柯基燒點心鋪 / 柯基廚房 | 新北永和、樂華夜市附近巷弄甜點店 | 宅配美食 | 新北永和區美食

柯基燒點心鋪 (土城區)

生乳盒子拿到手的時候，蓋子上會貼店家的LOGO，是很可愛的Q版柯基犬
宅配的芋頭生乳盒子並沒有附上小芋圓，小芋圓的部份是我們自己跟認識的飲料店家購買的XDDD。
小芋圓的煮法蠻簡單的，水滾、將芋圓丟進去、攪拌避免沾黏在鍋子底部，然後等到芋圓都浮到水面上之後就可以撈起來備用囉
煮好的小芋圓，可以視個人口味浸泡在糖水裡面增添風味，糖水要更香的話可以使用二砂或是黑糖，但是二砂跟黑糖都有可能影響芋圓的顏色
然後就可以DIY的將小芋圓放到芋頭生乳盒子上囉，製作出跟Instagram上風靡萬千網友一模一樣的、滿滿芋圓的芋頭生乳盒子
先來品嚐最愛的草莓生乳盒子好了
經過黑貓的努力，雖然我們距離店家製作完成間隔了1天以上，但是絲毫不影響草莓水嫩嫩、鮮嫩欲滴的外觀。中間放了一個焦糖布丁讓整個視覺更讓人enjoy
(現場購買的話草莓生乳盒子的中間會是經過炙燒的烤布蕾)

從側面則是可以看見店家用料的實在，沒有空隙，滿滿的👌。這裡的生乳部份口感微甜，幾乎是入口即化了。草莓選用來自大湖的香水草莓，香氣真的是很讚
芋頭生乳盒子
我們一樣先來看看這份生乳盒子的側面，來看看店家的用料。芋泥跟蛋糕的接觸面，受限在蛋糕比較軟，用力擠壓可能會被壓扁，所以存在一些些的小空隙我們覺得是ok的
柯基燒闆闆選用來自大甲的芋頭，先做成芋泥。芋泥、蛋糕體、生乳、再堆疊上一層芋泥，最後則是白玉麻糬的點綴。層層的堆疊，吃出店家的用心，也吃出滿滿芋泥的香氣
讓我們先來吃給大家看XDD，拍照用的小芋圓先被吃下肚了，因為小芋圓比較沒辦法保存在冰箱裡面
我們喜歡從冰箱拿出來直接享用，芋泥在口感上的呈現會比較紮實，芋頭香氣沒話說，真的是很不錯，這一款很適合喜歡芋頭口味的朋友來享用。份量真的是頗大，也很適合跟朋友一起享用
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