台南。蝦米龍 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2021-12-06
位在二樓的樓上。餐桌，掛在路邊的是小小的扛棒 要上樓的樓梯也是小小的 一整個多了點神祕感讓人想要一探究竟 也因為在二樓，自然也少了些許車來車往的噪音，伴隨著輕快的音樂就是一個很舒服的用餐空間 
今天被安排的座位在靠牆的地方 本來在電話中預約的時候是想要訂靠窗的位置，無奈真的太搶手了XD 
室內的用餐空間最下面也有照片唷 店員親切的引導入座後先倒上一杯開胃飲品，今天的是桑葚氣泡飲 光線從杯裡透出來的紅超誘人 入口後是酸甜中帶有氣泡的衝擊感，滿好喝的 
今天點的餐點都附有沙拉、湯品、餐後飲品 那就跟著店家上菜的先後順序，先來看看沙拉的部分囉~ 
今天搭配的是梅子油醋醬，酸V啊酸V，搭上生菜非常清爽 生菜的部份很新鮮，每一口都是很清脆的口感 
喝起來沒有像是夜市牛排館那麼的厚重感 倒是多了幾分清澈的口感，恰到好處的濃，透出玉米的鮮甜 
樓上。餐桌，是一間一人廚房的小餐廳，半開放式的廚房，卻沒有感覺到油煙味兒相當不錯 不過也因為是一人作業的廚房，在料理的速度上是會受到些許限制 人多的時候還是要多一分耐心喔~ 趕快來看看蝦米跟友人今天吃了什麼 
可以拉絲的起司好加分😂😂 用有一點兒像是海鮮濃湯的作法，在燉煮過程中將菇菇的鮮甜味都帶了出來 直接入口是一股說不出的好味道 用麵包沾著醬汁來吃又是另外一種風味 
看了都會有一種莫名的療癒感 
蝦米前幾天吃了個大戰斧今天來吃小戰斧XD 
調味上相當不錯，鹹香鹹香的，很想要點上一碗白飯來一定很對味 起司歐姆蛋的部分非常的嫩，幾乎快入口即化了吧，蛋香混著起司香氣很好吃 
看著一整排牛肉口水是不是快滴下來了呢 ? 這一盤已經被吃下肚啦，只能拿來回憶，想要吃得趕快拿起電話來預訂一下位置XD 相當嫩的牛肉，咀嚼著透出一點點的焦香非常迷人 
麵包直接吃的話可以感受到那獨特的勁度，嚼著嚼著麵香會很明顯 搭著蔬菜醬汁一起吃則是可以感受到主廚熬煮醬汁的用心 一口一口都是美味 
如果有點餐點的話可以+$50來換購菜單上的其他飲品 像是照片裡面的柴燒黑糖奶泡便是 
蝦米之前也分享過高雄鼎山那邊一間咖啡店 👉👉 Atti咖啡研究工坊 樓上。餐桌選用的餐後咖啡竟然是來自Atti，這太特別了，因為蝦米的印象裏面的附餐飲料基本上都是比較隨興一些😂😂 使用開口比較窄，肚子比較大的玻璃杯來盛裝 邊喝邊搖，香氣會留在杯內，還可以細細品香一下，相當注重這餐後咖啡的細節 咖啡味濃，果酸味豐富相當不錯 
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-12-06
在附近逛街逛累了，不知道要吃什麼，晃到了好運商行附近，遠遠的看進去色彩好繽紛啊😯，腦波弱弱，不知覺的就停下車走進去了😅
- 🔺招牌新加坡叻沙拉麵 $140 搭配套餐+$79（現炸脆薯+南洋紅茶） 👉+$15南洋紅茶升級成南洋奶茶 叻沙湯頭香氣十足，帶著些許的辣度🌶️整體是很開胃很好吃的，湯頭喝光光我可以🙋♂️
🔺黃金炸豬排+印尼拌泡麵 $119 👉加麵+$15 檸檬酸氣頗為豐富的泡麵，整體是好吃😋的，炸豬排🐷的部份個人覺得偏乾硬了些
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-31
聽說高雄有一間咖啡研究室，闆闆虫子原本是在設計製作咖啡器具的 後來自己出來跟高中同學一起開了Atti咖啡研究工坊 位置就在鼎山街，四周圍盡是便當店、飲料店，還有近期很夯的娃娃機店面 在這個環境，一間有質感的咖啡店是相當突兀的
對，這裡就是一個賣咖啡的地方 大門挺特別的，推開之前會發現闆闆的自畫像在對你微笑
闆闆虫子是個對咖啡研究的相當透徹的傢伙，從產地、烘焙等等只要跟咖啡有相關的要發問就是找闆闆虫子 所以最好的位置自然就是吧檯前的座位囉 吧檯座位區一旁有個小冰櫃，裡面是當天提供的鹹派、蛋糕、烤布蕾等等
蝦米很難得的會幫廁所拍照😵😵 這裡的洗手台跟整間店的裝潢風格是很一致的工業風 然後馬桶前面有一張闆闆的小叮嚀，還滿有趣的
在工業風的裝潢底下喝著這杯水竟然沒有感覺到一點衝突感 蝦米應該是醉倒在這整間屋內滿滿的咖啡味還有讓人放鬆的小野麗莎歌聲裡了
