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台南。蝦米龍
我是台南。蝦米龍。
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台南。蝦米龍  等級4
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共 820 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2024-03-14
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類別 : 台灣菜日本菜主題餐廳咖哩

 
吃飽喝足還有精湛的現場魔術Live秀可以看超讚的❗️

這間魔術主題餐廳就位在水交社文化園區附近,停車超級無敵方便,用完餐後老闆會在桌邊表演5-7分鐘的小魔術,精湛的手法即使拿起手機錄影也看不出破綻蠻厲害的。這裡真的的很適合喜歡魔術的你來用餐看表演👍

先來看一下我們這天觀看的魔術表演👇👇,不過看影片總是比現場看還少了點視覺的衝擊感,蠻建議大家來看現場的魔術表演唷~

這裡的老闆我們覺得很坦蕩、直率,在門口直接說明了這裡就是一間魔術餐廳,餐點不強、魔術很強!

 
店內用餐環境運用了大量的鏡子來呈現出鏡像世界的空間感

 
抬頭一看這些字怎麼都是反的?有點難理解捏..再轉頭看看鏡子那一面,突然間都看得懂了

 
老闆再忙也會留點時間給每一位喜歡魔術的你,吃完飯不用客氣,呼叫老闆準沒錯 (人多時是需要一點耐心的👌)

鏡界私廚的活動介紹,詳請請看👇

 
鏡界私廚魔術&咖哩 魔術主題餐廳菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

 
那...開始來看看我們這天的咖喱飯囉!

天氣這麼熱,飲料當然是必備!在這裡只要選擇飯類餐點,皆會附上微糖去冰甜度固定的古早味紅茶一杯

 
藍帶炸豬排飯
雖然老闆醉心於魔術,但是對於食材挑選製作也不馬虎!新鮮里肌肉包覆起司、火腿、自製醬料,搭配現炸而成,外層酥脆內層豐富,這是我們這天最喜歡的餐點!

 
老闆很忙,四處趕場XD,換我們後面的人客用完餐,老闆在幫我們上菜之後就跑去串場了

 
咖哩唐揚雞飯
我們這天享用到的唐揚雞,炸得不錯耶,沒有像門口說的一樣那麼不強啦,酥脆的外衣裡面包覆滿滿的肉汁,直接吃就滿不錯吃的。對了,這裡的飯都是薑黃飯,沒有白飯的選項👌

 
咖哩炸豬排飯
炸豬排與藍帶炸豬排,大家應該都看得出差別吧?藍袋豬排裡面有起司、火腿、自製醬料,炸豬排則是單純的炸豬排,對不起我們說了廢話了XD。剛上桌時的炸豬排,麵衣酥脆,一口咬下卡滋卡滋的肉質不乾不柴還不錯

 

 
咖哩蔬食飯
素食的朋友來這裡不怕沒飯吃,這是一份全素食咖哩,一口米飯搭配濃郁、香氣豐富、帶有微微甜度的咖哩醬很不賴,如果你也是喜歡吃咖哩醬多一些的朋友,記得跟老闆說就可以直接免費加一次👌

 
小朋友知道乖吃完飯就有魔術表演可以看,這吃飯的速度...都不用三催四請的😂。光是撲克牌就有千千萬萬種魔術手法,還有其他種類,像是衛生紙、橡皮筋...想要榨乾老闆的魔術,可以要連續來吃幾個月才有辦法吧!

 
台南唯一魔術Live秀餐廳,分享給喜歡魔術的你一起來這裡吃吃飯、看表演👍。附近的水交社園區環境很好,假日也常常有活動,吃飽喝足看完魔術還可以走走逛逛挺不賴的


●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
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評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-03-14
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋日式涮涮鍋/小火鍋

 

 

 
這間新開幕的質感火鍋店是我們近期吃到蠻喜歡的火鍋店,不只整體環境優美,菜色、餐點也不遑多讓!!是一間好看好拍也好吃的火鍋店

趁著假期,我們也跑來嚐鮮嚐鮮。這裡的主廚運用自己曾經在米其林餐廳服務的經驗,將優質食材、精良廚藝完整呈現在每一份鍋物上。店內從食材挑選、上等肉品切片,到擺盤、每日手做湯底、獨特手做沾醬等等處處都看得見主廚的用心,好味道也讓吃過的朋友都說讚👍

 
良人煮鍋的整體裝潢特色很鮮明,白色系列的主軸,綠意盎然的植物造景,加上大量的自然採光,整體讓人相當的舒服!當然啦,吃火鍋最重要的冷氣,在這裡絕對是沒問題的,非常涼爽❗️

 
在餐點上桌之前,每份餐點都會獲得主廚手作特調沙茶醬、經典柴魚洋蔥醬油這兩款醬料。手作沙茶醬香氣豐富,是吃火鍋必備百搭醬料,而我們更喜歡的吃法是將沙茶醬直接拌在白飯上,先吃上兩碗品嚐最豐富的沙茶香

 

 
沒錯,吃火鍋也有前菜XD,我們這天品嚐到的是『花枝彩椒莎莎』,份量不多,不過倒是扮演了很重要的角色 👉開胃,吃完吃後瞬間感覺肚子餓了許多,好期待後續的餐點啊!

