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台南。蝦米龍
我是台南。蝦米龍。
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台南。蝦米龍  等級4
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共 941 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2024-06-22
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類別 : 台灣菜牛肉麵麵點

 

 
經年累月的出差,住了不少飯店,也吃了不少在地便當、在地美食,就讓我們一間一間分享、吃遍台灣了👌

這天來到新北林口 崇林國中這附近工作,找了間算是不難停車的「林口牛肉麵」來嚐嚐。整體呈現是中規中矩,出外人吃個粗飽是可以的,然後我們的感覺是麻醬麵遠比招牌牛肉麵好多了XD,小小不負責任的看法僅供參考

 
滷味放置在櫥窗內,上面明碼標價👌

 

 
用餐期間店內高朋滿座,用餐環境很居家

 
林口牛肉麵菜單底加啦,最新作完整資訊請依店家現場為主

 

 
有點牛肉麵的朋友,在交付菜單之後可以來這裡拿取酸菜,喜歡吃辣辣的朋友也可以在這裡取得辣勁十足的辣椒醬

 

 
來看看我跟同事們這天的午餐~

 
牛肉麵 (中)
充滿淡淡醬油香氣的湯頭、略帶Q度的麵條、頗嫩口的牛肉、以及些許點綴的蔥花是林口牛肉麵的呈現樣貌

 

 

 
乾麵 (大)
這裡的乾麵蠻吃肉燥的香氣還有味道,整體的呈現算是中規中矩

 

 
麻醬麵 (大)
這是我們這天享用到最喜歡的食物,攪拌均勻後滿滿的芝麻香算是不錯的

 
魯肉飯
這裡的乾麵蠻吃肉燥的香氣還有味道,魯肉飯當然也是如此,說了點廢話XD,整體的呈現算是中規中矩

 
水餃10個,
頗紮實的水餃,沾點醬油提提味會更好吃,喜歡辣辣的朋友可以在酸菜的旁邊找到辣勁十足的辣椒醬

 

 
這天我們是在吃飽之後走過去對面的麥當勞吃個蛋捲冰淇淋,再走回來到車子附近,發現林口牛肉麵的營業時間立牌,就順手拍起來👌

 
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考
●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-06-22
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類別 : 台灣菜熱炒店台式小吃 海鮮小炒

 

 
這裡的老闆平常賣賣炒飯炒麵、眾多口味蓋飯、創意料理等等,是街坊鄰居覓食的好地方❗️但是在過年前幾天,老闆不只是單料理達人,還是一位萬人景仰的總舖師,平價、高CP值的年菜會是老闆過年時每天忙碌的重點。

 
過年在家也可以輕鬆享有澎湃的年菜,平價美味、高CP值是我們對這裡年菜的好印象,也在這裡吃2年了👍!
那就一起來看看今年老闆堆出的好料吧~

🔻伍吉大三元
老闆今年的前菜不涼拌了XD,取而代之的是越嚼越香的豆乳雞、逢年過節必備的八寶丸、還有蜜汁柳葉魚。不得不說豆乳雞真的是很厲害,那香氣真的是可以讓人多吃兩碗白飯~

 

 
古早味的八寶丸是過年過節時必備佳餚,內餡料使用多種山珍海味的食材來製作.入口香氣非常豐富!

 
🔻龍華富貴筍香蹄
在新的一年吃上蹄膀(腿庫),也象徵著未來一年財庫將會滿滿滿!!瞧瞧這外皮的色澤就知道老闆是下了真功夫來燉煮的,而且這道龍華富貴筍香蹄的姿態優雅、體態完美,上桌時簡直就是視覺與味覺的雙重饗宴。

 

 
🔻和樂龍龍醉鮮蝦
年菜裡怎能少了海味?人蔘的甘與淡雅不過重的酒香適度了帶出蝦子的鮮與甜,爽脆彈牙的肉質大口咬下是真的蠻好吃的

 
🔻黃金牡蠣蒸米糕
今年的主食就由黃金牡蠣蒸米糕來擔當!低調主廚的酥炸黃金牡蠣鮮味十足、入口相當飽嘴,大口品嚐最對味。底層米糕粒粒分明口感軟Q,是屬於越嚼越香的那種

 

 

 
🔻出水福龍海中鮮
夠新鮮的超大鱸魚用清蒸的方式最能吃出魚的軟嫩鮮甜,開動前要記得底層鹹香鹹香的醬汁充分的淋在魚上,這樣的魚吃起來的口感會更鮮甜唷~

 