其實蝦米有在網路上做一點功課 Atti咖啡真正厲害的是單品咖啡 同樣的咖啡豆，經過不一樣的烘焙、研磨、使用不同的濾杯 沖泡出的每一杯咖啡都繪有著獨自的特色風味 這裡是闆闆的實驗室，也是蝦米悠閒發懶的一個祕密空間 雖然厲害的是單品，但是蝦米對於咖啡不是很專業 所以還是選擇自己喜歡的口味囉
甜滋滋的巧克力飲品上面用棉花糖 & 巧克力醬做裝飾 棉花糖沾附巧克力之後，入口軟綿綿，盡是滿滿的巧克力香 香香甜甜的，幸福的滋味，還會想要再續一杯啊~
如果這杯特調跟闆娘一樣辣，那蝦米真的會很想要偷看一下闆娘😅😅 拿鐵當基底，上面一層薄薄的芥末 入口是一點點的嗆辣，但咻的一下很快就消失了 淡淡的芥末並沒有搶走溫醇的咖啡香 這杯蝦米滿喜歡的
喜愛在家自己沖泡咖啡的也可以在這裡買豆子唷 看自己什麼樣喜歡的口味都可以跟闆闆虫子討論
完整版請以店家現場最新資訊為主唷
建議騎機車、腳踏車 如果你有堅強的意志力跟體力，步行也是不錯的選擇 如果是開車的朋友在靠近民族路的那頭有一個收費停車場 停車場走路到Atti大概是2分鐘的路程 這裡是一個滿不錯的咖啡店 下午來可以圖個清靜，喜歡熱鬧一點的晚上來也是不錯 讓帥闆闆煮杯專業的咖啡給您品嚐吧~ ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-09-04
這是蝦米友人開的一間『灶咖』 空間明亮、舒服，冷氣粉強~ 為什麼叫店名是烘焙灶咖 ? 「灶咖」一直是家中最溫暖最熱鬧的地方~家人的感情在這裡緊緊維繫著 手拉手，大家一起來，把這裡當作自己家的灶咖，來放鬆、來玩樂，可以一起來做好吃的甜點 蝦米趁著休假日來到灶咖，剛好今天做的是很可愛、很療癒的造型饅頭 今天的造型饅頭課程老師是翹翹老師~ 是不是超可愛的啊~ 經過翹翹老師用心講解，每一顆饅頭都亮晶晶幼綿綿的~
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考，且均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-08-16
店家是11點營業，蝦米當天大概11:10抵達，已經很多人進去裡面就坐了 只有稍微等候了一下，就被帶位到二樓空間，因為一樓已經客滿了，還好還有位置可以用餐 聽門口接待的店員說很多人都是還沒營業就在門口排隊 下面這張是蝦米吃飽喝足之後拍的，滿滿人潮還在排隊，覺得自己很幸運 XD 不過人這麼多，打馬賽克打的手痠痠捏~ 距離店址不遠的距離有提供停車場可以停車，一次只要$10，吃飽後請櫃檯蓋個章，再交給停車管理員就可以囉
廚房裡好多工作人員阿~大家忙進忙出的 餐飲業，夏天真的是水深火熱
很少看到有店家將小菜備的這麼齊全，看起來很壯觀 擺放的也很整齊，喜歡什麼自己拿~
座位一旁就有醬料區 吃蒸餃，醬油、薑絲是很重要的配角，建議適量取用唷~ 喜歡吃辣的店家也有提供辣椒
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準 比較特別的規定是一次要點齊，不能再加點，所以蝦米看到好多桌都是吃不完外帶 因為不能再加點的規定，怕吃不飽，所以好像都有不自主的多點了一些
客人雖然很多，上菜也挺快的 先上桌的是酸辣湯 $30，用料豐富，是比較大眾化口味的酸辣，小跟班又加了好多醋 XD 清燉牛肉湯 $50，肉塊約4-5塊，整體味道清爽，表現中規中矩 豬肉捲餅 $60，醬油膏的味道頗為濃厚~
豬肉蒸餃 $60/籠 一籠8顆，顆顆飽滿，內餡扎實，份量算是滿大的 每一顆裡面都有湯汁，剛上桌的時候不要一口吞，不然容易燙傷唷 湯汁味道香氣不錯，肉餡也挺有嚼勁，還不錯吃
牛肉蒸餃 $70/籠 調味上跟豬肉很像，差別應該只是在肉不一樣
人氣爆滿，上菜也算快，整體吃起來不錯吃 蝦米可能拍照花了太多時間，蒸餃皮都黏在底層的布上 導致後來夾起來的蒸餃都破皮，湯汁都不見了 ，相機先吃的缺點 XD 建議還是人先吃啦~ 食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，消費前請另外參閱其他網路資訊 照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
|
429次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
10
會員推薦次數
0
人氣指數
120
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
4