 
來看看我們這天跟友人的火鍋大餐吧~

 
良人煮鍋的造型很有特色,是一個木質材質房子造型的樣式,有一點小木屋的既視感,上層是手作食材,下層則是天然、豐富的新鮮蔬食,少了哩哩摳摳的火鍋料、吃起來多了點健康

 

 
主廚手做蛋餃有豐富滑嫩的蛋香味,包覆著調味不錯的內餡,這一個蛋餃絕對跟市面上的吃起來不一樣

 

 
蛤蜊與魚漿的的結合,魚漿煮熟後將蛤蜊的鮮味完整包覆,吃起來相當特別

 
良人煮鍋的一共有四種湯底可挑選,分別是良人麻辣、南瓜起士重乳、十五良蔬、與孜然豚骨。這裡的每一種鍋底都是主廚親自選材熬煮,可以放心的多喝幾碗湯👌。

 
孜然豚骨湯頭香堆於我們這天的其他兩款,是屬於相對清爽的,這孜然豚骨與南瓜湯都是蠻適合小朋友享用的一款湯底

 
這一份裡面我們選擇了伊比利梅花豬來搭配,伊比利豬號稱是世界上最好吃的豬肉、勞斯萊斯等級的豬肉XD。肉質滑嫩細緻,先來一口原味,口感有相當的水準。

 

 
搭配店家提供的兩款醬料,更能吃出不一樣的好味道

 

 
這豆皮的嫩口程度,絕對會顛覆你的想像~

 
白飯

 
虱目魚花枝漿
結合了虱目魚與花枝來製作的花枝漿,入口軟Q軟Q略帶鮮香,還吃得到花枝的口感讓我們印象頗深刻

 

 
這裡的南洋風味魚板是手工製作,層層堆疊的口感跟市售的絕對不一樣。吃第一口的時候會有一點不習慣,畢竟吃多了市面上那種Q脆Q脆帶有鮮豔不健康色彩的魚板,但是吃著吃著就會發現,口感其實真的蠻不錯的,尾韻香氣讓我們蠻著迷的

 
良人麻辣湯底,這是老婆大人的最愛,剛入口的時候麻辣不會太厚重,是溫溫的散發出來、富含尾韻的麻與辣在舌尖上慢慢發酵,生鮮蔬菜搭配這麻辣湯頭吃起來好過癮

 
這一份麻辣鍋我們搭配了台灣金緗雞 去骨雞腿,雞腿肉質沒話說,感覺的出來是有在運動的XD

 

 

 
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2024-03-14
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類別 : 台灣菜中式麵點台式小吃

 

 
有網友說這間是南區必吃的麵店之一,大家吃過這一間嗎?

這間南區必吃的麵店在地經營40餘年,原本位在新興路西門路口,是很多大成國中、新興國小學生放學必吃的麵店,一碗麵、一些滷味、一杯紅茶,很多在地老饕就這樣吃了很多年

 
巷弄裡的春子麵店用餐時間沒在跟你客氣的,排隊是非常非常正常的事情,我們這天來到之後先找位置坐下,然後切滷味的老闆會根據客人進來的先後順序來點麵、點滷味

 
滷味&麵條置放的這個木櫥,看起來年紀可能比我大唷XD

 
牆上有菜單(價目表)可以參考,輪到時直接口頭點餐即可

 
我們這天的懷舊風午餐,這吃的不只好味道,也是懷念

 
大碗乾麵
麵食有兩種:乾麵&麻醬麵,麵條也有兩種:粗的&細的。我們這天兩種麵條都有點,麵條淋上肉燥提提味就是陪伴很多人成長的味道,不能說是最好吃,但是很耐吃,常吃也不膩

 

 

 
小碗麻醬麵
這一碗麵條我們選擇了細麵,熟度剛好不會過軟,攪拌均勻之後再享用,有麻醬香氣、也有肉燥香。喜歡配辣椒的朋友可以尋找附近桌面上的草莓果醬😂,加個兩匙保證辣得過癮

 

 

 
滷味隨意,想吃什麼就點什麼,不過用餐這天差不多是月底,點個海帶豆乾就好,再配上一顆滷蛋兩個人分著吃,簡單也是一種幸福

 

 
餛飩湯
塊頭不算大的餛飩外皮估溜估溜好入口,內餡料調味也不錯,湯頭清爽,飯後一碗很速配

 
炎炎夏日來一杯古早味紅茶超讚的,也有網友覺得這裡是一間被麵食耽誤的飲料店XD,很古早味的古早味紅茶,來吃麵要記得點上一杯唷!

