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台南。蝦米龍
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台南。蝦米龍  等級4
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共 159 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2019-09-04
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類別 : 台灣菜台式小吃

 




在整理照片的時候不知道為什麼一直想到周星馳...「我們唐家霸王槍要奪回兵器譜上的排名...」

然後還去Youtube搜尋了影片來看

小跟班一旁碎碎念...「喂~認真點,這裡是賣泡菜、炒飯的啦~」

對,這裡的炒飯很奇怪,有一種說不出的魔力,半夜整理照片文章的時候會越看越餓

 


沒有冷氣,依然有絡繹不絕的人潮,可見這裡的美味程度不容小覷

蝦米不專業觀察,很多爸爸媽媽帶著小朋友全家來這兒

剛好爸爸節快到了,蝦米到時候也來這兒慶祝一下好了

( 蝦米爸看到文章應該會打電話來碎念一下XD )

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

種類多多,但總覺得少了一味....炒青菜

希望店家未來可以增加炒個青菜,可以讓餐桌上更加豐富

 


等待大合照的照片,今天一點也不痛苦

店家上菜速度很快,點完沒多久就到齊了

 


 


泡菜烏龍麵 $70

店家自製的泡菜,口味上有一點介於台式跟韓式的中間,酸、甜、辣

味覺上很豐富,加在麵裡面整個湯頭很棒,蝦米喝起來覺得味道剛好

不過擅長吃酸酸辣辣的小跟班就覺得偏淡

烏龍Q彈,食材也都滿新鮮的,還不錯

 


魚皮湯 $40

看看著個魚皮的量,這是一碗CP值高高的湯

可以吃到魚肉的鮮甜味,還有一點點的薑絲提味

 


三鮮炒飯 $90

說到三鮮炒飯....炒飯經過大火快炒之後是粒粒分明,口感不錯

蝦仁、花枝也很吃的到新鮮,用料也很實在

每一口都是滿滿大海的味道混合著蛋香味,一口一口停不下來阿~

 


 


說到三鮮炒飯,蝦米對大林國宅的小王府也很有好感~

最近工作忙忙,找天再去小王府拍拍照片^^



●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-09-04
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類別 : 多國菜漢堡/三明治

 
這附近實在是非常非常不好停車

跟蝦米一樣在市區喜歡騎機車繞來繞去的可以偷偷停全聯

若是開車的捧友們找停車位可就需要一點運氣了~

由於大勇街是歪的~可以按照蝦米提供的地址點進去可以打開Google map導航輕鬆抵達目的地

 
老房子,古色古香的~店家門口有公告這裡禁帶外食唷

進門之後左邊就是闆娘的料理區還有簡單幾個座位

這裡全部都是闆娘一人作業喔,現點現做,等待是難免的,油煙味是難免的,闆娘的熱情也是絕對會有的

 
這張照片是過了闆娘的作戰區域往裡面拍

左邊是用餐空間,有舒適的冷氣

再往前走有一些闆娘的細心佈置,好看好拍好吃也好玩

用餐空間主體色系是黃色,搭配闆娘自己隨手塗鴉的一面,整個很活潑~

 

 

 

 

 
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

蝦米認真覺得,上面這張菜單可以很清楚的知道餐點長什麼樣子,很有自己的特色

除了菜單上的餐點,店家也有隱藏版的餐點喔,若是不喜歡菜單上的可以再詢問一下闆娘~

 

 
蝦米通常都會遇到包場的時間點

今天也不例外,所以整體餐點上桌的時間還滿快的~

蝦米今天點的是起司漢堡肉牛奶土司+a套餐(配菜+炒蛋+高大鮮奶) $90+$50

只想吃肉牛奶土司+d套餐(配菜+炒蛋+高大鮮奶茶) $120 + $70

鮮奶茶裡面的冰塊是一顆大腦的形狀唷~想到要拍的時候形狀已不見了...

有興趣的捧友可以點一杯來看看 XD

這裡餐點主要都是三明治,闆娘手工自製漢堡肉來做變化,再搭配套餐,也是會有飽足感的

 
起司漢堡肉牛奶土司

闆娘的自製漢堡肉口感口味都很棒,搭配起司整體更是好吃~

蝦米對起司有一點無法抗拒,看到起司都會想點來試試看 XD

而且很貼心的幫忙將吐司切開,然後用烤肉串串起來 ? 好妙阿~

吃的時候雙手拿緊,大口咬下,享受一下起司與漢堡肉的完美組合

也可以感受到內餡掉滿地...因為料實在是太豐富了

 
只想吃肉牛奶土司

雙倍份量的肉,少了起司,多了肉肉,一樣的大口咬下,一樣的掉滿地 XD

闆娘看到蝦米用餐過後的餐桌應該會白眼翻到後腦勺....

