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台南。蝦米龍
我是台南。蝦米龍。
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台南。蝦米龍  等級4
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共 790 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2024-03-14
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類別 : 台灣菜小吃店中式麵點台式小吃

 

 
這間位在保安市場的巷弄資深老麵店,在地經營超過50年,沒有招牌,沒有裝潢,沒有觀光客,只有很多老顧客。網友推薦必點料多實在的米粉湯我們這天剛好沒點到XD

 
這個角度看進去,看得出店家的歷史。

 
婆婆高齡80,仍每天親自上陣煮麵給大家吃,如果人多一點的時候是需要一點耐心等候的👌

 
阿雲麵攤菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
看好想吃的餐點之後,直接跟闆娘點餐即可

 

 
滷味也有價目表可以參考

 
來看看我們這天豐盛的午餐吧~

 
炒麵
這是我們這天最喜歡的餐點,蝦仁、肉絲、青菜等配料多多、味道也很實在,麵體的部份採用油麵,整體吃起來是讓人覺得好吃的炒麵

 

 

 
大乾意麵
意麵的上面還有豆芽菜跟..榨菜?不是很確定是不是榨菜XDDD,脆口脆口的增添不少口感。味道的話則是香氣豐富的肉燥來擔當,麵體較軟,建議上桌後盡快攪拌享用

 

 

 
滷味隨意,接近月底的時候,也只能點點便宜的豆干海帶打打牙祭了XD,加點自己喜愛的醬料來搭配會更讚唷

 
豬肝湯
豬肝切得頗大塊,加上恰恰好的熟度,吃起來肥嫩肥嫩的蠻不錯👌

 

 

 
餛飩湯的呈現中規中矩,相對之下我們喜歡豬肝湯多一些

 
飲料 洛神花茶 & 紅茶

 

 
店家名片
從大智街過來的話比較沒那麼好找,建議先找到保安市場,在繞到後面就會看到阿雲麵店了👌

 
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考
●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-03-14
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類別 : 台灣菜中餐廳複合式餐飲

 

 
這裡距離台江遊客中心綠色隧道等景點相當的近,如果有規劃這附近行程的朋友,是可以考慮將這裡列為吃飯喝飲料,休息的中繼站。
這間被魚塭包圍、沒有華麗裝潢的景觀餐廳,蠻多人推薦這裡的餐點是爆量蚵仔麵線,我們這天也是因為這道而來的。

 
備有停車場,對開車前來的旅客還蠻方便的

 
停好車子後往裡面走大概一分鐘就可以抵達店家的用餐區囉~

 
有戶外用餐區、也有室內用餐區。關於室內用餐區店家有一些注意事項,可以自行參考囉~👇

 

 
進門的第一眼看見的是一些復古的配件,包括裁縫機、電話等等,再後面一點也有一些老闆父親用來製作粉圓的器具

 

 

 
整體的用餐空間沒有過多的裝潢,簡單樸素就是這裡的特色

 
沒有點飲料的朋友,可以在櫃檯一旁自取茶水


椰庭景觀餐廳菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

 

 
這天的天氣有點兒熱,先來點飲料壓壓驚XD
粉圓鮮奶紅茶的話我們這天點的是微糖微冰,粉圓很Q很耐嚼,口感還不錯,整體的話我們覺得半糖可能會更好喝XD

 
雙人套餐 (蔥香蚵仔麵線、香煎虱目魚肚、涼拌木耳、虱目魚皮湯(薑絲或是西瓜綿二選一))

 
蔥香蚵仔麵線
我們在IG上看到有人分享這份量超大的蚵仔麵線就有筆記起來,這次趁著放假就來享用網友推薦必點的的蔥香蚵仔麵線。蚵仔份量夠多也夠鮮,不只看起來很讚,吃起來更讚👍

 

 
脆口脆口的木耳在搭配些許的醋製作的涼拌木耳,吃起來相當清爽,也很開胃

 

 
香煎虱目魚肚
來台南的話虱目魚也幾乎是必吃的料理,在這份雙人套餐裡面店家將虱目魚用乾煎的方式來呈現,更能將虱目魚的香氣大大的釋放

 

 
西瓜綿虱目魚皮湯
店家有西瓜綿的介紹,我們就不用再打字啦XD,不知道西瓜綿是什麼的可以參考👇。西瓜綿煮出來的魚湯帶有一點微酸風味,是很有特色、也很有記憶點的味道

 