 
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2024-03-14
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
趁著這波清明連假回台南
終於有空來品嚐 尋羹 soon again
一口氣點了招牌香菇肉羹、 綜合湯跟瓜仔肉飯
更扯的是還不到中午用餐時段就已經大排長龍
吃到一半老闆就說肉羹和瓜仔肉飯已完售!!
真的是很誇張(默默慶幸好險我還有點到)

本文作者:荔寶文創 總裁兼任董事長兼任CEO

 
尋羹 soon again菜單(價目表)底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

 
先來說說我心中的冠軍 #招牌香菇肉羹
果然是很嚴重的大拇指,夭壽好吃!
南部口味的鹹甜湯底加上口感十足的肉羹
真的只能說,不點你會後悔!

 

 
再來就是那個料多到離譜的 #綜合湯
對於有選擇障礙的人,綜合湯的發明真的是一大福音
可以一次吃到大腸、小腸、肝連、豬血等好料
湯頭更是鮮甜不膩!搭上酸菜及韭菜真的絕配!

 
最後來碗 #瓜仔肉飯
不得不說,瓜仔肉飯對於不愛肥肉的我
真的是個完美餐點
少了肉燥飯給人的油膩感
老闆使用了脆甜的瓜仔及瘦肉為主的肉燥
最後再灑上些酸菜點綴
讓整碗肉燥飯瞬間升級為高級米食料理!

 
重口味的朋友可以自行添加七味粉,多了點辛辣又更涮嘴了

 
明明就是營業到下午一點半
根本不到中午招牌肉羹就完售啦!
真的是噢買尬~希望老闆之後能夠再備多一點
才不會讓想吃的客人一直撲空啊🤔
最後附上店內餐點給大家聞香一下
記得要來吃一定要提早來卡位嘿!
不然就只能明日請早了^_^

 
店家招牌~這招牌只能看不能吃😂

 
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2024-03-14
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類別 : 台灣菜其他火鍋台式小吃

 

 
想吃小火鍋、也想吃乾鍋?這裡一次讓你滿足~

永康永大路上的叩哩叩哩 乾鍋/湯鍋 麻辣燙,主打香香辣辣的乾鍋、麻辣燙,架上40多種食材可以自行挑選,也可以選擇老闆已經配好的套餐。7種不同風味的乾鍋還有5種香濃的湯鍋,每天來可以連續兩個星期口味都不會重複到XD

 
架上大部分是用卡牌的方式來選取食材,蔬菜類則是用塑膠袋包成一包一包的,可以避免食材被揚塵污染~

 
左邊牆面上有店家的活動,還有直接配好的套餐可以選擇,對於有選擇障礙的我們來說,這可以降低不少挑選食材的時間😂

 
內用空間提供簡單的佈置,整體算是乾淨

 
餐具、衛生紙等放置在後方冰箱的旁邊

 
Mr.Cory 叩哩叩哩 乾鍋/湯鍋 麻辣燙菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

 
來看看我們這天享用的這三鍋吧~

 
牛小排套餐 麻辣乾鍋風味
選擇套餐的話店家提供副餐三選一,有白飯、科學麵、意麵可以選,我們這天吃下來發現因為乾鍋的調味相對重,所以配上白飯都很搭😋。香麻帶辣的風味,我們覺得辣度是還蠻溫和的,應該是大部分人都可以接受的辣~

 
牛小排紮實中帶一點脆脆口感,不乾不柴不錯吃

 
搭配的意麵在上桌時是另外用碗裝,稍微攪拌之後讓意麵沾附醬汁會更讚

 
裡面的食材蠻多的,Q彈的魚蛋、清爽的蘿蔔都讓人蠻有記憶點的

 

 
泰式酸辣鍋
豬、牛、羊、雞腿、鯛魚可以選擇一樣來當主食,附餐除了白飯、科學麵、意麵,又多了冬粉可以選👌
泰式酸辣鍋的靈魂調味大概就是香茅與檸檬葉了,多了這兩味層次感更豐富,微酸微辣的湯頭相當開胃,搭配出來的各項食材也變得很下飯

 

 
帶點油花的五花肉片可以一次享用到兩種口感,是我們蠻喜歡的肉品,再搭配上泰式風味的湯頭,美麥喔~

 
科學麵在各種火鍋、麻辣燙裡面簡直就是百搭麵條XD,這也是我們家小朋友很愛的麵食

 
蒜香乾鍋
店家利用蒜頭和洋蔥結合的香氣,搭配合鹹鹹甜甜的醬汁,讓不吃辣的朋友也可以盡情享用乾鍋料理!在這份乾鍋裡面我們選擇了雞腿肉

 

 
餃子類食材是小朋友很難抗拒的,再加上鹹甜的調味,這就是白飯殺手啊~

 
軟Q軟Q的甜不辣是我們自己很喜歡的食材,原有的香氣再加上蒜香提味,相當不錯

 
白米飯

 
店家的注意事項,點選食材未滿50元會酌收醬料費,麻辣湯鍋會加價,因為內含鴨血與豆腐,然後蠻重要的是加入店家好友參加集點,集滿10點可以兌換鍋品一份,更詳細活動辦法請洽店家👌

 
店家營業時間

 
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