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台南。蝦米龍
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台南。蝦米龍  等級4
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共 159 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 76 至 80 篇的食記
2019-08-06
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類別 : 義大利菜披薩

 



蝦米跟友人的吃吃喝喝玩樂團又出發了

最近吃的店名都好長 XD

黑火山在居酒屋裡面算滿特別的,餐點居然是披薩 ? 

讓蝦米趕快進去瞧瞧

 


店門口的燈相對於一旁的民宅,整體是很吸睛的

在夜晚經過這附近很容易被吸引

推開門進去之後會發現一些歷史的歲月,呈現在牆面上

 


斑駁的牆面上燈打得特別亮

蝦米不自主地就走了過去

牆上的人物,大家認得幾個呢 ? 蝦米好像只認得傑克~ 

 


 


 


挖空的牆面,故意地留下紅磚,將老屋的元素保留了下來

看過去是新穎的開放式廚房

讓人有一點時光錯亂的感覺

 


黑黑的、火山造型的窯

這應該是店名的由來了

 



海賊王 $360 ( 大蒜奶醬、蒔蘿、蝦子、魷魚、洋蔥、莫札瑞拉起司、帕達諾起司 )

上層鋪著滿滿的洋蔥,一口咬下先衝出來的是重重的洋蔥味,咬著咬著海鮮香氣慢慢浮現

起司的味道感覺沒有黑火星濃厚,一樣帶有一點焦香味

 


 


紅桑格莉亞 $150 & 可爾必思蘇打 $100

蝦米今天開車,當安全駕駛,所以喝可爾必思蘇打,喝起來味道是帶有氣泡的甜甜的養樂多 XD

開車不喝酒,喝酒不開車

未成年請勿飲酒

 


莫雷帝啤酒 $110 & 黑醋栗柳橙蘇打 $120

 


窯烤手羽先 $159

裡面有7隻,底層有一些清爽的美生菜、番茄,清爽解膩

烤過的雞翅香氣迷人,味道也不錯



火山熔岩起司蛋燒 $200

炸過的後切薯條,搭配義大利肉醬醬汁 + 一點起司,再沾附一點蛋液

薯條口感超豐富的,多種味道融合的很棒,滿不錯吃

 


我不是薯條 $100

這味道....感覺有一點像甜不辣 ? 又有點不像,滿妙的

可以確定的是,這不是薯條

整體很有咬勁喔~吃多了臉會變正方形 XD

 


義式香草烤腿醬咖哩 $230

單吃有一點點微辣,香料味道頗重

沾旁邊咖哩醬汁一起享用,壓過香料味道,吃起來又是另外一種感覺

 


玫瑰芥末鴨胸 $400

這是友人在預定位置的時候就順便預定點的一道料理,壓軸菜色都是要放最後才上桌

闆闆有特別介紹,採用玫瑰花瓣混和芥末做成的醬料,蝦米覺得芥末味道比較明顯

櫻桃鴨胸肉質很軟很嫩,很好吃~

 


 


很有自己風格的一間居酒屋

名字有居酒屋,價位自然也會是居酒屋的等級

蝦米覺得整體吃起來感覺不錯

分享給大家囉



食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,消費前請另外參閱其他網路資訊

照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝



 


 


 


 


 


 


 


 


開車不喝酒,喝酒不開車

未成年請勿飲酒

 


 


 




 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-06
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類別 : 義大利菜輕食甜點/蛋糕義大利麵

 




好久沒吃早午餐了,想找一間特別的,小跟班幫忙找到了這裡

也很剛好的還有空位並完成預訂

巷弄裡面,白色簡約風格的門面,低調的跟周圍的住宅區和平相處,不突兀

還好門口停滿著機車,也不算難找

 


 


櫃檯就在進門旁的角落,幾個櫃子組合而成,滿有個性的

裡面座位不算多

蝦米用餐當天都有人坐著就沒有多拍環境照片

 


 


 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


 


這裡點餐都是以套餐呈現,隨餐有新鮮無糖橙汁、自製優格、純粹濃湯、季節沙拉,自選主餐、飲品

下面就是無糖橙汁 & 優格

無糖橙汁整體感覺較淡,優格味道微酸還不錯

 


 