 
鮮蚵蔥花蛋
鮮蚵蔥花蛋裡面蚵仔的份量不得不稱讚一下,相當的多啊!!每一口都可以吃到滿滿的海味還有蛋香,偶爾會挑食的小朋友對這鮮蚵蔥花蛋也是豎起大拇指👍

 

 
蔥爆松阪豬柳
以洋蔥為主的蔥爆松阪豬柳,味道相對來說沒那麼厚重,如果是敢吃洋蔥青蔥的朋友,有了這道就可以少點一份青菜啦XDD

 

 
古早味醬瓜雞腿肉
調味相對較重的古早味醬瓜,讓這份料理吃起來相當夠味,鹹香鹹香的很下飯。一旁的彩椒配菜略帶甜味,讓這道理的味道吃起來更加豐富👌

 

 
炒水蓮是我們蠻喜歡的青菜之一,也是相當考驗廚師功力的一種青菜,要炒到翠綠翠綠的,吃起來清脆的口感可是需要將火侯掌握的剛剛好

 
吃飽喝足來去魚塭走走,在路上會有自助式販售魚飼料的地方可以跟魚來互動,然後逛完之後我們自己覺得還蠻可惜的是相對沒那麼好逛,可能是因為店家的人手比較不足吧?


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2024-03-14
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 
新開幕不久的復古麵店,我們也來朝聖了!到訪之前看了一輪店家的評論,好評佔大部分,包括環境舒適、餐點好吃、服務很好,很常排隊、還有就是很多人推薦必點豬排。也因為看到常排隊,所以挑了個冷門時段來用餐,冷門時段的缺點就是部分餐點已完售吃不到啦XD~

挑到對的時間 (我們這天是接近打烊的時間到訪)才能悠閒的拍照、吃麵啊😬

 
櫃檯一旁是擺放整齊的飲料冰箱,有冷泡茶、豆奶等等

 
滷味的擺放也是相當乾淨整齊,價位的話在菜單上清清楚楚的👌

二樓的用餐空間

 
有一個很好拍照的地方,不過...應該白天來會比較好拍😳

田麵匠菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

 
來看看我們這天的餐點吧~

肉麻麵
「肉麻麵」跟「肉燥乾拌麵」光是看外表,還真的是分不太出來XD,這兩碗的差別在麻醬!肉麻麵多了點麻醬,香氣自然是更加豐富的。

 
肉燥乾拌麵
如果是不喜歡麻醬的朋友,那麼就來碗純粹的肉燥乾拌麵吧!整體的味道是很融洽、算是好吃的,加上夠Q彈的意麵,這個我可以一次吃兩碗👍

 
燙青菜的份量不小耶,淋上肉燥、蒜茉一起呈現,攪拌攪拌均勻之後再享用更美味

 
椒麻麵
這一碗椒麻麵的麵體,我們選擇了粄條,超級估溜的板粄條搭配口味不會過重、些許的麻、辣的醬汁吃起來蠻不錯的。

 
紅油炒手 (8顆)
這裡的炒手跟常見的比較不一樣,上面還有青菜、香菜、洋蔥、白芝麻等等,看起來就相當豐富,吃起來微辣微辣得很過癮

 
滷味隨意,這天點的有滷昆布、滷米血、滷豬皮,我們還蠻喜歡QQ的豬皮以及軟嫩的米血。重口味的朋友可以適度的添加其他調味料👌

 
紫菜蛋花湯
在這個蛋不一定買得到的年代,看到湯裡面有這麼多但真是開心XDDD,入口有著淡淡的清香還有滿滿的蛋香,整體蠻不錯的

 
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 

 
喜歡吃辣辣的朋友注意看過來~

這間湖南米粉在東門路開分店啦!人氣餐點「麻辣肥腸米粉湯」原本的辣度就不低,我們自己再加上店家的自製辣醬,真的是越吃越辣越過癮耶~不擅長吃辣的朋友也沒關係,不辣的五香排骨米粉湯也是很不錯的👌

 
小巧精緻的用餐環境,整體維持的乾乾淨淨的

 
看名字可能不太了解餐點長什麼樣子,這時候可以參考牆上的餐點美照

 
嗦粉大軍(湖南米粉)東門店菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
菜單下載日:2023/10

 
帶兩個屁孩一起用餐就是手忙腳亂的,先來一張不是很整齊的合照😂😂

 
麻辣肥腸米粉湯
嗦粉大軍的人氣餐點「麻辣肥腸米粉湯」原本的辣度就不算低,我們自己再加上店家的自製辣醬,真的是越吃越辣越過癮耶~吃到後來嘴巴都快合不起來了😂

 

 
喜歡吃很辣很辣的朋友,加點店家自製辣椒更夠味!!

