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台南。蝦米龍
我是台南。蝦米龍。
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台南。蝦米龍  等級4
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共 159 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2019-09-04
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類別 : 多國菜漢堡/三明治

 
這附近實在是非常非常不好停車

跟蝦米一樣在市區喜歡騎機車繞來繞去的可以偷偷停全聯

若是開車的捧友們找停車位可就需要一點運氣了~

由於大勇街是歪的~可以按照蝦米提供的地址點進去可以打開Google map導航輕鬆抵達目的地

 
老房子,古色古香的~店家門口有公告這裡禁帶外食唷

進門之後左邊就是闆娘的料理區還有簡單幾個座位

這裡全部都是闆娘一人作業喔,現點現做,等待是難免的,油煙味是難免的,闆娘的熱情也是絕對會有的

 
這張照片是過了闆娘的作戰區域往裡面拍

左邊是用餐空間,有舒適的冷氣

再往前走有一些闆娘的細心佈置,好看好拍好吃也好玩

用餐空間主體色系是黃色,搭配闆娘自己隨手塗鴉的一面,整個很活潑~

 

 

 

 

 
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

蝦米認真覺得,上面這張菜單可以很清楚的知道餐點長什麼樣子,很有自己的特色

除了菜單上的餐點,店家也有隱藏版的餐點喔,若是不喜歡菜單上的可以再詢問一下闆娘~

 

 
蝦米通常都會遇到包場的時間點

今天也不例外,所以整體餐點上桌的時間還滿快的~

蝦米今天點的是起司漢堡肉牛奶土司+a套餐(配菜+炒蛋+高大鮮奶) $90+$50

只想吃肉牛奶土司+d套餐(配菜+炒蛋+高大鮮奶茶) $120 + $70

鮮奶茶裡面的冰塊是一顆大腦的形狀唷~想到要拍的時候形狀已不見了...

有興趣的捧友可以點一杯來看看 XD

這裡餐點主要都是三明治,闆娘手工自製漢堡肉來做變化,再搭配套餐,也是會有飽足感的

 
起司漢堡肉牛奶土司

闆娘的自製漢堡肉口感口味都很棒,搭配起司整體更是好吃~

蝦米對起司有一點無法抗拒,看到起司都會想點來試試看 XD

而且很貼心的幫忙將吐司切開,然後用烤肉串串起來 ? 好妙阿~

吃的時候雙手拿緊,大口咬下,享受一下起司與漢堡肉的完美組合

也可以感受到內餡掉滿地...因為料實在是太豐富了

 
只想吃肉牛奶土司

雙倍份量的肉,少了起司,多了肉肉,一樣的大口咬下,一樣的掉滿地 XD

闆娘看到蝦米用餐過後的餐桌應該會白眼翻到後腦勺....

滿滿的肉香味整個化開,超滿足的啦~

 

 

 
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊



●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-08-25
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類別 : 台灣菜中式麵點

 



蝦米今天來認真地分享一間比較偏遠一點的麵店 (其實也不算太遠,就是比較少經過的路段)

一間以鍋燒為主的麵店,有著對食材堅持的一間店

有別於一般的鍋燒意麵店家總是使用了火鍋料等食材,在這裡絕對不會出現在餐桌上

湯頭採用大骨、雞骨、蔬果來代替味精

每一口都是食材原本的鮮甜

蝦米的覓食時間不是很早,就是很晚

用餐當天已逼近店家快下班的時間,仍然是坐滿了客人

 


進門之後右邊牆上高高掛著店家的理念

寫的樂樂長~總結:店家想給大家吃的是一碗用心熬煮、滿滿食材原味的麵

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


店家主要分為兩個大類,原味好吃系列、花椒好香麻系列

蝦米今天點的是花椒好香麻、海鮮烏龍麵 $90

還有一個闆娘說剛推出的乾拌麵,花椒好香麻、乾的 $70,會附贈一小碗湯

乾麵採用雞蛋意麵,然後好像只有豬肉 ? 有一點兒忘記了,詳情可以現場詢問闆娘唷 XD

還有冰箱自己拿的小菜一碟 $35,非常入味,甜而不膩的豆乾

 


花椒好香麻、海鮮烏龍麵 $90

湯頭溫和、鮮味很夠,烏龍麵口感QQ的

果然跟店家牆上的說明一樣,碗裡面沒有任何的火鍋料

食材本身的新鮮度也很夠

雖然是花椒好香麻系列,不過蝦米覺得花椒的麻,在乾麵那邊的感受度比較強烈一些

 


 


花椒好香麻、乾的 $70,附贈一小碗湯

店家採用雞蛋意麵,吃起來的口感就比較像是在吃一般的麵店的感覺

不過多了一份店家對食材的用心

入口之後會感到嘴唇一陣酥麻,接著是舌頭發麻,由外而內逐漸失去味覺...(哈,哪有這麼誇張的啦==)

那是花椒帶來的獨特感受,麻而不辣口,不過也是讓蝦米多喝了兩口飲料

油脂分布均勻的肉片的軟嫩不錯吃~

 


 


 


整體吃完還不錯吃、份量上比較精緻,相對於價格則是見仁見智

以上為不專業分享,感謝大家觀看

嗯....對了,整理照片的時候發現還有拍照下面這張

隱藏版神秘鍋燒 ?? 黑人問號要出現了嗎 ?

