台南。蝦米龍 等級4 |  關注
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2019-10-12
就在蝦米喜歡的宵夜店味道樂旁邊不遠的距離 慘了，以後吃宵夜來到這裡會面臨兩難的抉擇 😅😅 趁著放假前一天帶著一家大小來嚐嚐這來自韓國歐巴的料理 吃飽飽隔天放假可以睡到自然醒啦 
爬上樓梯之後可以發現一個可以透視的門，裡面用飲料裝飾著 還真是滿有特色的，蝦米對這裡的第一印象感覺不錯 
蝦米之前有分享過一間香港師傅與台灣闆娘的愛的結晶港式燒腊店 這裡則是韓國歐巴與台灣闆娘的另一段愛的故事 
蝦米用餐當天也是比較晚到訪 但仍可以發現有同學在這裡聚餐~感覺美麗闆娘跟歐巴已經擄獲不少少男少女的芳心了 蝦米有發現一個黃黃的粉可愛的娃娃，門裡面、牆邊都有耶 仔細看有一點醜醜的，但是醜得很可愛😵😵 
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準 大張一點的菜單有照片可以參考 
靠門的地方有冰箱陳列飲料 裏頭有可樂雪碧蘋果西打等大家比較知道的飲料 也有擺放一些韓國進口，過鹹水的飲料 當然啦，吃炸雞一定要配的啤酒、韓國米酒這裡也有 蝦米手拿的黃色罐裝飲料 - 米露 $40 喝起來竟然有一點像是水水的八寶粥 ( 這個形容詞會不會很奇怪XD ) 有顆粒的口感，偏甜 
吃炸雞要配上一點酒 所以我們也拿了兩罐韓國米酒 $190 開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒~ 
大份裡面有6隻小雞腿、6隻小雞翅 然後半半就是兩種口味，我們選了招牌紅醬 & 白雪洋蔥這兩款 
所以蝦米也幫餐具來張照片 薯條酥酥脆脆的，可以沾一點炸雞的醬一起吃也是不錯~ 
另一邊的白雪洋蔥就滿有意思了 一點點甜味，入口帶有很豐富的香氣，蝦米也說不上那是什麼味道 在其他地方都沒吃過類似的味道耶 問了一下闆娘，原來這裡的醬汁都是韓國歐巴親自調製的唷~ 搭上很揪C的炸雞 不知道為什麼的一塊接著一塊停不下來耶~ 洋蔥味道也挺鮮甜，覺得膩的時候可以配點洋蔥緩和一下味覺 也可以跟闆娘要一些歐巴的獨家秘製醃蘿蔔，爽爽口繼續吃炸雞 如果不喜歡重口味的韓式炸雞，也可以跟闆娘說要吃原味的唷~ 
這個炸醬，吃起來也好像是辣炒年糕那種醬汁喔 慘了，蝦米被韓國口味搞得霧煞煞了 XD 怎麼都有一點相似阿 不過這麵條的Q度不錯唷~小跟班很愛這道 
沒有認真看菜單的蝦米本來以為就只是加了一點泡菜的炒飯 沒想到外圍還有一圈起司耶~開薰 炒飯伴著起司一起吃還真是好吃 泡菜酸辣，起司鹹香，上面還有海苔點綴，整體是滿搭的唷~🙆 
原汁原味呈現的韓國家鄉味道 想吃道地的韓式炸雞不用再搭飛機去韓國啦 韓國歐巴在這裡炸給你吃~ ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-12
大俠愛吃漢堡包，蝦米也愛吃漢堡包 今天來到美食一級戰區的國華街 蝦米前幾天剛來這裡分享一間古早味椪餅 這次則是來吃莎莎認證的火烤漢堡 之前曾在電視節目上看到的，放進口袋名單超久，終於來朝聖啦~
在店家的另外一邊淺草新天地的廣場 最近的天氣終於有一點點秋天的感覺 其實坐在這裡用餐是滿舒服的