滿滿的肉香味整個化開,超滿足的啦~

 

 

 
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊



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2019-09-04
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店雲吞/餃子台式小吃

 




在鴨母寮市場內營業20年的阿元,應該是很多婆婆媽媽共同的記憶了

也是蝦米的記憶 (有感覺到蝦米也是婆婆媽媽的年紀了嗎 XD)

尤其是颱風季節快到的時候總是會想起阿元

買個幾包水餃放冷凍庫,當菜價貴33的時候,還是吃餃子最實在了

從忠義路上的全聯旁進去,大概走個1分鐘就會看到阿元在右手邊

每天手工現包,手都沒有停過,而且專注到竟然沒有發覺蝦米在偷拍

來買水餃的顧客看起來也都熟門熟路地跟闆闆閒話家常

 


 


 


蝦米被發現了,趕快打馬賽克~

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


今天蝦米帶了這些回家,還有兩盒餛飩~

一整個很會吃的港覺==

這除了可以颱風天的食糧,也可以讓蝦米渡過很多個懶得出門吃消夜的夜晚

 


有人不會煮水餃嗎 ? 可以私訊小蝦米,會有最專業解說哦~

很重要的一點,先撈水餃在關火,水餃裡面就不會淹水了

當然要來一點醬油提提味

蝦米覺得阿元的水餃不沾醬也是不錯吃,提了味當然是更好吃

 


原味水餃 (高麗菜、韭菜、豬肉) 一盒20粒 / 50元

一粒才2.5元耶~超便宜的,大小適中一口一個無負擔

高麗菜+韭菜的口味也是獨樹一格,蝦米一餐20個差不多填滿小肚肚

也難怪阿元可以在鴨母寮市場立足20年了

 


玉米水餃 (高麗菜、玉米、豬肉) 一包 25粒 / 125元

除了增添了玉米香氣跟口感之外,連尺寸也長大了,每一顆都超級扎實、飽滿

不過比較起來蝦米更愛加了起司的玉米水餃~

 


鮮蝦水餃 (高麗菜、火燒蝦、豬肉) 一包25粒 / 150元

每一顆水餃裡面都有一隻火燒蝦耶,就是拿來做蝦仁飯的那個蝦

細細品嘗,味道很蝦喔,每一口都是好滋味~

 


起司玉米水餃 (高麗菜、起司、玉米、豬肉) 一包 25粒 / 150元

不誇張,就是可以拉這麼長,甚至可以再拉得更長

起司的另一頭就在蝦米的大嘴巴裡面,但是可能會影響到畫面的美觀,所以就裁切掉了

除了玉米的口感、香氣,又多了起司鹹香,整體的味道又更好一些

 


分享完水餃,輪到餛飩出現了

鮮肉餛噸,一盒15粒 / 30元,這價格也太迷人了吧

鮮蝦餛飩,一盒10粒 / 50元

 


餛飩湯教學時間

蝦米將水餃煮完,水餃撈起來後的滾水

加入一點蔥花,還有店家盒內提供的油蔥稍微滾一下下

然後立馬丟入餛飩,咻的一下就完成囉一碗好喝的餛飩湯

當然啦,很重要的一點,要記得加一點鹽巴喔

 


鮮肉餛飩,一粒才2元耶,這種價格可以買到這種大小的餛飩

這麼佛心這麼平價,真的只能往菜市場裡面找阿元了

鮮蝦餛飩,每一顆裡面都有跟鮮蝦水餃裡面一樣的火燒蝦

頭好壯壯的餛飩配上很蝦的蝦~一整個好滋味~

 


 


 


 


 

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2019-08-25
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類別 : 台灣菜中式麵點

 



蝦米今天來認真地分享一間比較偏遠一點的麵店 (其實也不算太遠,就是比較少經過的路段)

一間以鍋燒為主的麵店,有著對食材堅持的一間店

有別於一般的鍋燒意麵店家總是使用了火鍋料等食材,在這裡絕對不會出現在餐桌上

湯頭採用大骨、雞骨、蔬果來代替味精

每一口都是食材原本的鮮甜

蝦米的覓食時間不是很早,就是很晚

用餐當天已逼近店家快下班的時間,仍然是坐滿了客人

 


進門之後右邊牆上高高掛著店家的理念

寫的樂樂長~總結:店家想給大家吃的是一碗用心熬煮、滿滿食材原味的麵

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


店家主要分為兩個大類,原味好吃系列、花椒好香麻系列

蝦米今天點的是花椒好香麻、海鮮烏龍麵 $90

還有一個闆娘說剛推出的乾拌麵,花椒好香麻、乾的 $70,會附贈一小碗湯

乾麵採用雞蛋意麵,然後好像只有豬肉 ? 有一點兒忘記了,詳情可以現場詢問闆娘唷 XD

還有冰箱自己拿的小菜一碟 $35,非常入味,甜而不膩的豆乾

 