蝦米從店家粉絲團裡面好像有看到好像有大蝦、干貝、花枝等等食材豐富的神祕鍋燒

想要嘗鮮的的可以詢問闆娘唷

 


 


●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

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2019-08-25
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類別 : 多國菜火鍋

 



蝦米跟小跟班來提前慶祝情人節啦 ~

在網路上找了一間滿特別的異國料理,俄羅斯烤肉餐廳

光是外觀,就很有異國風情,跟附近的大樓比起來顯得格外顯眼

進門之前還有一個迷你庭院,視覺上先小小加分

進門之後整個空間、燈光也很有氣氛捏

最最吸睛的應該是坐在櫃檯裡面的混血小帥哥了

小跟班視線一整個盯著小鮮肉 

 


 


 


 


 


後面一點還有室外空間可以用餐

不過蝦米喜歡有冷氣的地方,所以就坐在室內囉

 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


 


蝦米今天點的是套餐

套餐有沙拉、麵包、濃湯、主菜、附餐飲料

先上桌的是沙拉,搭配的是千島醬,上面還有一些些乳酪絲

蝦子很貼心地已經剝好殼了,蛋黃的部分已經不是蛋黃,而是替換成了鮪魚~

甜中帶酸,酸中帶鹹,整體清爽不膩

 


麵包 & 濃湯

麵包烤得酥脆,抹上一點蒜醬,味道清香,整體不錯,越嚼越好吃

濃湯是海鮮濃湯的口感,灑上一點香料提香

 


 


 


 


附餐飲料

左邊是店家特調的雞尾酒,酒精濃度很夠,蝦米一杯臉紅紅

如果有喝雞尾酒的朋友,要記得

喝酒不開車,開車不喝酒喔~

右邊喝起來是芭樂汁+火龍果汁,微甜好喝

 


大合照來囉~

 


小跟班的餐點 碳烤雞腿排 單點$270,套餐$360

認真覺得套餐只有多了$90還滿划算的

雞腿烤的皮香肉嫩的,而且還很揪C喔~一刀切下還會爆汁

上層撒有香料,很難形容那個味道,整體是滿好吃的

擠上一點檸檬,香氣大大爆表

一旁附有酸菜,吃起來的酸度很夠,這個很對小跟班的胃口

 


 


兩份餐點都有這個,馬鈴薯泥+起司

鹹甜鹹甜的好吃,因為蝦米跟小跟班都愛起司~XD

 


蝦米的餐點,超值海陸雙拼特餐,炭烤小卷+俄羅斯烤牛肉 $550

整隻小卷,刀工細膩,視覺上很加分,嚐起來鮮味非常夠

店家附上兩種沾料,一邊是胡椒鹽+香料、一邊是以番茄當基底的醬料+香料

蝦米也不知道有沒有沾錯,把小卷沾了胡椒鹽+香料那個

牛肉整體口感都是瘦肉,咬勁很夠,熟度也很夠,完全不見血

中間夾著一些蔬菜,一口肉一口菜的感覺很棒

 


 


 


 


餐後甜點,奶酪+草莓醬

草莓醬有點兒過甜了,今天唯一比較不喜歡的地方

 


餐點好吃,份量上較精緻,吃巧很適合,吃粗飽的可能要考慮一下


 


●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

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2019-08-25
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類別 : 台灣菜海鮮台式小吃 海鮮小炒喝飲聊天

 



蝦米常常晚上逛家樂福都會看到肥灶的招牌閃閃發亮

一整個非常顯眼,想不注意到都很難

這裡是一間提供辦桌風味菜的台菜餐廳+各式精釀啤酒

不小心發現這裡中午也開賣了份量不小的個人套餐

最近晚上蝦米的酒鬼朋友忙著照顧小朋友,沒人約蝦米小酌,就中午來看看啤酒過過乾癮

 


進門接待蝦米的是一整排的精釀啤酒~

還有很多"肥"字,這....進了門沒有肥一圈不能離開嗎==

比較吸引蝦米的目光的是哈囉凱蒂包裝的啤酒

不知道喝起來是什麼滋味

改天再請蝦米最專業的酒鬼朋友來幫忙品嚐品嚐~

 


 


牆壁一邊貼有午間個人套餐限量供應的訊息

免服務費很重要,字體雖然小了一點,但還是逃不過蝦米的法眼

中午的個人套餐沒有服務費唷~



往裡面一點有一個吧檯

JOHOJiA吧檯,念起來就像是鳩賀呷的發音

這裡晚上營業到比較晚,感覺晚上應該也是個很有情調、適合小酌的地方

 


 


完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

 


外面好熱,有冷氣的用餐環境顯得很重要

點完餐之後跟店員說飲料要先送,真的是很熱,先乾個兩杯 XD

台南善化。冬瓜檸檬 + 台灣。蜂蜜果醋飲

蜂蜜果醋飲喝起來的口感滿柔順的,而且顏色粉粉的看起來就很美~

 