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
耳邊傳來了一陣「啪啪啪」的聲響 好了，就決定等一下的餐點就是這經過闆闆巧手拍打再拍打的牛排 這是蝦米跟小跟班今天的午餐，偶爾也是要吃的清淡一些
原味薯片 $60 現點現炸的薯片，厚度相當夠，吃起來很像是在吃厚切洋芋片 少了過多的調味，多了很多馬鈴薯的原味 放進嘴裡卡滋卡滋的真的很像是在吃餅乾~香氣滿豐富的
外脆內軟的口感，真的是會讓人想要一根接著一根 也可以加價購買薯條薯片的特調沾醬喔(蜂蜜芥末醬、藍起司酸奶醬、經典辣牛肉醬等等)~ 不過蝦米覺得薯條跟番茄醬真的是好姊妹~沾一點桌上店家提供的番茄醬就很好吃了~
本日湯 $60 蝦米用餐當天店家提供的是蛤蜊海鮮濃湯 用料豐富，濃稠度、香氣都十分足夠的一碗湯~ 但是感覺上份量上稍微少了點，吃完會有一點意猶未盡
大俠愛吃漢堡包~蝦米是大俠，也愛吃漢堡包 看著牛肉堡被壓在下面好辛苦 就讓蝦米先把你消滅吧~
升級套餐$60 (可以選擇薯條或是薯片，再加上$30元的飲料)，蝦米又多+$30換成現磨黑咖啡一杯 剛剛看了那個拍打的影片有沒有覺得很療癒XD 從絞肉經過拍打，在嘴裡呈現的是扎實口感 採用先煎後烤的方式完整鎖住漢堡的肉汁 入口之後漢堡排在嘴裡是相當的濕潤的 蝦米吃的是雙層，味道更是濃厚 加上培根的油脂香氣、起司的鹹香點綴 少了很多人不喜歡的酸黃瓜等等配料 肉肉控的蝦米覺得超超超滿足
蝦米吃東西是不太在意形象的啦 XD 不過莎莎有建議可以稍微用力擠壓一下，壓扁後會比較好入口唷 莎莎的建議在文章最下方的影片裡面可以看到 ^^
看看這個厚度真的是挑戰人體極限 XD 大口咬下，酸酸辣辣的味道搭上炸雞酥脆的口感 這調味的真是不錯~
滿新穎的攤車，明亮的招牌在這昏暗的巷子裡是非常明顯的 如果幸運的話也可以現場看到闆闆拍打牛肉的療癒畫面唷~
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-10-12
椪餅，有人稱做「凸餅」、「月子餅」「月內餅」，椪餅的由來大約是在明初年間 普遍老百姓的生活比較拮据 婦女生產坐月子、營養補充上比較不足，所以就發明了椪餅來補充營養 在台南府城傳統老師傅傳承下，一直保留傳統做法，並在台南府城發揚開來
看著照片有沒有一種好孰悉的感覺 ? 對面就是「Chun純薏仁。甜點。」、斜對面就是「江水號」 都是超人氣店家
但是跟闆闆聊天的過程發現闆闆的內心世界裡有很大的志願 讓觀光客來台南走走逛逛的時候可以多帶一點老台南的記憶回家
顏色挺鮮豔的，蝦米在這裡站了好一陣子 路過的遊客都會被眼前這可愛的小椪餅給吸引了 還有一個小小的郵筒也是挺可愛的，不過這看起來好像是小費箱的概念 😅😅😅😅 闆闆說彩色小椪餅目前只有提供拍照使用喔，蝦米好希望未來可以販售 這麼Q的椪餅好適合拿來當禮物阿^^
不過比較不建議坐拉 XDDD
每一顆黃澄澄的土雞蛋都會是等一下香噴噴的麻油蛋~ 先將切開的椪餅放在鍋子上稍微加熱 麻油把蛋煎到半熟狀態 最後將椪餅倒蓋在麻油蛋上面，這個時候倒是有一點蚵仔煎的fu 蛋熟了之後就可以準備起鍋囉
溫補聖品 - 麻油椪餅煎蛋佐香噴噴麻油雞肉 $60 這個要有一些前置步驟的~ 麻油、老薑爆香之後將雞肉使用小火加熱到熟，起鍋前會再加一些米酒拌炒 這個過程超香的拉~