花椒好香麻、海鮮烏龍麵 $90

湯頭溫和、鮮味很夠,烏龍麵口感QQ的

果然跟店家牆上的說明一樣,碗裡面沒有任何的火鍋料

食材本身的新鮮度也很夠

雖然是花椒好香麻系列,不過蝦米覺得花椒的麻,在乾麵那邊的感受度比較強烈一些

 


 


花椒好香麻、乾的 $70,附贈一小碗湯

店家採用雞蛋意麵,吃起來的口感就比較像是在吃一般的麵店的感覺

不過多了一份店家對食材的用心

入口之後會感到嘴唇一陣酥麻,接著是舌頭發麻,由外而內逐漸失去味覺...(哈,哪有這麼誇張的啦==)

那是花椒帶來的獨特感受,麻而不辣口,不過也是讓蝦米多喝了兩口飲料

油脂分布均勻的肉片的軟嫩不錯吃~

 


 


 


整體吃完還不錯吃、份量上比較精緻,相對於價格則是見仁見智

以上為不專業分享,感謝大家觀看

嗯....對了,整理照片的時候發現還有拍照下面這張

隱藏版神秘鍋燒 ?? 黑人問號要出現了嗎 ?

蝦米從店家粉絲團裡面好像有看到好像有大蝦、干貝、花枝等等食材豐富的神祕鍋燒

想要嘗鮮的的可以詢問闆娘唷

 


 


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2019-08-25
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類別 : 多國菜火鍋

 



蝦米跟小跟班來提前慶祝情人節啦 ~

在網路上找了一間滿特別的異國料理,俄羅斯烤肉餐廳

光是外觀,就很有異國風情,跟附近的大樓比起來顯得格外顯眼

進門之前還有一個迷你庭院,視覺上先小小加分

進門之後整個空間、燈光也很有氣氛捏

最最吸睛的應該是坐在櫃檯裡面的混血小帥哥了

小跟班視線一整個盯著小鮮肉 

 


 


 


 


 


後面一點還有室外空間可以用餐

不過蝦米喜歡有冷氣的地方,所以就坐在室內囉

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


 


蝦米今天點的是套餐

套餐有沙拉、麵包、濃湯、主菜、附餐飲料

先上桌的是沙拉,搭配的是千島醬,上面還有一些些乳酪絲

蝦子很貼心地已經剝好殼了,蛋黃的部分已經不是蛋黃,而是替換成了鮪魚~

甜中帶酸,酸中帶鹹,整體清爽不膩

 


麵包 & 濃湯

麵包烤得酥脆,抹上一點蒜醬,味道清香,整體不錯,越嚼越好吃

濃湯是海鮮濃湯的口感,灑上一點香料提香

 


 


 


 


附餐飲料

左邊是店家特調的雞尾酒,酒精濃度很夠,蝦米一杯臉紅紅

如果有喝雞尾酒的朋友,要記得

喝酒不開車,開車不喝酒喔~

右邊喝起來是芭樂汁+火龍果汁,微甜好喝

 


大合照來囉~

 


小跟班的餐點 碳烤雞腿排 單點$270,套餐$360

認真覺得套餐只有多了$90還滿划算的

雞腿烤的皮香肉嫩的,而且還很揪C喔~一刀切下還會爆汁

上層撒有香料,很難形容那個味道,整體是滿好吃的

擠上一點檸檬,香氣大大爆表

一旁附有酸菜,吃起來的酸度很夠,這個很對小跟班的胃口

 


 


兩份餐點都有這個,馬鈴薯泥+起司

鹹甜鹹甜的好吃,因為蝦米跟小跟班都愛起司~XD

 


蝦米的餐點,超值海陸雙拼特餐,炭烤小卷+俄羅斯烤牛肉 $550

整隻小卷,刀工細膩,視覺上很加分,嚐起來鮮味非常夠

店家附上兩種沾料,一邊是胡椒鹽+香料、一邊是以番茄當基底的醬料+香料

蝦米也不知道有沒有沾錯,把小卷沾了胡椒鹽+香料那個

牛肉整體口感都是瘦肉,咬勁很夠,熟度也很夠,完全不見血

中間夾著一些蔬菜,一口肉一口菜的感覺很棒

 


 


 


 


餐後甜點,奶酪+草莓醬

草莓醬有點兒過甜了,今天唯一比較不喜歡的地方

 


餐點好吃,份量上較精緻,吃巧很適合,吃粗飽的可能要考慮一下


 


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