吃囉～
火鍋吃發則是筷子夾著涮個五下（肉呈現粉紅色）就可以吃到完美熟度了店家在今年過年要發新春大紅包啦～
過年期間至二月底止，單筆消費滿$200即贈送一張專屬刮刮卡，內含「招牌厚切牛排丼加$10多一件」、「肉量升級」、「專屬環保杯套」、「真空豬戰斧」等十幾種好康優惠等你來刮來看看我們這天的豪華午餐吧～期間限定(肉控大三元)
這次的太猛了，三種不同口感的肉肉一次完整享受到！厚實且富含香氣的熔岩牛排、脆彈脆彈的牛舌，還有霸氣十足的戰斧豬，加點韓式泡菜，最後則是淋上起司再炙烤，這一碗真的好奢華，吃完真的好滿足！！這戰斧豬排蠻厲害的，可以享用到多重口感，香氣也很讚，旁邊的蒜片也很加分～推推～舒肥牛排沙拉
這道沙拉是店家的新產品，也是我們相當期待的一道餐點，畢竟肉女子的招牌就是牛排啊～老闆說舒肥過後的牛排能完全鎖住肉汁，低溫烹調一個小時連筋都變得軟嫩好入口！據說之後會再推出舒肥牛排的真空包，為了方便給外食族和辛苦的媽媽們買回家冷凍，要吃的時候只要拿出來解凍就能迅速上菜，好吃又方便～店家提供三種風味沙拉醬(千島/胡麻/泰式椒麻)，這一份我們淋上的是泰式椒麻，口味不會過重，些許的觸電感讓生菜的鮮甜風味更加鮮明地瓜要特別特寫一下，很軟綿、也很香甜，味道不錯～

漢子肉控雙拼丼
這道上次來也吃過，實在太好吃又滿足了！可以說是每次必點！牛排足足有兩公分厚，筋膜都修的很乾淨，大約落在5-7分熟，一口咬下去滿滿的肉汁留出，超juicy～牛舌更不用說，一般在中高價燒肉店才點得到的牛舌，這間平價的丼飯店竟然端出這樣的高價食材，實在CP值爆表溫泉蛋超加分的啊～恰到好處的熟度大口咬下滿滿的蛋香～鮮蝦沙拉+雞胸
喜歡吃菜的朋友這裡也有你們的小確幸喔～只要點購任一種沙拉，就可以以$35加購一份「舒肥雞胸」，我們這樣點一份沙拉可以享用到兩種主食超讚的舒肥雞胸口感超鮮嫩，這口感絕對顛覆你的想像！●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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秘醬滷味 (東區)

來自台中的超人氣冷滷，現在在東區可以輕鬆享用囉！

從食材挑選、炒醬，之後再將食材滷到入味都是老闆一人作業，所以能夠準備的食材有限，賣完就會提早休息！我們到訪這天算是很早，食材都還沒放置好就已經很多客人來購買了XD，晚來吃不到的冷滷味，路過的朋友可不要錯過了！

整個攤位明亮，而且乾乾淨淨的，看了很安心👌秘醬滷味 台南裕農店的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
菜單拍攝日期：2023/01我們到訪這天算是蠻早來的，不過還有比我們早的，老闆都還來不及將食材定位就有饕客來購買了XD

我猜老闆可能是處女座的？對食材的擺放很講究，每一樣食材都有自己的家，整體看起來很整齊、也很欠吃🤤🤤
多達七種的時蔬，你喜歡哪一種呢？這裡的豆類製品，像是豆干豆包豆腐等等，都是使用非基因改造的黃豆來製作，平平是黃豆製品，非基改的吃起來讓人相對安心許多鴨血～我們的最愛，沒想到在滷味店也看得到🤤🤤，等等一定要點一份來嚐嚐！來看看我們這天的秘醬滷味大餐吧～

大黑豆干、炸豆腐、水晶餃、花椰菜水晶餃
這裡很多食材都是手工製作的，包含了水晶餃。水晶餃的外皮很Q，真的很Q，還好我這副老牙還撐得住😂，內餡包覆著小肉塊，吃起來有點像是皮比較厚實的炸肉圓，口味不錯～