一樣的是麻油煎蛋 不一樣的是椪餅的厚度比直接吃得來的更厚實了些 椪餅、麻油雞、麻油香煎蛋的層層堆疊 頗有漢堡包的概念 XD
等待的過程，香氣陣陣，肚子都咕嚕咕嚕叫了
那隱隱約約之中越嚼越香的麻油味兒~ 整體結合的是挺棒的，很實在的味道
聽說加一顆古早味布丁也是很不錯的吃法唷~ 這部分提供給大家參考，蝦米還沒這麼吃過，改天再來試試看
黑糖、生薑、龍眼乾、麻油都是屬於燥熱食材，也就是吃了之後身體會熱的食材，以往女性坐月子或生理期時，都適合食用。 麻油蛋椪餅吃起來是酥的餅皮，熟蛋融合椪餅內餡的黑糖，再加上龍眼乾，偶爾可以嚐到生薑味道的麻油味道，好吃又爽口，重點是身體會暖和。 一樣的提供給大家做參考唷^^
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-09-27
靠近文南路口這一帶是蝦米滿常出沒覓食的地方 今天來分享魯米將，滷味很厲害的店 蝦米偷偷說，其實這是蝦米兩個月前吃的情人節大餐 XD 然後最近熊熊想到還沒把滷味給記錄下來 於是花了一點時間重新整理過
剛開門不久蝦米就出現了，是有多麼餓阿 😅😅 在用餐的過程陸陸續續一直有饕客出沒 也有很多人外帶回家享用 一邊吃滷味，一邊看著櫃台裡面的工作人員大粒汗小粒汗的完全沒停過啊~
蝦米眼睛都花了....種類好多好豐富啊 而且看起來都好欠吃，等一下讓我好好來消滅你們
座位間的間距也保留的不錯 夏天有冷氣、冬天有闆闆滷味的暖氣，可以說是冬暖夏涼啊 一個人用餐也不怕無聊，可以滑手機追蹤小蝦米，也可以抬頭看電視
牆邊佐料區的辣椒冠造型敲可愛的啦 喜歡辣辣口感的謙要要加一點店家自製招牌特製辣椒來嚐嚐，香香辣辣的吃完嘴裡會噴出火花，這個時候就會發現闆闆提供無限暢飲的紅茶有多麼重要
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準 現場的這個菜單是掛在夾滷味的地方 可以邊夾邊算，算術不好的可以拿出手機加加減減，又或是請店家幫忙算 或是像蝦米這樣這個也夾那個也夾，一個不小心，滷味變成情人節大餐 XD
左上：肉燥乾麵 $30 右上：蔥蒜拌麵 $35 滷味拼命夾 $400 蝦米偷偷說，滷味上桌時嚇了好大一跳.....這個盤子是有深度的，裡面藏了不少好料 XD
蒜味濃郁，吃完吸血鬼完全不敢靠近了 肉燥乾麵，店家熬煮的肉燥肥瘦適中，鹹香鹹香，整體不錯 如果兩碗要讓蝦米選一碗來享用的話....蝦米喜歡蔥蒜拌麵多一些 味道濃郁令人回味再三
然後經過店家滷汁給他大大加分一下 很入味很入味的滷味就上桌了，這裡的滷味沒有中藥味，香氣十足 米血軟爛、白蘿蔔也不錯，蝦米都很愛 然後夾了一個滷蛋來個特寫，看那滷蛋的顏色就知道店家的事前工作準備的很扎實
鴨血又麻又辣，讓蝦米多喝了好幾口飲料 豆腐也是很入味，這個時候突然很想要來一碗白飯 XD
辣度爆表啦~~很夠味，喜歡辣椒的朋友不要錯過了這會冒火的辣醬唷~
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-09-05
有人看過日光緩緩粉絲頁的介紹嗎 ? 主廚店長Oscar喜歡美食美酒....很好，跟蝦米一樣 XD 所以帶著小跟班，我們來到了這兒 日光緩緩早午餐，主推無毒又安全的飲食，結合在地小農 所使用的食材都經過嚴格把關 感覺總是多了一份安心