蝦米的套餐先上桌了

主菜:五柳枝鮮魚、副主菜:牛肉、主食:肥灶肉燥飯、配菜小品、季節例湯

看了一下菜色,都是很下飯的,感覺選白飯好像更適合一些

蝦米先試了一下五柳枝鮮魚

這是一道蝦米很有印象的菜色,因為小時候過年在外婆家桌上也都會出現這麼一道

外婆管這道菜叫紅燒魚,備料超級麻煩,一整個早上切菜、洗菜、熱炒、水煮、調味,還要炸魚

將上面所有的食材經過勾芡之後,淋在炸過的魚肉上

沒想到在這裡也可以吃到這麼道地,這麼令人懷念的一道菜

魚肉上沾附著勾芡過的湯汁,一點點酸、一點點甜,一整個下飯

 


 


 


很少見到在餐廳吃套餐還有副主菜的,副主菜的牛肉是紅燒口味,軟嫩、入味,有一點點瞬間跑到牛肉麵店的fu XD

配菜地瓜,有一點梅子粉的香氣,問了一下店員,這是廚房自己將地瓜切條狀後再炸,不是買半成品的

今天的例湯是使用蔬菜燉煮的,比較清爽一些,吃了重口味的主菜配菜之後來點清爽的湯感覺不錯

湯裡面有加銀杏耶,超適合蝦米老摳摳補充逐漸流失的記憶力的阿

肉燥飯是蝦米喜歡的肥肉比例多的那種,看起來油、吃起來不油,一點點鹹甜鹹甜的好味道

 


 


 


大合照囉~等待大合照的過程總是辛苦的,因為肚子會一直抗議

 


小跟班的餐點

主菜:紙包香菇雞、副主菜:豬肉、主食:肥灶肉燥飯、配菜小品、季節例湯

紙包香菇雞,第一口吃下的時候,腦海裡飄過了一台貨車

小時候都會經過蝦米家門口,大聲公重複撥放著

「好吃ㄟ土窯雞又擱來囉,蒜頭雞、茄冬蒜頭雞.....」分享完這篇立馬爆露蝦米的年紀...

紙包香菇雞吃起來這味道有著豐富的蒜香,跟香菇、雞肉融合的很棒的蒜香,蝦米很愛,小跟班也愛,闆闆,可以多來兩碗白飯嗎 XD

副主菜的豬肉,雖然是副主菜,料理上卻也不馬虎,蝦米覺得加了那一點點的薑絲把豬肉的味道層次做的很棒

 


 


 


 


飯後甜品:肥灶特製甜湯

木耳、花生米、桂圓、蓮子等等的豐富配料,整體不會很甜,好喝~

 


中午如果沒辦法來享用個人套餐,晚上也可以約約朋友來這裡點幾道菜,小酌一下

記得開車不喝酒,喝酒不開車~

這裡是滿不錯的地方唷,口味很棒的肥灶,分享給大家囉~

 


 


●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

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2019-08-25
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類別 : 台灣菜咖啡店麵包/西點漢堡/三明治輕食

 
在西門路小西腳青草茶一旁的巷子哩,藏了一間早上賣輕食咖啡,晚上賣啤酒炸物的小店

店有多迷你 ? 

5人=客滿,7人=爆滿,第8個人麻煩外面排隊 XD

蝦米會發現這裡,是朋友在IG上面的打卡

朋友=櫃姐,經常呼朋引伴指定這裡的咖啡外送

 

 
蝦米總是能包場,今天當然也不例外

一大早出沒的我們好像嚇到闆闆了,連衣服都來不及穿 ? 

這也是闆闆的特色,隨興、隨意

進來這裡,可以跟闆闆做最親密的美食交流,因為我們的距離好近阿

早午餐都,沒有菜單,只有價位$250 & $300兩種,把要吃什麼的煩惱丟給闆闆就對了

另一邊的牆面試闆闆自己做的連結,線與線之間連結了唱盤照片名片

還有一段吸引蝦米目光的文字

有吐司,有財,原來蝦米家的冰箱庫存了很多財富 XD

 

 
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

菜單的部分只有飲品

 
無菜單早午餐 $250

今天主食是很有財富的吐司,中間的抹醬用的是有顆粒的花生醬+起司

鹹中帶甜,有花生顆粒的口感,有起司的香氣

一旁的迷你蛋捲濕潤度很夠,軟綿綿的蛋,還滿好吃的

沙拉的水果比生菜多,水果滿甜的,蝦米就沒有額外再沾沙拉醬了

附上一個小小的地瓜,也是甜滋滋,冰冰涼涼的~

 

 
無菜單早午餐 $300

今天的主食是白醬通心粉~不過蝦米好像對著財富拍照拍太久了,白醬一整個漫流成河==

白醬不會過奶,整體味道還OK,通心粉也挺有咬勁的~

 
隨餐附飲料

伯爵鮮奶茶+拿鐵

點了微糖微冰的伯爵茶香味滿重的還不錯,感覺再甜一些會更好喝~

拿鐵的奶味比較重,咖啡味則顯得柔順許多~

 
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

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