炸豆腐
炸豆腐的孔洞真的是很多，孔洞吸附了滿滿的醬汁整個超入味，也因為孔洞夠多，吃起來的口感相當獨特大黑豆干裡面的孔洞跟炸豆腐不相上下，吃起來跟常見的黑豆干很不一樣！！

百頁豆腐、旗津黑輪片、鹹芋頭籤、菜頭百頁豆腐擁有相當獨特的口感，很軟綿、口感很細緻，非常的不一樣，是這裡的特色商品！細細品嚐，竟然還有一點像是在吃雞蛋豆腐的感覺，蠻不賴的～

旗津黑輪片跟甜不辣有一點不一樣喔．是採用旗魚漿製作而成，吃起來也會多了點香氣，口感軟Q軟Q的，是我們很喜歡的品項之一鹹芋頭籤
跟常見的芋頭籤不太一樣，普遍市售的比較偏透明，這裡的鹹芋頭籤則是看得出真材實料，吃起來滿滿的芋頭味很不錯

豬腱肉、豬耳朵、滷大腸、玉米筍、鴨翅滷大腸吃的是口感，軟Q軟Q的越嚼越香

豬腱肉是不一樣的口感，比較紮實、有咬勁，搭配店家的醃製蘿蔔吃起來別有一番風味！鴨翅
很多客人都是一次買好幾包回家邊看電視邊啃鴨翅，這真的是會讓人越吃越涮嘴呢！脆腸、手工米血、秘製鴨血、紅蔥乾麵鴨血在冷滷店真的是少見，可能就只有秘醬滷味才有吧XD，不得不說，鴨血配上秘醬滷味的醬汁還蠻速配的👌

紅蔥乾麵
蠻少看到冷滷店有在販售麵食。上面紅紅的是手工炒製的辣椒，天然香辣無添加防腐劑，加一點點就很夠勁，嗜辣的朋友可不要錯過了這裡的辣椒。老闆使用的是蒸煮麵，煮熟後快速降溫來保持麵條的Q彈，最後淋上鹹甜鹹甜的秘製醬汁很對味●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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絕味香腸屋 (東區)

這間香腸屋的香腸有四種口味，還有手工糯米腸、種類豐富的關東煮，鍋燒、飲料等等，下午開始營業，熊貓絡繹不絕，很多人都喜歡叫這裡的外送呢！。晚餐時間買點回家加菜、或是半夜時候來份大腸包小腸當宵夜都還蠻讚的👌

門口看進去蠻乾淨的，看得出來老闆對衛生的堅持。這裡沒有內用區，只有提供外帶辣味香腸與鹹豬肉現烤的，點完餐之後需要等待10分鐘左右

預烤好的香腸排排站色澤相當誘人，看得我們肚子好餓好餓，一直咕嚕咕嚕叫😳除了菜單上的品項，店家也針對一些餐點做組合推出套餐的型式

絕味香腸屋的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主我們這天的餐點裡面有半份鹹豬肉，點完餐之後老闆才會開始烤，所以真的是需要等待的。看看架上滿滿的預烤香腸，老闆已經為了等一下的人潮做準備了～

來看看我們這天的香腸、關東煮大餐XD3號小三寶套餐 鹹豬肉半份+香腸糯米腸任選三條
香腸與糯米腸可以隨意搭配，喜歡香腸的可以三條都選香腸，最多可以一次享受到三種不同風味的香腸賴來的味覺饗宴

在這一份套餐裡面，店家有附上薑片以及洋蔥，還有醬油膏辣椒醬等等，可以互相搭配吃出多種風味、吃出各種變化，吃起來不單調鹹豬肉我們自己覺得搭配洋蔥吃起來最👍，鹹香鹹香的鹹豬肉、爽脆微微辣口的洋蔥，超合拍的啦～

我們今天的小三寶套餐裡面有原味香腸跟古早味香腸這兩種，看起來相似度極高，吃起來卻是截然不同的好味道香腸的好夥伴-糯米腸！大腸包小腸有兩種享用方式，一種是拿在手裡獨享，一種就像我們這一份這樣子切好之後可以跟好友一起分享。一口大腸一口香腸，再配上些許蒜片就是很多人喜愛的台灣小吃了