小鐵鍋早午餐應該是新增加的餐點吧 ? 也有清楚的說明當天的綜合沙拉食材
推開店門口的第一印象令人很深刻 綠色的草皮 + 充滿花的擺設 高高掛的店名，日光。緩緩，意境頗為深遠 對了，這裡曾經入選台南百家好店唷 喜歡看書的，往後走也有一整個書櫃 菜單 ? 這裡的菜單比較豐富一些 所以蝦米把菜單放到最後面喔，想看的麻煩一直往下滑滑滑就會看到了
再從後面逛到前面 一會兒功夫餐點陸續上桌囉 先上桌的是開胃蜂蜜醋，先喝上一小口冰冰涼涼、酸酸甜甜的還滿好喝的 沙拉是咖哩裙襬蛋包飯的，蝦米選擇葡萄油醋醬 本來以為跟一般早午餐店的樣式一樣，上桌時是碗裝沙拉+倒好的油醋 結果上桌時蝦米有小小受驚一下 一整罐油醋都上桌了，闆闆真是豪爽阿 ~ 喜歡怎麼樣的酸度可以自行調整感覺很棒 這裡的生菜豐富度很夠，至少多達10種食材有喔 小跟班特愛秋葵，所以給了秋葵一張特寫照
今天的每日例湯 - 蔬菜濃湯 這裡有別於一般勾芡用的玉米粉...闆闆使用天然的燕麥 攪拌後拌入湯中，所以蔬菜濃湯裡面可以感受到些許燕麥的香氣 也增添了湯的濃稠度，是比較高纖、健康的濃稠 附餐飲料我們也選擇先上，冰焦糖鮮奶茶 & 熱招牌拿鐵 拿鐵的拉花是一顆大愛心....難道是店員覺得蝦米帥帥的特地送上一顆愛心 ? 真是害羞啊 XD 飲料沒有提供塑膠吸管 就直接大口豪飲吧 ~ 少用一隻塑膠吸管或許可以多拯救一隻海龜 如果是需要吸管的小朋友，店家也有提供檢驗合格的紙吸管可以使用
煙燻鴨胸乳酪蛋捲 $280 看到飲品任選有沒有很開心啊 ^^ 蝦米吃過很多早午餐，大部分都是超過多少要補差價 看到任選，心情會莫名地感到開心，這裡的闆闆真是佛心啊 看那滑嫩嫩的歐姆蛋表皮，皮膚超細緻，主廚功力從這小細節裡面可以看的到 店家採用安全有機的紅殼雞蛋，裡面包覆著煙燻過的宜蘭櫻桃鴨胸、一點點的起司、馬鈴薯、紅蘿蔔、豆仁、蘑菇...等等，外面在搭配上慢火細燉的番茄糊，每一口都是幸福的享受 蝦米吃飯很忙，忙著到處拍照 小跟班吃飯也很忙，忙著看電視 😂😂😂
不得不特別提一下那番茄糊，濃稠、味道濃郁，還吃的到番茄果粒耶 微酸的口感讓小跟班吃的超開心 這裡的麵包是委託專業麵包工坊代工製造，今天的口味是義大利香料 & 抹茶雜糧 吃起來的口感相當有咬勁，整體不錯
咖哩裙襬蛋包飯 (松阪豬) 微辣 $390 健康的五穀雜糧米飯加上一點點會牽絲的起司 外頭再披覆上採用有機紅殼雞蛋所做成的裙襬蛋衣 佐上採用多種蔬菜、九層塔、巧克力等等熬煮而成的咖哩醬，醬香濃郁 最後放上幾片松阪豬，這個松阪豬可是過鹹水的捏 丹麥對於豬隻養殖的認證上較為嚴謹，所以店家採用丹麥進口的，多一層認證、多一層安心
來一個大合照吧~ 整桌滿滿的視覺上好豐富 飽到肚子鼓鼓的整個大滿足 XD 飯後來個甜點吧~綿密口感微甜微甜的奶酪還不錯吃
兩間店的餐點有些許的不一樣 蝦米有看過其他網友的分享東豐店有一些餐點跟夏林店不一樣 讓蝦米也很想要過去品嘗看看不一樣的~日光 ‧ 緩緩 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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