今天的濃湯是玉米濃湯,可以吃到滿滿的玉米粒

口感豐富香香甜甜的

 


 


墨式捲餅 野菇燻雞 $320

 


這裡的沙拉醬味道不是很重,讓沙拉吃起來逮一點濕潤口感

在吃沙拉的時候會感受到較多的食材原味

水果比例也滿多的,水果甜味在沙拉裡面滿明顯的

問了一下店員,原來這是混合果汁的沙拉醬汁

每天的醬汁會因為食材不同而有一點不一樣 

 


捲餅,一口咬下會先感受到起司鹹香

然後燻雞的味道才會在咀嚼中慢慢帶出

燻雞份量挺多的,口感不柴,有菜有肉營養兼備

 


大合照來囉

每次要拍大合照都會覺得.....等待的過持肚子好餓阿~

左邊飲品,抹茶拿鐵

一點點的甜度中和了抹茶與咖啡的苦感,整體比例搭的不錯

 


 


本週主廚推薦套餐 $360

噴香番茄肉醬麵 ‧ 爐烤里肌蘆筍捲

扎實口感的里肌肉片,捲起份量不算少的蘆筍

一口一個,蘆筍鮮甜,滿好吃的,只有三個感覺份量稍微偏少,因為吃完好想再吃啊

義大利麵,麵體滿Q的,整體清香,番茄香氣濃郁,整體口味倒不會太重,一整盤吃完也不會膩

 


 


 


夏日黃檸檬千層 $140 ( 點完套餐加點千層可以折抵10元 )

微酸的檸檬餡搭配微甜的cream,入口綿密,層次感豐富

 


 


 


 


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2019-08-06
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店

 


這裡不誇張,每次經過,總是排著樂樂長的隊伍

店家工作人員分工合作,動線流暢

而且動作滿迅速的,整體的等待時間不會很久

這裡的燒肉飯蝦米認為比永X強多了

 


 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


先選三樣配菜,如果要加荷包蛋要再加 $10

 


 


這裡的主菜,除了滷雞腿以外

燒肉、雞腿、魚肚..都會經過烤台,路過這一帶很難不被他們烤肉散發出來的香氣所吸引

 


 

可以按照價目表上面的點,也可以綜合的點,例如魚肚飯加點燒肉

蝦米可沒在開玩笑的喔

這間便當超~好~吃~,蝦米尤其喜歡吃沾滿醬汁的米飯

粒粒鹹香,帶點甜味,連不喜歡吃米飯的小跟班都會一整個吃光光~

魚肚好大一片,刷滿鹹甜醬汁,黑胡椒提香,真的歐一夕捏~

烤雞腿也是整個香噴噴非常誘人,小跟班非常喜歡這裡的烤雞腿

 


 


 

食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,消費前請另外參閱其他網路資訊

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2019-08-06
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類別 : 日本菜小吃店/熱炒店壽司/生魚片

 




蝦米家今年的母親節大餐就是在這裡享用的啦

築地專賣壽司,多年前第一次認識築地是在東門路上,不過一直沒機會來用餐

然後開了目前這間分店,接著又兩間合併成龍山路這間

生意一直以來都是很好的,想吃,可得事先預定位置唷

 


進門之後首先會看到很多師傅在忙進忙出的

蝦米無聊數了一下,小小的廚房裡面擠了 7 個師傅

生意好不好 ? 看到這裡應該不難想像了吧 

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

海苔壽司八個 $80,其實也可以一個一個單點的唷

單點一個只要....$10,相信大家只要拿起手機,應該都不會算錯

 


還好蝦米有事先訂位,才能在忙碌的假日裡順利在裡面用餐

不過有好多食材都沒有了,點餐卡卡的

 


 


總匯壽司 $320

這一盤上桌視覺上還滿嚇人的,適合蝦米的點餐方式,不用考慮太多,全部都先來一顆就對了

蝦米叫得出名字的不是很多,不過各式各樣的口味都可以嚐到

至於有些人講究壽司的食用順序...?