 
🔻人蔘燉金雞
今晚元氣的補充,就靠這一道湯品了!吃完才有體力打個通宵麻將大殺四方😂😂。燉雞湯看似簡單,實際上也是相當吃功夫的,雞肉燉到骨肉可以輕鬆的用筷子分離,搭配人篸、枸杞、紅棗等等食材的搭配,整個湯頭的味道醇香不失清爽相當好喝

 

 

 
今年低調廚神應觀眾要求,也限量的推出了素食年菜!那我們就接著來瞧瞧素食年菜的部分,但是由於我們對素食料理比較沒那麼熟悉、所以大家就多看照片少看我們廢話XDD

 
🔻五福臨門 (腰果、燻茶鵝、油雞、蝦卷、鹹豬肉)

 

 
🔻闔家慶團圓 (紅麴獅子頭、大白菜、紅蘿蔔、香菇、青江菜)

 

 

 
🔻蒲燒鰻油飯 (蒲燒鰻、香菇、素肉、火腿)

 

 
🔻金玉滿堂 (三角油豆腐、青花菜、枸杞,其中三角油豆腐內餡料包含:毛豆、紅蘿蔔、香菇丁豆腐)

 

 
🔻發財如意羹 (髮菜、紅蘿蔔、筍絲、金針菇、大白菜、火腿、素蝦丁)

 

 
🔻十全補氣湯 (香菇、腰果、紅棗、素羊肉、牛蒡、山藥、雪白菇、素丸)

 
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2024-06-22
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類別 : 台灣菜小吃店甜點/蛋糕台式小吃

 

 
餐點、環境等等正如店名一樣,少了點大餐廳味,多了點家常味,來這裡用餐就像是回家用家吃飯一樣

結論:價格👌,選擇多👌,是一個適合吃飯好地方。

 
看我們家大哥哥熟門熟路的帶路就像是回到了自己家

 
巷子內的我們家,沒有過多裝潢。老闆的背影很有型!

 
滿滿的公仔,我們家大哥哥看到都快瘋了😂

 
牆上小黑板會有一些菜單上來不及更新的餐點,菜單上找不到自己喜歡的?不妨來這兒瞧瞧

 
我們家菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

 

 

 

 

 
我們家一些用餐注意事項,如果有變動可以參考店家現場的菜單、或是店家粉專
禁帶外食飲料
低消每人150元
寵物請牽繩、放推車或籠子
用餐時間為90分鐘,入座開始計算
餐點現點現做請稍候

 
我們是這天的第一組客人,所以整體等待的時間不算太久,來瞧瞧這天餐點的合照

 
塔塔雞
+$160 大食怪套餐(手做開胃菜、副菜*2、白飯、老闆煮的湯、茶碗蒸、當日附餐甜品(僅限內用))

 

 
套餐副菜 - 豆乾搭配金針菇,很家常的口味,調味不過重吃起來對身體不會有太大的負擔

 
套餐副菜 - 炒空心菜,翠綠色的色澤看起來就很厲害

 
手作開胃菜 - 黃金泡菜,酸酸甜甜爽脆開胃,配飯很剛好👌

 

 
不知道為什麼,這裡的白米飯上桌時挺香的,吃起來的口感也很不錯

 
老闆煮的湯是有料的,蠻對我們的味!

 
大食怪套餐裡面的茶碗蒸.茶碗蒸是只能內用的餐點,上面有兩個蛤蜊增加整體鮮味我們家小朋友超喜歡的,這茶碗蒸被小朋友霸佔了..老爸只能看照片視吃、一口都吃不到這..

 
大食怪套餐裡面的飯後甜點,這天店家提供的是仙草奶凍不錯吃

 
油蔥雞
+$110套餐(手做開胃菜、副菜*2、白飯、老闆煮的湯)

無骨雞腿軟嫩可口,淋上油蔥香氣倍增❗️一口一口的,這怎麼停下手啊XD

 

 

 
椒麻雞
椒麻雞外面炸得酥酥脆脆的,裡面雞腿肉相當多汁,佐上店家手作椒麻醬,香麻不辣口相當下飯

 

 

 
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2024-06-22
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
經年累月的出差,住了不少飯店,也吃了不少在地便當、在地美食,就讓我們一間一間分享、吃遍台灣了👌

這天來到屏東內埔崇文國小這附近,國小對面有兩間,一間Google地標是「國小前外省麵(營業中)」,另外一間就是我們這天享用的這間,「道地美食館」。立牌上寫著「道地 水餃、牛肉麵、炒大腸、客家小炒」是相對好認的地標XD。整體呈現是中規中矩,出外人吃個粗飽是可以的
(這天為什麼沒有往前一點點到附近的菜市場尋找美食?只能說學校這邊相對好停車啊XD,不然市場裡還有一間在地人很推的麵店,我們改天在這附近工作時再來分享)