這裡的關東煮品項也是相當的多，想吃什麼就點什麼，想要跟我們一樣看起來很豐富的話，菜單上多選幾樣就可以了XD會爆漿的龍蝦沙拉球一直都是我們家小朋友很愛的品項苦瓜封與高麗菜捲則是我們自己蠻喜歡的食材看這個小朋友吃得多開心～泡菜大腸包小腸
大腸包小腸，是我們個人蠻喜歡的台式下午茶選項，店家除了基本款的大腸包小腸，更推出了泡菜風味。原本香氣就不錯的香腸搭蒜片，再加上泡菜來增味，整個味道也是蠻鮮明且融洽的好味道蒜片藏在糯米腸與小腸的中間，喜歡吃蒜的朋友可以在點餐的時候跟店家說明，相信老闆都會給得比平常再多一些話說這裡也販售蠻多品項的飲料耶，基本茶飲紅、綠、冬瓜，搭配檸檬、鮮奶、梅子等等變化出很多品項。我們這天選了自己的最愛，鮮奶茶，喝起來蠻古早味的鮮奶紅，微糖微冰剛剛好👌

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青古越式料理 (中西區)

這間新開幕不久的越式料理，真的非常的巷子內，只有騎機車或是步行可以抵達，開車的朋友只能先找個位置停放在走過來囉～

會知道這一間，是因為看到夠麻吉的餐券想說來試試看，沒想到唉唷～還不錯捏！什錦米線用料豐富，還可以一直加檸檬汁跟辣椒來調成自己喜愛的味道，外層酥脆內層有咬勁的法國麵包沾咖哩醬一起享用是越式料理中的常見的吃法，香濃的咖哩甜滋滋的跟法國麵包很合拍👍從友愛街過來的話，跟著這亮橘色「青古餐館 越式料理」的招牌彎進來就對了從門口，到店內，整體的色調蠻喜歡一致的都是亮橘色，我猜...這應該是老闆很喜歡的顏色XD靠近門口的地方是店家準備的醬料區，冷藏冰箱裡面有飲料可以選用。醬料區裡面我們最喜歡可以無限量添加的新鮮檸檬汁，還有辣勁十足的辣椒醬了！

牆面上有價目表可以參考青古越式料理的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主

櫃台上有闆闆每日現做的鮮蝦春捲

在小朋友躁動的時候，闆闆拿出了家鄉味的點心--越式芝麻蝦餅來安撫小朋友。小朋友吃得津津有味，連一小塊也不願意給老爸嚐嚐，應該是很好吃😳😳來看看我們今天餐點的大合照炸春捲
剛上桌時外皮略帶酥脆的炸春捲，包覆著軟嫩軟嫩、香氣豐富的內餡料整體還不錯👌，比較特別的是可以有多種吃法，搭配一旁的生菜、或是搭配微酸微辣的越式酸辣醬，都可以讓春捲吃出與眾不同的好味道牛肉炒河粉
牛肉用料還算大器，而且本身就有調味相當好入口👌。河粉的話當然要用乾炒的方式，吃起來的的口感相對比較軟Q，味道上也是比較對我們的胃口👌。整體份量不少，大男生也是可以吃飽飽番茄什錦米線
配料豐富不多說，直接看照片👇XD，豬腳搭配米線，好像有一種越式豬腳麵線的錯覺😂😂。湯頭略帶番茄的果酸、還有淡淡的海鮮鮮味，整體味道相當豐富。我們喜歡加滿滿的檸檬汁、再加滿滿的辣椒，又酸又辣好好吃～鮮蝦春捲
鮮蝦春捲是越南料理裡面蠻經典的餐點。薄到近乎透明的米紙，裡面包覆著滿滿的生菜、豬肉片、鮮蝦、以及米線等等，大口咬下相當清爽口感豐富，可以感受到滿滿的食材原味，也可以沾點店家提供的醬料一起享用增加味覺的豐富性咖哩麵包的咖哩醬
這裡的咖哩醬在甜味的感受上很有台南味😅，甜滋滋的甜到心裡了。裡面給的豬肉是肉片，可以巴附比較多的咖哩醬，吃起來的味道比較濃郁咖哩麵包的法國麵包
外層酥脆內層有咬勁的法國麵包沾咖哩醬一起享用是越式料理中的常見的吃法，香濃的咖哩甜滋滋的跟法國麵包非常的合拍👍●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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