蝦米覺得適時地喝一口茶,緩和一下味覺~吃的開心就好 XD

 


味噌湯 $25

豐富的海苔、豆腐、小魚乾,味道上中規中矩

拿來暖胃還不錯

 


 


手卷 $40/ 1個

手卷上桌要盡快吃唷~不然海苔會軟化口感會比較不好

這裡手卷的呈現方式和一班的有一點不一樣,這裡的喜歡躺著,裡面主角是蘆筍,味道鮮甜

配料則有柴魚片和一點點的花生粉,襯托蘆筍的甜味,還不錯

 


 


干貝唇壽司 $20 / 1個

干貝唇口感Q度很夠,但比較重口味,建議淺嘗即可

 


鹽炙燒大干貝壽司 $130 / 1個

生食等級的大干貝剖半做成的握壽司,表面做一點炙燒增加香氣

口感超軟,味道鮮甜爆表,讓人印象深刻

吃完心裡會有OS:好想再來一顆阿~

 


大綜合壽司 $190

大綜合壽司的種類、數量就比較剛剛的總匯壽司要來的少一點

而且也多了一些增加飽足感的種類 XD

 


生干貝壽司 $60 / 1個

剛剛的OS被老闆聽到了 ? 又來了5顆小一點的干貝握壽司 XD 

小一號的干貝一樣被頗半,用海苔固定在醋飯上,上頭再刷一點點醬汁

除了尺寸不一樣,味道、口感都跟大干貝一樣唷~

小干貝裡面還有多了一點點芥末,芥末讓干貝的甜度更顯突出

這個時候如果心裡在OS一下,不知道等一下會不會又出現干貝....

 


醬燒海味捲 $150 / 1份

點餐的時候店員推薦的,上面鮭魚經過炙燒,鹹香,富含油脂,覆蓋在卷壽司上

入口層次感很豐富,卻不會覺得膩,應該是上頭青菜發揮了功用

上桌時有分切,男生一口一個剛剛好,蝦米覺得這海味捲還不錯吃

 


比目魚緣側壽司 $60 / 1個

比目魚緣側壽司幾乎是蝦米到了壽司店必點的了

這裡一顆 $60,價位雖然逼近一個便當,但相對於其他店,應不算貴

油脂豐富,經過炙燒後香氣逼人,很喜歡入口即化的口感

吃進嘴裡整個融化在米飯上,讓每一粒米飯在嘴裡都是這麼迷人,令人格外珍惜這當下

炙海膽鮭魚腹壽司 $120 / 1個

鮭魚也算油脂豐富的魚種,炙燒後口感更顯滑嫩,搭配海膽,一整個海味在嘴裡

多重享受的一貫握壽司

 


 




 


 


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類別 : 台灣菜台式小吃

 




蝦米每次經過這裡的時候都會看到裡面坐著滿滿的人

就連平常日中午也不例外

是招牌寫著「俗俗賣」的關係才會聚集這麼多人 ?

讓蝦米進去好好了解一下

 


鐵皮屋的建築,感覺應該會很熱

但是用餐區在正中午烈陽高照下卻不會感覺悶熱

因為....店家有開冷氣啦

蝦米在夏天會融化,吃飯喜歡找有冷氣的地方躲

 


裡面坐滿了人,蝦米還稍微罰站了一下才有位置用餐

 


 


一旁冰箱裏面有飲料,冰箱旁邊則是醬料區

 


 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


綜合粥 $85

這碗粥一端上來讓蝦米小小驚艷了一下

用料超級豐富的~魚丸、魚肚、魚肉、魚皮、蚵仔、油條

食材新鮮,完全沒有腥味

湯頭味道很鮮美很棒~吃完會讓人一整個滿足

如果是一大早拿來當早餐,肯定會元氣滿滿的一整天~

 


 


 


魚皮湯 $40 + 肉燥飯 大 $20

相信很多台南人都是點這樣的組合來用餐

既有飽足感,營養也均衡

魚皮不只是魚皮,還有魚皮下的魚肉

完全沒有魚刺,可以大口享受虱目魚的鮮味,份量上也不少,滿划算的

肉燥飯是肥肉居多的,不會死鹹,喜歡那入口即化的口感~

 


 


 


 


之前分享過新興路的無名虱目魚粥,就在這裡附近而已

看著平常日的人潮,看著歐兜賣停放的角度,在在顯示都是在地鄉親來用餐

算是還沒有被觀光客攻佔的地方

分享給大家低調享用囉

 


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