 
滷味櫥窗,可以隔絕擾人的小動物,感受是好的👌

 
道地美食館菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
想吃什麼直接跟闆娘點即可

 
店內用餐空間很居家,提供電視、冷氣

 
這天的工作量較大,一人份的午餐點了一碗麻醬麵配上水餃*10

 

 
麻醬麵
沒有點湯的話店家會附上一碗大骨清湯,配上一點蔥花還挺好喝的!麻醬麵的話沒意外當然是要先攪拌均勻,如果遇到放比較久攪不動...一旁的清湯就會是很好的朋友😳。麻醬麵入口芝麻香氣是還蠻不錯的

 

 
這天享用的水餃是比較中規中矩,一旁闆娘提供的辣椒醬油蠻給力的👍

 

 
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2024-05-09
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類別 : 台灣菜麵點

 

 
很時尚的麵店,不只可以吃飯吃麵吃水餃,還有甜點飲料可以選

東西好吃、餐點多樣、環境乾淨明亮、提供舒適冷氣,有可愛的機器貓送餐,還有還有更重要的是門口及對面都很好停車、這些都是我們對這間麵店的好印象。加上使用自動化煮麵機,減少人員的誤差,讓每一碗麵吃起來都是固定的總鋪師等級,品質穩定也讓我們對這間麵店的印象又更好了

 
店家不定時會推出新活動!
我們這天到訪的時候店家的最新活動是魚丸湯、貢丸湯 嚐鮮價一碗只要$20,相當實惠

 
整間店面採光明亮、裝潢也頗有質感,原來吃個麵也可以這麼的舒適

 
用餐的餐具可以在佐料區這邊自取👌
佐料區的話我們選擇了醬油跟辣椒來作為等等水餃的沾醬

 

 
麵向八方 北安店菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
((大胃王的朋友,是可以加麵的喔!加麵一份是$15))

 
這裡的出餐速度算是蠻快的,菜單交付給櫃檯之後過不久機器貓就到了~

 
來看看我們這天的豪華午餐

 
冷泡茶
這裡的冷泡茶有兩款,分別是阿里山青茶文山包種茶,都是無糖,喝起來味道適中不會過濃,清香清香的很解渴

 
焦糖奶酪
小朋友對甜點縱是無法抗拒,來~張開嘴巴來讓老爸看看有沒有蛀牙XD。奶酪軟綿細緻、搭配焦糖糖水一起享用很香甜可口

 

 
麻醬麵
在麵向八方吃麵,不用煩惱品質,因為這裡是使用自動化煮麵機,可以有效減少人員的手感誤差,讓每一碗麵吃起來都是固定的Q彈、很一致的總鋪師等級👌。
麻醬麵上桌後是需要盡快攪拌均勻,好好享用的麵食,不然很容易團結成一球XD,麻醬香氣蠻濃郁,口感口味都不錯

 

 
紅油抄手
這裡的抄手沒話說,大顆又飽嘴多汁,搭配店家自己調製的抄手醬汁,些微辣的口感相當開胃

 

 
鍋燒意麵
鍋燒的湯頭看起來比較少,是因為要呈現配料,我們先將湯分到另一個小碗給小屁孩喝了。清甜的湯頭小屁孩也讚不絕口。搭配新鮮的配料、紮實的肉片、略帶Q度的麵條,這是一碗好吃的鍋燒!

 

 
肉燥飯
如果你是認識「台南蔡 虱目魚專賣」,也剛好有吃過,那麼你對這裡的肉燥飯的味道應該會有熟悉的感覺,因為「麵向八方」是「台南蔡 虱目魚專賣」的相關企業

 
豬肉水餃
在麵向八方用餐,我們自己覺得有幾樣是必點的,像是這一份豬肉水餃,口感口味都頗有水準

 

 
雖然這裡的水餃不沾醬的話味道就不錯,不過我們自己的習慣,吃水餃就是要沾點辣椒醬油

 

 
燙青菜
燙青菜在菜單上有高麗菜、地瓜葉、大陸妹、小白菜這四種可以選

 
涼拌小黃瓜
清甜爽口又帶脆脆的口感,這涼拌小黃瓜是會越吃越涮嘴的

 
皮蛋豆腐

 

 
滷味隨意
菜單上價格標示的清清楚楚,想吃什麼盡量畫XD。滷得很入味但是又不會過重,拿捏的不錯,細細品嚐、越嚼越香👍

 

 
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