 
肥腸的部分軟Q軟Q挺入味,口感也很不錯,直接吃還蠻好吃的。米粉跟常見的不同,是比較粗一點的,彈性也比較有👍

 

 
梅干菜回鍋肉飯
這道回鍋肉飯雖然菜單上有一個辣椒的圖案,但是吃起來的感覺辣味不是很明顯,是我們家的小朋友也敢嘗試的辣。回鍋肉的部分很軟很嫩很入味,梅干菜不只賦予了整體的香氣,更是讓回鍋肉吃起來不油不膩,很給力的組合。

 

 

 
五香排骨米粉湯
這碗米粉湯裡面的用料蠻豐富耶!滷蛋、青菜、軟嫩的排骨,還有吸滿湯汁相當啾C的香菇,當然還有Q彈Q彈的米粉,味道層次鮮明的米粉湯讓小朋友吃得不亦樂乎~

 

 
香菇吸滿湯汁之後相當的啾C,入口有微微爆汁口感

 
排骨軟軟嫩嫩的,小朋友也可以輕鬆享用

 
這裡的米粉跟常見的不同,是比較粗的,口感Q彈Q彈的相當估溜

 
紅油抄手
大家可不要被這看起來很白白淨淨、平凡無奇的紅油抄手給騙了,這不油不膩的紅油炒手吃起來也是辣勁十足的👍

 

 

 

 
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這間位在新興國中對面的早午餐,是南區人氣很旺的是吉祥火鍋店的旁邊,也是我們近期蠻喜歡的早午餐,環境簡單舒適略帶溫馨、餐點多樣而且還不錯吃,重點是離家很近XD

 
騎摩托車的朋友可以就近停在店家的門口,汽車的話也是頗方便,不只一旁就有一個蠻大的停車場,附近也是算好停車的👌

老闆很真誠的心聲:你要吃飽、我要錢,💰💰流動了台灣經濟沒煩惱XD,今天我會努力吃的

環境簡單舒適略帶溫馨,用餐位置不多,想吃的朋友建議提早預訂


先來看看小妞的兒童餐
烤吐司、熟蛋、薯條、蘋果汁的組合,蘋果汁可以加價換購鮮奶(換鮮奶+$10)
吐司如需抹醬加收$15(雙莓果醬、煉乳、朱古力花生)

 

 
這裡的吐司認真的說是好吃的,我們自己也常買回家當早餐,瞧這小妞吃得多認真❗️❗️

 
鱈魚塔塔
好厚❗️張開血盆大口也無法一口咬下
這裡的吐司是好吃的👌。夠軟、本身麵香氣也很足,再烤過之後香氣更讚了。內層鱈魚條炸的酥酥脆脆,裡面的魚肉好軟好嫩口味不錯、搭配生菜、洋蔥、甜香甜香的芥末醬,這份鱈魚塔塔蠻有記憶點

 
加購價B:紅茶+三擇一(每日湯品、手工甜點、紐奧良脆薯)

 

 
紅茶是古早味的,不會過甜挺順口的👌

 
厚燒起司四重奏 (奶油乳酪、帕瑪森起司、莫佐瑞拉、切達起司)
這一份吐司可不是只有上層的起司唷,上桌時熱熱的吐司切開之後發現內層的吐司會緩緩的流出來,大口咬下除了起司香還可以感受到煉乳的甜,鹹甜鹹甜很好吃~要說小缺點的話..我們自己覺得適合點一份跟旁邊的好友一起分享,這樣才不會膩口👍

 

 

 
米食 香煎雞腿咖喱
咖喱算是甜味比較顯著,隱隱可以感受到些許微辣口感,蠻下飯的。雞腿紮實、香氣也很不錯,搭配一些配菜來增加豐富度,是一份好吃的咖喱飯
一旁附上一小碟泡菜可以搭配享用

 

 

 
喜歡吃辣的點餐時可以跟闆娘說,會附上一小碟辣椒,加進去會更夠味唷~

 
手工甜點,布丁綿密香濃味道很好,小朋友吃得很開心~

 

 

 
菜單👇👇👇👇👇

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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